Resources
Książki
Każdy z zespołem GAPS powinien przeczytać książkę „Zespół psychologiczno-jelitowy GAPS” autorstwa dr Campbell-McBride. Jest to podręcznik samodzielnej pracy i wprowadzi Cię krok po kroku w zasady leczenia. Znajdziesz w niej szczegółowy opis diety GAPS z niezbędnymi przepisami. Książka jest dostępna w językach: francuskim, hiszpańskim, włoskim, węgierskim, serbskim, słowackim, polskim, tureckim, islandzkim, niemieckim i niderlandzkim. Pełne informacje znajdziesz w rozdziale Gdzie kupić książkę.
„Put Your Heart In Your Mouth” („Włóż serce do ust”) to kolejna książka dr Campbell-McBride, która wyjaśnia , jak rozwija się choroba serca i jak jej zapobiegać, a nawet doprowadzić do regresu, stosując właściwą dietę. Da ci pełne zrozumienie wszystkich prawd i mitów na temat cholesterolu i tłuszczów zwierzęcych oraz ich roli w zdrowiu i chorobie.
Książka „Historie GAPS” przedstawia 52 świadectwa ludzi z całego świata, którzy wyleczyli siebie i swoje dzieci z długiej listy chorób za pomocą zaleceń żywieniowych GAPS. Historie te dostarczą inspiracji i lepszego zrozumienia własnej choroby i mogą pomóc w procesie powrotu do zdrowia. Wiele osób, które opisały swoje historie w tej książce, dostarczyło dane kontaktowe tym, którzy potrzebują więcej porad i pomocy. Możesz je pobrać z tych samych źródeł, co książka GAPS.
Gotowanie z GAPS DVD
Ten zestaw dwóch dysków zapewnia ponad dwie godziny szczegółowych porad, menu i wskazówek dotyczących przygotowywania wyśmienitych potraw na każdy posiłek od śniadania do kolacji. Przeprowadzi Cię przez dietę wprowadzającą GAPS krok po kroku, etap po etapie. Został profesjonalnie sfilmowany i wyprodukowany w wysokiej rozdzielczości wideo i jest doskonałym uzupełnieniem książki „Zespół psychologiczno-jelitowy GAPS”.
Dr Natasha Campbell-McBride była zaangażowana w całą produkcję tego znakomitego zestawu DVD i jest to jedyny kurs wideo dotyczący gotowania z GAPS, który jest w pełni przez nią firmowany.
Jest dostępny u wszystkich dystrybutorów książek w Wielkiej Brytanii, USA, Kanadzie, Australii i Nowej Zelandii, a także na Amazon we wszystkich tych krajach.
Książki kucharskie
Wewnętrzna błogość. Przepisy przeznaczone dla osób stosujących dietę GAPS można kupić na GAPSdiet.com
Książka kucharska “The Heal Your Gut Cookbook. Nutrient-dense Recipes for Intestinal Health Using the GAPS Diet” ( ”Wylecz swoje jelita. Wysoko odżywcze przepisy dla zdrowia jelit przy pomocy diety GAPS”) autorstwa Hilary Boynton i Mary G. Brackett. Można ją kupić na GAPSdiet.com
Gorąco polecam nową doskonałą książkę kucharską autorstwa Nicole Azzopardi „The Alchemy Cookbook” („Alchemia gotowania”). Autorka powiada o chorobie i powrocie do zdrowia jej rodziny. Ma wspaniałe, pięknie ilustrowane przepisy. Szczególnie podobają mi się jej przepisy na pokarmy fermentowane : proste i smaczne. W niektórych przepisach używa kakao. Upewnij się, że jesteś gotowy na ten krok, ponieważ kakao nie jest dozwolone w diecie GAPS.
Pliki do pobrania
Ekscytującym źródłem dla użytkowników GAPS jest GAPalicious, aplikacja Apple zawierająca listę wszystkich artykułów z książki "Dozwolone i niedozwolone" wraz z opisami i szczegółami przygotowania każdego z nich. GAPalicious jest dostępny w iTunes za 3,99 USD – http://itunes.apple.com/app/gapalicious/id430369661?mt=8
Kursy
Czy chcesz nauczyć się gotować wedłu zasad GAPS? Monica Corrado jest doświadczonym szefem kuchni prowadzącym kursy gotowania GAPS. Jest członkiem Honorowego Zarządu WAPF, jej strona internetowa to www.simplybeingwell.com. Jej kursy gotowania są cudownie interaktywne i bardzo popularne.
GAPS Grupy dyskusyjne Yahoo
Jest ich kilka, a ich liczba wciąż rośnie. Przeszukaj Google wpisując GAPS i Gut and Psychology Syndrome.
Gdzie znaleźć dobre jedzenie
W Wielkiej Brytanii:
Na całym świecie:
Poszukaj lokalnych gospodarstw ekologicznych i ludzi, którzy uprawiają żywność w swoich ogrodach.
Książki w językach obcych
"Dejouer les turbulences" Claude'a Berdoza w języku francuskim. Opowieść matki o wstrząsającym kryzysie zdrowotnym jej dzieci i o tym, jak odzyskały zdrowie dzięki zaleceniom GAPS i innym naturalnym metodom.
Książka kucharska w języku francuskim autorstwa Denise Kruger Fantoli “Guide et recettes pour manger GAPS” https://www.nutrition-holistique.ch/recettesgaps.html
Denise ma duże doświadczenie w zakresie GAPS, jest certyfikowanym praktykiem GAPS w Szwajcarii. Książka zawiera solidny opis diety GAPS z przepisami i pięknymi ilustracjami.