How to have a healthy baby in a GAPS family. What to do in pre-conception, during pregnancy and when the baby is born in order to prevent any health problems in infancy and the rest of your child’s life (such as autism and other learning disabilities, eczema, asthma, autoimmune illness, epilepsy, neuro-endocrine problems, mental illness, etc).
Fordította: Bagó Krisztina és Szántó Linda
Gyermek született
A kisbabájuk érkezéséhez gratulálunk!
A baba etetése
Nem lehet eléggé hangsúlyozni az anyatejes táplálás fontosságát, különösen az első napokban mikor kolosztrum termelődik.
Ha ez valamilyen ok miatt nem sikerül, keressünk szoptató tanácsadót/nővérkét, vagy olyan anyukát, akinek van felesleges anyateje: jó eséllyel találhatunk ilyet a csecsemős osztályon, közvetlenül szülés előtt vagy azt követően. Ahhoz, hogy biztosítani tudjuk a megfelelő anyatejes táplálást a babának, legalább 2-4 nővért vagy tejadó anyát keressünk. Egészséges anyákat keressünk, akik lehetőleg a közelben laknak.
Még tápszeres etetés mellett is próbáljuk meg valahogy kiegészíteni a baba étrendjét anyatejjel, hiszen ez csodálatos hatással van gyermekünk fejlődésére és egészségére. Egy tápszer sem közelíti meg az anyatej minőségét!
Ha nincs más lehetőségünk, csak hogy tápszert adjunk a babának (még akkor is, ha kiegészítjük anyatejjel), minden üveg tápszerhez adjunk jó minőségű probiotikumot is egészen a kezdetektől.
Mellgyulladás
A mellgyulladás szerves része a szoptatásnak. A legtöbb szoptató nő átesik ezen, és nem csak egy alkalommal. Ha az anyának begyullad a melle, semmiképpen sem szabad abbahagyni a szoptatást! Mindenképp szoptassunk a gyulladt mellen is, ugyanis ez a mamára és a gyermekre is jótékony hatással bír.
Az anya számára: a rendszeres fejés az alapvető gyógymód a mellgyulladásra: nem szabad hagyni, nehogy a felesleges tej pangjon a mellben.
A baba számára: a mellgyulladás miatti fertőzés egyike a legelső természetes módszereknek, mely a baba immunrendszerét fejleszti.
Az újszülött immunrendszere éretlen, és fejlesztésre szorul. A környezetünk neveli, fejleszti a baba immunrendszerét, hiszen általa rengeteg patogénnel találkozik A mellgyulladás ilyen szempontból egy biztonságos mód arra, hogy a közönséges mikrobák a baba szervezetébe kerülve, edzék immunrendszerét: mivel a gyulladt mellből származó anyatej tartalmazza ezeket a mikrobákat az antitesteikkel és egyéb immunfaktorokkal együtt, melyek ezáltal kapcsolatba kerülnek a baba immunrendszerével, és megtanítják őt a helyes válaszra, immunreakcióra.
A mellgyulladás magas lázzal jár: habár ezt nehéz elviselni, de szükséges! A magas láz segít a szervezetnek, hogy a mellcsatornákban lévő csomók feloldódjanak. A baba szopása szintén segíti a tejcsatornák kitisztulását. Egy képzett homeopata segíthet mind a láz, mind a mellgyulladás leküzdésében. A frissen forrázott fűzfa tea, vagy egy aszpirin is segíthet leküzdeni a lázat.
Gyakran antibiotikumot adnak a mellgyulladás kezelésére. Azonban, az orvosok között nincs egyetértés abban a kérdésben, hogy vajon az antibiotikum valóban segít-e, hiszen a legfontosabb feladat az elzáródott tejcsatorna kitisztítása, és ezt csakis a gyermekünk tudja a leghatékonyabban megtenni. Ha viszont antibiotikumot kell szedni, folytassuk a szoptatást! Igen, a gyermekünk ezáltal megkapja az antibiotikumot is, de ezt más, hasznos, védelmet nyújtó immunanyaggal keverve. Ahogyan a mellgyulladás gyógyul, a tejünk is úgy fogja visszaállítani a baba emésztőrendszerének egészséges egyensúlyát.
Szilárd ételek bevezetése
Egy tápszeres babánál kb. 4 hónapos korban kell elkezdeni a hozzátáplálást. Anyatejes csecsemő esetében 6 hónapos korig várhatunk, hacsak nem egy nagy étvágyú, éhes babáról van szó, ez esetben korábban is elkezdhetjük. A szilárd táplálék csak fokozatosan vezethető be, naponta egyszer, csak kis adaggal kezdve. A többi táplálék maradjon az anyatej, vagy a tápszer probiotikummal kiegészítve.
Első hét:
Húsos alaplével kezdjük. Ahhoz, hogy jó húsos alaplevet készítsünk, főzzünk meg egy kis csontos húst (egész vagy fél csirkét) 2-3 órán keresztül, úgy hogy vízen kívül semmit ne adjunk hozzá, még sót se. Ugyanígy készíthetünk halból is alaplevet, egész halból, halfilékből, vagy halfejből. Szedjük le a húst a csonttól, majd szűrjük le. Ezután le is fagyaszthatjuk, de hűtőben akár 1 hétig is eláll. Az etetést kezdjük a házilag készített húsos alaplé és a házilag készített joghurttal keverékével. Miután néhány kanállal vagy cumisüvegéből elfogyasztott, jutalmazzuk meg egy kis anyatejjel. 1-2 teáskanál húsos alaplevet keverjünk össze fél teáskanál házi joghurttal, és minden szoptatás előtt kínáljuk meg a babát. Ahogy elfogyasztja az adott mennyiséget, fokozatosan emelhetjük az adagot. Ne használjunk bolti leves kockát vagy granulátumot, ezek mesterségesek és tele vannak káros összetevőkkel. A csirkehús különösen gyengéd a gyomorhoz. Ne szedjük ki a zsírt a húsból, fontos, hogy ezzel együtt egye a baba.
Étkezések között adjunk a babának egy vagy két teáskanál frissen facsart zöldséglevet (főleg répa káposztával, zellerrel vagy zöld salátával) meleg vízzel turmixolva. Semmiképpen ne adjunk neki bolti zöldség vagy gyümölcslevet, csakis kizárólag házilag frissen facsart leveket kaphat. Ezeket a leveket azonban nem szabad tárolni, facsarás után fél órán belül el kell fogyasztani.
Második hét:
Folytassuk az előzőeket.
Elkezdhetünk zöldséglevest vagy pürét készíteni hámozott, kimagozott, jól megfőtt zöldségekből. Főzzük össze a házilag elkészített húsos alaplével, anélkül hogy bármit, akár sót hozzáadnánk. Használjunk keményítő nélküli zöldségeket (ne adjunk tehát burgonyát, édes burgonyát, jamgyökeret vagy pasztinákot). A megfelelő zöldségek tehát: répák, póréhagyma, hagyma, fokhagyma, brokkoli, karfiol, cukkini, tök, sütőtök (ez utóbbi hámozva, kimagozva). Jól főzzük meg a zöldségeket, nagyon lágyra, hűtsük le, és pürésítsük össze egy kis természetes zsírral, mely lehet: 1 teáskanál bio kókuszzsír, 1 teáskanál hideges sajtolt olívaolaj, 5 csepp tőkehalmájolaj, 1 teáskanál ghí (ezt saját magunk készítsük sótlan biovajból), vagy 1 teáskanál nyers sótlan biovaj. Minden nap különböző zsírokat adjunk a babának. Mikor a zöldségpüré testhőmérsékletű lesz, adjunk hozzá 1 teáskanál házi bio joghurtot. 2-4 teáskanállal kezdjük naponta, és fokozatosan emeljük az adagot. Folyékony állapotú pürével kezdjük, és fokozatosan sűrítsük.
Harmadik hét:
Folytassuk az előzőeket.
Kezdjünk adni főtt húsokat (sokáig főzzük vízben, majd turmixoljuk) a baba zöldséglevesébe vagy püréjébe. Kis, bio csirkeadaggal kezdjük, majd emeljük fokozatosan a mennyiséget. Fontos, hogy ne csak a mellét, hanem szárnyat, lábat és más testrészt is kapjon gyermekünk. A bőr, a barna húsok és a zsíros részek a legértékesebbek gyermeke számára. A bio húsokat követően kezdjünk bevezetni egyéb húsokat is (lehetőleg kocsonyás húsokat az izületek és a csont mentéről). A legmegfelelőbb húsok az alapléhez is felhasználtak: jól megfőttek és kocsonyások.
Kezdjük el a tápszert leves vagy zöldségpürével helyettesíteni. Ha még szopik, minden etetés után szoptassuk meg.
Emeljük meg a házi joghurt adagját 1-2 teáskanállal minden étkezéskor.
Vezessük be az étrendbe az érett avokádót, kezdetben kis teáskanálnyi mennyiséggel, melyet adjuk a zöldségpüréhez. Fokozatosan emeljük az adagot.
Emeljük a frissen facsart zöldségek mennyiségét (vízzel turmixolva), különös tekintettel a zöldsalátára, káposztára és sárgarépára.
4. - 5. hét:
Folytassuk az előzőeket.
Adjunk nyers bio tojássárgáját a zöldségpürébe. ¼ kanál nyerstojássárgájával kezdjük az adagolást. Figyeljük milyen hatással van gyermekünkre. Ha nem látunk semmilyen reakciót, fokozatosan emeljük a mennyiséget, és minden csésze levesbe vagy pürébe tegyünk majd ezután.
Ha minden eddig bevezetett ételt jól tolerált a baba, próbálkozzunk meg a főtt almával, pürésített formában: hámozzuk meg, és magozzuk ki az érett almát, és kis vízzel főzzük puhára. Mikor megfőtt, adjunk hozzá kis vajat, kókuszolajat, vagy ghít. Ezt a pürét legalább egy hétig is eltarthatjuk a hűtőben, de akár le is fagyaszthatjuk. Szobahőmérsékletűre melegítve adjuk gyermekünknek. Kezdetben csak néhány teáskanállal próbálkozzunk, és ha nincs semmi reakció (pl. laza széklet), növelhetjük a mennyiséget. Ne használjunk mikrohullámút se sütésre, se melegítésre, mivel a mikrohullám károsítja az ételt! Hagyományos sütőben, tűzhelyen, vagy forró vízben állítva melegítsük fel a pürét.
A ghí helyett egyre több bio nyers vajat használjunk a baba ételeihez.
6. - 7. hét:
Folytassuk az előzőeket.
A joghurt mennyiségét emeljük 3 teáskanálra minden étkezéshez. Mostmár adhatjuk a baba gyümölcslevéhez vagy vizéhez is, cumisüvegben.
Fokozatosan adhatunk 2 nyers tojássárgáját, amit a baba leveséhez vagy húsos alaplevéhez adunk. Emeljük a húsadagját az étrendben, főleg velős, lágyrészek és csontok menti húsokat adjunk (jól megfőzve vízben).
Hagyjuk el teljesen a tápszeres táplálást, azonban a szoptatást folytassuk.
8. - 9. hét:
Folytassuk az előzőeket.
Készítsünk palacsintát mogyoró- vagy mandulavajjal, cukkinivel vagy sütőtökkel (hámozva, turmixolva) és tojással. Kevés palacsintát adjunk neki először, majd fokozatosan emeljük a mennyiséget. Ghível, kókuszzsírral vagy bármilyen más állati zsiradékkal (mely a friss húsból kisül) kisüthetjük.
Növeljük a frissen facsart levek mennyiségét, joghurttal kiegészítve. Próbáljunk meg friss almát is beletenni a zöldségturmixba.
Megkezdhetjük a nyers zöldségek kínálását is, először csak zöldsalátát és a hámozott uborkát adjunk. Mindkettőt turmixolva, a leves vagy zöldségpürébe adagolva. Ismét kis adagokban kezdjük, majd fokozatosan emeljük a mennyiséget amennyiben nem jelentkezik reakció. Ha ezt a két zöldséget bevezettük, próbálkozhatunk más nyers zöldségekkel is, mint pl.: sárgarépa, zeller, káposzta, stb. Mindegyiket jól turmixoljuk össze!
Kezdjük bevezetni a házi savanyúkáposzta levét. Naponta egy teáskanálnyival, melyet a baba levesébe vagy püréjébe teszünk. Emeljük fokozatosan a káposztalé mennyiségét, minden étkezéskor adjunk neki egy teáskanállal.
10. hét és a későbbiek:
Folytassuk az előzőeket.
Próbálkozzunk jó sok nyers vajjal, kókuszzsírral, ghível, vagy más állati zsiradékkal készített tojásrántottával, vagy omlettel. Tálalhatjuk avokádóval vagy más nyers vagy főtt zöldséggel.
Próbálkozzunk meg az érett, nyers, hámozott almával, érett (barna pöttyös héjú) banánnal. A gyümölcsöket mindig étkezések között adjuk.
Vezessük be a házi túrót, amit házi joghurtból készítünk, kezdetben kis adagokkal, majd ezt emeljük fokozatosan. Házi túró készítése: egy nagyobb félig forró vízzel telt fazékba beleállítjuk az aludttejes fazekat. A nagyobb fazék csak kb. egy mérettel nagyobb az aludttejesnél, úgy hogy a füle miatt nem süllyed le az aljára. Kezdjük melegíteni, és megvárni, míg külön válik savóra és túróra. Ne keverjük, mert összetörik a túró. Mikor teljesen kihűlt, akkor a szinte darabos, savós túrót sajtruhába öntjük, összekötjük és hagyjuk, hogy szép lassan lecsepegjen, ez körülbelül 8 órát jelent, egy éjszaka alatt megvan. Ezt a túrót tehetjük a baba főételébe, vagy desszertként pergetetés után nem melegített mézzel összekeverve. Ha ezt bevezettük, elkezdhetjük a nyers tejet is adni.
A könyvemben található receptekből süssünk kenyeret. Kis adagokkal kezdjük ezt is, és fokozatosan növeljük a mennyiséget.
A baba érzékenységétől függően később is vezethetünk be bizonyos ételeket. A legmegbízhatóbb jelzés a baba széklete: ha túl laza, vagy épp ellenkezőleg, székrekedése van, ezt értelmezzük akként, hogy még nem áll készen a frissen bevezetett ételre. Így függesszük fel néhány hétig ezt az ételt, és később próbálkozzunk vele ismét. Másik, elég gyakori reakció a bőrkiütés vagy ekcéma. Ha komoly reakciót észlelünk a házi joghurt után, csepegtessük le, és gyűjtsük össze a savót (a lecsöpögő sárga lé). A savó kevesebb tejfehérjét tartalmaz és könyebben tolerálható. Ezt is fokoztatosan vezessük be, kezdetben pár csepp savó naponta, majd később emelhetjük az adagot. Ha körülbelül fél bögrényi mennyiséget gond nélkül elfogyasztott, ismét bevezethetjük a joghurtot.
Mikor megkezdjük a hozzátáplálást és ezáltal az elválasztást, legyünk nyugodtak és magabiztosak. A babák barométerként működnek: szavak nélkül megérzik az idegességünket és eszerint fognak viselkedni. Ha a baba visszautasít egy ételt, próbáljuk meg 1 óra múlva vagy másnap. Olyan időpontot válasszunk, mikor nem sietünk sehova se, boldogok és kipihentek vagyunk. Már a hozzátáplálás kezdetétől teremtsük meg a baba etetésének csodás szertartását: tegyünk műanyag lepedőt az etetőszék alá, és így nem kell aggódni, bárhova is potyog az étel. Mindig két kanál legyen nálunk: egyiket adjuk oda gyermekünknek és hagyjuk, hogy azt tegyen vele, amit akar. A másik kanállal etessük. Egy idő után a gyermek meg fogja tanulni, hogyan kell rendeltetésszerűen használni a kanalat.
A baba elválasztása nagyon rövid folyamat, élvezzük ki minden percét!
Egyebekről:
A jó ételek mellett gyermekünknek szüksége van szeretetteljes figyelemre, napi sétára a friss levegőn és sok alvásra. Semmi más nem kell! Nem kell se oltás, se injekció, se tesztek, se felesleges látogatás az orvosnál és semmi mesterséges kemikália.
Az oltásokkal kapcsolatban kérem, olvassák el az erre vonatkozó fejezetet a GAPS könyvben. A GAP Szindrómával érintett családokban élő babákat addig nem szabad beoltatni, amíg nem rendelkeznek erős immunrendszerrel és jó fizikai és kommunikációs képességekkel: ez azt jelenti, hogy 4-5 éves korig nem szabad őket oltani. Ezután is csak akkor, mikor a gyermek teljesen egészséges az oltás idejében. Kérjünk tájékoztatást a vakcinák összetevőiről és kérjük, hogy magyarázzák el azokat. Próbáljuk meg elkerülni az összetett oltóanyagokat, keressük meg a szimpla megfelelőit.
Kerüljük el az összes mesterséges kemikália használatát! Nem kellenek pipere cuccok, még akkor se, ha természetesnek vannak feltüntetve. Nem kell a babákat se samponnal, se szappannal fürdetni. A szappan lemossa a bőr védekező olajos rétegét, szárítja és patogéneknek teszi ki. Használjunk kókuszzsírt, olíva olajat, házi joghurtot vagy kefirt a pelenkával fedett területre vagy más száraz felületre.
Biztosítsuk, hogy otthonunk mentes legyen mindenféle kemikáliától, amennyire lehetséges: vizet és ecetet használjunk takarításhoz, természetes mosószerrel mossunk, kézzel mossuk el a gyermek evőeszközeit, és nagyon alaposan öblítsük le a mosószert. Gyermekünk első évében ne újítsuk fel a házat, és ne vegyünk új bútort sem stb. Ezek a dolgok rengeteg mérgező kemikáliát hoznak a lakásba, melyek hatással lehetnek a gyermek fejlődésére. Ne vigyük a gyereket mérgező helyekre, pl. klóros uszodába, bevásárló központokba vagy kórházba. Senkit se engedjünk dohányozni a gyermek körül és senki ne használjon sok parfümöt.
Biztosítsunk természetes fekvőhelyet a gyermeknek. Tegyünk a baba matracára műanyag lepedőt: ha a vizelet beszivárog a modern matracokba (különösen a nagyobb gyermekektől örökölt matracoknál), reakcióba léphet a matracban lévő mikróbákkal és különböző kémiai anyagokkal, ezáltal mérgező gázokat bocsátván ki, amely a bölcsőhalál oka lehet.
Röviden: gondoljuk végig milyen mesterséges kemikália, sugárzás vagy más környezeti ártalom veszélyeztetheti gyermekünket, és próbáljuk meg elkerülni ezeket.