How to have a healthy baby in a GAPS family. What to do in pre-conception, during pregnancy and when the baby is born in order to prevent any health problems in infancy and the rest of your child’s life (such as autism and other learning disabilities, eczema, asthma, autoimmune illness, epilepsy, neuro-endocrine problems, mental illness, etc).
Uw kindje is geboren, van harte gefeliciteerd!
Het allereerste waarover na moet gaan denken nadat uw kindje is geboren, wat geven we hem/haar qua eten?
Uw baby voeden
Ik kan het niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om uw baby borstvoeding te geven! Met name in de eerste dagen van zijn/haar zojuist begonnen leventje, wanneer het colostrum in de moedermelk aanwezig is. Wanneer u zelf geen borstvoeding kunt geven, zou u op zoek kunnen gaan naar een ‘zoogvrouw’ die kan dienen als borstvoedingsdonor. Een goede plaats om zo’n iemand te vinden is de kraamafdeling waar u wellicht zojuist gearriveerd bent of wanneer u zojuist bevallen bent en net op de kraamafdeling aankomt. Om er zeker van te zijn dat u voldoende donor moedermelk krijgt, kunt u het beste op zoek naar 2-4 donoren. Zoek naar vrouwen die er een gezonde levensstijl op na houden en die niet te ver weg wonen. Zelfs wanneer u flesvoeding geeft heeft het nut om af en toe moedermelk te geven, dit alleen al zal wonderen verrichten voor de ontwikkeling en algehele gezondheid van uw kindje. Geen enkele flesvoedingformule zal de kwaliteit van moedermelk kunnen evenaren!
Wanneer u geen keuze heeft en u uw baby flesvoeding zal moeten geven (ook als u maar af en toe moedermelk kunt geven), voeg een goede kwaliteit probiotica toe aan elk flesje dat u klaar maakt vanaf het moment dat uw kindje is geboren.
Mastitis
Mastitis (borstontsteking) komt vaak voor bij het borstvoeding geven. De meeste zogende vrouwen krijgen het één keer, soms vaker dan één keer. Wanneer de moeder mastitis krijg is het laatste wat ze moet doen stoppen met borstvoeding geven! Blijf vooral doorgaan met borstvoeding geven, ondanks de ontsteking, het zal hoe dan ook voordelig uitwerken voor beiden, de moeder en het kindje.
Voor de moeder is belangrijk, regelmatig de borst goed laten leegdrinken, dit is een goede manier om mastitis te laten overgaan! Zorg er dus voor dat de melk niet kan stagneren in de borst.
Voor het kindje is het volgende belangrijk. De ontsteking in uw borst is een van de eerste zaken die de rijping van het immuunsysteem van uw kindje in gang zet. Baby’s worden geboren met een nog niet gerijpt immuunsysteem, het systeem heeft een leerproces nodig. De omgeving, waar zich allerlei ziekteverwekkers bevinden ‘onderwijst’ het immuunsysteem van uw kindje. Mastitis is een veilige manier om het immuunsysteem te leren omgaan met ziekteverwekkers. Wanneer er een borstontsteking aanwezig is, zal in de moedermelk micro-organismen inclusief antilichamen en nog andere immuun factoren voorkomen welke zullen reageren met het immuunsysteem van uw kindje, hierdoor leert het immuunsysteem hoe om te gaan met ziekteverwekkers.
Mastitis zorgt ervoor dat er hoge koorts ontstaat in het lichaam, ondanks dat dit erg belangrijk is, is het toch vervelend om hiermee om te gaan! De hoge koorts zorgt ervoor dat de blokkades in de melkklieren van de borst oplossen en juist door de baby te laten zuigen zullen deze blokkades kunnen worden opgeheven. Eventueel zou een klassieke homeopaat u goed kunnen helpen in geval van een hoge koorts en borstontstekingen. Verse wilgen thee en een simpele aspirine kan u helpen om de hoge koorts te verdragen. Vaak wordt er een antibiotica voorgeschreven bij borstontsteking, maar onderling zijn de medici het er nog niet over eens of dit überhaupt werkt bij borstontstekingen. Het belangrijkste is dat de blokkades in de melkklieren worden opgeheven, uw kindje kan hier heel effectief bij helpen. Wanneer u antibiotica moet innemen, blijf borstvoeding geven. Ja, uw kindje zal worden blootgesteld aan de antibiotica, maar dat zal een samenstelling zijn met belangrijke beschermende immuun factoren in de moedermelk. Wanneer de borstontsteking voorbij is zal de moedermelk vanzelf de balans terug brengen in het verteringssysteem.
Beginnen met vaste voeding
Een baby die flesvoeding heeft gehad kan vanaf zijn 4e levensmaand vast voedsel gegeven worden. Een baby die borstvoeding krijgt kan vanaf de 6e maand vast voedsel gegeven worden, tenzij de baby erge honger heeft, dan kan er eerder vaste voeding gegeven worden.
Vaste voeding moet geleidelijk aan opgebouwd worden, begin met een zeer kleine maaltijd per dag. De rest van de voeding zal nog steeds de borstvoeding of flesvoeding (met een goede probiotica) zijn.
Eerste week:
* Begin met vleesbouillon. Om een goede vleesbouillon te maken, kan een stuk vlees op het bot (bijvoorbeeld een hele of halve kip) twee tot drie uur worden getrokken in water zonder hier zout of iets anders aan toe te voegen. Visbouillon kan op dezelfde manier gemaakt worden, van een hele vis of van visafval zoals graat en koppen. Verwijder vervolgens de botten en het vlees en zeef de bouillon. Een deel zou kunnen worden ingevroren, de rest is ongeveer een week houdbaar in de koelkast. Start met warme zelfgemaakte bouillons waaraan een klein beetje zelfgemaakte yoghurt wordt toegevoegd. Geef alleen borstvoeding als beloning/aanvulling na het geven van de bouillon met yoghurt. Dit kan d.m.v. een flesje, lepel of beker gegeven worden. Start met 1 tot 2 theelepel bouillon plus een ½ theelepel zelfgemaakte yoghurt vooraf aan elke borstvoeding. Wanneer uw kindje dit accepteert, verhoog de hoeveelheid geleidelijk aan. Gebruik absoluut geen fabrieksmatig gemaakte bouillons, deze zijn zeer sterk bewerkt en zitten vol met schadelijke ingrediënten. Kippenbouillon valt over het algemeen het fijnst in de maag. Verwijder het vet niet uit de bouillon, dit is juist erg belangrijk voor uw kindje.
* Geef uw kindje tussen de maaltijden door, één of twee theelepels vers geperst groentesap (met als basis wortels en een klein beetje kool, selderij of sla) gemengd met een beetje warm water. Geef geen commercieel beschikbare groente- of fruitsappen, alleen verst geperste sappen zijn toegestaan. Versgeperste sappen moeten binnen een ½ tot één uur na het persen gedronken worden i.v.m. oxidatie.
Tweede week:
* Ga door met het voorgaande.
* Start met het maken van groentesoep, gemaakt van geschilde, gekookte groenten, verwijder ook de zaden. Kook ze in de zelfgemaakte vleesbouillon zonder zout toe te voegen of andere zaken. Gebruik geen zetmeelhoudende groeten (geen aardappels / zoete aardappels / yams of pastinaak). Toegestane groenten zijn wortels, kalebassen, prei, uien, knoflook, broccoli, bloemkool en courgettes (bij kalebassen en courgettes, schillen en de zaden verwijderen). Kook de groente totdat ze goed zacht zijn, laat ze wat afkoelen om er een puree van te maken met een beetje vet, kies uit een theelepel olijfolie, vijf druppels levertraan, een theelepel ghee (zelfgemaakt van ongezouten boter) of een theelepel rauwmelkse roomboter (zonder zout!). Varieer met de diverse vetten en olien. Wanneer de puree is afgekoeld tot lichaamstemperatuur (test het op uw pols), voeg dan een theelepel zelfgemaakte biologische yoghurt toe. Start met 2-4 theelepels van deze puree per dag en voer die geleidelijk aan op. Start met een redelijk dunne puree en maak deze geleidelijk aan dikker.
Derde week:
* Ga door met het voorgaande.
* Voeg gekookt vlees toe (een lange tijd gekookt in water en daarna pureren) aan de groentesoepen en puree’s. Start met een klein beetje biologische kip, langzaam opbouwen naar meer. Gebruik zowel vlees en huid van de vleugels, poten, karkas en borst van de kip (huid, alle vlees en alle stukjes vet zijn erg waardevol voor uw kindje). Na biologische kip start met andere soorten vlees (bij voorkeur de gelatine rijke die rondom de botten en gewrichten zitten) die goed worden gekookt in water. Het meest geschikte vlees is wat ook gebruikt wordt voor de vleesbouillon, goed doorgekookt, het zit vol gelatine.
* Ga door met het vervangen van flesvoeding door de soepen en groentepuree’s. Wanneer u borstvoeding geeft kunt u na elke maaltijd nog even borstvoeding geven om de laatste gaatjes te vullen.
* Verhoog de hoeveelheid zelfgemaakte yoghurt naar 1-2 theelepels bij elke maaltijd.
* Introduceer rijpe avocado’s, start met een theelepel toegevoegd aan de groentepuree, verhoog geleidelijk de hoeveelheid.
* Verhoog de hoeveelheid vers geperste groentesappen (verdunnen met water), af en toe wat sla en koolsap toevoegen aan de wortelsappen.
Vierde en vijfde week:
* Ga door met het voorgaande.
* Start met het toevoegen van een rauw eigeel aan de groentepuree. Begin met ¼ theelepel eigeel per dag. Kijk of er een reactie ontstaat, indien niet, verhoog de hoeveelheid eigeel en voeg het toe aan elke soep of groentepuree.
* Wanneer alle voorgaande voeding goed wordt getolereerd probeert u een beetje gekookte appel als appelpuree. Schil een goed rijpe appel, kook deze en maak hiervan een zacht ‘papje’ met een beetje water. Wanneer je hem kookt, voeg wat boter, kokosolie of ghee toe. Deze appelpuree kan goed worden bewaard in de vriezer voor ongeveer een week, het kan ook worden ingevroren. Verwarm het tot lichaamstemperatuur (op zijn minst kamertemperatuur) voordat u het aan uw kindje geeft. Begin met een paar theelepels per dag. Kijk of er een reactie ontstaat zoals zachtere ontlasting. Wanneer dit niet het geval is, verhoog langzaam aan de hoeveelheid. Gebruik geen magnetron om het te koken of in op te warmen, de magnetronstraling vernietigd de voedingswaarde! Gebruik een stoofpotje of een normale oven om het op te warmen. Het is ook mogelijk de appelpuree op te warmen door een bakje in heet water te zetten (geen plastic met BPA erin, in verband met het lekken van BPA).
* Voeg meer biologische rauwe ongezouten roomboter toe aan elke maaltijd in plaats van ghee.
Zesde en zevende week:
* Ga door met het voorgaande.
* Verhoog de hoeveelheid zelfgemaakt yoghurt naar 3 theelepels bij elke maaltijd. U kunt het ook toevoegen aan de sap of het water van de babyfles.
* Verhoog langzaam aan het rauwe eigeel naar 2 per dag, toegevoegd aan de soep of bouillon. Verhoog de vleeshoeveelheid, met name de gelatinerijke stukken rondom botten en gewrichten (goed in water koken).
* Stop met de flesvoeding. Indien borstvoeding, hiermee blijven doorgaan.
Achtste en negende week:
* Ga door met het voorgaande.
* Voeg pannenkoeken, gemaakt van notenboter (amandel/hazelnoot), courgette of kalebas (geschild en gemalen) en eieren, begin met een klein pannenkoekje per dag en verhoog geleidelijk aan. Bak hem niet te snel in een beetje ghee, kokosolie of een dierlijk vet (dit kan zelf worden uitgebakken van vers vet van dieren zoals rund of varken).
* Verhoog de hoeveelheid van versgeperste sappen. Voeg yoghurt toe aan elk sapje. Probeer een stukje verse appel toe te voegen aan de groentemix.
* Voeg rauwe groente toe zoals sla en geschilde komkommer (verwerkt in een ‘food processor’ en toegevoegd aan soep of groentepuree). Start met een klein beetje en verhoog dit geleidelijk aan wanneer het goed verdragen wordt. Na deze twee groenten kan rauwe wortel, selderij, zachte kolen, etc. worden toegevoegd, fijn malen in een blender/’food processor’.
* Start met sap van zelfgemaakte zuurkool, een theelepel sap per dag, geperst van de zuurkool en toegevoegd aan de soepen en groentepuree’s. Geleidelijk aan verhogen naar een eetlepel bij elke maaltijd.
Tiende week en verder:
* Ga door met het voorgaande.
* Probeer uw kindje een beetje ‘scrambled eggs’ (of omelet) te geven met een beetje rauwe roomboter, kokosolie, ghee of dierlijk vet (zelf uitgebakken). Serveer met avocado en rauwe of gekookte groenten.
* Probeer een beetje van een rijpe, geschilde appel. Probeer ook een klein beetje van een rijpe banaan (geel met bruine stippen op de huid, dan is hij rijp genoeg om te eten). Fruit moet als tussendoortje gegeten worden, niet bij de maaltijden.
* Begin met zelfgemaakte ‘cottage cheese’ (gemaakt van zelfgemaakte yoghurt). Start met een klein beetje en verhoog dit geleidelijk aan. Om ‘cottage cheese’ te maken van yoghurt, zet de pan met de yoghurt in een grote kom met heet water zodat de yoghurt zich scheid in wrongel en wei. Leg een kaasdoek op een grote schaal en giet de yoghurt er doorheen, pak de hoekpunten van de kaasdoek samen en hang deze op. Ongeveer acht uur tijd is genoeg (‘s nachts is ideaal). U kunt deze ‘cottage cheese’ toevoegen aan de maaltijd van uw kindje of geeft het hem/haar als een dessert met een klein beetje koudgeperste honing. Wanneer deze ‘cottage cheese’ volledig is geïntroduceerd, voeg rauwe melk toe.
* Probeer om een brood te bakken, hiervan staat het recept in mijn boek. Start met een klein stukje brood en verhoog dit geleidelijk aan. U kunt bepaalde voeding later introduceren, afhankelijk of uw kindje gevoelig reageert op bepaalde voeding. De beste indicatie is de stoelgang van uw kindje. Wanneer het te zacht of te hard is, zie het als een indicatie dat uw kindje er nog niet klaar voor is voor de zojuist geïntroduceerde voeding. Vermijd het tijdelijk en wacht een paar weken waarna het opnieuw geïntroduceerd kan worden. Een andere veel voorkomende reactie is een nieuwe huiduitslag of een eczeem flare-up. Wanneer er een serieuze reactie optreedt op de zelfgemaakte yoghurt, probeer het te laten uitlekken door een kaasdoek, vang de wei op (de gele vloeistof die eruit lekt). Wei heeft weinig eiwitten in zich en wordt vaak goed getolereerd. Start met een paar druppels per dag en verhoog dit geleidelijk aan. Wanneer een halve kop wei goed wordt verdragen, start met een beetje yoghurt. Wanneer u uw kindje gaat spenen, heb vertrouwen en wees relax, baby’s zijn net barometers, ze voelen onze angst zonder woorden en zullen direct hierop reageren. Wanneer uw kindje bepaald eten uitspuugt, probeer het een uur later nog een keer, of anders de volgende dag. Kies het juiste moment op de dag wanneer u rustig bent en dus geen haast hebt. Raak vanaf het begin vertrouwd met het voeden van uw kindje zoals de puinhoop dat het met zich meebrengt enzovoorts. Leg een plastic onderlegger op de vloer, onder de stoel van uw kindje, zo maakt u zich geen zorgen waar het voedsel allemaal terecht zal komen. Gebruik altijd twee lepels, een lepel om uw kindje te voeden, de andere om mee te laten spelen. Na verloop van tijd leert uw kindje hoe een lepel gebruikt moet worden. De tijd dat u van uw jonge kindje op deze manier kunt genieten is kort, geniet met volle teugen!
Los van het voeden
Los van goede voeding heeft uw kindje veel liefde en aandacht nodig, een dagelijkse wandeling in de frisse lucht en veel goede slaap. Niets anders! Geen vaccinaties, geen injecties, geen testen, geen onnodige doktersbezoeken en geen door de mens ontwikkelde chemicaliën.
Wat betreft vaccineren, lees aub het desbetreffende hoofdstuk in het GAPS™ boek. Kinderen in ‘GAPS’ families moeten niet worden gevaccineerd, totdat ze een sterk genoeg immuunsysteem en goede psychische en communicatie vaardigheden hebben ontwikkeld. Dit betekend, geen vaccinatie totdat het kind 4-5 jaar oud is. Zelfs dan, wanneer er gevaccineerd moet worden, wees er zeker van dat uw kind erg gezond is en zich goed voelt op het moment dat er gevaccineerd gaat worden. Vraag naar de ingrediënten die in het vaccin zitten met daarbij persoonlijke uitleg. Probeer gecombineerde vaccins te vermijden, zoek naar losse vaccinaties.
Vermijd alle door de mensen gemaakte chemicaliën in de verzorgingsproducten voor uw kindje. Geen persoonlijk verzorgingsproducten, ook geen producten die zeggen ‘natuurlijk’ te zijn. Baby’s hebben geen enkele zeep of shampoo nodig! Schoon warm water is alles wat ze nodig hebben. Zeep verwijderd alleen maar de beschermende ‘olie’ laag van het huidje, dit zorgt ervoor dat de huid kan uitdrogen en zou kunnen worden aangevallen door slechte pathogenen. Gebruik kokosolie, olijfolie en de zelfgemaakt yoghurt of kefir op de te natte en droge plekken.
Zorg ervoor dat uw huis vrij is van chemicaliën, zoveel als mogelijk! Gebruik water en azijn om uw huis schoon te maken. Ook biologisch afbreekbare wasmiddelen, tevens wast u de kleren van uw baby het beste met de hand (spoel de zeep grondig af). In het eerste levensjaar van uw kindje kunt u beter niet uw huis opnieuw inrichten met nieuwe vloerbedekking, nieuwe meubels of een nieuwe keuken. Deze zaken brengen veel toxische chemicaliën in huis wat de ontwikkeling van uw kindje kan vertragen/beschadigen. Vermijdt toxische plaatsen zoals chloorzwembaden, winkel centra’s en ziekenhuizen. Verbied iedereen in de buurt van uw baby te roken of een sterk ruikende parfum te gebruiken. Gebruik natuurlijk materialen voor het bedje. Vouw een plastic onderlegger om de matras, wanneer urine in een moderne nieuwe matras komt (waarschijnlijk een matras van uw vorig kindje?), kan het gaan reageren met de microben en chemische ingrediënten in de matras waardoor er toxische gassen ontstaan (een van de oorzaken van wiegendood!).
In het algemeen geldt, bedenk aan welke chemicaliën, straling of elke willekeurige ander gevaar voor het milieu, uw baby kan worden blootgesteld, vermijdt het!
Vertaald | www.GAPSDieet.nl