Domande Frequenti

La base di qualsiasi comportamento di dipendenza è costituita dalle anomalie della glicemia. I livelli oscillanti di zucchero nel sangue creano una mancanza di neurotrasmettitori nel cervello (dopamina in particolare) e il desiderio di aumentarli con una sostanza o un comportamento che crea dipendenza.

Queste persone devono sempre mantenere la glicemia a un livello medio. Il modo per farlo è consumare grassi a intervalli regolari frequenti. I grassi migliori sono il burro crudo, l'olio di cocco o il grasso animale. Devono essere consumati ogni 20-30 minuti durante il giorno. Quando la voglia di zucchero è smodata nelle fasi iniziali, consiglio una miscela di grassi e miele: mescola del burro crudo o burro ghee con una piccola quantità di miele grezzo a piacere (non molto, quanto basta per soddisfare le papille gustative) e metti questa miscela in un barattolo di vetro da portare con te ovunque.

Mangia 2-3 cucchiai di questa miscela ogni 20-30 minuti, anche più spesso se la voglia di zucchero è smodata e incontenibil. Il miele crudo nel burro aiuta a ripristinare istantaneamente un basso livello glicemico nel sangue, migliorerà il gusto del burro e aggiungerà enzimi che aiutano a digerire i grassi.

Parallelamente, porta con te un altro barattolo con olio di cocco e mangialo a intervalli regolari. Con i pasti e gli spuntini, mangia molti grassi animali. Segui rigorosamente la Dieta GAPS; essa ripristinerà la normale produzione di neurotrasmettitori in modo naturale e rimuoverà definitivamente il comportamento di dipendenza.

Puoi provare gli integratori. Tuttavia, alle persone che soffrondo di abbuffate compulsive, consiglio di iniziare dalla Dieta GAPS Completa poiché offre una scelta più ampia di alimenti. È necessario mantenere il livello di zuccheri nel sangue al giusto livello. Per fare ciò, prepara una miscela di grassi / miele: mescola un pezzo di burro crudo o olio di cocco vergine con del miele a piacere, metti questa miscela in un barattolo di vetro da portare con te ovunque. Consuma 1-2 cucchiai di questa miscela ogni 20 minuti circa durante il giorno. Rendi i tuoi pasti soddisfacenti e ricchi di grassi e carne / uova. Mangia quanto spesso vuoi. Le abbuffate sono dovute a carenze nutrizionali, generalmente legate a carenze di proteine e grassi. Una volta eliminate queste carenze, smetterai di abbuffarti.

Il desiderio irrefrenabile di dolci e cioccolato è dovuto all'instabilità del livello glicemico nel sangue. Per eliminare tale desiderio è necessario mantenere il livello glicemico nel sangue a un livello costante. Ecco cosa fare: prepara una miscela di burro / miele o una miscela di olio di cocco / miele, mettila in un barattolo di vetro e portala ovunque con te. Mangia 2-3 cucchiai di questa miscela ogni 15-25 minuti per tutto il giorno. Fallo per un mese o più a seconda della gravità delle tue voglie irrefrenabili di zuccheri. Nel frattempo concentrati sull'implementazione della Dieta GAPS, che normalizzerà la glicemia in modo permanente. Una volta normalizzato il livello di zucchero nel sangue, le voglie smodate spariranno e a quel punto puoi smettere di portare con te il barattolo di miscela di burro / miele.

Per preparare una miscela burro / miele o una miscela olio di cocco / miele:
• Ammorbidisci 200-400 gr di burro biologico crudo a temperatura ambiente o al sole;
• Aggiungi miele crudo a piacere (circa 1-4 cucchiai) e mescola bene.
• Fare lo stesso con l'olio di cocco, se lo preferisci o il burro non è disponiblie per qualche ragione.

Le ghiandole surrenali amano il grasso e il colesterolo. Pertanto, per quanto riguarda la dieta, consuma ad ogni pasto molti grassi animali e cibi ricchi di colesterolo, come tuorli d'uovo, panna acida, burro e pesce grasso. Un altro elemento essenziale per le ghiandole surrenali è il sonno. Il sonno non è facoltativo. Pertanto, organizza la tua vita in modo da poter fare un pisolino ogni pomeriggio e una notte di sonno riposante e ristoratore. Un altro elemento essenziale è ridurre lo stress, il che è più facile di quanto pensi. Lo stress non è l'evento stesso; è il tuo atteggiamento nei confronti di questo evento. La ricerca mostra che le persone reagiscono allo stress in modo diverso a seconda del loro atteggiamento. Le persone con una personalità negativa e tendente ad iper-preoccuparsi hanno tutti l’ormone dello stress (cortisolo) e le sostanze chimiche distruttive che corrono intorno ai loro corpi. Contrariamente, le persone con un atteggiamento filosofico e positivo verso la vita avranno molte meno sostanze chimiche da stress nel sangue e se la caveranno molto meglio. È il primo tipo di persone a "bruciare” le loro ghiandole surrenali. Ci sono libri eccellenti su questo argomento: puoi iniziare con il libro di Dale Carnegie "Come Smettere di Preoccuparsi ed Iniziare a Vivere", per esempio.

L'elenco degli alimenti non ammessi in Dieta GAPS è compilato per le persone con gravi problemi digestivi: diarrea profusa, ulcerazioni, ecc. Puoi introdurre l'aloe vera e le alghe quando sintomi del genere sono scomparsi e il tuo sistema digestivo funziona abbastanza bene.

Ci sono due motivi per avere reazioni: 1) una parete intestinale "permeabile" danneggiata e 2) "morte dei microbi patogeni da detox. Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni.

Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità. Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova.

Quando la tua parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione potrà essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà.

Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti.

Approfondisci a riguardo nei miei libri sulla GAPS.

La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie" da detox. Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte".

È essenziale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità. Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.

Sì, sto lavorando al mio nuovo libro, La Sindrome Fisio-Intestinale, che tratterà l'autoimmunità tra le altre condizioni. Prenditi il tuo tempo con quel libro, poiché il trattamento per queste condizioni sarà lo stesso: il Protocollo Nutrizionale GAPS già esistente.

Tutti gli alimenti contengono sostanze che possono danneggiare l'intestino umano e il resto del corpo. Le piante contengono fitati, lectine, ossalati, salicilati, fenoli e altri. I cibi animali sono fatti principalmente di proteine, ognuna delle quali può causare allergie. Quindi, dovremmo smettere del tutto di mangiare? È una questione di ciò che riesci a digerire e ad assimilare in un particolare momento della tua vita. Anche le persone che si ritengono sane hanno periodi della loro vita in cui sono esauste o sotto stress. In quei momenti, è imperativo essere gentili con il proprio sistema digestivo e non mangiare cose difficili da digerire. Seguire la Dieta GAPS Introduttiva consente alle persone di guarire il proprio intestino mangiando cibi facilmente digeribili, in modo da poter introdurre in sicurezza in un secondo tempo alimenti più difficili da digerire.

La Dieta GAPS può curare la celiachia e altre condizioni infiammatorie intestinali, non solo gestirle. Certo, ognuno è diverso e ci vogliono tempi diversi per guarire. Quando i tuoi sintomi digestivi sono scomparsi del tutto e non sono più presenti da almeno 6 mesi, prova almeno a preparare dei pancake come segue.

Ricetta | Pancake a Lievitazione Naturale
• Mescola la farina di grano bianco con il tuo kefir o siero di latte fatto in casa fino a ottenere una consistenza densa di pastella per pancake e lascia fermentare in un luogo caldo per 2-3 giorni.
• Quindi aggiungi al composto alcune uova, sale e del grasso animale fuso e prepara delle frittelle sottili (crepes).
• Mangia 1 o 2 di questi pancake e poi osserva il tuo apparato digerente per 4-5 giorni: se non è successo niente, allora sei pronto per mangiare il lievito madre.

Ricetta | Pane a Lievitazione Naturale
• Mescola la farina di grano bianco con il sale e il tuo kefir o siero di latte fatti in casa.
• Impasta bene il composto fino a quando non si attacca più alle mani.
• Pressa l'impasto in una teglia da plumcake.
• Spalma del grasso sulla parte superiore (in modo che l'impasto non si asciughi sulla parte superiore).
• Riponilo in un luogo caldo per 2-3 giorni per la fermentazione (in quel tempo lieviterà naturalmente).
• Inforna a 200°C per 20-35 minuti (prova se è pronto con un coltello asciutto).
• Inizialmente, mangia solo pane o frittelle a lievitazione naturale fatti in casa (per alcuni mesi). Quando ben tollerati, puoi mangiare un pezzetto di pane a lievitazione naturale commerciale.

L'ipomelanosi guttata idiopatica è il nome dato a macchie bianche piatte da 2-5 mm sugli stinchi e sugli avambracci. 'Idiopatico' significa che la causa è sconosciuta, 'guttata' significa simili a lacrime e 'ipomelanosi' si riferisce al colore più chiaro delle aree colpite. Si pensa che faccia parte del processo d’invecchiamento negli individui dalla pelle chiara. I cambiamenti microscopici nella pelle indicano che questa condizione può essere autoimmune. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino. Pertanto, prova il Protocollo Nutrizionale GAPS per riequilibrare la tua immunità. Un ciclo di integratori di beta-carotene (e / o bere estratti freschi di carota, anguria e di verdure) aiuta a rimuovere molte tossine dalla pelle e a migliorare la capacità di esposizione solare.

Il Protocollo Nutrizionale GAPS è antinfiammatorio; riequilibra il sistema immunitario per ridurre l'infiammazione e l'autoimmunità. Lo stato dell'intestino è un fattore significativo nella nostra funzione immunitaria. Il Protocollo Nutrizionale GAPS pone le basi per un'immunità normale e sana normalizzando la flora intestinale e curando l'intestino. Non solo il TNF è interessato, ma tutte le parti del sistema immunitario.

I cinesi dicono che il viso è lo specchio dell'intestino. Non è probabile che si tratti di ormoni ma di tossine. Il bambino può avere macchie sul viso dovute alle tossine del latte e alle tossine prodotte nel suo intestino; forse entrambi sono coinvolti. Quindi, prova a cambiare sia la tua dieta che quella del tuo bambino. Se il bambino è allattato solo al seno, cambiare la dieta (passando alla Dieta GAPS Completa) e somministrare al bambino un probiotico dovrebbe aiutare.

Puoi iniziare a introdurre cibi solidi a 4 mesi, se il tuo bambino sta bene. Segui la "Dieta GAPS per i Neonati" nel mio libro. Una volta che il tuo bambino mangia solidi e il latte materno viene utilizzato solo per il rabbocco, puoi seguire la Dieta GAPS Introduttiva. La Dieta GAPS Introduttiva non è raccomandata durante l'allattamento di un neonato perché può iniziare la moria e la disintossicazione in te, immettendo tossine nel tuo latte. Inoltre, la Dieta GAPS cambierà la composizione nutrizionale del tuo latte, il che potrebbe non essere una buona idea durante l'allattamento. Tuttavia, puoi seguire la Dieta GAPS Completa durante l'allattamento, compresi i cibi curativi della Dieta GAPS Introduttiva, come brodo di carne e ossi, zuppe e stufati.

Non ce n'è bisogno, poiché le nostre mani diffondono la flora inguinale su tutto il corpo. Assicurati di allattare il tuo bambino mentre segui tu stessa la Dieta GAPS Completa. Di tanto in tanto spolvera i capezzoli con un probiotico prima dell'allattamento al seno; in questo modo integrerai il sistema digestivo del tuo bambino con un probiotico. Applica il tuo siero di latte crudo o kefir fatto in casa su tutte le ascelle e il seno dopo i bagni e le docce per mantenere quelle aree popolate da una flora benefica (a condizione che il tuo bambino non abbia una vera allergia IgE ai latticini). Quando il tuo bambino è pronto per i solidi, segui la "Nuova Dieta per Neonati" nella II Edizione Espansa del mio libro sulla Sindrome Psico-Intestinale.

Ci possono essere molte ragioni per i ritardi del linguaggio nei bambini. Il fatto che entrambi i tuoi figli abbiano ritardi nel parlare dimostra che c'è una causa comune. Potrebbe essere qualche tossina, suscettibilità genetica o qualcos'altro.

Controlla se qualche tossina nel tuo ambiente potrebbe essere in gioco, come vecchi tubi di piombo in casa, contaminazione nell'acqua potabile (fluoruro, organofosfati, ecc.) o qualche altra esposizione chimica cronica nell'ambiente. I cibi ammessi dal Protocollo Nutrizionale GAPS forniscono tutto ciò di cui il cervello ha bisogno per funzionare e svilupparsi bene. Ecco perché migliaia di bambini cresciuti con la Dieta GAPS crescono magnificamente. È un'idea sbagliata comune che il cervello abbia bisogno di molto zucchero. Qualunque sia il glucosio di cui il cervello ha bisogno, i cibi GAPS lo forniscono direttamente o viene prodotto nel corpo da grassi e proteine.

Ho bambini nella mia clinica che non mangiano cibi vegetali (senza zuccheri) eppure si sviluppano molto bene. Nel frattempo, cerca di fornire ai tuoi figli più stimoli linguistici. Rendi parte della loro routine della buonanotte ascoltare un'audiocassetta: una storia adatta all'età di tuo figlio letta da un bravo attore con una buona pronuncia chiara. Quando le luci sono spente, tutti gli organi sensoriali, a parte l'udito, riposano. Quindi, la lingua entra nel cervello senza distrazioni. Se i tuoi figli si addormentano ogni notte con una storia per tutta la loro infanzia, svilupperanno un ampio vocabolario e una buona padronanza della lingua e pure loro si divertiranno.

Most babies bring some milk up after feeding in the first few weeks of life. But if it persists and is fairly severe then it is likely to be yeast overgrowth in the stomach. I find that simply supplementing a good quality probiotic helps to remove this problem. Open a capsule of the probiotic and dust your nipples before every breastfeeding.

La maggior parte dei bambini rigurgita un po' di latte dopo la poppata nelle prime settimane. Tuttavia, se persiste ed è grave, è probabile che si tratti di una sovraccrescita di lievito nello stomaco. Trovo che la semplice integrazione di un probiotico di buona qualità aiuti a rimuovere questo problema. Apri una capsula del probiotico e spolvera i capezzoli prima di ogni allattamento.

La madre deve stare attenta alla sua dieta durante l'allattamento, poiché la maggior parte del suo sangue sarà nel suo latte. Quindi, se la madre ha una sovraccrescita di lieviti, la passerà al bambino nel latte. Rimuovere rapidamente i lieviti dal corpo della madre è impossibile e potrebbe richiedere anni. Tuttavia, è ancor meglio che il bambino venga allattato al seno, anche in queste circostanze. Quindi, fai del tuo meglio aderendo rigorosamente alla Dieta GAPS durante l'allattamento, assicurandoti un sacco di grassi animali, frattaglie e altri alimenti che potenziano il sistema immunitario.

Leggi il mio articolo sulle "Allergie alimentari" che spiega questo problema in dettaglio. L'urina è uno dei luoghi in cui le tossine lasciano il corpo. La flora intestinale anormale produce molte tossine, che vengono escrete in essa. Questa urina tossica irrita il rivestimento della vescica e provoca un'infiammazione di basso grado, quindi la persona manifesta sintomi di cistite cronica. La vescica non vuole trattenere l'urina tossica, quindi la persona deve svuotarla frequentemente. Se un bambino / adulto con questa condizione è profondamente addormentato, la vescica può svuotarsi senza svegliare la persona che quindi bagnerà il letto. La morte dei microbi patogeni da detox aumenta le tossine nel corpo, quindi l'urina diventerà più tossica, esacerbando il problema. È sempre importante controllare le morie introducendo lentamente probiotici e alimenti vari. Il Protocollo Nutrizionale GAPS eliminerà questo problema a lungo termine, poiché ne rimuoverà la causa. Nel frattempo, fai ciò che funziona per aiutare la situazione:

• Bevi molta acqua,
• Prendi integratori di mirtilli rossi per ridurre l'infiammazione nella vescica,
• Utilizza vari allarmi meccanici e dispositivi sviluppati per l'enuresi,
• Sveglia tuo figlio alcune volte durante la notte e portalo in bagno.

Gli alimenti ricchi di salicilati e ossalati possono peggiorare il problema, quindi cerca di evitare questi alimenti finché le cose non migliorano. Quando le tossine danneggiano le difese naturali delle mucose della vescica nelle urine, qualsiasi infezione può entrare rapidamente. Quindi, le persone con questo problema hanno spesso infezioni urinarie che devono essere trattate con antibiotici. Popolando quell'area con una flora benefica si prevengono le infezioni urinarie. Quindi, consiglio di applicare kefir o yogurt fatti in casa su tutto l'inguine dopo docce e bagni. I microbi probiotici risalgono lentamente l'uretra fino alla vescica, la proteggono e la aiutano a guarire.

Sì, questa è una preoccupazione seria. Ecco perché è meglio fare il Protocollo Nutrizionale GAPS prima del concepimento. Tuttavia, la vita non è pianificata e prevedibile. Alcune donne devono iniziare la Dieta durante la gravidanza o l'allattamento.

• Fai del tuo meglio per far funzionare bene il tuo intestino mangiando quotidianamente zuppe e stufati fatti in casa con brodo di carne.
• Assicurati di mangiare molti grassi animali. Evita la frutta secca a guscio cruda; tienila in ammollo per una notte in acqua salata e utilizzala in cottura: in questo modo è più digeribile.
• Se stai reagendo male a certi cibi, evitali.
• Limita le fibre nella dieta, ovvero limita i cibi vegetali crudi. Così facendo, ridurrai le intolleranze e le reazioni alimentari.
• Puoi avere tutti i benefici della frutta e della verdura cruda estraendone il succo.
• Mangia le verdure ben cotte come zuppa o stufate
• Concentrati principalmente sul consumo di cibi animali (carne, grassi, uova, frattaglie, pesce, latticini ad alto contenuto di grassi) perchè sono facili da digerire e forniscono quantità concentrate di nutrienti sia per te che per il tuo bambino.
• Se stai mangiando latticini, concentrati sull'assunzione di prodotti ricchi di grassi, come burro e burro chiarificato, panna acida e formaggio cremoso naturale.

Sì! Per evitare qualsiasi reazione, inizia lentamente con piccole quantità di succo / estratto ogni giorno e aumenta gradualmente. È bene bilanciare il succo / l’estratto con grassi e proteine preparando un Milkshake GAPS:

• Estrai il succo con un estrattore da una miscela di frutta e verdura,
• poi sbatti 1-2 uova crude e una generosa cucchiaiata di panna acida fatta in casa.

Il tuo bambino dovrebbe seguire la Dieta GAPS del Neonato o la Dieta GAPS Introduttiva (Approfondisci questi temi nei miei libri o nel mio sito Web) per guarire il rivestimento intestinale. Sarebbe meglio se tu rimanessi nella 2a e 3a Fase della Dieta GAPS Introduttiva durante l'allattamento. Ciò "pulirà" il tuo latte e aiuterà a guarire il rivestimento intestinale. L'allattamento al seno più a lungo fa bene ai bambini ed è molto positivo che tu stia cercando di farlo. Tuttavia, è essenziale rendere il tuo latte solo un integratore per tuo figlio lentamente. Adesso è abbastanza grande per seguire una Dieta Completa.

Il cacao non è ammesso in Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD). Tuttavia, molte persone possono iniziare ad averlo occasionalmente con la Dieta GAPS Completa una volta che i sintomi digestivi sono scomparsi. Scegli puro cacao in polvere biologico. Mescolando la polvere con un po' di miele e panna acida si ottiene un delizioso dessert e si può aggiungere al gelato o alle torte che prepari in casa. Dopo averlo provato per la prima volta, osserva il tuo paziente per eventuali reazioni. Il cacao è ricco di magnesio e di alcuni aminoacidi essenziali e, a meno che l’apparato digerente non sia pronto, non è necessario evitarlo.

Non regolarmente. Un'applicazione notturna di olio di ricino sull'addome della persona, coperta con un asciugamano caldo e una borsa dell'acqua calda, può essere utile nei casi di costipazione cronica. Alcune persone cronicamente costipate lo trovano utile internamente.

Prova a sostituire i latticini ad alto contenuto proteico (siero di latte, kefir e yogurt e formaggio) con i latticini ad alto contenuto di grassi (burro, ghee, panna acida). Nella mia esperienza, l'aggiunta di latticini ad alto contenuto proteico fa miracoli per chi è incline alla diarrea. La costipazione, tuttavia, è una questione diversa. Se il paziente è incline alla costipazione cronica, introduci latticini ad alto contenuto lipidico: burro chiarificato, burro e panna acida, ma non latticini ad alto contenuto proteico: i latticini ad alto contenuto proteico possono aggravare la costipazione. L'alto contenuto di grassi della panna acida lubrifica la parete intestinale e ammorbidisce le feci.

Certo, le feci espulse durante un enteroclisma non si formano: l'acqua che metti nell'intestino le diluisce e le trasforma in una poltiglia. Se la costipazione è costante, ci sono diverse cose che puoi fare:

• Consuma più verdure cotte e carni gelatinose.
• Riduci le carni muscolari nella tua dieta.
• Aumenta il consumo di grassi animali ai pasti.
• Sostituisci yogurt e kefir (latticini ad alto contenuto proteico) con panna acida (latticini ad alto contenuto lipidico).
• Prepara la panna acida a casa, preferibilmente con panna cruda, usando inizialmente come starter lo yogurt fermentato, poi usa il kefir fermentato. Questa misura da sola aiuta molte persone a risolvere la costipazione.
• Introduci gli estratti / i succhi e il frappè GAPS: estrai il succo da una miscela di frutta e verdura, poi sbatti dentro 1-2 uova crude e una generosa cucchiaiata di panna acida fatta in casa. Questo delizioso "milkshake" GAPS ti fornirà magnesio e altre sostanze. Bevilo di prima mattina, circa 20-30 minuti prima di colazione. Quando fai il succo, usa frutta e verdura ad alto contenuto di magnesio, come arance, sedano, mele, carote, cavoli, barbabietole e verdure. L'integrazione di magnesio può aiutare: utilizzare chelati di aminoacidi di magnesio come supplemento giornaliero. Come lassativo, puoi usare occasionalmente l'ossido di magnesio.

La costipazione non riguarda i latticini. È dovuta a una mancanza di microbi benefici nell'intestino e a uno squilibrio del sistema nervoso intestinale: il sistema nervoso simpatico è troppo attivo, mentre il parasimpatico è soppresso. Ripristinando la flora intestinale con probiotici e dieta, risolviamo la costipazione a lungo termine. A breve termine, dobbiamo riequilibrare il sistema nervoso con la dieta.

• Per attivare il sistema nervoso parasimpatico e calmare quello simpatico, abbiamo bisogno di:
• Succhi crudi ricchi di magnesio, potassio e altre sostanze;
• Più grassi animali ai pasti;
• Un cambiamento nel rapporto tra verdure e carne nei pasti (meno porzioni muscolari di carne e più verdure con carni gelatinose).

Leggi la domanda precedente.

Sconsiglio l'assunzione di semi di lino, in particolare nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS. I semi di lino assorbono molta acqua e si trasformano in gelatina se ammollati durante la notte. Si pensa che questa qualità di assorbimento dell'acqua dei semi di lino aiuti con la costipazione. Tuttavia, non aiuta tutti, e sì, i semi di lino sono molto fibrosi e contengono altri antinutrienti.

Rimani senza enteroclismi per 2-4 giorni: l’intestino dovrebbe riprendere a produrre feci. Nel frattempo,

• Inizia la giornata con succo di arance o pompelmo appena spremuti.
• Mangia regolarmente barbabietole cotte.
• Evita le verdure dolci, come le zucche invernali, per alcune settimane.
• Assumi HCl & Pepsina: 1-2 capsule all'inizio dei pasti.
• Prova ad assumere integratori di spirulina, alghe blu-verdi, clorella o Dunaliella. Molti pazienti li trovano molto utili per risolvere la costipazione.

Per favore, vedi altre domande sulla costipazione, che ti aiuteranno con i cambiamenti nella dieta. Se non ci sono feci dopo 4 giorni di attesa, fai un enteroclisma con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio + 1 cucchiaino di sale marino per litro d'acqua: fai solo 1 litro per svuotare le parti inferiori dell'intestino senza salire. Ci vorrà del tempo prima che l’intestino torni a funzionare normalmente dopo enteroclismi a lungo termine, quindi sii paziente e concediti un bel po’ di tempo per aprire l'intestino. Aiuta a distrarre la tua mente dall'aprire l'intestino mentre sei sulla tazza del water. Pertanto, leggi un libro o occupa la tua mente con qualcos'altro. Lascia che sia il tuo intestino a fare il lavoro; sa cosa sta facendo e la tua mente può effettivamente interferire con il processo.

Quando la persona si trova sul lato destro, l'acqua sale per tutto il colon discendente e nel colon trasverso. In questo modo, otteniamo una pulizia più profonda. Trova una posizione comoda per te. Alcune persone trovano la posizione del ginocchio e del gomito la più comoda.

È possibile utilizzare occasionalmente supposte di glicerina, olio di ricino o polvere di ossido di magnesio. Sarebbe meglio lavorare sulla guarigione dell'intestino e sulla rimozione della costipazione a lungo termine. Uno dei motivi più comuni per la costipazione è la maldigestione dei grassi.

- Leggi a riguardo nelle FAQ alla voce 'Calcoli biliari' e 'Fegato.' Ci sono molte altre misure che puoi adottare per eliminare la costipazione a lungo termine.
- Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione".

Non so dove hai trovato questa raccomandazione. Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione" per i miei consigli. In caso di diabete, quando vuoi introdurre gli estratti / succhi, inizia con succhi verdi solo con l’aggiunta di un po’ di limone, evitando frutta e verdure dolci, come le carote. Puoi iniziare ad aggiungere carote dopo alcuni mesi.

Ci sono molte le ragioni della costipazione, troppe per discuterne qui. Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione". Puoi fare diverse cose per affrontare questo problema, inclusa l’assunzione di integratori di magnesio.

La maggior parte delle persone con Sindrome GAP tollera il siero di latte e lo yogurt fatti in casa ben fermentati fin dall'inizio. Tuttavia, alcune persone non riescono a tollerarlo. Quindi, prima di introdurre i latticini, fai il test di sensibilità. In assenza di sensibilità, prova a introdurre del siero di latte dal tuo yogurt fatto in casa (il gocciolamento rimuoverà alcune delle proteine più difficili da digerire):

• Inizia con 1 cucchiaino di siero di latte aggiunto ogni giorno alla zuppa o al brodo di carne.
• Dopo 3-5 giorni con 1 cucchiaino di siero di latte al giorno, aumenta a 2 cucchiaini al giorno fino a ½ tazza di siero di latte al giorno durante i pasti.
• A questo punto prova ad aggiungere 1 cucchiaino al giorno di yogurt fatto in casa (senza sgocciolare), aumentando gradualmente la quantità giornaliera.
• Dopo lo yogurt, introduci il kefir fatto in casa. Il kefir è molto più aggressivo dello yogurt e di solito crea "reazioni di morte" più pronunciate. Consiglio pertanto di introdurre lo yogurrt prima del kefir.
• Se il paziente non reagisce allo yogurt, potrebbe introdurre il kefir dall'inizio.

Per coloro che hanno saltato la Dieta GAPS Introduttiva e hanno avuto reazioni ai latticini, leggete pag. 95 del libro GAPS.

Lo yogurt è fatto con i lattobatteri. È piuttosto mite e produce "reazioni di morte" più lievi. Ecco perché consiglio di partire da esso. Il kefir, oltre ai batteri benefici, contiene lieviti benefici. La maggior parte dei pazienti con Sindrome GAP ha una sovraccrescita di lievito patogeno nel corpo. Per scacciare i lieviti "cattivi", dobbiamo introdurre i lieviti "buoni" nell'intestino, poiché la flora intestinale sana contiene molti lieviti benefici. Kefir aiuta a farlo e produce una "reazione di morte" più aggressiva, in particolare nelle persone con una grave sovraccrescita di lievito. Ecco perché consiglio di introdurre lentamente almeno 1 tazza di yogurt al giorno, quindi di aggiungere gradualmente il kefir a quello yogurt: 1 cucchiaino al giorno per alcuni giorni, 2 cucchiaini al giorno e così via. Se lo yogurt o il kefir producono una reazione molto severa fin dall'inizio, consiglio di sgocciolarli e di iniziare dal siero di latte (un liquido giallo chiaro che cola). Il siero di latte contiene molte meno proteine del latte ed è generalmente ben tollerato. Il siero inizierà il processo di guarigione della parete intestinale e lo preparerà per l'introduzione dello yogurt o del kefir.

La parete intestinale nelle persone con autismo e Sindrome GAP è danneggiata. Pertanto, la maggior parte delle proteine, comprese le proteine del latte, non hanno la possibilità di essere adeguatamente digerite prima di essere assorbite. La caseina proteica del latte è stata ragionevolmente ben studiata a questo proposito. Tuttavia, altre proteine devono ancora essere studiate (a parte il glutine). Solo i latticini fermentati sono ammessi in Dieta GAPS perché il processo di fermentazione predigerisce le proteine del latte. Queste proteine parzialmente digerite causano caos nel corpo, in particolare nel cervello. Quando il rivestimento intestinale inizia a guarire, questa situazione migliora. Lo yogurt e il kefir devono essere fatti in casa e fermentati per almeno 24 ore per consentire ai microbi in fermentazione di abbattere le proteine del latte. Solo i prodotti lattiero-caseari ben fermentati (pre-digeriti) sono ammessi nel Protocollo Nutrizionale GAPS e devono essere introdotti lentamente e con attenzione, passo dopo passo. La parete intestinale viene gradualmente guarita e sigillata attraverso il trattamento, quindi gli alimenti vengono digeriti in modo appropriato prima di essere assorbiti. È meglio utilizzare latte biologico non pastorizzato e non trasformato (vaccino, caprino ed ovino). Questo perché contiene enzimi vivi e batteri probiotici e la sua struttura fisica e biochimica è inalterata. Se non riesci a trovare il latte crudo, non preoccuparti; utilizza latte biologico intero fresco pastorizzato. I pazienti con Sindrome GAP non possono bere latte crudo fin dall'inizio: devono introdurre tutti i latticini fermentati (gradualmente e lentamente) prima di provare il latte crudo. Molte persone con Sindrome GAP guarite possono introdurre il latte crudo senza problemi (avendo introdotto prima tutti i latticini fermentati). Tuttavia, non devono mai assumere latte pastorizzato (anche dopo il completo recupero)! I batteri benefici faranno del loro meglio per ridare vita al latte durante la fermentazione.

È il latte fresco appena munto (caprino o ovino) non pastorizzato, omogeneizzato o manomesso in altro modo. Questo latte lo chiamo vivo perché è pieno di vita. È pieno di enzimi che digeriranno questo latte per te, lasciando pochissimo lavoro al tuo sistema digestivo. Per es., molte persone che non riescono a digerire il lattosio tollerano senza problemi il latte crudo. Il latte vivo è pieno di vitamine vive, aminoacidi, proteine, grassi essenziali e molti altri nutrienti in forma fisica e biochimica di cui il nostro corpo ha bisogno. Quando pastorizziamo il latte, distruggiamo tutti questi nutrienti e ne alteriamo la struttura biochimica e fisica, rendendoli difficili da digerire e assimilare. Di conseguenza, essi causano allergie e altri problemi. Per migliaia di anni, le persone hanno dato ai loro bambini latte crudo direttamente dalla mucca con grandi benefici e senza problemi. Abbiamo iniziato ad avere problemi solo quando abbiamo iniziato a dare ai nostri bambini latte morto trasformato. In molti paesi, le persone danno ancora ai loro bambini latte crudo e vivo senza problemi. Sanno che il bambino non deve consumare latte pastorizzato, bollito, omogeneizzato o lavorato in altro modo perché il bambino si ammalerebbe a causa del latte trasformato. Perché pastorizziamo il nostro latte? Perché c'è il rischio di contrarre gravi infezioni dal latte crudo. Tuttavia, queste infezioni provengono solo da mucche infette. Se la mucca è sana, nutrita al pascolo e regolarmente esaminata da un veterinario, non c'è rischio di contrarre alcuna infezione dal suo latte. Infatti, la salmonella, l'E. Coli e molti altri microbi dannosi non possono sopravvivere nel latte crudo; vengono distrutti da batteri benefici, enzimi e complessi immunitari naturalmente presenti nel latte. Tuttavia, se questi microbi patogeni entrano nel latte pastorizzato, prosperano perché gli enzimi e i batteri benefici sono stati distrutti dalla pastorizzazione. Questo è il motivo per cui sviluppiamo ancora gravi focolai di queste infezioni attraverso il consumo di latte pastorizzato. Poiché tutto il latte in Occidente viene pastorizzato, gli allevatori non sono obbligati a prendersi cura della salute delle loro mucche in modo sufficientemente rigoroso. Se la mucca è malata e passa un'infezione nel latte, la pastorizzazione distruggerà quell'infezione. Fortunatamente, un numero crescente di allevatori sta adottando un approccio più coscienzioso: si prendono cura della salute delle loro mucche e, di conseguenza, possono fornire ai loro consumatori latte crudo biologico senza alcun rischio di infezioni. Tutto il latte disponibile nei nostri negozi è "morto" e non dovrebbe mai essere consumato dalle persone con Sindrome GAP. Per renderlo utile, dobbiamo farlo rivivere facendolo fermentare con batteri benefici. I pazienti con Sindrome GAP non possono nemmeno bere il latte crudo fin dall'inizio: devono introdurre tutti i latticini fermentati (gradualmente e lentamente) prima di provare il latte crudo. Per ulteriori informazioni sul latte crudo, visitare il sito web realmilk.com.

Si reagisce ai cibi per due motivi: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte" dei microbi patogeni da disintossicazione.. Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evitalo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità. Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione verrà digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà. Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Ciò vale anche per i fenoli ei salicilati negli alimenti. Leggi a riguardo nei miei libri sulla GAPS. La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nell’intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità. Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.

Non c'è una risposta diretta: alcune persone tollerano meglio il primo, altre il secondo. Scegli il latte che trovi ocalmente: biologico e non pastorizzato / non trasformato. Ricorda, i pazienti con Sindrome GAP devono introdurre lentamente e gradualmente i lattofermentati fatti in casa prima di consumarli regolarmente.

Prova a sostituire i latticini ad alto contenuto proteico con i latticini ad alto contenuto lipidico. Nella mia esperienza, l'aggiunta di latticini ad alto contenuto proteico: siero di latte, yogurt e kefir fa miracoli per chi è incline alla diarrea. La costipazione, tuttavia, è una questione diversa. Se il paziente è incline alla costipazione cronica, introduci latticini ad alto contenuto lipidico (ghee, burro e panna acida) ma non latticini ad alto contenuto proteico (yogurt, siero di latte, kefir e formaggio). I latticini ad alto contenuto proteico possono aggravare la costipazione. L'alto contenuto lipidico della panna acida lubrifica la parete intestinale e ammorbidisce le feci.

La quantità ottimale è individuale e si trova introducendo gradualmente yogurt e kefir, che fanno parte della Dieta GAPS Introduttiva. Molte persone trovano le 2 tazze di yogurt / kefir al giorno una buona quantità; altre persone le trovano eccessive. Eppure molti dei miei pazienti ne consumano molti di più al giorno. Il consumo eccessivo può far oscillare una persona inizialmente incline alla diarrea incline alla costipazione. Quindi, è una questione di equilibrio. Se la costipazione diventa un problema, passa alla panna acida fermentata piuttosto che al latte: questo passaggio è risolutivo per molte persone.

Il kefir va fermentato per almeno 24 ore. La fermentazione è un processo naturale, pertanto non può essere prevedibile al 100%. Alcuni lotti di kefir possono avere un sapore più aspro di altri e ogni lotto conterrà quantità diverse di lattosio. Un po' di lattosio rimane in tutti i latticini fermentati, anche nei formaggi stagionati. I microbi probiotici nella flora intestinale presenti nel kefir e in altri prodotti lattiero-caseari fermentati rompono il lattosio nell'intestino. In effetti, la maggior parte delle persone non ha problemi con le piccole quantità di lattosio rimaste nei loro lattofermentati fatti in casa. Consiglio di far fermentare lo yogurt o il kefir per individui particolarmente sensibili più a lungo (36 ore o anche più a lungo), rendendolo molto aspro ma riducendo il contenuto di lattosio. Man mano che avanzi nel Protocollo Nutrizionale GAPS e l’intestino inizia a guarire, potresti scoprire che tolleri sempre più lattosio fino a introdurre infine latte e panna acida crudi non fermentati.

No, è meglio non congelare lo yogurt, poiché ucciderà molti batteri probiotici. Lo yogurt rimane vivo molto a lungo: in frigo per qualche mese. Potrebbe continuare a fermentare molto lentamente e diventare sempre più aspro, ma ti farà comunque bene e sarà comunque buono da usare come starter per preparare più yogurt. Quindi, se vai in vacanza, puoi lasciare il tuo yogurt in frigo; quando torni, avrà un sapore molto aspro, ma puoi ricavarne uno yogurt fresco in 24 ore.

Ci sono due problemi qui.

1) Primo problema: se le mucche sono incinte quando vengono munte, hanno ormoni più alti nel loro latte, che possono causare gonfiore e dolorabilità al seno. Questo accade alla fine dell'estate, all'inizio della gravidanza della mucca. Man mano che la gravidanza della mucca avanza e continui a consumare il suo latte, il tuo corpo si adatta agli ormoni nel latte e la morbidezza al seno dovrebbe scomparire.

2) Secondo problema: varie tossine dall'intestino possono causare dolorabilità al seno, in particolare pochi giorni prima delle mestruazioni. L'aumento della moria spesso provoca sintomi del genere.

Nel tuo caso, entrambi i problemi potrebbero essere presenti. Prova a ridurre il consumo di latticini prima delle mestruazioni e vedi se noti qualche differenza. Alla fine del ciclo mestruale, potresti scoprire di poter tornare a mangiare i tuoi latticini senza alcuna reazione o sintomo.

Circa un decennio fa, c'era un interesse simile per il latte di cervo. Il latte di animali diversi dalla mucca deve ancora essere commercializzato nella stessa misura. Ecco perché sono più naturali e apportano maggiori benefici per la salute. La maggior parte del latte vaccino disponibile nei negozi proviene da particolari razze artificiali di mucche sviluppate in laboratorio. Queste mucche producono quasi tre volte più latte di quanto possa produrre una mucca naturale. Il latte di queste razze commerciali di mucche non è naturale. È molto diverso ed è stato collegato alla maggior parte dei problemi di salute degenerativi che affliggono la popolazione occidentale oggi.

Capre, pecore, cammelli e cervi non sono stati commercializzati. Pertanto, il latte che ricaviamo da essi è il latte che Madre Natura ha progettato per loro (a patto che questi animali mangino il cibo che Madre Natura ha progettato per loro.) Se questi animali vengono commercializzati e nutriti con mangimi artificiali, la qualità del loro latte si deteriorerà. Il latte migliore è quello di animali da pascolo biologici nutriti ad erba, che devono essere crudo. Spiegherò perché. Il latte di qualsiasi animale (compresi gli esseri umani) è il sangue bianco della femmina con i globuli rossi rimossi. Questo latte è vivo con sangue vivo e attivo e cellule immunitarie, enzimi, vitamine, ecc.

La pastorizzazione uccide il latte e lo rende più difficile da digerire. Quindi, è meglio consumare latte biologico crudo per i pazienti con Sindrome GAP. Molte persone in tutto il mondo non hanno accesso al latte crudo. In tal caso, acquista latte intero biologico fresco e fallo fermentare in casa; il processo di fermentazione ridarà molta vita al latte. Tutto il latte contiene lattosio, il problema più grande per bambini e adulti con Sindrome GAP. Rimuoviamo il lattosio, la caseina pre-digerita e altre proteine durante la fermentazione del latte. Di conseguenza, diventa molto più facile da gestire per il nostro sistema digestivo.

Quindi, tutto il latte (da razze naturali di vacca, capra, cervo, pecora e cammello) deve essere fermentato per i pazienti con Sindrome GAP. Quando il “Protocollo Introduttivo dei Latticini” (leggi in merito nei miei libri sulla GAPS) è stato completato, molti pazienti possono iniziare a bere latte fresco crudo quando il loro apparato digerente è pronto (mai dare loro latte pastorizzato!). Un altro problema con il latte è il tipo di caseina proteica che contiene. A seconda del tipo di caseina contenuta, ci sono due varietà di latte chiamate A1 e A2. Le razze commerciali di mucche producono latte A1, che è stato collegato alla malattia. Le razze naturali della mucca (mucche Guernsey, Jersey, africane, asiatiche e francesi) producono latte A2, così come cammelli e capre. Il latte di mucca nei supermercati proviene principalmente da razze commerciali di mucche ed è latte A1.

Centinaia di studi dimostrano che il latte può causare svariate malattie, cancro incluso. Tutti questi studi sono stati condotti sul latte commerciale "da supermercato". Questo latte proviene da razze bovine innaturali, è pastorizzato e poi spesso lavorato in altri modi. Questo è il latte "Frankenstein" e non ha nulla a che fare con il LATTE REALE biologico crudo proveniente da razze naturali di mucche da pascoli biologici e nutrite ad erba. Il VERO LATTE è stato consumato dagli esseri umani per millenni, forse più a lungo, con eccellenti benefici per la salute. Leggi di più sul latte biologico crudo nelle altre Domande Frequenti (FAQs) sui lattofermentati.

Non vale la pena utilizzare prodotti lattiero-caseari trasformati. Hai ragione. È meglio fare a meno dei latticini piuttosto che usarli. Fai del tuo meglio per trovare una fonte di latte biologico crudo. Il sito Web www.milkmaps.com dovrebbe aiutare. Se ciò non è possibile, prova a trovare prodotti a base di latte pastorizzato biologico fresco.

Non necessariamente. Ho visto molti cinesi e altre persone dall'Asia che mangiano latticini e stanno bene, mentre altri reagiscono ad essi.

Il latte vaccino è una delle principali cause di allergia in tutto il mondo perché la mucca è l'animale più commercializzato. Molte razze vengono prodotte e producono latte che è lontano da quello che Madre Natura intendeva che fosse. Capre, pecore, cervi, cammelli, asini e altri animali devono ancora essere commercializzati nella stessa misura. Ecco perché il loro latte è naturale ed è tollerato molto meglio. Pertanto, eviterei i latticini vaccini e userei solo latte caprino. Supponiamo che il tuo bambino abbia tollerato il kefir caprino; in tal caso, lavora per aumentarne gli importi giornalieri. Più di questo kefir il tuo bambino consuma ogni giorno, più sano sarà.

Sì, va bene usare burro pastorizzato per preparare il burro chiarificato, anche se il burro crudo produce un burro chiarificato dal sapore migliore.

Sì. Esistono due forme di diabete: di Tipo 1 e di Tipo 2.

1) Il diabete di Tipo 1 è una malattia autoimmune in cui il corpo attacca e distrugge le cellule produttrici di insulina nel pancreas. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino. Seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS guarirà l'intestino e ristrutturerà il sistema immunitario.
2) Nella mia esperienza, man mano che il paziente avanza nel trattamento, può ridurre lentamente la dose di insulina e, in molti casi, interrompere del tutto le iniezioni.
3) Il diabete di Tipo 2 è causato dal fatto che il corpo diventa resistente all'insulina a causa del consumo continuo di carboidrati trasformati. La Dieta GAPS rimuove tutti i carboidrati trasformati, in modo che il corpo possa guarire il danno e rimuovere il diabete.

Una volta meglio, se la persona si attiene a una dieta nutriente povera di carboidrati per il resto della sua vita, il diabete non dovrebbe mai più ripresentarsi.

La Dieta GAPS avvantaggia le persone con diabete di tipo 2, obesità e altra insulino-resistenza, in quanto elimina i carboidrati complessi. Le persone con questo problema devono limitare il consumo di carboidrati, quindi non esagerare con il miele o con i dessert a base di carboidrati specifici (Dieta dei Carboidrati Specifici, SCD). Per queste persone, è essenziale assumere molti grassi animali per mantenere la glicemia al giusto livello. Per farlo, consiglio di assumere qualche cucchiaio di olio di cocco, burro crudo o panna acida fatta in casa ogni mezz'ora durante la giornata. I succhi / Gli estratti freschi appena spremuti contengono molti zuccheri: per bilanciare questi zuccheri con grassi e proteine, mescola nel succo 1-2 uova crude e 1-2 cucchiai di panna acida fatta in casa o burro crudo o olio di cocco (a persona). Una volta che il tuo succo / estratto è mescolato con uova e grasso, non devi preoccuparti di quanto dolce possa essere il succo: puoi spremere carote, barbabietole, mele e ananas. Per le persone con voglie smodate di zucchero e altre difficoltà nel controllo della glicemia, è una buona idea mescolare burro crudo o olio di cocco con un po' di miele grezzo a piacere; preparare il composto in anticipo e continuare a mangiarlo per tutto il giorno. Questa miscela aiuterà a superare le fasi iniziali del trattamento. Quando la voglia irrefrenabile di zucchero sarà sparita, puoi mantenere il livello di zucchero nel sangue normale tra i pasti senza dover mangiare nulla.

Si reagisce ai cibi per due ragioni: 1) una parete intestinale danneggiata e “permeabile” e 2) "morte da detox". Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di alimenti parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità. Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà. Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici presenti negli alimenti probiotici stanno uccidendo gli agenti patogeni nell’intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità. Ciò vale anche per i fenoli e i salicilati presenti negli alimenti (maggiori informazioni a riguardo nei libri GAPS). Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano senza problemi, altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.

I sintomi di morte da detox possono essere nuovi oppure i tuoi sintomi abituali peggiorano quando introduci una nuova dieta, probiotici o rimedi antiparassitari, antifungini / antibatterici. I sintomi di intolleranza alimentare compaiono quando si introducono nuovi alimenti nella dieta. Se hai mangiato abitualmente un particolare alimento che sospetti causi intolleranze alimentari, rimuovilo per 3-4 settimane, quindi prova a mangiarlo di nuovo. Il tuo corpo ti farà sapere se sei intollerante. La produzione di gas richiede tempo; i microbi patogeni nell'intestino (solitamente funghi) convertono il cibo in gas. Ogni pasto invia un riflesso di propulsione lungo il sistema digestivo, quindi il gas nell'intestino può essere rilasciato quando mangi il pasto successivo. Quindi, sono i tuoi pasti precedenti a produrre il gas.

Se i sintomi sono dovuti alla morte dei microbi patogeni iniziata con l'introduzione di probiotici, la dieta o i rimedi antiparassitari naturali, allora continua il graduale aumento dei trattamenti e la progressione graduale die cibi attraverso la Dieta, mantenendo i sintomi die-off a un livello gestibile. Se compaiono nuovi sintomi dopo aver introdotto un nuovo alimento, il tuo rivestimento intestinale non è pronto per quel cibo. Rimuovi il cibo, lavora sulla guarigione del tuo rivestimento intestinale con la dieta e i probiotici per alcune settimane, quindi riprova il nuovo cibo.

È sempre una buona idea lavorare con un buon professionista / operatore sanitario. Tuttavia, migliaia di persone hanno implementato la Dieta GAPS in autonomia con risultati eccezionali. La morte da detox è molto individuale e dipende dalla gravità della condizione. Se abbiamo a che fare con malattie gravi, i sintomi die-off possono essere impegnativi e vanno controllati dalla lenta introduzione di alimenti e probiotici.

Il vomito può indicare ipoglicemia: poiché eliminiamo molti carboidrati in una persona con una sovraccrescita di lievito, è facile che il livello di zucchero nel sangue scenda troppo. In tal caso, dai a tuo figlio del succo / estratto di mela o arancia e vedi se aiuta. Il succo / L’estratto fresco appena spremuto di una mela o di un'arancia con una carota è il migliore, ma se la situazione è urgente, usa il succo / l’estratto commerciale. Se questa misura aiuta, usa questo succo / estratto nella minor quantità possibile per rimediare alla nausea e al vomito quando si verificano (ghiaccioli o cubetti di ghiaccio, preparati in anticipo con succo / estratto fresco appena spremuto, possono fornire un aiuto immediato). A lungo andare segui la Dieta GAPS e assicurati che il tuo bambino assuma molti grassi animali: essi regoleranno il livello di zucchero nel sangue. Consenti a tuo figlio di mangiare spesso e in piccole quantità (da sbocconcellare) per mantenere costante la glicemia, piuttosto che insistere sugli orari dei pasti prestabiliti. Man mano che la morte da detox si attenua, anche la nausea e il vomito diminuiranno. Il tè allo zenzero è un noto rimedio per la nausea; usalo come bevanda tra i pasti.

Può significare che il tuo corpo compensa varie tossine e che il tuo fegato le elabora bene. Oppure può significare che non stai elaborando bene il tuo input sensoriale. Siamo tutti diversi: alcuni di noi hanno sensi acuti e reagiscono drammaticamente al minimo dolore; altri possono tollerare molto disagio senza molte reazioni. Molte persone con Sindrome GAP hanno un'alta soglia del dolore, particolarmente pronunciata in alcuni bambini con autismo: possono farsi male molto gravemente e non mostrare alcuna reazione, poiché non sentono il dolore come dovrebbero.

La morte è molto individuale. Alcune persone, in particolare i bambini, possono avere un ciclo all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS e non averlo mai più. Alcune persone attraversano "ondate" di sintomi die-off di morte da detox con periodi "buoni" nel mezzo. Il fatto che tu non presenti sintomi di morte ora non significa che non stai guarendo.

È probabile che si tratti di una morte da detox, in particolare della famiglia dei clostridi di batteri e altri microbi che producono neurotossine. Queste tossine causano anomalie nel tono e nella contrazione muscolare. Se questa "tensione" è tollerabile, continua con il Protocollo Nutrizionale GAPS così com'è. Se è eccessiva, rallenta l'introduzione dei probiotici e dei cibi fermentati. L'aggiunta di alcuni succhi / estratti di verdura aiuterà perché aggiungeranno potassio e magnesio nel corpo e ridurranno questo effetto. Il succo / L’estratto migliore è quello di carota, sedano, un po' di limone, un pizzico di cavolo e barbabietola. Spremi più limone fresco nell’acqua che beve al mattino e durante il giorno. Prepara il miscuglio vegetale (Vedi la ricetta nel mio libro sulla GAPS) e introducilo gradualmente come bevanda. È molto ricco di potassio e magnesio.

Sfortunatamente, alcuni medici DAN* (Sconfiggi l’Autismo Ora!) vedono il Protocollo Nutrizionale GAPS come una competizione. Ciò è triste perché se avessero adottato il Protocollo Nutrizionale GAPS invece di raccomandare una dieta priva di glutine / caseina, il loro lavoro sarebbe stato molto più gratificante. Ancora più importante, molti più bambini con autismo si sarebbero ripresi. Ho visto infinite famiglie spendere fortune per il Protocollo DAN* senza successo e sprecare anni preziosi quando il loro bambino avrebbe potuto essere guarito. Questa è una tragedia perché più il bambino è grande, più è difficile tirarlo fuori dall'autismo. I più piccoli si riprendono più in fretta. Il supporto di un medico DAN può essere prezioso e utile, ma la base e la prima tappa del trattamento per i bambini con autismo dovrebbe essere il Protocollo Nutrizionale GAPS.

La "regressione" è di solito la morte e la disintossicazione corporee. È temporanea ma va controllata introducendo lentamente e gradualmente probiotici e cibi fermentati.

Ho trattato la questione dei "Biofilm" in altre FAQ.

*DAN: Defeat Autism Now (DAN!) / Sconfiggi l’Autismo Ora! era un progetto dell'Autism Research Institute, fondato negli anni '60 dal Dr. Bernard Rimland. I medici DAN sono stati formati nel "Protocollo DAN!", un approccio al trattamento dell'autismo che parte dall'idea che l'autismo sia un disturbo biomedico.

L'HCl (Acido Cloridrico) & Pepsina, l'aceto di sidro, il succo di limone e l'acido lattico nei cibi fermentati uccidono i patogeni nello stomaco. Molte persone con Sindrome GAP hanno una sovraccrescita di microbi patogeni nello stomaco. Quando muoiono, rilasciano tossine. La nostra pelle è un importante organo di disintossicazione. È probabile che alcune di queste tossine lascino il tuo corpo in questo modo.

Per garantire che non ci siano altre ragioni per questi brufoli, non utilizzare alcun prodotto chimico sul viso, come trucco, creme idratanti, sapone, ecc. Lava il viso solo con acqua e utilizza olio d'oliva, olio di cocco (o qualsiasi altro olio pressato) come idratante. La regola generale è: se non è commestibile, non è applicabile sulla pelle. Quando c'è la possibilità, nuota nel mare ed esponi il viso alla luce del sole.

Usare argilla, terra diatomacea o clorella è una buona idea. Puoi iniziare immediatamente questi prodotti, se i tuoi sintomi digestivi non sono troppo gravi. Tuttavia, qualora avessi gravi problemi digestivi (come colite ulcerosa o morbo di Crohn), inizia la Dieta GAPS Introduttiva. In tal caso, aspetta con questi prodotti finché la tua digestione non sarà migliorata. Più avanti potrai introdurli. Per le persone che hanno seguito la Dieta GAPS Introduttiva per un po' di tempo e non hanno riscontrato miglioramenti veloci come si aspettavano, consiglio di provare la terra di diatomacea (da introdurre anch’essa gradualmente). La mancanza di progressi può essere dovuta a parassiti intestinali.

Il corpo sta scaricando le tossine attraverso le mucose. La flora orale anormale si nutre di quelle tossine e provoca ulcere. Lavarsi i denti due volte al giorno solo con olio d'oliva; nei giorni in cui vuoi che i tuoi denti siano prevalentemente bianchi, aggiungi del bicarbonato di sodio (immergi lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nella soda, spazzola come al solito). Non utilizzare dentifrici commerciali, nemmeno quelli naturali. Ogni giorno pratica l’oil pulling tutte le volte che ricordi: prendi un boccone di qualsiasi olio spremuto a freddo e tienilo in bocca per 15 minuti, poi sputalo. Dopo ogni pasto, sciacquati la bocca con yogurt o kefir fatto in casa o apri 2 capsule di un buon probiotico sulla lingua. I batteri probiotici puliranno le tossine in bocca tra i pasti e rimuoveranno gli agenti patogeni.

Il sapore dolce in bocca è dovuto alle tossine e all'attività microbica. Tra le tossine possono esserci quelle prodotte dai microbi patogeni nella bocca e nella gola, così come le tossine rimosse dal corpo attraverso la saliva. Le persone con diabete hanno spesso un sapore dolce in bocca, quindi controlla se soffri di diabete. Dato che hai iniziato di recente il Protocollo Nutrizionale GAPS, è probabile che si tratti di una morte da detox: le tossine vengono rimosse dal corpo attraverso la saliva (quindi c'è una sovrapproduzione di saliva). Per aiutare il tuo corpo a rimuovere queste tossine, lavati i denti con olio d'oliva e bicarbonato di sodio (immergi lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nella soda, spazzola come al solito) invece di qualsiasi dentifricio e pratica l’oil pulling tutte le volte che puoi. Popola la tua bocca di batteri benefici: dopo ogni pasto, sciacquati la bocca con yogurt o kefir fatti in casa o apri 2 capsule di un probiotico di buona qualità sulla lingua. I batteri probiotici elimineranno le tossine dalla bocca tra i pasti e rimuoveranno gli agenti patogeni. Man mano che la moria passa e la bocca si popola della flora benefica, il sapore dolce in bocca dovrebbe scomparire.

Questo è uno dei sintomi di morte da detox spesso osservati nelle persone con Sindrome GAP. Le tossine rilasciate dalla moria possono causare crampi muscolari e gambe irrequiete. Passerà.

In base alla mia esperienza, una grande percentuale di persone con Sindrome GAP può tollerare il siero di latte e lo yogurt fatti in casa ben fermentati fin dall'inizio. Tuttavia, alcuni non li tollerano. Quindi, prima di introdurre i lattofermentati, fai il test di sensibilità. Se non ci sono reazioni al test di sensibilità, prova ad introdurre un po' di siero di latte dal tuo yogurt fatto in casa (il gocciolamento rimuoverà alcune delle proteine più difficili da digerire): inizia con 1 cucchiaino di siero di latte aggiunto alla zuppa o al brodo di carne per giorno. Dopo 3-5 giorni con 1 cucchiaino di siero di latte al giorno, aumenta a 2 cucchiaini al giorno fino a ½ tazza di siero di latte al giorno durante i pasti. A questo punto prova ad aggiungere 1 cucchiaino al giorno di yogurt fatto in casa (senza sgocciolare), aumentando gradualmente la quantità giornaliera. Dopo lo yogurt, introduci il kefir fatto in casa. Il kefir è molto più aggressivo dello yogurt e di solito crea una "reazione di morte" più pronunciata. Ecco perché consiglio di introdurre lo yogurt prima del kefir. Se il paziente non reagisce allo yogurt, potresti riuscire a introdurre il kefir quasi dall'inizio. Per coloro che hanno saltato la Dieta GAPS Introduttiva e hanno reagito ai latticini, guardate pagina 95 del libro GAPS.

Utilizza il test per le allergie / intollerantze alimentari per determinare se hai una reale allergia / intolleranzo a un alimento (che può essere pericoloso). Se il test è negativo, introduci tranquillamente l'alimento in questione. Le “allergie” / intolleranze alimentari derivano da un "intestino permeabile" quando una microflora anormale danneggia il rivestimento intestinale. Gli alimenti non hanno la possibilità di essere adeguatamente digeriti prima di essere assorbiti attraverso questo muro danneggiato / permeabile e causare una reazione del sistema immunitario. A meno che la reazione non sia molto grave, va ignorata. Concentrati solo sulla guarigione del rivestimento intestinale con la Dieta GAPS Introduttiva. Una volta guarita la parete intestinale, i cibi verranno digeriti correttamente prima di essere assorbiti, eliminando la maggior parte delle intolleranze e delle allergie alimentari.

• La nuova edizione del mio libro giallo, La Sindrome Psico-Intestinale, ha l'intero Protocollo Nutrizionale GAPS descritto passo dopo passo, inclusa la Dieta GAPS Introduttiva, la Dieta GAPS Completa e l'Uscita dalla Dieta GAPS. C'è un nuovo ricettario GAPS chiamato "Internal Bliss" (Beatitudine Interiore), che puoi ottenere dal sito Web, www.GAPSdiet.com. Un'altra buona risorsa è il libro di Baden Luzhkov, La Guida GAPS.

Sì, c'è, e non uno. Le persone hanno mal di pancia, diarrea da viaggio e altre infezioni che possono danneggiare l'intestino. Le persone devono assumere antibiotici o altri farmaci per vari motivi, il che può farti retrocedere / regredire. Situazioni stressanti in famiglia o sul lavoro possono indebolire l'intero sistema e riportare i sintomi. Ripercorrere la Dieta GAPS Introduttiva aiuta a eliminare questi problemi rapidamente e senza complicazioni.

È molto individuale per quanto tempo rimanere in Dieta GAPS Introduttiva e quanto velocemente muoversi attraverso le sue 6 fasi. Alcune persone riescono ad attraversarla in poche settimane; altri impiegano mesi. Dipende dalla gravità della condizione. Alcune persone la superano e si sentono bene con la Dieta GAPS Completa, poi succede qualcosa (un'infezione, una situazione stressante o un incidente) e la persona ritiene necessario retrocedere per un po'. Finché si consumano molte proteine e grassi animali di qualità e succhi / estratti freschi appena spremuti, non c'è nulla di male nell'aderire alla Dieta GAPS Introduttiva a lungo termine. Se ti ritrovi "bloccato" in una particolare fase della Dieta GAPS Introduttiva, i microbi patogeni nel tuo intestino richiedono più della Dieta e dei probiotici. Quindi, ha senso esplorare rimedi naturali antiparassitari e antimicotici / antibatterici per tenere sotto controllo i patogeni. Ci sono molti buoni rimedi sul mercato, come origano, estratto di foglie di olivo, estratto di semi di pompelmo e miscele di erbe È fondamentale introdurre gradualmente i rimedi naturali, controllando le reazioni di moria. Inizia con un rimedio, quindi aggiungine altri uno per uno. Molte persone scoprono che prendere il controllo di vermi e altri parassiti con rimedi naturali permette loro di superare la Dieta GAPS Introduttiva.

Alcune persone trovano sollievo con i tradizionali farmaci antimicotici, antiparassitari e antibatterici. Il guaio è che i farmaci non possono essere assunti per lunghi periodi, perché sono tossici e hanno effetti collaterali. Se funzionano, possono fornire un sollievo immediato, ma quando vengono interrotti, il problema potrebbe ripresentarsi abbastanza presto. I rimedi naturali possono essere presi per un lungo periodo senza danni. Ecco perché è una buona idea iniziare con i rimedi naturali, continuare a prenderli attraverso il trattamento farmacologico e proseguire con i rimedi naturali quando il farmaco è stato interrotto.

Le intolleranze / allergie alimentari sono dovute al rivestimento intestinale danneggiato e permeabile. Se non puoi introdurre un alimento particolare, il tuo rivestimento intestinale non è pronto. Leggi di più a riguardo nell'articolo sulle "Allergie Alimentari." Ha senso cercare di tenere sotto controllo gli agenti patogeni (Leggi la Domanda Frequente precedente) perché questi agenti patogeni potrebbero interferire con il processo di guarigione intestinale.

Non esistono rapporti esatti, in quanto dipende dal tempo e dal tuo stato fisico. Potresti volere meno verdure e più carne e brodo di carne caldo quando fa freddo. Potresti desiderare più insalata e pasti più leggeri con meno carne quando fa caldo. Ascolta il tuo corpo; ti dirà cosa vuole in un giorno particolare.

I medici sono le ultime persone al mondo a cui chiedere consigli nutrizionali. Non c'è formazione in nutrizione nelle scuole di medicina, quindi il tuo medico non ne sa più di qualsiasi laico che tragga le proprie conoscenze sul cibo dalle pubblicità dell'industria alimentare nei media mainstream. Il dogma nutrizionale, dominato dalla "scienza" finanziata dall'industria alimentare ha dichiarato cattive le proteine e i grassi, quindi non è rimasto altro per sostituirli se non i carboidrati. Pertanto, la popolazione è stata sottoposta a decenni di propaganda secondo cui tutti abbiamo bisogno di molti carboidrati. Inoltre, ai dottori è stato fatto il lavaggio del cervello tanto quanto a chiunque altro. A rigor di termini, i carboidrati sono l'unico macronutriente senza il quale l'uomo può vivere perfettamente e in buona salute. Tuttavia, non possiamo vivere senza proteine e grassi che l'establishment nutrizionale ha denigrato.

Non c'è dubbio che siamo tutti diversi geneticamente. Alcuni di noi provengono dal ceppo settentrionale, dove carne e pesce sono stati gli alimenti base per millenni. Alcuni provengono dal ceppo meridionale, dove si consumavano più frutta e cereali. Per migliaia di anni, alcuni non hanno tollerato i latticini ei loro predecessori non hanno mai consumato latte. Indipendentemente dalla dieta che cerchi di seguire, devi trovare la tua zona di comfort in termini di rapporto tra cibi diversi. Il punto critico è mangiare cibi freschi preparati a casa, poiché dobbiamo ancora evolverci per mangiare quotidianamente i cibi trasformati. Nella tipizzazione metabolica, devi identificare a quale tipo appartieni: "tipo di proteine", "tipo di carboidrati" o "tipo misto". Quello che bisogna considerare è che il nostro stato di salute è vitale al di là della genetica.

Molte persone in tutto il mondo sono dipendenti dallo zucchero e da altri carboidrati trasformati e hanno molti problemi di salute a causa di ciò. La loro personalità riflette la loro cattiva salute e la dipendenza da zucchero, quindi potrebbero erroneamente identificarsi come "il tipo di carboidrati" nella tipizzazione metabolica. Indipendentemente dal tipo metabolico a cui decidi di appartenere, sarebbe meglio iniziare con una dieta a basso contenuto di carboidrati e procedere lentamente da quella, introducendo i carboidrati. Se sei dipendente dagli zuccheri e hai una sovraccrescita di candida, in questa fase iniziale soffrirai di morie e ipoglicemia, facendoti sentire molto male. Pertanto, molte persone con questi problemi decidono di essere il "tipo di carboidrati" e tornano alla loro dieta ricca di carboidrati con tutti gli alimenti trasformati e lo zucchero. Prima guarisci te stesso con il Protocollo Nutrizionale GAPS, poi i tuoi istinti sani ritorneranno e sarai in grado di trovare la tua zona di comfort.

Quando si parla di cibi crudi e cotti, dobbiamo separare i prodotti animali dai cibi vegetali.

I cibi vegetali forniscono enzimi vivi e altre sostanze attive intatte che puliscono e disintossicano il corpo, mentre non ci nutrono bene, poiché le piante crude sono in gran parte indigeribili. Cucinare le piante le rende più digeribili, quindi ci nutrono meglio, ma gli enzimi vivi spariranno. La fermentazione rende le piante più digeribili e piene di enzimi e microbi probiotici e non è coinvolta la cottura. Pertanto, le piante fermentate sono spesso migliori di quelle crude o cotte. Infatti in tutte le diete tradizionali, i cibi vegetali venivano consumati principalmente fermentati. Alcune piante stagionali, come le bacche morbide, dovrebbero essere mangiate direttamente dal cespuglio alla bocca. Non contengono molto per nutrirci, ma sono pieni di sostanze disintossicanti. Il modo migliore per conservare le bacche è la fermentazione, ad esempio, facendo l'aceto.

Prodotti animali: i latticini vanno consumati crudi o fermentati. I tuorli d'uovo dovrebbero essere consumati crudi. I bianchi possono essere consumati anche crudi, ma la loro consistenza viscida e il gusto sono un problema per molti. Consiglio quindi di cuocere dolcemente gli albumi, lasciando i tuorli crudi o poco cotti. Le carni crude sono una buona fonte di parassiti e infezioni, in particolare nel nostro mondo moderno, dove il cibo percorre lunghe distanze. Sì, la carne cruda è ricca di enzimi attivi e altre cose buone, ma possiamo aggiungere enzimi al pasto mangiando carne cotta con verdure fermentate e crude. Se hai la possibilità di ottenere carne grass-fed fresca biologica dal tuo allevatore locale, puoi conservarne tu stesso alcuni tagli senza cucinarla salandola tradizionalmente, fermentandola o preparando carne essiccata. I tagli più morbidi, come il filetto, si possono consumare crudi, realizzando piatti tradizionali, come la bistecca alla tartara. Molta carne muscolare magra può essere cucinata al sangue o mediamente al sangue, in particolare l'agnello (considerato la carne più pulita). La maggior parte delle altre parti dell’animale avrà carne troppo gommosa da mangiare cruda, quindi è meglio cucinarla.

Se sei stato fortunato a procurarti un salmone selvatico fresco, ho alcune ricette nel mio libro su come marinarlo senza cucinarlo. La maggior parte degli altri pesci deve essere cucinata leggermente, poiché il pesce e i crostacei troppo cotti diventano duri e gommosi. A parte il salmone selvatico, sconsiglio di mangiare pesce crudo, in quanto è facile prendere dei parassiti, un problema comune nei giapponesi che mangiano regolarmente pesce crudo. Non puoi mangiare gli ossi e le articolazioni degli animali o il pesce crudo, quindi ne ricaviamo un brodo di carne e di ossi. In questo modo, nulla viene sprecato.

È essenziale godersi il cibo, non solo concentrarsi sul suo valore nutritivo! Pertanto, è possibile combinare una Dieta Primordiale con una Dieta GAPS. Si tratta di bilanciare i pasti per includere cibi cotti e crudi con cui ti senti a tuo agio e sicuro da mangiare e che trovi gustosi e accattivanti.

La risposta breve è sì, lo è. In teoria, alcune cose sulla carta possono essere problematiche, ma non ho mai incontrato nessuno che abbia reagito alla carta da forno.

Il brodo di carne con l'aggiunta di un po' di succo di crauti (o succo di cavolo appena estratto) stimola la produzione di acido gastrico e generalmente è un ottimo digestivo. Berlo 10-15 minuti prima del pasto, piuttosto che durante il pasto, ti aiuterà a produrre acido gastrico e a prepararti per il pasto successivo.

La frutta non è essenziale; possiamo vivere senza di essa perfettamente bene. Tuttavia, naturalmente, è delizioso e piacevole includerla nella dieta, in particolare per i bambini. È fondamentale assicurarsi che l'intestino sia pronto per accogliere la frutta prima di introdurla. La frutta deve essere matura. Meglio se maturata sull'albero. Pertanto, cerca frutta coltivata localmente. Puoi sperimentare frutti non elencati, come litchi e durian quando introduci diversi frutti e non hai problemi a digerirli. Il tuo corpo ti farà sapere se sei pronto per introdurli.

Sì, purché sia fatto con miele e non zucchero (poiché lo zucchero spesso non viene completamente rimosso dalla fermentazione).

I legumi sono generalmente difficili da digerire. Pertanto, consiglio di andarci cauti con la loro introduzione. Quando la tua digestione è migliorata e hai seguito la Dieta GAPS Completa per un po', prova a mangiare una piccola quantità di legumi germogliati a tua scelta e osserva come il tuo corpo reagisce. Più a lungo vengono germogliati, meno amido rimarrà al loro interno, quindi puoi provarli crudi o cotti a tuo piacimento. Crudi conterranno enzimi attivi per aiutarti a digerirli. Mentre cotti sono più delicati sul rivestimento intestinale. Tuttavia, prima, assicurati che il tuo sistema digestivo sia pronto ad introdurli.

I semi di lino e di chia e gli oli sono ammessi nella Dieta GAPS Completa. Come semi interi, sono molto fibrosi e non vanno consumati finchè la diarrea non sarà completamente scomparsa. Le persone inclini alla costipazione trovano utile prendere un cucchiaino di questi semi ogni mattina dopo averli ammollati in acqua la notte (diventano gelatinosi). Gli oli di questi semi vanno spremuti a freddo senza applicare prodotti chimici o alta pressione. L'olio di lino è troppo ricco di acidi grassi omega-3, quindi non consiglio di integrarlo da solo. Meglio se mescolato con altri oli spremuti a freddo, come l'olio di enotera o l'olio di stella. L'olio di chia è nuovo sul mercato; ha una composizione di acidi grassi più equilibrata, quindi potrebbe essere OK prenderlo da solo. Tuttavia, è bene alternare gli oli nella dieta, non attenersi a un olio in particolare per lunghi periodi, poiché tutti questi oli hanno i loro vantaggi e svantaggi. Inoltre, ricorda che la maggior parte dei grassi nella Dieta GAPS proviene da alimenti animali; questi oli sono solo un integratore preso in un complesso con grassi animali, olio d'oliva e olio di cocco.

Sì, è consentito.

Durante la Dieta GAPS, la patata dolce non è consentita. E non ce n'è davvero bisogno perché possiamo avere la zucca butternut dal sapore e consistenza simili. Non sono a conoscenza di alcuna ricerca sulla quantità di amido rimasta nelle ricette di patate dolci fermentate. Pertanto, meglio se stai sul sicuro fino a quando non sarai in grado di tollerare cereali fermentati e patate novelle. Una volta completato il Protocollo Nutrizionale GAPS, puoi introdurre gradualmente tutti i tipi di alimenti sani, comprese le patate dolci, fermentate o meno.

Molti amari contengono zucchero e altri ingredienti aggiunti. Quindi, leggete attentamente la lista degli ingredienti: se contiene solo erbe, provatela. È una forte bevanda alcolica e dovrebbe essere bevuta in piccole quantità dopo i pasti.

È normale vedere verdure non digerite nelle feci, soprattutto se mangiate crude e non ben masticate. È anche normale che impieghino tre giorni per attraversare il tratto digestivo. Non nutrono i microbi più di quanto farebbe qualsiasi altro alimento. Le verdure crude sono fondamentali, poiché forniscono enzimi attivi e altri nutrienti distrutti dalla cottura. A condizione che tu non abbia la diarrea, non devi cucinare tutte le verdure. In effetti, quando fai bollire le verdure, molti dei loro nutrienti finiscono nell'acqua. Ecco perché è meglio mangiare le verdure bollite a zuppa con il brodo in cui le hai cotte, così non vanno sprecate le sostanze nutritive.

Sì, va bene.

Raccomando di acquistare frutta secca a guscio crud, non tostata, salata o lavorate in altro modo, poiché non possiamo fidarci dell'industria per lavorare le noci per noi. A casa li usiamo per la cottura, che li cucina. Pertanto, puoi arrostirli delicatamente a casa, facendo attenzione a non bruciarli.

Sì, il tè all'ortica è consentito. Le ortiche sono molto nutrienti. Ho una ricetta per la "Zuppa di Ortiche" nel mio libro e consiglio di usare foglie di ortica fresche per estrarne il succo. Non usare le ortiche durante la gravidanza perché possono iniziare le contrazioni. Per questo motivo, l'infuso di ortica è stato tradizionalmente utilizzato nella terza fase del parto, quando il bambino è stato partorito, ma la placenta è ancora dentro e ha bisogno di un po' di incoraggiamento per uscire.

È raro essere allergici a tutte le carni. Prova la selvaggina, come fagiano, piccione, quaglia, cervo, cinghiale o qualsiasi altra carne selvatica che puoi ottenere localmente. Iniziamo con il brodo di carne fatto con queste carni. Indipendentemente dai tuoi esperimenti con le carni selvatiche, prepara un brodo di pesce con teste, lische, pinne e carne di pesci grandi o pesci piccoli interi (circa un chilo per una padella da cinque litri). Per favore,, cerca le ricette nel mio libro su come fare il "Brodo di Pesce." Il pesce d'acqua dolce è ottimo se proviene da laghi e fiumi puliti. I pesci di acque profonde (aringa, spratto e acciughe) sono preferibili a quelli costieri (merluzzo e sgombro). Inoltre, evita i grandi pesci predatori, come il tonno, lo squalo o il pesce spada. Assicurati di alternare varietà di pesce; evitare di cadere nella routine di mangiare sempre la stessa specie.

Piccoli pasti regolari sono migliori per chi ha problemi di zuccheri nel sangue, come quelli con la Sindrome GAP. Se includi molti grassi animali in ogni pasto, il livello di zuccheri nel sangue si stabilizzerà per tutto il giorno. Se lavori e non puoi mangiare tutto il tempo, fai uno spuntino con burro crudo mescolato con del miele crudo a piacere (porta un barattolo con te al lavoro o in macchina). Puoi anche fare uno spuntino con olio di cocco e frutta secca a guscio fresca (solo quando il tuo intestino è pronto per introdurla). Per chi è sano e non presenta problemidi zuccheri nel sangue, è preferibile avere fame prima dei pasti, quindi non è consigliabile fare spuntini.

L'elenco dei formaggi consentiti è stato fornito da Elaine Gottschall, che ha studiato questo argomento, misurando i livelli di lattosio nei formaggi. Tuttavia, è stato molti anni fa; i metodi di produzione del formaggio cambiavano continuamente e sul mercato arrivavano nuove varietà di formaggio. Pertanto, se il formaggio non è elencato, scopri come è stato prodotto il formaggio. Vorrai sapere se è stato fermentato tradizionalmente e se non sono stati aggiunti altri ingredienti dopo la fermentazione. È preferibile procurarsi formaggi stagionati e fermentati abbastanza a lungo da rimuovere tutto il lattosio e predigerire le proteine. Devi essere sicuro che il corpo sia pronto per introdurre questo formaggio, quindi prova prima un pezzetto e osserva cosa succede; il tuo corpo ti farà sapere se sei preparato per questo.

I fagioli azuki non sono ammessi, poiché oltre il 60% sono carboidrati complessi. Gli aminoacidi di cocco sono un integratore; da quello che posso vedere sulle informazioni del produttore, dovrebbe essere OK. Il seme di canapa è molto fibroso e poco nutriente, a parte l'olio. Pertanto, se vuoi provare i semi di canapa, ti consiglio di provare a introdurli solo quando tutti i sintomi digestivi sono scomparsi.

Questo è molto individuale ed è una tua scelta. Dai alla Dieta GAPS 6 mesi di tempo. Se non vedi accadere nulla, prova a smettere di seguirla. Alcuni dei miei pazienti hanno scoperto solo interrompendola che stava funzionando!

Ciò è stato probabilmente affermato in un contesto particolare. Va corretto per calcolare la composizione dei pasti, quando e quanto mangiare. Queste cose vanno fatte istintivamente, dai segnali che la biologia del tuo corpo dà. Il tuo corpo ha infinitamente più saggezza su ciò di cui ha bisogno di quanto la nostra mente e intelligenza potranno mai calcolare. Nessuno può dire di quante proteine, grassi, magnesio, calcio, zinco, sonno o sole ha bisogno il tuo corpo in un determinato momento. Solo il tuo corpo lo sa. Pertanto, ascolta il tuo corpo! Le tue esigenze corporee cambiano continuamente, a seconda di cosa stai facendo, del tempo e del tuo stato di salute. Se è freddo e umido e ti senti esausto, il tuo corpo avrà bisogno di molti grassi e proteine, quindi mangia un pasto caldo e ricco (uno stufato o un arrosto). Se il clima è caldo, senti caldo e asciutto, uno stufato è l'ultima cosa che vorrai mangiare; potresti desiderare un'insalata con carne o pesce. Il cibo deve essere piacevole e appropriato per le esigenze del tuo corpo ad ogni pasto. Il tuo corpo ti dice di cosa ha bisogno creando desideri. Ogni volta chiediti: cosa mi va di mangiare adesso? Il tuo corpo troverà immediatamente una risposta, incluso quanto dovrebbe essere grasso quel cibo.

Sono ammessi solo prodotti a base di latte fermentato fatto in casa. La tequila è un prodotto distillato come la vodka. Se non è stato aggiunto altro, dovrebbe andare bene occasionalmente e in piccole quantità.

Tutti gli alimenti (sia vegetali che animali) contengono anti-nutrienti. La cosa bella è che gli spinaci non sono fatti solo di ossalati: contengono centinaia di altre sostanze in un equilibrio naturale. Alcune di queste sostanze sono note per prevenire il cancro e pulire il fegato. La cottura degli spinaci distruggerà queste sostanze. Non estraiamo succo solo dagli spinaci, aggiungiamo altra frutta e verdura e possiamo anche aggiungere uova crude e panna acida al succo / all’estratto per bilanciarlo ulteriormente. È tutta una questione di equilibrio e sensibilità personale. Supponiamo che una persona abbia una particolare sensibilità agli ossalati (urinazione bruciante, per es.) In tal caso, gli alimenti contenenti ossalato devono essere evitati fino a quando l'intestino non guarisce abbastanza da gestirli. Tuttavia, in assenza di tale sensibilità, non bisogna temere spinaci, cavoli, broccoli o qualsiasi altro cibo solo perché contengono qualche antinutriente.

Sì, le erbe sono generalmente consentite come tè o estratto. Quando la diarrea è scomparsa, puoi iniziare a consumarli crudi ed essiccati, poiché a quel punto il tuo intestino dovrebbe essere in grado di gestire le fibre (le erbe sono generalmente fibrose).

No, non rimuovere gli alimenti contenenti zolfo! Lo zolfo è essenziale per ricostruire l'intestino, l'immunità e la funzionalità epatica del bambino. Le persone con Sindrome GAP sono già carenti di zolfo; hanno bisogno di ottenerne di più. Man mano che la flora intestinale inizia a cambiare, i microbi benefici si prenderanno cura dei patogeni e normalizzeranno il metabolismo dello zolfo del tuo bambino.

Ho descritto come preparare il brodo di carne nel libro� giallo sulla GAPS. C'è una differenza tra brodo di carne e brodo di ossi.

Il brodo di carne è fatto con carne cruda su un osso e va cotto quel tanto che basta per cuocerlo a fondo (2-3 ore), in modo che possa essere mangiato e il midollo osseo possa essere estratto dall'osso e consumato. Il brodo di carne così ottenuto è solitamente chiaro e delizioso, con un ottimo valore nutritivo: è particolarmente ricco di aminoacidi.

Il brodo di ossi è fatto con ossa che possono essere crude o cotte o una miscela (molte persone raccolgono gli ossi cotti dai loro pasti, li conservano nel congelatore e li usano per preparare il brodo). Aggiungiamo aceto all'acqua per lisciviare i minerali dagli ossi. Non è necessario aggiungere aceto al brodo di carne, a meno che non ne abbiate bisogno per un gusto particolare. Il brodo di ossi può avere una composizione nutrizionale diversa dal brodo di carne e dal gusto.

Entrambi sono utili e dovrebbero essere usati in Dieta GAPS.

Devo ancora fare esperienza con lo shirataki. Contengono carboidrati complessi, quindi non li proverei finché i sintomi digestivi non sono scomparsi. Se li hai provati una volta e non hai avuto reazioni, puoi introdurli.

Prescrivo una Dieta GAPS Senza Vegetali per alcuni pazienti che seguono la Dieta GAPS Introduttiva senza frutta o verdura per alcune settimane. Aiuta i bambini con iperattività e diarrea e le persone con gravi problemi digestivi con diarrea e problemi di zuccheri nel sangue. Ognuno è diverso, quindi è fondamentale adattare la Dieta GAPS alla situazione individuale.

Questa condizione fa parte della Sindrome GAP, intolleranza al lattosio e intolleranza alla maggior parte degli zuccheri perché, nelle persone con flora intestinale anormale, gli enterociti (le cellule che rivestono l'intestino) sono danneggiati e incapaci di svolgere la loro funzione primaria: la digestione degli zuccheri. Il malassorbimento del fruttosio è diventato importante da quando è arrivato sul mercato lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio: questo dolcificante trasformato è altamente dannoso per la salute. Ma poiché è economico da produrre e molto redditizio per i produttori, oggigiorno molti alimenti e bevande trasformati vengono addolciti con esso. La Dieta GAPS rimuove i doppi zuccheri e non è necessario modificarla. Se ti è stato specificamente diagnosticato un malassorbimento di fruttosio, potresti voler evitare inizialmente frutta e miele. Man mano che segui la Dieta GAPS Introduttiva, i tuoi enterociti inizieranno a riprendersi e sarai in grado di reintrodurre miele e frutta.

Sì, lo è.

L'alga è una forma di alghe, in senso stretto. Questo è un buon punto che ha attirato la mia attenzione. Grazie per averlo precisato. Come integratori alimentari, le alghe vengono coltivate commercialmente e vendute come spirulina, alghe, clorella e Dunaliella. Sia le alghe che le alghe possono essere introdotte una volta che la Dieta GAPS Introduttiva è stata completata e non ci sono più problemi digestivi. Tieni presente che gli integratori di alghe possono provocare diarrea e aiutare a risolvere la costipazione.

Sì, si possono mangiare. Non faranno che del bene.

Sì, l'intolleranza al glutine è un sottoinsieme della Sindrome GAP. Il glutine è una grande molecola proteica ed è piuttosto difficile da digerire, anche per chi ha un intestino sano. Chi ha una flora anormale e quindi una funzione intestinale danneggiata è molto meno in grado di scomporre il glutine. Nelle persone in cui il glutine viene assorbito parzialmente digerito, il sistema immunitario può sviluppare anticorpi contro di esso, il che porta alla celiachia.

Non consiglio la pentola a pressione, poiché distrugge il cibo in una certa misura. È meglio cuocere il cibo lentamente a fuoco basso.

Hanno osservato che quando le persone assumono antiacidi (farmaci che riducono l'acidità di stomaco), ottengono l'urina rossa dopo aver consumato barbabietole. La barbabietola ha pigmenti, che vengono scomposti da valori estremi di pH. Quando lo stomaco produce abbastanza acido, dovrebbe abbattere il pigmento. Quando il pigmento non viene scomposto nell'intestino, assorbe e lascia il corpo attraverso l'urina, colorandolo di rosso. Questo è innocuo per quanto ne sappiamo e non dovrebbe causare alcuna preoccupazione.

Sì, lo è.

Non lo farà, a patto di introdurre zuppe di verdure e frutta. Segui "La Dieta GAPS del Neonato" nel mio libro giallo sulla GAPS.

Sto ancora determinando se sarà necessario seguire entrambi gli approcci contemporaneamente. Non ho familiarità con il Protocollo FODMAP e non posso commentare, ma il Programma Nutrizionale GAPS funziona per i miei pazienti. Il Protocollo Nutrizionale GAPS si basa su alimenti naturali e non è necessario preoccuparsi della loro composizione, purché si seguano le linee guida.

Va assolutamente bene! Alcune persone iniziano dalla Dieta GAPS Completa e successivamente, se necessario, seguono la Dieta GAPS Introduttiva. Alcune persone, in particolare quelle senza gravi sintomi digestivi, non seguono mai la Dieta GAPS Introduttiva; guariscono solo con la Dieta GAPS Completa. È molto individuale. In generale, la Dieta GAPS Introduttiva dovrebbe essere seguita in presenza di diarrea, altri gravi problemi digestivi e intolleranze alimentari. I bambini e gli adulti con gravi difficoltà di apprendimento ottengono buoni risultati con la Dieta GAPS Introduttiva. Tuttavia, se un adulto senza molti problemi digestivi trova difficile cambiare la propria dieta, spesso inizia dalla Dieta GAPS Completa. Un adulto con costipazione cronica persistente di solito se la cava bene a partire dalla Dieta GAPS Completa; in seguito, molti di loro trovano molto utile fare la Dieta GAPS Introduttiva quando sono mentalmente pronti.

Anche i reni sono perfetti da mangiare.

Troverai carni gelatinose intorno alle articolazioni e agli ossi: i legamenti e le capsule articolari dell'animale. Le costole hanno una carne gelatinosa e muscolare, motivo per cui sono così gustose. La carne macinata non è necessariamente ricca di carni gelatinose; dipende da cosa è stato macinato in essa.

L'astragalo è un'erba della famiglia delle leguminose; contiene carboidrati complessi ed è meglio evitarlo nelle fasi iniziali della Dieta GAPS. Più avanti nel Protocollo Nutrizionale GAPS, quando i problemi digestivi saranno scomparsi, potrai provare quest’erba e vedere se riesci a tollerarla. Lo stesso vale per banane e altra frutta. Vengono introdotti un po' più tardi nel Protocollo Nutrizionale GAPS, poiché in molte persone il loro apparato digerente non è pronto.

Il tè è permesso. Il succo di erba di grano è consentito, ma non l'erba stessa. Assicurati che il tuo apparato digerente sia pronto per introdurre questi alimenti.

È adatta qualsiasi bevanda fermentata con aggiunta di sale naturale: kvas, miscuglio vegetale, ecc. Alcune persone bevono una soluzione di un cucchiaino di sale naturale in un bicchiere d'acqua e lo trovano utile per la loro salute. Il brodo di carne e il brodo di ossi hanno sale aggiunto, sono ricchi di minerali e possono essere considerati una soluzione elettrolitica.

Le uova sono facili da digerire/gestire per la maggior parte delle persone. Quando c'è una vera allergia alle uova, devi evitarle e usare le "Ricette Senza Uova" nel mio libro. Molte persone con vera allergia all'uovo reagiscono solo all'albume e possono consumare i tuorli d'uovo. Usa il test delle sensibilità/intolleranze alimentari per vedere se rientri tra quelle persone. Le persone con flatulenza e altri sintomi digestivi dalle uova hanno una flora intestinale anormale e devono lavorare per cambiarla e risanarla. Le uova crude sono molto più digeribili rispetto a quelle cotte. Pertanto, inizia dalla base, se le uova ti causano problemi.

No, non c'è bisogno di preoccuparsi di ciò. Come parte della Dieta GAPS, usa tutti i grassi animali: manzo, agnello, maiale e pollame.

No non può. La radice di maca ha alti livelli di carboidrati complessi e deve essere evitata. Più avanti nella Dieta GAPS, una volta scomparsi i sintomi digestivi, prova ad introdurla e stai a vedere se riesci a tollerarla.

Molte marche di formaggio hanno sostanze contenenti lattosio aggiunte dopo la fermentazione. Se hai individuato un formaggio naturale prodotto senza nulla aggiunto dopo la fermentazione (hai parlato con il produttore e ti fidi di lui), provalo indipendentemente dal nome o dalla marca.

Sì, le erbe e le erbe aromatiche sono consentite. L’ashwagandha è usato in Ayurveda per il trattamento di molti problemi di salute diversi. Appartiene alla famiglia delle piante della belladonna. Pertanto, se sei sensibile a questo gruppo di alimenti, potresti non essere in grado di tollerarlo.

L'olio di cocco è relativamente stabile e può essere utilizzato per cucinare tutti i giorni a casa. L'olio di cocco lavorato industrialmente, tuttavia, è discutibile poiché l'industria utilizza potenti metodi di lavorazione che possono danneggiare l'olio.

Il requisito più critico per l'olio d'oliva è che sia spremuto a freddo, poiché il riscaldamento danneggia i suoi delicati micronutrienti (antiossidanti, fenoli e altre sostanze disintossicanti). Vergine o no non è così importante.

Il caffè non contiene naturalmente glutine. Tuttavia, le fabbriche di caffè possono gestire farina e altri alimenti contenenti glutine, quindi può verificarsi una contaminazione incrociata. Stiamo parlando di caffè puro, non di bevande al caffè, che possono avere molti altri ingredienti. Pertanto, per quanto riguarda il glutine, in primo luogo, è fondamentale distinguere tra intolleranza e vera e propria allergia. Sottoponiti al test delle sensibilità/intolleranze alimentari per questo. Il glutine vero e proprio con una componente anafilattica è una cosa seria, e devi evitare il glutine in tutti gli alimenti che possono anche contenerne tracce. L'intolleranza è diversa: è dovuta alla presenza di pareti intestinali danneggiate permeabili e il trattamento deve concentrarsi sulla guarigione e sul risanamento di quelle pareti piuttosto che sull’evitamento del glutine. Pertanto, se non hai una vera allergia al glutine, non preoccuparti di tracce di esso in altri alimenti, incluso il caffè.

Le persone dei tropici hanno le loro ricette fermentate tradizionali: salsa di pesce fermentata, acqua di cocco fermentata, verdure fermentate e frutta. La maggior parte di queste ricette sono realizzate mediante fermentazione naturale dell'acido lattico (senza aggiunta di starter), dove i batteri che vivono naturalmente sul cibo lo fermentano, purché si crei un ambiente anaerobico per loro (coperto con acqua o salamoia o succo) . Ci sono delle bellissime ricette nel libro di Sally Fallon "Tradizioni Alimentari” e in molti altri libri e siti web sulla fermentazione. Usa ciò che è disponibile nel tuo ambiente naturale; non c'è bisogno di prodotti lattiero-caseari o altri prodotti alimentari importati. Usa ciò che hai localmente. Prova a parlare con le donne anziane nella tua società. Potrebbero insegnarti alcune ricette.

Ho una piccola esperienza con il tamarindo. Pertanto, procedi con cautela. Provalo solo quando i principali problemi digestivi sono scomparsi. È usato come lassativo dai nativi, quindi se sei incline a perdere le feci, provare il tamarindo potrebbe non essere una buona idea. Le persone che sono generalmente inclini alla costipazione possono trarne beneficio.

I neonati crescono rapidamente, quindi i loro corpi hanno bisogno di una fornitura costante di materiali da costruzione per costruire il cervello, le ossa, i muscoli e altri organi. I migliori materiali da costruzione provengono da alimenti di origine animale: carne fresca, pesce fresco, uova e latticini biologici di buona qualità. La materia vegetale è difficile da digerire e non nutre il corpo; le piante e i vegetali sono principalmente detergenti e forniscono un po' di energia. Molte piante, in particolare i cereali, contengono anche antinutrienti che danneggiano il rivestimento intestinale. A causa del dogma fuorviante dello svezzamento dei bambini ai cereali, sviluppano viscere permeabili e iniziano a reagire alle proteine.

Leggi il capitolo "La Dieta GAPS per Neonati" nel libro giallo GAPS su come svezzare un neonato. Un buon esempio è FPIES (Sindrome dell’Enterocolite Allergica), un'etichetta diagnostica relativamente nuova che oggi viene data a un numero crescente di neonati. Questi bambini sviluppano gravi sintomi digestivi e risultano essere "allergici" a tutte le proteine del pianeta. Il consiglio medico standard è di evitare tutti gli alimenti contenenti proteine. Ho un numero crescente di pazienti con FPIES che si riprendono magnificamente con la Dieta GAPS Introduttiva.

L'amido è una molecola specifica che non esiste in natura allo stato puro. I cereali non sono "amidi", poiché contengono centinaia di altre sostanze. Riso, altri cereali e patate contengono molti antinutrienti che danneggiano la parete intestinale. Reagiscono anche in modo incrociato con un anticorpo anti-gliadina per la celiachia, dando inizio a un attacco autoimmune alla parete intestinale, alle articolazioni e ad altri tessuti connettivi del corpo. Otterrai molti carboidrati da frutta e verdura consentiti in Dieta GAPS.

La Candida non è l'unico agente patogeno nell'intestino; è sempre in compagnia di migliaia di altri microbi patogeni. Il Protocollo Nutrizionale GAPS li tratta tutti contemporaneamente, non solo la Candida. La Dieta GAPS generalmente non è chetogenica. Ogni persona ha bisogno di trovare il giusto equilibrio individuale tra carne e verdura. Se sei prevalentemente malnutrito, hai bisogno di più cibi da costruzione, che sono cibi animali. Se sei prevalentemente intossicato, devi mangiare più verdure per un po'.

Tuttavia, non è necessario temere la chetosi. Ho alcuni pazienti che hanno optato per l'assenza di materia vegetale (piante e vegetali) e stanno andando molto bene con una dieta puramente animale. La chetosi è uno stato naturale per queste persone. In generale, tutti noi attraversiamo periodi di chetosi ogni giorno; la chetosi naturale è abbastanza normale e non è pericolosa. La chetosi diabetica è molto diversa e pericolosa, ma non ne stiamo discutendo qui. Ci sono molte speculazioni "scientifiche" sulla Candida, la chetosi e le diete in giro. Concentrati su ciò che ti sembra adatto: il tuo corpo ha molta più saggezza di qualsiasi scienza.

La Dieta GAPS non deve essere a basso contenuto di carboidrati. Sta a te decidere quali proporzioni di carne e verdure consumare. Le persone con problemi alla tiroide si riprendono bene grazie al Protocollo Nutrizionale GAPS. Il ripristino della fertilità nelle donne e negli uomini richiede meno carboidrati e più prodotti animali, in particolare grassi animali.

Il polline è consentito e consigliato in Dieta GAPS.

Dipende dalla gravità della condizione. Provalo in qualsiasi momento e osserva come ti senti. L'olio di cocco ha alcune potenti sostanze antimicrobiche che possono causare sintomi die-off di morte da detox.

Non è possibile calcolare artificialmente quante proteine, grassi o altro mangiare. Non provarci nemmeno, perché creerai più guai che benefici per il tuo corpo. Il corpo di tuo figlio saprà come gestirlo fintanto che le proteine arriveranno naturali, carne, pesce, uova fresche o latticini appena cotti. Dai a tuo figlio un sacco di verdure per accompagnare questi alimenti e fidati del suo istinto per ottenere le giuste proporzioni. Leggi di più a riguardo l’articolo "Quello Che Giova a una Persona Nuoce l’Altra" sul mio blog Doctor-Natasha.com.

Il calcolo e la limitazione del consumo di proteine si verifica quando le proteine non vengono digerite correttamente, si assorbono in una forma mal digerita e causano reazioni autoimmuni, problemi renali e allergie alimentari. Questa situazione è dovuta al rivestimento intestinale danneggiato e poroso. Concentrati sulla guarigione e risanamento delle pareti intestinali con la Dieta GAPS Introduttiva piuttosto che sprecare tempo a calcolare e a limitare per sempre il consumo di proteine. L'erba fresca di stevia va bene, così come qualsiasi erba commestibile. Tuttavia, non consiglio la stevia trasformata usata come dolcificante. Dobbiamo ancora imparare abbastanza su di essa. Fare le conserve in casa è ottimo. Basta usare gli ingredienti consentiti.

Un po' di stevia fresca va bene, come qualsiasi altra erba commestibile. Tuttavia, non consiglio la stevia trasformata usata come dolcificante. Semplicemente non ne sappiamo ancora abbastanza. Fare le proprie conserve in casa è fantastico, basta usare gli ingredienti consentiti.

No, non lo possono fare. SI tratta di un prodotto trasfomato, anche ha origini naturali.

Gli insetti, comprese le cavallette, sono molto nutrienti e vengono consumati da alcune culture. Sono consentiti in Dieta GAPS. La pelle di maiale è eccezionale e va usata regolarmente per preparare zuppe, soppressate e gelatine di carne. La farina di lino è molto fibrosa. Puoi usarla quando il sistema digestivo è pronto per introdurla. Il jicama è qualcosa di nuovo. Non ho familiarità con questo ortaggio, quindi suggerisco di usarlo solo dopo aver seguito la Dieta GAPS Introduttiva e quella Completa per un lasso di tempo. Quando la tua digestione è buona, prova ad introdurlo e vedi se lo tolleri. Ho trattato la stevia (Lakanto) in altre domande, ma generalmente non la consiglio, a parte l'erba fresca.

Leggi "Nutrire Vs Disintossicare" sul mio blog Doctor-Natasha.com, dove ho trattato questo argomento in dettaglio.

Alcune persone sono così sensibili ai cereali che devono trovare carne solo da animali nutriti con erba. Tuttavia, la maggior parte delle persone è al di fuori di tale categoria. Si trovano perfettamente con qualsiasi carne, anche allevata convenzionalmente.

Le frattaglie non accumulano tossine. Non sono più tossici delle carni muscolari. La carne di maiale ha sempre più parassiti delle altre carni, quindi consiglio di cuocerla bene o salarla.

Il punto centrale della Dieta GAPS è escludere l'amido! Cosa c'è da combinare? Quasi tutta la frutta e la verdura contengono minime quantità di amido, il che non è un problema per la maggioranza (anche per le persone con problemi intestinali), ma tutti i cibi amidacei sono esclusi dalla Dieta GAPS.

Leggi il mio articolo intitolato "Quello che Giova a una Persona Nuoce all’Altra" sul mio blog Doctor-Natasha.com. Spiega questo problema nei dettagli Inoltre, guarda la mia risposta alla Domanda Frequente (FAQ) sulla "Tipizzazione Metabolica", nella sezione "Dieta / Cibo" sul questo sito. Nella mia esperienza, dividere le persone in gruppi sulla base di qualsiasi misura surrogata (background genetico, gruppo sanguigno, simpatico / parasimpatico, ecc.) e prescrivere loro ciò che possono o non possono mangiare in base a ciò non funziona. Gli umani viaggiano e si mescolano su questo pianeta da molto tempo. Quindi, è difficile trovare uno stock genetico puro in chiunque. In senso stretto, non abbiamo a che fare solo con 4 gruppi sanguigni. Gli scienziati hanno identificato molti gruppi sanguigni e sottogruppi (più di 100, secondo alcuni ricercatori). Inoltre, il gruppo sanguigno di una persona può cambiare durante una malattia. È noto che molte infezioni e tumori lo fanno. Mi fido di Madre Natura, andando alle basi (sana digestione, cibi naturali), lavorando con il tuo corpo e ascoltandolo.

Lei ha descritto i sintomi della Sindrome di Sjogren, una malattia autoimmune che colpisce le ghiandole che secernono liquido nel corpo. Un altro nome per questa condizione è "Sindrome di Sicca" (secchezza generale). Le persone con questo problema non producono abbastanza lacrime, saliva, sudore e muco su tutte le loro mucose, inclusi naso, seni paranasali, gola, altre vie respiratorie, organi genitali e apparato digerente. La mancanza di liquidi lubrificanti nell'intestino può causare costipazione e mancanza di voglia di defecare. La mancanza di liquidi lubrificanti nelle articolazioni può causare problemi articolari.

Non ho dubbi: l'autoimmunità nasce nell'intestino. Circa l'85% del nostro sistema immunitario si trova nella parete intestinale. La flora intestinale svolge un ruolo cruciale nel mantenere equilibrata la nostra immunità. Le persone con Sindrome GAP hanno quasi sempre una componente autoimmune dovuta a una flora intestinale anomala. Concentrati sull'intestino per trattare correttamente l'autoimmunità (piuttosto che sopprimere i sintomi con steroidi e altri farmaci! Raccomando di seguire rigorosamente il Protocollo Nutrizionale GAPS per diversi anni. Man mano che l'intestino diventa sano, il tuo sistema immunitario guarirà e si riequilibrerà e l'autoimmunità scomparirà.

Leggi il mio articolo "Quello che Giova a una Persona Nuoce a un’Altra" sul mio blog www.Doctor-Natasha.com . Il metabolismo è un’area molto complessa. Il corpo regola il metabolismo a seconda di cosa si sta facendo, della stagione, del tempo, dell’età, dell’ora del giorno e di centinaia di altri parametri. Inoltre, la salute intestinale ha molto a che fare con tutto il corpo, compreso il metabolismo.

Sono consentite le bacche di Goji e il burro di cacao. L'accorciamento dell'olio di palma è piuttosto elaborato, quindi sarei cauta con esso. I piselli piccanti sono difficili da digerire, quindi provali più tardi nella Dieta GAPS e vedi se riesci a digerirli. Nelle culture tradizionali spesso vengono fatti germogliare prima della cottura per renderli più digeribili.

In generale, cucinare con qualsiasi olio vegetale non è salutare perché provoca un sovraccarico di acidi grassi omega-6 (gli oli vegetali contengono grandi quantità di omega-6 e l'olio d'oliva non fa eccezione.) È stato dimostrato in molti studi che cucinare con oli vegetali è una delle principali cause di malattie degenerative nel nostro mondo moderno. Il corpo umano deve ancora essere progettato per consumare quantità così elevate di acidi grassi omega-6. Inoltre, questi grassi omega-6 sono insaturi e fragili (facilmente danneggiati e convertiti in grassi trans). Leggi a riguardo in dettaglio nel mio libro giallo sulla GAPS, capitolo "I Grassi Benefici e Dannosi". La cottura dovrebbe essere fatta con grassi animali perché hanno una composizione di acidi grassi adatta al corpo umano e sono molto più stabili in cottura rispetto agli oli vegetali.

In termini di composizione di acidi grassi, l'olio d'oliva è costituito principalmente da acido oleico, monoinsaturo, e può essere danneggiato per diventare grasso trans. L'olio d'oliva si conserva così bene grazie a tutti gli antiossidanti e altri fitonutrienti che contiene allo stato grezzo: proteggono gli acidi grassi insaturi nell'olio dai danni. Sono questi antiossidanti e fitonutrienti che conferiscono all'olio d'oliva le sue proprietà benefiche per la salute. Il riscaldamento distrugge queste preziose sostanze (togliendo le capacità salutari dell'olio d'oliva) e altera la composizione degli acidi grassi insaturi in esso contenuti. Poiché questi acidi grassi nell'olio d'oliva sono monoinsaturi, non sono soggetti a danni come gli acidi grassi polinsaturi. Ecco perché alcuni ricercatori considerano sicuro cucinare con olio d'oliva. Tuttavia, sicuro non è necessariamente salutare. Credo che l'olio d'oliva vergine estratto a freddo sia un ottimo alimento salutare e dovrebbe essere consumato al massimo delle sue capacità salutari, senza riscaldarlo.

I polisaccaridi non sono tutti uguali e la maggior parte degli alimenti li contiene I funghi sono ammessi in Dieta GAPS. Ascolta sempre il tuo corpo. Ti farà sapere se qualcosa funziona per te o no. Supponiamo che il tuo sistema digestivo diventi più sano e possa gestire i polisaccaridi. Più avanti nella Dieta GAPS, puoi introdurre alcuni degli alimenti non consentiti (come alghe, aloe vera e astragalo). Leggi altre Domande Frequenti (FAQs) su questo argomento nella sezione "Dieta / Alimenti" .

A questa domanda è già stata data risposta. Si prega di consultare la sezione "Miele" nelle Domande Frequenti (FAQ).

È un alimento molto nutriente e può essere incluso in Dieta GAPS.

Quando il fuoco è a diretto contatto con il cibo, brucia e trasforma i suoi strati esterni in sostanze chimiche tossiche. Per cuocere il cibo senza causare ciò, abbiamo bisogno di una fonte di calore senza fuoco diretto.
La cottura alla griglia avviene con la fonte di calore sopra il cibo. Non c'è contatto tra il cibo e il fuoco.
Il barbecue ha una fonte di calore sotto il cibo, quindi il fuoco del gas che brucia entra in contatto diretto con la carne.
Di conseguenza, la carne alla griglia brucia all'esterno. Fanno eccezione le vecchie griglie mediterranee, dove bruciano a lungo la legna per creare delle ambre incandescenti (non c'è più fuoco), poi la carne viene posta sopra questa fonte di calore su una graticola. Questo non vale per i barbecue moderni, che utilizzano legna o carbone, ma sopra questi viene versata una sostanza chimica molto tossica per accenderli.

Lo zolfo è un minerale essenziale nel corpo umano. È vitale per la disintossicazione. Nelle persone con molta tossicità immagazzinata nei loro organi, i cibi ricchi di zolfo possono avviare la pulizia / disintossicazione. Questo processo può portare sintomi spiacevoli, chiamati sintomi die-off di morte da disintossicazione, come mal di testa, sbalzi umorali, calo di energia, glicemia instabile nel sangue e peggioramento di un qualsiasi altro sintomo individuale. Ciò è particolarmente vero per le persone con accumulo di metalli tossici nel corpo. La chiave è non temere i cibi contenenti zolfo, ma mantenere gestibile la disintossicazione.

La disintossicazione provoca molti danni nel corpo (oltre ai danni causati dalle stesse tossine). I tessuti danneggiati devono essere riparati e il corpo lo farà parallelamente alla pulizia / disintossicazione. I grassi saturi e il colesterolo riparano e costruiscono principalmente sostanze per le cellule e gli organi. La guarigione può avvenire solo con il loro coinvolgimento. L'organo principale che fornisce colesterolo e grassi per la riparazione è il fegato. Esso deve lavorare molto duramente durante la disintossicazione, producendo colesterolo curativo e grassi saturi. Mangiare cibi animali freschi di buona qualità (carne fresca, pesce, uova e latticini) aiuterà il corpo a guarire e a ricostruirsi.

Gli alimenti completamente naturali vengono modificati dalla cottura. Ecco perché ci sono forti sostenitori del consumo solo di cibi crudi, inclusi carne e pesce crudi. Tuttavia, molti alimenti sono difficili da digerire nella loro forma grezza, in particolare per una persona con un sistema digestivo danneggiato. Inoltre, mangiare solo cibi crudi non è pratico o accettabile per la maggior parte delle persone. Sì, alcune strutture alimentari verranno alterate e danneggiate durante il processo di cottura (inclusa la produzione di grassi trans). Tuttavia, fintanto che iniziamo con cibo naturale e non trasformato e lo cuciniamo a casa, la maggior parte di esso è ancora perfettamente accettabile per il corpo da utilizzare. La frutta secca a guscio e la farina di frutta secca a guscio non fanno eccezione: decine di migliaia di persone sono guarite dalla malattia e si sentono bene mangiandole secondo il Protocollo Nutrizionale GAPS.

Sì, è consentita.

L'amido e la fibra nutrono i microbi: i microbi benefici e quelli dannosi allo stesso modo. Se una persona ha una flora intestinale sana dominata da microbi benefici, l'amido e le fibre la nutriranno, la renderanno più robusta e, di conseguenza, la persona diventerà più sana. Tuttavia, se una persona ha una flora intestinale malsana dominata da microbi patogeni, le fibre e l'amido alimenteranno questi microbi e permetteranno loro di proliferare, facendoli ammalare.

La maggior parte delle persone consuma brodo di ossi con grandi benefici per la salute e senza reazioni. Meno persone pensano di reagire. Non è chiaro quale sia la reazione; potrebbe essere una "morte" che la persona sta attraversando. Se tuo figlio reagisce, passa al brodo di carne per alcuni mesi. Dopodiché, prova di nuovo il brodo di ossa, partendo da quello diluito.

I cereali vengono utilizzati solo dopo il completamento del Protocollo Nutrizionale GAPS. Nelle prime fasi usiamo solo grano saraceno, quinoa e miglio e li rendiamo più digeribili mediante ammollo / macerazione, germogliazione e fermentazione. Una volta che il sistema digestivo della persona sta bene e li tollera, possiamo consumare quei cereali senza tutta quella preparazione speciale. Tuttavia, dovrebbero comunque essere consumati saltuariamente e non sostituire gli alimenti pilastri della Dieta GAPS: alimenti di origine animale e vegetali. Dici bene, essi forniranno il miglior set di sostanze nutritive. I cereali integrali possono essere utilizzati per preparare pane e frittelle / pancake a lievitazione naturale mescolando la farina con kefir fatto in casa e fermenta per 12-48 ore prima della cottura. In questo modo, le sostanze difficili da digerire nel grano verranno pre-digerite prima della cottura.

Ricetta del Pane

• Impasta una miscela di farina integrale, kefir, sale e acqua (puoi aggiungere erbe o alcuni semi aromatici: di coriandolo, di cumino, ecc.) • Metti l'impasto in una teglia per il pane. • Spalma un po' di grasso sulla superficie per evitare che si asciughi. • Copri con un panno di cotone. • Metti in un luogo caldo a fermentare per 24-48 ore. • Inforna a 200-210°C. • Controlla se è pronto con un coltello asciutto.

Ricetta Frittelle / Pancake

• Prepara una miscela di farina, kefir, un po 'di sale e acqua fino alla consistenza della pastella per pancake. • Fermenta in un luogo caldo per 12 ore. • Aggiungi 2 uova per persona (aggiungi i tuorli separati direttamente al composto; mentre monta a neve ferma gli albumi e mescolali delicatamente con 1 cucchiaio). • Friggi frittelle / pancake grandi e sottili usando qualsiasi grasso animale. • Bagna ogni frittella / pancake appena cottoa/o con abbondante burro fuso.

La fertilità non dipende dai carboidrati. Invece i grassi animali, le carni e le uova migliorano la fertilità, le frattaglie, i grassi di anatra e d'oca appunto. Molte persone con Sindrome GAP hanno voglia smodata di carboidrati. Consiglio di mescolare burro o olio di cocco crudi con del miele a piacere. Questa miscela di miele e burro manterrà il livello di zucchero nel sangue a un livello normale e rimuoverà la voglia irrefrenabile di carboidrati a breve termine. Metti questa miscela in un barattolo di vetro e portala con te ovunque; mangiane 1-2 cucchiai ogni 20 minuti. Lavoro a lungo termine sul Protocollo Nutrizionale GAPS.

Il frutto a stella o carambola contiene grandi quantità di ossalati che sono sempre un problema per le persone con disturbi del sistema urinario. Recentemente è stata scoperta nel frutto della stella una sostanza chiamata caramboxina, considerata tossica anche per le persone con insufficienza renale. Molti pazienti con Sindrome GAP hanno problemi urinari poiché le tossine prodotte dalla flora intestinale anormale spesso abbandonano il corpo attraverso l'urina. Poiché questa urina tossica passa attraverso il sistema urinario, provoca danni ad essa. Quindi è bene per le persone con Sindrome GAP evitare la carambola fino al completo recupero.

Il nostro sistema nervoso autonomo è molto complesso; le sue 2 divisioni (simpatico e parasimpatico) forniscono una regolazione eccellente e sensibile a tutti i nostri organi e sistemi. Generalmente, il sistema nervoso simpatico aumenta la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, mentre il parasimpatico fa il contrario (anche se le cose non sono così semplici, ci sono situazioni in cui si scambiano i ruoli).

• Se la pressione sanguigna è alta, la persona ha bisogno di magnesio. Quindi, aumenta l'assunzione di frutta, verdura, ortaggi a foglie verdi e succhi / estratti freschi appena spremuti da questi.
• Mangiare alghe può anche aiutare se l’intestino è pronto per le alghe.
• I bagni con sale Epsom aiuteranno. Durante la stagione calda, perdiamo molto magnesio con il sudore, quindi dobbiamo reintegrarlo ancora di più.
• Il milkshake GAPS permetterà di assorbire e utilizzare meglio il magnesio. Ricetta milkshake GAPS, sbatti 2 uova crude e un po' di panna acida (o olio di cocco) nel succo / estratto fresco.
• Anche gli integratori di magnesio possono aiutare. Scegli chelati di aminoacidi di magnesio.

Nei pazienti con Sindrome GAP, la bassa pressione sanguigna è solitamente dovuta a una sovraccrescita di microbi produttori di istamina nell'intestino. Più istamina verrà rilasciata quando la persona attraversa una morte da detox in modo che la pressione sanguigna scenderà ulteriormente. La frequenza cardiaca può aumentare quando la pressione sanguigna scende troppo, causando palpitazioni e battito cardiaco irregolare. Nelle donne nella seconda metà del ciclo mestruale, i patogeni si sentono più forti e producono più istamina che abbassa la pressione sanguigna e può causare palpitazioni, svenimento, nausea, mal di testa e sbalzi umorali. Questo accade perché la seconda metà del ciclo mestruale è governata dal progesterone, un ormone immunosoppressore; i patogeni prosperano mentre il sistema immunitario viene soppresso. Pertanto, è fondamentale tenere sotto controllo gli agenti patogeni per evitare che la pressione sanguigna scenda troppo. Ecco perché nella seconda metà del ciclo, consiglio di ridurre frutta e miele e di consumare più carne, pesce, uova e grassi. Per mantenere alta la pressione sanguigna, usa enteroclismi al caffè e bevi caffè biologico di qualità (preparato fresco con caffè macinato). Un altro fattore essenziale nella regolazione della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca sono i nostri ormoni. L'equilibrio ormonale nel corpo cambia durante il Protocollo Nutrizionale GAPS e i nostri ormoni sono i regolatori del nostro metabolismo. Quindi, mentre vengono riequilibrati, possono comparire molti sintomi temporanei, come cambiamenti nella frequenza cardiaca e nella pressione sanguigna.

Sì, può essere utile per la paralisi cerebrale. Naturalmente, la condizione non scomparirà, ma la persona sarà fisicamente più sana e più facile da curare. La frequenza delle crisi può diminuire e l'umore diventa più stabile.

Non ho avuto pazienti con MSUD e non posso commentare.

La proverei. Ogni situazione è individuale e non c'è modo di prevedere se il Protocollo Nutrizionale GAPS funzionerà o meno.

Ogni situazione è soggettiva / individuale. In caso di emergenza (ad esempio sanguinamento da un polipo o tumore maligno), è necessario un intervento chirurgico. Se non c'è un'emergenza, il Protocollo Nutrizionale GAPS può cambiare molto nell’intestino ed eliminare la necessità di un intervento chirurgico. In ogni caso, seguire la Dieta GAPS in tutte queste condizioni è essenziale. Abbiamo un eccellente processo di rigenerazione cellulare nei nostri corpi. La maggior parte delle cellule del corpo ha una vita breve; vengono continuamente eliminate e sostituite da cellule sane appena nate, assicurando che il corpo possa ristrutturarsi e ricostruirsi. Quindi, le anomalie fisiche non sono scolpite nella pietra; il corpo può dissolverle e rimuoverle fintanto che rimuovi la causa del problema e fornisci al corpo tutti gli strumenti per auto-guarire.

Molte ricerche indicano che i parassiti causino il cancro. Alcuni sono causati da virus o batteri, altri da funghi e altri da trematodi, vermi e altre creature. Il corpo sembra "invitare" i parassiti ad affrontare le tossine quando l'accumulo di queste tossine è troppo difficile da rimuovere da parte del corpo. Proprio come uno stagno o un fosso contaminato da tossine industriali invita ogni sorta di creatura a mangiare i fanghi tossici e a ripulirli, così fa il corpo umano: chiede aiuto quando è troppo inquinato. Molte persone riempiono i loro corpi di fanghi tossici dai loro prodotti per la cura e l’igienbe personale, prodotti chimici domestici, medicinali e altri prodotti chimici artificiali. A diversi microbi e parassiti piace mangiare varie tossine, quindi trovano il loro punto "gustoso" e dirottano il DNA delle cellule locali per cambiare queste cellule per costruire una "casa" per se stesse: un tumore. Per proteggere la loro "casa" dal sistema immunitario, i parassiti ricoprono il tumore con una capsula proteica costituita da proteine normali immodificate. Di conseguenza, l'immunità non può "vedere" il tumore e non lo attacca.

Quest’idea è supportata dal fatto che molte metastasi seguono l'intervento chirurgico. Gli oncologi lo sanno molto bene, motivo per cui, indipendentemente da quanto 'pulito' l'intervento sia sembrato, vogliono seguire con radiazioni o chemioterapia perché sanno che la maggior parte di questi pazienti tornerà piena di metastasi. Come mai? Perché il parassita all'interno del tumore depone uova o spore, molti bambini. Quando il tumore viene tagliato e i vasi sanguigni attorno ad esso, questi "bambini" sfuggono nel flusso sanguigno e si distribuiscono in tutto il corpo. Ovunque si stabiliscano, costruiscono un altro tumore.

Il trattamento nutrizionale antitumorale collaudato nel tempo è il Protocollo Gerson, sviluppato negli anni '30 dal medico tedesco Max Gerson. Tale Protocollo è una rigorosa dieta vegana con succhi e enteroclismi di caffè. Le diete vegane sono una forma di digiuno: privano il corpo di qualsiasi sostanza "nutritiva / nutriente" mentre forniscono grandi quantità di sostanze depurative / pulenti / detergenti e disintossicanti. I parassiti hanno bisogno di essere nutriti e sono come corpi tossici. Mentre li fai morire di fame, mentre elimini le tossine (il loro cibo), si sentono a disagio e se ne vanno / abbandonano il corpo. Questo è il motivo per cui il Protocollo Gerson ha un eccellente record di cura di persone con tutti i tipi di cancro nelle fasi più "disperate".

Max Gerson ha trovato il suo Protocollo per tentativi ed errori. Ha scritto che il cancro è ricresciuto quando ha cercato di aggiungere qualcosa di nutriente nella dieta, come il tuorlo d'uovo crudo o l’olio di fegato di merluzzo. Il Protocollo Nutrizionale GAPS è un protocollo nutrizionale di 'nutrizione'. Sì, fornisce anche disintossicazione, ma in equilibrio con il nutrimento. Ecco perché non lo uso nel trattamento del cancro.

Orticaria, raffreddore da fieno, asma, eczema e altre condizioni atopiche sono dovute al sistema immunitario squilibrato. Leggi in dettaglio nel mio libro sulla GAPS nel capitolo "Immunità". Il Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibra il sistema immunitario e rimuove l'atopia. In alcuni pazienti, questi sintomi scompaiono molto rapidamente. In altri pazienti, richiede tempo.

Sì. Sono convinto che particolari agenti patogeni causino la gotta nell'intestino della persona. Questi agenti patogeni producono tossine che interferiscono con il normale metabolismo dell'urea, provocando la gotta. Il Protocollo Nutrizionale GAPS funziona molto bene per questi pazienti.

I polmoni sono uno dei principali organi di disintossicazione del corpo umano. I problemi polmonari cronici significano che i polmoni disintossicano troppi veleni per la gestione dei quali essi non sono stati progettati. Di solito, questi veleni provengono dall'intestino, quindi il rivestimento intestinale ha bisogno di guarigione. Il Protocollo Nutrizionale GAPS lo farà per te. Devono essere prese in considerazione anche altre fonti di tossine: fumo attivo o passivo, inquinamento atmosferico industriale o altre sostanze chimiche presenti nell'aria a cui potresti essere esposto al lavoro o a casa (profumi e sostanze chimiche domestiche profumate sono spesso i colpevoli).

Quando il corpo è costantemente esposto a particolari tossine nei polmoni, impiega virus, batteri e funghi comuni per aiutarlo a pulirsi. Quindi, la persona diventa soggetta a infezioni al torace, sinusite e altre infezioni nelle vie respiratorie. Ogni infezione aiuta i polmoni e le mucose a ripulirsi provocando la produzione di molte mucose e altri liquidi per eliminare le tossine.

I vermi comuni sono una causa significativa di tosse cronica: parte del loro ciclo vitale prevede che la larva si insinui attraverso il rivestimento intestinale, raggiunga i polmoni e poi risalga le vie respiratorie fino alla gola per essere nuovamente inghiottita. Ciò provoca una tosse secca irritante, in particolare di notte. Per gestire i “Vermi”, leggi la relativa sezione nelle Domande Frequenti (FAQ).

La fotosensibilità è diventata un grosso problema nel mondo industriale: le persone hanno prurito o eruzioni cutanee dopo l'esposizione al sole. Queste persone hanno immagazzinato molte tossine nella loro pelle e il sole sta cercando di rimuoverle. Il beta-carotene negli integratori o il succo di carota appena spremuto agisce sulla pelle e aiuta a disintossicarla. Quindi, prima che inizi la bella stagione, assumi un ciclo di 2-3 mesi di beta-carotene o bevi molto succo di carota (al punto da ottenere una sfumatura arancione sulla tua pelle, che è innocua, tra l'altro). Le persone di origine vichinga possono avere problemi ad esporsi al sole: trovano difficile non abbronzarsi e scottarsi velocemente. Queste sono persone con i capelli rossi, le lentiggini e la pelle molto chiara. Se guardi alla storia dei vichinghi, vivevano di pesce azzurro ricevendo grandi quantità di vitamina D e colesterolo nella loro dieta. Quindi, non avevano bisogno di produrre vitamina D nella loro pelle, compensando la mancanza di luce solare nel loro ambiente. Quindi, per queste persone, è fondamentale iniziare ad esporsi al sole lentamente e costruire gradualmente il tempo al sole mangiando molto pesce azzurro. Conosco alcune persone che hanno anche migliorato la loro capacità di prendere il sole dopo un ciclo di beta-carotene.

L'odore del corpo è dovuto alle tossine eliminate attraverso il sudore e a una sovraccrescita di particolari microbi nelle ascelle e in altri luoghi sudati che si nutrono di quelle tossine. Poiché la maggior parte delle tossine nel nostro corpo proviene dall'intestino, pulire quell'area con il Protocollo Nutrizionale GAPS sarà d'aiuto. L'applicazione topica di succo di limone fresco ogni giorno sulle ascelle invece di un deodorante aiuta. Inoltre, il perossido di idrogeno al 3% può aiutare: prendine una piccola quantità e applicala su tutte le ascelle; se è troppo forte, diluiscilo con acqua.

Sono certa che una sovraccrescita di particolari agenti patogeni causi la gotta nell'intestino (agenti patogeni che nessuno ha ancora studiato, per quanto ne so).

Questi microbi patogeni producono alcune tossine che bloccano il percorso di disintossicazione dell'acido urico nel fegato. Di conseguenza, i sali dell'acido urico si distribuiscono in tutto il corpo e si depositano nelle articolazioni come cristalli molto taglienti. Questi cristalli causano il tipico forte dolore articolare e l'infiammazione della gotta. Poiché l'acido urico è formato dalle purine nel corpo, il pensiero tradizionale li incolpa per la gotta, consigliando loro di non mangiare carne. La maggior parte delle purine proviene dal nostro normale metabolismo corporeo, non dal cibo, e ha poco a che fare con la gotta. I veri colpevoli sono i carboidrati trasformati (zucchero, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e birra!)

La birra provoca la gotta in due modi. 1) In primo luogo, la birra è amidacea e contiene altri carboidrati, che alimentano questi agenti patogeni e consentono loro di produrre tossine. 2) In secondo luogo, la birra fornisce dell'alcool che occupa il fegato per un po' e impedisce ad esso di assorbire altre tossine.

Un consumo eccessivo di alcol (compreso il vino) può scatenare un attacco di gotta perché il fegato è troppo impegnato a gestire l'alcol e non può eliminare le tossine. Cosa fare in caso di gotta? 1) Smetti di mangiare, 2) bevi solo acqua e 3) faGli enteroclismi di caffè. Il digiuno e la pulizia del fegato con enteroclismi al caffè arrestano l'attacco più rapidamente. Per ridurre il dolore, puoi assumere antidolorifici (scegli quello che funziona per te). Per fermare la gotta a lungo termine, segui la Dieta GAPS per modificare la flora intestinale ed eliminare gli agenti patogeni.

La vitiligine è una condizione autoimmune. L'autoimmunità nasce nell'intestino, quindi lavorando sulla tua salute intestinale, riequilibrerai la tua immunità. Quando ciò accade, in molti casi le condizioni autoimmuni scompaiono. Affinché il sistema immunitario lanci un attacco alla tua pelle, la tua pelle deve prima accumulare tossine al suo interno: tossine che modificano la struttura proteica nelle cellule cutanee. Quindi, disintossicare la pelle deve essere parte del trattamento. Assumi un buon ciclo di beta-carotene come integratore e bevi molto succo / estratto di carota biologico appena spremuto ogni giorno (al punto da ottenere un’innocua sfumatura arancione sulla tua pelle). Nuotare in mare ed esporsi al sole fanno miracoli per disintossicare la pelle. Quindi, esegui procedure di sudorazione come sauna ed esercizio fisico. I tradizionali trattamenti di fango aiutano molte persone in quanto disintossicano anche la pelle: bagni di fango e applicazioni (è meglio farlo in una spa con fango naturale).

Sì, aiuta perché riequilibra il sistema immunitario. Le vene del ragno sono piccole vene paralizzate da traumi, infezioni o altre influenze; sono antiestetiche ma non dannose. L'unico modo per sbarazzarsene è un trattamento laser eseguito in cliniche cosmetiche.

No, non c'è alcun limite. Il corpo umano si rinnova e si ripristina continuamente durante le nostre vite. Non appena cambi la dieta e lo stile di vita di tuo figlio, le carenze nutrizionali scompariranno e il corpo riparerà il danno.

La fibromialgia, la sindrome da stanchezza cronica e la ME (encefalomielite mialgica) sono le condizioni più impegnative da trattare. Il sistema di disintossicazione in queste persone è in completo collasso. Il sistema di disintossicazione disabilitato non gestisce le tossine, che compromettono la funzione dei mitocondri nelle cellule. I mitocondri sono le nostre fabbriche di energia nel corpo. Essendo questi disabilitati, la persona soffre di forte affaticamento, sintomo principale di queste 3 condizioni. Il sistema di disintossicazione per funzionare necessita di energia, quindi la persona è intrappolata in un circolo vizioso di incapacità di produrre energia o disintossicarsi. Poiché il sistema di disintossicazione è disabilitato, qualsiasi quantità di die-off è mal tollerata, poiché la die-off aumenta la tossicità nel corpo e non c'è nessuno che possa gestirla. Ecco perché le persone con questi problemi devono procedere molto lentamente con l'aumento dei probiotici o dei cibi fermentati.

L'olio di cocco ha sostanze anti-microbiche e provoca anche alcune morie. Prova a modificare la tua Dieta GAPS in base alle tue esigenze: attraversa le fasi più velocemente o aggiungi alimenti che ritieni possano essere buoni per te prima evitando quelli che sono difficili da gestire ora. Leggi il mio articolo "Il Cibo Che Giova a una Persona Nuoce all’Altra" su www.Doctor-Natasha.com e segui i suoi consigli. Potrebbe essere utile assumere enzimi digestivi durante i pasti: acidi per lo stomaco all'inizio del pasto ed enzimi pancreatici alla fine. Nutriti con carne, grassi e verdure ben cotte per 5 giorni a settimana. Poi concediti un giorno di riposo dal cibo, digiunando per 24-36 ore. Ad esempio, scegli il venerdì come giorno di digiuno. Il giovedì, salta la cena e vai a letto presto. Venerdì non mangiare proprio niente. Basta bere molta acqua. Il sabato, fai una colazione standard e continua a mangiare normalmente. Ripeti questa procedura ogni settimana. Quando digiuniamo, il corpo può smettere di occuparsi del sistema digestivo e dedicarsi ad altri compiti, come ripristinare il sistema di disintossicazione. Facendo brevi digiuni di 24-35 ore ogni settimana, inizierai lentamente a ricostruire la tua capacità di disintossicarti e produrre energia. L'intero processo sarà migliorato se fai un enteroclisma completo di caffè giovedì sera o venerdì mattina. Questa procedura scaricherà il tuo fegato e ridurrà il flusso di tossicità dall'intestino nel flusso sanguigno. Cerca la procedura dell’Enteroclisma al Caffè nelle Domande Frequenti (FAQ). È fondamentale svuotare completamente l'intestino con enteroclismi evacuativi d'acqua con sale e bicarbonato di sodio prima di fare l’enteroclisma al caffè.

Il mio cuore va alle persone con fibromialgia, sindrome da stanchezza cronica e ME; hai una vera sfida con la tua salute, una delle più difficili! L'importante per te è non mollare mai e fidarti del tuo corpo: il tuo corpo sa di cosa ha bisogno in ogni momento. Devi sviluppare una vera connessione con il tuo corpo, imparare ad ascoltarlo e avere un profondo amore e rispetto per esso perché è il tuo corpo auto-guarisce, non la dieta o gli integratori o qualsiasi altra cosa! Il tuo processo di recupero è una partnership tra te e il tuo corpo. Quindi, cerca di imporre qualcosa al tuo corpo solo se è d'accordo. Il tuo corpo te lo farà sapere attraverso gli stati d’animo / i sentimenti: qualcosa di giusto per te ti farà sentire bene; se non ti fa sentire bene nel profondo, allora non farlo anche se può sembrare una buona idea. La tua mente è influenzata da molte cose diverse e può ingannarti, mentre il tuo corpo ha sempre ragione. Abbiamo perso il contatto con la natura. Imparare ad ascoltare il nostro corpo e la nostra anima richiede tempo. Ma man mano che impari, avrai sempre più successo nel tuo recupero fisico e in molti altri aspetti della vita.

Hai ragione; non sono solo una mancanza di sonno. Le borse sotto gli occhi sono dovute alla ritenzione idrica nel corpo a causa della tossicità poiché le tossine trattengono l'acqua e non consentono al corpo di smaltirla. Quando inizi a disintossicarti, le borse sotto gli occhi dovrebbero gradualmente scomparire.

Se aiuta, continua con la guaifenesina. Man mano che avanzi nel Protocollo Nutrizionale GAPS, cerca di ridurre la dose e di sospenderla gradualmente. Come con qualsiasi farmaco, la guaifenesina ha effetti negativi sul corpo e il suo uso a lungo termine non è stato ancora studiato. Non consiglio di assumere farmaci a lungo termine.

Rispondo a questa domanda nel mio libro sulla GAPS nel capitolo sulle "Infezioni dell'Orecchio", p.318 (II Edizione Espansa) Conosco l'idea che la febbre non dovrebbe mai essere ridotta, ma non sono del tutto d'accordo. Non consiglio di ridurre la febbre fino a 38°C (100,4°F) poiché è il modo in cui il corpo affronta l'infezione. Al di sopra di quel livello, consiglio di ridurla perché può scatenare convulsioni febbrili e altre complicazioni indesiderate. L'omeopatia ha modi molto efficaci di trattare la febbre e l'infezione. Se non è disponibile, usa l'aspirina normale. Leggi di più sull'aspirina nella sezione "Farmaci & Aspirina" delle Domande Frequenti (FAQ).

L'emocromatosi è tra le condizioni genetiche più comuni e l'unico trattamento efficace sembra essere un regolare salasso. Osserva gli altri sintomi presenti nella persona: qualora ci fossero anche problemi digestivi, allergie, dolori articolari o eruzioni cutanee, prova il Protocollo Nutrizionale GAPS. A meno che ci sia la diarrea, inizierei dalla Dieta GAPS Completa. Non ho avuto pazienti con questa condizione, quindi non esperienza in merito. Ma Madre Natura è piena di sorprese, quindi prova e verifica.

Testerei tuo figlio per piombo e altri metalli tossici, poiché in molti casi di ADHD resistente, c'è un sovraccarico. Per cominciare, potresti voler fare un'analisi minerale dei capelli e un test delle urine con provocazione (test di Kelmer o equivalente). È meglio lavorare con un professionista per interpretare gli esiti di questi test. Troverai professionisti certificati GAPS sul mio sito Web gaps.me. Assicurati che consumi molti grassi animali ad ogni pasto e che la sua glicemia nel sangue sia stabile. Se c'è un problema di sonno, prova a fargli assumere del 5HTP prima di coricarsi, 50-100 mg.

Il sistema immunitario di tuo figlio potrebbe essere in fase di ristrutturazione, quindi le adenoidi si sono attivate. Prova a mettere alcuni probiotici sulla sua lingua tra i pasti e prima di coricarsi per popolare la bocca, la gola e la parte posteriore del naso con una flora benefica. Anche sciacquarsi il naso con una soluzione salina ogni notte aiuterà. Parla con un omeopata esperto di questo problema.

Sì, la Dieta GAPS è essenziale da seguire. A parte questo, gli antiossidanti vivi possono aiutare, come l'integrazione di polline d'api congelato, alghe congelate, ciliegia acerola essiccata, ciliegie fresche e tutte le altre bacche fresche o congelate e succhi / estratti (in particolare carote e verdure). Le vitamine A e D sono essenziali. Pertanto, nella Dieta GAPS ci sono molte uova fresche, fegato, grassi animali e olio di fegato di merluzzo. Anche nuotare in mare, laghi o fiumi (acque vive, prive di inquinamento) e tenere gli occhi aperti sott'acqua è utile.

Sì! La prima cosa da controllare è se c'è un canale radicolare o un altro dente problematico su quel lato del corpo (con un'infezione cronica latente). Se sì, va rimosso immediatamente da un dentista olistico. La maggior parte delle neuropatie sono autoimmuni. L'autoimmunità nasce nell'intestino, quindi seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuterà a rimuovere quel fattore. Mangia molto fegato ogni giorno come parte della dieta, poiché questa è la migliore fonte di vitamine del gruppo B, una carenza che può anche contribuire a questo problema.

Le emorroidi sono il segno visibile dell'ipertensione nel sistema portale. Il sistema portale è costituito da tutte le vene che raccolgono il sangue dal sistema digestivo e lo portano nel fegato per essere filtrato. Quest’alta pressione nel sistema portale è dovuta al fatto che il fegato è sovraccarico di tossine e non può elaborare il sangue abbastanza velocemente.

Come sollievo immediato, un enteroclisma al caffè è il miglior rimedio. Per la procedura dell’enteroclisma al caffè, consulta le Domande Frequtni (FAQ) alle voci "Enteroclisma" e "Costipazione". A lungo termine, devi seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS per cambiare la flora intestinale e guarire l'intestino. Man mano che le tossine che scorrono dall'intestino al fegato diminuiscono, il tuo fegato può processare il sangue portale abbastanza velocemente, quindi non torna indietro causando appunto le emorroidi.

Sì, la Dieta GAPS Introduttiva va bene. A parte questo, enteroclismi rilassanti aiuteranno. FaGli enteroclismi solo in assenza di sanguinamento rettale.

• Enteroclisma all’aglio aiuta a rimuovere vermi e altri parassiti dal retto. Preparazione: schiaccia 2-3 spicchi d'aglio fresco in 1 litro d'acqua, filtra e utilizza in un enteroclisma.
• Enteroclisma con probiotico aiuta a guarire (in particolare con panna acida fatta in casa). Ogni volta che puoi, aggiungi dei probiotici di buona qualità ai tuoi enteroclismi.
• Enteroclisma con camomilla fresca lenisce.
• Enteroclima con aloe vera: se hai una pianta di aloe vera in casa, schiacciane una foglia e frulla la polpa di aloe in un litro d'acqua, filtrala e usala come enteroclisma; lenirà e avvierà la guarigione (usa solo foglie fresche della pianta, non preparazioni commerciali di aloe vera).

Molta sensibilità orale è dovuta alla flora anormale in bocca. In tal caso, apri una capsula di probiotici di qualità sulla lingua di tuo figlio prima di coricarsi e tra i pasti. Il malumore e i disturbi comportamentali sono spesso dovuti alla tossicità dei metalli nel corpo. Prova a testare tuo figlio per il piombo e altri metalli tossici. Assicurati di mantenere stabile il suo livello glicemico nel sangue facendolgi consumare molti grassi animali sia ai pasti che negli spuntini. Al momento di coricarsi, prova a integrare con 50-100 mg di 5HTP. Aumenterà la sua produzione di serotonina e avrà un effetto calmante.

Se questi comportamenti sono coerenti, allora è anormale. Osserva tuo figlio da vicino senza che se ne renda conto. Per accertarti che questo non sia un comportamento messo in atto per attrarre l’attenzione, cerca di non mostrare alcuna reazione esteriore (comportati come se non fosse successo nulla). Se hai concluso che non si tratta di un comportamento messo in atto per attirare l’attenzione e che più probabilmente si tratta di un movimento involontario (o di un tic), devi agire e prendere provvedimenti. Se il bambino non è in Dieta GAPS, prova a metterlo in Dieta GAPS e stai a vedere cosa succede. Se il bambino è in Dieta GAPS, prova ad analizzare gli alimenti introdotti di recente che potrebbero aver contribuito ad innescare questi movimenti involontari. Può essere utile retrocedere alle fasi precedenti della Dieta GAPS Introduttiva. Può essere utile integrare con 50-100 mg di 5HTP prima di coricarsi.

Sì. Le persone con questa condizione hanno una sovraccrescita di particolari specie di microbi nell'intestino che producono istamina e bloccano l'enzima (diammina ossidasi), che dovrebbe processare l'istamina. Il Protocollo Nutrizionale GAPS consentirà di modificare in modo permanente la flora intestinale e di rimuovere questa condizione. Nelle fasi iniziali, evita tutti i cibi colpevoli: tutti gli alcolici, il tè nero, i cibi in scatola e affumicati, gli avanzi (dovresti mangiare tutto il cibo più fresco possibile), fagioli, lenticchie, verdure fermentate, formaggi stagionati, cacao, noci, ecc. Andranno bene tutti i cibi freschi preparati in casa, compresi lo yogurt appena fermentato e il kefir. Sarà meglio se segui la Dieta GAPS Introduttiva.

Mangiarsi le unghie è generalmente un comportamento di riciclaggio attribuibile a carenze nutrizionali. Cerca di integrare supercibi ricchi di nutrienti, come il polline d'api congelato, il plasma marino, le alghe e le alghe blu-verdi. La grand parte del mangiucchiare è dovuta a una flora orale anomala. Per migliorarla, apri 1 capsula di probiotico di qualità sulla lingua del tuo bambino prima di coricasi e tra i pasti.

La malattia di Behcet è di origine sconosciuta al momento, sebbene i sintomi e il modello di diffusione della malattia indichino un'infezione sconosciuta. L'infiammazione è il modo principale per il nostro sistema immunitario di affrontare le infezioni. Non è stata trovata alcuna chiara componente autoimmune. C'è solo un quadro clinico dell'infiammazione in vari tessuti del corpo. La medicina tradizionale attacca l'infiammazione con farmaci immunosoppressori per ridurre i sintomi, il che ovviamente non affronta la causa della malattia mentre impedisce al corpo di affrontarla a modo suo. Sopprimere il sistema immunitario in un corpo che sta cercando di affrontare un'infezione non sembra una cosa saggia da fare.

Non ho esperienza nel trattamento della malattia di Behçet. Tuttavia, proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS e utilizzerei grandi quantità di probiotici, sia cibi fermentati che integratori. Prova ad applicare il probiotico alla bocca e alle ulcere genitali più volte al giorno. La diarrea è un sintomo comune di questa malattia, quindi segui la Dieta GAPS Introduttiva per eliminarla. Il trattamento GAPS riequilibrerà il sistema immunitario e lo rafforzerà, rendendolo meglio equipaggiato per affrontare il problema.

Spondilite non reattiva e varie artropatie possono accompagnare disturbi digestivi, infezioni e condizioni croniche. Non dubito che questi problemi derivino dall'intestino. Consiglio di provare il Protocollo Nutrizionale GAPS.

Sicuramente, prova le vitamine del gruppo B e vedi se funzionano per te. Non ho visto molti pazienti che seguono il Protocollo di Amy Yasko e non posso commentare. Tuttavia, consiglio di esaminare la nuova scienza dell'epigenetica. Il risultato è che la nostra genetica NON determina il nostro destino! Siamo tutti dotati di una vasta scelta di geni da utilizzare. Chi sceglie quali geni utilizzare quotidianamente? L'ambiente, di cui la tua dieta è uno dei fattori più critici. A seconda di cosa mangi quotidianamente, a quali sostanze chimiche sei esposto e ad altri fattori ambientali, SCEGLI quali geni nel tuo corpo esprimere e quali geni rimarranno dormienti. Quindi, qualunque sia la genetica con cui sei nato, non è necessaria; sono i fattori ambientali che scegli per te stesso che predeterminano la tua salute. L'unica eccezione a questa regola è un piccolo gruppo di malattie genetiche, come la Sindrome di Down.

Il motivo più comune per la funzione renale danneggiata è che le proteine digerite in modo improprio vengono filtrate attraverso i reni. Da dove vengono? Dall'intestino: quando la parete intestinale è danneggiata e le proteine porose nel cibo non hanno la possibilità di essere scomposte correttamente prima di essere assorbite. Quando il corpo cerca di eliminare queste proteine attraverso l'urina, bloccano i reni, causando nefropatia e insufficienza renale. La nostra medicina tradizionale sa che le proteine danneggiano i reni, quindi raccomandano di ridurre gli alimenti ricchi di proteine. Tuttavia, questo non risolve il vero problema: la parete intestinale danneggiata. La Dieta GAPS Introduttiva guarirà la parete intestinale; le proteine nel cibo inizieranno a digerire correttamente. Quindi, una volta assorbito, non danneggerà i reni o altri tessuti del corpo. Nelle fasi iniziali, concentrati sulle carni gelatinose piuttosto che sulle carni muscolari, poiché guariscono più rapidamente il rivestimento intestinale. I reni hanno un'eccellente capacità di rigenerazione. Non appena la parete intestinale inizia a guarire e le proteine digerite in modo improprio smetteranno di arrivare ai reni, guariranno da sole.

I reni danneggiati perdono potassio e altri minerali. Quando guariranno, smetteranno di farlo. Non è necessario rimuovere il sale, ma è necessario utilizzare solo sale NATURALE INTEGRALE NON LAVORATO, come il sale cristallino dell'Himalaya o il sale celtico. Assicurati di non mangiare cibi trasformati poiché sono pieni di sale trasformato, che non è salutare per nessuno, in particolare per una persona con reni danneggiati.

Il lichen sclerosus è un'atrofia cutanea quando la persona sviluppa chiazze bianche, di solito all'inguine. È probabile che questa condizione sia autoimmune: il sistema immunitario sta cercando di rimuovere qualche microbo invasore e / o le sue tossine. Popola l'area interessata con una flora benefica applicando quotidianamente kefir fatto in casa o panna acida dopo la doccia o il bagno. Per riequilibrare il tuo sistema immunitario, implementa il Protocollo Nutrizionale GAPS.

La pancreatite acuta (infiammazione del pancreas) risponde meglio al digiuno. Puoi digiunare a casa fino a 3 giorni, ma se vuoi digiunare più a lungo, è meglio farlo sotto la supervisione di un professionista (la pancreatite spesso richiede un digiuno più prolungato). Ci sono molte cliniche per il digiuno in tutto il mondo dove puoi digiunare fino a 40 giorni. Il digiuno è molto potente; ci sono molte sfumature in un digiuno prolungato ed è facile mettersi nei guai, se non si ha esperienza. Quando il digiuno è finito, implementa la Dieta GAPS Introduttiva passo dopo passo. Il pancreas ha un'eccellente capacità di rigenerarsi in modo che possa guarire se stesso.

La fame d'aria o la mancanza di respiro possono essere causate da molte cose: malattie polmonari o cardiache, anemia, malattie neuromuscolari e condizioni psichiatriche. Sarebbe meglio scoprire cosa causa la tua situazione.

Molte persone con Sindrome GAP hanno tossine che danneggiano i loro mitocondri (fabbriche di energia nel corpo), quindi la loro produzione di energia diminuisce. Per una persona con danno mitocondriale, ci vogliono più di 5 mesi per iniziare a migliorare. Ci sono alcune cose che puoi fare per migliorare la situazione. Innanzitutto, per migliorare i livelli della glicemia nel sangue, mescola il burro crudo (o l'olio di cocco) con un po' di miele grezzo a piacere, metti questa miscela in un barattolo di vetro e portala con te ovunque; assumi 1-2 cucchiai ogni 20 minuti per tutto il giorno. L’introduzione della frutta non risolverà necessariamente il problema perché i grassi sono la migliore fonte di energia per il corpo umano. Se la tua digestione e lassimilazione dei grassi hanno ancora bisogno di essere migliorate, allora devi lavorare su questo: introducei i frappè GAPS. Trovi la ricetta nella sezione sui “Calcoli Biliari” nelle Domande Frequenti (FAQ).

Questa condizione spesso riflette la funzionalità epatica: può essere che il tuo fegato stia lottando con le tossine. Prova a fare enteroclismi al caffè per scaricare il fegato. Anche l'assunzione di erbe che supportano il fegato può aiutare, come il dente di leone (tarassaco) e il cardo mariano.

Consulta le Domande Frequenti (FAQ) alla voce "Emorroidi". La fibra può essere molto dannosa in presenza di emorroidi. Il miglior rimedio a breve termine è un enteroclisma di caffè. A lungo termine, segui la Dieta GAPS.

Sì, il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta le persone con Sindrome di Tourette. Implementa prima la Dieta GAPS e preparati a passare attraverso la fase di morte da detox, quando i sintomi di Tourette potrebbero peggiorare temporaneamente. Per la maggior parte dei pazienti, seguire la Dieta GAPS Introduttiva è essenziale per curare la parete intestinale danneggiata (fintanto che è danneggiata, la persona può essere sensibile a qualsiasi cibo). Quando la dieta è ben implementata, i sintomi residui rispondono molto bene agli integratori che aumentano la produzione di serotonina (5HTP con cofattori), dopamina e noradrenalina (tirosina con cofattori). È fondamentale iniziare questi integratori da una piccola dose e poi aumentarla gradualmente fino a trovare una dose individuale che funzioni per la persona.

Fallo lavorare sulla guarigione del suo intestino con la Dieta GAPS Introduttiva. Quando si verificano incidenti, prendi gli enzimi digestivi: prima, HCl & pepsina, 1-4 capsule (a seconda di quanto è grande il pasto), poi in 10-15 minuti, una formula pancreatica completa (proteasi, lipasi, ecc.), 2-5 capsule.

Sì, aiuta. Ho molti casi che si sono ripresi da questa terribile condizione. Segui la Dieta GAPS Introduttiva.

Molte persone con Sindrome GAP soffrono di POT: ti vengono le vertigini (quasi svenimenti) quando passi dalla posizione seduta o sdraiata a quella eretta. È dovuto a uno squilibrio nel sistema nervoso autonomo causato dalle tossine dell'intestino (in molte persone, la loro flora intestinale anormale produce troppa istamina, per es.) Lavora sulla tua flora intestinale con il Protocollo Nutrizionale GAPS e ricorda di mangiare molti grassi animali; questo problema scomparirà.

Questa è una condizione genetica e non ne ho esperienza. Tuttavia, seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS manterrà forte il sistema immunitario di tuo figlio, il che è sempre positivo, e il suo sistema digestivo funzionerà meglio. Quindi sarà più facile per te e tuo figlio far fronte a questo disturbo.

La proteina C-reattiva mostra che il tuo corpo sta affrontando qualcosa usando un attacco infiammatorio non specifico. Possono essere vecchie tossine immagazzinate da qualche parte. I parassiti sono sempre attratti dai depositi di tossine o da vecchi tessuti danneggiati. Quindi, è positivo che la tua proteina C-reattiva sia alta. Significa che il tuo corpo ha diventato abbastanza forte per iniziare la sua "pila di cose da fare" rimaste per molti anni sedute ad aspettare il loro turno. Non me ne preoccuperei e continuerei con il Protocollo Nutrizionale GAPS. La proteina C-reattiva diminuirà naturalmente quando il tuo corpo eliminerà le vecchie tossine. Fidati del processo e fidati del tuo corpo. Sa cosa sta facendo.

Suggerisco di assumere enzimi digestivi pancreatici durante i pasti, che conterranno amilasi e altri enzimi e di seguire rigorosamente la Dieta GAPS. Devi rimuovere le tossine dalla bocca.

• Smetti di usare qualsiasi dentifricio e pulisci i denti solo con olio d'oliva e bicarbonato di sodio puro. Funziona bene immergere lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nel bicarbonato di sodio, spazzolare come al solito e risciacquare.
• Usa l'estrazione dell'olio (oil pulling) il più possibile tra i pasti.
• Apri 1-2 capsule di un probiotico di qualità sulla lingua dopo i pasti e prima di coricarti.
• Lavora con un dentista olistico per rimuovere i materiali dentali tossici.
• Non usare rossetto o trucco sugli occhi (anche quelli cosiddetti 'naturali').
• Usa l'olio d'oliva o l'olio di cocco come idratante sul viso.
• La regola generale è: se non è edibile, non applicarlo sulla pelle.

Quando il tuo corpo rimuove le tossine da quelle aree, i tuoi sintomi possono diminuire naturalmente.

Questa è una morte da detox, solitamente causata dal lievito. Prova a tornare alla Dieta GAPS Introduttiva per alcuni mesi. Qualcosa nella Dieta sta alimentando il lievito. I probabili colpevoli potrebbero essere frutta secca a guscio e frutta. Prendi in considerazione un ciclo di nistatina per circa 6 mesi durante la Dieta GAPS Introduttiva (preferibilmente attenendoti alla 2a Fase per almeno 6 mesi).

Molte tossine prodotte da una flora intestinale anomala possono paralizzare i muscoli. Il cuore è un muscolo grande e può essere influenzato da questa tossicità. L'autoimmunità nasce nell'intestino. È una componente standard della Sindrome GAP. In una percentuale di persone con cardiomiopatia, sono stati trovati anticorpi contro il muscolo cardiaco, che è considerato autoimmune. Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione, ma proverei a seguire la Dieta GAPS Introduttiva spostandomi molto lentamente attraverso le fasi (trascorrendo alcuni mesi nella 2a Fase). Questa misura riequilibrerà il sistema immunitario, cambierà la flora intestinale e guarirà il rivestimento intestinale. Tutto questo può cambiare tutto nel corpo e avviare la guarigione ovunque sia necessaria, incluso il cuore.

I tuoi passaggi nasali stanno pulendo qualcosa; ecco perché viene prodotto così tanto muco. La Dieta GAPS / Il Protocollo Nutrizionale GAPS migliora le funzioni di disintossicazione nel corpo, in modo che si mettano al lavoro. Passerà. Basta resistere. Continua a soffiarti il naso; non ingerire il muco, poiché contiene tossine. Assicurati di non aggiungere tossine e sostanze chimiche prodotte ai tuoi passaggi nasali respirando aria contaminata (principalmente "deodoranti per aria", profumi, detersivi per bucato profumati e prodotti chimici per la pulizia). Il gas intestinale è un segno di sovraccrescita del lievito.Quindi, lavoraci su con il Protocollo Nutrizionale GAPS; rimanere nella 2a Fase della Dieta GAPS Introduttiva sarà la strategia più utile sia per il gas intestinale che per il naso colante.

Le palpitazioni si verificano spesso a causa di morie da detox. Le tossine rilasciate dalla morte possono abbassare il livello glicemico nel sangue e la pressione sanguigna o causare altri problemi che portano a palpitazioni. Come tutti i sintomi di morte, rallenta con l'aumento della dose di probiotici e alimenti fermentati e ritorna alla fase precedente della Dieta GAPS Introduttiva. Se segui la Dieta GAPS Completa, considera di retrocedere e seguire la Dieta GAPS Introduttiva.

Sì, ho avuto bambini del genere nella mia clinica e possono trarne giovamenti. I bambini adottati spesso provengono da famiglie con storie di abuso di sostanze stupefacenti o alcol e, in base alla mia esperienza, gran parte del danno può essere invertito. Se il bambino non presenta sintomi digestivi, puoi implementare la Dieta GAPS Completa e rimanervici per molti anni. Se il bambino soffre di diarrea, dolori addominali e altri problemi digestivi, è necessario implementare la Dieta GAPS Introduttiva prima di passare a quella Completa.

La vasopressina o ADH (ormone anti-diuretico) è un ormone prodotto nell'ipotalamo e immagazzinato nella ghiandola pituitaria; conserva l'acqua nel corpo e recentemente si è scoperto che svolge un ruolo nello sviluppo sociale, nella memoria e nel sonno. Ci sono situazioni in cui la vasopressina deve essere integrata per tutta la vita, come dopo aver rimosso la ghiandola pituitaria (se c'è un adenoma o un altro tumore). Ci sono altre situazioni meno drastiche in cui questo ormone va integrato.

Se ti è stato prescritto questo ormone, continua ad assumerlo seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS. Monitora i tuoi livelli ormonali con il tuo medico e guarda cosa succede mentre segui il Protocollo Nutrizionale GAPS. Nella tua situazione (a seconda di quale sia), la tua dose può essere ridotta o addirittura, a un certo punto, interrotta.

La fenilchetonuria è una malattia genetica in cui la persona non riesce a metabolizzare l'amminoacido fenilalanina, con conseguente disabilità fisica e mentale. La dieta tradizionale è priva di tutte le fonti di fenilalanina, il che significa praticamente nessun cibo animale e anche alcune piante sono monitorate. Sfortunatamente, non ho esperienza con questa condizione. Se hai provato ad implementare la Dieta GAPS, fammelo sapere.

La misofonia è un disturbo sensoriale in cui la persona non può tollerare i normali suoni familiari nell'ambiente. Questi suoni possono provocare rabbia o un'altra reazione inappropriata. Oltre a non tollerare i suoni, queste persone di solito hanno altri sintomi tipici della Sindrome GAP, come ansia, disturbo ossessivo compulsivo e altri vari problemi comportamentali, sociali e di apprendimento. A mio parere, la misofonia è uno dei sintomi della Sindrome GAP e non dovrebbe essere identificata come un disturbo separato. Ho visto molti pazienti con questo sintomo insieme a molti altri sintomi GAPS.

Nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS, l'intestino della persona potrebbe non essere in grado di gestire il fumo contenuto nel cibo (per non parlare di tutti gli altri additivi presenti nei cibi affumicati commerciali). Quando il tuo apparato digerente è più robusto, puoi provare del pesce e della carne affumicati al naturale; il tuo intestino ti dirà presto se è pronto per accogliere quei cibi. Assicurati che non ci siano zuccheri o additivi chimici nel cibo; se fumi, usa sale, miele, erbe e altre sostanze naturali.

Elaine Gottschall ha studiato la composizione dei cibi comuni, che sta alla base della Dieta Specifica dei Carboidrati (SCD). Certo, è impossibile ricercare tutti gli alimenti, quindi ecco che arriva l'esperienza clinica (su cui mi affido principalmente). Gli elenchi di cibi consentiti e non consentiti nel mio libro sono basati sulla ricerca della SCD (Dieta dei Carboidrati Specifici) e sull'esperienza clinica. Mangiare è un'interazione tra due cose: il cibo e la persona che lo mangia - il cibo che una persona può mangiare senza problemi può far ammalare un'altra persona. Quindi fai attenzione all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS. Una volta migliorata la tua digestione, troverai molti cibi che prima non potevi tollerare (sebbene siano presenti nella lista consentita) che ora puoi mangiare senza problemi.

Cottura delle verdure in acqua: molti zuccheri della barbabietola, della carota o della zucca invernale finiscono nell'acqua, motivo per cui non hanno un sapore dolce come quelli cotti al forno. Se temi queste verdure, è sempre meglio iniziare a mangiarle in una zuppa; in seguito, stai a vedere se riesci a tollerarli cotti da soli.

La gastrite è un'infiammazione dello stomaco. Il tipo A si riferisce alla particolare area dello stomaco - il corpo / fundus. Il tipo B si riferisce alla parte superiore dello stomaco, chiamata antro. La causa tipica della gastrite è l'ingestione di sostanze nocive o irritanti, come cicli di farmaci a lungo termine, additivi alimentari, alimenti trasformati e denaturati, alcol in eccesso, mercurio e altre tossine derivanti da lavori dentistici e altri prodotti chimici. Danneggiano il rivestimento dello stomaco, causando infiammazione e invitando i microbi a unirsi. H. pylori e lievito sono tipici abitanti dello stomaco (a loro piace vivere in un ambiente acido) e non causano problemi nella maggior parte delle persone. Ma diventano attivi quando il rivestimento dello stomaco viene danneggiato da sostanze chimiche (di solito da farmaci assunti a lungo termine, in particolare antidolorifici). Il ruolo naturale dei microbi è quello di ripulire sostanze chimiche e detriti. Questa pulizia contribuisce all'infiammazione dello stomaco con tutti i sintomi tipici della gastrite. Se l'esposizione chimica è breve, il processo richiede alcuni giorni o settimane e lo stomaco torna alla normalità. Ma se l'esposizione è continua e cronica (come l'ingestione di mercurio da otturazioni in amalgama, cicli di farmaci a lungo termine, abuso di alcol, dieta dominata da alimenti trasformati, ecc.), la gastrite diventa cronica. Altri microbi si uniscono e penetrano in profondità nel rivestimento dello stomaco. I microbi producono i loro prodotti di scarto tossici, alcuni dei quali possono paralizzare i muscoli della parete dello stomaco, causando gastroparesi. Anche il muscolo sfintere che separa l'esofago dallo stomaco può essere paralizzato, il che provoca reflusso - fuoriuscita del contenuto dello stomaco nell'esofago e nella gola. I microbi nello stomaco, in particolare il lievito, producono gas in eccesso causando gonfiore e rutti. Il sistema immunitario, ovviamente, cerca di affrontare la situazione, spesso aggiungendo l'autoimmunità, che può portare molti danni. Di conseguenza, il rivestimento dello stomaco danneggiato non può produrre abbastanza acido. La persona sviluppa una bassa acidità di stomaco - ipocloridria - che compromette la digestione del cibo e consente il passaggio di tutti i tipi di parassiti. Le persone con bassa acidità di stomaco sono soggette a infestazioni da vermi e altri parassiti. Lo stomaco sano produce una sostanza chiamata fattore intrinseco per il corretto assorbimento della vitamina B12. Nella gastrite, questa funzione soffre e la persona sviluppa una carenza di vitamina B12 che si manifesta come anemia. Non è una bella immagine e, se lasciata continuare a lungo, può portare al cancro allo stomaco.

Il Protocollo Nutrizionale GAPS è un must per le persone con tutti i tipi di gastrite cronica; partire dalla Dieta GAPS Introduttiva è la cosa migliore. Permetterà allo stomaco di pulirsi e guarire il suo rivestimento. L'autoimmunità si rimuoverà da sola e lo stomaco potrà guarire e rigenerarsi. È essenziale identificare la fonte cronica del danno e rimuoverla: otturazioni in amalgama dai denti, canali radicolari infetti e cavitazioni (e altre fonti dentali di tossine che si ingeriscono continuamente). Interrompere l'assunzione di farmaci e prevenire l'esposizione ad altre sostanze chimiche dannose. Poiché il rivestimento dello stomaco è infiammato e dolorante, evita le spezie, i peperoni roventi e l'alcool.

Nella maggior parte delle persone, il solo fatto di seguire la Dieta GAPS Introduttiva porta alla fine della gastrite, quindi concedigli un periodo di tempo ragionevole per agire (almeno qualche mese). Se i sintomi persistono dopo alcuni mesi, è una buona idea testare l'H pylori. Se il test è positivo, suggerisco di chiedere al medico una prescrizione per l'ossitetraciclina. Le dosi per gli adulti sono 500 mg 4 volte al giorno per 2 settimane e salicilato di bismuto (circa 500 mg 4 volte al giorno per 2 settimane). Consiglio di assumere questi antibiotici con un bicchiere d'acqua con 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio sciolto in esso. La soda controllerà la crescita del lievito che viene sempre con ogni uso di antibiotici. Questo è un intervento collaudato per H. pylori. Sfortunatamente, la prescrizione standard raccomandata della tripletta antibiotica (claritromicina, amoxicillina e metronidazolo) NON funziona in molte persone a causa dell'elevata resistenza dell'H. pylori a questi farmaci. Assicurati di assumere molti probiotici e cibi fermentati tra le dosi di antibiotici per mantenere la flora intestinale.

Ho raccomandato probiotici ad ampio spettro, come Bio-Kult, a pazienti con parti del loro apparato digerente rimosse con buoni risultati. In generale, il corpo umano ha una bella capacità di compensazione: altre parti dell'apparato digerente si assumono il compito di svolgere il lavoro delle funzioni rimosse. Non abbiamo abbastanza ricerche e non sappiamo esattamente come il corpo se la cavi dopo l'intervento chirurgico, ma avvengono alcune ricostruzioni e adattamenti. Una persona in questa situazione ha bisogno di seguire le Fasi 1 e 2 della Dieta GAPS Introduttiva per lungo tempo, a volte per anni, e assumere probiotici per raggiungere una qualche forma di normalità.

A stomaco vuoto, circa 4,4-6,1 mmol / L (negli USA 82-110 mg / dL). Dopo un pasto, circa 7,8-7,9 mmol / L (negli USA, circa 140 mg / dL). Non preoccuparti se i valori sono leggermente diversi da questi. Continua a lavorare sulla dieta. Le persone con Diabete di Tipo 1 devono seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza. Man mano che il tuo pancreas si rigenera, inizierà a produrre la sua insulina, portando i livelli di zucchero nel sangue alla normalità. Ecco perché, quando si esegue il Protocollo Nutrizionale GAPS, è fondamentale testare il livello glicemico nel sangue prima di ogni iniezione di insulina; è necessario regolare la dose di insulina in base al livello di zucchero nel sangue per evitare il sovradosaggio. Ogni marca di insulina iniettabile ha la sua complicata struttura di aggiustamento della dose elaborata dal produttore. Il tuo infermiere avrà tutte queste informazioni sulla tua insulina e sarà in grado di fornirti istruzioni scritte su come aggiustare la dose. I bambini spesso diminuiscono la dose di insulina (al punto da non averne più bisogno) in tempi relativamente brevi, nel giro di poche settimane. Un adulto con diabete da molti anni impiegherà più tempo.

Ci sono molte etichette diagnostiche che le persone con Sindrome GAP ricevono e l'elenco di queste etichette è in continua crescita. Il Disturbo dell’Apprendimento Non Verbale (NLD) è una di queste. L'etichetta è puramente descrittiva. Hai bisogno di aiuto per capire le cause del problema e come affrontarlo. Non mi concentrerei sull'etichetta. Ti consiglio, invece, di seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS. Otterrai risultati.

Il pH nel tuo corpo potrebbe essere troppo acido, il che ti fa sempre venire sete e ti dà una sensazione di secchezza in bocca. Prova a prendere un bicchiere d'acqua con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio sciolto in esso. Vedi se questo ti aiuta. Prendilo 2 volte al giorno a stomaco relativamente vuoto. Se stai facendo enteroclismi, aggiungi 1-2 cucchiaini di bicarbonato di sodio per litro nell'acqua per i tuoi enteroclismi. Consumo di succhi / estratti e riduzione del carico tossico nel corpo ti alcalinizzeranno e rimuoveranno questa sensazione.

GlGli enteroclismi al caffè sono un rimedio immediato e molto efficace per l'emicrania. Non solo fermerà l'attacco, ma rimuoverà anche molte tossine dall'intestino. È la tossicità che fuoriesce dall'intestino a provocare il mal di testa. Alcune tossine sono l'istamina e la tiramina (le abbiamo studiate un po', ma la maggior parte delle tossine dobbiamo ancora esplorarle). La quantità di istamina e tiramina che fuoriesce dall'intestino è molto più grande di quella che qualsiasi alimento fermentato potrà mai fornirti. Quando inizi a "scaricare" il tuo intestino, sarai in grado di tollerare meglio i cibi fermentati. Consulta la procedura per fare un enteroclisma alla voce “Enteroclismi” nelle Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito Web.

I carboidrati trasformati causano tonsillite, solitamente a base di farina di zucchero, riempiono i profondi recessi delle tonsille dove cresce la flora patogena, causando infiammazione. La tonsillite scomparirà quando smetterai di consumare carboidrati trasformati e popolerai la tua gola con una flora benefica. Per riempire la tua gola di batteri buoni, finisci ogni pasto con un boccone di kefir o siero di latte fatti in casa, in modo che rimangano in gola per il periodo tra un pasto e l'altro. In alternativa, puoi aprire una capsula o un probiotico commerciale sulla lingua. Assicurati di farlo anche come ultima cosa prima di andare a letto.

Un nervo vago iperattivo è solo un sintomo, una conseguenza di uno squilibrio nel sistema nervoso autonomo. Il nostro intestino è una parte enorme del nostro sistema nervoso autonomo, una posizione di comando e regolazione. Guarendo il tuo intestino, riequilibrerai il tuo sistema nervoso autonomo e quindi il tuo nervo vago.

L'attività dei microbi patogeni nell'intestino provoca la gotta. Il Protocollo Nutrizionale GAPS normalizzerà la flora intestinale e curerà la parete intestinale. Nella mia esperienza clinica, non ci sono stati problemi con il consumo di carne, brodo di carne e brodo di ossi. La gotta si attiva quando si consumano carboidrati, in particolare cereali e birra. Il cibo fermentato migliorerà la tua digestione e abbatterà gli agenti patogeni. Non sono a conoscenza di alcun aggravamento della gotta con cibi fermentati.

Sì, i virus possono aggravare la situazione nell'intestino. La colite ulcerosa e il morbo di Crohn appartengono allo stesso gruppo di disturbi infiammatori intestinali. L'etichetta diagnostica non è così importante.

Consiglio di tornare alla Dieta GAPS Introduttiva e di procedere lentamente attraverso le sue fasi. Prima di iniziare la Dieta GAPS Introduttiva, inizia dalla Dieta GAPS Senza Vegetali: solo brodo di carne e brodo di ossi, mescola le pelli degli animali e le carni degli organi nel brodo, pesce fresco e brodo di pesce, kefir di capra e yogurt e uova crude.

La Dieta GAPS Senza Vegetali può ridurre rapidamente l'infiammazione nell'intestino ed è perfettamente sicura: nella mia clinica ci sono bambini e adulti che non mangiano piante da più di un anno con risultati eccezionali. Una volta che i problemi digestivi significativi sono scomparsi, prova a passare alla Dieta GAPS Introduttiva.

No, non ho esperienza diretta nel trattamento della sindrome nefrosica. Molti fattori diversi possono causarla ed è essenziale identificare e affrontare adeguatamente la causa.

Molte persone con neuropatia periferica sono guarite interamente utilizzando il Protocollo Nutrizionale GAPS. La malattia di Charcot-Marie-Tooth è una forma di neuropatia periferica considerata genetica. Tuttavia, secondo la nuova scienza dell'epigenetica, nasciamo con vari geni. L'ambiente che creiamo all'interno del nostro corpo sceglie quali geni attivare e quali mantenere dormienti. Il Protocollo Nutrizionale GAPS cambierà radicalmente il tuo ambiente interno, quindi il tuo corpo passerà all'utilizzo di geni diversi. Quindi, per una persona con questa malattia e qualsiasi altra condizione "genetica", consiglio di provare il Protocollo Nutrizionale GAPS.

Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione. Tuttavia, proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS; riequilibrerebbe la tua immunità e cambierebbe tutto nel corpo, inducendo la guarigione. La febbre è uno degli strumenti curativi che il corpo usa per proteggersi e ripararsi. È una risposta non specifica all'infezione e alla tossicità; attiva molti processi robusti nel corpo che gestiranno qualsiasi infezione o tossina nel modo migliore (nei polmoni, nell'intestino e ovunque). Ogni volta che ti viene la febbre, accoglila a braccia aperte; può essere scomodo, ma apre la strada a una corretta guarigione. Fino ai 38°C di febbre, non la ridurrei; la lascerei agire per tutto il tempo necessario. Sopra i 38°, è giustificato ridurla leggermente.

Nel frattempo, riposati molto e nutri bene il tuo corpo e il tuo sistema immunitario con ricchi brodi di carne e di ossi, zuppe e stufati, uova, latticini fermentati e altri alimenti curativi. Se non hai gravi sintomi digestivi inizia dalla Dieta GAPS Completa e stai a vedere come va; in pochi mesi, potresti considerare di seguire la Dieta GAPS Introduttiva, che porterà una guarigione più profonda. Raccomando di lavorare con un Professionista GAPS Certificato (CGP) per una guida più dettagliata (troverete un elenco completo di questi professionisti sul mio sito Web gaps.me).

Nella mia esperienza clinica, la Dieta GAPS Introduttiva è l'approccio migliore per te. Le persone a cui sono state asportate parti dell’apparato digerente rispondono meglio al Protocollo Nutrizionale GAPS nella 2a Fase della Dieta GAPS Introduttiva in modo più o meno permanente, avventurandosi al di fuori solo quando si sentono molto bene.

La sindrome di Sjogren è una condizione autoimmune. Sono convinta che l'autoimmunità nasca nell'intestino e che la parete intestinale in queste persone sia significativamente danneggiata. Raccomando di seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza per guarire la parete intestinale e riequilibrare il sistema immunitario. La produzione di muco nell'intestino può essere ridotta nei pazienti con Sindrome di Sjogren, ma le scorte di carne e i brodi della Dieta GAPS Introduttiva compenseranno questo. Nelle fasi iniziali dovrebbero essere utilizzate solo carni gelatinose e frattaglie (meno tipi muscolari di carne).

Sì, molte persone con Sindrome GAP sono sensibili alla luce, al suono, al tatto e al gusto. La maggior parte degli input sensoriali viene elaborata in modo inappropriato dal cervello intossicato di una persona con Sindrome GAP, da qui i sintomi unici di autismo, ADHD (Disturbo da Deficit di Attenzione Iperattività), schizofrenia e altre malattie mentali. Molte persone con una manifestazione fisica della Sindrome GAP (come una malattia autoimmune, per es.) a cui non è stata diagnosticata alcuna malattia mentale spesso soffrono di questi problemi sensoriali.

L'occhio, le orecchie, le papille gustative e altri organi sensoriali raccolgono informazioni dall'ambiente; quindi, queste informazioni vengono trasmesse al cervello per essere elaborate, ed è così che percepiamo il mondo. Tuttavia, se il tuo cervello è ostruito dalla tossicità (proveniente dall'intestino), non può elaborare correttamente queste informazioni sensoriali. Di conseguenza, non senti, vedi, assapori e percepisci il mondo; di solito, il suono, la luce e il tatto possono essere percepiti come dolorosi o spiacevoli, parziali e frammentati.

Lavora sul tuo intestino, guariscilo e normalizza la tua flora intestinale con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Ciò interromperà il flusso di tossine dall'intestino al cervello, il cervello si ripulirà e la tua normale percezione sensoriale tornerà.

La schizofrenia può svilupparsi a qualsiasi età, anche nei bambini piccoli e la triste tendenza è che sta diventando sempre più giovane. In passato, veniva diagnosticata intorno ai 17-25 anni. Oggi viene diagnosticata a molti giovani a 15 anni. È una delle condizioni della Sindrome GAP più gravi e più difficili da trattare. Ci vuole una famiglia potente e coesa per aiutare una persona con schizofrenia: la persona deve essere "internata" a casa dalla famiglia e trattata con un rigoroso Protocollo Nutrizionale GAPS. Non è essenziale iniziare dalla Dieta GAPS Introduttiva (molte famiglie trovano più facile iniziare da quella Completa), ma la Dieta GAPS Introduttiva deve essere implementata a un certo punto. Non appena la persona si sente meglio e diventa lucida, il farmaco va rimosso perché i farmaci hanno gravi effetti collaterali, uno dei quali è spesso la psicosi.

Tutti gli psicofarmaci creano dipendenza. Non possono essere interrotti bruscamente, quindi i farmaci devono essere rimossi lentamente e con attenzione, una prescrizione alla volta, una frazione della dose giornaliera alla volta. Per quanto riguarda la domanda sul perché la schizofrenia di solito si sviluppa nella tarda adolescenza - all'inizio dei 20 anni, penso che la risposta sia semplice. Fino alla tarda adolescenza, la persona di solito vive con i genitori che si prendono cura della dieta e dello stile di vita del bambino al meglio delle loro capacità.

La stragrande maggioranza dei pazienti con schizofrenia sono bambini con Sindrome GAP fin dall'inizio. Mentre vivono a casa e sono adeguatamente accuditi, se la cavano. Tuttavia, quando diventano indipendenti, la tendenza abituale è per una dieta povera, l'uso di droghe ricreative, alcol, fumo, ecc., che sopraffanno la loro costituzione debole e fanno inciampare la persona in una grave Sindrome GAP che si manifesta come schizofrenia. In una piccola percentuale di pazienti che non hanno ereditato dai genitori la Sindrome GAP fin dalla nascita, i "giovani anni selvaggi di autoabuso" minano il loro sistema immunitario, il quale porta a molte infezioni, le quali a loro volta portano all’assunzione di molti antibiotici e allo stesso risultato: la Sindrome GAPS.

La Sindrome Dolorosa Regionale Complessa (CRPS) è una condizione neurologica simile alla Sclerosi Nultipla, alla Miastenia grave e ad altre condizioni. È un disturbo sistemico di tutto il corpo. Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione, ma dal quadro clinico e dai sintomi sembra una condizione della Sindrome GAP. Quindi proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS. Se non ci sono sintomi digestivi gravi, inizierei dalla Dieta GAPS Completa, la seguirei per alcuni mesi lavorando sull'introduzione graduale di verdure fermentate e probiotici commerciali ed evitando i latticini. Dopo alcuni mesi di Dieta GAPS Completa, consiglio di seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza, introducendo i latticini come descritto nelle 6 fasi della Dieta. Oltre alla Dieta, è molto importante evitare le tossine ambientali e rimuoverle naturalmente. Studia il capitolo "Disintossicazione" nel mio libro giallo sulla GAPS.

Il trattamento e la guarigione del Disturbo da Stress Post-Traumatico può richiedere molto tempo. Tuttavia, queste persone ottengono buoni risultati seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS. A seconda del trauma subito, potresti aver bisogno di altri metodi di guarigione, come la psicoterapia, l'ipnosi, le terapie vibrazionali, ecc. Se non ci sono sintomi digestivi gravi, consiglio di partire dalla Dieta GAPS Completa. Più avanti nel Protocollo Nutrizionale GAPS, se necessario, è possibile seguire la Dieta GAPS Introduttiva.

Non specificatamente per la balbuzie, ma alcuni bambini avevano la balbuzie in combinazione con altri sintomi e la balbuzie è scomparsa.

Il libro "Storie di Successo della Sindrome GAP" contiene alcune storie su pazienti con PANDAS; ti consiglio di leggerle. Certamente, puoi riprenderti da questa condizione. Non sono un omeopata; se vuoi usare l'omeopatia, lavora con un professionista. Per i tic e il Disturbo Ossessivo Compulsivo (OCD), consiglio di utilizzare i booster di serotonina e dopamina, integratori che consentiranno al tuo corpo di aumentare la produzione di questi neurotrasmettitori. Di solito vengono prodotti nell'intestino e poi trasportati al cervello per essere utilizzati. A causa dello stato intestinale, molte persone con Sindrome GAP non possono produrli. Inizia con un booster di serotonina la mattina e prima di coricarti; quindi aggiungi un potenziatore della dopamina al mattino. Il booster della serotonina comprende 5HTP con cofattori; il booster della dopamina è costituito da tirosina con cofattori (vitamine e minerali). Molte aziende producono questi integratori. La dose giornaliera è molto individuale e va trovata per tentativi ed errori. Inizia sempre da una piccola dose e aumentare gradualmente.

La tricotillomania (tirarsi i capelli e / o mangiarli) è uno dei sintomi dei disturbi psichiatrici, come ansia, disturbo ossessivo-compulsivo, depressione, disturbi alimentari, ecc. Si verifica spesso insieme a mangiarsi le unghie e stuzzicarsi la pelle. Queste non sono malattie separate. Sono sintomi che si verificano con molti altri problemi mentali. Queste sono condizioni tipiche della Sindrome GAP e vanno trattate con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Per quanto riguarda la disintossicazione epatica, tutte le persone con Sindrome GAP hanno problemi in quella zona poiché c'è un fiume di tossicità che scorre dall'intestino al fegato, che sovraccarica il fegato di lavoro e ne compromette la capacità di disintossicarsi.

La Colangite Sclerosante Primaria (PSC) è una malattia autoimmune solitamente associata a colite ulcerosa. Circa l'80% delle persone con PSC ha la colite ulcerosa. L'infiammazione permanente dei dotti biliari porta alla loro sclerosi e all'incapacità di spostare la bile dal fegato al duodeno. Poiché la bile non scorre, la persona non può digerire i grassi e sviluppa carenze di grassi e vitamine liposolubili. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino e dovrebbe essere trattata con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Raccomando di seguire la Dieta GAPS Introduttiva. Inizia dalla quantità di grasso che la persona può digerire e usa integratori di bile di bue ad ogni pasto per aiutare nella digestione dei grassi. Man mano che la digestione dei grassi della persona migliora, continua lentamente ad aumentare il grasso nella Dieta. Introduci i frappè GAPS come parte della Dieta GAPS Introduttiva. Leggi le Risposte alle Domande Frequenti (FAQ) nele sezioni alle voci "Fegato" e "Calcoli biliari".

Le fistole anali si formano dopo che un ascesso nella parete rettale si è aperto verso l'esterno vicino all'ano. In primo luogo, la presenza di un ascesso (un sacco pieno di infezione e micio) in quella zona significa che la flora rettale è anormale. Lavora con il Protocollo Nutrizionale GAPS per normalizzare la flora intestinale a lungo termine. Popola a breve termine l'area anale con flora benefica mediante applicazioni quotidiane di kefir fatto in casa sull'ano e nel canale rettale (usa il dito per mettere del kefir internamente). Se c'è una fistola in quella zona, lavati con un forte tè biologico (il tè è antisettico) e poi applica il kefir ogni giorno usando le dita ovunque tu possa arri.vare Spesso ascessi e fistole si formano a causa delle emorroidi. Le emorroidi si sviluppano a causa dell'ipertensione nel sistema portale. Il sistema portale è un sistema di vene che drenano il sangue dal sistema digestivo al fegato. Se il fegato è tossico e non è in grado di elaborare il sangue abbastanza velocemente, la pressione si accumula nelle vene portali che si presentano come vene sporgenti nell'ano e più in alto nella parete intestinale - emorroidi. Intorno all'ano, la pelle sopra queste vene sporgenti spesso si ulcera e si infetta, causando ascessi e fistole. L’enteroclisma al caffè fornisce un modo rapido per scaricare il fegato e normalizzare la pressione nelle vene portali. Quindi, ogni volta che le tue emorroidi iniziano ad allargarsi, fai un enteroclisma al caffè. Esse collasseranno e scompariranno. Guarisci la pelle sopra di esse con applicazioni quotidiane di kefir fatto in casa e panna acida. Lavora a lungo termine con il Protocollo Nutrizionale GAPS per purificare il fegato e normalizzare la pressione sanguigna nel tuo sistema portale in modo permanente.

Consulta il post sul Blog della Dr.ssa Natasha Campbell McBride sul Deficit di Acil-CoA Deidrogenasi (MCADD): “È Genetica Difettosa o Carenza di Lisina?”

I farmaci da banco per il raffreddore danneggiano il sistema digestivo e immunitario. A parte il farmaco stesso, contengono dolcificanti, aromi, riempitivi, leganti e altri ingredienti che non fanno bene nè a te nè ai tuoi figli. Cosa consiglio invece? Consiglio l'aspirina normale. Tratto questo argomento nel capitolo sulle "Infezioni dell'Orecchio" nel mio libro giallo sulla GAPS. L'aspirina è uno dei farmaci più sicuri che l'uomo conosca. Tuttavia, negli ultimi decenni, il suo brevetto farmaceutico è scaduto. Di conseguenza, l’aspirina è diventata non redditizia per i produttori. Quindi, l’hanno sostituita con nuovi farmaci con nuovi brevetti (paracetamolo, ibuprofene, ecc.) Hanno dovuto diffamare l'aspirina per convincere il pubblico e la professione medica a sostituire l'aspirina (uno dei farmaci più affidabili e comprovati sulla Terra) con i loro nuovi farmaci. Pertanto, l'aspirina è stata associata a una condizione rara con un elenco spaventoso di sintomi chiamato "Sindrome di Reye": i sintomi vanno dal vomito e compromissione neurologica al danno epatico. La Sindrome di Reye è stata descritta per la prima volta come conseguenza di una grave infezione virale in bambini malnutriti. Oltre ai virus, un lungo elenco di sostanze chimiche può causare questa condizione: pesticidi e insetticidi, aflatossina, alcol, emulsionanti, tetracicline, valproato, warfarin, alcol isopropilico, pteridine, ipoglicina e altre sostanze chimiche, ampiamente presenti nei nostri prodotti per la cura personale, domestici prodotti per la pulizia, farmaci e alimenti. L'associazione della Sindrome di Reye è dubbia con l'aspirina, per non dire altro, ed è stata criticata da molti esperti all'epoca. Tuttavia, poiché l'aspirina ha smesso di essere redditizia, l'industria farmaceutica ha utilizzato tutte le poche prove che aveva per ritirare l'aspirina dall'uso nei bambini. Considerando che negli adulti, il suo uso ora viene fornito con terribili avvertimenti in caratteri grandi. Ogni farmacista che vende aspirina è stato incaricato di interrogare l'acquirente su quanta ne acquista e quale uso ne faccia. I farmaci che hanno sostituito l'aspirina sono molto più pericolosi di quanto l'aspirina possa mai essere. Ad esempio, il paracetamolo è la droga più comune nei suicidi, poiché un'overdose può distruggere irrevocabilmente il fegato; l'ibuprofene è noto per causare attacchi di cuore e altri problemi cardiaci.

L'aspirina non dovrebbe essere assunta a stomaco vuoto, quindi consiglio di avere del brodo di carne caldo con latticini fermentati (la panna acida è la migliore) prima di prendere l'aspirina o con essa. Per i bambini, consiglio di prendere l'aspirina solubile (la dose abituale è una pastiglia da 75 mg); sciogli 1 compressa in un po' di camomilla con un po' di miele. Dai al tuo bambino un po' di questa tisana abbastanza calda da un cucchiaino; nei bambini piccoli, pochi cucchiaini possono ridurre la temperatura elevata e far sentire meglio il bambino. In alternativa, puoi sciogliere l'aspirina in una tazza di brodo di pollo caldo e darlo a tuo figlio, come la camomilla. Mantieni il tuo bambino al caldo. Lascialo dormire il più possibile e il raffreddore svanirà rapidamente.

Se stai lavorando con un omeopata esperto, puoi ottenere alcuni rimedi per il raffreddore che possono anche essere abbastanza efficaci.

Il naltrexone è stato sviluppato negli anni '60 per contrastare gli effetti delle droghe oppioidi e dell'alcool sul sistema nervoso. Il naltrexone si lega agli stessi recettori degli oppioidi e dell'alcool, bloccandone così l'azione. Uno studio del Dr. Jill Smith nel 2010 su pazienti con malattia di Crohn ha rilevato che il Naltrexone a basse dosi è efficace nel ridurre l'infiammazione e avviare la guarigione. Come ha funzionato?

Molte persone non si rendono conto che il nostro intestino ha il proprio sistema nervoso, chiamato "secondo cervello". Questo sistema è vasto e complesso e ha gli stessi recettori per gli oppiacei del cervello. In un intestino con Sindrome GAP, le proteine non vengono digerite bene. Invece, molti di essi sono scomposti in catene di peptidi, la cui struttura è simile a quella dell'eroina, della morfina e di altri oppiacei. Questi peptidi assorbono e si legano ai recettori cerebrali, dando alle persone molti sintomi mentali (questo fenomeno è stato ben studiato nell'autismo e nella schizofrenia).

Gli stessi peptidi si legano agli stessi recettori nel "secondo cervello" nella parete intestinale, dove hanno molto a che fare con l'avvio dell'attacco autoimmune all'intestino, che porta all'infiammazione e alla malattia. Poiché il naltrexone si lega ai recettori e non consente a quei peptidi di attaccarsi a loro, il sistema immunitario lascia in pace quei recettori e smette di attaccarli. Di conseguenza, l'infiammazione diminuisce e l'intestino può iniziare a guarire. Dove altro vanno quei peptidi allora e che danno causano altrove? Lo studio del Dr. Smith ha utilizzato Naltrexone con i pazienti di Crohn solo per 3 mesi. Stiamo ancora determinando cosa succeda dopo e l'effetto a lungo termine di questo trattamento.

Sì! La maggior parte dei farmaci psicotropi crea dipendenza, anche se potrebbero non essere elencati come tali. Le benzodiazepine creano dipendenza e devono essere ritirate lentamente e con attenzione solo quando il corpo è pronto per farne a meno. Per preparare il corpo alla sospensione di questo farmaco, segui il Protocollo Nutrizionale GAPS per alcuni mesi. Quando ti senti bene, inizia a ridurre la dose del farmaco con piccoli incrementi, lasciando 1-2 settimane tra le riduzioni della dose. Se hai assunto alcuni farmaci, inizia con quello che ritieni sia il più facile da rimuovere.

Rimuovi lentamente un farmaco alla volta. Molte persone cercano di rimuovere gli psicofarmaci troppo velocemente e vanno incontro a problemi: i sintomi di astinenza dal farmaco possono assomigliare molto ai sintomi della malattia stessa, quindi è probabile che il medico ti rimetta in terapia farmacologica. Per aiutare in questo processo, consiglio di aumentare la produzione di neurotrasmettitori: serotonina, dopamina e GABA. Ci sono ottimi integratori sul mercato per aiutarti in questo: 5HTP per la serotonina, tirosina per la dopamina e un gruppo di aminoacidi per il GABA. Tutte queste sostanze devono essere accompagnate da cofattori: vitamine e minerali. Le dosi possono variare, quindi inizia dalla metà della dose consigliata e aumenta gradualmente per trovare la tua zona di comfort. Raggiungi la dose completa di questi integratori prima di sospendere i farmaci.

L'assunzione regolare di aspirina danneggerà il rivestimento intestinale, anche a basse dosi. Bere succhi freschi appena spremuti e frappè GAPS ogni giorno può essere un'opzione migliore rispetto all'aspirina. Inoltre, l'integrazione di oli di pesce funzionerà come agente anticoagulante e antinfiammatorio meglio dell'aspirina.

Segui la Dieta GAPS. Eviterà molti danni causati dai farmaci e ne ridurrà gli effetti collaterali. Nel corso del tempo, quando il tuo corpo inizia a guarire, puoi iniziare a rimuovere i farmaci, poiché non ce ne sarà bisogno. La pressione sanguigna si normalizzerà, i problemi digestivi si ridurranno e scompariranno, il mal di testa e le allergie scompariranno e molti altri problemi di salute si ridurranno di gravità e cominceranno a scomparire. È più facile iniziare dalla Dieta GAPS Completa rispetto a quella Introduttiva). Dopo circa un anno di Dieta GAPS Completa, se necessiti una guarigione più profonda, potresti sentirti abbastanza forte da seguire la Dieta GAPS Introduttiva per un breve periodo (2-3 mesi). Successivamente, torna alla Dieta GAPS Completa. Per molte persone con gravi problemi di salute, la Dieta GAPS deve essere permanente, quindi prenditi il tuo tempo per implementarla correttamente. Se c'è un farmaco che devi prendere per tutta la vita (che è una situazione abbastanza rara), seguire la Dieta GAPS ti darà la migliore possibilità di evitare qualsiasi effetto collaterale.

Si reagisce al cibo per 2 ragioni: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte". Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità. Se continui ad avere reazioni al cibo, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando le tue pareti intestinali iniziano a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà. Per guarire e sigillare/risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti (leggi di più a riguardo nei miei libri sulla GAPS). La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come lo yogurt e il kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie" da detox. Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità. Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.

Per gli adulti, consiglio di usare enteroclismi di caffè.

Se un adulto usa un enteroclisma evacuativo d'acqua per alleviare la costipazione, consiglio di terminarlo con un enteroclisma al caffè. NON consiglio enteroclismi al caffè per i bambini. Gli enteroclismi al caffè sono stati un rimedio curativo negli ultimi 100 anni; sono principalmente noti per il trattamento del cancro con il protocollo Gerson.

Gli enteroclismi al caffè sono considerati uno dei modi migliori per pulire il fegato e accelerare i processi di disintossicazione nel corpo. Molte persone riferiscono che l’enteroclisma al caffè dà anche un buon sollievo dal dolore. Il meccanismo della sua funzione non è chiaro, ma si pensa che varie sostanze nel caffè vengano assorbite attraverso il ricco letto capillare del retto nelle vene portali che conducono direttamente al fegato. Fai un enteroclisma al caffè quando necessario: una volta al giorno, dopo qualche giorno o per un po'. Nel Protocollo Gerson, le persone eseguono 4 enteroclismi al caffè ogni giorno. Una persona con Sindrome GAP non deve farne 4 al giorno. Ecco cosa riferiscono i miei pazienti dopo aver usato enteroclismi di caffè: l'emicrania scompare; si sentono meglio, più lucidi e più energici; la nausea scompare o si riduce significativamente; sollievo dal dolore (ovunque nel corpo); umore migliore; l'acne si risolve; altri problemi cutanei si risolvono; meno reflusso; dormono meglio; si sentono 'meno intossicati.' Una volta sperimentato l’enteroclisma di caffè, di solito la persona sa quando necessita farne un altro.

Affinché l’enteroclisma al caffè abbia un effetto completo, è necessario trattenere il caffè nell'intestino per circa 15 minuti. Nel Protocollo Gerson, le persone fanno 4 enteroclismi al caffè al giorno, quindi le loro viscere sono relativamente vuote. Trattenere il caffè per 15 minuti può essere difficile o impossibile per qualcuno che pratica enteroclismi occasionalmente perché l'intestino è pieno. Pertanto, consiglio di liberare l'intestino con enteroclismi evacuativi d'acqua prima di introdurre il caffè. Un altro motivo è che in una persona con Sindrome GAP con compattazione fecale o putrefazione nell'intestino, trattenere il caffè andrebbe a smuovere le tossine che verrebbero così assorbite, provocando sintomi molto spiacevoli.

Enteroclisma al caffè - Preparazione
• Porta ad ebollizione 1 litro d'acqua.
• Aggiungi 3 cucchiai colmi di caffè macinato biologico.
• Fai sobbollire per 2 min.
• Riduci al minimo la fiamma.
• Copri con un coperchio stretto e a fuoco lento per altri 15 minuti.
• Raffredda fino a raggiuntere la temperatura corporea e filtra.

Il Gruppo Gerson utilizza il "Caffè verde biologico per enteroclisma di S.A. Wilson".

Enteroclisma al Caffè - Procedura
Prima di fare l’enteroclisma al caffè, è buona pratica fare un buon enteroclisma purificante ed evacuativo con acqua tiepida. Usa acqua filtrata o in bottiglia di vetro, portala a ebollizione e raffreddala a temperatura corporea. Consiglio di sciogliere nell'acqua un po' di sale naturale e bicarbonato di sodio (circa ½ cucchiaino di ciascuno per un litro d'acqua). Il sale porterà il contenuto minerale dell'acqua a un equilibrio più naturale per il corpo umano. Il bicarbonato di sodio fornirà un pH alcalino, che è naturale per l'intestino e può aiutare a ridurre la sovraccrescita del lievito. Sdraiati sul lato destro con le ginocchia portate all'altezza della pancia, oppure assumi una posizione del ginocchio e del gomito (quindi l'uscita dell'intestino è più alta rispetto ad altre parti dell'intestino, permettendo all'acqua di fluire all'interno). Fai entrare 1-1,5 litri di acqua nell'intestino, estrai l'ugello, massaggia delicatamente l'addome per alcuni secondi e poi svuota l'intestino. Ripeti questa procedura 2-4 volte fino a quando l'acqua inizia a sembrare relativamente pulita, indicando che l'intestino è vuoto. Dopodiché, sdraiati sulla schiena per alcuni minuti e rilassati.

Ciò consentirà alle rimanenti masse fecali (più in alto nell'intestino) di muoversi lungo l'intestino per essere espulse (un cosiddetto "vaso ileale"). Quando l'intestino è vuoto, fai entrare lentamente il caffè. È auspicabile mantenere il caffè all'interno per 15 minuti prima di espellerlo per consentire al caffè di assorbire nel sistema portale. Per trattenere il caffè così a lungo, consiglio di tenere il tubo nel retto (dopo che il caffè è entrato) per consentire ai gas di fuoriuscire: l'accumulo di gas allunga l'intestino e provoca uno svuotamento troppo rapido. Cambiare posizione aiuta anche a trattenere internamente il caffè più a lungo. Pertanto, quando hai bisogno di svuotare, girati sul fianco o sulla schiena o posizionati su ginocchia e gomiti. La procedura richiede circa 2 ore, quindi alloca sufficiente tempo e leggiti un buon libro.

Sì, è sicuro. È successa una delle due cose: 1) l'acqua è stata assorbita nel flusso sanguigno perché il corpo ne ha bisogno; 2) l'acqua è stata assorbita da solidi secchi nell'intestino che si ammorbidiranno e usciranno con il successivo clistere. Aggiungi 1 cucchiaino di sale marino e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio in ogni litro d'acqua (oltre al probiotico); sale e soda miglioreranno la pulizia.

Il caffè consumato come bevanda e l’enteroclisma al caffè funzionano in modo molto diverso nel corpo perché il caffè entra in diverse parti del tratto gastrointestinale (GI).

Quando bevi il caffè, entra prima nello stomaco e ha un effetto irritante sul rivestimento dello stomaco. La parola "stomaco" qui significa l'organo tra l'esofago e il duodeno, non l'intera "pancia/addome". Molte persone con Sindrome GAP hanno un'infiammazione allo stomaco e soffrono di reflusso, indigestione, eruttazione e bruciore di stomaco.

Bere caffè, soprattutto a stomaco vuoto, aggraverà questa situazione.

Supponiamo che tu soffra di uno qualsiasi dei precedenti. In tal caso, non bere caffè fino a quando lo stomaco non è guarito e il reflusso / altri sintomi allo stomaco sono scomparsi definitivamente. Per le persone che generalmente non soffrono di reflusso, eruttazioni e bruciore di stomaco, il consumo di caffè come bevanda non è raccomandato nella Dieta GAPS Introduttiva. Una volta in Dieta GAPS Completa, una tazza al giorno (a stomaco pieno, cioè a fine pasto) è generalmente tollerata, ma non da tutti. Quindi, assicurati che tu lo tolleri.

L’enteroclisma al caffè entra nel retto e nel sigma, che sono le ultime parti dell'intestino e si trovano a pochi metri dallo stomaco. Quell'area del tratto gastrointestinale (GI) è progettata per essere assorbente; ha un vibrante letto capillare. Il sangue raccolto da quella zona va direttamente nel fegato, quindi qualsiasi cosa consegnata come un enteroclisma colpirà il tuo fegato in pochi secondi. Il caffè contiene sostanze (a parte la caffeina) che purificano il fegato e accelerano la sua capacità di filtrare il sangue, in modo che il sangue diventi "più pulito". Per molte persone, un enteroclisma al caffè è efficace per fermare un attacco di emicrania e come sollievo generale dal dolore. Leggi attentamente la procedura dell’enteroclisma al caffè. Puoi aggiungere un probiotico al tuo caffè. Se sei incline alla costipazione, puoi fare enteroclismi al caffè fin dall'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS. Se hai la diarrea, ti sconsiglio di fare enteroclismi all'inizio; lascia che avvenga un po’ di guarigione nel tuo intestino prima di tentare gli enteroclismi.

Gli enteroclismi di brodo di carne e di brodo di ossi sono stati storicamente usati nelle persone malnutrite che non potevano mangiare per qualsiasi motivo. È molto lenitivo e nutriente per il rivestimento intestinale e una buona quantità di nutrimento viene assorbita nel flusso sanguigno. Se il tuo intestino è dolorante e irritato, l’enteroclisma di brodo di ossi (in particolare con l'aggiunta di un po' di panna acida) può essere molto lenitivo. Assicurarsi di aggiungere del sale integrale di qualità durante la cottura del brodo. Puoi anche aggiungere probiotici a questo enteroclisma.

Raccomando sia l’idrocolonterapia che gli enteroclismi. Questo argomento è stato trattato in dettaglio sul sito web gaps.me e nei miei libri.

Leggi il capitolo sugli 'Enteroclismi' nei miei libri e le Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito Web, gaps.me. Con i bambini, consiglio di usare enteroclismi solo per la costipazione e di usare solo acqua. Nei bambini di 2,5-3 anni, possiamo aggiungere kefir, siero di latte, sale e bicarbonato di sodio. Il primo enteroclisma fatto a un bambino è fondamentale per mettere il bambino a proprio agio con la procedura. Se il primo enteroclisma va bene, il bambino sarà felice di sottoporsi regolarmente a enteroclismi per gli anni a venire. Conosco centinaia di famiglie che fanno regolarmente enteroclismi ai propri figli. I bambini non hanno idee preconcette sugli enteroclismi, quindi non hanno alcun "aspetto psicologico" in merito. Le nozioni preconcette provengono dagli adulti i quali devono appunto fare attenzione a non trasmettere i loro pregiudizi al bambino.

L’idrocolonterapia può essere utile; accordati con il tuo terapista del colon sulla durata e frequenza della procedura e delle sessioni. Un problema con l’idrocolonterapia è il costo. Alcune persone iniziano con l'idrocolonterapia e poi continuano con gli enteroclismi domestici. Gli enteroclismi domestici, che ti fai da solo, non hanno quel problema e hai più controllo. Puoi fare tutti i tipi di enteroclismi a casa. Se hai un intestino sensibile o dolente, fai degli enteroclismi di brodo di carne; puoi aggiungere della panna acida (lenirà e aggiungerà alcuni batteri benefici all'intestino).

Gli enteroclismi con aglio sono buoni per espellere i vermi e abbattere la candida (inizia da 1/3 di un piccolo spicchio d'aglio fresco schiacciato in un litro d'acqua, filtra).

Gli enteroclismi al caffè sono utili per emorroidi ed emicrania. L'aggiunta di probiotici commerciali o yogurt fatto in casa, siero di latte o kefir al tuo enteroclisma aiuterà a colonizzare l'intestino con una flora sana.

Tuttavia, l'uso di erbe negli enteroclismi dovrebbe essere fatto sotto controllo, poiché le erbe possono essere piuttosto potenti. Non ho esperienza con enteroclismi con oli.

No, non consiglio enteroclismi durante una riacutizzazione della colite ulcerosa, soprattutto se c'è sangue nelle feci. Naturalmente, in questa situazione, l'intestino all'interno non è "pulito"; è pieno di flora patogena e resti di cibo digeriti in modo improprio, quindi il tuo desiderio di ripulirlo è del tutto naturale. Ma l'integrità della parete intestinale può essere compromessa, il che crea il rischio di consentire l'infezione nel sistema.

Il caffè usato come enteroclisma ha un effetto ben diverso sul corpo rispetto al caffè. L'unico modo per sapere come reagirai a un enteroclisma di caffè è provarlo. Prima di mettere il caffè, ti consiglio di pulire prima l'intestino con un enteroclisma d'acqua (aggiungi 1 cucchiaino di sale naturale e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio a 1 litro d'acqua e usalo). Se sei sensibile alla caffeina, usa caffè diluito per cominciare. Aggiungi ¼ di tazza di kefir o yogurt fatto in casa al caffè (puoi anche aggiungere siero di latte o panna acida), che inseriranno i batteri probiotici direttamente nell'intestino e bilanceranno gli effetti del caffè.

I campi elettromagnetici (EMF) sono una preoccupazione crescente nel mondo moderno e molte persone con Sindrome GAP ne sono sensibili. La ricerca mostra che è dannoso per gli esseri umani, gli animali e i microbi. Non ho visto nessuno studio sulla flora intestinale, ma l'influenza dei campi elettromagnetici non è buona. Nel complesso, è bene evitare l'esposizione ai campi elettromagnetici stando lontano da linee elettriche ad alta potenza, antenne di telefoni cellulari e altre fonti. Assicurati di non vivere vicino a nessuna potente fonte di campi elettromagnetici, spegni i computer e gli schermi TV quando non li usi e non attaccarti troppo al tuo telefono cellulare. Neonati e bambini possono essere molto sensibili ai campi elettromagnetici; Nella mia clinica avevo famiglie in cui il bambino non dormiva fino a quando tutti i dispositivi elettrici della casa non fossero stati scollegati dalle fonti di elettricità.

Qualsiasi avvelenamento con sostanze chimiche prodotte sovraccarica il nostro sistema di disintossicazione e spesso lo scompone. Il Protocollo Nutrizionale GAPS è noto per ripristinare il sistema corporeo di disintossicazione. Una volta che questo sistema inizia a funzionare, rimuoverà naturalmente il fluoro e altre tossine.

Vorrei parlare con la scuola e insistere affinché il bambino possa fare la doccia dopo aver nuotato in piscina. A casa la sera, fai il bagno a tuo figlio con il sale Epsom, che rimuoverà alcune tossine. I bagni con l'argilla (provate terramin.com) o la polvere di alghe faranno miracoli. Usa olio d'oliva spremuto a freddo o qualsiasi altro olio spremuto a freddo per spazzolare i denti di tuo figlio; più a lungo ti lavi, più tossine vengono rimosse attraverso le gengive. L'aminoacido taurina non è l'unico integratore utilizzato per migliorare la disintossicazione del corpo. Ce ne sono molti altri; anche le alghe marine, le alghe blu-verdi, la spirulina, il polline congelato e l'argilla essiccata al sole sono molto efficaci. Preferisco usare il cibo per la disintossicazione, i succhi e i frappè GAPS. Uova fresche, carne nutrita con erba con grasso, pesce fresco e latticini crudi forniscono taurina e molti altri nutrienti disintossicanti.

Non consiglio affatto di nuotare in piscine clorate. È un'esperienza molto tossica indipendentemente dal fatto che si faccia o meno la doccia dopo. Consiglio di nuotare nelle acque naturali di laghi, fiumi e mare. In alternativa, cerca una piscina sterilizzata utilizzando l'ozono o qualche altra alternativa naturale.

L'esercizio deve essere fatto solo con il pieno accordo del tuo corpo. Voglio dire che devi fare solo ciò che ti fa sentire bene e a tuo agio. Non sforzarti e non fare "allenamenti". L'attività fisica deve combinare gioia, risate e altre emozioni positive. Quindi, giocare, portare a spasso il cane o camminare in ambienti naturali piacevoli sono i modi più naturali di esercitare.

Per comprendere appieno come e perché si sviluppano le malattie cardiache, leggi il mio libro "Mettiti il cuore in bocca! Cos'è la malattia cardiaca e cosa possiamo fare per prevenirla e persino invertirla". L'idea che grassi e cibi ricchi di colesterolo "causino" malattie cardiache e altre manifestazioni di aterosclerosi deriva da una famigerata ipotesi dieta-cuore, proposta per la prima volta nel 1953. Da allora, la scienza e l'esperienza clinica hanno dimostrato che questa ipotesi era completamente sbagliata.

Tuttavia, a partire dal 1953, su questa ipotesi è stata costruita un'enorme macchina politica e commerciale. Questi poteri fanno del loro meglio per mantenere in vita il più a lungo possibile l'ipotesi sbagliata del cuore-dieta. È stato dimostrato che i grassi animali naturali e genuini, i grassi del latte, le uova, il pesce fresco e altre fonti naturali di colesterolo e grassi non hanno nulla a che fare con le malattie cardiache e sono essenziali per la salute. È stato anche dimostrato che tutti i grassi artificiali promossi vigorosamente alla popolazione (come tutti gli oli da cucina e vegetali, la margarina, i sostituti del burro e altri grassi trasformati) causano malattie cardiache, cancro, diabete, malattie psichiatriche e neurologiche e molti altri problemi di salute i problemi.

I pazienti con Sindrome GAP richiedono molti grassi naturali e colesterolo naturale nella loro dieta per ripristinare la loro funzione cerebrale e immunitaria.

Grasso nelle feci significa che non viene rilasciata abbastanza bile dalla cistifellea per emulsionare i grassi. La ragione più comune nei pazienti con Sindrome GAP sono i calcoli biliari. Un calcolo biliare è un grumo di infezione o un frammento di verme ricoperto di bile: questa è una reazione di difesa che il fegato ha quando i patogeni entrano nei dotti biliari.

I calcoli biliari formano tutta la nostra vita e, nelle fasi iniziali, sono piccoli e morbidi e passano facilmente attraverso i dotti biliari nel duodeno ogni volta che mangiamo grassi.

Una volta nel duodeno, i calcoli vanno nell'intestino e vengono eliminati con le feci. Se la persona ha mangiato carboidrati trasformati e cibi a basso contenuto di grassi per un po', allora il fegato non riceve abbastanza stimolazione per svuotare la bile nel duodeno, quindi i calcoli biliari rimangono nei dotti biliari troppo a lungo e si calcificano. Man mano che i calcoli accumulano sali di calcio sulla loro superficie, diventano più estesi e la loro superficie diventa dura e ruvida, quindi non possono passare facilmente attraverso i dotti biliari (si bloccano). Quando i calcoli ostruiscono un numero sufficiente di dotti biliari, il flusso biliare viene compromesso; quindi la persona non può digerire molto bene i grassi.

La Dieta GAPS è ricca di grassi, stimolando la produzione e l'escrezione della bile nel duodeno ad ogni pasto. Potrebbe volerci del tempo prima che il tuo fegato entri in piena marcia, ma lo farà. Quando si introduce la spremitura, le sostanze attive nei succhi sciolgono i sali di calcio nei calcoli e li rendono più morbidi, in modo che possano essere eliminati dai dotti biliari con il successivo pasto grasso.

Ci vuole tempo, ma questa situazione si risolve naturalmente nella maggior parte dei pazienti senza misure speciali (in particolare i bambini). In alcuni gravi casi di adulti, seguire il protocollo di pulizia del fegato della Dr.ssa Hulda Clark può aiutare a eliminare i calcoli biliari.

Il grasso è la fonte di energia preferita per la maggior parte delle cellule e degli organi del corpo umano. Il grasso corporeo è energia immagazzinata. Ci sono 2 principali depositi di energia nel corpo: sottopelle e grasso viscerale (grasso della pancia). Il grasso sottocutaneo è un organo endocrino che produce alcuni ormoni essenziali per la fisiologia umana, come la leptina, la resistina e la citochina TNF alfa.

Le donne in genere hanno più grasso sottocutaneo rispetto agli uomini, poiché gli ormoni femminili gettano le basi per l'accumulo di grasso femminile su fianchi, seno, glutei e cosce, conferendo alle donne la loro bella forma. Gli ormoni maschili favoriscono l'accumulo di grasso sottocutaneo nella parte superiore del corpo, conferendo agli uomini la loro forma maschile. Il consumo regolare di zucchero, farina e altri carboidrati trasformati altera l'equilibrio ormonale nel corpo. Al giorno d'oggi, vediamo molte donne con corpi di tipo maschile e molti uomini con corpi dall'aspetto femminile. Il grasso della pancia è uno spazio per l'energia rapida: questa energia è immagazzinata all'interno dell'addome attorno agli organi interni: intestino, intestino, stomaco, fegato, reni, ecc.

Il normale grasso viscerale è essenziale per sostenere e isolare i nostri organi interni. I carboidrati trasformati nel corpo vengono rapidamente convertiti in grasso. Parte di questo grasso viene immagazzinato sotto la pelle, che ha una capacità di immagazzinamento limitata. Ma se i carboidrati continuano ad arrivare, il grasso in eccesso viene immagazzinato principalmente nell'addome. L'alcol è una forma di energia rapidamente convertita in grasso e immagazzinata quasi esclusivamente nell'addome, conferendo alla persona un aspetto "incinta".

Il grasso attrae l'acqua: quasi un quarto del tessuto adiposo della pancia può essere immagazzinato in acqua. Gli uomini (e le donne) che bevono troppo alcol regolarmente senza consumare troppi carboidrati hanno pance grandi e difficili da toccare con pochissimo grasso sottocutaneo - una pancia "incinta", una pancia piena di grasso e acqua.

Uomini e donne che indulgono in entrambi (troppo alcol e carboidrati trasformati) avranno grandi pance dure e troppo grasso immagazzinato sotto la pelle. L'epidemia di obesità è causata dai carboidrati trasformati che dominano le nostre diete moderne. I grassi animali naturali (burro e grassi nelle uova, nella carne e nel pesce) bilanciano i nostri ormoni e entrano nella nostra struttura corporea. Sfortunatamente, la nostra dieta moderna è carente di questi grassi nutrienti.

Mangiare molti carboidrati privando il corpo di grassi animali essenziali per la vita porta all'obesità, al diabete, alle malattie cardiache, al cancro, all'autoimmunità e alla maggior parte delle altre piaghe moderne.

Intende glucagone, NON glicogeno. Il glucagone è un ormone prodotto dal fegato in risposta al consumo di grassi e proteine animali. Questo ormone funziona in opposizione all'insulina. L'insulina è il "maestro ormone di immagazzinamento del grasso nel corpo". Se hai troppa insulina nel sangue, conserverai tutto ciò che mangi come grasso. Il predominio dell'insulina nel corpo è la causa dell'obesità, del diabete, delle malattie cardiache, del cancro e di molte altre malattie moderne. Perché le persone hanno il predominio dell'insulina? A causa del consumo di carboidrati trasformati: pane (compresi i panini), cereali per la colazione, zucchero, bibite, snack, dolci, ecc. Questi carboidrati stimolano la produzione di troppa insulina.

In Natura tutto funziona come un'unione di opposti: per opporsi all'insulina, il nostro corpo produce glucagone. Il glucagone è un 'maestro ormone brucia grassi'. Mobilita il grasso corporeo per essere utilizzato per la produzione di energia. Quando il tuo corpo inizia a produrre glucagone, perdi peso in eccesso, assume la sua naturale forma sana e i rischi di diabete, malattie cardiache e cancro vengono rimossi. Per produrre glucagone, devi mangiare molti grassi e proteine animali: carne, pesce, uova e latticini di buona qualità.

Solo circa il 15% del colesterolo nel sangue proviene dal cibo. Il restante 85% viene prodotto nel corpo, principalmente dal fegato. La produzione di colesterolo nel tuo corpo è probabilmente compromessa. La ragione comune è un accumulo nel corpo di tossine industriali e sostanze chimiche prodotte, che bloccano le fasi biochimiche nella produzione di colesterolo. Cerca di intensificare i tuoi sforzi di disintossicazione: prendi il sole il più possibile, nuota in mare, fai bagni con sale Epsom, sale marino, alghe o bicarbonato di sodio, bevi succhi appena spremuti (principalmente succhi verdi) e frappè GAPS, suda mentre quanto più possibile (saune, fanghi caldi e bagni minerali caldi). Per aiutare il tuo corpo a cercare di fornire più colesterolo mangiando grassi grezzi (latticini crudi, tuorli d'uovo crudi, midollo osseo crudo e grasso di maiale stagionato); i grassi grezzi sono più facili da digerire e assimilare.

Il colesterolo alto nel sangue è una buona notizia: il corpo sta guarendo e riparando i tessuti danneggiati. La Dieta GAPS fornisce al corpo ampie risorse per arrivare finalmente alla guarigione e alla riparazione, che potrebbe non aver avuto prima. Leggi questo argomento in dettaglio nel mio libro "La Salute del Cuore."

Per comprendere il quadro completo dell'aterosclerosi, leggi il mio libro "La Salute del Cuore." La placca aterosclerotica è come una crosta sopra un'area danneggiata all'interno del vaso sanguigno. Quando la ferita sotto la crosta guarisce, la crosta viene rimossa naturalmente. I nostri corpi creano costantemente la placca e la rimuovono durante tutta la nostra vita. È un processo normale. Se segui una dieta e uno stile di vita che ti mantiene sano e il tuo sistema immunitario forte, questo processo andrà a buon fine e non hai bisogno di saperlo.

L'apparato digerente è sempre coinvolto nella sindrome premestruale, nella sindrome dell'ovaio policistico, nell'endometriosi e in altre anomalie ormonali: le tossine prodotte dalla flora intestinale malsana interferiscono con il delicato equilibrio degli ormoni nel corpo: alcuni ormoni diventano bassi o insufficienti e altri diventano eccessivi.

Quando inizia la moria, più tossine vengono rilasciate nel flusso sanguigno, quindi i tipici sintomi ormonali causati da queste tossine diventano più acuti. In effetti le mestruazioni possono diventare irregolari e la sindrome premestruale può peggiorare. La morte è temporanea, quindi questi sintomi passeranno. Basta tenerli sotto controllo introducendo gradualmente probiotici, alimenti fermentati e alimenti a cui potresti essere sensibile.

Non sono specializzata in infertilità o altri problemi riproduttivi femminili. Tuttavia, ho molti pazienti che hanno iniziato il Protocollo Nutrizionale GAPS e i loro primi sintomi a scomparire sono stati i sintomi della sindrome premestruale. Le condizioni più croniche come l'endometriosi e la PCOS richiedono più tempo per essere risolte, ma il Protocollo Nutrizionale GAPS funziona bene per molte donne con queste condizioni.

Per produrre ormoni steroidei (tutti gli ormoni sessuali sono steroidi), abbiamo bisogno di molto colesterolo e grassi animali. Quindi, per tutte queste condizioni, è essenziale avere una dieta ricca di grassi e ricca di colesterolo, dove le principali fonti di grassi sono i prodotti animali: carne, uova, pesce, burro e panna.

Le donne che stanno cercando di concepire dovrebbero consumare 2 tazze di panna acida fatta in casa al giorno, oltre a 4 uova fresche e molta carne e pesce grassi.

Man mano che la flora intestinale si normalizza e la parete intestinale guarisce, le tossine scompariranno e il tuo sistema ormonale tornerà al normale equilibrio.

Come noi, tutti gli animali producono ormoni naturali. Questi ormoni sono presenti in tutti i cibi animali (carne, pesce, uova e latticini) e non riguardano la fisiologia umana. Le nostre diete ci hanno esposto a questi ormoni per milioni di anni. Il nostro corpo sa come gestirli: vengono digeriti e assimilati come qualsiasi altra proteina.

La raccomandazione principale di evitare carne e latticini deve essere rivista sulla base di prove scientifiche affidabili. Per avere un sistema riproduttivo sano, le donne devono evitare gli xenoestrogeni (estrogeni sintetici), che provengono da prodotti per la cura personale, pillole contraccettive, HRT, molti altri farmaci, molte sostanze chimiche prodotte nell'ambiente e alimenti trasformati. Interrompono il nostro normale equilibrio ormonale e possono causare infertilità, endometriosi, sindrome premestruale e altri problemi riproduttivi. Sfortunatamente, i medici non danno consigli alle donne su come evitare gli xenoestrogeni. Raccomandano invece di sostituire la carne con la soia, che è ricca di xenoestrogeni.

Dobbiamo stare molto attenti con tutti i prodotti per la cura e l’igiene della persona! Leggilo nel capitolo sulla “Disintossicazione” nel mio libro. È pericoloso utilizzare qualsiasi prodotto personale nell'inguine. Raccomando alle donne di lavarsi solo con acqua senza sapone e di non mettere mai prodotti chimici in quella zona. Applica il tuo yogurt o kefir fatto in casa su tutto l'inguine dopo il bagno o la doccia per popolare quella zona con una flora benefica. Una volta che i microbi buoni sono lì, non permetteranno alcun agente patogeno. Le donne incinte devono farlo, poiché passeranno la loro flora vaginale ai loro bambini alla nascita. La tua panna acida fatta in casa è la cosa migliore da mettere sulla zona del pannolino del tuo bambino. In caso di allergia ai latticini, utilizzare qualsiasi olio spremuto a freddo (olio d'oliva, olio di cocco, ecc.) o grasso animale (grasso di agnello, grasso di maiale, grasso d'oca, ecc.).

Sì, il Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibrerà i tuoi ormoni alla normale produzione. Altri ormoni devono bilanciare il progesterone; solo il tuo corpo sa come farlo e in quali proporzioni. Cerca di non interferire in questo processo assumendo preparati ormonali: farmaci o naturali.

Devi ripristinare la normale flora vaginale. Per farlo, inserisci 1-2 capsule di un probiotico di buona qualità nella tua vagina prima di coricarti per alcune notti e applica il kefir fatto in casa su tutta la zona inguinale ogni giorno dopo la doccia o il bagno.

Sì, raccomando di non utilizzare nulla del genere. È fisiologico lasciare che il sangue mestruale scorra liberamente, quindi utilizzare cotone idrofilo o assorbenti, ma non assorbenti interni.

Il tessuto mammario è molto sensibile alla stimolazione estrogenica e le cisti mammarie si formano a causa di questa stimolazione. Molte sostanze chimiche fabbricate sono estrogeni, chiamati xenoestrogeni: molti farmaci (in particolare la pillola e la terapia ormonale sostitutiva), prodotti per la cura personale (in particolare deodoranti), prodotti chimici per la pulizia, plastica, materiali decorativi, ecc. Per favore,, cerca gli xenoestrogeni: queste sono le prime cose da rimuovere immediatamente dalla tua vita. Il latte ha una quantità piuttosto consistente di estrogeni che la mucca produce, soprattutto quando la mucca è incinta. Quindi, se hai il seno fibrocistico, rimuovere i latticini è una buona idea fino a quando la condizione non si sarà risolta.

Il grasso animale immagazzina molte tossine, inclusi gli xenoestrogeni. Questo è il motivo per cui una persona con seno fibrocistico dovrebbe avere carni e grassi organici e nutriti con erba ed evitare carni e grassi convenzionali fino a quando la condizione non si risolve. Ricorda che gli estrogeni da latticini e carni / grassi sono cento volte più sicuri dei prodotti chimici - xenoestrogeni. Quindi, sono le sostanze chimiche che devi rimuovere prima di tutto. E quando il tuo seno si è ripreso, puoi reintrodurre i latticini biologici.

Non sostengo la terapia ormonale standard basata su farmaci (HRT). Ma la BHRT può essere utile, in particolare durante la menopausa. Molte donne, in particolare quelle che seguono diete occidentali convenzionali, hanno sintomi della menopausa così terribili che senza BHRT dicono che "la vita non è degna di essere vissuta".

Gli ormoni bioidentici, in particolare il progesterone, possono fare un'enorme differenza, in particolare all'inizio della terapia. Il problema è che i nostri ormoni lavorano come una squadra e la modifica di uno o due di essi influirà sull'equilibrio ormonale. Quindi, dopo i miglioramenti iniziali, compaiono nuovi sintomi e la prescrizione ormonale spesso deve essere costantemente modificata e monitorata (cosa che può essere complicata e costosa).

Inoltre, molte donne capiscono che, per quanto utile possa essere, l'assunzione permanente di qualsiasi ormone (compreso il bioidentico) non è naturale. La menopausa non è una malattia, è una fase naturale e normale nella vita di una donna e non dovrebbe essere così fastidiosa. Il Protocollo Nutrizionale GAPS ha aiutato molte donne a rimuovere i sintomi della menopausa in modo naturale: rimuoverli o renderli sopportabili. Man mano che il tuo metabolismo si normalizza, la menopausa diventa normale, il normale metabolismo sano porta molti altri benefici alla tua salute. Se hai lavorato al Protocollo Nutrizionale GAPS (mentre seguivi la BHRT) e la tua salute è migliorata, potresti voler interrompere gli ormoni a un certo punto.

È un processo di prova ed errore molto individuale; devi ascoltare il tuo corpo e lavorare con esso. Quando ti senti bene e abbastanza forte da iniziare a ridurre la dose dei tuoi ormoni, riducili gradualmente e osserva i tuoi sintomi. Il tuo corpo ti farà sapere quanto velocemente (o lentamente) dovresti ridurre la dose. Cerca di ridurre di 1 / 10 la tua dose giornaliera alla volta una volta alla settimana. Puoi ridurre la dose più velocemente se il tuo corpo la sopporta bene. Avendo ridotto gradualmente la dose, molte donne riescono a interrompere completamente la BHRT, mentre alcune donne devono rimanere più a lungo con una dose più bassa.

La donna stessa deve essere responsabile di questo processo, poiché gli operatori sanitari possono monitorarlo solo con la stessa efficacia del loro corpo. Quindi, abbi fiducia in te stesso e ascolta i segnali che il tuo corpo ti dà.

Usa kefir e panna acida fatti in casa come lubrificanti. Mangiare più grassi animali, in particolare parti grasse di anatra e oca, può aumentare il desiderio sessuale. Lo stesso vale per le frattaglie.

La mancanza di un ciclo mestruale è un segno di morte da detox, che è comune nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS. Abbiamo bisogno di proteine e grassi animali, non di carboidrati, per avere un equilibrio ormonale medio. Tutti i carboidrati digeribili vengono assorbiti come zuccheri singoli; la Dieta GAPS fornisce molti zuccheri singoli sotto forma di miele, frutta e verdura, quindi non è una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Fermented foods introduce beneficial microbes into the body, which will play their part in a very complex interaction of various micro-creatures, who already live there. We do not know what exactly they do, but in a clinical setting regular consumption of fermented foods helps to eliminate digestive symptoms, caused by parasites.

Kefir should be fermented for 24 hours minimum. Fermentation is a natural process: that is why it cannot be 100% predictable. Some batches of kefir may taste more sour than others, and every batch will have different amounts of lactose left in it. There is some lactose left in all fermented dairy products, even in aged cheese. It is the probiotic microbes in your gut flora, which we are providing in kefir and other fermented dairy, which break the lactose up in your gut. Indeed, vast majority of people have no problem with tiny amounts of lactose left in their homemade fermented dairy. In particularly sensitive individuals I recommend fermenting yoghurt or kefir longer (36 hours or even more), which will make it taste very sour but will reduce the lactose content. As you progress through the GAPS Programme and your gut starts healing, you may find that you can tolerate more and more lactose to the point of eventually trying raw milk and cream without fermenting them.

The sauerkraut you bought has not been fermented long enough. It has not completed the fermentation process, where enough lactic acid accumulates in the cabbage to suppress microbial activity and stop the fermentation. If the cabbage and other vegetables are still fermenting, they will continue fermenting inside your digestive system, producing gas and giving you unpleasant symptoms. This applies to sauerkraut, kimchi and all other fermented vegetables. Sauerkraut takes about 2-3 weeks at a room temperature to complete fermentation, kimchi and other vegetable mixtures may take longer. How do we know if the fermentation is complete? It stops producing gas, the vegetables taste sour and do not spoil at all at room temperature or in the fridge, even if they get dry.

Fermented foods are teaming with beneficial microbes, which cause a die-off reaction. At the same time they are full of active enzymes and active nutrients, which can initiate "detox" and healing restructuring of the tissues in the body. All three can cause discomfort and unpleasant symptoms. That is why it is important to introduce fermented foods slowly and gradually, starting from juice of a plain sauerkraut or vegetable medley. Avoid mixtures which contain chilli peppers or other spices initially, start from plain mixtures of just cabbage and carrot in sauerkraut, and cabbage, beetroot and garlic in the vegetable medley. Make sure that the fermentation process is completed: the gas production stops and the product is quite sour- tasting. To complete the fermentation may take a few weeks longer than the recipe states, because of various differences in the vegetables, the temperature and other factors.

It is absolutely fine to have fermented vegetable juices or juices pressed from fermented vegetables, as long as they have not been pasteurised. The same for vinegars: they are very beneficial to add to your water and to have between and with meals, as long as they are raw, not pasteurised. Many GAPS people find fibre a problem; and it may remain a problem for quite a long time, for some people for years. So drinking juices, rather than eating the vegetables is a good option for these people. The juice will provide probiotic microbes, enzymes and all the other benefits of the fermented vegetables, but without the fibre. Consumption of raw vinegar or lemon juice will not reduce your stomach acid, just the opposite: they will stimulate its production and help your body restore normal stomach acidity over time.

People suffering from ME, chronic fatigue syndrome, fibromyalgia and some other debilitating conditions often have difficulties introducing probiotics. The reason for that is the die-off effect: it is so severe in this group of patients that they find it very difficult to cope with. Just start from a tiny amount and go up very slowly. I have patients who start from 1/18th of a capsule of the Bio-Kult (or as much powder as would fit on the end of a sharp knife), and it takes them months to get up to one capsule per day. The same with fermented foods, start from a tiny amount per 5-7 days; as your body gets used to that amount, start taking it a bit more frequently. When you can take that tiny amount every day, start increasing the dose. Proceed in this very slow manner. It is important for you to introduce probiotics in the form of food or supplement. You just have to go slowly.

Yes, kombucha is allowed, but I would not introduce it until you move to the Full GAPS diet. At that stage, if a little sugar is left in your kombucha, it will not do you any harm, as your gut will be strong enough to handle it. Just ferment it the usual way, so it tastes sour.

There is a big difference between what our science says and the real life. I have seen many people trying to be very 'scientific' and that usually leads to confusion. Our science does not know everything; it only provides you with a few little pieces in a huge jigsaw puzzle of life. Those few pieces can easily lead you astray because they do not provide the whole picture.

If you start analysing/dissecting any natural food 'scientifically' you will find toxic (sometimes downright poisonous) substances in it. Yet, as a whole the food works. This is the wisdom of Mother Nature - the thousands of various 'ingredients' in natural foods are all balanced with each other. Fermented foods do not equate to aldehydes, these substances are balanced with thousands of other substances in the natural fermented food. As a whole the food works and clinical experience and wisdom of generations of people in traditional cultures can testify to that.

The important thing to remember is that fermented foods are teaming with beneficial bacteria and enzymes and can initiate serious die-off and detox. So, it is essential to introduce them very gradually and slowly, starting from no more that 1 teaspoon per day.

Vinegar pickling is different but has its benefits. It is not teeming with probiotic bacteria but it is a good digestive, it stimulates stomach acid production and helps to digest meats and other protein foods. I would use both the probiotic fermentation and pickling with vinegar. Depending on your family's tastes it will provide a variety.

People with UC have to go through the Introduction Diet very slowly and patiently. In my experience about half of them do well on a NO-PLANT Diet for a few months before starting the Intro, just eating meat stock/bone broth, gelatinous meats, eggs and fish, and slowly working on introducing homemade kefir and yoghurt. Your diarrhoea will let you know when you can start introducing plant matter - vegetables (well-cooked to start with as a soup). Sauerkraut (homemade only) is safe for a proportion of UC patients, introduce it when you are ready to try your first vegetables; even then start from the sauerkraut juice only (1 teaspoon per day). Some people seem to manage this juice well from the beginning; the only way to know is to try it. After you have been through the Introduction Diet you may be able to eat all sorts of fermented vegetables, including commercially available ones. There are some excellent UC case studies in the new book 'GAPS Stories', which may give you a lot of insight and inspiration.

Fermentation does reduce goitrogens and other anti-nutrients in the food. However, if you have a problem, initially avoid cabbage and ferment other vegetables. In about a year or so, as your thyroid tests become normal, you can try some sauerkraut juice and see how you do.

Vast majority of people on GAPS Diet consume plenty of fermented foods and do not react, including sleeping well after eating these foods with their evening meal.

Tyramine has a structure similar to dopamine and adrenaline and is formed by degradation of an amino acid tyrosine in foods when they are fermented. In a healthy body it is degraded by an enzyme monoamine oxidase (MAO). People who are not producing enough of this enzyme, or if this enzyme is inhibited by a drug (from MAO Inhibitor group), can react to tyramine with high blood pressure, headaches, insomnia and other symptoms. Some toxins produced by abnormal gut flora act as MAO inhibitors too.

If you react with a migraine, mood change, insomnia or any other symptom after eating natural cheese, for example, then your body may not be producing normal amounts of MAO. Follow the diet for a few weeks without fermented foods and use a commercial probiotic instead. When your digestion is much better (which means you gut flora is changing), try to slowly introduce homemade yoghurt, whey or sauerkraut starting from 1 teaspoon per day. You may find that at that stage you are not reacting anymore.

Human kind used to ferment dairy for millennia without any commercial yoghurt starters. People just kept using some of the previous batch of yoghurt or kefir to ferment the new one. I have no doubt that microbes do change and in every household the formula is probably unique to that family. The microbial composition would also change with changing composition of milk through the seasons (the mixture of grasses change, the weather, pregnancy in the animal alter the quality of milk). Even using a commercial starter the composition of milk you ferment will have an effect on which strains will thrive in it and which will not. So, it is natural for every batch of yoghurt or kefir to be different, and people were always guided by the smell and the taste of their yoghurt to know if it is good.

In severe digestive problems it may be a good idea to have stability in this area by using a commercial starter on every batch. As the digestion gets better and the symptoms subside the person may find that they can be more relaxed in fermentation and start using their previous batches of yoghurt to ferment new milk.

In the majority of my patients following the recipe in my book works. For people who are particularly sensitive to histamines it may make sense to ferment their vegetables longer.

The die-off symptoms can be new symptoms or can be your usual symptoms getting worse, when you introduce new diet, probiotics or anti-parasitic, anti-fungal/anti-bacterial remedies. Food intolerance symptoms appear when you introduce new foods into your diet. If you have been eating a particular food routinely, which you suspect as causing food intolerances, remove it for 3 - 4 weeks, then try to eat it again. Your body will let you know if you are intolerant to it. Production of gas takes time; it is the pathogens in the gut (usually fungi) that convert food into gas. So, it is your previous meals that produced the gas. Every meal sends a propulsion reflex down the digestive system, so that gas in the bowel may be released when you are eating your next meal.

Not necessarily. There are many foods which go through most of us undigested, such as sweet corn, for example. If there are symptoms, such as abdominal pain, flatulence, etc, as well as undigested food in your stool, then it may be sensible to remove it for a while and see if that helps.

There is an excessive gas production in your child's tummy. Try to go back to the second stage of the Introduction Diet and keep your child on it for a while. Dill seed tea helps: put a teaspoon of dry dill seeds into a pan, add a cup of cold water and bring up to boil. Take off the heat and let it cool down slowly. Give your child 2-3 teaspoons with water or meat stock a few times per day. A small daily enema after passing stool will release old matter from the bowel quicker and speed up the healing process. For a child of this age it is best to use a bulb syringe enema kit; use warm water with a pinch of Celtic salt dissolved in it.

Yes, gas is produced largely by fungi in the gut. Some amount of gas is normal, but not too much. You do not have to go back to the Intro diet, but just remove foods for a while which may be feeding fungi: fruit, nuts and baking.

Push through it. The bloating is due to yeast activity in your digestive system. The yeast is there because it is dealing with particular toxins, which only yeast can neutralise, for example mercury. No matter how much you try to bring the yeast down, it will be there until the toxins are gone, which can take a long time. In the meantime make sure to remove all dental amalgam fillings or any other extraneous sources of toxins (particularly toxic metals) in your body. Your body has enough to deal with clearing the toxins produced by the abnormal gut flora. Garlic enemas and enemas with bicarbonate of soda will help. For a garlic enema crush 2-3 cloves of fresh garlic into 1 litre of water, strain and use in enema. For the bicarbonate of soda enema add 1 teaspoon of it per litre of water.

I would give it some time; it is a stage in your healing process. It is likely to be gas produced by yeast. Yeasts are the natural waste recyclers in the body. Your bowel is a major venue for removing toxins out of the body; the GAPS Programme will start delivering these toxins to the bowel for elimination, and yeasts will work on them. Try to do some enemas and see if that makes a difference, as enemas will remove toxins out of your bowel quicker.

Children with both conditions usually have overgrowth of yeast. If you introduce nuts and fruit too quickly there will be bloating; a bloated bowel will change the child's posture. Try to stick to the 2nd stage of the Introduction Diet for 6-8 months (and possibly longer) before moving on through other stages.

There are two reasons for reacting: damaged “leaky” gut wall and “die-off”. Damaged gut wall allows through partially digested foods which cause reactions. If the reaction is very severe and you know which particular food you have reacted to, avoid that food for a few weeks, then try to eat a tiny amount. If you still react, again wait for a few weeks and try again. As your gut wall starts healing, the food in question will get the chance to be digested properly before absorbing and the reaction will disappear. In order to heal and seal the gut lining follow the GAPS Introduction Diet. This also applies to phenols and salicylates in foods (please read more about that in the GAPS book). In the case of probiotic foods, such as yoghurt and kefir (they are the first dairy we introduce on the Introduction Diet) most reactions are “die-off”. It means that the beneficial microbes in the probiotic food are killing the pathogens in your gut; when those pathogens die, they release toxins which cause unpleasant symptoms – a “die-off reaction”. It is important to control this reaction by introducing probiotic foods gradually starting from small amounts. The introduction process is always individual: some people sail through it, others take a very long time to introduce a few teaspoonfuls of yoghurt or kefir.

To determine if you have a real allergy to a food (which can be dangerous), please use the sensitivity test. If the test is negative, go ahead and introduce the food in question. Food “allergies” or intolerances are the result of “leaky gut” when the gut lining is damaged by abnormal micro flora. Foods do not get the chance to be digested properly before they get absorbed through this damaged wall and cause the immune system to react to them. Unless the reaction is very severe, it should be ignored. Just concentrate on healing the gut lining with the Introduction Diet. Once the gut wall is healed, the foods will be digested properly before being absorbed, which will remove most food intolerances and allergies.

These reactions tell you that your digestive system is not ready for that food to be introduced. Remove it for a couple of weeks, then try again as a part of you meal; not on its own, and not on an empty stomach. Please, read the article on Food Allergy on this site to understand more.

Food intolerances are due to damaged gut lining. If you cannot introduce a particular food, it means that your gut lining is not ready for it. Please, read more about this issue in the article on food allergy. It makes sense to look at taking pathogens under control (please, look at the previous question), because these pathogens may be interfering with the healing process in the gut.

The die-off symptoms can be new symptoms or can be your usual symptoms getting worse, when you introduce new diet, probiotics or anti-parasitic, anti-fungal/anti-bacterial remedies. Food intolerance symptoms appear when you introduce new foods into your diet. If you have been eating a particular food routinely, which you suspect as causing food intolerances, remove it for 3 - 4 weeks, then try to eat it again. Your body will let you know if you are intolerant to it. Production of gas takes time; it is the pathogens in the gut (usually fungi) that convert food into gas. So, it is your previous meals that produced the gas. Every meal sends a propulsion reflex down the digestive system, so that gas in the bowel may be released when you are eating your next meal.

If the symptoms are due to die-off, initiated by the introduction of probiotics, the diet or natural anti-parasitic remedies, then continue gradual increase of the remedies and gradual progression through the diet, keeping the die-off at a manageable level. If new symptoms appear after introducing new food, then you are not ready for that food (your gut lining is not ready). Remove the food, work on healing your gut lining with the diet and probiotics for a few weeks, and then try the new food again.

It is possible to be sensitive to any food, though sensitivity to bone broth is quite rare. Try to make different meat stocks and see if you can find one that you can tolerate: from a whole chicken, from a leg of lamb, from a joint of beef, from a whole fish (gutted, but with the head and tail), from pigeons, pheasants, a joint of venison, a joint of pork, etc. Make sure that not only bones are used but a good piece of meat on the bone. Make sure that you start with uncooked meat and bone and don’t mix meats from different animals: just make a chicken stock or a lamb stock, etc.

It can, unfortunately. It all depends on how “leaky” your gut wall is at the time. Many factors can damage your gut wall: stress, parasites, cheating on the diet, getting run down, travelling, etc. If that happens, try to go back to the Introduction Diet and heal your gut again.

These symptoms look like food allergy or intolerance. Always do the sensitivity test with any suspicious food before introducing it. If the test is negative, then just introduce it at a pace that is manageable for you: start with tiny amounts as a part of the whole meal, not on its own. If, even in tiny amounts the reaction is too much, then stop, give yourself a few months to heal and then try again. As the gut gets healthier, you will be more able to digest that food properly rather than absorbing it partially digested.

It is very rare to be allergic to all meats. Try wild game, such as pheasant, pigeon, quail, deer, wild boar, or whatever other wild meat you can get locally. We start from meat stock, made with these meats. Regardless of your experiments with wild meats, also make fish stock from heads, bones, fins and meat of large fish or whole small fish (about a kilo per a five-litre pan). Please, look for recipes in my book on how to make fish stock. Fresh water fish is very good, if it comes form clean lakes and rivers. Deep-water sea fish is preferable (such as herring, sprats and anchovies) to the coastal ones (such as cod and mackerel). Also avoid large carnivorous fish, such as tuna, shark or sword fish. Make sure to alternate varieties of fish; do not fall into a routine of eating the same species all the time.

Dark circles around eyes is a sign of toxicity and allergy. GAPS programme is a journey, some people find that they get better quickly, others need more time and other interventions, such as chelation of heavy metals, neutralisation of allergies, etc. Consider GAPS programme as a basis for your recovery, a foundation of your health. For many people GAPS is all it takes to get well. For others, after building the foundation, they have to build other structures on top of it to get completely well.

GAPS Nutritional Protocol re-balances immunity, so its major arms (Th1 and Th2) get back into balance. It is an imbalance between these parts of the immune system that lead to allergies. I see allergies to dust mites, pollen, animals and other environmental influences disappear in my patients all the time. But if a patient goes back to eating junk food and sugar, these allergies can come back.

There is a so-called masking phenomenon in food allergies. When the person keeps eating offending foods, reactions to them overlap with each other and it is impossible to know what exactly the person is reacting to. When you start removing foods hidden allergies get unmasked, which is often a nasty surprise. In GAPS people their gut is damaged and porous, so they may react to most foods, if not all of them. As we cannot starve ourselves, we need to ignore those reactions and get on with healing the gut lining. If a particular food is causing an unacceptably severe reaction, then keep it out for a while. But if the reactions are not too drastic, just live with them, while working on your GAPS Introduction diet. In the meantime bio-resonance therapy, medical neutralisation, homeopathy, NES and other vibrational forms of medicine can help you to reduce the severity of reactions.

Please see the previous question.

If you have given a good amount of time to healing your gut lining with the GAPS Introduction Diet (about a year at least), then perhaps it is time to do some testing. Parasites and worms can keep your gut lining damaged against all your efforts. With testing it is always best to work with a health practitioner, who will be able to interpret the test results and help you with the treatment.

Always stay away from pure fructose or any other processed sugars! Fructose, when it comes as a part of natural foods is handled perfectly well by the GAPS gut, as long as your gut is ready for this step. Go through the Introduction Diet first and introduce fruit when you are ready for it. The fact that you are not digesting fructose-containing foods very well now does not mean that you will not be able to digest them perfectly well after a few months on the programme.

Coffee is generally gluten-free, though it can be contaminated with gluten during processing in the food factories. In any event, the amount of gluten there will be very small and has never been any issue in coffee enemas. The vast majority of people are intolerant to gluten because their gut lining is damaged and lets gluten and other proteins through partially digested. This is not a true allergy with immediate dangerous reactions, such as anaphylactic-type allergy. So, there is no need to worry about microscopic amounts of gluten that may be in food. Just focus on healing and sealing the gut lining, and your food will start digesting properly before absorbing; and that includes all proteins, not only gluten.

Please, see the previous question. Cheese is introduced in the diet much later, and blue cheese is not the first on the list. By then a lot of healing happened in the gut lining, and the person can digest small amounts of gluten, as well as many other proteins. The beauty of GAPS Programme is that it heals the gut, so you do not have to avoid any real food for the rest of your life, including gluten-containing foods. People, who used to be diagnosed as celiac, after following the diet for a few years, can eat ordinary bread and pasta and any other gluten-containing foods.

With all of these foods, go through the programme first. When all your digestive problems are gone, then try a little and see if you are ready for them.

It is very individual how long it takes to heal. Keep testing if you are getting more tolerant by trying to eat tomato, eggplant or spinach before trying to eat fermented vegetables. I believe that it is the abnormal flora that produces excessive amounts of histamine and also impairs enzymes which break the histamine down in the body.

Every child is different (every adult is different too). The fact that a food is allowed on the GAPS diet doesn't mean that your child will tolerate all of them: there may be foods which he/she will take a long time to adjust to. Try to increase animal fat consumption; it helps many people to start tolerating high-sulfur foods.

Your food intolerances are your cue (whatever symptoms they bring for you individually). Moving to a new stage involves introducing new foods. If a new food causes a reaction then you are not ready for it, go back to the previous stage and give it another 1-2 weeks before trying to move on again. Many people have to go through this 'dance' back-and-forth between the stages of the Intro diet for a while before their individual food intolerances clear.

The entire list of foods allowed on GAPS does not apply to everyone. Every person is unique and the healing process in the gut is very individual. It is possible that some foods that your child is eating his gut is not ready for, and these foods are not allowing the gut to heal completely. It may be nuts (which is often the case) and fruit. So, it is a good idea to go through the Intro Diet again and try to identify what foods may be the culprit for your family members. These culprit foods need to be avoided for a year or so to allow the gut to heal. Then try them again, at that point the gut may be ready for them and there will be no trouble anymore. Many people in your situation find that staying on the 2nd stage of the Intro Diet for a few months fixes the problem.

Regarding how much of broth, fats or any other foods to consume, it is very individual and every person should be guided by their taste. Please, read my article ONE MAN'S MEAT IS ANOTHER MAN'S POISON on my blog www.Doctor-Natasha.com

This is called 'the masking phenomenon'. The person may not realise that they are reacting to the food until other foods are removed (foods which used to produce a much stronger reaction masking weaker reactions from other foods). Any sensitivity to food is a sign of damaged gut lining and abnormal gut flora. I have a group of patients in my clinic (mainly with ulcerative colitis and Crohn's disease) who cannot tolerate any plants at all; they just eat animal foods and are doing very well. They eat meat stock and bone broth, boiled meats and fish, eggs and fermented dairy. Some of these patients have been on this 'no-plant' diet for 2-3 years; they feel great and look very healthy. When they try any plant, cooked or raw, their symptoms often return. So, 'variety in food' is not that important. If you think about traditional cultures that relied entirely on their local environment for food supply; they often had a very limited variety of foods, particularly in winter. Yet, they were found to be very healthy.

In my experience people with severe food intolerances do best on the 1-2 stages of the Introduction diet; they have to adhere to it for quite a long time before they are ready to move on. Also, you may need to deal with worms and parasites before introducing new foods; please look in the Worms and parasites section in FAQs on gaps.me.

This is called 'the masking phenomenon'. The person may not realise that they are reacting to the food until other foods are removed (foods which used to produce a much stronger reaction masking weaker reactions from other foods). You were sensitive to those foods before without realising it. Keep healing your gut with the Introduction Diet to remove all these sensitivities. In my experience people with severe food intolerances do best on the 1-2 stages of the Introduction diet; they have to adhere to it for quite a long time before they are ready to move on. You may need to deal with worms and parasites before introducing new foods as they will continue damaging your gut lining.

Bio-resonance is a form of vibrational medicine. By using a machine which picks up frequencies from your body the bio-resonance practitioner can diagnose various imbalances. The machine then can alter those frequencies and send them back to your body as treatment for those imbalances. Bio-resonance and other vibrational methods have a good record of clearing allergies. It works, but not in everybody; the only way to know if it will work on you is to try it. Vibrational medicine is new and will take time to perfect itself, and when it does it may become the medicine of the future.

In the UK please look at www.naturalfoodfinder.co.uk , worldwide www.westonaprice.org

On all commercial products please read the ingredients lists on the labels. If there are no illegal ingredients, then it should be safe. Even then try a small amount first and see what happens. Everybody is different; you may be not ready for this particular product, while another member of your family is.

I would speak to the manufacturer and try to find out what they mean by 'refined', what exactly was done to the oil. If it was heated or pressure was used, or chemical solvents, then I would avoid it. If the oil was just filtered cold and nothing industrial was used, then it may good.

Of course, grass fed and organic meat and fat are best. But many people cannot find them or afford them. I have hundreds of patients who implemented GAPS Protocol using conventional meats and fats, with very good results. We have to remember that animals have very efficient detoxification systems in the body, which will neutralise many toxins. So eating non-organic meat is safer than eating non-organic vegetables or fruit. So do your best under the circumstances you have and don't worry about it.

Fat in stools means that not enough bile is being released from the gallbladder to emulsify fats. The most common reason in GAPS patients is gallstones. A gallstone is a clump of infection or a fragment of a worm, coated by bile: this is a defence reaction the liver has, when pathogens get into the bile ducts. Bile stones form all of our lives, and in the initial stages they are small and soft and pass easily through the bile ducts into the duodenum every time we eat fats. Once in the duodenum, the stones go all away to the bowel and get eliminated in stool. If the person has been eating processed carbohydrates and low fat foods for a while, then the liver does not get enough stimulation to empty the bile into the duodenum, so the bile stones stay in the bile ducts too long and become calcified. As the stones accumulate calcium salts on their surface, they get larger and their surface becomes hard and rough, so they cannot be easily passed through the bile ducts (they get stuck). When enough bile ducts are obstructed by stones, the bile flow gets impaired; hence the person cannot digest fats very well. GAPS diet is rich in fats, which stimulate bile production and excretion into the duodenum at every meal. It may take time for your liver to get into full gear, but it will do so. When juicing is introduced, the active substances in juices dissolve calcium salts in the stones and make them softer, so they can be eliminated from the bile ducts with the next fatty meal. It takes time, but in the majority of patients this situation gets resolved naturally, without any special measures (particularly in children). In some severe adult cases following Dr Hulda Clark’s Liver Cleanse Protocol may help to eliminated gallstones.

Many patients report struggling with congested / toxic livers adding to digestive problems such as constipation and fat digestion. Please look at the question on gallstones. GAPS people usually have lots of gallstones blocking the bile ducts. Without good flow of the bile we cannot digest fats. Three measures over time will remove the stones and restore normal bile flow. Juicing is one, particularly apple, celery and green juices. Adding some herbs to your juices will support the liver: fresh dandelion leaves, roots and flowers, burdock leaves and a little ginger root. Coffee enemas are the number two: this procedure makes the liver cleanse itself and flush the toxins out through the bile, removing the stones at the same time. Third - good amounts of fat in every meal: the fat stimulates the bile flow and removes the bile stones on a daily basis. If initially you are unable to digest fat, start from a small amount with every meal and gradually increase: use both animal fats and cold pressed oils. In the initial stages supplementing Ox Bile with every meal will help you to digest fats (you should be able to find supplements of ox file with some additional digestive enzymes from most multi-supplement companies). There are herbal supplements for liver support on the market containing milk thistle, dandelion, phyllanthus, liquorice, burdock and other herbs. It is important to complete the Introduction Diet first before trying these supplements; it is also very important to find a supplier of good quality organic herbs to make sure that the herbs have not been grown in areas contaminated with lead or other industrial pollution.

Please, look at questions in the section Liver on my website. Poor fat digestion is usually due to bile stones. You need to introduce GAPS milkshakes, coffee enemas and use Ox bile supplements with your meals. Introduce fats gradually, starting from small amounts per meal.

GAPS Milkshake: make a juice from a mixture of fruit and vegetables, add 1-2 raw eggs (both the yolk and the white) and a large dollop of raw sour cream (if sour cream was not introduced yet, use coconut oil) and whisk the whole thing. It will turn into a delicious 'milkshake'. The fats and protein balance the sugars in the juice, keeping the blood sugar under control. The juices of apple, celery, beetroot and other vegetables soften the gallbladder stones over time, while the fat provides gentle stimulation to the liver to squeeze these stones out. Start this milkshake from a few tablespoons per day and gradually increase to 2 glasses per day: fist thing in the morning on an empty stomach and middle of afternoon.

It is likely that your bile ducts in the liver are blocked with stones. Work on GAPS milkshakes, they will remedy this situation long term (see sections on Liver and Gallstones in the FAQs on gaps.me). In the meantime take ox bile supplement (often contains some herbs with it, such as black radish and beetroot) with every meal, and start your meal from 1/3 a cup of fresh cabbage juice, cabbage salad or sauerkraut. This situation is temporary, it will resolve itself.

Please read FAQs sections Liver and Gallbladder. I would recommend GAPS milkshakes.

It can be quick to get ill, while healing always takes time. It can take a long time to normalise gut flora in a person with gut dysbiosis because the gut is occupied by thousands of pathogenic species of microbes. They dig themselves in very well in the gut lining, and to drive them out is not easy: the probiotic microbes have quite a fight on their hands. Another problem is that, whether we use fermented foods or commercial probiotic supplements, the numbers of active microbes we introduce are very small. There is no way at the moment (which means we don't know any way) to flood the gut with probiotics safely, because we don't know enough about them. Recent scientific data shows that there are hundreds of thousands of various species of microbes in a healthy gut! With our current knowledge we can only introduce a few at a time - those that we know, such as lactobacilli, bifidobacteria and few others. There are a few doctors in the worlds who are trying to copy Nature: they use a procedure called faecal transplant: a stool from a healthy donor is mixed with water and introduced into the gut of the patient (through the tube into the stomach, or into the bowel as an enema). In many patients this fixes the problem, though it does not work for everybody. Faecal transplant introduces the whole immensely complex flora of a healthy gut, without us knowing what species of microbes are there and what other factors we are introducing. I am sure that many of you watched films about animals, where a baby elephant would consume mother's stool with relish. For us, humans, this looks repulsive and unacceptable, but obviously these animals know something we don't. Faecal transplant does what these baby elephants do, and maybe this will be the way in the future to restore the gut flora quickly.

It should not have any particular effect. The child acquires its gut flora from the mother as the child goes through the birth canal. So, the vaginal flora of the woman becomes the gut flora of her baby. The vaginal flora comes from the woman's gut; so that is how the mother passes her gut flora (hopefully healthy) to the child. What happens in the next 20 or so days also plays a crucial role: breastfeeding will strengthen the beneficial gut flora in the child; absence of antibiotics, other drugs and vaccinations are also very important for the healthy gut flora to get established.

Yoghurt bacteria are generally transient. Human strains of probiotics are found in many probiotic supplements. However, the clinical experience shows that most of them are transient; when you stop taking them they leave your gut in a few days. It takes much more effort to normalise your gut flora than just pop a pill or eat yoghurt; you need to follow the GAPS Diet for a year or two. When the environment in the gut changes due to the diet the gut flora will re-balance itself.

Human body can heal anything! It may take a long time but if you persevere and trust your body it will heal. Many toxins including many drugs (not only antibiotics) damage mitochondria. Many toxins produced by abnormal gut flora damage mitochondria. Toxic metals and other environmental toxins do the same. Electro-magnetic pollution also does that. Fear, if it is a prevailing emotion in a person, can damage mitochondria. To achieve any healing it is essential to have a positive frame of mind! Focus on recovering (a positive target!) rather than on possible obstacles to your healing (negative!), and your body will do the rest.

Hundreds of thousands of people around the world recovered on SCD and GAPS, which remove starch.

Tooth discoloration and hair loss are very rare in GAPS patients, and usually happen in very toxic people, particularly people with metal toxicity. Hair and teeth are those places where the body often stores toxins in. Many things happen in the body, as the GAPS programme is initiated. We don’t know what happens exactly, but it is possible that the hair, full of toxins, get dropped by the body to allow new “clean” hair to grow. With teeth: I have seen autistic children who had their permanent teeth growing with black spots imbedded in them. One particular boy displayed noticeable improvements in his autism in the weeks following the removal of the black spot by the dentist. It is possible that his body has stored mercury from vaccinations or some other toxins in the growing tooth. We don’t know what happens exactly, but it is likely that the detoxification initiated by the GAPS Nutritional Protocol starts shifting the toxins around, which may be the cause of tooth discoloration in the initial stages. In the long run, however, your child is likely to grow beautiful white teeth, as I have seen in so many GAPS children.

I am not aware of any research to why natural henna without any additives should not be safe. It is an herb, which has been used for millennia by people in India and other countries as a natural remedy for scalp problems, dermatitis and dandruff. The fact that it also dies your hair is a mere side effect and can be used as a bonus.

Alopecia can be caused by many things: nutritional deficiencies, allergy, hormonal imbalance, toxicity, auto immunity, diabetes, vascular abnormalities, etc. No matter what the cause, following GAPS will help to balance your hormones, remove nutritional deficiencies and toxicity, re-balance immunity and improve circulation. So, give it a try.

No! I would not worry about it as long as your son is generally healthy and doing well. It is possible that his body is using nutrients for more important functions at the moment rather than building nails. As he gets well nourished and the body has plenty of nutrients to spare, his nails should start growing again.

Hair loss is caused by toxins accumulating in the hair root in parallel with nutritional deficiencies. The immune system tries to clear the toxins out causing inflammation and an autoimmune attack in the hair root, which brings symptoms of tenderness and hair loss. I believe that all autoimmunity is born in the gut. Follow the GAPS Nutritional Protocol. Take good quality mineral supplements. Remove all personal care products: the general rule is 'if you cannot eat it you cannot put it on your skin!' Use only edible things on your skin: your hair can be washed with raw egg yolks (carefully separated from the whites and used instead of a shampoo), use any edible fats as skin moisturisers (olive oil, coconut oil, tallow, etc) and do not use any soaps on your skin. Use homemade kefir for populating different areas of the body with beneficial flora (armpits, groin, etc).

Ingrowing toenails are caused by fungal growth on the feet. To bring this infection down soak the feet in bicarbonate of soda solution every time you are sitting still for a while (watching TV, working on a computer or reading a book). Add a cup of bicarbonate of soda to a plastic tub large enough to fit both feet in. Add some boiling water to release gas from the soda. Then add enough warm water to submerge the feet in. The water needs to be very warm/ hot to make it comfortable and to allow you to soak your feet for 30 minutes at least. This procedure needs to be done several times a day for two weeks and whenever there is any recurrence of toenail trouble.

There are many different forms of headaches. Migraines often respond to GAPS treatment well. Headaches due to high blood pressure will respond well, as most cases of hypertension are due to magnesium deficiency, which GAPS programme will eliminate. Many headaches are due to food allergy and intolerance. Healing the gut will eliminate the allergy and the headaches. Many headaches are hormonal: abnormal gut flora upsets the hormonal balance in the body, leading to headaches. GAPS programme will allow your body to bring the hormones into balance. Most headaches, no matter what origin, have a toxic component to them. Most toxins in the body come from the gut, so healing the gut and cleaning it up will reduce the toxic load in the body and help with headaches. Many headaches have a tension component to them due to our fast-paced stressful lives. The GAPS diet will nourish the adrenals and allow the body to cope with tension and stress much better. But good sleep, enough sleep, and giving yourself some time every day to do something relaxing and pleasant just for you, will help with all forms of headaches.

Migraines are vascular headaches which usually happen in one side of the head. First a spasm happens in the wall of a meningeal artery; the spasm does not last long (a few minutes) and is followed by a paralysis of the wall of the artery, which can last for days. The paralysis leads to swelling and inflammation of tissues around the artery wall, causing a headache. What cause the spasm in the first place? Many factors can do that and we do not have all the pieces of the puzzle yet. In GAPS patients it is toxicity from the gut that plays a major role. One mechanism is overproduction of histamine in the gut (which is produced by pathogenic microbes), which drop the blood pressure too low and initiate the spasm. Around menstruation and ovulation a rapid change in hormones in the body can initiate a migraine. In the second half of the menstrual cycle our immunity is suppressed by progesterone, so any overgrowth of pathogens in the gut and elsewhere in the body gets more active, producing more toxins than usual and initiating the migraine. GAPS Nutritional Protocol over time will help to reduce amounts of toxicity in the body, re-balance hormones and as a result help with migraines. As an emergency procedure many people find coffee enemas very helpful.

Coffee enemas are one of the best ways of cleansing your liver and speeding up detoxification process in your body. It gives a good pain relief as well. To prepare the coffee bring to boil 1 litre of water, add 3 table spoons of organic ground coffee, boil for 2 min, then reduce the heat to a minimum, cover with a tight lid and simmer for another 10-15 min. Cool down and strain. Before doing the coffee enema, it is a good idea to have a good cleansing enema with warm water (dissolve 1/2 a teaspoon of sea salt in the water and 1/2 a teaspoon of bicarbonate of soda). To clear your bowel completely let some water into your bowel (about one litre), empty. Then let more water into the bowel and empty again. Do it 2-4 times until the water starts coming out looking fairly clean to indicate that your bowel is empty. After your bowel is empty, slowly get the coffee into your rectum. Remove the tube and lie down on your right side or any other comfortable position. Try to keep yourself comfortable and warm. It is desirable to keep the coffee inside for 15 min before emptying your bowel. Initially you might not be able to hold it for that long. Don't worry about it. With time and experience you will be able to do it. To hold the coffee longer, I recommend keeping the pipe in your rectum for a while (after the coffee has gone in) to allow gases to escape: accumulating gas stretches the bowel and causes an urge to empty too quickly. Coffee enemas help in majority of migraine headaches, but not in all cases. Sometimes painkillers have to be taken as well. But clearing the bowel helps long term, as it reduces the amount of toxicity coming into the body.

Homeopathy combines with GAPS very well and I recommend it. Homeopathic remedies can help you to get through die-off easier and to overcome many stubborn problems.

I have no training in homeopathy, so I refer people to qualified homeopaths. Homeopathy is a wonderful method of healing and can be very effective. But it is a large and complex science and requires serious training.

I generally do not recommend baking with honey, I recommend using dried fruit as a sweetener in baking. Yes, I agree that natural good quality honey is “alive”, that is why I recommend buying unpasteurised, untreated honey, straight from the bees and collected in ecologically clean areas. However, in some recipes honey works quite well. From my clinical experience and the experience of Elaine Gottschall there have never been any “toxic” reactions.

Sugar is a processed substance, it is extracted from natural plants which contain many nutrients necessary for your body to metabolise sugar safely. When sugar is extracted from cane or sugar beet all those other necessary nutrients are removed. So when this processed sugar comes into your body, your body has to come up with all the missing nutrients in order to make that sugar safe. Magnesium deficiency is a major result of sugar consumption, causing high blood pressure and neurological and behavioural problems (because to metabolise sugar the body needs large amounts of magnesium). But magnesium is just one nutrient necessary to make sugar safe, there are hundreds of others. Honey is a natural product full of magnesium and other nutrients necessary for the sugars in honey to be safe for the human body.

Metabolic syndrome is caused by processed carbohydrates, which dominate our Western food consumption (breakfast cereals, sugar, everything made from flour including breads and pasta, etc). If you remove those and replace your sugar with natural honey you will be protected from metabolic syndrome. Listen to your taste buds and they will not allow you to overdose on honey or any other food. Please read more on this subject in my book 'Put Your Heart In Your Mouth'.

If you start analysing/dissecting any natural food 'scientifically' you will find toxic (sometimes downright poisonous) substances in it. Yet, as a whole the food works. This is the wisdom of Mother Nature - the thousands of various 'ingredients' in natural foods are all balanced with each other. Natural honey does not equate to fructose, the fructose in it is balanced with thousands of other natural substances, as a whole making it a beautiful healing food. Clinical experience and wisdom of generations of people in traditional cultures can testify to that.

The concern about fructose comes from research into HFCS (high fructose corn syrup), which is a great profit-maker for the food industry. It is added to most soft drinks, breakfast cereals, sweets, snacks and other processed foods. The more our science researched it the more they found just how deadly HFCS is. As it usually happens, instead of addressing the toxicity of HFCS the authorities picked on one ingredient in it - fructose, and started attacking all other foods which contain fructose.

You can never compare something made by mankind with something made by Mother Nature. Man-made things are generally bad for your health and destructive to all life on the planet. Things made by Mother Nature are well-balanced and generally healthy and healing. Sounds simple, but it is very true!

The short answer is yes. However, due to taste and immediate die-off it is far from easy to take hydrogen peroxide (H2O2), and in my experience vast majority of people, having tried it, simply cannot do it. You need 35% food grade H2O2, which you can get in some health food stores. It is recommended that you start from a few drops per glass of water on an empty stomach once or twice daily, and gradually increase the concentration by adding one more drop at a time. Once consumed H2O2 breaks into water and free oxygen, which is considered to be the most deadly agent on this planet for any microbe. People with GERD, reflux and other stomach problems may find it helpful to take H2O2 on an empty stomach, because their problems are largely due to yeast overgrowth in the stomach. After initial die-off, as the stomach becomes more sterile, the symptoms may clear. It is essential to use only food grade H2O2, as other preparations may have chemicals added to stabilise it. I don't routinely recommend hydrogen peroxide, as it is quite harsh and can cause a very serious die-off reaction.

We all pass microbes to each other on contact. But, if we live in fear of that, then our lives will be very difficult. Mother Nature gave us immune systems in order to deal with microbes. As long as we keep our immunity strong there is no need to worry about who we are in contact with. I would not want you to banish your husband out of the house in order for you to heal. Just work on boosting your immunity and his: maybe he will agree to take probiotics and cod liver oil capsules? If both of you increase animal fat consumption with your meals, then your immunity will be stronger and more able to deal with invaders.

These microbes are best fought with probiotics. Usually the diet and good quality therapeutic probiotics take them under control. If after six months on the GAPS programme they still cause trouble, then a course of appropriate antibiotic can be administered. Make sure to continue with the GAPS diet and high doses of probiotics through the antibiotic treatment and afterwards.

It is possible that you got a viral infection. Try to take L-lysine 3-4 grams per day as a supplement and remove citrus fruit, nuts and greens from the diet for a while; try to go back to rich soups and stews with sour cream and kefir. Another thing to do is to find a good homeopath and see if that can help.

Yes, GAPS Nutritional Protocol can help you. Lungs are one of the major detoxification organs in the human body, they eliminate many toxins. In a person with damaged gut lining many toxins and partially digested foods arrive to the lings to be eliminated, providing a perfect food for fungi to grow. That is why aspergillus is there in the first place. Yes, you can heal while on medication. You may find that in a few months you will be able to stop taking the drug, and continue with the GAPS programme for another year or longer.

Candida is not alone in the gut, it lives alongside thousands of other species of microbes, which affect each other, control each other and communicate with each other. GAPS Programme does not just deal with candida, it restores the microbial balance in the gut; and it is that balance that brings candida under control. In some patients a course of anti-fungal medication can be helpful combined with the GAPS Diet. But in the majority of patients there is no need for medication.

Moles are brown spots on the skin (sometimes raised); many we are born with and some appear later in life. It is not clear what causes moles, but there may be a connection with viruses (papilloma virus in particular which causes warts). We all have dormant viruses living in our bodies (herpes family, papilloma virus, etc); some we acquire even before we are born. Epstein Barr Virus is part of herpes family; it is a resident virus in most of us. There is no need to fear resident viruses as long as you keep your immune system in good shape. You cannot get rid of your resident viruses, they will always be with you. So it makes sense to look after your immune system.

GAPS people have compromised immune systems, so is not unusual during die-off for your resident viruses in the body to get active, so you can get a cold sore, or shingles, or warts and moles. When your immune system gets stronger with the GAPS Protocol, it will take them under control.

Keep in mind that citrus fruit, nuts, chocolate, and coffee (and too much of any fresh fruit) shift the balance in your immunity and allow the viruses to get active. Meat/bone broth, hot rich soups and stews with animal fat will do the opposite: they will allow your body to bring the viruses down. Supplementing an amino acid Lysine will also help to bring the viruses down: an adult usually needs 4-6 grams a day, a child about half that dose.

I recommend populating your vagina with beneficial probiotic flora prior to birth and continue after birth. How do we do it? We apply natural homemade kefir to the groin twice a day after baths or showers. We insert 2 capsules of a good quality probiotic into the vagina at bedtime, or use a piece of cotton soaked in kefir inserted into the vagina for a few minutes at bedtime. As you populate your groin with beneficial flora it will take under control or eliminate not only Strep, but every other pathogen that might be there. I do not recommend antibiotics at birth, as they will damage your bodily flora and give your baby an unfortunate start in life (antibiotics not only damage the gut flora but have a direct damaging effect on the immune system, yours and your baby's).

GAPS diet is very beneficial for people with type-two diabetes, obesity, and other forms of insulin resistance, as it cuts out complex carbohydrates. People with this problem need to limit their carbohydrate consumption, so don't go heavy on honey or SCD desserts. It is essential to have plenty of animal fats for these people in order to keep their blood sugar at the right level. In order to do that I recommend having a few tablespoons of coconut oil, raw butter or homemade sour cream every half an hour throughout the day. Freshly pressed juices have many sugars in them: in order to balance these sugars with fat and protein, blend into the juice 1-2 raw eggs and 1-2 tablespoons of homemade sour cream or raw butter or coconut oil (per person). Once your juice is mixed with eggs and fat, you do not need to worry about how sweet the juice may be: you can juice carrots, beetroot, apples and pineapples. For people with sugar cravings and other difficulties in blood sugar control, it is a good idea to mix raw butter or coconut oil with a little raw honey to taste; make the mixture in advance and keep eating it throughout the day. This mixture will help you to come through the initial stages of treatment. When sugar cravings are gone, you will be able to maintain your blood sugar normal between meals without having to eat anything.

Carrot juice is the basis of all juices - it is very therapeutic, gentle on the gut lining and tasty. That is why it is introduced first. Orange or grapefruit juice is quite acid and has other irritating substances in it, that is why I recommend to introduce it on the Full GAPS Diet, when quite a bit of healing has happened in the gut. A bit of fresh lemon squeezed into a glass of water is usually tolerated well and can be introduced earlier, as well as a little of raw cider vinegar added to water. Just make sure that diarrhoea has cleared first.

Yes, it should resolve itself in time. It is the same as when people start drinking lots of carrot juice, their skin turns yellow. Try to whisk some raw eggs and raw sour cream into your juices: this will turn them into delicious smoothies, which will balance your blood sugar and boost your immunity. It will also assist the absorption of chlorophyll from your green juices, so it does not escape in your stool.

Organic produce in our supermarkets is expensive! But that is not the only problem with it: most of this produce comes from large industrial farms, which use exhausted soils. As a result their organic fruit and vegetables may not contain pesticides, but they do not contain much useful nutrition either. Non-organic fruit and vegetables in the supermarkets are not as expensive as the organic ones, but they are devoid of nutrition and full of pesticides, which in reality makes them really expensive for your body. Supermarkets are not a good place to buy fruit and vegetables. It is best to find local produce, grown in people's private gardens, allotments and small farms. They may not be organic (though these producers do not use much in a way of chemicals), but they will be rich in minerals and other nutrients; and the price will be much lower. Don't worry if you are not juicing at the moment. Perhaps, next summer you can find good local producers and stock up with inexpensive, but nutrient-dense local fruit and vegetables.

There is a popular myth that sugar is the main source of energy in the body; this myth has been created by commercial companies selling sugary foods and drinks, and by funded by them "research". Mainstream nutritional institutions are funded by food industry, so they are the main propagators of this myth. Here is the truth: vast majority of all cells in the body use fats as a source of energy: your heart, your muscles, your inner organs, etc. Whenever fat is used as a source of energy ketone bodies are created. There is no need to fear ketosis, as we all have it now and then almost every day (it is very different from diabetic ketosis, induced by non-functioning pancreas). It is possible that during the Introduction diet there will be periods of ketosis, but don't worry about it as normally you would not feel it at all. Eating vegetables will prevent ketosis. Ketosis is not the same as die-off.

Magnesium deficiency causes leg cramps. What causes magnesium deficiency? Many factors: toxins from the gut, mercury, lead, any other toxic chemical accumulating in the body, nutritional deficiencies, infections, etc. But the number one cause of widespread magnesium deficiency in the population is consumption of processed carbohydrates, sugar in particular. GAPS diet removes processed carbohydrates and includes foods rich in magnesium. Many people use supplements of magnesium, which may or may not work, as there are many factors involved in magnesium metabolism in the body. Fat soluble vitamins A, D, K and E are one of the most essential nutrients for the body to be able to absorb and use magnesium from food or supplements. To supply these vitamins we need animal fats: fats on meats, butter and sour cream. In order for magnesium to work it needs other vitamins, minerals and amino acids, as they all work as a team. So, diet as a whole is the most effective treatment.

Yes! This unpleasant condition is due to lack or abnormal metabolism of magnesium in the body; often both are involved. Just supplementing magnesium may not help, as the toxins in the body interfere in its functions. Nevertheless, try to supplement magnesium and continue with the GAPS programme, which over time will remove toxins from your body and improve magnesium functions.

Another thing to consider is dentistry: though your legs seem to be far away from your teeth, the restless leg syndrome is often caused by metals in your mouth (in dental fillings, bridges and crowns). Nickel, gold, silver, titanium and of course amalgam can create a condition, called oral galvanism. Simply put, oral galvanism is like having an active electric battery in your mouth, with currents between different teeth. The electricity in your mouth is picked up by your nervous system, causing very unpleasant symptoms far removed from the teeth, such as in your legs, arms and elsewhere. A good environmental dentist will be able to measure electric currents in your mouth.

Yes, toxins can cause muscle pain, spasms and tightness. Any muscle can be affected, it is individual. If a particular group of muscles was problematic during die-off, then it is likely that they will be targeted by toxicity.

This is one of the die-off symptoms often seen in GAPS people. Toxins released by the die-off can cause muscle cramps and restless legs; it will pass.

Fat in stools means that not enough bile is being released from the gallbladder to emulsify fats. The most common reason in GAPS patients is gallstones. A gallstone is a clump of infection or a fragment of a worm, coated by bile: this is a defence reaction the liver has, when pathogens get into the bile ducts. Bile stones form all of our lives, and in the initial stages they are small and soft and pass easily through the bile ducts into the duodenum every time we eat fats. Once in the duodenum, the stones go all away to the bowel and get eliminated in stool. If the person has been eating processed carbohydrates and low fat foods for a while, then the liver does not get enough stimulation to empty the bile into the duodenum, so the bile stones stay in the bile ducts too long and become calcified. As the stones accumulate calcium salts on their surface, they get larger and their surface becomes hard and rough, so they cannot be easily passed through the bile ducts (they get stuck). When enough bile ducts are obstructed by stones, the bile flow gets impaired; hence the person cannot digest fats very well. GAPS diet is rich in fats, which stimulate bile production and excretion into the duodenum at every meal. It may take time for your liver to get into full gear, but it will do so. When juicing is introduced, the active substances in juices dissolve calcium salts in the stones and make them softer, so they can be eliminated from the bile ducts with the next fatty meal. It takes time, but in the majority of patients this situation gets resolved naturally, without any special measures (particularly in children). In some severe adult cases following Dr Hulda Clark’s Liver Cleanse Protocol may help to eliminated gallstones.

Many patients report struggling with congested / toxic livers adding to digestive problems such as constipation and fat digestion. Please look at the question on gallstones. GAPS people usually have lots of gallstones blocking the bile ducts. Without good flow of the bile we cannot digest fats. Three measures over time will remove the stones and restore normal bile flow. Juicing is one, particularly apple, celery and green juices. Adding some herbs to your juices will support the liver: fresh dandelion leaves, roots and flowers, burdock leaves and a little ginger root. Coffee enemas are the number two: this procedure makes the liver cleanse itself and flush the toxins out through the bile, removing the stones at the same time. Third - good amounts of fat in every meal: the fat stimulates the bile flow and removes the bile stones on a daily basis. If initially you are unable to digest fat, start from a small amount with every meal and gradually increase: use both animal fats and cold pressed oils. In the initial stages supplementing Ox Bile with every meal will help you to digest fats (you should be able to find supplements of ox file with some additional digestive enzymes from most multi-supplement companies). There are herbal supplements for liver support on the market containing milk thistle, dandelion, phyllanthus, liquorice, burdock and other herbs. It is important to complete the Introduction Diet first before trying these supplements; it is also very important to find a supplier of good quality organic herbs to make sure that the herbs have not been grown in areas contaminated with lead or other industrial pollution.

Please, see other questions in this section, they will explain to you why your liver may not be functioning well, and what to do in this situation. If the person is eating enough fats with meals, the bile will be handled properly by the gut, even if toxins are present in the bile.

Please, read the sections on gallstones and liver in the FAQs on this page. When you are unable to release bile for fat digestion, you may feel nauseous and find it difficult to digest fats. Take ox bile with your meals for a while and introduce fats gradually. Eating fermented vegetables with your meals, particularly at the beginning of your meals will also help.

Please, look at questions in the section Liver on my website. Poor fat digestion is usually due to bile stones. You need to introduce GAPS milkshakes, coffee enemas and use Ox bile supplements with your meals. Introduce fats gradually, starting from small amounts per meal.

GAPS Milkshake: make a juice from a mixture of fruit and vegetables, add 1-2 raw eggs (both the yolk and the white) and a large dollop of raw sour cream (if sour cream was not introduced yet, use coconut oil) and whisk the whole thing. It will turn into a delicious 'milkshake'. The fats and protein balance the sugars in the juice, keeping the blood sugar under control. The juices of apple, celery, beetroot and other vegetables soften the gallbladder stones over time, while the fat provides gentle stimulation to the liver to squeeze these stones out. Start this milkshake from a few tablespoons per day and gradually increase to 2 glasses per day: fist thing in the morning on an empty stomach and middle of afternoon.

Please look at the section on gallbladder and bile stones in the FAQs. It is important to introduce fats in the diet gradually and take Ox bile supplement with every meal for a period of time, until you feel that you can digest fat without it. It is more difficult for people without the gallbladder to introduce fats, but over time your liver adapts to working without the gallbladder.

A person going through the GAPS Nutritional Protocol often has to go through the die-off and detox stages, when the body has to clear out many toxins. This clearing out is largely accomplished by the liver producing certain detoxifying enzymes; we can test these enzymes in the blood. As the amounts of toxins-to-clear-out grow, so grow the levels of enzymes the liver has to produce. Gamma-glutamyltransferase (GGT or 'gamma GT') is one of these liver enzymes; amongst other toxins it normally deals with alcohol in the body. There is always yeast overgrowth in a GAPS person (yeasts produce alcohol) and the die-off will manifest itself with more alcohol released, hence a rise in the GGT level. So, this is to be expected and is a good sign that your liver is working well and responding properly to the situation.

Testing for liver enzymes is not reliable, the so-called 'normal' levels can vary quite widely depending on gender, age, the state of the person, the method used and even the laboratory used. Don't worry about testing and just listen to your body: if the die-off gets too much for it, it will send you a signal of severe worsening of your usual symptoms. So, this would be the time to slow down with die-off and let your body catch up, regardless of how high or low your liver enzymes are.

I recommend that you follow the Introduction Diet. If you find it too difficult, then implement the Full GAPS Diet first; you may be able to do the Intro diet later. The standard treatment for Lyme disease is antibiotics, lots of them. So, the gut flora in these people is damaged and needs restoring.

Lyme disease is fashionable at the moment, as our medicine goes through fashions all the time; all sorts of problems are blamed on Lyme disease today.

Lyme disease is caused by bacteria of the family Borrelia which are transmitted by ticks. The natural hosts for ticks are wild animals, such as deer, squirrels, chipmunks, rabbits and other animals. Borrelia has been in existence for a long time, possibly longer than us, humans. Yet Lyme disease has become so common only recently despite the fact that contact with wild animals is very minimal in our modern urbanised populations. So, what happened? A very big thing happened in the recent few decades: our immune systems got compromised by our modern life-styles and the environment which we, humans, have created. A good demonstration of this is what is happening to the bee population in the industrialised world: the bees are dying out. They are dying out from a couple of opportunistic infections, which they used to be resistant to only a few decades ago. Why? Because their immunity has been compromised by all the spraying of the countryside done by our modern agriculture. We, humans, are no different. When your immune system is not working properly, you become susceptible to all sorts of infections, which used to be harmless.

People who suffer from chronic fatigue, fibromyalgia, peripheral neuropathy, autoimmunity and other degenerative conditions, recently blamed on Lyme disease, are immune-compromised. The fact that Borrelia has been discovered by our science does not mean that it is the answer to these problems: when the immune system is disabled, all sorts of microbes can be at work, many of which we have not even discovered yet. And indeed antibiotic treatment for Borrelia does not eradicate chronic degenerative conditions, despite the fact that tests may show that this bacterium is gone. Very powerful antibiotics are used to treat Lyme disease, often intravenously and long-term. Antibiotics are not harmless! Healthy bodily flora is the most essential factor in keeping your immunity healthy. Antibiotics will destroy that factor very effectively, making your immune system even more disabled, making you even more vulnerable to Borrelia or any other pathogen.

So, if you suffer from a chronic degenerative condition and had a positive test for Lyme disease, don't rush to have antibiotics. What you need to rush to do is to restore your immune system. Number one intervention is the food you eat! If you have digestive symptoms, follow the GAPS Nutritional Protocol. If your digestion is OK, follow the Weston A Price-type diet. As your immune system starts working again, it will deal with Borrelia and lots of other microbes, which you don't even need to know about. A good percent of people, who test positive for Borrelia, have no symptoms and are healthy and well. Why? Because their immune systems are working properly! And make no mistake: well-functioning human immune system is infinitely cleverer, than any doctor or scientist!

The only exception is a fresh Borrelia infection from a recent tick bite (which was tested and identified as such), which manifested with typical symptoms of a fresh Borrelia infection: erythema migrans (a typical circular skin rash) in combination with flu-like symptoms of fever, malaise and aching joints and muscles. A course of antibiotics in this situation is sensible. While taking antibiotics take all the essential steps to boost your immunity with diet and protect your gut flora with a good quality probiotic. Following the GAPS diet or the WAPF-type diet will restore your immune system long-term.

The question about eradicating Borrelia: why eradicate? If somebody did a study of testing everybody for this parasite, they may find that the majority of the population has it, just as the majority of the population has H pylori in their stomachs. We do know that about 70-80% of people who test positive for H pylori are healthy and have no symptoms. Should we try to eradicate H pylori in all of them, exposing them to powerful antibiotics? Absolutely not! Vast majority of microbes on this planet are not our enemies, they are our friends! What every one of us has to do is to find a balance, a harmony between the myriad of microbes living on us and inside us and our immune systems. So, focus on feeding, nourishing and nurturing your immune system, rather than killing, attacking or eradicating anything.

All foods should be consumed in sensible amounts, including nuts. I have met many families who “started the SCD”. The trouble was that their version of SCD was lots of baking with ground almonds, because so many GAPS children are fussy with food and would only accept sweet things. Naturally these families did not see the expected improvements, because no child or adult can live on ground almonds and honey most of the time. Nuts are very fibrous and a hard work for the digestive system, that is why they are introduced in later stages of the GAPS Diet, and only when the severe digestive symptoms are gone. I recommend to many patients to ferment nuts in the initial stages, as it makes them more digestible. If the GAPS Introduction Diet is followed correctly and nuts are introduced at the right time, majority of patients find no trouble with eating sensible amounts of nuts.

GAPS diet does not equate to eating nuts only, it is a varied balanced diet. I have not seen any tooth decay with GAPS diet, just the opposite. I have children in my clinic, who had terrible problems with milk teeth, but once on GAPS Nutritional Programme they grow beautiful healthy permanent teeth. I remember one child, who had 11 fillings put into his milk teeth at the age of four, as his tooth decay was terrible. He went on GAPS Programme at the age of five and now, at the age of 12, he has the most beautiful smile with white, perfectly shaped, healthy teeth.

Please look at the New Baby diet. About 2-3 months after the beginning of the diet I recommend introducing pancakes made with nut butter (hazelnut or almond). It is always a good idea to do the Sensitivity Test prior to introducing any new food, including nut pancakes. In my experience majority of babies tolerate these pancakes perfectly well, once they have been through all the previous stages of their GAPS New Baby diet.

As your digestive system starts functioning well and nourishing you, any nutritional deficiencies will be eliminated. One of them is osteoporosis, which is universally present in GAPS people - due to many nutritional deficiencies they have poor bone density. As your bones will start re-building themselves, they will become heavier and hence you will weigh more. This is a good sign to be welcomed. The GAPS diet will re-shape your body to the healthy size and weight it is supposed to be – normal and healthy for you. Beauty - is health glowing through your skin. So, it is a good idea to put your scales away and concentrate on getting yourself healthy.

Oxalic acid in the body exists in the form of salts called oxalates. The main reason for their increase is the body's inability to process them properly. That happens in GAPS patients for the following reasons:

1. They lack particular beneficial bacteria in the gut flora which break down oxalates. One species of this bacteria has been studied called Oxalobacter Formigenes. I am sure other species will be studied soon. O. formigenes is a normal part of healthy human gut flora and is very vulnerable to broad spectrum antibiotics; once the antibiotics wipe it out the person cannot process oxalates, so these salts build up in the body and cause symptoms.

2. The detoxification system in GAPS people is broken down and does not function well. Ample supply of sulphur is a vital part of the detox system, and people with GAPS are deficient in sulphur. So, they cannot process oxalates and many other substances in the body properly.

3. Magnesium deficiency is another part of GAPS. Oxalic acid is largely removed from the body through urine, and the safest salt to remove it as is magnesium oxalate. When there is not enough magnesium the body uses calcium instead which makes the person prone to forming kidney stones. Excreting this substance in urine can cause chronic inflammation in the bladder and urethra, causing burning and painful urination. People with abnormal gut flora have abnormal flora in the groin as well, which causes a low-grade inflammation. Urine full of oxalates (and other toxins coming from the gut!) irritate that already sensitive area and can cause vulvo-vaginitis and vulvodynia.

Foods rich in oxalates can be a problem for this group of people, as they cannot digest them well enough. These are plants: sorrel, spinach, rhubarb, buckwheat, star fruit, peppercorns, parsley, amaranth, beets, cocoa, coffee, tea and other plant foods. Follow the GAPS Introduction Diet, which excludes oxalate-containing plants at the beginning. As your gut starts healing and your gut flora starts changing you will find that you can gradually introduce various plant foods, even those rich in oxalates.

Animal fats are an important part of GAPS Nutritional Protocol. They are essential for restoring the detoxification system and immunity in the person. If there is a problem with digesting fats, please read the section on gallstones in the FAQs and follow he recommendations there. When your bile flow gets restored your liver will clean itself quite quickly and start processing oxalates appropriately.

To heal your bladder, urethra and vulva please look at the section urinary problems in the FAQs and follow the instructions there.

I have no experience in treating Parkinson's disease with GAPS Nutritional Protocol. However, there are many indications to show that Parkinson's disease is autoimmune in its origin. GAPS Nutritional Protocol heals the gut and re-balances immunity; so it should lay the foundation for recovery. I would try it.

Pets are wonderful: they provide an unconditional love for the whole family, and they provide stimulation for the immune system. The important thing is to have healthy pets, and in order to do that they must be fed properly. Dogs and cats have not been designed to eat grains or soy. Commercial pet foods are largely made out of grains and soy; that is why, thanks to the commercial foods, our dogs and cats get arthritis, autoimmune disease and cancer. On top of that they get skin problems, such as dermatitis and eczema, shedding allergy-causing dandruff. Feed your pets the way Nature has designed them to eat, and you will never need to worry about your pet’s health. Cats do best on raw meat with fat on it, raw milk, raw fish and raw liver. An occasional leftover of cooked meat and fish will do them no harm. Dogs do very well if you mix raw minced meat (with good amounts of fat) with some finely chopped raw carrot and live yoghurt. Raw eggs, raw milk and raw fish should also be a regular part of their diet. Cod liver oil and fish oil are very good for dogs, particularly in winter. Occasional cooked vegetables and meat, left over from your dinner, will also do your dog no harm. You will find that feeding your dog and cat that way will cost you less, than buying commercial pet food, and you will save a fortune on vet’s fees. Worm your dog or cat once every 6-8 months, and don’t worry about parasites: we all have them and no less than our dogs or cats.

If you have been eating good quality dairy products before your pregnancy, when starting the diet you do not have to go through the Dairy Introduction Structure (p.121 in the new edition of the GAPS book), just continue consuming fermented dairy products. If you were not eating dairy products before, then it is a good idea to follow the Dairy Introduction Structure, but introduce ghee and butter straight away, as they will provide you and your baby with very valuable nutrients. When ghee and butter are well tolerated, gradually introduce homemade sour cream. After the sour cream you can try to introduce full-fat cheese. It is the dairy fats you need the most during pregnancy, so go for the high-fat dairy foods.

Yes, nettle tea is allowed. Nettles are very nutritious. I have a recipe of nettle soup in my book, and I recommend using fresh nettle leaves in juicing. Do not use nettles in pregnancy because it can initiate contractions. For this reason nettle infusion has been traditionally used in the third stage of childbirth, when the baby is out, but placenta is still in and needs some encouragement to come out.

During pregnancy the most important supplement is good food, particularly natural animal fats, meats, fermented dairy, eggs and liver. These foods will provide fat-soluble vitamins, all B vitamins, lots of folic acid and all other essential nutrients. Add good quality vegetables and fruit, a bit of seaweed, and you will have everything you need. Eating liver daily is particularly important in pregnancy; for example, it is still traditional in France and Belgium to give pregnant women liver pâté on a daily basis. It is best to eat fermented foods daily, but if you cannot eat them for whatever reason, take a commercial probiotic. If you are not eating enough high-fat animal foods, take good quality cod liver oil. Spend at least 3 hours per day in the fresh air in the sun. Sunbathe, if possible; the sun will provide you with plenty of vitamin D and many other benefits. We are all bombarded by marketing of various supplements; women produced healthy babies for millennia without any supplements, just by eating well, sleeping well and spending most of their days outdoors.

Yes! To avoid any reactions, start slowly from small amounts of juice per day and gradually increase. It is a good idea to balance your juice with fat and protein by making GAPS milkshake: make a juice from a mixture of fruit and vegetables, then whisk 1-2 raw eggs into it and a generous dollop of homemade sour cream.

I would recommend enemas for pregnant and nursing women only to remedy constipation, but not coffee enemas. Just use water with a bit of salt.

Please read a book by Katie Singer 'Honouring our cycles: a natural family planning workbook'. Every woman has to acquaint herself with her menstrual cycle. When you know when your monthly ovulation is, you can avoid those days or use barrier methods during those days. A woman's egg, when it 'hatches', only lives 2 hours. So, you have to make sure that there are no active sperm cells around the egg in those 2 hours. The sperm cells live 2 days. So, by knowing when your ovulation is you can calculate the few days every month, when you can conceive. Those women who have irregular cycles may have to use barrier methods for longer every month.

You can get all the essential nutrients for your baby from fresh meats, organ meats, animal fats, fish and vegetables. Make sure that you consume a variety of vegetables with every meal: some cooked, some raw and some fermented. You don't have to introduce nuts or fruit to have plenty of nutrition for your baby. You don't have to consume dairy either, but ghee and butter will be very valuable for your baby, so see if you can introduce them; the majority of people with dairy allergy can tolerate ghee and butter. Test not only cow's ghee and butter, but goat's, sheep's or other. Eggs are also very valuable for your baby, so do the Sensitivity Test separately with raw egg white and raw egg yolk and see if you can tolerate raw egg yolk. Apart from chicken eggs try duck, goose, quail eggs or any other eggs you can get: some people who cannot tolerate chicken eggs can eat eggs from other birds without any problems.

I would be cautious with supplements during pregnancy and focus only on natural ones: probiotics, seaweed, bee pollen and fermented cod liver oil. If you consume natural unrefined salt and seaweed you will get plenty of minerals in your diet. If you consume homemade freshly pressed juices you will get lots more minerals and vitamins. Vitamin supplements contain synthetic vitamins, which I do not recommend.

Rubella is quite uncommon in the Western countries and your chance of contracting it during pregnancy is very small. If you are travelling abroad, obviously the situation changes. Look after your immune system through diet and lifestyle and you will be protected from contracting rubella or any other infection.

Your frame of mind is very important in contracting any infection! If you and your husband are worried about rubella, then perhaps it is a good idea to do the vaccination. Just make sure that you stopped breastfeeding and are not pregnant with your next baby yet. And make sure that you are absolutely healthy and well-nourished during the vaccination. I would wait for 2-3 months after the vaccination before conceiving.

Depression during and after pregnancy is due to deficiencies in fats and protein in the mother, because her own fats and protein are being used to build the baby's body (the brain in particular). To deal with that eat fresh meat, eggs and animal fats every day with vegetables, beans and some gluten-free grains (if you do not have digestive problems). Avoid bread as it is very filling (and low in useful nutrition) and leaves less space in your stomach for the nourishing foods (meats, eggs and fat). Take a supplement of cod liver oil and fish oils + some evening primrose oil. Raw fats, such as raw butter, raw sour cream and fresh raw cream are easier to digest and assimilate, eat as much as you can tolerate (no matter how alarming these large amounts might look to others).

Morning sickness happens at the beginning of pregnancy. Generally it goes away fairly quickly, but in women with larger toxic load in the body it can be quite severe. Make fresh ginger tea for yourself and sip it all day. See if you can tolerate adding some fresh lemon to the ginger tea; it will add some potassium and magnesium. Make meat stock or vegetable stock and keep drinking it. Eat what you can tolerate until the morning sickness goes away.

It sounds cruel but the woman's body uses pregnancy as a chance to clean itself; it dumps toxins into the foetus. This is a major cause of miscarriages and stillbirth (the toxicity was enough to kill the foetus). Babies are born with different toxic load, depending on how toxic the woman's body is. In twins there is always a dominant twin, which is usually slightly larger and stronger. The non-dominant twin is the one that gets more toxins; the body chooses one as a 'dumping ground' and leaves the other to survive. The weaker one has a weaker constitution and is more prone to problems.

Cleft lip and palate are usually the result of deficiencies in fat-soluble vitamins during pregnancy (vitamins A, D, E and K). Protein deficiency and B vitamins are also relevant. Unless the mother had a very poor diet during pregnancy, it is likely that her digestion and absorption of food was not optimal. Hashimoto's disease is an autoimmune condition. I believe that autoimmunity is born in the gut, the usual underlining problem is abnormal gut flora. So the mother is likely to be a GAPS person.

If you were doing the Intro and then discovered that you got pregnant, don't worry about it: your body obviously felt strong and well enough to conceive, regardless of the die-off. If you are already pregnant then follow the Full GAPS Diet, it will provide a wider range of nutrients for you. If you are suffering from colitis with severe diarrhoea, vomiting and abdominal pain during pregnancy, then follow the Intro diet starting from the 2nd stage; make sure to have plenty of animal fats and liver, and introduce homemade kefir from the beginning (gradually). Having diarrhoea during pregnancy will do more harm to the baby than any die-off a diet may induce. Please, read part four in the GAPS book: 'Having a new baby in the GAPS family'.

Gestational diabetes is caused by the same factor as diabetes type two (insulin resistance diabetes) - consumption of processed carbohydrates. If a woman before pregnancy was on a typical Western diet full of processed carbohydrates she may not be diabetic yet, but her body is ready for developing diabetes. Pregnancy gives rise to certain hormones in the body which can cause insulin resistance. Presence of these hormones is normal for protecting and nourishing the baby, but in a pre-diabetic woman they would trip her body into diabetes. The first thing that every pregnant woman (diabetic or not) has to avoid are all processed carbohydrates: mostly things made out of flour and sugar. All processed foods need to be removed, particularly those full of chemicals and vegetable oils. Following the Full GAPS Diet will ensure a healthy pregnancy.

This is a very common question. I was privileged to have a professional friendship with Elaine. We have emailed on many subjects regularly. I am sure she would forgive me for publishing some of our correspondence in order to clarify the issue of probiotics. This is what she said to me in her email on the 16th of November 2004: “As for probiotics, I have divorced myself from this subject. I have been getting calls from numerous companies to OK their probiotics. Since I am far from an expert in this field, I cannot get involved. All I know is that L. acidophilus is tried and tested and has withstood the test of time.… I am turned off by the highly commercial approach to these supplements. All I know is diet and I cannot bear to think these parents are being exploited by one company after another. Surely, these children do not need all these supplements when they are on SCD.” More on 18th of November 2004: “Yes, the probiotics are necessary although some have gotten well without them. But Dr Sidney V Haas used them – I believe it was only L acidophilus. Actually his book casts some scepticism on bifidus overgrowth and that is why I have advised people to not use it. But we don’t have all the answers and there is much work to be done.” Since the times of Dr Haas we have learned a lot more about probiotics; and I have tried to inform myself as much as possible on this subject. Based on my knowledge and clinical experience I use many different strains of probiotic microbes in treating my patients.

There are two reasons for reacting: damaged “leaky” gut wall and “die-off”. Damaged gut wall allows through partially digested foods which cause reactions. If the reaction is very severe and you know which particular food you have reacted to, avoid that food for a few weeks, then try to eat a tiny amount. If you still react, again wait for a few weeks and try again. As your gut wall starts healing, the food in question will get the chance to be digested properly before absorbing and the reaction will disappear. In order to heal and seal the gut lining follow the GAPS Introduction Diet. This also applies to phenols and salicylates in foods (please read more about that in the GAPS book). In the case of probiotic foods, such as yoghurt and kefir (they are the first dairy we introduce on the Introduction Diet) most reactions are “die-off”. It means that the beneficial microbes in the probiotic food are killing the pathogens in your gut; when those pathogens die, they release toxins which cause unpleasant symptoms – a “die-off reaction”. It is important to control this reaction by introducing probiotic foods gradually starting from small amounts. The introduction process is always individual: some people sail through it, others take a very long time to introduce a few teaspoonfuls of yoghurt or kefir.

People suffering from ME, chronic fatigue syndrome, fibromyalgia and some other debilitating conditions often have difficulties introducing probiotics. The reason for that is the die-off effect: it is so severe in this group of patients that they find it very difficult to cope with. Just start from a tiny amount and go up very slowly. I have patients who start from 1/18th of a capsule of the Bio-Kult (or as much powder as would fit on the end of a sharp knife), and it takes them months to get up to one capsule per day. The same with fermented foods, start from a tiny amount per 5-7 days; as your body gets used to that amount, start taking it a bit more frequently. When you can take that tiny amount every day, start increasing the dose. Proceed in this very slow manner. It is important for you to introduce probiotics in the form of food or supplement. You just have to go slowly.

The whole digestive system is populated, from your mouth to the end; there are no sterile areas in the digestive tract. Bifidobacteria are strict anaerobes; the best conditions for them exist in the large bowel, that is why they are very numerous there. Lactobacilli can use oxygen and also can live in anaerobic conditions, so they are present everywhere, including the small intestine.

Majority of GAPS people have this problem. Just follow the GAPS programme, it will feed the gut and re-balance immunity and the nervous system in the gut wall. The body knows how to heal itself, just give it the tools.

Most (if not all) microbes form biofilms. Biofilm is simply a community of microbes which grow together or a surface and are imbedded in various substances they produce (proteins, carbohydrates, etc). Biofilms are not necessarily something bad that should be "got rid off", as beneficial flora in the gut forms them too. We don't know enough about this subject yet to start taking action, particularly destructive action. Just work on improving your gut flora; as the beneficial microbes win, they will deal with the pathogens in their own way, including removing their biofilms.

Generally prebiotics feed pathogens as well as they feed beneficial microbes, that is why they are on the avoid list. I would not recommend using them at the beginning of the programme. However, if your patient has been on the GAPS diet for a while and the gut is functioning well, then try a prebiotic and see how your patient reacts. If he or she is not ready, then there will be flatulence and bloating.

EM concept is very similar to what we understand about gut flora: it is a complex world of various microbes living side-by-side and affecting each other, as well as the host. The original development of the concept is attributed to a Japanese Professor Teruo Higa. The EM formulas are mixtures of various bacteria and fungi; originally they were used in silage preparation in farming. Now there are many various proprietary formulas on the market under the name of EM. Professor Higa classified the microbes in any natural eco-system into three groups: beneficial, negative and opportunistic. Exactly the same classification exists for human gut flora. EMs aim at boosting the beneficial microbes in order to keep the system healthy. So, any multi-strain probiotic can be considered an EM, as it is a mixture of beneficial microbes.

Everybody is different and we all have a unique gut flora. If kefir or your probiotic do not suite you anymore then stop taking them. Your body is sending you a signal, and you need to listen to it. Observe your body for a while and see what is happening. Please, read my article One Man's Meat Is Another Man's Poison on my blog Doctor-Natasha.com and try to learn to listen to your body. You may be at a stage when enough healing took place in your body for you to relax with food a bit and divert your attention to other aspects of your life.

GAPS Programme will restore your child's immune system, so it can deal with streptococci. I have not seen any problems with S thermophilus, but if you feel that it may be a problem you do not have to have it; there are many probiotics on the market without it, it is not an essential microbe.

I know people who took enormous doses of probiotics, beyond anybody's imagination, with excellent results for their health. I know one family whose child's PANDAS (Paediatric Autoimmune Neuropsychiatric Disorders Associated with Streptococcal infections) got removed by taking very large doses of probiotics, with no other changes introduced. I know people who recovered from Crohn's disease, ulcerative colitis, IBS and other digestive disorders with large doses of probiotics. The important thing that many people overlook is the die-off; you have to introduce probiotics gradually.

Candida is a fungus. The large family of fungi are on this planet for a purpose - they are cleaners and detoxifiers. If there are toxins in the body which need to be neutralised fungi will be there, and will not go away until those toxins stop coming into the body. Amalgam fillings are a major cause of candida overgrowth in people's digestive systems, as they keep releasing mercury and other toxic metals. But there are many other toxins (usually man-made chemicals) which will cause candida overgrowth. Think carefully what chemicals you are exposed to on a daily basis and remove that exposure.

There are some probiotic supplements on the market which contain E.coli; one of the oldest is a German product Mutaflor. However, following the GAPS Programme will naturally re-balance your gut flora and E.coli will grow itself.

Yes! Vertigo happens in many GAPS people because of toxicity in the brain altering the sensory perception. Another problem for these people is overproduction of histamine (many pathogenic species of microbes in the gut produce histamine). Excessive release of histamine drops the blood pressure down and causes vertigo, dizziness and fainting episodes. GAPS programme will change the gut flora, reduce histamine production and reduce the toxins reaching the brain.

I don't recommend infrared sauna, as it is something new and not natural; we don't have enough knowledge about its effects on the body. I trust traditional sauna which uses heat and makes you sweat.

This is a very common question. I was privileged to have a professional friendship with Elaine. We have emailed on many subjects regularly. I am sure she would forgive me for publishing some of our correspondence in order to clarify the issue of probiotics. This is what she said to me in her email on the 16th of November 2004: “As for probiotics, I have divorced myself from this subject. I have been getting calls from numerous companies to OK their probiotics. Since I am far from an expert in this field, I cannot get involved. All I know is that L. acidophilus is tried and tested and has withstood the test of time.… I am turned off by the highly commercial approach to these supplements. All I know is diet and I cannot bear to think these parents are being exploited by one company after another. Surely, these children do not need all these supplements when they are on SCD.” More on 18th of November 2004: “Yes, the probiotics are necessary although some have gotten well without them. But Dr Sidney V Haas used them – I believe it was only L acidophilus. Actually his book casts some scepticism on bifidus overgrowth and that is why I have advised people to not use it. But we don’t have all the answers and there is much work to be done.” Since the times of Dr Haas we have learned a lot more about probiotics; and I have tried to inform myself as much as possible on this subject. Based on my knowledge and clinical experience I use many different strains of probiotic microbes in treating my patients.

As I explain in my book GAPS has evolved from SCD. When my book was first written, Elaine Gottschall has read it and was very complementary about it. We have never met, but we corresponded regularly and I would say, that we had a professional friendship. It is up to every individual to decide what is right for him or her: SCD or GAPS. I have many patients who used to be on SCD, and then switched on to GAPS with good results. Also GAPS is not just a diet, it is a Nutritional Programme.

Chinese say that face is the mirror of the bowel. This is not likely to be hormones, but toxins. The baby can have spots on the face due to toxins coming from milk and due to toxins produced in her gut; possibly both are involved. So, try to change both your diet and your baby's diet. If the baby is exclusively breast fed, then just changing your diet (to the Full GAPS diet) and giving the baby a probiotic should help.

Dry skin means that your body is unable to assimilate and handle fats well. This can be due to many reasons: overgrowth of yeast, toxicity coming from the gut and lack of saturated fats and fat-soluble vitamins. The body cannot use omega-3 fats without good amounts of saturated fats in the diet and fat-soluble vitamins A, D, K and E. So focus on eating plenty of animal fats: lamb, beef, pork, goose, duck, etc. Raw fats are particularly valuable and should be eaten as much as possible (such as raw butter, raw sour cream, cured pork fat and coconut oil). Sunbathing is the best source of vitamin D, so take any chance to sunbath. Swimming in the natural waters of the sea, rivers and lakes can do wonders for dry skin as well.

Mouth is a heavily populated area of human body - it has its own microbial flora. In GAPS people it is often abnormal, dominated by pathogens. These pathogens spread outside the mouth and can cause rashes around that area of the face. Here is what I recommend:

1. Stop using all toothpaste and replace it with olive oil: dip your toothbrush into good quality cold-pressed olive oil and brush as usual; rinse with water. This is based on an Aurvedic procedure called 'oil pull' which has a good ability to detoxify the mouth and the rest of the body. Brush with olive oil twice a day.

2. After every meal and at bedtime open a capsule of good quality probiotic on your tongue and let the powder dissolve there. This way you will populate your mouth, throat and upper digestive tract with beneficial bacteria.

These are usually due to deficiencies in B vitamins, Zn and possibly other nutrients. As the person goes through die-off and detoxification, these nutrients are consumed by the body at a much higher rate, so it is easy to run out of them. Make sure to eat liver regularly and fresh eggs to supply these nutrients, and take good quality cod liver oil. Topically try to apply raw butter, lamb fat or beef fat.

Spots around the mouth are also due to mouth flora spreading out. Replace your toothpaste with olive oil (or another good-quality cold-pressed oil): dip your toothbrush into olive oil and brush your teeth as usual twice a day. This idea is based on an Aurvedic 'oil pull', which is a time-proven method of detoxifying the mouth. Open a capsule of a good quality probiotic on your tongue at bedtime, overnight the probiotic bacteria will work on your mouth flora.

Cold sores are caused by viruses of the Herpes family. When we eat a lot of nuts and raw fruit, particularly citrus fruit, our body metabolism changes in a way that favours these viruses (chocolate and coffee will do that as well). So, if you are prone to cold sore eruptions, genital herpes or shingles remove these foods out of the diet for while. Have plenty of warm soups and rich stews instead. Supplementing L-lysine for a few days will help: an adult needs about 4-5 grams per day, a child half of that amount. Keep warm and avoid stressful situations as stress always aggravates viral infections.

Other skin rashes and eczema have a different mechanism; they are usually due to the imbalance in the immune system, die-off and detox. Our skin is a major detoxification organ: many toxins leave the body through sweat. When these toxins go through the skin they cause damage on the way; the immune system is then tries to deal with that damage and adds inflammation. It is the inflammation that shows up as a rash, often itchy. So, to remedy eczema or any other rash long-term we need to reduce the level of toxicity in the body. As most toxicity comes from the gut that is the place we need to heal with the GAPS Nutritional Protocol. Short-term: baths with bicarbonate of soda (1/2 a cup per bath) or oatmeal (put uncooked oatmeal into a cotton bag and run the bath through this bag) will help. As a moisturiser apply any cold-pressed edible oil onto the patches, or raw butter, or sour cream or mashed ripe avocado. Very severe eczema patches (wet and cracked skin) will get a lot better with applications of raw honey or seaweed overnight. Alternate the two: apply honey or seaweed paste thickly (add some hot water to seaweed powder to make a paste), cover with cling film or parchment paper and wrap in cotton cloth. In the morning rinse off and apply any edible oil or fat.

Remember the general rule about skin: IF YOU CANNOT EAT IT DO NOT APPLY IT TO THE SKIN! The skin absorbs most things applied to it; if you are using man-made chemicals they will not only be in your bloodstream in seconds but they will stay in your skin for a long time and make it sicker.

Dry lips can be due to nutritional deficiencies and toxicity in the mouth and the skin. Give your body longer time to heal. In the meantime at night apply raw honey on the lips; during the day apply olive oil, coconut oil, raw butter or any other edible fat. Never use lipstick or any other man-made chemicals. Toothpaste is often a culprit: try to brush you teeth only with olive oil or coconut oil (do not use any commercial toothpaste at all) for a few weeks and see if that makes a difference.

I do not recommend tanning beds; they are not natural and they do not produce the same light spectrum as the sun does. To keep your vitamin D status healthy eat plenty of animal fats and take cod liver oil. There are many other health benefits from the sun light apart from vitamin D production, so spend time outdoors in winter as much as you can, particularly on sunny days.

The ancient Chinese medicine states that 'face is the mirror of the bowel'. I absolutely agree with that! When the bowel flora is abnormal the whole body metabolism is abnormal: the tissues and organs (including the skin) are malnourished while being under attack from toxins, microbes and autoimmunity. This is what causes rosacea in my opinion. Our face is exposed to the environment all the time, so when it is not nourished properly, intoxicated and under autoimmune attack, it becomes an easy target for any infection to invade it. So, indeed various bacteria, fungi, viruses, mites and other microscopic creatures can get involved. The immunity (heavily present in the skin) is out of balance reacting to chemicals applied to the face, microbes and any other environmental influences; and it is these reactions of the immune system which create the picture of rosacea - redness, inflammation and pimples. Why is the immune system unbalanced and reacting like that? Because of what is going on in the gut of the person. By working on the GAPS Nutritional Protocol you will lay the ground for healing your skin, so your skin becomes well-nourished and able to protect itself. In many cases that is enough to remove rosacea. In more stubborn cases, where indeed the skin has been invaded by mites or other microbes, natural topical preparations can be used with good effect: herbs, oxygen, fresh fruit and barriers applications, honey and seaweed applications, etc. Until you deal with the gut many of these preparations don't work or work temporarily (when you stop using them the skin gets re-infected, because it is still malnourished, intoxicated and attacked by autoimmunity and cannot protect itself). In the meantime it is essential not to use any man-made chemicals on your skin! The general rule is: If you cannot eat it you cannot apply it to your skin! Only natural things should be used on your skin. Make up and other toxic things applied to your skin will not allow you to heal.

Many toxins coming from the activity of unhealthy gut flora disrupt our neurotransmitters in the brain. Neurotransmitters are chemicals which brain cells use to communicate with each other, such as serotonine, adrenalin, dopamine, melatonin, endorphins, etc. – there are about a hundred neurotransmitters discovered so far. Die-off releases more toxins than usual and, if a person has a problem with neurotransmitter disruption already, then it will get worse. One of the functions of neurotransmitters is regulation of sleep. Serotonine, GABA and melatonin are the three neurotransmitters connected with sleep and relaxation in particular, and it is a good idea to boost their production with supplements, if insomnia is a problem. To boost serotonine production we need an amino acid 5HTP (5-hydroxytryptophan), for GABA we need taurine and glutamine. These amino acids need co-factors to be converted into neurotransmitters: niacin, vitamin B6, folic acid, biotic, zinc, magnesium, vitamin B1, vitamin B12 and pantothenic acid. There are supplements on the market, which contain all these ingredients with about 100mg of 5HTP, 500mg of glutamine and 500mg of taurine. Always start with a low dose and build gradually; the optimal dose is very individual. In many people just boosting production of serotonine and GABA is enough to remedy insomnia. If it is not enough, then try to add melatonin. Melatonin is produced in the brain at night, however in order to produce it in the dark we need a good dose of light during the day. Spending some time in bright sunlight every day will boost your melatonin production (no sunglasses, as the light needs to reach the brain through the eyes). Supplements of melatonin are available ready made; start from a low dose at bedtime (1-3 mg) and, if it is not making any difference, slowly increase the dose.

Have fermented vegetables with your meals and fresh vegetables too (salads made with juicy vegetables, such as lettuce, tomato, cucumber, onion and greens). They will add enzymes and help your stomach to handle food. The reason for this acid taste is likely to be reflux, as your stomach may not be producing enough acid and enzymes at this stage.

Long-term consumption of HCl&Pepsin can cause stomach irritation. Generally for children I recommend to use cabbage as a stomach acidity stimulator: give them cabbage juice, fresh cabbage salad or a small helping of sauerkraut 5-10 minutes before the meal, and their stomachs will be ready and full of acid. If this measure is not enough, then use a little of HCl&Pepsin with large meals only.

Yes! In my experience majority of people remove symptoms related to H pylori by following the GAPS Nutritional Protocol. In a small percent the symptoms may persist and at that stage we can try to deal with it.

H pylori is present in the stomach of the majority of people on this planet, and about 80% of them have healthy stomachs. So, there is more to this microbe than we know currently. It is possible that in the future H pylori will be qualified as a normal inhabitant of the human stomach. H pylori is always accompanied by yeast in the stomach and it appears that they feed of each other. So, in many people symptoms of gastritis, reflux and indigestion are due to the overgrowth of yeast rather than H pylori. Only your own body will know how to bring these microbes into balance, so follow the diet first for a 1-1.5 years before considering any other intervention.

People with abnormal gut flora often have a fast transit of food through their gut, not only rapid emptying from the stomach but moving too fast through the rest of the GI tract. The reason for this is an inflamed and sensitive gut lining; food irritates it and causes rapid peristalsis. Focus on healing your gut lining with the GAPS Introduction Diet step-by-step. It will sooth and heal your gut lining; as a result your peristalsis will slow down and your gut will stop trying to get rid of the food as soon as it is swallowed.

It is always more difficult to digest food in the evenings, so try to avoid eating late: have your last meal around 4-5 pm and make it mostly vegetables (less meat and fat). Taking some digestive enzymes may help: HCL&Pepsin before the meal and pancreatic enzymes after the meal.

In many GAPS people the stomach wall has an overgrowth of pathogens, various microbes which normally should not be there. They produce toxins which have an ability to paralyse the muscles of the stomach, causing gastro-paresis with slow emptying. The same situation happens in the bowel causing slow transit of food and constipation. Work on the GAPS Nutritional Protocol to remove pathogens and replace them with beneficial flora, and your paresis will go away.

Please read the section 'stomach' in the FAQs on my website gaps.me. People with this condition have an overgrowth of pathogens in the stomach, which produce gas. This gas accumulates in the upper part of the stomach, stretching it. At the same time the toxins produced by these parasites paralyse the muscles in the wall of the stomach (including the sphincter muscle which separates the oesophagus from the stomach), causing reflux and hiatus hernia. You need to work on the GAPS Introduction Diet slowly and patiently, and you need to clear out parasites. To start with I would try diatomaceous earth: start from 1/2 a teaspoon at bedtime and slowly increase the dose to about a tablespoon (for an adult) before every meal and at bedtime. Also please read the section on worms in the FAQs on my website gaps.me.

Oesophagus has its own flora; overgrowth of pathogens on its walls will cause chronic inflammation and irritation. Make sure to populate that area with beneficial flora: finish every meal with a few mouthfuls of homemade kefir/whey/yoghurt or a few capsules of probiotic opened on your tongue. Everything you eat needs to be soothing and healing on the oesophagus, so follow the Introduction Diet - stages 1 and 2 - until the irritation is much reduced; start and finish your day with warm meat stock with some kefir added to it, and drink it between meals as well.

Your stomach is populated by pathogenic flora - parasites; they are causing chronic inflammation and irritation in your stomach wall. To start with take diatomaceous earth in combination with the Introduction Diet; start gradually and eventually get up to 4-5 tablespoons a day (preferably on an empty stomach). Test yourself for H pylori; eradicating it helps some people with this problem. It is important to keep in mind that large number of H pylori species are resistant to common antibiotics; so before agreeing to an antibiotic course ask your doctor to test your individual H pylori for sensitivity to antibiotics. Please look at the 'worms and parasites' section in the FAQs on gaps.me. In the meantime follow the Introduction Diet to sooth and heal your stomach.

EPR is a part of reflux/GERD, just another label for a subgroup of symptoms. Oesophagus is a tube which passes food from the mouth to the stomach; it has no 'content' of its own. So, when food regurgitates into the throat (pharynx and larynx), it came from the stomach originally, not from oesophagus. None of it is normal: once we swallow the food, it is supposed to land in the stomach to be digested and it is not supposed to go back to the oesophagus or even further - to the throat. All of it is caused by unhealthy population of pathogenic microbes in the stomach and oesophagus of the person. Please, read about this in question 57 in Diseases and symptoms in FAQs on gaps.me.

Enlarged thyroid gland due to infection, tumour or something else can make swallowing more difficult. But the cause of regurgitation of food is usually gastritis.

Not necessarily. There are many foods which go through most of us undigested, such as sweet corn, for example. If there are symptoms, such as abdominal pain, flatulence, etc, as well as undigested food in your stool, then it may be sensible to remove it for a while and see if that helps.

Fat in stools means that not enough bile is being released from the gallbladder to emulsify fats. The most common reason in GAPS patients is gallstones. A gallstone is a clump of infection or a fragment of a worm, coated by bile: this is a defence reaction the liver has, when pathogens get into the bile ducts. Bile stones form all of our lives, and in the initial stages they are small and soft and pass easily through the bile ducts into the duodenum every time we eat fats. Once in the duodenum, the stones go all away to the bowel and get eliminated in stool. If the person has been eating processed carbohydrates and low fat foods for a while, then the liver does not get enough stimulation to empty the bile into the duodenum, so the bile stones stay in the bile ducts too long and become calcified. As the stones accumulate calcium salts on their surface, they get larger and their surface becomes hard and rough, so they cannot be easily passed through the bile ducts (they get stuck). When enough bile ducts are obstructed by stones, the bile flow gets impaired; hence the person cannot digest fats very well. GAPS diet is rich in fats, which stimulate bile production and excretion into the duodenum at every meal. It may take time for your liver to get into full gear, but it will do so. When juicing is introduced, the active substances in juices dissolve calcium salts in the stones and make them softer, so they can be eliminated from the bile ducts with the next fatty meal. It takes time, but in the majority of patients this situation gets resolved naturally, without any special measures (particularly in children). In some severe adult cases following Dr Hulda Clark’s Liver Cleanse Protocol may help to eliminated gallstones.

I have to tell most of my patients not to rely on testing too much. Every test can only identify what it knows; it cannot find what it has not been designed to find. It is a fact that little knowledge can be more dangerous than no knowledge at all. There are many potentially pathogenic microbes in human stool and in the gut flora. The fact that the laboratory identified one of them does not mean that we must go chasing after it. Trying to kill streptococci with antibiotics we would kill many beneficial bacteria and activate other pathogens, which could have been dormant, and which may be far more dangerous than the streptococci. So, in the big picture in the gut the antibiotic would do more harm than good. We are dealing with an immensely complex microbial world in the gut, which we only just started learning about. We know very little yet, our modern science is in its infancy on this subject. That is why it is best to rely on centuries old wisdom of treating the gut holistically with diet and probiotics, giving it time and patience.

Not at all. Whether the stool floats or sinks depends on its density, which in turn depends on the mixture of foods eaten.

If the stool is normal then don't worry about it, he will start digesting vegetables in time. If he has a propensity for diarrhoea then it may be a good idea to remove all vegetables and just follow the Introduction Diet without any plant foods at all for a while. When stools became consistently normal, you can start introducing vegetables.

It means that the gut flora is still not normal. Another reason for pasty stools which are difficult to pass is poor bile production. Please, read the section Liver on this page to understand this issue. Try a course of enemas to clear the bowel completely, and finish with coffee enema to flush the liver and improve bile flow.

Homemade kefir and yoghurt will help you to tolerate raw vegetables, as they remedy diarrhoea quite quickly. Enzymes can be helpful, particularly those which digest phenols. Taking enzymes is a temporary measure, but they may allow the gut to complete its healing and next time you may be able to tolerate raw vegetables. Juicing will allow the gut heal quicker and hep the body to clean the toxins out, which will improve digestion. It is a matter of patience, just give your body time and, when it is ready, raw vegetables will become easy to digest.

Prebiotics (not to confuse with probiotics) feed equally the good and the bad microbes in the gut. If the person has predominantly good microbes in the gut, then prebiotics will feed them and allow them to proliferate, which will make the person healthier. If the person has abnormal gut flora with pathogens predominating, prebiotics will feed these pathogens and make the person worse. GAPS people have abnormal gut flora; that is why prebiotics are not recommended for them. Those who tried prebiotics in enemas usually find that they get a lot of gas production for a few days afterwards. GAPS Diet provides plenty of food for the microbes in the gut. Restoring the right gut flora balance is a very complex process, just keep feeding yourself and don't worry about the details: your body knows what it is doing.

Mucous is the natural way for the gut lining to clean itself. So, if you have too much mucous it means that your gut is cleansing. That is good news and should not be taken as anything to worry about. When you gut has completed its cleansing, the mucous production will naturally go down.

Don't worry about the colour of the stool; it will become normal when the gut has healed. The pale colour can be due to low bile output and high levels of probiotics in the diet: the bile makes the stool brown while probiotic bacteria make it look pale. The digestive system of your child will find the right balance at some point when it has completed cleaning itself. Use the GAPS milkshake daily to restore the bile flow (you will find the recipe in the gallstones section in FAQs).

The stools are hard and difficult to pass; the baby has to strain a lot and can start crying. More than 2 days between stools is generally not normal in a baby; healthy babies usually pass one or more stools every day.

Try to supplement HCl&Pepsin - take 1-2 capsules before every meal. If proteins are not digested well, then the sulphate-reducing bacteria in the gut will work on them and generate gas. You may also add digestive enzymes which contain proteases; take them after the meal. As you progress through the diet and your production of stomach acid and pancreatic enzymes normalises you will be able to stop taking those supplements.

Please read about gallstones in FAQs on gaps.me. The situation you described is usually due to low bile availability. You need to have GAPS 'milkshakes' for a few months to remedy the situation.

Your transit time is too fast, the food does not get the chance to be digested properly and feed you, hence the weight loss. I recommend that you go on the Intro diet immediately and introduce homemade yoghurt and kefir from the beginning. This will slow down your digestion, so the food can start feeding you. Generally a meal should take around two days to pass through you; 1-2 stools a day is normal.

Diarrhoea is a natural cleansing reaction; your son's body is removing something toxic through the bowel. Toxic metals, for example, (such as mercury and lead) are removed largely through the bowel. So, don't worry about it too much as long as your son doesn't loose weight and is generally not unwell. In a proportion of GAPS people the programme initiates major toxin removal; when the body has finished with that diarrhoea stops.

Put your son on the 1-2 stages of the Introduction Diet, it is important to introduce homemade kefir or yoghurt from the beginning (they have an excellent ability to firm up the stool). You may need to clear parasites and worms; do the worm cleanse and ask your family doctor to test for protozoa in his stool (such as giardia and amoeba).

It may be a good idea to deal with worms at this stage. Please, read about this in the Worms and Parasites section in FAQs on gaps.me. Nausea is often due to bile stones impairing your bile flow (which in turn are often caused by worms). Taking GAPS Milkshakes regularly will help to remove the stones, please read about this in Liver and Gallstones in FAQs.

Encopresis is a term describing leakage of faeces between visits to the toilet. Apart from soiling of underwear it can cause irritation and inflammation around the anus. It can happen at any age and is a sign of abnormal bowel flora. GAPS Nutritional Protocol will remove this problem long-term.

As a short-term remedy a cleansing enema will do the trick. First wash out the bowel with 1-4 water enemas (adding 1 teaspoon of natural salt and 1 teaspoon of bicarbonate of soda per 1 litre of water). When there are no more solids coming out (the bowel is fairly clean), do a probiotic enema: add a few capsules of a commercial probiotic or 1/2 a cup of homemade whey or kefir into 1 litre of warm water. When doing all of the enemas use homemade sour cream as a lubricator for the nozzle and the anus; it will sooth and heal that area as well as help to populate it with beneficial microbes. It may be necessary to do the enemas regularly in the initial stages to keep encopresis under control, while working on the gut flora with the GAPS Diet.

With a child or a teenager the first enema is crucial: if it is comfortable and feels safe then the child will be happy to do it again in the future. I strongly recommend that the mother (or another carer) does a few enemas on herself first before attempting it on the child. Having experienced it on herself she is more likely to be confident and relaxed when performing an enema on her child. With teenagers the mother may have to help only with the first enema. Once the teenager understood the procedure, he or she will be able to do it on their own.

Usually the cause of discomfort and lingering pain after bowel movements is compaction and inflammation in the bowel. Compaction is when old hardened faeces are literally glued to the wall of the bowel and do not shift when passing a stool. They are always surrounded by an area of inflammation.

The best remedy is a course of enemas.

Castor oil applications on the abdomen will also help by slowly and gently dislodging the compacted masses. At bedtime apply a handful of castor oil on the abdomen massaging it gently clockwise for a few minutes. Cover with a cotton cloth and put a hot-water bottle on your tummy. Go to sleep. Repeat this procedure at every bedtime. If enemas are not used, depending on how serious is the compaction; you may have to do these applications for a few weeks. Combined with enemas the compaction can be cleared much quicker. Following the GAPS Introduction Diet will help even further.

There are situations when antibiotics are necessary, and Strep throat is usually one of those situations. It is important to take streptococci under control, as they can trigger an autoimmune reaction in the body leading to damage of heart valves. Just make sure to give your child plenty of probiotics and immune-boosting foods during the illness and after it.

Probiotics: open a capsule of a probiotic and pour the powder on your child's tongue after every meal and at bedtime. This will help to populate your child's throat with beneficial bacteria, so they will take streptococci under control now and prevent any new infections in the future.

Food: during the infection feed you child lots of hot chicken stock and chicken soup with kefir, yoghurt or sour cream added. Do not give your child anything cold until the throat is much better. So, no raw fruit or vegetables, no salads, no baking and no cold drinks; only hot soup, hot camomile tea with raw honey, well-cooked fatty gelatinous meat (cooked in water) and eggs with onion. Here is an immune boosting recipe to use during any infection, particularly in the throat: fry 2-3 eggs in generous amounts of goose or duck fat (or any other animal fat) so the whites are gently cooked and the yolks are left runny; slice large white onion and cook in generous amounts of animal fat under a lid for about 20 minutes, until the onion is soft and sweet; serve the eggs and the onion together with all the fat, which they were cooked in, and pour some cold-pressed olive oil on top. This dish is very gentle and soothing on the throat, the fat and the egg yolks will dissolve any damaged tissues and help to remove them; the eggs, fat and cooked onion feed the immune system locally in the throat, and boost systemic immunity as well. Give this dish to your child twice a day, and the sore throat will melt away quite quickly. This is food that should be given to patients in hospitals, whose tonsils have just been removed.

Sunbathing is essential for all of us, but for GAPS patients it is particularly important. Not only is it the best way to supply the body with vitamin D, but sunlight has many other beneficial effects on the body. Many parts of the sunlight spectrum get through to the human organs and tissues reducing overgrowth of pathogens, detoxifying and bringing healing. So, in the warm season a GAPS patient needs to sunbathe as often as possible, preferably every day.

It is important to build the sunbathing time up gradually in order not to burn. At the beginning of the season when the skin is not used to the sun, I recommend starting with 30 minutes of sunbathing per day: 15 minutes on each side (front and back). Gradually increase the sunbathing time to 1-2 hours per day. After every session the skin will accumulate some pigment, called melanin, which gives the skin brown colour and protects it from burning. So, when the skin becomes well-tanned the person can be in the sun for hours and never burn. If some burning happened apply homemade sour cream, coconut oil or Aloe Vera gel overnight; and miss a day or two of sunbathing to allow the skin to recover. In the middle of the summer, when the sun is very strong, avoid midday hours from 11.30am to 4pm; at other times of the day sunbathing is safe and very beneficial, particularly first thing in the morning.

I do not recommend using any chemical sunscreens, as most of them are toxic. If you have to spend a long period of time in very strong sunlight use natural alternatives, which are usually based on zinc oxide. But the best solution is to cover yourself with light-coloured clothing and wear a hat.

People from dark-skinned ethnic backgrounds have a lot of melanin in their skin already, so their skin lets much less sunlight through. Their bodies were designed to spend a lot of time in strong sunlight, which is essential for their physiology and good health. When dark-skinned people move to colder countries they put themselves at risk of not producing enough vitamin D in their skin, which predisposes them to developing degenerative disease. That is why it is essential for these people to sunbathe more than people with white skin would do.

People who are photosensitive or burn too easily have too many toxins stored in the skin: these toxins cause burning or a skin rash/heat rash when exposed to sun. To get rid of this problem take a course of beta carotene prior to the sunbathing season: two months of drinking 2 glasses of fresh carrot juice or taking a supplement of beta carotene.

Yes, many people find it helpful. But if you get a sunny day make sure to make the best of it, expose your face to the sun as much as possible.

I made it a policy not to recommend any specific brands as there are many, and the market changes all the time. You do not have to find an exact ratio of omega-3 to omega-6 in the oil, just make sure that it is pure and good quality and has more omega-3 fatty acids in it, than omega-6 (we get quite a lot of omega-6 from nuts).

In the first two stages of the Introduction Diet I recommend not to introduce any supplements, just introduce fermented foods. In a small number of patients no fermented food can be tolerated, so for these patients I recommend introducing a probiotic gradually starting from a tiny dose. From the third stage, if fermented foods have been successfully introduced, you can start introducing the probiotic and the cod liver oil in tiny amounts, gradually increasing the daily dose. When cod liver oil has been introduced (the full dose is taken daily), introduce fish oils. When olive oil is being introduced, you can introduce cold pressed nut/seed oils gradually with meals. For those who started from the Full GAPS Diet, probiotics and cod liver oil can be introduced from the beginning, starting from a tiny amount and gradually increasing the dose. When cod liver oil has been successfully introduced, start the fish oils and the nut/seed oils.

No, I do not recommend bentonite clay, particularly when digestive symptoms are present. When you have been on the Full GAPS Diet for a while and your digestive symptoms are gone, then you can experiment with nutritional supplements and remedies (such as bentonite clay), if you feel that they may be helpful to you.

There is plenty of calcium in nuts, particularly almonds, meat/bone broth and vegetables. When fermented dairy are introduced there will be even more calcium in the diet. Calcium has to be balanced with other minerals, particularly with magnesium. Supplemental calcium usually causes deficiencies in many other minerals, as it chelates them and does not allow them to be absorbed. That is why I do not recommend calcium supplements. When you get calcium from natural foods you get it in combination with many other minerals and other nutrients, which allow the body to use them all appropriately. Calcium works in opposition to magnesium in the body. GAPS patients are usually deficient in magnesium. Supplementing calcium will make that deficiency worse with serious consequences.

Mineral metabolism is complicated; it is not just a matter of intake of minerals. To be absorbed, minerals require acids, which are produced by healthy gut flora. To be utilised appropriately by the body, minerals require fat soluble vitamins A, D and K. If a person is deficient in those vitamins and suffers from gut dysbiosis, then no matter how many mineral supplements he or she takes, and no matter how rich in minerals the diet is, those minerals will not be utilised appropriately. Another big issue is that the body accepts organic minerals only in a complex with protein and amino acids. Many mineral supplements supply inorganic minerals, which the body cannot utilise. Mineral water is not a good source of minerals either, as it contains inorganic minerals and in tiny amounts. The best source of minerals is natural good quality food: meats, organ meats in particular, fish, eggs, fermented dairy, fermented or cooked vegetables and fruit. Fresh food provides minerals in an organic form packaged with amino acids and, in the case of animal foods, fat soluble vitamins. Just make sure to buy good quality foods: organically grown and from free-range animals, raised on natural pasture. GAPS programme works at normalising the gut flora, so it can assist in absorption of minerals, and GAPS diet provides ample amounts of fat soluble vitamins to process them properly. Some people find it helpful to supplement particular minerals for a while, following testing. An excellent natural balanced source of all minerals and trace elements is seaweed. It is illegal on SCD, on GAPS I allow to introduce it when severe digestive symptoms are gone.

The list of foods to avoid is compiled for people with very severe digestive problems: profuse diarrhoea, ulcerations, etc. When these symptoms are gone and your digestive system is functioning fairly well, you can introduce aloe vera and seaweed.

Many people report having difficulties with cod liver oil. There are several reasons for why a supplement may disagree with you (providing that the supplement is of good quality and works at all). It may cause a detox / healing reaction, which in the long run may be better for you, but at the moment is too severe. In the case of probiotics it may be a die-off reaction. Or it may be just unsuitable for your health condition or constitution. Strictly speaking supplements are not 100% essential; it is the GAPS diet that will do the work for you. So, if a supplement is causing a serious reaction, just stop it and give all your attention to the diet for a few months. Then, when your digestion is considerably better and you feel that a particular supplement may be of help now, try it again, starting from a tiny dose. Cod liver oil, other fish oils and evening primrose oil may be problematic for people with seizures, tics, Tourette and other involuntary movements. We don't know why: whether some healing restructuring of the brain gets initiated by these oils or some other mechanism is at work, but the seizures can get worse; so, it is a good idea to avoid these oils in people with involuntary movements. With probiotics: control the die-off by starting from a very small dose and increasing the dose very gradually. If no amount of probiotic can be tolerated, then work on fermented foods first as part of the diet. It is a good idea with all supplements to start from a small dose and build the dose up gradually, observing your body. We are all different, we all have unique physiology; a supplement that worked for your friend is not necessarily going to work for you the same way.

No, I do not. Silver accumulates in the body: people, who take it for long periods of time get a grey skin colour. It is a very old antiseptic; it was proposed around the same time when mercury was used as an antiseptic. It is indiscriminate in attacking the microbes: it attacks the good and the bad, just like antibiotics do.

Yes, I would try this supplement to help to reduce the parasite burden. In my experience it seems to be safe for the majority of people and helps to reduce digestive symptoms, particularly reflux, burping and other symptoms of gastritis. It is best to take it on an empty stomach, so first thing in the morning and before meals are good times. I also recommend taking a dose last thing before bed. To avoid die-off start from a small amount (1/3-1/2 of a teaspoon once a day), and then gradually increase to a tablespoons 3-5 times a day for an adult and 1/2-1 teaspoon for a child (depending on the age), in half a cup of water.

Yes, they will. That is why they need to be used only in certain cases, when the overgrowth of a particular pathogen, such as candida, warrants its use. While attacking candida with these remedies, keep adding beneficial bacteria to the gut in the form of both fermented foods and a good quality probiotics.

Yes, as long as they do not contain sugar or any other non-allowed ingredients. Alcohol is commonly used as a preservative in tinctures, which is OK: as tinctures are taken in minute amounts the dose of alcohol is insignificant.

Always start from a small dose and gradually increase it to a therapeutic level, stay on this level for 3-4 months, then gradually reduce to none. For an adult the therapeutic dose is usually 4-5 billion live cells per day. For a child use smaller doses depending on the age of the child: 3-5 years of age the dose is 1 billion live cells per day, for 6-11 years of age 2 billion per day, for older children 3-4 billion per day. I would not use S boulardii with children younger than 3, it is better to use homemade kefir for these children. It is important to always combine S boulardii with other probiotics, as it should not be allowed to dominate in the gut. Based on my experience, I would not use S boulardii permanently, only as a course. On a long term basis it is better to use kefir, which contains a group of beneficial yeasts as well as bacteria.

Yes, it does! That is why these supplements need to be taken carefully and only when they are needed. Take Betaine HCl only with main meals when fats and meats in the meal will bind it. Don't take Betaine HCl permanently, it is a temporary measure. In the long run restore your normal stomach acid production with cabbage juice, sauerkraut and other fermented cabbage recipes. I generally do not recommend ascorbic acid as it is an irritant to the gut lining. GAPS diet provides plenty of vitamin C in the food form (particularly when juicing is introduced). If you wish to take a supplement, it is better to have vitamin C in a whole natural form, such as acerola cherry powder.

Many people are deficient in iodine, which is essential for thyroid function. Every one of us has a unique individual need for iodine, so the standard daily recommended allowances are usually not helpful. To test if your body needs iodine (and to supplement it) paint a patch the size of your hand on your skin using Lugol solution or an iodine tincture. The solution will colour that patch of your skin brown. If in 24 hours the brown colour has disappeared (which means that iodine got absorbed through the skin), then your body is deficient in iodine. If you are on the GAPS introduction diet, you can supplement iodine by taking the Lugol solution or by painting the brown patch on your skin every day (choose a different patch of the skin every time). If you are on the Full GAPS diet and your digestion is OK, introduce seaweed: there are many supplements of kelp on the market or other high-iodine varieties of seaweed (such as knotten wrack seaweed or askophyllum nodosum). Eating seaweed (or taking it as a supplement) is the best way to supply your body with iodine long-term. To work out what dose of seaweed you need, keep using the skin test while gradually increasing your daily dose of seaweed.

Yes, many people try these remedies and find that they help.

I would not recommend taking any supplement on a permanent basis. It is better to have magnesium in food form in fruit and vegetables: oranges and other citrus fruit, greens, natural local apples, etc or juices made from them (drinking a green juice first thing in the morning will regulate your bowel). Nuts are usually rich in magnesium. If you are not eating sugar or any other processed carbohydrates, then your body will handle magnesium well without loosing it. To sleep better you may try other approaches, for example try to boost your serotonin production by taking 5HTP supplement for a while. Try to take melatonin for a while. Try some herbs, such as valerian and hops. Spirulina will help with both bowel movements and sleep.

Where do we start? The list is very long and new additives are being invented all the time: dicalcium phosphate, microcrystalline cellulose, silicon dioxide, stearic acid, magnesium stearate, caramel, polyvinyl alcohol, talc, polyethelene glycol, polysorbate, mannitol, carrageenan, etc, etc. It is best to avoid supplements in tablet form and go for capsules, as they usually have much less ingredients. It is always important to read the ingredient list.

Please look at other questions under Supplements on this website. There is no need to worry about calcium, it is present in most foods and meat can be a very good source of calcium in a good balance with magnesium. Bone broth and vegetables will add more.

Your child may not be producing enough neurotransmitters in the brain, particularly serotonine and dopamine. A lot of serotonine and dopamine production happens in the gut, and it takes time for this function to recover. Lack of those two can make him moody, clingy and obsessive. An amino acid 5HTP is the pre-curser for serotonine production in the body, while tyrosine is the precursor for dopamine production. These two amino acids need co-factors to work well: niacin, biotin, vitamin B6, folic acid, magnesium and zinc. There are many supplements on the market with these ingredients. For a three year old start from 50mg of 5HTP at bedtime for 5 days, then add the same dose in the mornings for 5 days, then move to 100mg at bedtime plus 50mg in the mornings. For tyrosine give 500mg in the mornings only. This measure is temporary to boost your son's production of neurotransmitters. In about 3-4 months you may be able to slowly reduce their dose and remove them.

Yes, just avoid fish oils and fish for now. There may be a number of reasons for not being able to tolerate them: intolerance to some ingredients in the oil (which may not be listed, such as solvents and other chemicals used in the extraction process), mercury and other contaminants from the sea, or it may be a healing reaction. We may never know. You can get well without supplements of fish oil. In about six months time try to introduce fermented fish and see if you and your child can tolerate that.

I suggest that you do the Sensitivity Test with cod liver oil first (the test is described in the book and the website). If you can eat fish, then chances are that you will tolerate cod liver oil. If not, don't worry, GAPS Diet provides plenty of vitamins A and D in the form of animal fats, liver, meats and egg yolks.

There is far more to mineral balance in the body than just supply. Many people get plenty of minerals in the diet but cannot assimilate them because of deficiencies in vitamins (A, D and K in particular) and toxicity. GAPS Nutritional Protocol over time will work on all aspects of mineral balance in the body. But in the initial stage it may be helpful to supplement a full spectrum of minerals in some natural form. There are some conditions where selected minerals need to be supplemented, for example zinc in eating disorders.

Please see other question in the Supplements section of FAQs, which cover natural anti-bacterials. Coconut oil is a whole food, it is balanced and usually is not associated with any damage to beneficial flora. Take probiotics to protect your flora.

Sulphur is involved in hundred of functions in the body and one of the most important ones is detoxification. GAPS people are toxic, so their detox systems over-consume sulphur. At the same time GAPS people often have microbes in the gut which love sulphur reducing its absorption from food. That is why when we test GAPS people for sulphur in most cases we find deficiencies. Low CG (Cystein and Glutathione) syndrome is not a diagnosis, it just states the fact that sulphur is low in the body and, as a result, detoxification is problematic.

GAPS diet provides lots of food rich in sulphur. At the same time it deals with the abnormal gut flora, so sulphur has a chance to be absorbed properly. On top of that you can supplement sulphur in the form of MSM (methyl-sulfonyl-methane). Make sure to start from a tiny dose and gradually increase, as it causes a detox reaction. The top dose is very individual; people usually choose the dose that they feel well on.

This just demonstrates again that we need to be careful with supplements! Many of them are so processed that the original natural substances, which are supposed to be responsible for the benefits, are destroyed. Then preservatives are added and other chemicals. Original grapefruit seed extract was made by hand from the seeds of organic grapefruit. But as this substance became popular larger companies got involved and started using industrial processes, which changed the quality of this supplement. Today it is difficult to find real grapefruit seed extract. The original company which supplied my clinic has gone out of business and I have not found a replacement yet.

Refrigerate these oils all the time they are in your possession. Always smell the oil when you open the bottle to make sure it is not rancid. Plant oils are very fragile and easily damaged by oxygen, light and heat.

These are people who want a 'quick fix' and 'a pill' for their problems. On some level they do know that there are no quick fixes in life, but they do not want to put any real effort into their health. Surprising as it may sound, for many people good health is not their priority, they are busy with other things in life. There is no 'enzyme' or another pill that will heal your gut, change your gut flora and make your whole body healthy.

You probably refer to the juice of the sauerkraut, which we introduce in the Introduction diet. If you have already been taking probiotics and cod liver oil prior to GAPS, continue taking them; your body has already adapted to them, so your starting position is stronger than in a person who never had them before.

Both are allowed on GAPS and can be very beneficial, providing that you have genuine substances of good quality. Quite a few colostrum supplements on the market are heated and processed to such a degree that they loose their potency. Shilajit or mumijo has to melt in your hands, if it does not - it is not genuine. The response to colostrum and shilajit/mumijo (as to any other supplement) is very individual: some people find them miraculous, other people find no benefit at all.

The diet is the main treatment; make sure to have plenty of animal fats with every meal. Boosting neurotransmitter production with supplements may help, particularly people with eating disorders, severe insomnia, severe depression, severe anxiety, bipolar disorder and psychosis. Make sure that you have no severe digestive problems at the time! If severe diarrhoea and abdominal pain are present, then no supplements should be given at the beginning of the programme: the person should focus on the GAPS Introduction Diet alone. But if there are no serious digestive symptoms present, then boosting production of serotonine, dopamine, GABA and noradrenalin can help to bring mental symptoms down quicker. For a specific supplementation in eating disorders please read pp. 231-241 in my book.

SEROTONINE BOOSTER

Serotonine is our 'happy' neurotransmitter, it is responsible for being content, calm and cheerful. It is also essential for falling asleep: people, who have low serotonine production may feel exhausted, but cannot wind down and fall asleep. This problem with sleep is typical amongst hyperactive children and children with other learning problems, as well as amongst adults with mental and psychological conditions. You do not need testing to know that you are low on serotonine production: symptoms of depression, low mood or mood swings, hyperactivity while exhausted, inability to wind down and fall asleep, negativity and tearfulness are good indications. Many GAPS people are unable to produce enough serotonine, as most of its production happens in the gut.

Anti-depressant drugs aim at increasing serotonine levels in the brain. If the person has been taking anti-depressants, the serotonine booster will help them to come off these drugs safely (anti-depressants can be addictive). Start the GAPS Nutritional Protocol and the serotonine booster: once you have reached the maximum level of the serotonine booster, you can start reducing the dose of the medication gradually. The best indicator for how quickly the dose should be reduced is how you feel: mood, emotional stability and sleep.

An amino acid tryptophan is the precursor for serotonine production in the body. It needs cofactors to work well: niacin, biotin, vitamin B6, folic acid and zinc. Tryptophan is generally available on the market in the form of 5HTP (L-5-hydroxytryptophan), and the typical dose per capsule is 100mg of 5HTP with varying doses of the cofactors. Supplements for children have 50mg of 5-HTP per capsule. Serotonine booster should be taken twice a day: first thing in the morning and at bedtime.

For an adult I recommend starting from 1 capsule per day at bedtime for 3-4 days, then 1 capsule in the morning + 1 capsule at bedtime for 3-5 days, then 1 capsule in the morning + 2 capsules at bedtime for 3-5 days; in this fashion continue increasing the dose until a desired effect is reached (the sleep is better, the mood is better and you feel happier altogether). The morning and bedtime doses can be different, but the bedtime dose should be the larger one, as serotonine is generally produced more at night. The maximum dose for an adult can be 6-8 capsules per day, but it is very individual (the the majority of people do well on lower doses than that). Serotonine booster can be taken for a fairly long time: 8 months to a year. As the person progresses through the GAPS Nutritional Protocol their normal production of serotonine will recover, and they can slowly reduce the dose and stop the supplement. When you feel well you should start reducing the daily dose slowly and see how you feel. You may halve the dose and find that you don't want to go any lower for a while; but in a few weeks' time you may be able to reduce the dose even further or stop the supplement.

Children: I generally do not recommend serotonine booster to very young children (they seem to recover their serotonine production very well just with the diet). From the age of 5-6 years it can be helpful in hyperactive children, children with sleep problems and children with tics and Tourette syndrome. Use the children's dose of 5-HTP, which is 50mg per capsule; use the brand with cofactors in it. The maximum dose for children depends on the age of the child: for 5-7-year-olds 4 capsules per day is enough, for 8-10-year-olds 6 capsules per day is maximum, for 11-14-year-olds 8-10 capsules per day is enough; older children can move into adult doses depending on the size of the child (remember that the adult capsules have 100mg of 5-HTP). Just as with adults, start from a small dose and build the dose gradually to an individual level for the child: a level at which there are improvements (the sleep is better, the mood is better and the tics/Tourette symptoms disappear).

I often combine serotonine booster with a dopamine/noradrenalin booster. The majority of people with low serotonine production have low production of other neurotransmitters as well, so it is a good idea to boost them together. However, every person is unique and the ratio of these supplements has to be worked out on an individual basis. Only the patient or the parents of the patient can work it out by trial and error, so build the dose up slowly and use your intuition. Over time the patients or the parents build up an experience of what works in their particular case. Serotonine is our most essential neurotransmitter, I recommend trying the serotonine booster first before considering other boosters.

DOPAMINE AND NORADRENALIN BOOSTER

An amino acid tyrosine is the precursor for these neurotransmitters. It requires some cofactors to work: vitamin C, niacin, B6, folic acid, B12, magnesium, zinc, copper and manganese. There are many brands on the market which contain these ingredients in different combinations; the dose of the main ingredient tyrosine is usually 500mg per capsule.

Dopamine and noradrenalin give us the enthusiasm and energy to live the day, to be interested in life, to have motivation to do things and experience happiness. People with depression, lack of motivation and enthusiasm, withdrawn and lethargic people benefit from supplementing tyrosine. People with sleep problems (particularly those who find it difficult to fall asleep, to wind down in the evening) also benefit from taking this supplement in combination with the serotonine booster (not on its own!). Dopamine and noradrenalin are the 'up-and-go' neurotransmitters, so tyrosine with its cofactors needs to be taken in the morning only.

For an adult start from 1 capsule every morning for 4-7 days, then 2 capsules every morning for 4-7 days; keep increasing the dose until the desired effect is reached: a maximum dose for an adult is usually 4-5 capsules per day. At this maximum dose it is prudent to balance tyrosine with the serotonine booster at bedtime. Generally, people with low production of dopamine and noradrenalin are also low on serotonine, so in the majority of cases I recommend using both boosters together.

For a child start from 1/2 a capsule per day for a week, gradually increase to 1-2 capsules every morning. I generally do not recommend this supplement for children younger than 5 years of age. Up to the age of 8 years 1 capsule every morning may be enough, for older children 2 capsules per day is the usual dose. In combination with serotonine booster, this supplement works very well in reducing tics and Tourette-like symptoms. However, if you overdose on this supplement, the child may become irritable and aggressive.

GABA (GAMMA-AMINO-BUTIRIC ACID) BOOSTER

GABA is a calming neurotransmitter, responsible for composed and relaxed disposition. People who are tense, anxious, unable to relax, 'driven, on the go and cannot switch off' are low in this neurotransmitter. These people are prone to mood swings and are unable to cope with stress.

GABA in itself is an amino acid. However, there are amino acids which aid its production in the body: glutamine, taurine and a derivative of glutamine, called theanine (extracted from green tea). Cofactors to help GABA production are: vitamin B6, magnesium, niacin, pantothenic acid, folic acid and vitamin B12. There are supplements on the market containing these ingredients. GABA booster should be taken in combination with serotonine booster, and in some cases with the dopamine/noradernaline booster. There are supplements on the market which contain all three; in appropriate cases they can be very convenient for the patient to take.

For adults the usual dose is 2-4 capsules per day, half in the morning and half in the evening. The dose should be built up slowly, starting from 1 capsule per day.

For children 1/2-1 capsule per day is usually enough, taken in the evening.

Kryptopyrroles are produced by pathogenic microbes in the gut. To deal with it long-term work on changing your gut flora with the GAPS Programme. In the initial stages supplementing zinc, B6, folic acid and sometimes other B vitamins can be helpful.

Yes, it is a monosaccharide and is allowed.

If the child cannot swallow capsules yet, then concentrate on cabbage juice and sauerkraut juice instead of the supplement: give the child 1/4 a cup of these juices at the beginning of the meal. Following the Introduction Diet will help to deal with low stomach acid quicker. When the child can swallow capsules, if there is still a need to supplement, you can give him/her 1-2 capsules at the beginning of each meal.

Yes, chlorophyll is allowed.

It is much better to have homemade meat stocks, bone broths and gelatinous meats to provide collagen for your gut. Supplements may have started from natural ingredients, but then they were subjected to industrial processes which make them unnatural.

I generally prefer to get our nutrition from food rather than from pills or powders. You can make delicious drinks with homemade whey; you will know that it is fresh and alive with probiotic bacteria and has not been processed in any way.

I don't have much experience with IV glutathione. There are different opinions about it amongst professionals; the response to this therapy seems to be very individual. If you really want to try it, give it a try; your body will let you know quite quickly if it works for you. To heal your brain you need to feed it well and protect it from toxins and autoimmune damage. GAPS Nutritional Protocol will do all three for you. Make sure to have plenty of good quality fresh animal fats, particularly bone marrow, inner abdominal fat (suet), tongue, liver, raw butter and cream, raw cheese and raw egg yolks.

I made it a rule not to recommend any specific brands of supplements, as the market changes all the time. There are many companies who produce serotonin boosters (these supplements are not rare). Please consult with one of the Certified GAPS Practitioners.

I made it a rule not to promote any brands of supplements. There are many good supplements on the market, but the market changes all the time. Please work with a practitioner and judge for yourself if a particular supplement works for you.

I made it a rule not to promote any brands of supplements. There are many good supplements on the market, but the market changes all the time. Please work with a practitioner and judge for yourself if a particular supplement works for you.

There are many good supplements on the market. I have made it a rule not to recommend any particular brand. Please, look at the ingredients of the supplement and see if it contains any substances not allowed on the GAPS Nutritional Protocol and decide for yourself.

Yes, dandelion root and plant is allowed on the GAPS Diet, particularly if you use it in juicing. I would use it raw (fresh and dried), in this form it is a good liver cleanser. As you cook it this ability will be reduced dramatically or destroyed.

Pine trees have traditionally been used to produce many different health remedies; pine bark, needles, resin, cones and roots all have medicinal properties (antiviral, antibacterial, antifungal, detoxifying and immune boosting). There are many different pine-based supplements on the market. I made it a rule not to recommend any specific brands of supplements. The only way to know is to try them for yourself and decide if they are helpful or to work with a practitioner who is experienced in using a particular supplement. Alternatively you can collect parts of pine trees yourself and use them at home, as people used to do in traditional societies. Young pine needles and buds can be eaten fresh and added to salads; mature pine needles and pine cones can be used for making tea. Pine bark can be dried and added to your soups and fermented mixtures in small amounts and used for making teas. Strong concoctions of any part of pine can be used topically for skin problems.

The cells of the gut lining can use glutamine as one of the energy sources. Based on this fact an idea of supplementing glutamine was born suggesting that it may assist in healing the gut. From a clinical perspective I see much more happening with changing the diet rather than supplementing anything. A cup of warm homemade meat stock or bone broth will prove your gut lining with lots of glutamine as well as all the other amino acids necessary for healing.

GAPS diet does not equate to eating nuts only, it is a varied balanced diet. I have not seen any tooth decay with GAPS diet, just the opposite. I have children in my clinic, who had terrible problems with milk teeth, but once on GAPS Nutritional Programme they grow beautiful healthy permanent teeth. I remember one child, who had 11 fillings put into his milk teeth at the age of four, as his tooth decay was terrible. He went on GAPS Programme at the age of five and now, at the age of 12, he has the most beautiful smile with white, perfectly shaped, healthy teeth.

Tooth discoloration and hair loss are very rare in GAPS patients, and usually happen in very toxic people, particularly people with metal toxicity. Hair and teeth are those places where the body often stores toxins in. Many things happen in the body, as the GAPS programme is initiated. We don’t know what happens exactly, but it is possible that the hair, full of toxins, get dropped by the body to allow new “clean” hair to grow. With teeth: I have seen autistic children who had their permanent teeth growing with black spots imbedded in them. One particular boy displayed noticeable improvements in his autism in the weeks following the removal of the black spot by the dentist. It is possible that his body has stored mercury from vaccinations or some other toxins in the growing tooth. We don’t know what happens exactly, but it is likely that the detoxification initiated by the GAPS Nutritional Protocol starts shifting the toxins around, which may be the cause of tooth discoloration in the initial stages. In the long run, however, your child is likely to grow beautiful white teeth, as I have seen in so many GAPS children.

Please, look inside your mouth and consider a question: how many functional teeth you would have left if it wasn’t for the modern dentistry? For many people the answer is going to be: not many! Yes, root canals are not ideal, but I am sure you know many people with quite a few root canals in their teeth, who are functioning perfectly well and can be considered healthy. It all depends on the balance of things in the body: if your immunity is strong and well nourished, it will keep your root canals and other places of chronic infection under control. So, keep your immune system well nourished with animal fats, probiotics and good quality homemade food.

I would recommend working with your dentist to use the least toxic alternatives, but if the root canal is recommended then you will probably have to have it. I do not know anybody whose root canals resolved on their own. Try to find a holistic dentist, there aren’t many of them, but if we all start demanding it, more dentists will have to get trained to become holistic. Eat well prior to the treatment and sleep well, avoid late nights or alcohol. Do the same after the treatment. Taking some natural vitamin C (such as acerola cherry) for a few days prior to treatment and after it is helpful.

Teeth grinding or bruxism is caused by contractions in jaw muscles during sleep. Just as with many other muscle-tone abnormalities, which we see in GAPS patients, I believe it is caused by a combination of toxins, coming out of the gut, and nutritional deficiencies. Bruxism is a common symptom of digestive disorders and GAPS conditions, such as anxiety, bi-polar disorder, autism, ADHD, etc. Severe teeth grinding can damage the teeth and lead to headaches and pain in the facial muscles in the morning. GAPS programme will remove this symptom over time. In the meantime try to use a mouth guard to protect your child's teeth during sleep (the one rugby players use works well). To relax the muscles before sleep it may be helpful to take two supplements at bedtime: magnesium (amino acid chelate) and a supplement, which increases serotonine production (the usual ingredients are 5HTP, niacin, B6, folic acid, biotin and zinc). With both supplements start from a small dose (about half the recommended dose for the age of your child) for a few nights, and then gradually increase the dose. Increase the amounts of fat in the diet of your child, particularly raw fat, such as raw butter and homemade sour cream (made out of raw cream). Another thing to consider is taking common worms under control, as their activity can lead to teeth grinding. Please look at questions on worms and parasites and their treatment with Vermox (mebendazole 100mg).

Absolutely! However, it is very important to work with a holistic dentist, as conventional dentists are not trained in safe removal of amalgam fillings. Metals in the mouth create electric currents and different fillings acquire a positive or a negative charge. These electric charges need to be measured and fillings need to be removed in a certain order, starting from the largest negatively charged one. After the first one is removed, the currents in the mouth need to be measured again, as the charges will change. Please, read an excellent book by Dr. Hal A Huggins It's all in your head; it will explain to you all the important considerations in safe removal of amalgam fillings.

I do not recommend removing amalgam filling until you strengthen you digestive system and your immunity with the GAPS Nutritional Protocol. When your digestive symptoms are gone and you feel well, then work with a holistic dentist to start removing amalgams. It is very important to work with holistic dentists, as they are trained how to remove amalgams safely.

Probiotics and fermented foods are powerful chelators of toxic metals, such as mercury, lead and other. You will be having plenty of probiotics and fermented foods in your GAPS Programme. Juicing will also remove many toxins out of your body. When your digestive symptoms get better you can start taking seaweed as a supplement, which is also a good chelator of toxic metals. Continue with your GAPS diet, continue taking probiotics, seaweed and drinking juices through the process of amalgam removals and after it.

Your teeth are sensitive because the enamel on them is too thin and is poorly nourished. So, I recommend that you stop using all toothpaste and replace it with olive oil: dip your toothbrush into good quality cold-pressed olive oil and brush as usual; rinse with water. This is based on an Aurvedic procedure called 'oil pull' which has a good ability to detoxify the mouth and initiate healing in your teeth and gums. Brush with olive oil twice a day. To nourish your teeth you need plenty of animal fats in diet and vitamins A, D and K. The animal fats will provide large amounts of those vitamins, but to add more you can take a good quality cod liver oil (preferably fermented). Sour cream made at home from raw organic cream will heal your enamel quite quickly.

While you are healing your teeth, reduce the amounts of fermented vegetables in your meals and drink their juice instead (added to soups and meat stock).

Oil pulling is a very old and effective detoxifying procedure. Of course I recommend it, with any cold-pressed oil available to you. Sesame oil is the most available oil in India, where oil pulling procedure comes from, that is why it is used the most in the literature. There are written accounts of healing all sorts of chronic 'incurable' conditions by doing oil pull all day long for many days. Oil massage is also good.

I do not recommend cooking with sesame or any other plant oil, instead I recommend cooking with animal fats. Please read about this in detail in my books.

The injections you get during surgery should not affect your gut flora significantly. After the surgery stick to the diet strictly, and have some pure turmeric supplement (take the highest recommended dose). You will have to have liquids or soft food for a while anyway, so have meat stocks, bone broths, soups, softly cooked eggs, lots of sour cream, kefir and butter. Onion sautéed in butter with also help (it should be well cooked and soft); very good with eggs and olive oil on top. They will all help to remove pain quickly and heal quickly. If the pain is strong, ask for injectable pain killers rather than NSAIDs. Get some sea buckthorn oil and apply it to the wound in your mouth between meals (just take a mouthful and hold it), it will help in healing.

Amalgams need to be removed! Receding gums are often due to autoimmunity - the immune system is trying to clean out mercury and other toxins from the mouth, attacking the cells which have accumulated those toxins. GAPS restores the strength of our immune system; as it gets healthier and more able to do its jobs it would attack and remove toxic and diseased cells more vigorously. Majority of these cells are likely to be in your gums. Yes, oil pulling should help. Brushing your teeth with olive oil and bicarbonate of soda will also help (instead of toothpaste). Following the GAPS Introduction Diet will help to provide plenty of materials to repair your gums and other tissues.

You have an overgrowth of microbes in your mouth (likely to be some sort of yeast), which produce black pigment. I suggest the following: instead of using toothpaste brush your teeth with a mixture of olive oil and bicarbonate of soda. Have two different dishes in the bathroom: one with olive oil and another with bicarbonate of soda; dip your brush into the oil first and then into the soda. Brush your teeth as usual, rinse; then brush again with clean wet brush and rinse again. Bicarbonate of soda is deadly for fungi/yeasts. Oil will sooth and feed the gums, remove any fat-soluble toxins produced by the yeast, and neutralise the abrasive qualities of the soda. You can brush your teeth this way every day and they will stay white and clean.

It is safe for a child to do oil pulling. The easiest way for your child to do it is to brush his teeth with olive oil twice a day; it cleans the teeth very well and will deal with the 'morning breath'. Occasionally, when you want the teeth to be particularly white, add some bicarbonate of soda (dip the brush into olive oil first and then into the soda, brush as usual). Do not use any commercial toothpaste, even natural ones for the child. In order to convince the child to do anything, including brushing teeth, I suggest to use behaviour modification; please read the chapter 'A few words about education' in the GAPS book.

Energy testing, such as kinesiology, relies heavily on the skill of the practitioner and may not be 100% accurate. The reaction your body may produce on testing can reflect the die-off or detox. So, testing may confuse you. To succeed in the programme you need commitment and determination, so anything that plants doubt in your mind may not be too helpful.

In some occasions it is useful. However, most things can be assessed without testing: if after drinking milk fairly shortly you get bloating and cramps, you are lactose-intolerant.

The two tests I would recommend are Comprehensive Digestive Stool Analysis from the Great Smokies Lab and Organic Acids Test from the Great Plains Laboratory. The stool analysis will show the gut flora composition, while the organic acids test (it is a urine test) will show what toxins the child's gut flora is producing. Both tests are non-invasive and can be ordered directly from the laboratories. It would be best for you to work with a practitioner who can interpret those tests for you; find a GAPS Certified Practitioner

First I would look at your children: are they generally healthy and well, are there any digestive problems or immune abnormalities? Testing is only a tool which can be very unreliable and must never be looked at without the context of the clinical picture.

The stool test gives you a snapshot of what your child has eaten recently, which may have been very rich in lactobacteria (particularly if that sample happens to have fermented foods in it). You have to understand that the stool test does not show your resident bowel flora, it only shows what is in the stool, which comes from food and is transient. In order to study resident flora bowel biopsy has to be taken, which is not a routine test and is not widely available. So, I would not take seriously the numbers of lactobacteria in the stool test, but rejoice at the fact that there are no pathogens, yeast or fungi.

If your children have serious digestive symptoms (such as diarrhoea, pain or constipation), which you think may be related to what the test says, try to supplement bifidobacteria without lactobacilli.

I would recommend that you read about the new science of epigenetics. Our genes are not our destiny at all! Instead it is our diet and the environment (inside the body and outside) that pre-determine which genes get expressed and which genes will stay dormant. The character of toxicity in your child's body will also affect genetics; it will change your genes and their expression.

I have seen many parents trying to be very 'scientific' and that usually leads to confusion. Our science does not know everything; it only provides you with a few little pieces in a huge jigsaw puzzle, where most pieces are missing. Those few pieces can easily lead you astray. Methylation is one of the most basic chemical reactions in the body involved in hundreds of various functions. Most GAPS people, particularly autistic children, have impaired methylation; it is blocked and altered by toxins coming out of the gut. In order to restore methylation we need to remove toxins. In order to remove toxins we need to clean up the gut, heal the gut wall and restore the child's detoxification system. And in order to do all that we need GAPS Nutritional Protocol, as far as I know.

No. Testing for candida is notoriously unreliable; the diagnosis is usually done from clinical observation.

Many people are deficient in iodine, which is essential for thyroid function. Every one of us has a unique individual need for iodine, so the standard daily recommended allowances are usually not helpful. To test if your body needs iodine (and to supplement it) paint a patch the size of your hand on your skin using Lugol solution or an iodine tincture. The solution will colour that patch of your skin brown. If in 24 hours the brown colour has disappeared (which means that iodine got absorbed through the skin), then your body is deficient in iodine. If you are on the GAPS introduction diet, you can supplement iodine by taking the Lugol solution or by painting the brown patch on your skin every day (choose a different patch of the skin every time). If you are on the Full GAPS diet and your digestion is OK, introduce seaweed: there are many supplements of kelp on the market or other high-iodine varieties of seaweed (such as knotten wrack seaweed or askophyllum nodosum). Eating seaweed (or taking it as a supplement) is the best way to supply your body with iodine long-term. To work out what dose of seaweed you need, keep using the skin test while gradually increasing your daily dose of seaweed.

Three tablespoons of sauerkraut juice will not suppress your thyroid function; I have never seen such effect in my patients. I have not found any studies on this subject, but during fermentation many substances in the cabbage change, so it is possible that the goitrogenic substances may have been destroyed.

I have no experience with this protocol and cannot comment. I recommend iodine paint as a form of testing and supplementing iodine in the initial stages of the GAPS Programme (please see other questions under Thyroid). Later on, when seaweed is introduced it will supply iodine in a natural form. In order to use iodine properly the body needs many other nutrients, such as vitamins A, D, K, B group and other. The GAPS diet will remove nutritional deficiencies naturally through food, so iodine can be used by the body efficiently. At the same time under GAPS Nutritional Protocol the detoxification system in the body starts working again, so toxins such as fluoride, chlorine and bromides can be removed naturally and safely by your own body (without you having to figure out all the immense chemical complexities of how to do it).

In GAPS people the thyroid function can be affected in more than one way. The thyroid gland may not function well and not produce appropriate amounts of hormones. When those hormones are released into the blood stream, in order for them to accomplish their jobs they need to attach to receptors on tissues and organs all over the body. In GAPS people there are many toxins coming from the gut which occupy those receptors and do not allow the thyroid hormones to attach themselves. As a result thyroid hormones cannot fulfil their jobs - this is called a 'functional deficiency'. So, the person may have normal amounts of thyroid hormones in the blood, but be hypothyroid.

Autoimmunity is usually present in GAPS people and some of the antibodies may attack the thyroid gland. In most cases this causes low thyroid function, but in some cases it may cause hyperthyroidism.

Working on the GAPS Nutritional Protocol will re-balance immunity and remove most of toxins from the body. So, the thyroid function will start improving. In the meantime, if you have started taking a thyroid medication, continue with it during the programme. In about a year or so on the GAPS diet you may find that you can start reducing your thyroid medication and eventually stop taking it. Iodine paint and seaweed supplementation will help you to restore your thyroid function quicker (please see other questions in the Thyroid section on FAQs).

Most GAPS people have an autoimmune component to their illness, because autoimmunity is born in the gut. Hashimoto's thyroiditis is an autoimmune disease. By healing the gut and restoring normal gut flora you will re-balance your immune system and remove autoimmunity. The gut wall in Hashimoto's patients is like a sieve - it is damaged and leaky, so the foods don't get the chance to be digested properly before they absorb. If the diet is not focusing on healing and sealing the gut lining then you finish up in a nightmare situation of avoiding all sorts of foods which do not digest properly before being absorbed through the damaged gut lining. These partially digested foods trigger the immunity and start autoimmune problems. So, instead of avoiding foods focus on healing and sealing your gut, and soon you will be able to eat all sorts of foods without them causing trouble. Please, read more about this in the Food Allergy article. To heal your gut quickly and optimally follow the Introduction Diet. If eggs or dairy are clearly causing symptoms in you, then avoid them for a while and try to introduce them later. If you cannot link eggs or dairy to any particular symptoms now, then don't remove them. To make sure that there is no real allergy to these foods use the Sensitivity Test.

Yes, while starting the diet you may want to continue with your medication, particularly if you took it for a while and it is helping. When you are over the die-off and detoxification and are starting to feel much better, then you may want to gradually reduce your medication and see how you feel. Most long-term medications get built into your body's physiology, so you have to withdraw the drug slowly and gradually, so your body has time to re-adjust to life without it. It is a very individual process and cannot be rigidly prescribed by anyone; only your body knows how fast to proceed. So, you need to listen to your body and move ahead by trial-and-error: for every two steps forward there may be a step back.

Manganese is an essential trace element involved in many functions in the body. Toxicity from manganese is known in industrial steel workers, particularly welders, who are exposed to concentrated manganese fumes and dust; some pesticides and pharmaceuticals have large amounts of manganese and can lead to an overdose. Infant soy formula has recently emerged as the new source of manganese toxicity, amongst many other harmful influences it has on a baby's body. Toxicity from food is generally not known, as in the food this element comes in a complex with hundreds of other nutrients, which balance each other out. Foods rich in manganese are soy, various greens (mustard greens, chard, kale, lettuce, collard, etc), pineapples, beans, maple syrup and raspberries grown on manganese-rich soil. Manganese deficiency can look very similar to excess: problems with balance and motor co-ordination, mood, behaviour, skin problems, reproductive problems, etc. In autistic children an excess in manganese is usually not due to high intake (unless the child was brought up on soy formula), but due to abnormalities in metabolism and general toxicity. These children show abnormalities in most elements we test for: copper, zinc, magnesium, calcium, molybdenum, etc. To handle metals the body needs fat-soluble vitamins (A, D, K and E), protein and many other nutrients. As the child goes through the Introduction diet, these nutritional deficiencies will be slowly eliminated, so the child's body starts handling manganese and other metals appropriately. Soy, maple syrup and many varieties of beans are not allowed on the GAPS diet. While on the Introduction GAPS diet the person is not likely to consume pineapples, raspberries or greens to any degree. If a case of manganese toxicity has been diagnosed, then it is a good idea to avoid all greens and other manganese-rich foods until the tests are better. The same goes for infants who were fed soy formula. But, for majority of people following GAPS this issue should not be of concern.

Yes, toxins can cause muscle pain, spasms and tightness. Any muscle can be affected, it is individual. If a particular group of muscles was problematic during die-off, then it is likely that they will be targeted by toxicity.

I do not recommend any other detox procedures for the first two years of the programme, as the GAPS Nutritional Protocol will restore your own detoxification system in the body, so it starts functioning again and removing toxins naturally. However, in some cases the toxic load can be too high and still producing symptoms after two years; in these cases I recommend natural chelating substances such as HumetR and HMD™ (Heavy Metal Detox). Seaweed and probiotics are also strong chelators of toxins.

Many people find fasting very helpful. Fasting is best done in a dedicated clinic under supervision, and people who do best with it are those who are fairly well nourished (not underweight). There are many other powerful detox protocols available around the world and it is best to do them in dedicated clinics. I know quite a few people who have attempted various protocols with different results, ranging from none to spectacular. The outcome depends very much on your own detoxification system in the body working well, and that is what GAPS programme can do for you - it will restore your detox system.

Sauna removes toxins though sweat. On top of that it raises the body temperature, which has a very healing and detoxifying effect on the whole body. People knew this for centuries, that is why various cultures around the world have used heat as a method of healing: sauna in Scandinavia, banja in Russia, Turkish baths, Roman baths, etc. A weekly visit to sauna or banja is still a traditional practice in many countries. Russian people usually allocate the whole of Saturday for their banja; this is a sort of weekly 'MOT' for your body.

Epsom salt baths are a 'copy' of natural sulphur baths, which are very popular in Europe and Asia. There are natural spas around the world where hot water, rich in sulphur, comes out of the ground; through the centuries people noticed that bathing in these waters brings a relief to many illnesses. Now there is a lot of research conducted showing that indeed sulphur spas have many healing effects on the body. As many of us have no routine access to such spas, Epsom salt bath is as close as we can get to this experience. When you bath in Epsom salt solution your body absorbs sulphur and magnesium through skin, while toxins are being pulled out.

I recommend both saunas and baths. They work differently, but both will help your body to detoxify and to heal. It is important to introduce both gradually and slowly, making sure that your body can tolerate the level of detoxification. So, start from just a few minutes in the sauna, and gradually increase the time and temperature. With baths: start from a lower temperature and a less concentrated solution, and less time spent in the bath. As your body gets used to it, you can gradually make the bath water hotter, the concentration of Epsom salt higher and the time spent in the bath longer.

Apart from adding Epsom salt to your baths, you can use unrefined sea salt, seaweed powder, medicinal clay, cider vinegar and bicarbonate of soda. I recommend to my patients to alternate these various baths to get the maximum effect. It is best to have baths and sauna at bedtime; because after such treatment your body will need to rest for a few hours at least.

Why focus on dioxins only? What about hundreds of other man-made chemicals in our food supply, many of which are just as toxic?

There are several issues to toxicity: supply, your body's ability to detoxify and detoxifying substances in the food. The purpose of eating plant matter (vegetables, fruit, nuts, etc) is generally to keep the body clean, because they provide many cleansing substances. Plants generally do not feed us; they just cleanse and provide some energy. Animal foods are generally building/feeding foods, they provide the 'bricks-and-mortar' to build your body and your detoxification system; without meat, eggs, fish and diary your own detox system may not work well. Raw animal foods provide a fair amount of detoxifying substances as well. It is important to build your body and to keep it clean. By combining both plants and animal foods, we allow our bodies to be optimally healthy.

We are all different: some need more building while others need more cleansing. It is up to every individual to find the right balance between the cleansing foods (plants) and the feeding foods (animal products).

The problem with transplants is the immune-suppressing medication that the patients usually have to take after the surgery. This medication make introduction of probiotics and fermented foods difficult, though not impossible. Follow the GAPS Diet and introduce probiotics and fermented foods extra slowly and carefully, observing the person all the time. Though probiotics are beneficial these are microbes, and in a person with suppressed immunity even beneficial microbes can cause trouble.

Please, read my article on Food Allergy which explains this issue in detail. Urine is one of the venues for toxins to leave the body. Abnormal gut flora produces a lot of toxins, which are excreted in urine. This toxic urine irritates the lining of the bladder and causes a low grade inflammation there, so the person gets symptoms of chronic cystitis. The bladder does not want to hold toxic urine, so the person has to empty it frequently. If a child (or an adult) with this condition is fast asleep, then the bladder may empty without waking up the person, hence bed-wetting. Die-off increases levels of toxins in the body, so the urine will become more toxic, exacerbating the problem. It is always important to control die-off by slow introduction of probiotics and various foods.

GAPS Programme will eliminate this problem long term, as it will remove its cause. In the meantime do what works to help the situation: drink plenty of water, supplements of cranberry help to reduce inflammation in the bladder, use various mechanical alarms and devises developed for enuresis, wake your child up a few times during the night and take him/her to the bathroom. Foods high in salicylates and oxalates can make the problem worse, so try to avoid these foods for a while until things get better.

When the natural defences of the mucous membranes of the bladder are damaged by toxins in the urine, then any infection can join in easily. So people with this problem get urinary infections frequently which have to be treated with antibiotics. Populating that area with beneficial flora will prevent urinary infections. So, I recommend applying homemade kefir or yoghurt all over the groin after showers and baths. Probiotic microbes will slowly travel up the urethra into the bladder, protect it and help it heal.

Please read the article Food Allergy, it will explain this issue to you in detail.

It would be a good idea to test your urine, when you notice this powder in it, as it may be a number of things: calcium salts, oxalates, protein complexes or something else. The important thing to observe is how you are filling: if you feel well then probably there is no need to worry. GAPS Introduction Diet initiates a clearout of toxins from the body; these toxins can precipitate various salts in urine and fall out as a white-looking powder.

Coconut oil has anti-fungal and anti-bacterial substances in it. We have a rich microbial flora in the groin and the oil will attack it; the resulting die-off can produce local inflammation. Use your homemade sour cream or kefir as a lubricant in your groin instead; they will populate your groin with beneficial flora as well as nourish and sooth.

Please, read the chapter on vaccinations in my GAPS book. In my opinion babies in GAPS families should not be vaccinated until the age of 4 - 5 years. Strictly speaking the only two vaccinations that can be considered important are tetanus and polio. Other vaccinations are not essential; in fact it is better to let your child go through those childhood infections. Just make sure that your child is well nourished and he or she will sail through those infections and come out stronger with a more robust immune system. It has been recorded that those people who went through measles, mumps and other childhood infections, virtually never succumb to auto-immune disease or allergies. And it is a fact that complications of these infections arise only in children, who are malnourished, particularly with deficiencies in vitamins A and D. If you decide to vaccinate, the order of the vaccines is not so important. What is very important is to have every vaccine separately; I do not recommend combined vaccines. It is also important to space the vaccinations at least 3 months apart. Make sure that your child is well nourished and has no colds, coughs or any other problems at the time of the vaccination. If any of the vaccines caused a reaction, let your child recover fully before considering the next vaccine: I would recommend waiting for about 6 months.

Rubella is quite uncommon in the Western countries and your chance of contracting it during pregnancy is very small. If you are travelling abroad, obviously the situation changes. Look after your immune system through diet and lifestyle and you will be protected from contracting rubella or any other infection.

Your frame of mind is very important in contracting any infection! If you and your husband are worried about rubella, then perhaps it is a good idea to do the vaccination. Just make sure that you stopped breastfeeding and are not pregnant with your next baby yet. And make sure that you are absolutely healthy and well-nourished during the vaccination. I would wait for 2-3 months after the vaccination before conceiving.

Detoxification requires a lot of nutrients: enzymes, vitamins (including vitamin D), minerals, amino acids, cholesterol, fatty acids, etc. Human body is clever; it will only detoxify to the level for which it has resources available. If the body has plenty of resources it will detoxify fast and efficiently. If resources are low then your detoxification will slow down or stop altogether and the body will use those valuable nutrients for other functions. Vitamin D is required for a myriad of various functions in the body, and the body will prioritise which function should get it first; detoxification may not be high on the priority list.

GAPS Nutritional Protocol provides large amounts of nutrients for detoxification including cholesterol and vitamin D; far from draining your vitamin D stores it will keep replenishing them. However, what we need to understand is that the main source of vitamin D for us is sunlight; food provides much less of this valuable vitamin. When the sun shines on our skin cholesterol in the skin is converted into vitamin D, and the best detoxifying vitamin D it is too. Every time we sunbath vitamin D and cholesterol in our skin combine with sulphur forming vitamin D sulphate and cholesterol sulphate. These two substances are some of the most powerful detoxifiers / cleansers we know of. Normally cholesterol and vitamin D are fat-soluble; they cannot travel in the blood (which is water-based) without special packaging. Sulphation makes them water-soluble, which allows them to travel in the blood without having to be packaged and reach everywhere to cleanse. So, sunbathing is a powerful detoxifying procedure and is a very important part of the GAPS Nutritional Protocol.

Pernicious anaemia is due to vitamin B12 deficiency, which in turn is due to gastritis: the damaged parietal cells in the stomach are unable to produce intrinsic factor necessary for absorption of vitamin B12. Many GAPS people suffer from gastritis and have this problem. It may not be severe enough to have a clinical picture of pernicious anaemia but they are deficient in vitamin B12 to various degrees. The damage to parietal cells is usually autoimmune. I am convinced that autoimmunity is born in the gut. GAPS Nutritional Protocol heals the gut, heals the stomach and re-balances immunity. As a result the vitamin B12 status normalises.

GAPS Diet provides large amounts of vitamin B12. However, in the initial stages, if the pernicious anaemia is clinically present, injections of vitamin B12 (or an oral supplement) should be taken. But long-term this problem can be removed by healing the gut.

Usually there are two reasons for the high level of vitamin A in the blood.

First: the mother is eating synthetic vitamin, which is used to fortify most processed foods (breakfast cereals, flour, soy and other). This vitamin cannot be used by the body properly and builds up, causing high levels in the blood, while the patient can be suffering from vitamin A deficiency. This fortification is the reason for many people in the modern world having high blood levels of vitamin A. Unfortunately, the patient is often not advised to stop eating processed foods, but instead advised to stop eating natural foods rich in vitamin A (such as liver). So, a breastfeeding mother must not eat any processed foods at all! In fact, it is best for her to stay on the Full GAPS Diet during the whole breastfeeding period.

Second: the child may have a functional deficiency in vitamin A. What is a functional deficiency? For any nutrient in the body to work it has to attach itself to its own designated receptors on different cells and in different organs. In GAPS people there is a river of toxicity coming into the body from the gut. Many of these toxins attach themselves to these receptors and occupy them. As a result the nutrient cannot attach to its receptor and has no chance to do its job; instead it builds up in the blood. This can happen to many nutrients, hormones, enzymes and neurotransmitters in the body. And it can happen to vitamin A! The person may have high levels of vitamin A in the blood, while the body is suffering from deficiency of this vitamin. This would cause poor immune function and susceptibility to infections, poor growth, eye problems, skin problems and poor healing. In a breastfeeding infant excessive vitamin A in the blood may come from both his own functional deficiency and from the mother’s milk, because she also has a functional deficiency. It is also likely that, in many cases, it is toxins coming from the mother (through her milk) that are causing a functional deficiency of vitamin A in the baby. That is why when we test the baby’s blood for vitamin A it is essential to test the mother as well! GAPS babies come from GAPS parents; almost in every case the mother is a GAPS person too. In severe situations breastfeeding has to stop and the breast milk has to be replaced by a donor milk. Finding a healthy wet nurse is one of the best options for these babies. But in some cases it is enough for the mother to stay on a strict GAPS Diet and clear her bowel with regular enemas.

If the child has high levels of vitamin A in the blood, it is essential for the breastfeeding mother to change her diet first or to replace her milk with the milk from a healthy wet nurse. It is important to continue giving the child GAPS Diet with good amounts of animal fats. Liver is rich in vitamin A in the best natural forms. If there is a concern about high vitamin A level in the body, the amounts of liver can be reduced in the diet or stopped for a period of time. Keep a diary and see if this brings negative symptoms. If reducing liver has caused negative symptoms then increase its consumption again regardless of the blood levels of vitamin A. There are forms of this vitamin in the liver which work the best in the body, and which we cannot get from other foods. We also have to keep in mind that liver does not equate to vitamin A! There is a myriad of other essential nutrients in liver which make us stronger and healthier. Research into vitamin A is not complete by any means yet! There are many forms of vitamin A and we do not know which of them work best in which situations. I am sure Nature has the answer and we have to work with natural foods, such as liver!

All of these children need to sunbathe as much as possible to get plenty of vitamin D to balance the vitamin A in the food.

In my experience it is due to the general pH shift in the body: when we get too alkaline, warts and other viral infections thrive; when we get too acid, yeast thrives. To shift your pH try to avoid fruit, particularly citrus, nuts and chocolate for a while and see if that makes a difference. When warts appear, use a standard topical salicylic acid preparation (it is sold in pharmacies under different brands around the world). 35% food grade hydrogen peroxide also works well of fresh warts (apply a drop and let it dry; keep applying twice a day until the wart is gone). Old protruding warts are best tied-off: use a strong cotton or silk thread, make a loop and tie it tightly on the neck of the wart; the thread will stop the blood supply to the wart, so it will dry and fall off in a few days (to speed the process up you can apply 35% hydrogen peroxide to this wart as well).

Water should be drunk between meals, as too much water with meals interferes with digestion. With meals I recommend drinking meat stock with some sauerkraut juice or homemade yoghurt/kefir, adults can have a glass of dry red wine. The meat stock and the wine are good digestives. I do not believe in commonly published recommendations, which state that everyone should drink 1.5 – 2.5 litres of water every day. The water requirement changes from day to day, depends on what the weather is like, how we feel on that particular day and what activities we undertake. Your body will tell you how much water you need on any given day by making you feel thirsty. If you are not thirsty, there is no need to force those litres of water down yourself, despite what popular books may say. A lot of thirst is a sign of too much acidity in the body: many toxins are acids. Water will only dilute the acids; you may drink lots of water and still feel thirsty. That is why it is important to take steps to alkalise your body: a ½ teaspoon of natural unprocessed salt added to water, a tablespoon or apple cider vinegar, a piece of lemon squeezed into water, eating a fresh ripe apple or a fresh juicy carrot, drinking freshly pressed vegetable/fruit juice will alkalise your body and quench the thirst more effectively, than just drinking water.

Yes, there is active promotion of water ionisers with some impressive testimonies. In my experience some people benefit, while some do not. In the initial stages of drinking alkaline water most people report an effect on kidney function: the urine output is reduced, urine becomes very concentrated and urination can be unpleasant. This effect is usually temporary, but to reduce it build the alkalinity in the water and the volumes of this water consumed gradually. Before investing in the device (which is expensive) it is advisable to buy the alkaline water from a local distributor: many pharmacies and clinics buy the machine and sell the water in bottles, which is very affordable. If after 1-2 months you feel that this water really helps you, you may consider the investment in the machine.

Water filtration: there are many methods and devices, from simple carbon filters to very complex and expensive solutions. Majority of people I know use an under-the-sink carbon filter; a separate tap comes from it. It is affordable and does provide acceptable quality water, removing fluoride, chlorine and pesticides. I do not recommend using distilled water or reverse osmosis, as there is a concern amongst scientists that this water looses its 'life' and becomes 'dead', because all minerals and salts are removed. Water is a universal carrier of information and requires minerals and salts to maintain its crystalline structure and carry information.

Alkaline water attacks yeast. Our stomach always has some yeast in it, it is a normal inhabitant of the healthy human stomach. It is possible that you have an overgrowth of yeast in your stomach and getting a die-off reaction. I suggest going onto the GAPS Introduction Diet for a few months without drinking alkaline water. When your symptoms subside, you can try to introduce it very slowly and gradually.

Algae have a purpose in nature, they are cleaners. They usually grow in water that has been contaminated by agricultural chemicals, particularly artificial fertilisers. Algae absorb toxins and remove them from the water. When the water has been cleaned algae naturally disappear. Majority of algae species are harmless and there is no need to fear them. Algae which produce toxins usually smell of rotting vegetation, and the waters that they grow in are seriously contaminated. I cannot imagine anyone swimming in such water or drinking it. But if there is a bit of algae in the river or lake which otherwise look and smell healthy, I wouldn't worry about it.

If your drinking water supply smells of rotting vegetation you should not drink it at all. The issue here is not just algae but the toxins that the water is contaminated with (that is why algae are there in the first place). I would find an alternative water supply rather than trying to 'clean' the algae out. Algae are only a symptom of the bigger problem, so don't fight the symptom, find the problem itself.

Pure oxygen is one of the most effective cleansers and sterilisers in Nature killing microbes and neutralising toxins. Ozone is made out of three molecules of oxygen and works this way as well. In Nature the levels of ozone and connected with them negative ions is highest near waterfalls, by the sea, in the mountains and natural meadows. These environments are healing and the levels of ozone there are very healthy for all of us. In human-created environments ozone is produced by machinery in combination with pollution and in that mixture is very harmful to health. Ozonation of water has been developed in order to sterilise water; it is used in surgery, in swimming pools, in industry and is being marketed as a health drink. Short term use of ozonated water can produce some benefits for people with overgrowth of pathogens in the upper digestive system. These are people with reflux, gastritis, indigestion and other problems in the oesophagus, stomach and duodenum. I don't recommend long-term use of ozonated water, as our digestive system is not supposed to be sterile. On the contrary it is supposed to be heavily populated by microbial flora. Long-term I recommend working on introducing beneficial species of microbes in the form of fermented foods and probiotics.

Regular consumption of grains and processed carbohydrates causes water retention in the body. As you stop consuming these foods, you will loose that excess water and hence loose some weight, which usually happens in the first few weeks. Without the water retention you will get to your real weight and size, which will show you the real extend of your malnutrition. As you follow the GAPS nutritional protocol your digestive system will start absorbing foods properly and nourishing you; you will start building dense bones, healthy muscles and other tissues and organs and gaining weight as a result. You may remain fairly slim for the rest of your life (as it may be your constitution), but you will become strong, vibrant and full of energy.

As your digestive system starts functioning well and nourishing you, any nutritional deficiencies will be eliminated. One of them is osteoporosis, which is universally present in GAPS people - due to many nutritional deficiencies they have poor bone density. As your bones will start re-building themselves, they will become heavier and hence you will weigh more. This is a good sign to be welcomed. The GAPS diet will re-shape your body to the healthy size and weight it is supposed to be – normal and healthy for you. Beauty - is health glowing through your skin. So, it is a good idea to put your scales away and concentrate on getting yourself healthy.

Fat is the preferred source of energy for most of the cells and organs in the human body. Body fat is stored energy. There are two main depots of energy in the body: under skin fat and visceral fat (belly fat).

Under skin fat is an endocrine organ producing certain hormones essential for human physiology, such as leptin, resistin and cytokine TNF alpha. Women normally have more under skin fat than men, as female hormones lay the foundation for feminine fat storage on hips, breasts, buttocks and thighs, giving women their beautiful shape. Male hormones favour storage of under skin fat on the upper body, giving men their masculine shape. Regular consumption of sugar, flour and other processed carbohydrates alters hormonal balance in the body: that is why nowadays we see many women with male-type bodies and many men with feminine looking bodies.

Belly fat is largely a storage space for quick energy: this energy is stored inside the abdomen around inner organs: intestines, bowel, stomach, liver, kidneys, etc. Normal amounts of visceral fat are essential to support and insulate our inner organs. Processed carbohydrates in the body are quickly converted into fat. Some of this fat is stored under skin, which has a limited storage capacity. But if the carbohydrates keep coming, excessive fat is largely stored in the abdomen. Alcohol is a form of energy, which is quickly converted into fat and stored almost exclusively in the abdomen, giving the person a "pregnant" look. Fat attracts water: almost a quarter of belly fat tissue can be stored water. Men (and women) who drink too much alcohol regularly without consuming too much carbohydrates have large, hard-to-touch bellies with very little under skin fat - a "pregnant" belly; a belly full of fat and water. Men and women who indulge in both (too much alcohol and processed carbohydrates) will have large hard bellies and too much fat stored under skin as well.

The obesity epidemic is caused by processed carbohydrates which came to dominate our modern diets. Natural animal fats (butter and fats in eggs, meat and fish) balance our hormones and go into our bodily structure. Unfortunately, our modern diet is very low in these nourishing fats. Eating lots of carbohydrates while depriving your body of essential-to-life animal fats lead to obesity, diabetes, heart disease, cancer, auto immunity and most other modern plagues.

Leptin resistance is similar to insulin resistance and is usually found in overweight people. GAPS diet is a low carbohydrate diet; it helps with weight loss and insulin resistance, so it should help with leptin resistance too.

It is natural for women to lay fat on their thighs and hips. In our modern world it became fashionable for women to look like little boys: with narrow hips and small bottoms. This is not normal. So, it is possible that your body is re-structuring itself into feminine shape you are meant to have. Swollen calves are a different matter: this is likely to be water retention, which is usually due to toxicity in the body. Try to do a few coffee enemas to clear your liver, and start juicing. Make sure to add plenty of greens to your juices: dandelion, dill, stingy nettles, coriander, parsley, ship sorrel and sage (add these greens to a nice sweet tasting juice from a mixture of carrots, apples, pineapples, a little celery and beetroot; then add 2 raw eggs and some sour cream, whisk and enjoy). Apart from helping you to detoxify, the juices will boost your minerals to assist the kidneys in water removal.

I recommend Mebendazole, 100mg (available in Europe as Ovex or Pripsen) as an easy and quick option for common worms, like hookworms, pinworms and some round worms. Take 2 tablets per day (chew one in the morning and one in the evening) for 3 days, repeat this course after 10-14 days to kill remaining eggs. Worms generally are nearly impossible to eradicate, they almost always come back. Herbal preparations work while you take them, but as soon as you stop, these kinds of worms usually re-surface, as they do after Ovex as well. The advantage of Ovex is that it works in 1-3 days, where herbal treatment takes months. Ovex does not address tapeworms. Those are more difficult to remove and for those I would recommend a medication to start with, then followed by herbals. Generally speaking, we all have worms. The important question is: are they affecting your health? If yes, then it is a good idea to fight them. But if they do not bring any symptoms, then there is no need to attack them, as they are a part your inner eco-system and may fulfil some useful roles, such as regulating immunity and preventing autoimmune disease. The typical symptoms of common worms getting out of control are crampy pain in the middle of your abdomen, particularly after food in the mornings, difficulty putting weight on, persistent anaemia (usually hookworms) and bouts of irritating dry cough (the larvae travel up the breathing passages into the throat to be swallowed again).

Processed carbohydrates, sugar and other processed foods feed parasites. These foods are not allowed on the GAPS diet. However, parasites are adaptable, if you deprive them of one food source, they will use another. Generally speaking, worms and other parasites are an inevitable part of life, everybody has them. In the majority of people they cause no symptoms and, unless they cause problems, there is no need to attack them. Worms may fulfil some useful functions in the body by controlling other microbes and stimulating immunity. For example, it has been discovered that some worms have a balancing effect on the immune system and may prevent autoimmunity.

Fermented foods introduce beneficial microbes into the body, which will play their part in a very complex interaction of various micro-creatures, who already live there. We do not know what exactly they do, but in a clinical setting regular consumption of fermented foods helps to eliminate digestive symptoms, caused by parasites.

Pets are wonderful: they provide an unconditional love for the whole family, and they provide stimulation for the immune system. The important thing is to have healthy pets, and in order to do that they must be fed properly. Dogs and cats have not been designed to eat grains or soy. Commercial pet foods are largely made out of grains and soy; that is why, thanks to the commercial foods, our dogs and cats get arthritis, autoimmune disease and cancer. On top of that they get skin problems, such as dermatitis and eczema, shedding allergy-causing dandruff. Feed your pets the way Nature has designed them to eat, and you will never need to worry about your pet’s health. Cats do best on raw meat with fat on it, raw milk, raw fish and raw liver. An occasional leftover of cooked meat and fish will do them no harm. Dogs do very well if you mix raw minced meat (with good amounts of fat) with some finely chopped raw carrot and live yoghurt. Raw eggs, raw milk and raw fish should also be a regular part of their diet. Cod liver oil and fish oil are very good for dogs, particularly in winter. Occasional cooked vegetables and meat, left over from your dinner, will also do your dog no harm. You will find that feeding your dog and cat that way will cost you less, than buying commercial pet food, and you will save a fortune on vet’s fees. Worm your dog or cat once every 6-8 months, and don’t worry about parasites: we all have them and no less than our dogs or cats.

Blastocystis hominis is a protozoan, which we can get from food and drink, other people or animals. In majority of people it causes no problems, but in people with weakened immunity and abnormal gut flora, it can cause diarrhoea, bloating, nausea, abdominal pain and anal itching. Many other symptoms have been attributed to this parasite as well. Mainstream treatment involves various antibiotics, often combinations of them; but unfortunately there is no unified effective treatment to eradicate it. I have stated my opinion on parasites in other questions or worms and parasites: we all have parasites in our digestive systems. They are a part of our gut flora, so there is no need to fear them or to attack them without good cause. Work on your gut flora using GAPS Programme, get it in balance and all the micro-creatures there will control each other. If you got an acute infestation with this parasite, then a short antibiotic treatment may be helpful. In chronic cases antibiotics are usually of no help; they will only damage your gut flora further.

Teeth grinding or bruxism is caused by contractions in jaw muscles during sleep. Just as with many other muscle-tone abnormalities, which we see in GAPS patients, I believe it is caused by a combination of toxins, coming out of the gut, and nutritional deficiencies. Bruxism is a common symptom of digestive disorders and GAPS conditions, such as anxiety, bi-polar disorder, autism, ADHD, etc. Severe teeth grinding can damage the teeth and lead to headaches and pain in the facial muscles in the morning. GAPS programme will remove this symptom over time. In the meantime try to use a mouth guard to protect your child's teeth during sleep (the one rugby players use works well). To relax the muscles before sleep it may be helpful to take two supplements at bedtime: magnesium (amino acid chelate) and a supplement, which increases serotonine production (the usual ingredients are 5HTP, niacin, B6, folic acid, biotin and zinc). With both supplements start from a small dose (about half the recommended dose for the age of your child) for a few nights, and then gradually increase the dose. Increase the amounts of fat in the diet of your child, particularly raw fat, such as raw butter and homemade sour cream (made out of raw cream). Another thing to consider is taking common worms under control, as their activity can lead to teeth grinding. Please look at questions on worms and parasites and their treatment with Vermox (mebendazole 100mg).

Yes, it can be used preventatively 2-3 times a year.

There are many anti-parasitic natural supplements on the market which can help: garlic extract, olive leaf extract, oregano oil and grapefruit seed extract. The first supplement, which I find useful, is garlic extract. Always start from a small dose and gradually increasing it. The dose can be increased to quite large amounts: some adults take 5-10 grams every day, for a child 500mg - 1 gram with food is usually enough. Once garlic is well tolerated, olive leaf extract can be added, starting from a small dose and gradually increasing to 1-2 grams twice a day for adults; for children 500mg twice a day is usually enough. Once garlic and olive leaf extracts are well tolerated, oregano oil can be added, starting from a small dose (1-5 drops) per day and gradually increasing to 30-40 drops for adults and 5-10 drops for children. The last supplement to add is grapefruit seed extract, starting from 1-2 drops a day and gradually increasing to a dose that is tolerated: adults manage to get up to 10 drops 2-3 times per day, for children 4-5 drops may be enough. There are many brands of these supplements on the market, try to find good quality. Some herbal preparations include MSM (Methyl Sulphonyl Methane), which is a good source of sulphur, essential for detoxification and controlling parasites in the body. If the herbal preparation does not include MSM, you may want to add it to the mix. Start from a low dose and gradually increase to the level of 1-2 grams per day for children and 4-5 grams per day for adults.

There is a long list of plants and herbs traditionally used for driving out parasites and worms: the extract of the hull of black walnut (the green skin on young walnuts), goldenseal root, gentian root, grapefruit seed, pumpkin seed, Artemisia annua, Garlic, Quassia bark, Berberis, Neem and other plants and herbs. There are many good supplements on the market made out of these herbs. One tradition remedy is pickled young walnuts, which used to be popular in Britain and other European countries. They are delicious to have as a pickle with meats and other foods, and are quite powerful as an anti-parasitic. If you have a serious problem, start with one walnut per day because it can cause quite a 'die-off' with headaches and other symptoms. Eventually you will be able to have a few pickled walnuts every day: have them with every meal for 4-6 months to drive out all sorts of parasites. If you have walnut trees pickle your own young walnuts; you will find several traditional recipes on the Internet.

Yes, it is effective and is stronger in some cases. But it has serious side effects and needs to be taken under medical supervision. Try to take diatomaceous earth to start with and anti-worm herbs, described in the section Worms and Parasites.

From the clinical point of view I haven't seen any problems with eating raw salmon marinated at home. If you are concerned, yes, freezing it for 2 weeks will reduce the possibility of worm infestation.

MMS (Magic Mineral Solution) was developed for treating malaria by drinking a solution of chlorine dioxide. The chemical itself is not incompatible with the GAPS Protocol, but in my clinical experience it is not something that makes much difference to the overall state of the patients. So I do not recommend it.

Yes, I allow some species of yeast, providing that the person is not allergic to it, as some people with yeast overgrowth can be. Kefir contains yeast species (which I recommend for majority of my patients) and in many patients I recommend S. boulardii as a supplement, which is also yeast.

It is impossible to completely eliminate candida. We can only control it by strengthening the immune system and using some anti-candida remedies. The GAPS diet builds up the immunity over time very well. There are many good natural remedies on the market, such as oregano, olive leaf extract, grapefruit seed extract, garlic and herbal mixes to bring candida down a bit. It is important to introduce natural remedies gradually, controlling the die-off reaction; start with one remedy, then add others one by one. Some people find relief with mainstream anti-fungal medications. Trouble is that drugs cannot be taken for long periods of time (apart from Nystatin), as they are toxic and have side effects. If the drugs work, they may provide an immediate relief, but when they are stopped, the problem may come back fairly soon. Natural remedies can be taken for long periods of time without harm, that is why it is a good idea to start with natural remedies, continue taking them through the drug treatment and to follow with the natural remedies when the drug has been stopped. Another measure is alkalising: candida thrives in acid environment and hates alkaline environment. The most effective and inexpensive remedy is pure bicarbonate of soda. It is quite effective when used as a topical application on athletes’ foot (put some powder into your socks and shoes), mouth candida (brush your teeth with bicarbonate of soda instead of toothpaste), any other fungal skin problems and as baths (add about a cup of bicarbonate of soda to the bath water). Taking bicarbonate of soda internally can be effective in reflux, indigestion and other internal candida problems. For internal use dissolve ½ a teaspoon of aluminium-free bicarbonate of soda in a glass of water and drink on empty stomach. I would not recommend more than 2 -3 glasses of this solution per day, as it may affect the kidney function. Start with ½ a glass first thing in the morning and gradually build up to 2 - 3 glasses per day. A more expensive alternative is buying a good water ioniser (there are a few on the market), which produces alkaline drinking water. There are health centres and pharmacies around the world, which purchase these ionisers and sell the alkaline water in bottles. Introduce alkaline water gradually.

Carbohydrates are one macro-nutrient, which is not essential, strictly speaking. Protein and fats are essential for us to consume, but not carbs. People with candida do best on high-fat and high-protein diet, rather than on carbs. Meats contain some carbohydrate in the form of glycogen, so a piece of meat (with fat on it of course) will provide you not only with protein and fat, but with some carbs.

It is impossible to eradicate yeast from the body, systemic or in the colon, as yeasts are a natural part of our bodily flora. They fulfil many useful roles in the body, one of which is dealing with toxins: the body "employs" yeast as a sponge to absorb heavy metals and other toxins, so these poisons do less damage. That is why yeast overgrowth always comes with toxicity. You may attack yeast with anti-fungal medication, which may work temporarily, but as long as there are toxins in the body to deal with, yeast will come back. GAPS programme works on many levels: it removes the main source of toxicity in the body by improving gut flora and gut function; it re-balances and nourishes immune system, so it deals with pathogens in its own unique ways; and it restores normal microbial balance in the body. And the normal microbial balance includes yeasts - many varieties of them living side-by-side with bacteria, viruses, protozoa and other microbes. You have to understand that about 90% of your body are microbes; you are only 10% - a shell and a habitat for these microbes. Work with them rather than against them, restore normal balance amongst them, and they will serve you well.

Candida will feed on any sugar, including your own gut lining (the cells there are covered by a sugar layer, called glycocalyx). So, it is a balancing act: if natural products such as dried acerola and amla are helping you in other ways, don't worry about candida and continue using them. If they are not making much difference, then don't use them.

Candida is not alone in the gut, it lives alongside thousands of other species of microbes, which affect each other, control each other and communicate with each other. GAPS Programme does not just deal with candida, it restores the microbial balance in the gut; and it is that balance that brings candida under control. In some patients a course of anti-fungal medication can be helpful combined with the GAPS Diet. But in the majority of patients there is no need for medication.

Excessive gas production in the gut is due to an overgrowth of yeast/candida. Yeast is employed by the body to absorb and neutralise mercury and other toxic metals and chemicals. As long as you have mercury coming into your system you will never get rid of yeast. And we need to be grateful for that, because yeast is protecting you from the damaging effects of mercury. So, it is important to remove amalgam fillings and other sources of toxic metals.

As you started GAPS, your detoxification system has activated and started removing mercury out of your amalgams and other storage places, which can lead to more yeast overgrowth. If you are eating nuts and fruit they will make the whole situation worse. Try to go back to the Introduction Diet and stay on the 2nd stage for as long as it takes to get rid of bloating. This measure removes all foods that feed yeast, and will help the body to remove both mercury and yeast quicker. Taking charcoal tablets will help with bloating.

It is not a good idea to be removing amalgam fillings during pregnancy and breastfeeding. Stick to the diet strictly, take probiotics and fermented foods. Blue green algae and chlorella can help; you can also try natural seaweed and HumetR supplement. Fat content of your meals should be very high (fresh animal fats) - this will boost your detoxification system and immunity and allow you and your baby deal with toxicity better.