Domande Frequenti
Per favore, leggi attentamente il libro GAPS e il testo principale di questo sito web, risponderanno a molte domande. Qui risponderò a domande che non sono trattate nei libri o nel testo principale di questo sito web.
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Dipendenze
1. Lei parla del percorso che i bambini con Sindrome GAP spesso seguono portandoli al consumo di sostanze stupefacenti. Ha consigli per un bambino con Sindrome GAP diventato adulto che cerca di guarire dall'uso estensivo di sostanze stupefacenti?
La base di qualsiasi comportamento di dipendenza è costituita dalle anomalie della glicemia. I livelli oscillanti di zucchero nel sangue creano una mancanza di neurotrasmettitori nel cervello (dopamina in particolare) e il desiderio di aumentarli con una sostanza o un comportamento che crea dipendenza.
Queste persone devono sempre mantenere la glicemia a un livello medio. Il modo per farlo è consumare grassi a intervalli regolari frequenti. I grassi migliori sono il burro crudo, l'olio di cocco o il grasso animale. Devono essere consumati ogni 20-30 minuti durante il giorno. Quando la voglia di zucchero è smodata nelle fasi iniziali, consiglio una miscela di grassi e miele: mescola del burro crudo o burro ghee con una piccola quantità di miele grezzo a piacere (non molto, quanto basta per soddisfare le papille gustative) e metti questa miscela in un barattolo di vetro da portare con te ovunque.
Mangia 2-3 cucchiai di questa miscela ogni 20-30 minuti, anche più spesso se la voglia di zucchero è smodata e incontenibil. Il miele crudo nel burro aiuta a ripristinare istantaneamente un basso livello glicemico nel sangue, migliorerà il gusto del burro e aggiungerà enzimi che aiutano a digerire i grassi.
Parallelamente, porta con te un altro barattolo con olio di cocco e mangialo a intervalli regolari. Con i pasti e gli spuntini, mangia molti grassi animali. Segui rigorosamente la Dieta GAPS; essa ripristinerà la normale produzione di neurotrasmettitori in modo naturale e rimuoverà definitivamente il comportamento di dipendenza.
2. Supponiamo che una persona che inizia la Dieta GAPS soffra di un severo Disturbo da Fame Compulsiva e Incontrollata (Compulsive Binge Eating Disorder, BED) senza vomito indotto che non migliora con la Dieta GAPS Introduttiva. In questo caso, lei consiglia gli stessi integratori che consiglia ai suoi pazienti con anoressia (ad es. triptofano, glutammina, asparagina e nutrienti di supporto)?
Puoi provare gli integratori. Tuttavia, alle persone che soffrondo di abbuffate compulsive, consiglio di iniziare dalla Dieta GAPS Completa poiché offre una scelta più ampia di alimenti. È necessario mantenere il livello di zuccheri nel sangue al giusto livello. Per fare ciò, prepara una miscela di grassi / miele: mescola un pezzo di burro crudo o olio di cocco vergine con del miele a piacere, metti questa miscela in un barattolo di vetro da portare con te ovunque. Consuma 1-2 cucchiai di questa miscela ogni 20 minuti circa durante il giorno. Rendi i tuoi pasti soddisfacenti e ricchi di grassi e carne / uova. Mangia quanto spesso vuoi. Le abbuffate sono dovute a carenze nutrizionali, generalmente legate a carenze di proteine e grassi. Una volta eliminate queste carenze, smetterai di abbuffarti.
3. Ho una smodata voglia di zuccheri che non mi permette di seguire la Dieta GAPS. Cosa posso fare per ridurla?
Il desiderio irrefrenabile di dolci e cioccolato è dovuto all'instabilità del livello glicemico nel sangue. Per eliminare tale desiderio è necessario mantenere il livello glicemico nel sangue a un livello costante. Ecco cosa fare: prepara una miscela di burro / miele o una miscela di olio di cocco / miele, mettila in un barattolo di vetro e portala ovunque con te. Mangia 2-3 cucchiai di questa miscela ogni 15-25 minuti per tutto il giorno. Fallo per un mese o più a seconda della gravità delle tue voglie irrefrenabili di zuccheri. Nel frattempo concentrati sull'implementazione della Dieta GAPS, che normalizzerà la glicemia in modo permanente. Una volta normalizzato il livello di zucchero nel sangue, le voglie smodate spariranno e a quel punto puoi smettere di portare con te il barattolo di miscela di burro / miele.
Per preparare una miscela burro / miele o una miscela olio di cocco / miele:
- Ammorbidisci 200-400 gr di burro biologico crudo a temperatura ambiente o al sole;
- Aggiungi miele crudo a piacere (circa 1-4 cucchiai) e mescola bene.
- Fare lo stesso con l'olio di cocco, se lo preferisci o il burro non è disponiblie per qualche ragione.
Ghiandole Surrenali
1. Cosa consiglia ai pazienti con Sindrome GAP per potenziare le ghiandole surrenali?
Le ghiandole surrenali amano il grasso e il colesterolo. Pertanto, per quanto riguarda la dieta, consuma ad ogni pasto molti grassi animali e cibi ricchi di colesterolo, come tuorli d'uovo, panna acida, burro e pesce grasso. Un altro elemento essenziale per le ghiandole surrenali è il sonno. Il sonno non è facoltativo. Pertanto, organizza la tua vita in modo da poter fare un pisolino ogni pomeriggio e una notte di sonno riposante e ristoratore. Un altro elemento essenziale è ridurre lo stress, il che è più facile di quanto pensi. Lo stress non è l'evento stesso; è il tuo atteggiamento nei confronti di questo evento. La ricerca mostra che le persone reagiscono allo stress in modo diverso a seconda del loro atteggiamento. Le persone con una personalità negativa e tendente ad iper-preoccuparsi hanno tutti l'ormone dello stress (cortisolo) e le sostanze chimiche distruttive che corrono intorno ai loro corpi. Contrariamente, le persone con un atteggiamento filosofico e positivo verso la vita avranno molte meno sostanze chimiche da stress nel sangue e se la caveranno molto meglio. È il primo tipo di persone a "bruciare” le loro ghiandole surrenali. Ci sono libri eccellenti su questo argomento: puoi iniziare con il libro di Dale Carnegie "Come Smettere di Preoccuparsi ed Iniziare a Vivere", per esempio.
Aloe Vera
1. Aloe vera e alghe sono tra i cibi elencati nei suoi libri come non ammessi in Dieta GAPS. Non fanno bene alla salute?
L'elenco degli alimenti non ammessi in Dieta GAPS è compilato per le persone con gravi problemi digestivi: diarrea profusa, ulcerazioni, ecc. Puoi introdurre l'aloe vera e le alghe quando sintomi del genere sono scomparsi e il tuo sistema digestivo funziona abbastanza bene.
Anti-Nutrienti
1. Come si fa a sapere se una reazione al cibo significa "rinunciare a quel cibo" o una morte che significa "vai piano ma vai avanti"? Ad esempio, io e mio figlio abbiamo avuto l'eczema qa quando ho introdotto lo yogurt. Pensavo significasse che dovevamo fermare i latticini, mentre lei mi ha consigliato di "spingermi oltre" - e infatti, dopo un po', l'eczema si è risolto.
Ci sono due motivi per avere reazioni: 1) una parete intestinale "permeabile" danneggiata e 2) "morte dei microbi patogeni da detox. Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni.
Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova.
Quando la tua parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione potrà essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà .
Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti.
Approfondisci a riguardo nei miei libri sulla GAPS.
La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie" da detox. Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte".
È essenziale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità . Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
Autoimmunità
1. Ho sentito dire che uscirà un suo nuovo libro sulle malattie autoimmuni. I suoi consigli differiranno in modo significativo da quelli del suo primo libro La Sindrome Psico-Intestinale? Cosa faccio in attesa dell'uscita del suo nuovo libro?
ì, sto lavorando al mio nuovo libro, La Sindrome Fisio-Intestinale, che tratterà l'autoimmunità tra le altre condizioni. Prenditi il tuo tempo con quel libro, poiché il trattamento per queste condizioni sarà lo stesso: il Protocollo Nutrizionale GAPS già esistente.
2. Una domanda sui fitati e sugli altri antinutrienti negli alimenti.
Tutti gli alimenti contengono sostanze che possono danneggiare l'intestino umano e il resto del corpo. Le piante contengono fitati, lectine, ossalati, salicilati, fenoli e altri. I cibi animali sono fatti principalmente di proteine, ognuna delle quali può causare allergie. Quindi, dovremmo smettere del tutto di mangiare? È una questione di ciò che riesci a digerire e ad assimilare in un particolare momento della tua vita. Anche le persone che si ritengono sane hanno periodi della loro vita in cui sono esauste o sotto stress. In quei momenti, è imperativo essere gentili con il proprio sistema digestivo e non mangiare cose difficili da digerire. Seguire la Dieta GAPS Introduttiva consente alle persone di guarire il proprio intestino mangiando cibi facilmente digeribili, in modo da poter introdurre in sicurezza in un secondo tempo alimenti più difficili da digerire.
3. Non ho ancora compreso se la Dieta GAPS e la Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) curano la celiachia, il morbo di Crohn e l'intolleranza al glutine o se permettono solo di gestirne i sintomi. Ad esempio, una persona con celiaca che segue con successo la Dieta GAPS da 2 anni può riuscire a mangiare glutine? Oppure è meno sensibile al glutine se assunto in quantità limitate? Oppure deve continuare a non assumere glutine anche se a risolto i sintomi della celiachia?
La Dieta GAPS può curare la celiachia e altre condizioni infiammatorie intestinali, non solo gestirle. Certo, ognuno è diverso e ci vogliono tempi diversi per guarire. Quando i tuoi sintomi digestivi sono scomparsi del tutto e non sono più presenti da almeno 6 mesi, prova almeno a preparare dei pancake come segue.
Ricetta | Pancake a Lievitazione Naturale
- Mescola la farina di grano bianco con il tuo kefir o siero di latte fatto in casa fino a ottenere una consistenza densa di pastella per pancake e lascia fermentare in un luogo caldo per 2-3 giorni.
- Quindi aggiungi al composto alcune uova, sale e del grasso animale fuso e prepara delle frittelle sottili (crepes).
- Mangia 1 o 2 di questi pancake e poi osserva il tuo apparato digerente per 4-5 giorni: se non è successo niente, allora sei pronto per mangiare il lievito madre.
Ricetta | Pane a Lievitazione Naturale
- Mescola la farina di grano bianco con il sale e il tuo kefir o siero di latte fatti in casa.
- Impasta bene il composto fino a quando non si attacca più alle mani.
- Pressa l'impasto in una teglia da plumcake.
- Spalma del grasso sulla parte superiore (in modo che l'impasto non si asciughi sulla parte superiore).
- Riponilo in un luogo caldo per 2-3 giorni per la fermentazione (in quel tempo lieviterà naturalmente).
- Inforna a 200°C per 20-35 minuti (prova se è pronto con un coltello asciutto).
- Inizialmente, mangia solo pane o frittelle a lievitazione naturale fatti in casa (per alcuni mesi). Quando ben tollerati, puoi mangiare un pezzetto di pane a lievitazione naturale commerciale.
4. Seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS permette di invertire o impedire il peggioramento dell'Ipomelanosi Guttata Idiopatica? Consiglia qualcosa da fare in aggiunta?
L'ipomelanosi guttata idiopatica è il nome dato a macchie bianche piatte da 2-5 mm sugli stinchi e sugli avambracci. 'Idiopatico' significa che la causa è sconosciuta, 'guttata' significa simili a lacrime e 'ipomelanosi' si riferisce al colore più chiaro delle aree colpite. Si pensa che faccia parte del processo d'invecchiamento negli individui dalla pelle chiara. I cambiamenti microscopici nella pelle indicano che questa condizione può essere autoimmune. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino. Pertanto, prova il Protocollo Nutrizionale GAPS per riequilibrare la tua immunità . Un ciclo di integratori di beta-carotene (e / o bere estratti freschi di carota, anguria e di verdure) aiuta a rimuovere molte tossine dalla pelle e a migliorare la capacità di esposizione solare.
5. Il suo libro giallo sulla Sindrome Psico-Intestinale prende in considerazione gli alimenti che stimolano il TNF (Fattore di Necrosi Tumorale), in quanto sembra esserci un forte legame tra questo e malattie autoimmuni come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn? Consumare troppi cibi che stimolano il TNF può peggiorare le proprie condizioni?
Il Protocollo Nutrizionale GAPS è antinfiammatorio; riequilibra il sistema immunitario per ridurre l'infiammazione e l'autoimmunità . Lo stato dell'intestino è un fattore significativo nella nostra funzione immunitaria. Il Protocollo Nutrizionale GAPS pone le basi per un'immunità normale e sana normalizzando la flora intestinale e curando l'intestino. Non solo il TNF è interessato, ma tutte le parti del sistema immunitario.
Neonato
1. Il mio bambino ha avuto l'acne a 2 settimane dopo la sua nascita e continua ad averlo a 2 mesi. La gente dice che è dovuto agli ormoni che riceve da me o dal fatto che il suo sistema digestivo non si è ancora sviluppato. Se questo è vero, perché alcuni bambini non soffrono d'acne? Quest'acne potrebbe essere causata dal cibo che mangio che fuoriesce dal mio intestino permeabile e finisce nel mio latte? Come si fa a sapere quando l'acne del bambino è un segno di problemi digestivi e se questi problemi sono miei o del bambino?
I cinesi dicono che il viso è lo specchio dell'intestino. Non è probabile che si tratti di ormoni ma di tossine. Il bambino può avere macchie sul viso dovute alle tossine del latte e alle tossine prodotte nel suo intestino; forse entrambi sono coinvolti. Quindi, prova a cambiare sia la tua dieta che quella del tuo bambino. Se il bambino è allattato solo al seno, cambiare la dieta (passando alla Dieta GAPS Completa) e somministrare al bambino un probiotico dovrebbe aiutare.
2. C'è mai una situazione in cui è bene seguire la Dieta GAPS Introduttiva durante l'allattamento e, in tal caso, quanto può essere giovane il bambino quando si inizia? Voglio seguire la Dieta GAPS Introduttiva, ma sto allattando il mio bambino di 4 mesi. Perché non è consigliabile fare la Dieta GAPS Introduttiva durante l'allattamento? Devo e voglio assolutamente curare e sigillare / risanare il mio intestino in modo che possiamo andare avanti e mangiare cibi nutrienti. Cosa dovrei fare?
Puoi iniziare a introdurre cibi solidi a 4 mesi, se il tuo bambino sta bene. Segui la "Dieta GAPS per i Neonati" nel mio libro. Una volta che il tuo bambino mangia solidi e il latte materno viene utilizzato solo per il rabbocco, puoi seguire la Dieta GAPS Introduttiva. La Dieta GAPS Introduttiva non è raccomandata durante l'allattamento di un neonato perché può iniziare la moria e la disintossicazione in te, immettendo tossine nel tuo latte. Inoltre, la Dieta GAPS cambierà la composizione nutrizionale del tuo latte, il che potrebbe non essere una buona idea durante l'allattamento. Tuttavia, puoi seguire la Dieta GAPS Completa durante l'allattamento, compresi i cibi curativi della Dieta GAPS Introduttiva, come brodo di carne e ossi, zuppe e stufati.
3. Siamo una famiglia con Sindrome GAP. Per il nostro terzo figlio (che nascerà con taglio cesareo, come i primi due), consiglia dei tamponi vaginali per inoculare la bocca del neonato con i microrganismi benefici?
Non ce n'è bisogno, poiché le nostre mani diffondono la flora inguinale su tutto il corpo. Assicurati di allattare il tuo bambino mentre segui tu stessa la Dieta GAPS Completa. Di tanto in tanto spolvera i capezzoli con un probiotico prima dell'allattamento al seno; in questo modo integrerai il sistema digestivo del tuo bambino con un probiotico. Applica il tuo siero di latte crudo o kefir fatto in casa su tutte le ascelle e il seno dopo i bagni e le docce per mantenere quelle aree popolate da una flora benefica (a condizione che il tuo bambino non abbia una vera allergia IgE ai latticini). Quando il tuo bambino è pronto per i solidi, segui la "Nuova Dieta per Neonati" nella II Edizione Espansa del mio libro sulla Sindrome Psico-Intestinale.
4. Ho messo il mio secondo bambino in Dieta GAPS per Neonati a partire dai 6 mesi (con allattamento al seno). Mi aspettavo che il suo linguaggio si sviluppasse meglio del mio primo figlio, che non ha seguito la Dieta GAPS. Tuttavia, all'età di 2 anni, il mio secondo figlio mostra ancora gli stessi ritardi nel linguaggio del mio primo. Qualcuno mi ha detto che la Dieta GAPS non fornisce al cervello di un bambino abbastanza glucosio per uno sviluppo adeguato. Gli zuccheri sono necessari? Può commentare, per favore?
Ci possono essere molte ragioni per i ritardi del linguaggio nei bambini. Il fatto che entrambi i tuoi figli abbiano ritardi nel parlare dimostra che c'è una causa comune. Potrebbe essere qualche tossina, suscettibilità genetica o qualcos'altro.
Controlla se qualche tossina nel tuo ambiente potrebbe essere in gioco, come vecchi tubi di piombo in casa, contaminazione nell'acqua potabile (fluoruro, organofosfati, ecc.) o qualche altra esposizione chimica cronica nell'ambiente. I cibi ammessi dal Protocollo Nutrizionale GAPS forniscono tutto ciò di cui il cervello ha bisogno per funzionare e svilupparsi bene. Ecco perché migliaia di bambini cresciuti con la Dieta GAPS crescono magnificamente. È un'idea sbagliata comune che il cervello abbia bisogno di molto zucchero. Qualunque sia il glucosio di cui il cervello ha bisogno, i cibi GAPS lo forniscono direttamente o viene prodotto nel corpo da grassi e proteine.
Ho bambini nella mia clinica che non mangiano cibi vegetali (senza zuccheri) eppure si sviluppano molto bene. Nel frattempo, cerca di fornire ai tuoi figli più stimoli linguistici. Rendi parte della loro routine della buonanotte ascoltare un'audiocassetta: una storia adatta all'età di tuo figlio letta da un bravo attore con una buona pronuncia chiara. Quando le luci sono spente, tutti gli organi sensoriali, a parte l'udito, riposano. Quindi, la lingua entra nel cervello senza distrazioni. Se i tuoi figli si addormentano ogni notte con una storia per tutta la loro infanzia, svilupperanno un ampio vocabolario e una buona padronanza della lingua e pure loro si divertiranno.
5. La mia bambina soffre di reflusso (vomita latte) e rutta dopo l'allattamento. Seguo la Dieta GAPS da prima della gravidanza. A volte le disturba anche il sonno. È normale? Cosa consiglia?
Most babies bring some milk up after feeding in the first few weeks of life. But if it persists and is fairly severe then it is likely to be yeast overgrowth in the stomach. I find that simply supplementing a good quality probiotic helps to remove this problem. Open a capsule of the probiotic and dust your nipples before every breastfeeding.
La maggior parte dei bambini rigurgita un po' di latte dopo la poppata nelle prime settimane. Tuttavia, se persiste ed è grave, è probabile che si tratti di una sovraccrescita di lievito nello stomaco. Trovo che la semplice integrazione di un probiotico di buona qualità aiuti a rimuovere questo problema. Apri una capsula del probiotico e spolvera i capezzoli prima di ogni allattamento.
La madre deve stare attenta alla sua dieta durante l'allattamento, poiché la maggior parte del suo sangue sarà nel suo latte. Quindi, se la madre ha una sovraccrescita di lieviti, la passerà al bambino nel latte. Rimuovere rapidamente i lieviti dal corpo della madre è impossibile e potrebbe richiedere anni. Tuttavia, è ancor meglio che il bambino venga allattato al seno, anche in queste circostanze. Quindi, fai del tuo meglio aderendo rigorosamente alla Dieta GAPS durante l'allattamento, assicurandoti un sacco di grassi animali, frattaglie e altri alimenti che potenziano il sistema immunitario.
Enuresi Notturna
1. L'Enuresi (Notturna) e la Poliuria (Minzione Eccessiva) sono preoccupazioni comuni dei genitori prima del Protocollo Nutrizionale GAPS e sembrano aumentare durante le prime fasi del Protocollo Nutrizionale GAPS. Può commentare,?
Leggi il mio articolo sulle "Allergie alimentari" che spiega questo problema in dettaglio. L'urina è uno dei luoghi in cui le tossine lasciano il corpo. La flora intestinale anormale produce molte tossine, che vengono escrete in essa. Questa urina tossica irrita il rivestimento della vescica e provoca un'infiammazione di basso grado, quindi la persona manifesta sintomi di cistite cronica. La vescica non vuole trattenere l'urina tossica, quindi la persona deve svuotarla frequentemente. Se un bambino / adulto con questa condizione è profondamente addormentato, la vescica può svuotarsi senza svegliare la persona che quindi bagnerà il letto. La morte dei microbi patogeni da detox aumenta le tossine nel corpo, quindi l'urina diventerà più tossica, esacerbando il problema. È sempre importante controllare le morie introducendo lentamente probiotici e alimenti vari. Il Protocollo Nutrizionale GAPS eliminerà questo problema a lungo termine, poiché ne rimuoverà la causa. Nel frattempo, fai ciò che funziona per aiutare la situazione:
- Bevi molta acqua,
- Prendi integratori di mirtilli rossi per ridurre l'infiammazione nella vescica,
- Utilizza vari allarmi meccanici e dispositivi sviluppati per l'enuresi,
- Sveglia tuo figlio alcune volte durante la notte e portalo in bagno.
Gli alimenti ricchi di salicilati e ossalati possono peggiorare il problema, quindi cerca di evitare questi alimenti finché le cose non migliorano. Quando le tossine danneggiano le difese naturali delle mucose della vescica nelle urine, qualsiasi infezione può entrare rapidamente. Quindi, le persone con questo problema hanno spesso infezioni urinarie che devono essere trattate con antibiotici. Popolando quell'area con una flora benefica si prevengono le infezioni urinarie. Quindi, consiglio di applicare kefir o yogurt fatti in casa su tutto l'inguine dopo docce e bagni. I microbi probiotici risalgono lentamente l'uretra fino alla vescica, la proteggono e la aiutano a guarire.
Allattamento al Seno
1. Comprendo i pericoli di seguire la Dieta GAPS Introduttiva durante l'allattamento. Ha consigli su cosa fare se seguire la Dieta GAPS Completa (frutta secca a guscio, latticini, uova, olio di cocco, ecc.) provoca reazioni nella madre? Questi cibi non vengono trasmessi anche nel latte materno provocando reazioni nel bambino, se anche il bambino è intollerante ad essi?
ì, questa è una preoccupazione seria. Ecco perché è meglio fare il Protocollo Nutrizionale GAPS prima del concepimento. Tuttavia, la vita non è pianificata e prevedibile. Alcune donne devono iniziare la Dieta durante la gravidanza o l'allattamento.
- Fai del tuo meglio per far funzionare bene il tuo intestino mangiando quotidianamente zuppe e stufati fatti in casa con brodo di carne.
- Assicurati di mangiare molti grassi animali. Evita la frutta secca a guscio cruda; tienila in ammollo per una notte in acqua salata e utilizzala in cottura: in questo modo è più digeribile.
- Se stai reagendo male a certi cibi, evitali.
- Limita le fibre nella dieta, ovvero limita i cibi vegetali crudi. Coì facendo, ridurrai le intolleranze e le reazioni alimentari.
- Puoi avere tutti i benefici della frutta e della verdura cruda estraendone il succo.
- Mangia le verdure ben cotte come zuppa o stufate
- Concentrati principalmente sul consumo di cibi animali (carne, grassi, uova, frattaglie, pesce, latticini ad alto contenuto di grassi) perchè sono facili da digerire e forniscono quantità concentrate di nutrienti sia per te che per il tuo bambino.
- Se stai mangiando latticini, concentrati sull'assunzione di prodotti ricchi di grassi, come burro e burro chiarificato, panna acida e formaggio cremoso naturale.
2. Bere succhi / estratti è consigliato a donne in gravidanza e in allattamento?
ì! Per evitare qualsiasi reazione, inizia lentamente con piccole quantità di succo / estratto ogni giorno e aumenta gradualmente. È bene bilanciare il succo / l'estratto con grassi e proteine preparando un Milkshake GAPS:
- Estrai il succo con un estrattore da una miscela di frutta e verdura,
- poi sbatti 1-2 uova crude e una generosa cucchiaiata di panna acida fatta in casa.
3. Attualmente sto ancora allattando mio figlio di 22 mesi. Dopo 4 mesi in Dieta GAPS, non sono riuscita a determinare a quali alimenti mio figlio sia allergico / intollerante. Probabilmente reagisce ai cibi attraverso il latte materno. Quali vantaggi e svantaggi dell'allattamento al seno nella mia situazione dovrei prendere in considerazione?
Il tuo bambino dovrebbe seguire la Dieta GAPS del Neonato o la Dieta GAPS Introduttiva (Approfondisci questi temi nei miei libri o nel mio sito Web) per guarire il rivestimento intestinale. Sarebbe meglio se tu rimanessi nella 2a e 3a Fase della Dieta GAPS Introduttiva durante l'allattamento. Ciò "pulirà " il tuo latte e aiuterà a guarire il rivestimento intestinale. L'allattamento al seno più a lungo fa bene ai bambini ed è molto positivo che tu stia cercando di farlo. Tuttavia, è essenziale rendere il tuo latte solo un integratore per tuo figlio lentamente. Adesso è abbastanza grande per seguire una Dieta Completa.
Cacao
1. Quando si può introdurre il cacao?
Il cacao non è ammesso in Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD). Tuttavia, molte persone possono iniziare ad averlo occasionalmente con la Dieta GAPS Completa una volta che i sintomi digestivi sono scomparsi. Scegli puro cacao in polvere biologico. Mescolando la polvere con un po' di miele e panna acida si ottiene un delizioso dessert e si può aggiungere al gelato o alle torte che prepari in casa. Dopo averlo provato per la prima volta, osserva il tuo paziente per eventuali reazioni. Il cacao è ricco di magnesio e di alcuni aminoacidi essenziali e, a meno che l'apparato digerente non sia pronto, non è necessario evitarlo.
Costipazione
1. Consiglia di usare l'olio di ricino?
Non regolarmente. Un'applicazione notturna di olio di ricino sull'addome della persona, coperta con un asciugamano caldo e una borsa dell'acqua calda, può essere utile nei casi di costipazione cronica. Alcune persone cronicamente costipate lo trovano utile internamente.
2. Se la costipazione persiste per diversi mesi, significa che sto sbagliando qualcosa? Lei consiglia altro oltre a enteroclismi e succhi / estratti per aiutare in questo caso?
Prova a sostituire i latticini ad alto contenuto proteico (siero di latte, kefir e yogurt e formaggio) con i latticini ad alto contenuto di grassi (burro, ghee, panna acida). Nella mia esperienza, l'aggiunta di latticini ad alto contenuto proteico fa miracoli per chi è incline alla diarrea. La costipazione, tuttavia, è una questione diversa. Se il paziente è incline alla costipazione cronica, introduci latticini ad alto contenuto lipidico: burro chiarificato, burro e panna acida, ma non latticini ad alto contenuto proteico: i latticini ad alto contenuto proteico possono aggravare la costipazione. L'alto contenuto di grassi della panna acida lubrifica la parete intestinale e ammorbidisce le feci.
3. Da quando ho iniziato la Dieta GAPS non ho movimenti intestinali / evacuazioni. Quando faccio enteroclismi, l'acqua viene espulsa e viene stimolato un movimento intestinale, ma non sono feci formate - è solo poltiglia o poltiglia acquosa. C'è da aspettarselo o indica qualcosa? Dovrei in qualche modo curare la diarrea coì come la costipazione?
Certo, le feci espulse durante un enteroclisma non si formano: l'acqua che metti nell'intestino le diluisce e le trasforma in una poltiglia. Se la costipazione è costante, ci sono diverse cose che puoi fare:
- Consuma più verdure cotte e carni gelatinose.
- Riduci le carni muscolari nella tua dieta.
- Aumenta il consumo di grassi animali ai pasti.
- Sostituisci yogurt e kefir (latticini ad alto contenuto proteico) con panna acida (latticini ad alto contenuto lipidico).
- Prepara la panna acida a casa, preferibilmente con panna cruda, usando inizialmente come starter lo yogurt fermentato, poi usa il kefir fermentato. Questa misura da sola aiuta molte persone a risolvere la costipazione.
- Introduci gli estratti / i succhi e il frappè GAPS: estrai il succo da una miscela di frutta e verdura, poi sbatti dentro 1-2 uova crude e una generosa cucchiaiata di panna acida fatta in casa. Questo delizioso "milkshake" GAPS ti fornirà magnesio e altre sostanze. Bevilo di prima mattina, circa 20-30 minuti prima di colazione. Quando fai il succo, usa frutta e verdura ad alto contenuto di magnesio, come arance, sedano, mele, carote, cavoli, barbabietole e verdure. L'integrazione di magnesio può aiutare: utilizzare chelati di aminoacidi di magnesio come supplemento giornaliero. Come lassativo, puoi usare occasionalmente l'ossido di magnesio.
4. Leggendo i suoi consigli per la costipazione, sembra che i latticini svolgano un ruolo chiave. E se non si riesce a tollerare i latticini?
La costipazione non riguarda i latticini. È dovuta a una mancanza di microbi benefici nell'intestino e a uno squilibrio del sistema nervoso intestinale: il sistema nervoso simpatico è troppo attivo, mentre il parasimpatico è soppresso. Ripristinando la flora intestinale con probiotici e dieta, risolviamo la costipazione a lungo termine. A breve termine, dobbiamo riequilibrare il sistema nervoso con la dieta.
- Per attivare il sistema nervoso parasimpatico e calmare quello simpatico, abbiamo bisogno di:
- Succhi crudi ricchi di magnesio, potassio e altre sostanze;
- Più grassi animali ai pasti;
- Un cambiamento nel rapporto tra verdure e carne nei pasti (meno porzioni muscolari di carne e più verdure con carni gelatinose).
Leggi la domanda precedente.
5. Com'è possibile che i semi di lino possano essere usati per la costipazione? Non danneggiano il rivestimento intestinale come altri alimenti fibrosi?
Sconsiglio l'assunzione di semi di lino, in particolare nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS. I semi di lino assorbono molta acqua e si trasformano in gelatina se ammollati durante la notte. Si pensa che questa qualità di assorbimento dell'acqua dei semi di lino aiuti con la costipazione. Tuttavia, non aiuta tutti, e ì, i semi di lino sono molto fibrosi e contengono altri antinutrienti.
6. Come si può al meglio passare daglGli enteroclismi (usati ogni notte per mesi) al sollievo quotidiano non assistito?
Rimani senza enteroclismi per 2-4 giorni: l'intestino dovrebbe riprendere a produrre feci. Nel frattempo,
- Inizia la giornata con succo di arance o pompelmo appena spremuti.
- Mangia regolarmente barbabietole cotte.
- Evita le verdure dolci, come le zucche invernali, per alcune settimane.
- Assumi HCl & Pepsina: 1-2 capsule all'inizio dei pasti.
- Prova ad assumere integratori di spirulina, alghe blu-verdi, clorella o Dunaliella. Molti pazienti li trovano molto utili per risolvere la costipazione.
Per favore, vedi altre domande sulla costipazione, che ti aiuteranno con i cambiamenti nella dieta. Se non ci sono feci dopo 4 giorni di attesa, fai un enteroclisma con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio + 1 cucchiaino di sale marino per litro d'acqua: fai solo 1 litro per svuotare le parti inferiori dell'intestino senza salire. Ci vorrà del tempo prima che l'intestino torni a funzionare normalmente dopo enteroclismi a lungo termine, quindi sii paziente e concediti un bel po' di tempo per aprire l'intestino. Aiuta a distrarre la tua mente dall'aprire l'intestino mentre sei sulla tazza del water. Pertanto, leggi un libro o occupa la tua mente con qualcos'altro. Lascia che sia il tuo intestino a fare il lavoro; sa cosa sta facendo e la tua mente può effettivamente interferire con il processo.
7. Enteroclismi: perché vuole che il paziente si sdrai sul lato destro quando il sigma (l'ingresso del colon) si trova a sinistra?
Quando la persona si trova sul lato destro, l'acqua sale per tutto il colon discendente e nel colon trasverso. In questo modo, otteniamo una pulizia più profonda. Trova una posizione comoda per te. Alcune persone trovano la posizione del ginocchio e del gomito la più comoda.
8. Cosa pensa dell'uso di supposte di glicerina per i bambini? So che consiglia i enteroclismi, ma fino ad ora è stato impossibile farne su mio figlio di 3 anni. Le supposte di glicerina funzionano bene poiché ha movimenti intestinali di solito circa mezz'ora dopo.
È possibile utilizzare occasionalmente supposte di glicerina, olio di ricino o polvere di ossido di magnesio. Sarebbe meglio lavorare sulla guarigione dell'intestino e sulla rimozione della costipazione a lungo termine. Uno dei motivi più comuni per la costipazione è la maldigestione dei grassi.
- Leggi a riguardo nelle FAQ alla voce 'Calcoli biliari' e 'Fegato.' Ci sono molte altre misure che puoi adottare per eliminare la costipazione a lungo termine.
- Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione".
9. Consiglia succo di carota con integratore di olio di fegato di merluzzo per la costipazione. Le carote sono molto ricche di zucchero e fanno impennare la mia glicemia. Ha qualche altro suggerimento in merito al succo di verdura per i diabetici?
Non so dove hai trovato questa raccomandazione. Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione" per i miei consigli. In caso di diabete, quando vuoi introdurre gli estratti / succhi, inizia con succhi verdi solo con l'aggiunta di un po' di limone, evitando frutta e verdure dolci, come le carote. Puoi iniziare ad aggiungere carote dopo alcuni mesi.
10. Perché una madre che allatta al seno e che ha avuto un parto naturale può soffrire di costipazione? Fare enteroclismi è complicato con un bambino piccolo. Posso assumere un integratore di magnesio?
Ci sono molte le ragioni della costipazione, troppe per discuterne qui. Leggi a riguardo nelle FAQ del mio sito Web alla voce "Costipazione". Puoi fare diverse cose per affrontare questo problema, inclusa l'assunzione di integratori di magnesio.
Latticini
1. Nel suo libro sulla Sindrome Psico-Intestinale, lei consiglia un'introduzione molto lenta dei latticini, ma nella Dieta GAPS Introduttiva, lei consiglia fin dall'inizio yogurt fatto in casa. Perchè?
La maggior parte delle persone con Sindrome GAP tollera il siero di latte e lo yogurt fatti in casa ben fermentati fin dall'inizio. Tuttavia, alcune persone non riescono a tollerarlo. Quindi, prima di introdurre i latticini, fai il test di sensibilità . In assenza di sensibilità , prova a introdurre del siero di latte dal tuo yogurt fatto in casa (il gocciolamento rimuoverà alcune delle proteine più difficili da digerire):
- Inizia con 1 cucchiaino di siero di latte aggiunto ogni giorno alla zuppa o al brodo di carne.
- Dopo 3-5 giorni con 1 cucchiaino di siero di latte al giorno, aumenta a 2 cucchiaini al giorno fino a ½ tazza di siero di latte al giorno durante i pasti.
- A questo punto prova ad aggiungere 1 cucchiaino al giorno di yogurt fatto in casa (senza sgocciolare), aumentando gradualmente la quantità giornaliera.
- Dopo lo yogurt, introduci il kefir fatto in casa. Il kefir è molto più aggressivo dello yogurt e di solito crea "reazioni di morte" più pronunciate. Consiglio pertanto di introdurre lo yogurrt prima del kefir.
- Se il paziente non reagisce allo yogurt, potrebbe introdurre il kefir dall'inizio.
Per coloro che hanno saltato la Dieta GAPS Introduttiva e hanno avuto reazioni ai latticini, leggete pag. 95 del libro GAPS.
2. Qual è la differenza tra yogurt e kefir?
Lo yogurt è fatto con i lattobatteri. È piuttosto mite e produce "reazioni di morte" più lievi. Ecco perché consiglio di partire da esso. Il kefir, oltre ai batteri benefici, contiene lieviti benefici. La maggior parte dei pazienti con Sindrome GAP ha una sovraccrescita di lievito patogeno nel corpo. Per scacciare i lieviti "cattivi", dobbiamo introdurre i lieviti "buoni" nell'intestino, poiché la flora intestinale sana contiene molti lieviti benefici. Kefir aiuta a farlo e produce una "reazione di morte" più aggressiva, in particolare nelle persone con una grave sovraccrescita di lievito. Ecco perché consiglio di introdurre lentamente almeno 1 tazza di yogurt al giorno, quindi di aggiungere gradualmente il kefir a quello yogurt: 1 cucchiaino al giorno per alcuni giorni, 2 cucchiaini al giorno e coì via. Se lo yogurt o il kefir producono una reazione molto severa fin dall'inizio, consiglio di sgocciolarli e di iniziare dal siero di latte (un liquido giallo chiaro che cola). Il siero di latte contiene molte meno proteine del latte ed è generalmente ben tollerato. Il siero inizierà il processo di guarigione della parete intestinale e lo preparerà per l'introduzione dello yogurt o del kefir.
3. Che mi dice delle proteine del latte? La maggior parte delle diete per persone con autismo non consigliano latticini.
La parete intestinale nelle persone con autismo e Sindrome GAP è danneggiata. Pertanto, la maggior parte delle proteine, comprese le proteine del latte, non hanno la possibilità di essere adeguatamente digerite prima di essere assorbite. La caseina proteica del latte è stata ragionevolmente ben studiata a questo proposito. Tuttavia, altre proteine devono ancora essere studiate (a parte il glutine). Solo i latticini fermentati sono ammessi in Dieta GAPS perché il processo di fermentazione predigerisce le proteine del latte. Queste proteine parzialmente digerite causano caos nel corpo, in particolare nel cervello. Quando il rivestimento intestinale inizia a guarire, questa situazione migliora. Lo yogurt e il kefir devono essere fatti in casa e fermentati per almeno 24 ore per consentire ai microbi in fermentazione di abbattere le proteine del latte. Solo i prodotti lattiero-caseari ben fermentati (pre-digeriti) sono ammessi nel Protocollo Nutrizionale GAPS e devono essere introdotti lentamente e con attenzione, passo dopo passo. La parete intestinale viene gradualmente guarita e sigillata attraverso il trattamento, quindi gli alimenti vengono digeriti in modo appropriato prima di essere assorbiti. È meglio utilizzare latte biologico non pastorizzato e non trasformato (vaccino, caprino ed ovino). Questo perché contiene enzimi vivi e batteri probiotici e la sua struttura fisica e biochimica è inalterata. Se non riesci a trovare il latte crudo, non preoccuparti; utilizza latte biologico intero fresco pastorizzato. I pazienti con Sindrome GAP non possono bere latte crudo fin dall'inizio: devono introdurre tutti i latticini fermentati (gradualmente e lentamente) prima di provare il latte crudo. Molte persone con Sindrome GAP guarite possono introdurre il latte crudo senza problemi (avendo introdotto prima tutti i latticini fermentati). Tuttavia, non devono mai assumere latte pastorizzato (anche dopo il completo recupero)! I batteri benefici faranno del loro meglio per ridare vita al latte durante la fermentazione.
4. Che cos'è il latte vivo (crudo)? È sicuro?
È il latte fresco appena munto (caprino o ovino) non pastorizzato, omogeneizzato o manomesso in altro modo. Questo latte lo chiamo vivo perché è pieno di vita. È pieno di enzimi che digeriranno questo latte per te, lasciando pochissimo lavoro al tuo sistema digestivo. Per es., molte persone che non riescono a digerire il lattosio tollerano senza problemi il latte crudo. Il latte vivo è pieno di vitamine vive, aminoacidi, proteine, grassi essenziali e molti altri nutrienti in forma fisica e biochimica di cui il nostro corpo ha bisogno. Quando pastorizziamo il latte, distruggiamo tutti questi nutrienti e ne alteriamo la struttura biochimica e fisica, rendendoli difficili da digerire e assimilare. Di conseguenza, essi causano allergie e altri problemi. Per migliaia di anni, le persone hanno dato ai loro bambini latte crudo direttamente dalla mucca con grandi benefici e senza problemi. Abbiamo iniziato ad avere problemi solo quando abbiamo iniziato a dare ai nostri bambini latte morto trasformato. In molti paesi, le persone danno ancora ai loro bambini latte crudo e vivo senza problemi. Sanno che il bambino non deve consumare latte pastorizzato, bollito, omogeneizzato o lavorato in altro modo perché il bambino si ammalerebbe a causa del latte trasformato. Perché pastorizziamo il nostro latte? Perché c'è il rischio di contrarre gravi infezioni dal latte crudo. Tuttavia, queste infezioni provengono solo da mucche infette. Se la mucca è sana, nutrita al pascolo e regolarmente esaminata da un veterinario, non c'è rischio di contrarre alcuna infezione dal suo latte. Infatti, la salmonella, l'E. Coli e molti altri microbi dannosi non possono sopravvivere nel latte crudo; vengono distrutti da batteri benefici, enzimi e complessi immunitari naturalmente presenti nel latte. Tuttavia, se questi microbi patogeni entrano nel latte pastorizzato, prosperano perché gli enzimi e i batteri benefici sono stati distrutti dalla pastorizzazione. Questo è il motivo per cui sviluppiamo ancora gravi focolai di queste infezioni attraverso il consumo di latte pastorizzato. Poiché tutto il latte in Occidente viene pastorizzato, gli allevatori non sono obbligati a prendersi cura della salute delle loro mucche in modo sufficientemente rigoroso. Se la mucca è malata e passa un'infezione nel latte, la pastorizzazione distruggerà quell'infezione. Fortunatamente, un numero crescente di allevatori sta adottando un approccio più coscienzioso: si prendono cura della salute delle loro mucche e, di conseguenza, possono fornire ai loro consumatori latte crudo biologico senza alcun rischio di infezioni. Tutto il latte disponibile nei nostri negozi è "morto" e non dovrebbe mai essere consumato dalle persone con Sindrome GAP. Per renderlo utile, dobbiamo farlo rivivere facendolo fermentare con batteri benefici. I pazienti con Sindrome GAP non possono nemmeno bere il latte crudo fin dall'inizio: devono introdurre tutti i latticini fermentati (gradualmente e lentamente) prima di provare il latte crudo. Per ulteriori informazioni sul latte crudo, visitare il sito web realmilk.com.
5. Come si sa se una reazione al cibo significa "smetti di mangiarlo / rinuncia a questo cibo" o una morte che significa "va piano, ma procedi"? Ad esempio, quando abbiamo introdotto lo yogurt sia mio figlio che io abbiamo avuto l'eczema. Pensavo significasse che dovevamo interrompere l'assunzione dei latticini, ma lei mi hai detto di "spingere oltre" - e, infatti, dopo un po' l'eczema si è risolto?
Si reagisce ai cibi per due motivi: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte" dei microbi patogeni da disintossicazione.. Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evitalo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione verrà digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà . Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Ciò vale anche per i fenoli ei salicilati negli alimenti. Leggi a riguardo nei miei libri sulla GAPS. La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nell'intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità . Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
6. Quale latte è meglio usare: vaccino o caprino?
Non c'è una risposta diretta: alcune persone tollerano meglio il primo, altre il secondo. Scegli il latte che trovi ocalmente: biologico e non pastorizzato / non trasformato. Ricorda, i pazienti con Sindrome GAP devono introdurre lentamente e gradualmente i lattofermentati fatti in casa prima di consumarli regolarmente.
7. Se la costipazione persiste per diversi mesi, significa che sto sbagliando qualcosa? Consiglia altro oltre a enteroclismi e a succhi / estratti per aiutare in caso di costipazione?
Prova a sostituire i latticini ad alto contenuto proteico con i latticini ad alto contenuto lipidico. Nella mia esperienza, l'aggiunta di latticini ad alto contenuto proteico: siero di latte, yogurt e kefir fa miracoli per chi è incline alla diarrea. La costipazione, tuttavia, è una questione diversa. Se il paziente è incline alla costipazione cronica, introduci latticini ad alto contenuto lipidico (ghee, burro e panna acida) ma non latticini ad alto contenuto proteico (yogurt, siero di latte, kefir e formaggio). I latticini ad alto contenuto proteico possono aggravare la costipazione. L'alto contenuto lipidico della panna acida lubrifica la parete intestinale e ammorbidisce le feci.
8. Quale è la quantità ottimale di kefir e / o yogurt da consumare quotidianamente? Il consumo eccessivo può essere un problema?
La quantità ottimale è individuale e si trova introducendo gradualmente yogurt e kefir, che fanno parte della Dieta GAPS Introduttiva. Molte persone trovano le 2 tazze di yogurt / kefir al giorno una buona quantità ; altre persone le trovano eccessive. Eppure molti dei miei pazienti ne consumano molti di più al giorno. Il consumo eccessivo può far oscillare una persona inizialmente incline alla diarrea incline alla costipazione. Quindi, è una questione di equilibrio. Se la costipazione diventa un problema, passa alla panna acida fermentata piuttosto che al latte: questo passaggio è risolutivo per molte persone.
9. Per quanto tempo va fermentato il kefir? In esso rimane del lattosio?
Il kefir va fermentato per almeno 24 ore. La fermentazione è un processo naturale, pertanto non può essere prevedibile al 100%. Alcuni lotti di kefir possono avere un sapore più aspro di altri e ogni lotto conterrà quantità diverse di lattosio. Un po' di lattosio rimane in tutti i latticini fermentati, anche nei formaggi stagionati. I microbi probiotici nella flora intestinale presenti nel kefir e in altri prodotti lattiero-caseari fermentati rompono il lattosio nell'intestino. In effetti, la maggior parte delle persone non ha problemi con le piccole quantità di lattosio rimaste nei loro lattofermentati fatti in casa. Consiglio di far fermentare lo yogurt o il kefir per individui particolarmente sensibili più a lungo (36 ore o anche più a lungo), rendendolo molto aspro ma riducendo il contenuto di lattosio. Man mano che avanzi nel Protocollo Nutrizionale GAPS e l'intestino inizia a guarire, potresti scoprire che tolleri sempre più lattosio fino a introdurre infine latte e panna acida crudi non fermentati.
10. Quanto tempo dopo aver preparato lo yogurt, i batteri benefici rimangono vitali? C'è un lasso di tempo in cui dovrebbe essere consumata una partita di yogurt? Lo yogurt va congelato?
No, è meglio non congelare lo yogurt, poiché ucciderà molti batteri probiotici. Lo yogurt rimane vivo molto a lungo: in frigo per qualche mese. Potrebbe continuare a fermentare molto lentamente e diventare sempre più aspro, ma ti farà comunque bene e sarà comunque buono da usare come starter per preparare più yogurt. Quindi, se vai in vacanza, puoi lasciare il tuo yogurt in frigo; quando torni, avrà un sapore molto aspro, ma puoi ricavarne uno yogurt fresco in 24 ore.
11. Durante tutto l'anno in Dieta GAPS, ho notato che quando mangio latte o formaggio, il mio seno diventa morbido e si gonfia una settimana prima delle mestruazioni. Avverto anche una maggiore sensibilità addominale. Quando non consumo latticini, il mio seno non cambia di forma o sensazione. Gonfiore e morbidezza sono un segnale di non tolleranza dei latticini o di un normale ciclo mestruale?
Ci sono due problemi qui.
1) Primo problema: se le mucche sono incinte quando vengono munte, hanno ormoni più alti nel loro latte, che possono causare gonfiore e dolorabilità al seno. Questo accade alla fine dell'estate, all'inizio della gravidanza della mucca. Man mano che la gravidanza della mucca avanza e continui a consumare il suo latte, il tuo corpo si adatta agli ormoni nel latte e la morbidezza al seno dovrebbe scomparire.
2) Secondo problema: varie tossine dall'intestino possono causare dolorabilità al seno, in particolare pochi giorni prima delle mestruazioni. L'aumento della moria spesso provoca sintomi del genere.
Nel tuo caso, entrambi i problemi potrebbero essere presenti. Prova a ridurre il consumo di latticini prima delle mestruazioni e vedi se noti qualche differenza. Alla fine del ciclo mestruale, potresti scoprire di poter tornare a mangiare i tuoi latticini senza alcuna reazione o sintomo.
12. Si parla molto in questo momento dei poteri curativi del latte di cammello nei bambini con autismo con allergie / intolleranze alimentari. I nostri figli possono provare a consumare del latte di cammello fluido? Presumibilmente non contiene la proteina della caseina contenuta negli altri latti. Credo che potrebbe essere senza lattosio, antimicotico, probiotico, ecc. Eventualmente è meglio fermentarlo?
Circa un decennio fa, c'era un interesse simile per il latte di cervo. Il latte di animali diversi dalla mucca deve ancora essere commercializzato nella stessa misura. Ecco perché sono più naturali e apportano maggiori benefici per la salute. La maggior parte del latte vaccino disponibile nei negozi proviene da particolari razze artificiali di mucche sviluppate in laboratorio. Queste mucche producono quasi tre volte più latte di quanto possa produrre una mucca naturale. Il latte di queste razze commerciali di mucche non è naturale. È molto diverso ed è stato collegato alla maggior parte dei problemi di salute degenerativi che affliggono la popolazione occidentale oggi.
Capre, pecore, cammelli e cervi non sono stati commercializzati. Pertanto, il latte che ricaviamo da essi è il latte che Madre Natura ha progettato per loro (a patto che questi animali mangino il cibo che Madre Natura ha progettato per loro.) Se questi animali vengono commercializzati e nutriti con mangimi artificiali, la qualità del loro latte si deteriorerà . Il latte migliore è quello di animali da pascolo biologici nutriti ad erba, che devono essere crudo. Spiegherò perché. Il latte di qualsiasi animale (compresi gli esseri umani) è il sangue bianco della femmina con i globuli rossi rimossi. Questo latte è vivo con sangue vivo e attivo e cellule immunitarie, enzimi, vitamine, ecc.
La pastorizzazione uccide il latte e lo rende più difficile da digerire. Quindi, è meglio consumare latte biologico crudo per i pazienti con Sindrome GAP. Molte persone in tutto il mondo non hanno accesso al latte crudo. In tal caso, acquista latte intero biologico fresco e fallo fermentare in casa; il processo di fermentazione ridarà molta vita al latte. Tutto il latte contiene lattosio, il problema più grande per bambini e adulti con Sindrome GAP. Rimuoviamo il lattosio, la caseina pre-digerita e altre proteine durante la fermentazione del latte. Di conseguenza, diventa molto più facile da gestire per il nostro sistema digestivo.
Quindi, tutto il latte (da razze naturali di vacca, capra, cervo, pecora e cammello) deve essere fermentato per i pazienti con Sindrome GAP. Quando il “Protocollo Introduttivo dei Latticini” (leggi in merito nei miei libri sulla GAPS) è stato completato, molti pazienti possono iniziare a bere latte fresco crudo quando il loro apparato digerente è pronto (mai dare loro latte pastorizzato!). Un altro problema con il latte è il tipo di caseina proteica che contiene. A seconda del tipo di caseina contenuta, ci sono due varietà di latte chiamate A1 e A2. Le razze commerciali di mucche producono latte A1, che è stato collegato alla malattia. Le razze naturali della mucca (mucche Guernsey, Jersey, africane, asiatiche e francesi) producono latte A2, coì come cammelli e capre. Il latte di mucca nei supermercati proviene principalmente da razze commerciali di mucche ed è latte A1.
13. La caseina proteica del latte è considerata da alcuni ricercatori per promuovere la crescita cancerosa, una volta che le cellule tumorali sono presenti nel corpo. Che cosa ne pensa di questa teoria?
Centinaia di studi dimostrano che il latte può causare svariate malattie, cancro incluso. Tutti questi studi sono stati condotti sul latte commerciale "da supermercato". Questo latte proviene da razze bovine innaturali, è pastorizzato e poi spesso lavorato in altri modi. Questo è il latte "Frankenstein" e non ha nulla a che fare con il LATTE REALE biologico crudo proveniente da razze naturali di mucche da pascoli biologici e nutrite ad erba. Il VERO LATTE è stato consumato dagli esseri umani per millenni, forse più a lungo, con eccellenti benefici per la salute. Leggi di più sul latte biologico crudo nelle altre Domande Frequenti (FAQs) sui lattofermentati.
14. Supponiamo di avere accesso solo al latte commerciale pastorizzato UHT e alla panna da montare UHT con l'aggiunta di un addensante (carragenina E407). In tal caso, vale la pena fare yogurt, kefir e panna acida da quelle fonti? Oppure è meglio non usarli a causa della loro lavorazione e non consumare panna acida, yogurt o kefir?
Non vale la pena utilizzare prodotti lattiero-caseari trasformati. Hai ragione. È meglio fare a meno dei latticini piuttosto che usarli. Fai del tuo meglio per trovare una fonte di latte biologico crudo. Il sito Web www.milkmaps.com dovrebbe aiutare. Se ciò non è possibile, prova a trovare prodotti a base di latte pastorizzato biologico fresco.
15. Durante alcune sue conferenze, lei ha menzionato che alcuni cinesi non tollerano i latticini. Potrebbe essere questo il caso di un bambino cinese per 1 / 16?
Non necessariamente. Ho visto molti cinesi e altre persone dall'Asia che mangiano latticini e stanno bene, mentre altri reagiscono ad essi.
16. Allatto al seno il mio bambino e ogni volta che mangio burro chiarificato, burro o panna acida, gli causa flatulenza. Tuttavia, tollera un cucchiaino di siero di latte di kefir caprino. Perché succede ciò? Posso introdurre burro e burro chiarificato nella sua Dieta?
Il latte vaccino è una delle principali cause di allergia in tutto il mondo perché la mucca è l'animale più commercializzato. Molte razze vengono prodotte e producono latte che è lontano da quello che Madre Natura intendeva che fosse. Capre, pecore, cervi, cammelli, asini e altri animali devono ancora essere commercializzati nella stessa misura. Ecco perché il loro latte è naturale ed è tollerato molto meglio. Pertanto, eviterei i latticini vaccini e userei solo latte caprino. Supponiamo che il tuo bambino abbia tollerato il kefir caprino; in tal caso, lavora per aumentarne gli importi giornalieri. Più di questo kefir il tuo bambino consuma ogni giorno, più sano sarà .
17. Il burro pastorizzato può essere utilizzato per fare il burro chiarificato poiché per farlo comporta il riscaldamento? Oppure è meglio usare il burro crudo per preparare il burro chiarificato?
ì, va bene usare burro pastorizzato per preparare il burro chiarificato, anche se il burro crudo produce un burro chiarificato dal sapore migliore.
Diabete
1. La Dieta GAPS aiuterà a curare e prevenire il diabete?
ì. Esistono due forme di diabete: di Tipo 1 e di Tipo 2.
1) Il diabete di Tipo 1 è una malattia autoimmune in cui il corpo attacca e distrugge le cellule produttrici di insulina nel pancreas. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino. Seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS guarirà l'intestino e ristrutturerà il sistema immunitario.
2) Nella mia esperienza, man mano che il paziente avanza nel trattamento, può ridurre lentamente la dose di insulina e, in molti casi, interrompere del tutto le iniezioni.
3) Il diabete di Tipo 2 è causato dal fatto che il corpo diventa resistente all'insulina a causa del consumo continuo di carboidrati trasformati. La Dieta GAPS rimuove tutti i carboidrati trasformati, in modo che il corpo possa guarire il danno e rimuovere il diabete.
Una volta meglio, se la persona si attiene a una dieta nutriente povera di carboidrati per il resto della sua vita, il diabete non dovrebbe mai più ripresentarsi.
2. È necessario apportare modifiche alla Dieta GAPS per i pazienti con insulino-resistenza?
La Dieta GAPS avvantaggia le persone con diabete di tipo 2, obesità e altra insulino-resistenza, in quanto elimina i carboidrati complessi. Le persone con questo problema devono limitare il consumo di carboidrati, quindi non esagerare con il miele o con i dessert a base di carboidrati specifici (Dieta dei Carboidrati Specifici, SCD). Per queste persone, è essenziale assumere molti grassi animali per mantenere la glicemia al giusto livello. Per farlo, consiglio di assumere qualche cucchiaio di olio di cocco, burro crudo o panna acida fatta in casa ogni mezz'ora durante la giornata. I succhi / Gli estratti freschi appena spremuti contengono molti zuccheri: per bilanciare questi zuccheri con grassi e proteine, mescola nel succo 1-2 uova crude e 1-2 cucchiai di panna acida fatta in casa o burro crudo o olio di cocco (a persona). Una volta che il tuo succo / estratto è mescolato con uova e grasso, non devi preoccuparti di quanto dolce possa essere il succo: puoi spremere carote, barbabietole, mele e ananas. Per le persone con voglie smodate di zucchero e altre difficoltà nel controllo della glicemia, è una buona idea mescolare burro crudo o olio di cocco con un po' di miele grezzo a piacere; preparare il composto in anticipo e continuare a mangiarlo per tutto il giorno. Questa miscela aiuterà a superare le fasi iniziali del trattamento. Quando la voglia irrefrenabile di zucchero sarà sparita, puoi mantenere il livello di zucchero nel sangue normale tra i pasti senza dover mangiare nulla.
Reazioni di Morte
1. Come faccio a sapere se una reazione al cibo significa "rinuncia a questo cibo” o una morte che significa "rallenta, ma vai avanti"? Ad esempio, quando ho introdotto lo yogurt, sia mio figlio che io abbiamo avuto l'eczema. Pensavo significasse che dovevamo interrompere l'assunzione di latticini, ma lei mi hai detto di "spingere oltre" - e infatti, dopo un po' l'eczema si è risolto?
Si reagisce ai cibi per due ragioni: 1) una parete intestinale danneggiata e “permeabile” e 2) "morte da detox". Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di alimenti parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà . Per guarire e sigillare / risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come yogurt e kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici presenti negli alimenti probiotici stanno uccidendo gli agenti patogeni nell'intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità . Ciò vale anche per i fenoli e i salicilati presenti negli alimenti (maggiori informazioni a riguardo nei libri GAPS). Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano senza problemi, altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
2. 2. Distinguere tra sintomi die-off (di morte da detox) e deventuali intolleranze alimentari è ancora vago per molti. Come si può capire la differenza? Per es., come si fa a sapere se la flatulenza è causata dal pasto appena consumato o da quello precedente?
I sintomi di morte da detox possono essere nuovi oppure i tuoi sintomi abituali peggiorano quando introduci una nuova dieta, probiotici o rimedi antiparassitari, antifungini / antibatterici. I sintomi di intolleranza alimentare compaiono quando si introducono nuovi alimenti nella dieta. Se hai mangiato abitualmente un particolare alimento che sospetti causi intolleranze alimentari, rimuovilo per 3-4 settimane, quindi prova a mangiarlo di nuovo. Il tuo corpo ti farà sapere se sei intollerante. La produzione di gas richiede tempo; i microbi patogeni nell'intestino (solitamente funghi) convertono il cibo in gas. Ogni pasto invia un riflesso di propulsione lungo il sistema digestivo, quindi il gas nell'intestino può essere rilasciato quando mangi il pasto successivo. Quindi, sono i tuoi pasti precedenti a produrre il gas.
3. Quali sintomi significano procedere e quali rimuovere un cibo?
Se i sintomi sono dovuti alla morte dei microbi patogeni iniziata con l'introduzione di probiotici, la dieta o i rimedi antiparassitari naturali, allora continua il graduale aumento dei trattamenti e la progressione graduale die cibi attraverso la Dieta, mantenendo i sintomi die-off a un livello gestibile. Se compaiono nuovi sintomi dopo aver introdotto un nuovo alimento, il tuo rivestimento intestinale non è pronto per quel cibo. Rimuovi il cibo, lavora sulla guarigione del tuo rivestimento intestinale con la dieta e i probiotici per alcune settimane, quindi riprova il nuovo cibo.
4. Le reazioni die-off (di morte da detox) sono pericolose? Quali sintomi avvertono che si deve rallentare? La Dieta GAPS dovrebbe essere eseguita sotto la supervisione di un operatore / professionista sanitario?
È sempre una buona idea lavorare con un buon professionista / operatore sanitario. Tuttavia, migliaia di persone hanno implementato la Dieta GAPS in autonomia con risultati eccezionali. La morte da detox è molto individuale e dipende dalla gravità della condizione. Se abbiamo a che fare con malattie gravi, i sintomi die-off possono essere impegnativi e vanno controllati dalla lenta introduzione di alimenti e probiotici.
5. Alcune famiglie riferiscono di vomitare durante la Dieta GAPS Introduttiva come reazione di morte da detox. Può commentare in merito e spiegare come dovrebbero procedere le famiglie?
Il vomito può indicare ipoglicemia: poiché eliminiamo molti carboidrati in una persona con una sovraccrescita di lievito, è facile che il livello di zucchero nel sangue scenda troppo. In tal caso, dai a tuo figlio del succo / estratto di mela o arancia e vedi se aiuta. Il succo / L'estratto fresco appena spremuto di una mela o di un'arancia con una carota è il migliore, ma se la situazione è urgente, usa il succo / l'estratto commerciale. Se questa misura aiuta, usa questo succo / estratto nella minor quantità possibile per rimediare alla nausea e al vomito quando si verificano (ghiaccioli o cubetti di ghiaccio, preparati in anticipo con succo / estratto fresco appena spremuto, possono fornire un aiuto immediato). A lungo andare segui la Dieta GAPS e assicurati che il tuo bambino assuma molti grassi animali: essi regoleranno il livello di zucchero nel sangue. Consenti a tuo figlio di mangiare spesso e in piccole quantità (da sbocconcellare) per mantenere costante la glicemia, piuttosto che insistere sugli orari dei pasti prestabiliti. Man mano che la morte da detox si attenua, anche la nausea e il vomito diminuiranno. Il tè allo zenzero è un noto rimedio per la nausea; usalo come bevanda tra i pasti.
6. Sono arrivato alla dose terapeutica di probiotici in pochi giorni e non ho visto alcun segno di morte da detox. Cosa significa?
Può significare che il tuo corpo compensa varie tossine e che il tuo fegato le elabora bene. Oppure può significare che non stai elaborando bene il tuo input sensoriale. Siamo tutti diversi: alcuni di noi hanno sensi acuti e reagiscono drammaticamente al minimo dolore; altri possono tollerare molto disagio senza molte reazioni. Molte persone con Sindrome GAP hanno un'alta soglia del dolore, particolarmente pronunciata in alcuni bambini con autismo: possono farsi male molto gravemente e non mostrare alcuna reazione, poiché non sentono il dolore come dovrebbero.
7. È necessaria una notevole reazione di morte per continuare la guarigione? Ho avuto reazioni di morte quando ho iniziato la Dieta GAPS, ma è passato un anno da quando ho notato i sintomi di reazione di morte da detox.
La morte è molto individuale. Alcune persone, in particolare i bambini, possono avere un ciclo all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS e non averlo mai più. Alcune persone attraversano "ondate" di sintomi die-off di morte da detox con periodi "buoni" nel mezzo. Il fatto che tu non presenti sintomi di morte ora non significa che non stai guarendo.
8. A mio figlio è stato diagnosticato l'autismo e ha seguito la Dieta GAPS Introduttiva per 4 mesi. Ho notato un aumento dei movimenti del suo corpo teso. C'è qualcosa nella Dieta GAPS che può causare l'aumento della tensione corporea? Cosa posso fare per aiutare?
È probabile che si tratti di una morte da detox, in particolare della famiglia dei clostridi di batteri e altri microbi che producono neurotossine. Queste tossine causano anomalie nel tono e nella contrazione muscolare. Se questa "tensione" è tollerabile, continua con il Protocollo Nutrizionale GAPS coì com'è. Se è eccessiva, rallenta l'introduzione dei probiotici e dei cibi fermentati. L'aggiunta di alcuni succhi / estratti di verdura aiuterà perché aggiungeranno potassio e magnesio nel corpo e ridurranno questo effetto. Il succo / L'estratto migliore è quello di carota, sedano, un po' di limone, un pizzico di cavolo e barbabietola. Spremi più limone fresco nell'acqua che beve al mattino e durante il giorno. Prepara il miscuglio vegetale (Vedi la ricetta nel mio libro sulla GAPS) e introducilo gradualmente come bevanda. È molto ricco di potassio e magnesio.
9. Molte persone hanno avuto episodi di regressione durante la Dieta GAPS. Il nostro medico DAN* ci ha detto che la Dieta GAPS potrebbe abbattere i biofilm nel tempo, rilasciando ulteriori tossine. È vero? Se ì, è la causa della regressione? Se no, qual'è?
Sfortunatamente, alcuni medici DAN* (Sconfiggi l'Autismo Ora!) vedono il Protocollo Nutrizionale GAPS come una competizione. Ciò è triste perché se avessero adottato il Protocollo Nutrizionale GAPS invece di raccomandare una dieta priva di glutine / caseina, il loro lavoro sarebbe stato molto più gratificante. Ancora più importante, molti più bambini con autismo si sarebbero ripresi.
Ho visto infinite famiglie spendere fortune per il Protocollo DAN* senza successo e sprecare anni preziosi quando il loro bambino avrebbe potuto essere guarito.
Questa è una tragedia perché più il bambino è grande, più è difficile tirarlo fuori dall'autismo. I più piccoli si riprendono più in fretta. Il supporto di un medico DAN può essere prezioso e utile, ma la base e la prima tappa del trattamento per i bambini con autismo dovrebbe essere il Protocollo Nutrizionale GAPS.
La "regressione" è di solito la morte e la disintossicazione corporee. È temporanea ma va controllata introducendo lentamente e gradualmente probiotici e cibi fermentati.
Ho trattato la questione dei "Biofilm" in altre FAQ.
*DAN: Defeat Autism Now (DAN!) / Sconfiggi l'Autismo Ora! era un progetto dell'Autism Research Institute, fondato negli anni '60 dal Dr. Bernard Rimland. I medici DAN sono stati formati nel "Protocollo DAN!", un approccio al trattamento dell'autismo che parte dall'idea che l'autismo sia un disturbo biomedico.
10. Ho cercato di seguire i suoi consigli di aggiungere succo di limone, aceto di mele o HCl (acido cloridrico) per stimolare l'appetito e i succhi digestivi. Aiutano ma causano anche piccoli brufoli sulla fronte, sul mento e sul labbro superiore, che si moltiplicano ogni giorno finché uso questi integratori. Non so se si tratta di una morte o se stanno solo sconvolgendo un po' l'equilibrio nel mio corpo.
L'HCl (Acido Cloridrico) & Pepsina, l'aceto di sidro, il succo di limone e l'acido lattico nei cibi fermentati uccidono i patogeni nello stomaco. Molte persone con Sindrome GAP hanno una sovraccrescita di microbi patogeni nello stomaco. Quando muoiono, rilasciano tossine. La nostra pelle è un importante organo di disintossicazione. È probabile che alcune di queste tossine lascino il tuo corpo in questo modo.
Per garantire che non ci siano altre ragioni per questi brufoli, non utilizzare alcun prodotto chimico sul viso, come trucco, creme idratanti, sapone, ecc. Lava il viso solo con acqua e utilizza olio d'oliva, olio di cocco (o qualsiasi altro olio pressato) come idratante. La regola generale è: se non è commestibile, non è applicabile sulla pelle. Quando c'è la possibilità , nuota nel mare ed esponi il viso alla luce del sole.
11. È utile o necessario usare regolarmente qualcosa come clorella, argilla, ecc. per aiutare il corpo ad eliminare le tossine rilasciate dall'assunzione di estratti / succhi? Capisco che stiamo cercando di riattivare i nostri sistemi di disintossicazione, ma le tossine rilasciate nell'intestino verranno riassorbite se non c'è niente là che le leghi e le "spazzi via"?
Usare argilla, terra diatomacea o clorella è una buona idea. Puoi iniziare immediatamente questi prodotti, se i tuoi sintomi digestivi non sono troppo gravi. Tuttavia, qualora avessi gravi problemi digestivi (come colite ulcerosa o morbo di Crohn), inizia la Dieta GAPS Introduttiva. In tal caso, aspetta con questi prodotti finché la tua digestione non sarà migliorata. Più avanti potrai introdurli. Per le persone che hanno seguito la Dieta GAPS Introduttiva per un po' di tempo e non hanno riscontrato miglioramenti veloci come si aspettavano, consiglio di provare la terra di diatomacea (da introdurre anch'essa gradualmente). La mancanza di progressi può essere dovuta a parassiti intestinali.
12. Ho sviluppato ulcere alla bocca nella prima fase della Dieta GAPS Introduttiva. Cosa le causa e come curarle? Sono correlabili alla Dieta GAPS e alla morte da detox?
Il corpo sta scaricando le tossine attraverso le mucose. La flora orale anormale si nutre di quelle tossine e provoca ulcere. Lavarsi i denti due volte al giorno solo con olio d'oliva; nei giorni in cui vuoi che i tuoi denti siano prevalentemente bianchi, aggiungi del bicarbonato di sodio (immergi lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nella soda, spazzola come al solito). Non utilizzare dentifrici commerciali, nemmeno quelli naturali. Ogni giorno pratica l'oil pulling tutte le volte che ricordi: prendi un boccone di qualsiasi olio spremuto a freddo e tienilo in bocca per 15 minuti, poi sputalo. Dopo ogni pasto, sciacquati la bocca con yogurt o kefir fatto in casa o apri 2 capsule di un buon probiotico sulla lingua. I batteri probiotici puliranno le tossine in bocca tra i pasti e rimuoveranno gli agenti patogeni.
13. Sono in Dieta GAPS Introduttiva da una settimana e mezza, da allora la mia bocca ha un sapore dolce e si forma costantemente saliva in eccesso. Qual è la causa di ciò?
Il sapore dolce in bocca è dovuto alle tossine e all'attività microbica. Tra le tossine possono esserci quelle prodotte dai microbi patogeni nella bocca e nella gola, coì come le tossine rimosse dal corpo attraverso la saliva. Le persone con diabete hanno spesso un sapore dolce in bocca, quindi controlla se soffri di diabete. Dato che hai iniziato di recente il Protocollo Nutrizionale GAPS, è probabile che si tratti di una morte da detox: le tossine vengono rimosse dal corpo attraverso la saliva (quindi c'è una sovrapproduzione di saliva). Per aiutare il tuo corpo a rimuovere queste tossine, lavati i denti con olio d'oliva e bicarbonato di sodio (immergi lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nella soda, spazzola come al solito) invece di qualsiasi dentifricio e pratica l'oil pulling tutte le volte che puoi. Popola la tua bocca di batteri benefici: dopo ogni pasto, sciacquati la bocca con yogurt o kefir fatti in casa o apri 2 capsule di un probiotico di buona qualità sulla lingua. I batteri probiotici elimineranno le tossine dalla bocca tra i pasti e rimuoveranno gli agenti patogeni. Man mano che la moria passa e la bocca si popola della flora benefica, il sapore dolce in bocca dovrebbe scomparire.
14. Le Domande Frequenti (FAQs) parlano della sindrome delle gambe senza riposo e dei crampi muscolari nelle persone con Sindrome GAP. Cosa significa se la contrazione muscolare delle gambe inizia DOPO aver iniziato la Dieta GAPS Introduttiva?
Questo è uno dei sintomi di morte da detox spesso osservati nelle persone con Sindrome GAP. Le tossine rilasciate dalla moria possono causare crampi muscolari e gambe irrequiete. Passerà .
Dieta / Cibo
1. Nei suoi libri sulla GAPS lei consiglia un'introduzione molto lenta dei lattofermentati, ma nella Dieta GAPS Introduttiva lei consiglia fin dall'inizio lo yogurt fatto in casa. Perchè?
In base alla mia esperienza, una grande percentuale di persone con Sindrome GAP può tollerare il siero di latte e lo yogurt fatti in casa ben fermentati fin dall'inizio. Tuttavia, alcuni non li tollerano. Quindi, prima di introdurre i lattofermentati, fai il test di sensibilità . Se non ci sono reazioni al test di sensibilità , prova ad introdurre un po' di siero di latte dal tuo yogurt fatto in casa (il gocciolamento rimuoverà alcune delle proteine più difficili da digerire): inizia con 1 cucchiaino di siero di latte aggiunto alla zuppa o al brodo di carne per giorno. Dopo 3-5 giorni con 1 cucchiaino di siero di latte al giorno, aumenta a 2 cucchiaini al giorno fino a ½ tazza di siero di latte al giorno durante i pasti. A questo punto prova ad aggiungere 1 cucchiaino al giorno di yogurt fatto in casa (senza sgocciolare), aumentando gradualmente la quantità giornaliera. Dopo lo yogurt, introduci il kefir fatto in casa. Il kefir è molto più aggressivo dello yogurt e di solito crea una "reazione di morte" più pronunciata. Ecco perché consiglio di introdurre lo yogurt prima del kefir. Se il paziente non reagisce allo yogurt, potresti riuscire a introdurre il kefir quasi dall'inizio. Per coloro che hanno saltato la Dieta GAPS Introduttiva e hanno reagito ai latticini, guardate pagina 95 del libro GAPS.
2. Ho fatto un test per allergie / intolleranze alimentari che ha dimostrato che reagisco a molti cibi. Devo evitarli?
Utilizza il test per le allergie / intollerantze alimentari per determinare se hai una reale allergia / intolleranzo a un alimento (che può essere pericoloso). Se il test è negativo, introduci tranquillamente l'alimento in questione. Le “allergie” / intolleranze alimentari derivano da un "intestino permeabile" quando una microflora anormale danneggia il rivestimento intestinale. Gli alimenti non hanno la possibilità di essere adeguatamente digeriti prima di essere assorbiti attraverso questo muro danneggiato / permeabile e causare una reazione del sistema immunitario. A meno che la reazione non sia molto grave, va ignorata. Concentrati solo sulla guarigione del rivestimento intestinale con la Dieta GAPS Introduttiva. Una volta guarita la parete intestinale, i cibi verranno digeriti correttamente prima di essere assorbiti, eliminando la maggior parte delle intolleranze e delle allergie alimentari.
3. Ho bisogno di una guida passo dopo passo per introdurre la Dieta GAPS. Dove la posso trovare?
- La nuova edizione del mio libro giallo, La Sindrome Psico-Intestinale, ha l'intero Protocollo Nutrizionale GAPS descritto passo dopo passo, inclusa la Dieta GAPS Introduttiva, la Dieta GAPS Completa e l'Uscita dalla Dieta GAPS. C'è un nuovo ricettario GAPS chiamato "Internal Bliss" (Beatitudine Interiore), che puoi ottenere dal sito Web, www.GAPSdiet.com. Un'altra buona risorsa è il libro di Baden Luzhkov, La Guida GAPS.
4. Una volta completata la Dieta GAPS Introduttiva, esiste uno scenario in cui si dovrebbe tornare alla Dieta GAPS Introduttiva?
ì, c'è, e non uno. Le persone hanno mal di pancia, diarrea da viaggio e altre infezioni che possono danneggiare l'intestino. Le persone devono assumere antibiotici o altri farmaci per vari motivi, il che può farti retrocedere / regredire. Situazioni stressanti in famiglia o sul lavoro possono indebolire l'intero sistema e riportare i sintomi. Ripercorrere la Dieta GAPS Introduttiva aiuta a eliminare questi problemi rapidamente e senza complicazioni.
5. Per quanto tempo va seguita la Dieta GAPS Introduttiva? È dannoso rimanerci troppo a lungo? Cosa fare quando si è bloccati in una delle sue fasi per un lungo periodo?
È molto individuale per quanto tempo rimanere in Dieta GAPS Introduttiva e quanto velocemente muoversi attraverso le sue 6 fasi.
Alcune persone riescono ad attraversarla in poche settimane; altri impiegano mesi. Dipende dalla gravità della condizione.
Alcune persone la superano e si sentono bene con la Dieta GAPS Completa, poi succede qualcosa (un'infezione, una situazione stressante o un incidente) e la persona ritiene necessario retrocedere per un po'.
Finché si consumano molte proteine e grassi animali di qualità e succhi / estratti freschi appena spremuti, non c'è nulla di male nell'aderire alla Dieta GAPS Introduttiva a lungo termine.
Se ti ritrovi "bloccato" in una particolare fase della Dieta GAPS Introduttiva, i microbi patogeni nel tuo intestino richiedono più della Dieta e dei probiotici.
Quindi, ha senso esplorare rimedi naturali antiparassitari e antimicotici / antibatterici per tenere sotto controllo i patogeni.
Ci sono molti buoni rimedi sul mercato, come origano, estratto di foglie di olivo, estratto di semi di pompelmo e miscele di erbe
È fondamentale introdurre gradualmente i rimedi naturali, controllando le reazioni di moria. Inizia con un rimedio, quindi aggiungine altri uno per uno.
Molte persone scoprono che prendere il controllo di vermi e altri parassiti con rimedi naturali permette loro di superare la Dieta GAPS Introduttiva.
Alcune persone trovano sollievo con i tradizionali farmaci antimicotici, antiparassitari e antibatterici. Il guaio è che i farmaci non possono essere assunti per lunghi periodi, perché sono tossici e hanno effetti collaterali. Se funzionano, possono fornire un sollievo immediato, ma quando vengono interrotti, il problema potrebbe ripresentarsi abbastanza presto.
I rimedi naturali possono essere presi per un lungo periodo senza danni. Ecco perché è una buona idea iniziare con i rimedi naturali, continuare a prenderli attraverso il trattamento farmacologico e proseguire con i rimedi naturali quando il farmaco è stato interrotto.
6. Come progrediscono i pazienti se tollerano solo una dieta molto limitata?
Le intolleranze / allergie alimentari sono dovute al rivestimento intestinale danneggiato e permeabile. Se non puoi introdurre un alimento particolare, il tuo rivestimento intestinale non è pronto. Leggi di più a riguardo nell'articolo sulle "Allergie Alimentari." Ha senso cercare di tenere sotto controllo gli agenti patogeni (Leggi la Domanda Frequente precedente) perché questi agenti patogeni potrebbero interferire con il processo di guarigione intestinale.
7. Ha consigli in merito al rapporto carne / verdure nella dieta?
Non esistono rapporti esatti, in quanto dipende dal tempo e dal tuo stato fisico. Potresti volere meno verdure e più carne e brodo di carne caldo quando fa freddo. Potresti desiderare più insalata e pasti più leggeri con meno carne quando fa caldo. Ascolta il tuo corpo; ti dirà cosa vuole in un giorno particolare.
8. A molti genitori che mostrano la Dieta GAPS ai propri pediatri viene detto che la Dieta GAPS è troppo povera di carboidrati e quindi dannosa per il bambino?
I medici sono le ultime persone al mondo a cui chiedere consigli nutrizionali. Non c'è formazione in nutrizione nelle scuole di medicina, quindi il tuo medico non ne sa più di qualsiasi laico che tragga le proprie conoscenze sul cibo dalle pubblicità dell'industria alimentare nei media mainstream. Il dogma nutrizionale, dominato dalla "scienza" finanziata dall'industria alimentare ha dichiarato cattive le proteine e i grassi, quindi non è rimasto altro per sostituirli se non i carboidrati. Pertanto, la popolazione è stata sottoposta a decenni di propaganda secondo cui tutti abbiamo bisogno di molti carboidrati. Inoltre, ai dottori è stato fatto il lavaggio del cervello tanto quanto a chiunque altro. A rigor di termini, i carboidrati sono l'unico macronutriente senza il quale l'uomo può vivere perfettamente e in buona salute. Tuttavia, non possiamo vivere senza proteine e grassi che l'establishment nutrizionale ha denigrato.
9. Ritiene la Tipizzazione Metabolica valida?
Non c'è dubbio che siamo tutti diversi geneticamente. Alcuni di noi provengono dal ceppo settentrionale, dove carne e pesce sono stati gli alimenti base per millenni. Alcuni provengono dal ceppo meridionale, dove si consumavano più frutta e cereali. Per migliaia di anni, alcuni non hanno tollerato i latticini ei loro predecessori non hanno mai consumato latte. Indipendentemente dalla dieta che cerchi di seguire, devi trovare la tua zona di comfort in termini di rapporto tra cibi diversi. Il punto critico è mangiare cibi freschi preparati a casa, poiché dobbiamo ancora evolverci per mangiare quotidianamente i cibi trasformati. Nella tipizzazione metabolica, devi identificare a quale tipo appartieni: "tipo di proteine", "tipo di carboidrati" o "tipo misto". Quello che bisogna considerare è che il nostro stato di salute è vitale al di là della genetica.
Molte persone in tutto il mondo sono dipendenti dallo zucchero e da altri carboidrati trasformati e hanno molti problemi di salute a causa di ciò. La loro personalità riflette la loro cattiva salute e la dipendenza da zucchero, quindi potrebbero erroneamente identificarsi come "il tipo di carboidrati" nella tipizzazione metabolica. Indipendentemente dal tipo metabolico a cui decidi di appartenere, sarebbe meglio iniziare con una dieta a basso contenuto di carboidrati e procedere lentamente da quella, introducendo i carboidrati. Se sei dipendente dagli zuccheri e hai una sovraccrescita di candida, in questa fase iniziale soffrirai di morie e ipoglicemia, facendoti sentire molto male. Pertanto, molte persone con questi problemi decidono di essere il "tipo di carboidrati" e tornano alla loro dieta ricca di carboidrati con tutti gli alimenti trasformati e lo zucchero. Prima guarisci te stesso con il Protocollo Nutrizionale GAPS, poi i tuoi istinti sani ritorneranno e sarai in grado di trovare la tua zona di comfort.
10. È necessario consumare sia cibi cotti che crudi? Si può seguire contemporaneamente la Dieta Primordiale e la Dieta GAPS?
Quando si parla di cibi crudi e cotti, dobbiamo separare i prodotti animali dai cibi vegetali.
I cibi vegetali forniscono enzimi vivi e altre sostanze attive intatte che puliscono e disintossicano il corpo, mentre non ci nutrono bene, poiché le piante crude sono in gran parte indigeribili. Cucinare le piante le rende più digeribili, quindi ci nutrono meglio, ma gli enzimi vivi spariranno. La fermentazione rende le piante più digeribili e piene di enzimi e microbi probiotici e non è coinvolta la cottura. Pertanto, le piante fermentate sono spesso migliori di quelle crude o cotte. Infatti in tutte le diete tradizionali, i cibi vegetali venivano consumati principalmente fermentati. Alcune piante stagionali, come le bacche morbide, dovrebbero essere mangiate direttamente dal cespuglio alla bocca. Non contengono molto per nutrirci, ma sono pieni di sostanze disintossicanti. Il modo migliore per conservare le bacche è la fermentazione, ad esempio, facendo l'aceto.
Prodotti animali: i latticini vanno consumati crudi o fermentati. I tuorli d'uovo dovrebbero essere consumati crudi. I bianchi possono essere consumati anche crudi, ma la loro consistenza viscida e il gusto sono un problema per molti. Consiglio quindi di cuocere dolcemente gli albumi, lasciando i tuorli crudi o poco cotti. Le carni crude sono una buona fonte di parassiti e infezioni, in particolare nel nostro mondo moderno, dove il cibo percorre lunghe distanze. ì, la carne cruda è ricca di enzimi attivi e altre cose buone, ma possiamo aggiungere enzimi al pasto mangiando carne cotta con verdure fermentate e crude. Se hai la possibilità di ottenere carne grass-fed fresca biologica dal tuo allevatore locale, puoi conservarne tu stesso alcuni tagli senza cucinarla salandola tradizionalmente, fermentandola o preparando carne essiccata. I tagli più morbidi, come il filetto, si possono consumare crudi, realizzando piatti tradizionali, come la bistecca alla tartara. Molta carne muscolare magra può essere cucinata al sangue o mediamente al sangue, in particolare l'agnello (considerato la carne più pulita). La maggior parte delle altre parti dell'animale avrà carne troppo gommosa da mangiare cruda, quindi è meglio cucinarla.
Se sei stato fortunato a procurarti un salmone selvatico fresco, ho alcune ricette nel mio libro su come marinarlo senza cucinarlo. La maggior parte degli altri pesci deve essere cucinata leggermente, poiché il pesce e i crostacei troppo cotti diventano duri e gommosi. A parte il salmone selvatico, sconsiglio di mangiare pesce crudo, in quanto è facile prendere dei parassiti, un problema comune nei giapponesi che mangiano regolarmente pesce crudo. Non puoi mangiare gli ossi e le articolazioni degli animali o il pesce crudo, quindi ne ricaviamo un brodo di carne e di ossi. In questo modo, nulla viene sprecato.
È essenziale godersi il cibo, non solo concentrarsi sul suo valore nutritivo! Pertanto, è possibile combinare una Dieta Primordiale con una Dieta GAPS. Si tratta di bilanciare i pasti per includere cibi cotti e crudi con cui ti senti a tuo agio e sicuro da mangiare e che trovi gustosi e accattivanti.
11. La carta da forno è sicura da usare in cottura?
La risposta breve è ì, lo è. In teoria, alcune cose sulla carta possono essere problematiche, ma non ho mai incontrato nessuno che abbia reagito alla carta da forno.
12. I brodi e le zuppe possono peggiorare la digestione diluendo i succhi gastrici durante i pasti? Se i liquidi peggiorano il gonfiore durante i pasti, cosa consiglia?
Il brodo di carne con l'aggiunta di un po' di succo di crauti (o succo di cavolo appena estratto) stimola la produzione di acido gastrico e generalmente è un ottimo digestivo. Berlo 10-15 minuti prima del pasto, piuttosto che durante il pasto, ti aiuterà a produrre acido gastrico e a prepararti per il pasto successivo.
13. Quali sono i requisiti per la frutta in relazione alla Dieta GAPS? In che modo i pazienti con Sindrome GAP dovrebbero valutare la frutta non elencata nel libro (durian e litchi, per esempio)?
La frutta non è essenziale; possiamo vivere senza di essa perfettamente bene. Tuttavia, naturalmente, è delizioso e piacevole includerla nella dieta, in particolare per i bambini. È fondamentale assicurarsi che l'intestino sia pronto per accogliere la frutta prima di introdurla. La frutta deve essere matura. Meglio se maturata sull'albero. Pertanto, cerca frutta coltivata localmente. Puoi sperimentare frutti non elencati, come litchi e durian quando introduci diversi frutti e non hai problemi a digerirli. Il tuo corpo ti farà sapere se sei pronto per introdurli.
14. È consentito l'idromele in piccole quantità in Dieta GAPS?
ì, purché sia fatto con miele e non zucchero (poiché lo zucchero spesso non viene completamente rimosso dalla fermentazione).
15. Sono ammessi alcuni legumi, vietati in Dieta GAPS, se germogliati? Nello specifico: ceci, adzuki, mung e piselli germogliati. Inoltre, se ì, vanno cotti per introdurli?
I legumi sono generalmente difficili da digerire. Pertanto, consiglio di andarci cauti con la loro introduzione. Quando la tua digestione è migliorata e hai seguito la Dieta GAPS Completa per un po', prova a mangiare una piccola quantità di legumi germogliati a tua scelta e osserva come il tuo corpo reagisce. Più a lungo vengono germogliati, meno amido rimarrà al loro interno, quindi puoi provarli crudi o cotti a tuo piacimento. Crudi conterranno enzimi attivi per aiutarti a digerirli. Mentre cotti sono più delicati sul rivestimento intestinale. Tuttavia, prima, assicurati che il tuo sistema digestivo sia pronto ad introdurli.
16. Ho visto molte polemiche riguardo ai semi di lino e di chia e alle loro proprietà mucillaginose. Sono questi semi permessi dal Protocollo Nutrizionale GAPS legale e, in caso negativo, perché? E l'olio di lino? Nel libro GAPS è menzionato che non dovrebbe essere preso da solo. Come / quando dovrebbe essere assunto?
I semi di lino e di chia e gli oli sono ammessi nella Dieta GAPS Completa. Come semi interi, sono molto fibrosi e non vanno consumati finchè la diarrea non sarà completamente scomparsa. Le persone inclini alla costipazione trovano utile prendere un cucchiaino di questi semi ogni mattina dopo averli ammollati in acqua la notte (diventano gelatinosi). Gli oli di questi semi vanno spremuti a freddo senza applicare prodotti chimici o alta pressione. L'olio di lino è troppo ricco di acidi grassi omega-3, quindi non consiglio di integrarlo da solo. Meglio se mescolato con altri oli spremuti a freddo, come l'olio di enotera o l'olio di stella. L'olio di chia è nuovo sul mercato; ha una composizione di acidi grassi più equilibrata, quindi potrebbe essere OK prenderlo da solo. Tuttavia, è bene alternare gli oli nella dieta, non attenersi a un olio in particolare per lunghi periodi, poiché tutti questi oli hanno i loro vantaggi e svantaggi. Inoltre, ricorda che la maggior parte dei grassi nella Dieta GAPS proviene da alimenti animali; questi oli sono solo un integratore preso in un complesso con grassi animali, olio d'oliva e olio di cocco.
17. Il tè / L'infuso alla radice di liquirizia GAPS è ammesso?
ì, è consentito.
18. Le patate dolci possono essere consumate fermentate, ad esempio, nella bevanda africana menzionata in "Tradizioni Alimentari", oppure forse in qualche altra forma? Stiamo ancora determinando se la fermentazione cambi gli amidi problematici in modo vantaggioso. In caso contrario, all'inizio sono un alimento avanzato (patate dolci biologiche fermentate)?
Durante la Dieta GAPS, la patata dolce non è consentita. E non ce n'è davvero bisogno perché possiamo avere la zucca butternut dal sapore e consistenza simili. Non sono a conoscenza di alcuna ricerca sulla quantità di amido rimasta nelle ricette di patate dolci fermentate. Pertanto, meglio se stai sul sicuro fino a quando non sarai in grado di tollerare cereali fermentati e patate novelle. Una volta completato il Protocollo Nutrizionale GAPS, puoi introdurre gradualmente tutti i tipi di alimenti sani, comprese le patate dolci, fermentate o meno.
19. Mi è stato consigliato di provare gli amari. Sono ammessi dal Protocollo Nutrizionale GAPS ?
Molti amari contengono zucchero e altri ingredienti aggiunti. Quindi, leggete attentamente la lista degli ingredienti: se contiene solo erbe, provatela. È una forte bevanda alcolica e dovrebbe essere bevuta in piccole quantità dopo i pasti.
20. Dopo 2 anni di Dieta GAPS, ci sono ancora verdure non digerite nelle mie feci che impiegano circa 3 giorni per attraversare il tratto digestivo. Leggo continuamente che qualsiasi cibo non digerito nutre agenti patogeni e funghi. È vero? Se ì, dovrei semplicemente cuocere le verdure nel mio brodo e poi scolarle? Presumo che, dopo aver cotto le verdure per 35-40 minuti, tutti i nutrienti siano finiti comunque nel brodo?
È normale vedere verdure non digerite nelle feci, soprattutto se mangiate crude e non ben masticate. È anche normale che impieghino tre giorni per attraversare il tratto digestivo. Non nutrono i microbi più di quanto farebbe qualsiasi altro alimento. Le verdure crude sono fondamentali, poiché forniscono enzimi attivi e altri nutrienti distrutti dalla cottura. A condizione che tu non abbia la diarrea, non devi cucinare tutte le verdure. In effetti, quando fai bollire le verdure, molti dei loro nutrienti finiscono nell'acqua. Ecco perché è meglio mangiare le verdure bollite a zuppa con il brodo in cui le hai cotte, coì non vanno sprecate le sostanze nutritive.
22. Nel suo libro sulla GAPS, lei consiglia di usare solo frutta secca a guscio cruda, non tostata. Perché? Io posso mangiare invece frutta secca a guscio cruda. Ma, le noci pecan, per es., hanno un sapore più ricco se tostate delicatamente. Lei consiglia la tostatura casalinga della frutta secca a guscio?
Raccomando di acquistare frutta secca a guscio crud, non tostata, salata o lavorate in altro modo, poiché non possiamo fidarci dell'industria per lavorare le noci per noi. A casa li usiamo per la cottura, che li cucina. Pertanto, puoi arrostirli delicatamente a casa, facendo attenzione a non bruciarli.
23. L'ortica non è ammessa in Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD), ma non so se lo è anche il tè all'ortica? È coì ricco di sostanze nutritive e minerali; sarebbe un peccato rinunciarvi dal punto di vista nutrizionale.
ì, il tè all'ortica è consentito. Le ortiche sono molto nutrienti. Ho una ricetta per la "Zuppa di Ortiche" nel mio libro e consiglio di usare foglie di ortica fresche per estrarne il succo. Non usare le ortiche durante la gravidanza perché possono iniziare le contrazioni. Per questo motivo, l'infuso di ortica è stato tradizionalmente utilizzato nella terza fase del parto, quando il bambino è stato partorito, ma la placenta è ancora dentro e ha bisogno di un po' di incoraggiamento per uscire.
24. Come implementare il Protocollo Nutrizionale GAPS con gravi allergie alla carne (tranne il pesce) - al punto che ci si ammala gravemente subito dopo averla ingerita? Cosa fare in tal caso?
È raro essere allergici a tutte le carni. Prova la selvaggina, come fagiano, piccione, quaglia, cervo, cinghiale o qualsiasi altra carne selvatica che puoi ottenere localmente. Iniziamo con il brodo di carne fatto con queste carni. Indipendentemente dai tuoi esperimenti con le carni selvatiche, prepara un brodo di pesce con teste, lische, pinne e carne di pesci grandi o pesci piccoli interi (circa un chilo per una padella da cinque litri). Per favore,, cerca le ricette nel mio libro su come fare il "Brodo di Pesce." Il pesce d'acqua dolce è ottimo se proviene da laghi e fiumi puliti. I pesci di acque profonde (aringa, spratto e acciughe) sono preferibili a quelli costieri (merluzzo e sgombro). Inoltre, evita i grandi pesci predatori, come il tonno, lo squalo o il pesce spada. Assicurati di alternare varietà di pesce; evitare di cadere nella routine di mangiare sempre la stessa specie.
25. Quale metodo alimentare è meno stressante per il corpo, piccoli pasti regolari oppure tre o meno pasti completi / principali?
Piccoli pasti regolari sono migliori per chi ha problemi di zuccheri nel sangue, come quelli con la Sindrome GAP. Se includi molti grassi animali in ogni pasto, il livello di zuccheri nel sangue si stabilizzerà per tutto il giorno. Se lavori e non puoi mangiare tutto il tempo, fai uno spuntino con burro crudo mescolato con del miele crudo a piacere (porta un barattolo con te al lavoro o in macchina). Puoi anche fare uno spuntino con olio di cocco e frutta secca a guscio fresca (solo quando il tuo intestino è pronto per introdurla). Per chi è sano e non presenta problemidi zuccheri nel sangue, è preferibile avere fame prima dei pasti, quindi non è consigliabile fare spuntini.
26. Può dirmi perché alcuni formaggi sono ammessi in Dieta GAPS mentre altri no? Quali sono i criteri che consentono un formaggio? Come posso essere sicuro / a se va bene mangiare un formaggio poiché molti non sono elencati nei suoi libri sulla GAPS?
L'elenco dei formaggi consentiti è stato fornito da Elaine Gottschall, che ha studiato questo argomento, misurando i livelli di lattosio nei formaggi. Tuttavia, è stato molti anni fa; i metodi di produzione del formaggio cambiavano continuamente e sul mercato arrivavano nuove varietà di formaggio. Pertanto, se il formaggio non è elencato, scopri come è stato prodotto il formaggio. Vorrai sapere se è stato fermentato tradizionalmente e se non sono stati aggiunti altri ingredienti dopo la fermentazione. È preferibile procurarsi formaggi stagionati e fermentati abbastanza a lungo da rimuovere tutto il lattosio e predigerire le proteine. Devi essere sicuro che il corpo sia pronto per introdurre questo formaggio, quindi prova prima un pezzetto e osserva cosa succede; il tuo corpo ti farà sapere se sei preparato per questo.
27. Sono ammessi in Dieta GAPS i seguenti alimenti GAPS: fagioli adzuki, aminoacidi di cocco, semi di canapa?
I fagioli azuki non sono ammessi, poiché oltre il 60% sono carboidrati complessi. Gli aminoacidi di cocco sono un integratore; da quello che posso vedere sulle informazioni del produttore, dovrebbe essere OK. Il seme di canapa è molto fibroso e poco nutriente, a parte l'olio. Pertanto, se vuoi provare i semi di canapa, ti consiglio di provare a introdurli solo quando tutti i sintomi digestivi sono scomparsi.
28. Quanto tempo si deve rimanere in Dieta GAPS per notare miglioramenti? So che è individuale / soggettivo, ma c'è un periodo di tempo in cui, se non si vedono miglioramenti, la Dieta potrebbe non essere adatta?
Questo è molto individuale ed è una tua scelta. Dai alla Dieta GAPS 6 mesi di tempo. Se non vedi accadere nulla, prova a smettere di seguirla. Alcuni dei miei pazienti hanno scoperto solo interrompendola che stava funzionando!
29. In una sua conferenza, lei ha affermato che dovremmo assumere almeno il 40% della nostra dieta come sottoforma di grassi. SI riferiva alle calorie o al volume?
Ciò è stato probabilmente affermato in un contesto particolare. Va corretto per calcolare la composizione dei pasti, quando e quanto mangiare. Queste cose vanno fatte istintivamente, dai segnali che la biologia del tuo corpo dà . Il tuo corpo ha infinitamente più saggezza su ciò di cui ha bisogno di quanto la nostra mente e intelligenza potranno mai calcolare. Nessuno può dire di quante proteine, grassi, magnesio, calcio, zinco, sonno o sole ha bisogno il tuo corpo in un determinato momento. Solo il tuo corpo lo sa. Pertanto, ascolta il tuo corpo! Le tue esigenze corporee cambiano continuamente, a seconda di cosa stai facendo, del tempo e del tuo stato di salute. Se è freddo e umido e ti senti esausto, il tuo corpo avrà bisogno di molti grassi e proteine, quindi mangia un pasto caldo e ricco (uno stufato o un arrosto). Se il clima è caldo, senti caldo e asciutto, uno stufato è l'ultima cosa che vorrai mangiare; potresti desiderare un'insalata con carne o pesce. Il cibo deve essere piacevole e appropriato per le esigenze del tuo corpo ad ogni pasto. Il tuo corpo ti dice di cosa ha bisogno creando desideri. Ogni volta chiediti: cosa mi va di mangiare adesso? Il tuo corpo troverà immediatamente una risposta, incluso quanto dovrebbe essere grasso quel cibo.
30. Il latte inacidito è ammesso dal Protocollo Nutrizionale GAPS? E la Tequila?
Sono ammessi solo prodotti a base di latte fermentato fatto in casa. La tequila è un prodotto distillato come la vodka. Se non è stato aggiunto altro, dovrebbe andare bene occasionalmente e in piccole quantità .
31. Nel suo libro giallo sulla GAPS, lei consiglia di estrarre il succo dalle verdure a foglia verde come cavolo nero, spinaci e cavolo bianco tra le altre verdure. Tuttavia, mi risulta che alcune verdure contengano antinutrienti e dovrebbero quindi essere consumate principalmente cotte (per es., cuocere gli spinaci riduce il contenuto di ossalato). In che modo estrarre il succo da tali verdure è utile / benefico?
Tutti gli alimenti (sia vegetali che animali) contengono anti-nutrienti. La cosa bella è che gli spinaci non sono fatti solo di ossalati: contengono centinaia di altre sostanze in un equilibrio naturale. Alcune di queste sostanze sono note per prevenire il cancro e pulire il fegato. La cottura degli spinaci distruggerà queste sostanze. Non estraiamo succo solo dagli spinaci, aggiungiamo altra frutta e verdura e possiamo anche aggiungere uova crude e panna acida al succo / all'estratto per bilanciarlo ulteriormente. È tutta una questione di equilibrio e sensibilità personale. Supponiamo che una persona abbia una particolare sensibilità agli ossalati (urinazione bruciante, per es.) In tal caso, gli alimenti contenenti ossalato devono essere evitati fino a quando l'intestino non guarisce abbastanza da gestirli. Tuttavia, in assenza di tale sensibilità , non bisogna temere spinaci, cavoli, broccoli o qualsiasi altro cibo solo perché contengono qualche antinutriente.
32. Sono ammessi integratori di ginseng, kava, radice di valeriana, tè al muschio irlandese e fibre vegetali?
ì, le erbe sono generalmente consentite come tè o estratto. Quando la diarrea è scomparsa, puoi iniziare a consumarli crudi ed essiccati, poiché a quel punto il tuo intestino dovrebbe essere in grado di gestire le fibre (le erbe sono generalmente fibrose).
33. Nel suo libro, lei menziona che le persone con Sindrome GAP hanno spesso una sovraccrescita di batteri che riducono i solfati. Se sospetto che questo sia il caso di mio figlio, mio figlio deve evitare cibi contenenti un'elevata quantità di zolfo?
No, non rimuovere gli alimenti contenenti zolfo! Lo zolfo è essenziale per ricostruire l'intestino, l'immunità e la funzionalità epatica del bambino. Le persone con Sindrome GAP sono già carenti di zolfo; hanno bisogno di ottenerne di più. Man mano che la flora intestinale inizia a cambiare, i microbi benefici si prenderanno cura dei patogeni e normalizzeranno il metabolismo dello zolfo del tuo bambino.
34. Quando si prepara il brodo, c'è qualche differenza nutrizionale tra tempi di cottura più brevi come descritto nei suoi libri sulla GAPS e tempi di cottura prolungati come raccomandato dalla Fondazione Weston A. Price (WAPF) ? Cosa pensa dell'aggiunta di aceto durante la cottura?
Ho descritto come preparare il brodo di carne nel libro� giallo sulla GAPS. C'è una differenza tra brodo di carne e brodo di ossi.
Il brodo di carne è fatto con carne cruda su un osso e va cotto quel tanto che basta per cuocerlo a fondo (2-3 ore), in modo che possa essere mangiato e il midollo osseo possa essere estratto dall'osso e consumato. Il brodo di carne coì ottenuto è solitamente chiaro e delizioso, con un ottimo valore nutritivo: è particolarmente ricco di aminoacidi.
Il brodo di ossi è fatto con ossa che possono essere crude o cotte o una miscela (molte persone raccolgono gli ossi cotti dai loro pasti, li conservano nel congelatore e li usano per preparare il brodo). Aggiungiamo aceto all'acqua per lisciviare i minerali dagli ossi. Non è necessario aggiungere aceto al brodo di carne, a meno che non ne abbiate bisogno per un gusto particolare. Il brodo di ossi può avere una composizione nutrizionale diversa dal brodo di carne e dal gusto.
Entrambi sono utili e dovrebbero essere usati in Dieta GAPS.
35. Le tagliatelle / I noodles shirataki (dalla radice di konjac) sono ammessi in Dieta GAPS e, in tal caso, in quale fase sono ammessi?
Devo ancora fare esperienza con lo shirataki. Contengono carboidrati complessi, quindi non li proverei finché i sintomi digestivi non sono scomparsi. Se li hai provati una volta e non hai avuto reazioni, puoi introdurli.
36. Ho letto che le persone guariscono con una Dieta a Zero Carboidrati (carne, grassi, uova). Alcuni affermano di non aver visto alcuna guarigione con la Dieta GAPS ma di guarire con una Dieta a Zero Carboidrati. Qual è la sua opinione in merito a questo tipo di Dieta, in particolare a come si relaziona con la flora intestinale?
Prescrivo una Dieta GAPS Senza Vegetali per alcuni pazienti che seguono la Dieta GAPS Introduttiva senza frutta o verdura per alcune settimane. Aiuta i bambini con iperattività e diarrea e le persone con gravi problemi digestivi con diarrea e problemi di zuccheri nel sangue. Ognuno è diverso, quindi è fondamentale adattare la Dieta GAPS alla situazione individuale.
37. La Dieta GAPS cura il malassorbimento del fruttosio oppure va modificata?
Questa condizione fa parte della Sindrome GAP, intolleranza al lattosio e intolleranza alla maggior parte degli zuccheri perché, nelle persone con flora intestinale anormale, gli enterociti (le cellule che rivestono l'intestino) sono danneggiati e incapaci di svolgere la loro funzione primaria: la digestione degli zuccheri. Il malassorbimento del fruttosio è diventato importante da quando è arrivato sul mercato lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio: questo dolcificante trasformato è altamente dannoso per la salute. Ma poiché è economico da produrre e molto redditizio per i produttori, oggigiorno molti alimenti e bevande trasformati vengono addolciti con esso. La Dieta GAPS rimuove i doppi zuccheri e non è necessario modificarla. Se ti è stato specificamente diagnosticato un malassorbimento di fruttosio, potresti voler evitare inizialmente frutta e miele. Man mano che segui la Dieta GAPS Introduttiva, i tuoi enterociti inizieranno a riprendersi e sarai in grado di reintrodurre miele e frutta.
39. Le alghe marine sono ammesse in Dieta GAPS, mentre le alghe no. C'è una differenza tra le due?
L'alga è una forma di alghe, in senso stretto. Questo è un buon punto che ha attirato la mia attenzione. Grazie per averlo precisato. Come integratori alimentari, le alghe vengono coltivate commercialmente e vendute come spirulina, alghe, clorella e Dunaliella. Sia le alghe che le alghe possono essere introdotte una volta che la Dieta GAPS Introduttiva è stata completata e non ci sono più problemi digestivi. Tieni presente che gli integratori di alghe possono provocare diarrea e aiutare a risolvere la costipazione.
40. Gli ossi di pollo sobbolliti per 24 ore sono molto morbidi, possono essere mangiati ed è più facile mangiarli che cercare di toglierne il midollo. È dannoso per chi ha la Sindrome GAP mangiare ossi e midollo cotti per 24 ore?
ì, si possono mangiare. Non faranno che del bene.
41. L'intolleranza al glutine è un sottoinsieme della Sindrome GAP o è qualcosa di indipendente?
ì, l'intolleranza al glutine è un sottoinsieme della Sindrome GAP. Il glutine è una grande molecola proteica ed è piuttosto difficile da digerire, anche per chi ha un intestino sano. Chi ha una flora anormale e quindi una funzione intestinale danneggiata è molto meno in grado di scomporre il glutine. Nelle persone in cui il glutine viene assorbito parzialmente digerito, il sistema immunitario può sviluppare anticorpi contro di esso, il che porta alla celiachia.
42. Che cosa ne pensa dell'utilizzo della pentola a pressione vecchio stile per accelerare la preparazione dei brodi di carne?
Non consiglio la pentola a pressione, poiché distrugge il cibo in una certa misura. È meglio cuocere il cibo lentamente a fuoco basso.
43. Mi è stato detto che avere urine rosse / viola dopo aver consumato della barbabietola rossa indicano un basso livello di acido cloridrico. È vero?
Hanno osservato che quando le persone assumono antiacidi (farmaci che riducono l'acidità di stomaco), ottengono l'urina rossa dopo aver consumato barbabietole. La barbabietola ha pigmenti, che vengono scomposti da valori estremi di pH. Quando lo stomaco produce abbastanza acido, dovrebbe abbattere il pigmento. Quando il pigmento non viene scomposto nell'intestino, assorbe e lascia il corpo attraverso l'urina, colorandolo di rosso. Questo è innocuo per quanto ne sappiamo e non dovrebbe causare alcuna preoccupazione.
44. È consentito il finocchio?
ì, lo è.
45. Ho un bambino di 7 mesi che sputa progressivamente sempre di più, che probabilmente è reflusso acido. I crauti e il succo di crauti hanno aiutato molto, tanto che sputava solo di tanto in tanto. Ha assunto la formula a base di latte di "Tradizioni Alimentari" di Sally Fallon per 3 mesi. Ho letto che il lattosio nella formula è progettato per aiutare a sviluppare il cervello del bambino. Ho letto nel suo libro e sul suo sito Web che i lattanti possono essere tolti dal latte artificiale dopo i 6 mesi di età . Questo ostacolerà lo sviluppo cerebrale del bambino?
Non lo farà , a patto di introdurre zuppe di verdure e frutta. Segui "La Dieta GAPS del Neonato" nel mio libro giallo sulla GAPS.
46. Alcuni alimenti ammessi in Dieta GAPS non lo sono in Dieta a Basso Contenuto di FODMAP. Eppure entrambe le diete hanno intenzioni sovrapposte. Applicare entrambe le diete contemporaneamente è molto restrittivo. Perché alcuni polisaccaridi come i fruttani sono ammessi in Dieta GAPS?
Sto ancora determinando se sarà necessario seguire entrambi gli approcci contemporaneamente. Non ho familiarità con il Protocollo FODMAP e non posso commentare, ma il Programma Nutrizionale GAPS funziona per i miei pazienti. Il Protocollo Nutrizionale GAPS si basa su alimenti naturali e non è necessario preoccuparsi della loro composizione, purché si seguano le linee guida.
47. Lei sostiene che non dovremmo saltare la Dieta GAPS Introduttiva. Tuttavia, va bene seguire prima la Dieta GAPS Completa e poi quella Introduttiva dopo alcune settimane di transizione del corpo verso una riduzione dei carboidrati, una minore quantità di fibre, una maggiore quantità di grassi e l'aggiunta di probiotici?
Va assolutamente bene! Alcune persone iniziano dalla Dieta GAPS Completa e successivamente, se necessario, seguono la Dieta GAPS Introduttiva. Alcune persone, in particolare quelle senza gravi sintomi digestivi, non seguono mai la Dieta GAPS Introduttiva; guariscono solo con la Dieta GAPS Completa. È molto individuale. In generale, la Dieta GAPS Introduttiva dovrebbe essere seguita in presenza di diarrea, altri gravi problemi digestivi e intolleranze alimentari. I bambini e gli adulti con gravi difficoltà di apprendimento ottengono buoni risultati con la Dieta GAPS Introduttiva. Tuttavia, se un adulto senza molti problemi digestivi trova difficile cambiare la propria dieta, spesso inizia dalla Dieta GAPS Completa. Un adulto con costipazione cronica persistente di solito se la cava bene a partire dalla Dieta GAPS Completa; in seguito, molti di loro trovano molto utile fare la Dieta GAPS Introduttiva quando sono mentalmente pronti.
48. Lei sostiene che cuore, fegato e lingua sono carni sane e curative da consumare regolarmente. C'è qualche motivo per cui non include i reni in questa raccomandazione?
Anche i reni sono perfetti da mangiare.
49. Quali tagli degli animali sono carni gelatinose? Le costole sono considerate una carne gelatinosa? La carne macinata è solitamente composta da carne gelatinosa?
Troverai carni gelatinose intorno alle articolazioni e agli ossi: i legamenti e le capsule articolari dell'animale. Le costole hanno una carne gelatinosa e muscolare, motivo per cui sono coì gustose. La carne macinata non è necessariamente ricca di carni gelatinose; dipende da cosa è stato macinato in essa.
50. Perché alcuni polisaccaridi, come le banane, vanno bene in Dieta GAPS, ma non altri come l'astragalo?
L'astragalo è un'erba della famiglia delle leguminose; contiene carboidrati complessi ed è meglio evitarlo nelle fasi iniziali della Dieta GAPS. Più avanti nel Protocollo Nutrizionale GAPS, quando i problemi digestivi saranno scomparsi, potrai provare quest'erba e vedere se riesci a tollerarla. Lo stesso vale per banane e altra frutta. Vengono introdotti un po' più tardi nel Protocollo Nutrizionale GAPS, poiché in molte persone il loro apparato digerente non è pronto.
51. I semi di fieno greco (per preparare un infuso) sono ammessi in Dieta GAPS? E l'erba di grano?
Il tè è permesso. Il succo di erba di grano è consentito, ma non l'erba stessa. Assicurati che il tuo apparato digerente sia pronto per introdurre questi alimenti.
52. Consiglia di preparare una bevanda elettrolitica compatibile con la Dieta GAPS?
È adatta qualsiasi bevanda fermentata con aggiunta di sale naturale: kvas, miscuglio vegetale, ecc. Alcune persone bevono una soluzione di un cucchiaino di sale naturale in un bicchiere d'acqua e lo trovano utile per la loro salute. Il brodo di carne e il brodo di ossi hanno sale aggiunto, sono ricchi di minerali e possono essere considerati una soluzione elettrolitica.
53. Perché molti pazienti con Sindrome GAP faticano a digerire le uova?
Le uova sono facili da digerire/gestire per la maggior parte delle persone. Quando c'è una vera allergia alle uova, devi evitarle e usare le "Ricette Senza Uova" nel mio libro. Molte persone con vera allergia all'uovo reagiscono solo all'albume e possono consumare i tuorli d'uovo. Usa il test delle sensibilità /intolleranze alimentari per vedere se rientri tra quelle persone. Le persone con flatulenza e altri sintomi digestivi dalle uova hanno una flora intestinale anormale e devono lavorare per cambiarla e risanarla. Le uova crude sono molto più digeribili rispetto a quelle cotte. Pertanto, inizia dalla base, se le uova ti causano problemi.
54. Dobbiamo preoccuparci dell'elevata quantità di acidi grassi polinsaturi (PUFA) presenti nel grasso e nella pelle del pollo?
No, non c'è bisogno di preoccuparsi di ciò. Come parte della Dieta GAPS, usa tutti i grassi animali: manzo, agnello, maiale e pollame.
55. La Maca è consentita in Dieta GAPS? Può essere utile secondo lei?
No non può. La radice di maca ha alti livelli di carboidrati complessi e deve essere evitata. Più avanti nella Dieta GAPS, una volta scomparsi i sintomi digestivi, prova ad introdurla e stai a vedere se riesci a tollerarla.
56. Perché il formaggio Gruyère è ammesso in Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) ma non in quella GAPS?
Molte marche di formaggio hanno sostanze contenenti lattosio aggiunte dopo la fermentazione. Se hai individuato un formaggio naturale prodotto senza nulla aggiunto dopo la fermentazione (hai parlato con il produttore e ti fidi di lui), provalo indipendentemente dal nome o dalla marca.
57. L'erba di grano o d'orzo in polvere (senza additivi) è consentita in Dieta GAPS? E l'Ashwagandha?
ì, le erbe e le erbe aromatiche sono consentite. L'ashwagandha è usato in Ayurveda per il trattamento di molti problemi di salute diversi. Appartiene alla famiglia delle piante della belladonna. Pertanto, se sei sensibile a questo gruppo di alimenti, potresti non essere in grado di tollerarlo.
58. L'olio di cocco raffinato è dannoso? La cottura danneggia l'olio di cocco, come vengono danneggiati gli altri oli vegetali?
L'olio di cocco è relativamente stabile e può essere utilizzato per cucinare tutti i giorni a casa. L'olio di cocco lavorato industrialmente, tuttavia, è discutibile poiché l'industria utilizza potenti metodi di lavorazione che possono danneggiare l'olio.
59. Se non riscaldato, l'olio d'oliva va bene? Oppure è già stato riscaldato durante la lavorazione?
Il requisito più critico per l'olio d'oliva è che sia spremuto a freddo, poiché il riscaldamento danneggia i suoi delicati micronutrienti (antiossidanti, fenoli e altre sostanze disintossicanti). Vergine o no non è coì importante.
60. Ho letto che la firma molecolare del caffè è molto simile a quella del glutine. Le persone intolleranti al glutine reagiranno anche al caffè (tra gli altri alimenti). È vero? Se ì, dovrebbero essere evitati anche gli enteroclismi di caffè?
Il caffè non contiene naturalmente glutine. Tuttavia, le fabbriche di caffè possono gestire farina e altri alimenti contenenti glutine, quindi può verificarsi una contaminazione incrociata. Stiamo parlando di caffè puro, non di bevande al caffè, che possono avere molti altri ingredienti. Pertanto, per quanto riguarda il glutine, in primo luogo, è fondamentale distinguere tra intolleranza e vera e propria allergia. Sottoponiti al test delle sensibilità /intolleranze alimentari per questo. Il glutine vero e proprio con una componente anafilattica è una cosa seria, e devi evitare il glutine in tutti gli alimenti che possono anche contenerne tracce. L'intolleranza è diversa: è dovuta alla presenza di pareti intestinali danneggiate permeabili e il trattamento deve concentrarsi sulla guarigione e sul risanamento di quelle pareti piuttosto che sull'evitamento del glutine. Pertanto, se non hai una vera allergia al glutine, non preoccuparti di tracce di esso in altri alimenti, incluso il caffè.
61. Per i pazienti con Sindrome GAP alle latitudini tropicali in case prive d'aria condizionata o senza accesso a cibi occidentali temperati, può consigliare cibi fermentati per climi caldi da sostituire ai pilastri del clima temperato quali crauti, yogurt e kefir?
Le persone dei tropici hanno le loro ricette fermentate tradizionali: salsa di pesce fermentata, acqua di cocco fermentata, verdure fermentate e frutta. La maggior parte di queste ricette sono realizzate mediante fermentazione naturale dell'acido lattico (senza aggiunta di starter), dove i batteri che vivono naturalmente sul cibo lo fermentano, purché si crei un ambiente anaerobico per loro (coperto con acqua o salamoia o succo) . Ci sono delle bellissime ricette nel libro di Sally Fallon "Tradizioni Alimentari” e in molti altri libri e siti web sulla fermentazione. Usa ciò che è disponibile nel tuo ambiente naturale; non c'è bisogno di prodotti lattiero-caseari o altri prodotti alimentari importati. Usa ciò che hai localmente. Prova a parlare con le donne anziane nella tua società . Potrebbero insegnarti alcune ricette.
62. La polpa di tamarindo è consentita in Dieta GAPS?
Ho una piccola esperienza con il tamarindo. Pertanto, procedi con cautela. Provalo solo quando i principali problemi digestivi sono scomparsi. È usato come lassativo dai nativi, quindi se sei incline a perdere le feci, provare il tamarindo potrebbe non essere una buona idea. Le persone che sono generalmente inclini alla costipazione possono trarne beneficio.
63. Sono un nutrizionista nel Regno Unito. Raccomando il suo lavoro, ma sono preoccupato / a per l'introduzione di tuorli d'uovo e proteine animali nei bambini. Può chiarire come essi possano essere adatti ai bambini piccoli in quanto va contro molti nella comunità medica?
I neonati crescono rapidamente, quindi i loro corpi hanno bisogno di una fornitura costante di materiali da costruzione per costruire il cervello, le ossa, i muscoli e altri organi. I migliori materiali da costruzione provengono da alimenti di origine animale: carne fresca, pesce fresco, uova e latticini biologici di buona qualità . La materia vegetale è difficile da digerire e non nutre il corpo; le piante e i vegetali sono principalmente detergenti e forniscono un po' di energia. Molte piante, in particolare i cereali, contengono anche antinutrienti che danneggiano il rivestimento intestinale. A causa del dogma fuorviante dello svezzamento dei bambini ai cereali, sviluppano viscere permeabili e iniziano a reagire alle proteine.
Leggi il capitolo "La Dieta GAPS per Neonati" nel libro giallo GAPS su come svezzare un neonato. Un buon esempio è FPIES (Sindrome dell'Enterocolite Allergica), un'etichetta diagnostica relativamente nuova che oggi viene data a un numero crescente di neonati. Questi bambini sviluppano gravi sintomi digestivi e risultano essere "allergici" a tutte le proteine del pianeta. Il consiglio medico standard è di evitare tutti gli alimenti contenenti proteine. Ho un numero crescente di pazienti con FPIES che si riprendono magnificamente con la Dieta GAPS Introduttiva.
64. Ho letto: 'I carboidrati alimentari possono nutrire la candida intestinale, ma nutrono anche batteri probiotici concorrenti e promuovono l'integrità della barriera intestinale e la funzione immunitaria; quindi il loro effetto sulla flora intestinale è complesso. Ancora più importante, la chetosi promuove l'invasione sistemica da parte della candida e il glucosio è necessario per la difesa immunitaria contro la candida. Un consumo moderato di carboidrati è utile, poiché la candida è un efficace patogeno intracellulare che può prosperare a livello sistemico." Questa raccomandazione dell'autore è di mangiare "amidi sicuri" (riso bianco e patate dolci). Può commentare?
L'amido è una molecola specifica che non esiste in natura allo stato puro. I cereali non sono "amidi", poiché contengono centinaia di altre sostanze. Riso, altri cereali e patate contengono molti antinutrienti che danneggiano la parete intestinale. Reagiscono anche in modo incrociato con un anticorpo anti-gliadina per la celiachia, dando inizio a un attacco autoimmune alla parete intestinale, alle articolazioni e ad altri tessuti connettivi del corpo. Otterrai molti carboidrati da frutta e verdura consentiti in Dieta GAPS.
La Candida non è l'unico agente patogeno nell'intestino; è sempre in compagnia di migliaia di altri microbi patogeni. Il Protocollo Nutrizionale GAPS li tratta tutti contemporaneamente, non solo la Candida. La Dieta GAPS generalmente non è chetogenica. Ogni persona ha bisogno di trovare il giusto equilibrio individuale tra carne e verdura. Se sei prevalentemente malnutrito, hai bisogno di più cibi da costruzione, che sono cibi animali. Se sei prevalentemente intossicato, devi mangiare più verdure per un po'.
Tuttavia, non è necessario temere la chetosi. Ho alcuni pazienti che hanno optato per l'assenza di materia vegetale (piante e vegetali) e stanno andando molto bene con una dieta puramente animale. La chetosi è uno stato naturale per queste persone. In generale, tutti noi attraversiamo periodi di chetosi ogni giorno; la chetosi naturale è abbastanza normale e non è pericolosa. La chetosi diabetica è molto diversa e pericolosa, ma non ne stiamo discutendo qui. Ci sono molte speculazioni "scientifiche" sulla Candida, la chetosi e le diete in giro. Concentrati su ciò che ti sembra adatto: il tuo corpo ha molta più saggezza di qualsiasi scienza.
65. Si parla molto online di Diete Povere di Carboidrati che influenzano funzione tiroidea e fertilità . Apprezzerei i suoi commenti in merito in quanto alcune persone temono di seguire la Dieta GAPS per questi motivi.
La Dieta GAPS non deve essere a basso contenuto di carboidrati. Sta a te decidere quali proporzioni di carne e verdure consumare. Le persone con problemi alla tiroide si riprendono bene grazie al Protocollo Nutrizionale GAPS. Il ripristino della fertilità nelle donne e negli uomini richiede meno carboidrati e più prodotti animali, in particolare grassi animali.
66. Ho letto che il miele crudo non è filtrato con polline intatto, torbido e non chiaro. Inoltre il polline non è consentito in Dieta GAPS. Va bene consumare il polline contenuto nel miele? Sembra l'unica opzione per ottenere un miele veramente crudo.
Il polline è consentito e consigliato in Dieta GAPS.
67. In quale fase viene introdotto l'olio di cocco?
Dipende dalla gravità della condizione. Provalo in qualsiasi momento e osserva come ti senti. L'olio di cocco ha alcune potenti sostanze antimicrobiche che possono causare sintomi die-off di morte da detox.
68. Per un bambino piccolo, esiste un limite di assunzione sulla quantità di proteine e grassi da assumere prima che diventino eccessivi o dannosi per la salute? In caso affermativo, qual è un intervallo sicuro?
Non è possibile calcolare artificialmente quante proteine, grassi o altro mangiare. Non provarci nemmeno, perché creerai più guai che benefici per il tuo corpo. Il corpo di tuo figlio saprà come gestirlo fintanto che le proteine arriveranno naturali, carne, pesce, uova fresche o latticini appena cotti. Dai a tuo figlio un sacco di verdure per accompagnare questi alimenti e fidati del suo istinto per ottenere le giuste proporzioni. Leggi di più a riguardo l'articolo "Quello Che Giova a una Persona Nuoce l'Altra" sul mio blog Doctor-Natasha.com.
Il calcolo e la limitazione del consumo di proteine si verifica quando le proteine non vengono digerite correttamente, si assorbono in una forma mal digerita e causano reazioni autoimmuni, problemi renali e allergie alimentari. Questa situazione è dovuta al rivestimento intestinale danneggiato e poroso. Concentrati sulla guarigione e risanamento delle pareti intestinali con la Dieta GAPS Introduttiva piuttosto che sprecare tempo a calcolare e a limitare per sempre il consumo di proteine. L'erba fresca di stevia va bene, coì come qualsiasi erba commestibile. Tuttavia, non consiglio la stevia trasformata usata come dolcificante. Dobbiamo ancora imparare abbastanza su di essa. Fare le conserve in casa è ottimo. Basta usare gli ingredienti consentiti.
69. Coltiviamo la stevia. La stevia fresca dalla pianta o essiccata è consentita in Dieta GAPS? Inoltre, ho intenzione d'inscatolarla dal mio giardino: ciò è in linea con la Dieta GAPS?
Un po' di stevia fresca va bene, come qualsiasi altra erba commestibile. Tuttavia, non consiglio la stevia trasformata usata come dolcificante. Semplicemente non ne sappiamo ancora abbastanza. Fare le proprie conserve in casa è fantastico, basta usare gli ingredienti consentiti.
70. I cristalli di zucchero di cocco sono ammessi in Dieta GAPS Completa? Se ì, possono sostituire il miele nella cottura?
No, non lo possono fare. SI tratta di un prodotto trasfomato, anche ha origini naturali.
71. I seguenti alimenti sono ammessi in Dieta GAPS: cavallette e insetti vari, farina di lino, Lakanto (alternativa allo zucchero per l'ecologia del corpo), jicama e pelle di maiale?
Gli insetti, comprese le cavallette, sono molto nutrienti e vengono consumati da alcune culture. Sono consentiti in Dieta GAPS. La pelle di maiale è eccezionale e va usata regolarmente per preparare zuppe, soppressate e gelatine di carne. La farina di lino è molto fibrosa. Puoi usarla quando il sistema digestivo è pronto per introdurla. Il jicama è qualcosa di nuovo. Non ho familiarità con questo ortaggio, quindi suggerisco di usarlo solo dopo aver seguito la Dieta GAPS Introduttiva e quella Completa per un lasso di tempo. Quando la tua digestione è buona, prova ad introdurlo e vedi se lo tolleri. Ho trattato la stevia (Lakanto) in altre domande, ma generalmente non la consiglio, a parte l'erba fresca.
72. Gran parte dell'India (almeno il 40% del recente sondaggio di "India Today") è interamente vegetariana. Centinaia di miei concittadini sono cresciuti senza carne né uova e sono perfettamente sani. Dal momento che 400 milioni o più di persone sono tradizionalmente vegetariane (e tutti i loro antenati lo erano), perché definisce non salutari le diete vegetariane? Si riferisce specificamente a climi freddi simili al Nord o all'Est Europa quando afferma che la carne è essenziale?
Leggi "Nutrire Vs Disintossicare" sul mio blog Doctor-Natasha.com, dove ho trattato questo argomento in dettaglio.
73. Quando un animale viene nutrito con cereali, ciò influisce sulle persone che seguono la Dieta GAPS? In altre parole, dovremmo mangiare SOLO brodo di carne, brodo di ossi, carne, ecc. SOLO provenienti da animali nutriti con erba?
Alcune persone sono coì sensibili ai cereali che devono trovare carne solo da animali nutriti con erba. Tuttavia, la maggior parte delle persone è al di fuori di tale categoria. Si trovano perfettamente con qualsiasi carne, anche allevata convenzionalmente.
74. Di recente ho sentito un medico di medicina naturale raccomandare di evitare le carni di organi, perché troppo tossiche al giorno d'oggi, e tutti i cibi di maiale contengono parassiti. Qual è la sua opinione al riguardo, poiché sono alcune delle mie principali fonti di proteine animali.
Le frattaglie non accumulano tossine. Non sono più tossici delle carni muscolari. La carne di maiale ha sempre più parassiti delle altre carni, quindi consiglio di cuocerla bene o salarla.
75. Non ha mai menzionato l'importanza di non combinare cibi proteici e amidacei nello stesso pasto. È ben documentato che digerire questi alimenti insieme è una fonte significativa di stress che può causare reflusso acido, bruciore di stomaco e mal di stomaco. Qual è la sua opinione in merito?
Il punto centrale della Dieta GAPS è escludere l'amido! Cosa c'è da combinare? Quasi tutta la frutta e la verdura contengono minime quantità di amido, il che non è un problema per la maggioranza (anche per le persone con problemi intestinali), ma tutti i cibi amidacei sono esclusi dalla Dieta GAPS.
76. Ha qualche commento sulla scienza della Dieta dei Gruppi Sanguigni?
Leggi il mio articolo intitolato "Quello che Giova a una Persona Nuoce all'Altra" sul mio blog Doctor-Natasha.com. Spiega questo problema nei dettagli Inoltre, guarda la mia risposta alla Domanda Frequente (FAQ) sulla "Tipizzazione Metabolica", nella sezione "Dieta / Cibo" sul questo sito. Nella mia esperienza, dividere le persone in gruppi sulla base di qualsiasi misura surrogata (background genetico, gruppo sanguigno, simpatico / parasimpatico, ecc.) e prescrivere loro ciò che possono o non possono mangiare in base a ciò non funziona. Gli umani viaggiano e si mescolano su questo pianeta da molto tempo. Quindi, è difficile trovare uno stock genetico puro in chiunque. In senso stretto, non abbiamo a che fare solo con 4 gruppi sanguigni. Gli scienziati hanno identificato molti gruppi sanguigni e sottogruppi (più di 100, secondo alcuni ricercatori). Inoltre, il gruppo sanguigno di una persona può cambiare durante una malattia. È noto che molte infezioni e tumori lo fanno. Mi fido di Madre Natura, andando alle basi (sana digestione, cibi naturali), lavorando con il tuo corpo e ascoltandolo.
77. I seguenti sintomi possono essere causati dalla Sindrome GAP:
1. Produzione cronica e bassa / assente di muco nasale, anche durante il raffreddore?
2. Sudore cronicamente scarso / assente, anche in sauna?
3. Bisogno cronico basso / assente di defecare, anche quando il retto è pieno?
Se la risposta è affermativa a una qualsiasi di queste domande, esistono misure specifiche per affrontare questi problemi oltre al Protocollo Nutrizionale GAPS standard? Il Protocollo Nutrizionale GAPS può correggere questi problemi oppure consiglia ulteriori misure?
Lei ha descritto i sintomi della Sindrome di Sjogren, una malattia autoimmune che colpisce le ghiandole che secernono liquido nel corpo. Un altro nome per questa condizione è "Sindrome di Sicca" (secchezza generale). Le persone con questo problema non producono abbastanza lacrime, saliva, sudore e muco su tutte le loro mucose, inclusi naso, seni paranasali, gola, altre vie respiratorie, organi genitali e apparato digerente. La mancanza di liquidi lubrificanti nell'intestino può causare costipazione e mancanza di voglia di defecare. La mancanza di liquidi lubrificanti nelle articolazioni può causare problemi articolari.
Non ho dubbi: l'autoimmunità nasce nell'intestino. Circa l'85% del nostro sistema immunitario si trova nella parete intestinale. La flora intestinale svolge un ruolo cruciale nel mantenere equilibrata la nostra immunità . Le persone con Sindrome GAP hanno quasi sempre una componente autoimmune dovuta a una flora intestinale anomala. Concentrati sull'intestino per trattare correttamente l'autoimmunità (piuttosto che sopprimere i sintomi con steroidi e altri farmaci! Raccomando di seguire rigorosamente il Protocollo Nutrizionale GAPS per diversi anni. Man mano che l'intestino diventa sano, il tuo sistema immunitario guarirà e si riequilibrerà e l'autoimmunità scomparirà .
78. Può commentare l'idea che la Dieta GAPS non comprende il metabolismo alto o basso. Come può essere visto individualmente il metabolismo, il metabolismo non è correlato alla salute intestinale?
Leggi il mio articolo "Quello che Giova a una Persona Nuoce a un'Altra" sul mio blog www.Doctor-Natasha.com . Il metabolismo è un'area molto complessa. Il corpo regola il metabolismo a seconda di cosa si sta facendo, della stagione, del tempo, dell'età , dell'ora del giorno e di centinaia di altri parametri. Inoltre, la salute intestinale ha molto a che fare con tutto il corpo, compreso il metabolismo.
79. Sono ammessi i seguenti alimenti in Dieta GAPS: bacche di goji, grasso di palma, burro di cacao, piselli piccanti?
Sono consentite le bacche di Goji e il burro di cacao. L'accorciamento dell'olio di palma è piuttosto elaborato, quindi sarei cauta con esso. I piselli piccanti sono difficili da digerire, quindi provali più tardi nella Dieta GAPS e vedi se riesci a digerirli. Nelle culture tradizionali spesso vengono fatti germogliare prima della cottura per renderli più digeribili.
80. Nei suoi libri sulla GAPS, lei afferma che i pazienti non dovrebbero cucinare con l'olio d'oliva perché "il riscaldamento distrugge molti nutrienti e trasforma gli acidi grassi insaturi in grassi trans". Molti ricercatori non sono d'accordo con questo. Può fornire maggiori informazioni?
In generale, cucinare con qualsiasi olio vegetale non è salutare perché provoca un sovraccarico di acidi grassi omega-6 (gli oli vegetali contengono grandi quantità di omega-6 e l'olio d'oliva non fa eccezione.) È stato dimostrato in molti studi che cucinare con oli vegetali è una delle principali cause di malattie degenerative nel nostro mondo moderno. Il corpo umano deve ancora essere progettato per consumare quantità coì elevate di acidi grassi omega-6. Inoltre, questi grassi omega-6 sono insaturi e fragili (facilmente danneggiati e convertiti in grassi trans). Leggi a riguardo in dettaglio nel mio libro giallo sulla GAPS, capitolo "I Grassi Benefici e Dannosi". La cottura dovrebbe essere fatta con grassi animali perché hanno una composizione di acidi grassi adatta al corpo umano e sono molto più stabili in cottura rispetto agli oli vegetali.
In termini di composizione di acidi grassi, l'olio d'oliva è costituito principalmente da acido oleico, monoinsaturo, e può essere danneggiato per diventare grasso trans. L'olio d'oliva si conserva coì bene grazie a tutti gli antiossidanti e altri fitonutrienti che contiene allo stato grezzo: proteggono gli acidi grassi insaturi nell'olio dai danni. Sono questi antiossidanti e fitonutrienti che conferiscono all'olio d'oliva le sue proprietà benefiche per la salute. Il riscaldamento distrugge queste preziose sostanze (togliendo le capacità salutari dell'olio d'oliva) e altera la composizione degli acidi grassi insaturi in esso contenuti. Poiché questi acidi grassi nell'olio d'oliva sono monoinsaturi, non sono soggetti a danni come gli acidi grassi polinsaturi. Ecco perché alcuni ricercatori considerano sicuro cucinare con olio d'oliva. Tuttavia, sicuro non è necessariamente salutare. Credo che l'olio d'oliva vergine estratto a freddo sia un ottimo alimento salutare e dovrebbe essere consumato al massimo delle sue capacità salutari, senza riscaldarlo.
81. L'Astragalo non è ammesso in Dieta GAPS. Contiene polisaccaridi. Ho assunto capsule di funghi medicinali perché pensavo che i polisaccaridi apportassero benefici al sistema immunitario. Tutti i funghi medicinali hanno polisaccaridi? I vantaggi di questi funghi superano il problema dei polisaccaridi? C'è una quantità tollerabile di questi funghi efficace?
I polisaccaridi non sono tutti uguali e la maggior parte degli alimenti li contiene I funghi sono ammessi in Dieta GAPS. Ascolta sempre il tuo corpo. Ti farà sapere se qualcosa funziona per te o no. Supponiamo che il tuo sistema digestivo diventi più sano e possa gestire i polisaccaridi. Più avanti nella Dieta GAPS, puoi introdurre alcuni degli alimenti non consentiti (come alghe, aloe vera e astragalo). Leggi altre Domande Frequenti (FAQs) su questo argomento nella sezione "Dieta / Alimenti" .
82. Non comprendo perché la Dieta GAPS consenta il miele vista la quantità di fruttosio. Secondo il Dr. Robert Lustig, il fruttosio è una potente tossina che non può essere digerita e va direttamente al fegato al 100%. So che la Dieta GAPS consente i monosaccaridi, ma non capisco perché lo consenta in termini di effetto sul fegato? Viene pre-digerito dai microbi? In tal caso non diventa alcol dannoso per il fegato?
A questa domanda è già stata data risposta. Si prega di consultare la sezione "Miele" nelle Domande Frequenti (FAQ).
83. Non ho visto menzionato il Foie Gras da nessuna parte. Qualche ragione per cui questo non potrebbe essere un buon cibo GAPS?
È un alimento molto nutriente e può essere incluso in Dieta GAPS.
84. Nei suoi libri sulla GAPS, in Dieta GAPS, la carne alla griglia è ammessa ma non quella alla brace. Vista la differenza tra le due nel Regno Unito rispetto agli Stati Uniti, può chiarire?
Quando il fuoco è a diretto contatto con il cibo, brucia e trasforma i suoi strati esterni in sostanze chimiche tossiche.
Per cuocere il cibo senza causare ciò, abbiamo bisogno di una fonte di calore senza fuoco diretto.
La cottura alla griglia avviene con la fonte di calore sopra il cibo. Non c'è contatto tra il cibo e il fuoco.
Il barbecue ha una fonte di calore sotto il cibo, quindi il fuoco del gas che brucia entra in contatto diretto con la carne.
Di conseguenza, la carne alla griglia brucia all'esterno.
Fanno eccezione le vecchie griglie mediterranee, dove bruciano a lungo la legna per creare delle ambre incandescenti (non c'è più fuoco), poi la carne viene posta sopra questa fonte di calore su una graticola.
Questo non vale per i barbecue moderni, che utilizzano legna o carbone, ma sopra questi viene versata una sostanza chimica molto tossica per accenderli.
85. In che modo e perché l'aumento del consumo di grasso animale aiuta le persone a tollerare cibi ad alto contenuto di zolfo?
Lo zolfo è un minerale essenziale nel corpo umano. È vitale per la disintossicazione. Nelle persone con molta tossicità immagazzinata nei loro organi, i cibi ricchi di zolfo possono avviare la pulizia / disintossicazione. Questo processo può portare sintomi spiacevoli, chiamati sintomi die-off di morte da disintossicazione, come mal di testa, sbalzi umorali, calo di energia, glicemia instabile nel sangue e peggioramento di un qualsiasi altro sintomo individuale. Ciò è particolarmente vero per le persone con accumulo di metalli tossici nel corpo. La chiave è non temere i cibi contenenti zolfo, ma mantenere gestibile la disintossicazione.
La disintossicazione provoca molti danni nel corpo (oltre ai danni causati dalle stesse tossine). I tessuti danneggiati devono essere riparati e il corpo lo farà parallelamente alla pulizia / disintossicazione. I grassi saturi e il colesterolo riparano e costruiscono principalmente sostanze per le cellule e gli organi. La guarigione può avvenire solo con il loro coinvolgimento. L'organo principale che fornisce colesterolo e grassi per la riparazione è il fegato. Esso deve lavorare molto duramente durante la disintossicazione, producendo colesterolo curativo e grassi saturi. Mangiare cibi animali freschi di buona qualità (carne fresca, pesce, uova e latticini) aiuterà il corpo a guarire e a ricostruirsi.
86. In Dieta GAPS, consiglia di cuocere con farina di frutta secca a guscio. La cottura al forno non converte gli acidi grassi della farina di frutta secca a guscio in acidi grassi trans malsani?
Gli alimenti completamente naturali vengono modificati dalla cottura. Ecco perché ci sono forti sostenitori del consumo solo di cibi crudi, inclusi carne e pesce crudi. Tuttavia, molti alimenti sono difficili da digerire nella loro forma grezza, in particolare per una persona con un sistema digestivo danneggiato. Inoltre, mangiare solo cibi crudi non è pratico o accettabile per la maggior parte delle persone. ì, alcune strutture alimentari verranno alterate e danneggiate durante il processo di cottura (inclusa la produzione di grassi trans). Tuttavia, fintanto che iniziamo con cibo naturale e non trasformato e lo cuciniamo a casa, la maggior parte di esso è ancora perfettamente accettabile per il corpo da utilizzare. La frutta secca a guscio e la farina di frutta secca a guscio non fanno eccezione: decine di migliaia di persone sono guarite dalla malattia e si sentono bene mangiandole secondo il Protocollo Nutrizionale GAPS.
87. È consentita la yerba mate in Dieta GAPS Completa?
ì, è consentita.
88. Sempre più ricerche confermano che l'amido resistente sia necessario per promuovere un microbioma sano nell'intestino, poiché fornisce una buona fonte di nutrimento. Che cosa ne pensa in merito?
L'amido e la fibra nutrono i microbi: i microbi benefici e quelli dannosi allo stesso modo. Se una persona ha una flora intestinale sana dominata da microbi benefici, l'amido e le fibre la nutriranno, la renderanno più robusta e, di conseguenza, la persona diventerà più sana. Tuttavia, se una persona ha una flora intestinale malsana dominata da microbi patogeni, le fibre e l'amido alimenteranno questi microbi e permetteranno loro di proliferare, facendoli ammalare.
89. Ci sono molte chiacchiere online sull'MSG (Glutammato Monosodico) creato cucinando brodo di ossi per un periodo di tempo. Alcuni dicono che i loro figli hanno reazioni. Qualche preoccupazione in merito?
La maggior parte delle persone consuma brodo di ossi con grandi benefici per la salute e senza reazioni. Meno persone pensano di reagire. Non è chiaro quale sia la reazione; potrebbe essere una "morte" che la persona sta attraversando. Se tuo figlio reagisce, passa al brodo di carne per alcuni mesi. Dopodiché, prova di nuovo il brodo di ossa, partendo da quello diluito.
90. Nel suo libro giallo sulla Sindrome GAP, lei dice di ammollare, germogliare e fermentare i cereali in modo che siano resi più utilizzabili dal nostro apparato digerente. I cereali integrali sono davvero buone fonti di nutrienti in questa forma e sicuri da consumare, oppure è preferibile ottenere i carboidrati e le sostanze nutritive da frutta, tuberi, verdure e carne? Ha consigli in merito ai cereali integrali una volta che inizieremo a uscire dalla Dieta GAPS?
I cereali vengono utilizzati solo dopo il completamento del Protocollo Nutrizionale GAPS. Nelle prime fasi usiamo solo grano saraceno, quinoa e miglio e li rendiamo più digeribili mediante ammollo / macerazione, germogliazione e fermentazione. Una volta che il sistema digestivo della persona sta bene e li tollera, possiamo consumare quei cereali senza tutta quella preparazione speciale. Tuttavia, dovrebbero comunque essere consumati saltuariamente e non sostituire gli alimenti pilastri della Dieta GAPS: alimenti di origine animale e vegetali. Dici bene, essi forniranno il miglior set di sostanze nutritive. I cereali integrali possono essere utilizzati per preparare pane e frittelle / pancake a lievitazione naturale mescolando la farina con kefir fatto in casa e fermenta per 12-48 ore prima della cottura. In questo modo, le sostanze difficili da digerire nel grano verranno pre-digerite prima della cottura.
Ricetta del Pane
- Impasta una miscela di farina integrale, kefir, sale e acqua (puoi aggiungere erbe o alcuni semi aromatici: di coriandolo, di cumino, ecc.) - Metti l'impasto in una teglia per il pane. - Spalma un po' di grasso sulla superficie per evitare che si asciughi. - Copri con un panno di cotone. - Metti in un luogo caldo a fermentare per 24-48 ore. - Inforna a 200-210°C. - Controlla se è pronto con un coltello asciutto.
Ricetta Frittelle / Pancake
- Prepara una miscela di farina, kefir, un po 'di sale e acqua fino alla consistenza della pastella per pancake. - Fermenta in un luogo caldo per 12 ore. - Aggiungi 2 uova per persona (aggiungi i tuorli separati direttamente al composto; mentre monta a neve ferma gli albumi e mescolali delicatamente con 1 cucchiaio). - Friggi frittelle / pancake grandi e sottili usando qualsiasi grasso animale. - Bagna ogni frittella / pancake appena cottoa/o con abbondante burro fuso.
91. Seguire una Dieta GAPS a troppo basso contenuto di carboidrati può ridurre la fertilità ? Le coppie che cercano di concepire dovrebbero aumentare i carboidrati consentiti in Dieta GAPS?
La fertilità non dipende dai carboidrati. Invece i grassi animali, le carni e le uova migliorano la fertilità , le frattaglie, i grassi di anatra e d'oca appunto. Molte persone con Sindrome GAP hanno voglia smodata di carboidrati. Consiglio di mescolare burro o olio di cocco crudi con del miele a piacere. Questa miscela di miele e burro manterrà il livello di zucchero nel sangue a un livello normale e rimuoverà la voglia irrefrenabile di carboidrati a breve termine. Metti questa miscela in un barattolo di vetro e portala con te ovunque; mangiane 1-2 cucchiai ogni 20 minuti. Lavoro a lungo termine sul Protocollo Nutrizionale GAPS.
92. Qui in Danimarca si consiglia ai pazienti con problemi renali di non consumare il frutto a stella, detto anche carambola. Ne conosce il motivo? È sicuro per le persone con Sindrome GAP?
Il frutto a stella o carambola contiene grandi quantità di ossalati che sono sempre un problema per le persone con disturbi del sistema urinario. Recentemente è stata scoperta nel frutto della stella una sostanza chiamata caramboxina, considerata tossica anche per le persone con insufficienza renale. Molti pazienti con Sindrome GAP hanno problemi urinari poiché le tossine prodotte dalla flora intestinale anormale spesso abbandonano il corpo attraverso l'urina. Poiché questa urina tossica passa attraverso il sistema urinario, provoca danni ad essa. Quindi è bene per le persone con Sindrome GAP evitare la carambola fino al completo recupero.
Malattie e Sintomi
1. Può condividere il ruolo del sistema nervoso simpatico e parasimpatico nei problemi di frequenza cardiaca e pressione sanguigna che sembrano essere un sintomo comune nei pazienti adulti con Sindrome GAP? Quali son le cause e come possono essere affrontate attraverso il Protocollo Nutrizionale GAPS? Qualche consiglio specifico su come controllare la pressione sanguigna bassa e la frequenza cardiaca alta arrivando alle cause sottostanti?
Il nostro sistema nervoso autonomo è molto complesso; le sue 2 divisioni (simpatico e parasimpatico) forniscono una regolazione eccellente e sensibile a tutti i nostri organi e sistemi. Generalmente, il sistema nervoso simpatico aumenta la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, mentre il parasimpatico fa il contrario (anche se le cose non sono coì semplici, ci sono situazioni in cui si scambiano i ruoli).
- Se la pressione sanguigna è alta, la persona ha bisogno di magnesio. Quindi, aumenta l'assunzione di frutta, verdura, ortaggi a foglie verdi e succhi / estratti freschi appena spremuti da questi.
- Mangiare alghe può anche aiutare se l'intestino è pronto per le alghe.
- I bagni con sale Epsom aiuteranno. Durante la stagione calda, perdiamo molto magnesio con il sudore, quindi dobbiamo reintegrarlo ancora di più.
- Il milkshake GAPS permetterà di assorbire e utilizzare meglio il magnesio. Ricetta milkshake GAPS, sbatti 2 uova crude e un po' di panna acida (o olio di cocco) nel succo / estratto fresco.
- Anche gli integratori di magnesio possono aiutare. Scegli chelati di aminoacidi di magnesio.
Nei pazienti con Sindrome GAP, la bassa pressione sanguigna è solitamente dovuta a una sovraccrescita di microbi produttori di istamina nell'intestino. Più istamina verrà rilasciata quando la persona attraversa una morte da detox in modo che la pressione sanguigna scenderà ulteriormente. La frequenza cardiaca può aumentare quando la pressione sanguigna scende troppo, causando palpitazioni e battito cardiaco irregolare. Nelle donne nella seconda metà del ciclo mestruale, i patogeni si sentono più forti e producono più istamina che abbassa la pressione sanguigna e può causare palpitazioni, svenimento, nausea, mal di testa e sbalzi umorali. Questo accade perchà © la seconda metà del ciclo mestruale è governata dal progesterone, un ormone immunosoppressore; i patogeni prosperano mentre il sistema immunitario viene soppresso. Pertanto, è fondamentale tenere sotto controllo gli agenti patogeni per evitare che la pressione sanguigna scenda troppo. Ecco perché nella seconda metà del ciclo, consiglio di ridurre frutta e miele e di consumare più carne, pesce, uova e grassi. Per mantenere alta la pressione sanguigna, usa enteroclismi al caffè e bevi caffè biologico di qualità (preparato fresco con caffè macinato). Un altro fattore essenziale nella regolazione della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca sono i nostri ormoni. L'equilibrio ormonale nel corpo cambia durante il Protocollo Nutrizionale GAPS e i nostri ormoni sono i regolatori del nostro metabolismo. Quindi, mentre vengono riequilibrati, possono comparire molti sintomi temporanei, come cambiamenti nella frequenza cardiaca e nella pressione sanguigna.
2. La Dieta GAPS è adatta a una persona con paralisi cerebrale. Trarrà giovamenti da essa oppure essa aiuterà le convulsioni minori, la confusione mentale, la depressione e gli sbalzi d'umore?
ì, può essere utile per la paralisi cerebrale. Naturalmente, la condizione non scomparirà , ma la persona sarà fisicamente più sana e più facile da curare. La frequenza delle crisi può diminuire e l'umore diventa più stabile.
3. Ha avuto pazienti con MSUD (Malattia delle Urine a Sciroppo d'Acero) non classica o responsiva alla tiamina che hanno beneficiato della Dieta GAPS?
Non ho avuto pazienti con MSUD e non posso commentare.
4. Un amico è stato esposto a una dose elevata di sostanze chimiche sul posto di lavoro e ha subito lesioni cerebrali (sintomi come un ictus). Potrebbe trarre beneficio dalla Dieta GAPS?
La proverei. Ogni situazione è individuale e non c'è modo di prevedere se il Protocollo Nutrizionale GAPS funzionerà o meno.
5. Un soggetto con polipi, diverticolite, stenosi e altre anomalie fisiche può trarre benefici dalla Dieta GAPS o deve sottoporsi a un intervento chirurgico?
Ogni situazione è soggettiva / individuale. In caso di emergenza (ad esempio sanguinamento da un polipo o tumore maligno), è necessario un intervento chirurgico. Se non c'è un'emergenza, il Protocollo Nutrizionale GAPS può cambiare molto nell'intestino ed eliminare la necessità di un intervento chirurgico. In ogni caso, seguire la Dieta GAPS in tutte queste condizioni è essenziale. Abbiamo un eccellente processo di rigenerazione cellulare nei nostri corpi. La maggior parte delle cellule del corpo ha una vita breve; vengono continuamente eliminate e sostituite da cellule sane appena nate, assicurando che il corpo possa ristrutturarsi e ricostruirsi. Quindi, le anomalie fisiche non sono scolpite nella pietra; il corpo può dissolverle e rimuoverle fintanto che rimuovi la causa del problema e fornisci al corpo tutti gli strumenti per auto-guarire.
6. Un mio carissimo amico ha un cancro al pancreas. La Dieta GAPS può essergli utile per ritornare in salute. Ha qualche idea sull'utilizzo del Protocollo Nutrizionale GAPS per curare il cancro?
Molte ricerche indicano che i parassiti causino il cancro. Alcuni sono causati da virus o batteri, altri da funghi e altri da trematodi, vermi e altre creature. Il corpo sembra "invitare" i parassiti ad affrontare le tossine quando l'accumulo di queste tossine è troppo difficile da rimuovere da parte del corpo. Proprio come uno stagno o un fosso contaminato da tossine industriali invita ogni sorta di creatura a mangiare i fanghi tossici e a ripulirli, coì fa il corpo umano: chiede aiuto quando è troppo inquinato. Molte persone riempiono i loro corpi di fanghi tossici dai loro prodotti per la cura e l'igienbe personale, prodotti chimici domestici, medicinali e altri prodotti chimici artificiali. A diversi microbi e parassiti piace mangiare varie tossine, quindi trovano il loro punto "gustoso" e dirottano il DNA delle cellule locali per cambiare queste cellule per costruire una "casa" per se stesse: un tumore. Per proteggere la loro "casa" dal sistema immunitario, i parassiti ricoprono il tumore con una capsula proteica costituita da proteine normali immodificate. Di conseguenza, l'immunità non può "vedere" il tumore e non lo attacca.
Quest'idea è supportata dal fatto che molte metastasi seguono l'intervento chirurgico. Gli oncologi lo sanno molto bene, motivo per cui, indipendentemente da quanto 'pulito' l'intervento sia sembrato, vogliono seguire con radiazioni o chemioterapia perché sanno che la maggior parte di questi pazienti tornerà piena di metastasi. Come mai? Perché il parassita all'interno del tumore depone uova o spore, molti bambini. Quando il tumore viene tagliato e i vasi sanguigni attorno ad esso, questi "bambini" sfuggono nel flusso sanguigno e si distribuiscono in tutto il corpo. Ovunque si stabiliscano, costruiscono un altro tumore.
Il trattamento nutrizionale antitumorale collaudato nel tempo è il Protocollo Gerson, sviluppato negli anni '30 dal medico tedesco Max Gerson. Tale Protocollo è una rigorosa dieta vegana con succhi e enteroclismi di caffè. Le diete vegane sono una forma di digiuno: privano il corpo di qualsiasi sostanza "nutritiva / nutriente" mentre forniscono grandi quantità di sostanze depurative / pulenti / detergenti e disintossicanti. I parassiti hanno bisogno di essere nutriti e sono come corpi tossici. Mentre li fai morire di fame, mentre elimini le tossine (il loro cibo), si sentono a disagio e se ne vanno / abbandonano il corpo. Questo è il motivo per cui il Protocollo Gerson ha un eccellente record di cura di persone con tutti i tipi di cancro nelle fasi più "disperate".
Max Gerson ha trovato il suo Protocollo per tentativi ed errori. Ha scritto che il cancro è ricresciuto quando ha cercato di aggiungere qualcosa di nutriente nella dieta, come il tuorlo d'uovo crudo o l'olio di fegato di merluzzo. Il Protocollo Nutrizionale GAPS è un protocollo nutrizionale di 'nutrizione'. ì, fornisce anche disintossicazione, ma in equilibrio con il nutrimento. Ecco perché non lo uso nel trattamento del cancro.
7. Può discutere gli effetti sui suoi pazienti affetti da orticaria cronica? Ne soffro a intermittenza da 8 anni.
Orticaria, raffreddore da fieno, asma, eczema e altre condizioni atopiche sono dovute al sistema immunitario squilibrato. Leggi in dettaglio nel mio libro sulla GAPS nel capitolo "Immunità ". Il Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibra il sistema immunitario e rimuove l'atopia. In alcuni pazienti, questi sintomi scompaiono molto rapidamente. In altri pazienti, richiede tempo.
8. Il Protocollo Nutrizionale GAPS giova a coloro che soffrono di gotta?
ì. Sono convinto che particolari agenti patogeni causino la gotta nell'intestino della persona. Questi agenti patogeni producono tossine che interferiscono con il normale metabolismo dell'urea, provocando la gotta. Il Protocollo Nutrizionale GAPS funziona molto bene per questi pazienti.
9. Che cosa consiglia per la congestione e la tosse croniche?
I polmoni sono uno dei principali organi di disintossicazione del corpo umano. I problemi polmonari cronici significano che i polmoni disintossicano troppi veleni per la gestione dei quali essi non sono stati progettati. Di solito, questi veleni provengono dall'intestino, quindi il rivestimento intestinale ha bisogno di guarigione. Il Protocollo Nutrizionale GAPS lo farà per te. Devono essere prese in considerazione anche altre fonti di tossine: fumo attivo o passivo, inquinamento atmosferico industriale o altre sostanze chimiche presenti nell'aria a cui potresti essere esposto al lavoro o a casa (profumi e sostanze chimiche domestiche profumate sono spesso i colpevoli).
Quando il corpo è costantemente esposto a particolari tossine nei polmoni, impiega virus, batteri e funghi comuni per aiutarlo a pulirsi. Quindi, la persona diventa soggetta a infezioni al torace, sinusite e altre infezioni nelle vie respiratorie. Ogni infezione aiuta i polmoni e le mucose a ripulirsi provocando la produzione di molte mucose e altri liquidi per eliminare le tossine.
I vermi comuni sono una causa significativa di tosse cronica: parte del loro ciclo vitale prevede che la larva si insinui attraverso il rivestimento intestinale, raggiunga i polmoni e poi risalga le vie respiratorie fino alla gola per essere nuovamente inghiottita. Ciò provoca una tosse secca irritante, in particolare di notte. Per gestire i “Vermi”, leggi la relativa sezione nelle Domande Frequenti (FAQ).
10. Perché alcune persone hanno prurito dopo l'esposizione al sole (senza scottarsi)? Potrebbe avere a che fare con le tossine nel corpo? È ancora sicuro continuare l'esposizione al sole?
La fotosensibilità è diventata un grosso problema nel mondo industriale: le persone hanno prurito o eruzioni cutanee dopo l'esposizione al sole. Queste persone hanno immagazzinato molte tossine nella loro pelle e il sole sta cercando di rimuoverle. Il beta-carotene negli integratori o il succo di carota appena spremuto agisce sulla pelle e aiuta a disintossicarla. Quindi, prima che inizi la bella stagione, assumi un ciclo di 2-3 mesi di beta-carotene o bevi molto succo di carota (al punto da ottenere una sfumatura arancione sulla tua pelle, che è innocua, tra l'altro). Le persone di origine vichinga possono avere problemi ad esporsi al sole: trovano difficile non abbronzarsi e scottarsi velocemente. Queste sono persone con i capelli rossi, le lentiggini e la pelle molto chiara. Se guardi alla storia dei vichinghi, vivevano di pesce azzurro ricevendo grandi quantità di vitamina D e colesterolo nella loro dieta. Quindi, non avevano bisogno di produrre vitamina D nella loro pelle, compensando la mancanza di luce solare nel loro ambiente. Quindi, per queste persone, è fondamentale iniziare ad esporsi al sole lentamente e costruire gradualmente il tempo al sole mangiando molto pesce azzurro. Conosco alcune persone che hanno anche migliorato la loro capacità di prendere il sole dopo un ciclo di beta-carotene.
11. Qual è la causa del cattivo odore corporeo. Ha a che fare con tossine o batteri cattivi? La Dieta GAPS lo può fermare?
L'odore del corpo è dovuto alle tossine eliminate attraverso il sudore e a una sovraccrescita di particolari microbi nelle ascelle e in altri luoghi sudati che si nutrono di quelle tossine. Poiché la maggior parte delle tossine nel nostro corpo proviene dall'intestino, pulire quell'area con il Protocollo Nutrizionale GAPS sarà d'aiuto. L'applicazione topica di succo di limone fresco ogni giorno sulle ascelle invece di un deodorante aiuta. Inoltre, il perossido di idrogeno al 3% può aiutare: prendine una piccola quantità e applicala su tutte le ascelle; se è troppo forte, diluiscilo con acqua.
12. Può commentare e consigliare in merito alla gotta?
Sono certa che una sovraccrescita di particolari agenti patogeni causi la gotta nell'intestino (agenti patogeni che nessuno ha ancora studiato, per quanto ne so).
Questi microbi patogeni producono alcune tossine che bloccano il percorso di disintossicazione dell'acido urico nel fegato. Di conseguenza, i sali dell'acido urico si distribuiscono in tutto il corpo e si depositano nelle articolazioni come cristalli molto taglienti. Questi cristalli causano il tipico forte dolore articolare e l'infiammazione della gotta. Poiché l'acido urico è formato dalle purine nel corpo, il pensiero tradizionale li incolpa per la gotta, consigliando loro di non mangiare carne. La maggior parte delle purine proviene dal nostro normale metabolismo corporeo, non dal cibo, e ha poco a che fare con la gotta. I veri colpevoli sono i carboidrati trasformati (zucchero, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e birra!)
La birra provoca la gotta in due modi. 1) In primo luogo, la birra è amidacea e contiene altri carboidrati, che alimentano questi agenti patogeni e consentono loro di produrre tossine. 2) In secondo luogo, la birra fornisce dell'alcool che occupa il fegato per un po' e impedisce ad esso di assorbire altre tossine.
Un consumo eccessivo di alcol (compreso il vino) può scatenare un attacco di gotta perché il fegato è troppo impegnato a gestire l'alcol e non può eliminare le tossine. Cosa fare in caso di gotta? 1) Smetti di mangiare, 2) bevi solo acqua e 3) faGli enteroclismi di caffè. Il digiuno e la pulizia del fegato con enteroclismi al caffè arrestano l'attacco più rapidamente. Per ridurre il dolore, puoi assumere antidolorifici (scegli quello che funziona per te). Per fermare la gotta a lungo termine, segui la Dieta GAPS per modificare la flora intestinale ed eliminare gli agenti patogeni.
13. La Dieta GAPS aiuta in caso di vitiligine?
La vitiligine è una condizione autoimmune. L'autoimmunità nasce nell'intestino, quindi lavorando sulla tua salute intestinale, riequilibrerai la tua immunità . Quando ciò accade, in molti casi le condizioni autoimmuni scompaiono. Affinché il sistema immunitario lanci un attacco alla tua pelle, la tua pelle deve prima accumulare tossine al suo interno: tossine che modificano la struttura proteica nelle cellule cutanee. Quindi, disintossicare la pelle deve essere parte del trattamento. Assumi un buon ciclo di beta-carotene come integratore e bevi molto succo / estratto di carota biologico appena spremuto ogni giorno (al punto da ottenere un'innocua sfumatura arancione sulla tua pelle). Nuotare in mare ed esporsi al sole fanno miracoli per disintossicare la pelle. Quindi, esegui procedure di sudorazione come sauna ed esercizio fisico. I tradizionali trattamenti di fango aiutano molte persone in quanto disintossicano anche la pelle: bagni di fango e applicazioni (è meglio farlo in una spa con fango naturale).
14. La Dieta GAPS aiuta in caso di vene varicose e orticaria cronica?
ì, aiuta perché riequilibra il sistema immunitario. Le vene del ragno sono piccole vene paralizzate da traumi, infezioni o altre influenze; sono antiestetiche ma non dannose. L'unico modo per sbarazzarsene è un trattamento laser eseguito in cliniche cosmetiche.
15. Nella II Edizione Espansa del suo libro giallo sulla GAPS, lei sostiene che i bambini piccoli possono sembrare normali per taglia e peso ma mancano di molti micronutrienti necessari. C'è un limite temporale per la riparazione e il ripristino dei micronutrienti essenziali e il danno dalle loro deficienze?
No, non c'è alcun limite. Il corpo umano si rinnova e si ripristina continuamente durante le nostre vite. Non appena cambi la dieta e lo stile di vita di tuo figlio, le carenze nutrizionali scompariranno e il corpo riparerà il danno.
16. Soffro di fibromialgia / stanchezza cronica e ho avuto problemi con fermenti e olio di cocco. Ho sentito qualcuno dire che le persone con questa malattia hanno più problemi con i fermenti. Perché accade? Ero arrivato / a a 1 cucchiaino e 1/4 di succo di cavolo cappuccio fermentato e, quando ho aumentato di un altro 1/4 di cucchiaino, ho sperimentato una brutta reazione di morte da detox. Dopo diversi giorni, ho ripreso con 1/2 cucchiaino di succo di cavolo cappuccio e ho avuto di nuovo una brutta reazione. Non vedo l'ora di poter arrivare a un punto in cui posso mangiare il cavolo cappuccio stesso. Perché devo procedere coì lentamente?
La fibromialgia, la sindrome da stanchezza cronica e la ME (encefalomielite mialgica) sono le condizioni più impegnative da trattare. Il sistema di disintossicazione in queste persone è in completo collasso. Il sistema di disintossicazione disabilitato non gestisce le tossine, che compromettono la funzione dei mitocondri nelle cellule. I mitocondri sono le nostre fabbriche di energia nel corpo. Essendo questi disabilitati, la persona soffre di forte affaticamento, sintomo principale di queste 3 condizioni. Il sistema di disintossicazione per funzionare necessita di energia, quindi la persona è intrappolata in un circolo vizioso di incapacità di produrre energia o disintossicarsi. Poiché il sistema di disintossicazione è disabilitato, qualsiasi quantità di die-off è mal tollerata, poiché la die-off aumenta la tossicità nel corpo e non c'è nessuno che possa gestirla. Ecco perché le persone con questi problemi devono procedere molto lentamente con l'aumento dei probiotici o dei cibi fermentati.
L'olio di cocco ha sostanze anti-microbiche e provoca anche alcune morie. Prova a modificare la tua Dieta GAPS in base alle tue esigenze: attraversa le fasi più velocemente o aggiungi alimenti che ritieni possano essere buoni per te prima evitando quelli che sono difficili da gestire ora. Leggi il mio articolo "Il Cibo Che Giova a una Persona Nuoce all'Altra" su www.Doctor-Natasha.com e segui i suoi consigli. Potrebbe essere utile assumere enzimi digestivi durante i pasti: acidi per lo stomaco all'inizio del pasto ed enzimi pancreatici alla fine. Nutriti con carne, grassi e verdure ben cotte per 5 giorni a settimana. Poi concediti un giorno di riposo dal cibo, digiunando per 24-36 ore. Ad esempio, scegli il venerdà come giorno di digiuno. Il giovedà , salta la cena e vai a letto presto. Venerdà non mangiare proprio niente. Basta bere molta acqua. Il sabato, fai una colazione standard e continua a mangiare normalmente. Ripeti questa procedura ogni settimana. Quando digiuniamo, il corpo può smettere di occuparsi del sistema digestivo e dedicarsi ad altri compiti, come ripristinare il sistema di disintossicazione. Facendo brevi digiuni di 24-35 ore ogni settimana, inizierai lentamente a ricostruire la tua capacità di disintossicarti e produrre energia. L'intero processo sarà migliorato se fai un enteroclisma completo di caffè giovedà sera o venerdà mattina. Questa procedura scaricherà il tuo fegato e ridurrà il flusso di tossicità dall'intestino nel flusso sanguigno. Cerca la procedura dell'Enteroclisma al Caffè nelle Domande Frequenti (FAQ). È fondamentale svuotare completamente l'intestino con enteroclismi evacuativi d'acqua con sale e bicarbonato di sodio prima di fare l'enteroclisma al caffè.
Il mio cuore va alle persone con fibromialgia, sindrome da stanchezza cronica e ME; hai una vera sfida con la tua salute, una delle più difficili! L'importante per te è non mollare mai e fidarti del tuo corpo: il tuo corpo sa di cosa ha bisogno in ogni momento. Devi sviluppare una vera connessione con il tuo corpo, imparare ad ascoltarlo e avere un profondo amore e rispetto per esso perché è il tuo corpo auto-guarisce, non la dieta o gli integratori o qualsiasi altra cosa! Il tuo processo di recupero è una partnership tra te e il tuo corpo. Quindi, cerca di imporre qualcosa al tuo corpo solo se è d'accordo. Il tuo corpo te lo farà sapere attraverso gli stati d'animo / i sentimenti: qualcosa di giusto per te ti farà sentire bene; se non ti fa sentire bene nel profondo, allora non farlo anche se può sembrare una buona idea. La tua mente è influenzata da molte cose diverse e può ingannarti, mentre il tuo corpo ha sempre ragione. Abbiamo perso il contatto con la natura. Imparare ad ascoltare il nostro corpo e la nostra anima richiede tempo. Ma man mano che impari, avrai sempre più successo nel tuo recupero fisico e in molti altri aspetti della vita.
17. Perché a volte abbiamo le borse gonfie sotto gli occhi e come affrontare il problema? Ultimamente le ho sempre quindi non credo siano attribuibili solo a mancanza di sonno.
Hai ragione; non sono solo una mancanza di sonno. Le borse sotto gli occhi sono dovute alla ritenzione idrica nel corpo a causa della tossicità poiché le tossine trattengono l'acqua e non consentono al corpo di smaltirla. Quando inizi a disintossicarti, le borse sotto gli occhi dovrebbero gradualmente scomparire.
18. Ho seguito il Protocollo di Guaifenesina del Dr. St. Amand per la fibromialgia negli ultimi 7 anni con risultati positivi nella riduzione del dolore. Le è famigliare questo Protocollo? Se ì, ritiene sia meglio continuarlo o interromperlo mentre si è in Dieta GAPS?
Se aiuta, continua con la guaifenesina. Man mano che avanzi nel Protocollo Nutrizionale GAPS, cerca di ridurre la dose e di sospenderla gradualmente. Come con qualsiasi farmaco, la guaifenesina ha effetti negativi sul corpo e il suo uso a lungo termine non è stato ancora studiato. Non consiglio di assumere farmaci a lungo termine.
19. Cosa pensa della riduzione della febbre, soprattutto nei bambini? Può essere controproducente farlo? Le opinioni in merito sono disparate: assumere qualcosa non appena si registra qualche linea di febbre o lasciare la febbre perché aiuterà a combattere l'infezione / virus. Qual è la sua opinione sul legame tra convulsioni indotte dalla febbre ed epilessia?
Rispondo a questa domanda nel mio libro sulla GAPS nel capitolo sulle "Infezioni dell'Orecchio", p.318 (II Edizione Espansa) Conosco l'idea che la febbre non dovrebbe mai essere ridotta, ma non sono del tutto d'accordo. Non consiglio di ridurre la febbre fino a 38°C (100,4°F) poiché è il modo in cui il corpo affronta l'infezione. Al di sopra di quel livello, consiglio di ridurla perché può scatenare convulsioni febbrili e altre complicazioni indesiderate. L'omeopatia ha modi molto efficaci di trattare la febbre e l'infezione. Se non è disponibile, usa l'aspirina normale. Leggi di più sull'aspirina nella sezione "Farmaci & Aspirina" delle Domande Frequenti (FAQ).
20. La Dieta GAPS può aiutare anche nel caso di una malattia genetica come l'emocromatosi?
L'emocromatosi è tra le condizioni genetiche più comuni e l'unico trattamento efficace sembra essere un regolare salasso. Osserva gli altri sintomi presenti nella persona: qualora ci fossero anche problemi digestivi, allergie, dolori articolari o eruzioni cutanee, prova il Protocollo Nutrizionale GAPS. A meno che ci sia la diarrea, inizierei dalla Dieta GAPS Completa. Non ho avuto pazienti con questa condizione, quindi non esperienza in merito. Ma Madre Natura è piena di sorprese, quindi prova e verifica.
21. Siamo in Dieta GAPS Completa da 5 mesi. Mi piacerebbe avere più informazioni esplicitamente orientate verso i bambini con Disturbo da Deficit di Attenzione e Iperattività (ADHD.) Mio figlio di sei anni è impulsivo, ansioso, iperattivo e talvolta aggressivo. Sta attraversando un periodo difficile anche a scuola. Com sostenerlo mentre procediamo con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Ci sono amminoacidi che lo potrebbero aiutare?
Testerei tuo figlio per piombo e altri metalli tossici, poiché in molti casi di ADHD resistente, c'è un sovraccarico. Per cominciare, potresti voler fare un'analisi minerale dei capelli e un test delle urine con provocazione (test di Kelmer o equivalente). È meglio lavorare con un professionista per interpretare gli esiti di questi test. Troverai professionisti certificati GAPS sul mio sito Web gaps.me. Assicurati che consumi molti grassi animali ad ogni pasto e che la sua glicemia nel sangue sia stabile. Se c'è un problema di sonno, prova a fargli assumere del 5HTP prima di coricarsi, 50-100 mg.
22. Mio figlio ha una terribile allergia agli acari della polvere. Ha seguito la Dieta GAPS per un paio di mesi e da allora ha sviluppato adenoidi gonfie che interferiscono con la sua capacità respiratoria. È allergico a qualcosa che ora sta mangiando con la Dieta GAPS? Come posso aiutare a sgonfiare le adenoidi mentre continuiamo con il Protocollo Nutrizionale GAPS?
Il sistema immunitario di tuo figlio potrebbe essere in fase di ristrutturazione, quindi le adenoidi si sono attivate. Prova a mettere alcuni probiotici sulla sua lingua tra i pasti e prima di coricarsi per popolare la bocca, la gola e la parte posteriore del naso con una flora benefica. Anche sciacquarsi il naso con una soluzione salina ogni notte aiuterà . Parla con un omeopata esperto di questo problema.
23. Qualche consiglio per la cataratta oltre alla Dieta GAPS?
ì, la Dieta GAPS è essenziale da seguire. A parte questo, gli antiossidanti vivi possono aiutare, come l'integrazione di polline d'api congelato, alghe congelate, ciliegia acerola essiccata, ciliegie fresche e tutte le altre bacche fresche o congelate e succhi / estratti (in particolare carote e verdure). Le vitamine A e D sono essenziali. Pertanto, nella Dieta GAPS ci sono molte uova fresche, fegato, grassi animali e olio di fegato di merluzzo. Anche nuotare in mare, laghi o fiumi (acque vive, prive di inquinamento) e tenere gli occhi aperti sott'acqua è utile.
24. Il mio coniuge soffre di una "neuropatia inspiegabile" - dolori lancinanti imprevedibili e piuttosto invalidanti simili a scosse elettriche lungo il fianco sinistro. Tutti i test medici non hanno riscontrato nulla (tranne un ipotiroidismo) e tutti gli specialisti dicono che, per quanto credano stia soffrendo, non ci sia nulla da fare per lui. Lei ritiene il Protocollo Nutrizionale GAPS utile in questo caso?
ì! La prima cosa da controllare è se c'è un canale radicolare o un altro dente problematico su quel lato del corpo (con un'infezione cronica latente). Se ì, va rimosso immediatamente da un dentista olistico. La maggior parte delle neuropatie sono autoimmuni. L'autoimmunità nasce nell'intestino, quindi seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuterà a rimuovere quel fattore. Mangia molto fegato ogni giorno come parte della dieta, poiché questa è la migliore fonte di vitamine del gruppo B, una carenza che può anche contribuire a questo problema.
25. Che cosa consiglia per le emorroidi?
Le emorroidi sono il segno visibile dell'ipertensione nel sistema portale.
Il sistema portale è costituito da tutte le vene che raccolgono il sangue dal sistema digestivo e lo portano nel fegato per essere filtrato. Quest'alta pressione nel sistema portale è dovuta al fatto che il fegato è sovraccarico di tossine e non può elaborare il sangue abbastanza velocemente.
Come sollievo immediato, un enteroclisma al caffè è il miglior rimedio.
Per la procedura dell'enteroclisma al caffè, consulta le Domande Frequtni (FAQ) alle voci "Enteroclisma" e "Costipazione".
A lungo termine, devi seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS per cambiare la flora intestinale e guarire l'intestino. Man mano che le tossine che scorrono dall'intestino al fegato diminuiscono, il tuo fegato può processare il sangue portale abbastanza velocemente, quindi non torna indietro causando appunto le emorroidi.
26. Ha raccomandazioni per curare la proctite ulcerosa? Oppure è sufficiente restare a lungo nelle prime fasi della Dieta GAPS Introduttiva?
ì, la Dieta GAPS Introduttiva va bene. A parte questo, enteroclismi rilassanti aiuteranno. FaGli enteroclismi solo in assenza di sanguinamento rettale.
- Enteroclisma all'aglio aiuta a rimuovere vermi e altri parassiti dal retto. Preparazione: schiaccia 2-3 spicchi d'aglio fresco in 1 litro d'acqua, filtra e utilizza in un enteroclisma.
- Enteroclisma con probiotico aiuta a guarire (in particolare con panna acida fatta in casa). Ogni volta che puoi, aggiungi dei probiotici di buona qualità ai tuoi enteroclismi.
- Enteroclisma con camomilla fresca lenisce.
- Enteroclima con aloe vera: se hai una pianta di aloe vera in casa, schiacciane una foglia e frulla la polpa di aloe in un litro d'acqua, filtrala e usala come enteroclisma; lenirà e avvierà la guarigione (usa solo foglie fresche della pianta, non preparazioni commerciali di aloe vera).
27. Mio figlio è in Dieta GAPS da 2 anni ormai. Ha migliorato enormemente i suoi problemi digestivi e convulsioni. Ha ancora molti problemi di sviluppo: il più debilitante è una severa sensibilità orale e malumore comportamentale. Raccomanda qualche ulteriore integrazione per disturbi comportamentali di questa natura?
Molta sensibilità orale è dovuta alla flora anormale in bocca. In tal caso, apri una capsula di probiotici di qualità sulla lingua di tuo figlio prima di coricarsi e tra i pasti. Il malumore e i disturbi comportamentali sono spesso dovuti alla tossicità dei metalli nel corpo. Prova a testare tuo figlio per il piombo e altri metalli tossici. Assicurati di mantenere stabile il suo livello glicemico nel sangue facendolgi consumare molti grassi animali sia ai pasti che negli spuntini. Al momento di coricarsi, prova a integrare con 50-100 mg di 5HTP. Aumenterà la sua produzione di serotonina e avrà un effetto calmante.
28. Come determinare se le stranezze di un bambino sono attribuibili a un problema di Sindrome GAP rispetto a una fase dell'infanzia? Ad es., allungare il collo e la bocca in modo strano o lamentarsi di parti "percepite strane".
Se questi comportamenti sono coerenti, allora è anormale. Osserva tuo figlio da vicino senza che se ne renda conto. Per accertarti che questo non sia un comportamento messo in atto per attrarre l'attenzione, cerca di non mostrare alcuna reazione esteriore (comportati come se non fosse successo nulla). Se hai concluso che non si tratta di un comportamento messo in atto per attirare l'attenzione e che più probabilmente si tratta di un movimento involontario (o di un tic), devi agire e prendere provvedimenti. Se il bambino non è in Dieta GAPS, prova a metterlo in Dieta GAPS e stai a vedere cosa succede. Se il bambino è in Dieta GAPS, prova ad analizzare gli alimenti introdotti di recente che potrebbero aver contribuito ad innescare questi movimenti involontari. Può essere utile retrocedere alle fasi precedenti della Dieta GAPS Introduttiva. Può essere utile integrare con 50-100 mg di 5HTP prima di coricarsi.
29. La Dieta GAPS è appropriata per coloro che soffrono di intolleranza all'istamina?
ì. Le persone con questa condizione hanno una sovraccrescita di particolari specie di microbi nell'intestino che producono istamina e bloccano l'enzima (diammina ossidasi), che dovrebbe processare l'istamina. Il Protocollo Nutrizionale GAPS consentirà di modificare in modo permanente la flora intestinale e di rimuovere questa condizione. Nelle fasi iniziali, evita tutti i cibi colpevoli: tutti gli alcolici, il tè nero, i cibi in scatola e affumicati, gli avanzi (dovresti mangiare tutto il cibo più fresco possibile), fagioli, lenticchie, verdure fermentate, formaggi stagionati, cacao, noci, ecc. Andranno bene tutti i cibi freschi preparati in casa, compresi lo yogurt appena fermentato e il kefir. Sarà meglio se segui la Dieta GAPS Introduttiva.
30. I miei 2 figli si mangiano le unghie a periodi alterni e mangiucchiano oggetti. Alcuni medici alternativi pensano che mangiarsi le unghie e gli oggetti siano causati da un parassita o da funghi nell'intestino. Ha commenti a riguardo?
Mangiarsi le unghie è generalmente un comportamento di riciclaggio attribuibile a carenze nutrizionali. Cerca di integrare supercibi ricchi di nutrienti, come il polline d'api congelato, il plasma marino, le alghe e le alghe blu-verdi. La grand parte del mangiucchiare è dovuta a una flora orale anomala. Per migliorarla, apri 1 capsula di probiotico di qualità sulla lingua del tuo bambino prima di coricasi e tra i pasti.
31. Può commentare in merito alla malattia di Behcet e l'artropatia della spondilite non reattiva? Dato che sono ritenute malattie autoimmuni, il Protocollo Nutrizionale GAPS può curarle?
La malattia di Behcet è di origine sconosciuta al momento, sebbene i sintomi e il modello di diffusione della malattia indichino un'infezione sconosciuta. L'infiammazione è il modo principale per il nostro sistema immunitario di affrontare le infezioni. Non è stata trovata alcuna chiara componente autoimmune. C'è solo un quadro clinico dell'infiammazione in vari tessuti del corpo. La medicina tradizionale attacca l'infiammazione con farmaci immunosoppressori per ridurre i sintomi, il che ovviamente non affronta la causa della malattia mentre impedisce al corpo di affrontarla a modo suo. Sopprimere il sistema immunitario in un corpo che sta cercando di affrontare un'infezione non sembra una cosa saggia da fare.
Non ho esperienza nel trattamento della malattia di Behà et. Tuttavia, proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS e utilizzerei grandi quantità di probiotici, sia cibi fermentati che integratori. Prova ad applicare il probiotico alla bocca e alle ulcere genitali più volte al giorno. La diarrea è un sintomo comune di questa malattia, quindi segui la Dieta GAPS Introduttiva per eliminarla. Il trattamento GAPS riequilibrerà il sistema immunitario e lo rafforzerà , rendendolo meglio equipaggiato per affrontare il problema.
Spondilite non reattiva e varie artropatie possono accompagnare disturbi digestivi, infezioni e condizioni croniche. Non dubito che questi problemi derivino dall'intestino. Consiglio di provare il Protocollo Nutrizionale GAPS.
32. Si parla molto di Genetici Polimorfismi a Singolo Nucleotide (SNP) relativi alle vie di metilazione e di come ciò influenzi la capacità del sistema di disintossicazione del corpo, per es., il Protocollo di Amy Yasko. Da queste informazioni, sembra che il cibo possa aiutare a guarire solo se abbiamo problemi genetici che richiedono la necessità di determinati nutrienti non ottenibili dal cibo (a causa dell'SNP). Per es., se ho entrambi gli SNP MTHFR (del gene della MTHFR, Metilene TetraIdroFolatoReduttasi), il mio bisogno di alcune vitamine del gruppo B sembra andare oltre ciò che posso ottenere attraverso il cibo? Consiglia questa forma di test genetico per aiutare le persone a guarire?
Sicuramente, prova le vitamine del gruppo B e vedi se funzionano per te. Non ho visto molti pazienti che seguono il Protocollo di Amy Yasko e non posso commentare. Tuttavia, consiglio di esaminare la nuova scienza dell'epigenetica. Il risultato è che la nostra genetica NON determina il nostro destino! Siamo tutti dotati di una vasta scelta di geni da utilizzare. Chi sceglie quali geni utilizzare quotidianamente? L'ambiente, di cui la tua dieta è uno dei fattori più critici. A seconda di cosa mangi quotidianamente, a quali sostanze chimiche sei esposto e ad altri fattori ambientali, SCEGLI quali geni nel tuo corpo esprimere e quali geni rimarranno dormienti. Quindi, qualunque sia la genetica con cui sei nato, non è necessaria; sono i fattori ambientali che scegli per te stesso che predeterminano la tua salute. L'unica eccezione a questa regola è un piccolo gruppo di malattie genetiche, come la Sindrome di Down.
33. Un paziente con funzionalità renale compromessa dovrebbe fare qualcosa di diverso in Dieta GAPS? Le raccomandazioni tradizionali per una scarsa funzionalità renale sono di ridurre il consumo di proteine, potassio e sale: è d'accordo con ciò per un paziente con Sindrome GAP?
Il motivo più comune per la funzione renale danneggiata è che le proteine digerite in modo improprio vengono filtrate attraverso i reni. Da dove vengono? Dall'intestino: quando la parete intestinale è danneggiata e le proteine porose nel cibo non hanno la possibilità di essere scomposte correttamente prima di essere assorbite. Quando il corpo cerca di eliminare queste proteine attraverso l'urina, bloccano i reni, causando nefropatia e insufficienza renale. La nostra medicina tradizionale sa che le proteine danneggiano i reni, quindi raccomandano di ridurre gli alimenti ricchi di proteine. Tuttavia, questo non risolve il vero problema: la parete intestinale danneggiata. La Dieta GAPS Introduttiva guarirà la parete intestinale; le proteine nel cibo inizieranno a digerire correttamente. Quindi, una volta assorbito, non danneggerà i reni o altri tessuti del corpo. Nelle fasi iniziali, concentrati sulle carni gelatinose piuttosto che sulle carni muscolari, poiché guariscono più rapidamente il rivestimento intestinale. I reni hanno un'eccellente capacità di rigenerazione. Non appena la parete intestinale inizia a guarire e le proteine digerite in modo improprio smetteranno di arrivare ai reni, guariranno da sole.
I reni danneggiati perdono potassio e altri minerali. Quando guariranno, smetteranno di farlo. Non è necessario rimuovere il sale, ma è necessario utilizzare solo sale NATURALE INTEGRALE NON LAVORATO, come il sale cristallino dell'Himalaya o il sale celtico. Assicurati di non mangiare cibi trasformati poiché sono pieni di sale trasformato, che non è salutare per nessuno, in particolare per una persona con reni danneggiati.
34. Qualche suggerimento per trattare il Lichen Schleroatrofico?
Il lichen sclerosus è un'atrofia cutanea quando la persona sviluppa chiazze bianche, di solito all'inguine. È probabile che questa condizione sia autoimmune: il sistema immunitario sta cercando di rimuovere qualche microbo invasore e / o le sue tossine. Popola l'area interessata con una flora benefica applicando quotidianamente kefir fatto in casa o panna acida dopo la doccia o il bagno. Per riequilibrare il tuo sistema immunitario, implementa il Protocollo Nutrizionale GAPS.
35. Penso di avere la pancreatite. La Dieta GAPS può aiutare a guarirla. Ha raccomandazioni in merito?
La pancreatite acuta (infiammazione del pancreas) risponde meglio al digiuno. Puoi digiunare a casa fino a 3 giorni, ma se vuoi digiunare più a lungo, è meglio farlo sotto la supervisione di un professionista (la pancreatite spesso richiede un digiuno più prolungato). Ci sono molte cliniche per il digiuno in tutto il mondo dove puoi digiunare fino a 40 giorni. Il digiuno è molto potente; ci sono molte sfumature in un digiuno prolungato ed è facile mettersi nei guai, se non si ha esperienza. Quando il digiuno è finito, implementa la Dieta GAPS Introduttiva passo dopo passo. Il pancreas ha un'eccellente capacità di rigenerarsi in modo che possa guarire se stesso.
36. Nella mia vita ho spesso sofferto di 'fame d'aria' durante la quale inspiro e sento come se i miei polmoni non riuscissero ad prendere abbastanza aria. Le suona famigliare questo problema?
La fame d'aria o la mancanza di respiro possono essere causate da molte cose: malattie polmonari o cardiache, anemia, malattie neuromuscolari e condizioni psichiatriche. Sarebbe meglio scoprire cosa causa la tua situazione.
37. Sono in Dieta GAPS da 5 mesi (sono appena uscito / a dalla Dieta GAPS Introduttiva, ma devo ancora introdurre la frutta). Sto sperimentando un affaticamento muscolare estremo al punto che i miei muscoli cedono dopo aver salito le scale. Anche asciugarmi i capelli richiede uno sforzo intenso. Può commentare, per favore?
Molte persone con Sindrome GAP hanno tossine che danneggiano i loro mitocondri (fabbriche di energia nel corpo), quindi la loro produzione di energia diminuisce. Per una persona con danno mitocondriale, ci vogliono più di 5 mesi per iniziare a migliorare. Ci sono alcune cose che puoi fare per migliorare la situazione. Innanzitutto, per migliorare i livelli della glicemia nel sangue, mescola il burro crudo (o l'olio di cocco) con un po' di miele grezzo a piacere, metti questa miscela in un barattolo di vetro e portala con te ovunque; assumi 1-2 cucchiai ogni 20 minuti per tutto il giorno. L'introduzione della frutta non risolverà necessariamente il problema perché i grassi sono la migliore fonte di energia per il corpo umano. Se la tua digestione e lassimilazione dei grassi hanno ancora bisogno di essere migliorate, allora devi lavorare su questo: introducei i frappè GAPS. Trovi la ricetta nella sezione sui “Calcoli Biliari” nelle Domande Frequenti (FAQ).
38. È a conoscenza di eventuali squilibri o condizioni sottostanti che potrebbero contribuire alla Lingua a Carta Geografica (Glossite Migrante)? Ho applicato i probiotici per via topica ed eseguo l'oil pulling (risciaquo orale con olio) per 1 anno in Dieta GAPS. Raccomanda qualche particolare trattamento per questa condizione (o per la sua condizione causale)?
Questa condizione spesso riflette la funzionalità epatica: può essere che il tuo fegato stia lottando con le tossine. Prova a fare enteroclismi al caffè per scaricare il fegato. Anche l'assunzione di erbe che supportano il fegato può aiutare, come il dente di leone (tarassaco) e il cardo mariano.
39.Può discutere di come una dieta povera di fibre può influenzare e / o peggiorare le emorroidi? Sono da 8 settimane in Dieta GAPS Introduttiva e ho sviluppato emorroidi dolorose che sembrano bloccare parzialmente le evacuazioni fecali. Le emorroidi appaiono sia interne che esterne. Che cosa posso fare senza dover sospendere la Dieta GAPS?
Consulta le Domande Frequenti (FAQ) alla voce "Emorroidi". La fibra può essere molto dannosa in presenza di emorroidi. Il miglior rimedio a breve termine è un enteroclisma di caffè. A lungo termine, segui la Dieta GAPS.
40. Il Protocollo Nutrizionale GAPS può aiutare un bambino con Sindrome di Tourette? Ci sono alimenti a cui potrebbe essere particolarmente sensibile?
ì, il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta le persone con Sindrome di Tourette. Implementa prima la Dieta GAPS e preparati a passare attraverso la fase di morte da detox, quando i sintomi di Tourette potrebbero peggiorare temporaneamente. Per la maggior parte dei pazienti, seguire la Dieta GAPS Introduttiva è essenziale per curare la parete intestinale danneggiata (fintanto che è danneggiata, la persona può essere sensibile a qualsiasi cibo). Quando la dieta è ben implementata, i sintomi residui rispondono molto bene agli integratori che aumentano la produzione di serotonina (5HTP con cofattori), dopamina e noradrenalina (tirosina con cofattori). È fondamentale iniziare questi integratori da una piccola dose e poi aumentarla gradualmente fino a trovare una dose individuale che funzioni per la persona.
41. Di tanto in tanto, un amico o un cameriere ben intenzionato dirà che qualcosa è senza glutine quando non lo è. Il glutine provoca a mio marito 1-2 settimane di sintomi psicologici e comportamentali. C'è un modo per ridurre la durata di questi "viaggi del grano" quando si verificano?
Fallo lavorare sulla guarigione del suo intestino con la Dieta GAPS Introduttiva. Quando si verificano incidenti, prendi gli enzimi digestivi: prima, HCl & pepsina, 1-4 capsule (a seconda di quanto è grande il pasto), poi in 10-15 minuti, una formula pancreatica completa (proteasi, lipasi, ecc.), 2-5 capsule.
42. Il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta con la Sindrome del Vomito Ciclico?
ì, aiuta. Ho molti casi che si sono ripresi da questa terribile condizione. Segui la Dieta GAPS Introduttiva.
43. Può commentare l'uso della Dieta GAPS per P.O.T.S. (Sindrome da Tachicardia Ortostatica Posturale)?
Molte persone con Sindrome GAP soffrono di POT: ti vengono le vertigini (quasi svenimenti) quando passi dalla posizione seduta o sdraiata a quella eretta. È dovuto a uno squilibrio nel sistema nervoso autonomo causato dalle tossine dell'intestino (in molte persone, la loro flora intestinale anormale produce troppa istamina, per es.) Lavora sulla tua flora intestinale con il Protocollo Nutrizionale GAPS e ricorda di mangiare molti grassi animali; questo problema scomparirà .
44. Mia figlia più giovane ha la Neurofibromatosi di tipo 1 (NF1). Ha esperienza clinica con l'utilizzo del Protocollo Nutrizionale GAPS in questa situazione?
Questa è una condizione genetica e non ne ho esperienza. Tuttavia, seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS manterrà forte il sistema immunitario di tuo figlio, il che è sempre positivo, e il suo sistema digestivo funzionerà meglio. Quindi sarà più facile per te e tuo figlio far fronte a questo disturbo.
45. I miei livelli di proteina C-reattiva sono aumentati da quando sono in Dieta GAPS e il Professionista GAPS che mi segue non è in grado di spiegare ciò. Lei pensa che la Dieta GAPS che utilizza molta carne possa aumentare i miei livelli di omocisteina e quindi causare un'infiammazione riflessa nei livelli di proteina C-reattiva?
La proteina C-reattiva mostra che il tuo corpo sta affrontando qualcosa usando un attacco infiammatorio non specifico. Possono essere vecchie tossine immagazzinate da qualche parte. I parassiti sono sempre attratti dai depositi di tossine o da vecchi tessuti danneggiati. Quindi, è positivo che la tua proteina C-reattiva sia alta. Significa che il tuo corpo ha diventato abbastanza forte per iniziare la sua "pila di cose da fare" rimaste per molti anni sedute ad aspettare il loro turno. Non me ne preoccuperei e continuerei con il Protocollo Nutrizionale GAPS. La proteina C-reattiva diminuirà naturalmente quando il tuo corpo eliminerà le vecchie tossine. Fidati del processo e fidati del tuo corpo. Sa cosa sta facendo.
46. La mia domanda riguarda la mia Sindrome di Sjogren. Ho pochissima saliva. Spero che alla fine cambierà . Nel frattempo mi consiglia integratori di saliva o altri aiuti digestivi per aiutarmi? So che la digestione inizia con la saliva.
Suggerisco di assumere enzimi digestivi pancreatici durante i pasti, che conterranno amilasi e altri enzimi e di seguire rigorosamente la Dieta GAPS. Devi rimuovere le tossine dalla bocca.
- Smetti di usare qualsiasi dentifricio e pulisci i denti solo con olio d'oliva e bicarbonato di sodio puro. Funziona bene immergere lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nel bicarbonato di sodio, spazzolare come al solito e risciacquare.
- Usa l'estrazione dell'olio (oil pulling) il più possibile tra i pasti.
- Apri 1-2 capsule di un probiotico di qualità sulla lingua dopo i pasti e prima di coricarti.
- Lavora con un dentista olistico per rimuovere i materiali dentali tossici.
- Non usare rossetto o trucco sugli occhi (anche quelli cosiddetti 'naturali').
- Usa l'olio d'oliva o l'olio di cocco come idratante sul viso.
- La regola generale è: se non è edibile, non applicarlo sulla pelle.
Quando il tuo corpo rimuove le tossine da quelle aree, i tuoi sintomi possono diminuire naturalmente.
47. Dopo 8 mesi di Protocollo Nutrizionale GAPS, mio figlio di 5 anni con diagnosi di autismo ha costantemente aumentato i suoi stimoli, in particolare coprendosi le orecchie, digrignando i denti e tendendo i muscoli. C'è qualcosa nella Dieta GAPS che causa questi sintomi? Cosa consiglia di fare?
Questa è una morte da detox, solitamente causata dal lievito. Prova a tornare alla Dieta GAPS Introduttiva per alcuni mesi. Qualcosa nella Dieta sta alimentando il lievito. I probabili colpevoli potrebbero essere frutta secca a guscio e frutta. Prendi in considerazione un ciclo di nistatina per circa 6 mesi durante la Dieta GAPS Introduttiva (preferibilmente attenendoti alla 2a Fase per almeno 6 mesi).
48. Ha qualche esperienza con la cadomiopatia (dilatativa)? Ho sentito che potrebbe essere una malattia autoimmune e / o essere causata da una tossina? Che cosa può aiutare con questa condizione?
Molte tossine prodotte da una flora intestinale anomala possono paralizzare i muscoli. Il cuore è un muscolo grande e può essere influenzato da questa tossicità . L'autoimmunità nasce nell'intestino. È una componente standard della Sindrome GAP. In una percentuale di persone con cardiomiopatia, sono stati trovati anticorpi contro il muscolo cardiaco, che è considerato autoimmune. Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione, ma proverei a seguire la Dieta GAPS Introduttiva spostandomi molto lentamente attraverso le fasi (trascorrendo alcuni mesi nella 2a Fase). Questa misura riequilibrerà il sistema immunitario, cambierà la flora intestinale e guarirà il rivestimento intestinale. Tutto questo può cambiare tutto nel corpo e avviare la guarigione ovunque sia necessaria, incluso il cuore.
49. Ho una mucosa post-nasale pesante. È peggiorata in Dieta GAPS. Penso che sia correlata alla quantità di gas intestinale. È normale per chi è in Dieta GAPS o devo apportare modifiche alla mia Dieta?
I tuoi passaggi nasali stanno pulendo qualcosa; ecco perché viene prodotto coì tanto muco. La Dieta GAPS / Il Protocollo Nutrizionale GAPS migliora le funzioni di disintossicazione nel corpo, in modo che si mettano al lavoro. Passerà . Basta resistere. Continua a soffiarti il naso; non ingerire il muco, poiché contiene tossine. Assicurati di non aggiungere tossine e sostanze chimiche prodotte ai tuoi passaggi nasali respirando aria contaminata (principalmente "deodoranti per aria", profumi, detersivi per bucato profumati e prodotti chimici per la pulizia). Il gas intestinale è un segno di sovraccrescita del lievito.Quindi, lavoraci su con il Protocollo Nutrizionale GAPS; rimanere nella 2a Fase della Dieta GAPS Introduttiva sarà la strategia più utile sia per il gas intestinale che per il naso colante.
50. Noto spesso palpitazioni cardiache, specialmente quando mi sento debole. Sospetto sia correlato alla pressione sanguigna bassa. Cosa consiglia?
Le palpitazioni si verificano spesso a causa di morie da detox. Le tossine rilasciate dalla morte possono abbassare il livello glicemico nel sangue e la pressione sanguigna o causare altri problemi che portano a palpitazioni. Come tutti i sintomi di morte, rallenta con l'aumento della dose di probiotici e alimenti fermentati e ritorna alla fase precedente della Dieta GAPS Introduttiva. Se segui la Dieta GAPS Completa, considera di retrocedere e seguire la Dieta GAPS Introduttiva.
51. Abbiamo adottato un figlio dalla Russia che crediamo abbia la FAS (Sindrome Fetale Alcolica), anche se non ufficialmente diagnosticata. Presenta alcune condizioni, come l'iperattività , che (come lei afferma nei suoi libri sulla GAPS) può essere aiutata con la Dieta GAPS. Ha qualche esperienza con bambini prenatali esposti all'alcol? In tal caso, ritiene che la Dieta GAPS possa aiutare in questo caso?
ì, ho avuto bambini del genere nella mia clinica e possono trarne giovamenti. I bambini adottati spesso provengono da famiglie con storie di abuso di sostanze stupefacenti o alcol e, in base alla mia esperienza, gran parte del danno può essere invertito. Se il bambino non presenta sintomi digestivi, puoi implementare la Dieta GAPS Completa e rimanervici per molti anni. Se il bambino soffre di diarrea, dolori addominali e altri problemi digestivi, è necessario implementare la Dieta GAPS Introduttiva prima di passare a quella Completa.
52. Sa qualcosa sulla vasopressina / ADH (ormone antidiuretico) e su come si collega alla Sindrome GAP? La Dieta GAPS può normalizzare i miei livelli dell'ormone vasopressina? Se ì, quanto tempo potrebbe volerci? L'uso temporaneo del farmaco sintetico può interferire con la mia guarigione intestinale?
La vasopressina o ADH (ormone anti-diuretico) è un ormone prodotto nell'ipotalamo e immagazzinato nella ghiandola pituitaria; conserva l'acqua nel corpo e recentemente si è scoperto che svolge un ruolo nello sviluppo sociale, nella memoria e nel sonno. Ci sono situazioni in cui la vasopressina deve essere integrata per tutta la vita, come dopo aver rimosso la ghiandola pituitaria (se c'è un adenoma o un altro tumore). Ci sono altre situazioni meno drastiche in cui questo ormone va integrato.
Se ti è stato prescritto questo ormone, continua ad assumerlo seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS. Monitora i tuoi livelli ormonali con il tuo medico e guarda cosa succede mentre segui il Protocollo Nutrizionale GAPS. Nella tua situazione (a seconda di quale sia), la tua dose può essere ridotta o addirittura, a un certo punto, interrotta.
53. Consiglia la Dieta GAPS in caso di PKU (fenilchetonuria)? Se ì, ha consigli su come procedere?
La fenilchetonuria è una malattia genetica in cui la persona non riesce a metabolizzare l'amminoacido fenilalanina, con conseguente disabilità fisica e mentale. La dieta tradizionale è priva di tutte le fonti di fenilalanina, il che significa praticamente nessun cibo animale e anche alcune piante sono monitorate. Sfortunatamente, non ho esperienza con questa condizione. Se hai provato ad implementare la Dieta GAPS, fammelo sapere.
54. Ha avuto successo nel trattamento della misofonia (sensibilità selettiva al suono) con il Protocollo Nutrizionale GAPS?
La misofonia è un disturbo sensoriale in cui la persona non può tollerare i normali suoni familiari nell'ambiente. Questi suoni possono provocare rabbia o un'altra reazione inappropriata. Oltre a non tollerare i suoni, queste persone di solito hanno altri sintomi tipici della Sindrome GAP, come ansia, disturbo ossessivo compulsivo e altri vari problemi comportamentali, sociali e di apprendimento. A mio parere, la misofonia è uno dei sintomi della Sindrome GAP e non dovrebbe essere identificata come un disturbo separato. Ho visto molti pazienti con questo sintomo insieme a molti altri sintomi GAPS.
55. Abbiamo pensato di affumicare il salmone o la pancetta di nostra produzione. Perché i cibi affumicati non sono ammessi in Dieta GAPS? È dovuto al processo effettivo o commerciale e ad additivi extra, zucchero, ecc., che vanno evitati?
Nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS, l'intestino della persona potrebbe non essere in grado di gestire il fumo contenuto nel cibo (per non parlare di tutti gli altri additivi presenti nei cibi affumicati commerciali). Quando il tuo apparato digerente è più robusto, puoi provare del pesce e della carne affumicati al naturale; il tuo intestino ti dirà presto se è pronto per accogliere quei cibi. Assicurati che non ci siano zuccheri o additivi chimici nel cibo; se fumi, usa sale, miele, erbe e altre sostanze naturali.
56. Qual è la sua fonte di riferimento per decidere se i carboidrati di un alimento contengono zuccheri o amidi accettabili che le persone con Sindrome GAP non possono digerire? Voglio riverirli su prodotti alimentari non elencati nel libro. Una domanda correlata: alcuni cibi diventano molto più dolci se cotti al forno o arrostiti (carote, zucchine e barbabietole) rispetto a quando vengono bolliti. C'è qualche differenza nel contenuto di carboidrati in queste situazioni e, in tal caso, vanno bene entrambi?
Elaine Gottschall ha studiato la composizione dei cibi comuni, che sta alla base della Dieta Specifica dei Carboidrati (SCD). Certo, è impossibile ricercare tutti gli alimenti, quindi ecco che arriva l'esperienza clinica (su cui mi affido principalmente). Gli elenchi di cibi consentiti e non consentiti nel mio libro sono basati sulla ricerca della SCD (Dieta dei Carboidrati Specifici) e sull'esperienza clinica. Mangiare è un'interazione tra due cose: il cibo e la persona che lo mangia - il cibo che una persona può mangiare senza problemi può far ammalare un'altra persona. Quindi fai attenzione all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS. Una volta migliorata la tua digestione, troverai molti cibi che prima non potevi tollerare (sebbene siano presenti nella lista consentita) che ora puoi mangiare senza problemi.
Cottura delle verdure in acqua: molti zuccheri della barbabietola, della carota o della zucca invernale finiscono nell'acqua, motivo per cui non hanno un sapore dolce come quelli cotti al forno. Se temi queste verdure, è sempre meglio iniziare a mangiarle in una zuppa; in seguito, stai a vedere se riesci a tollerarli cotti da soli.
57. Ha qualche esperienza con pazienti affetti da Gastrite di Tipo A e l'applicabilità della sua terapia?
La gastrite è un'infiammazione dello stomaco. Il tipo A si riferisce alla particolare area dello stomaco - il corpo / fundus. Il tipo B si riferisce alla parte superiore dello stomaco, chiamata antro. La causa tipica della gastrite è l'ingestione di sostanze nocive o irritanti, come cicli di farmaci a lungo termine, additivi alimentari, alimenti trasformati e denaturati, alcol in eccesso, mercurio e altre tossine derivanti da lavori dentistici e altri prodotti chimici. Danneggiano il rivestimento dello stomaco, causando infiammazione e invitando i microbi a unirsi. H. pylori e lievito sono tipici abitanti dello stomaco (a loro piace vivere in un ambiente acido) e non causano problemi nella maggior parte delle persone. Ma diventano attivi quando il rivestimento dello stomaco viene danneggiato da sostanze chimiche (di solito da farmaci assunti a lungo termine, in particolare antidolorifici). Il ruolo naturale dei microbi è quello di ripulire sostanze chimiche e detriti. Questa pulizia contribuisce all'infiammazione dello stomaco con tutti i sintomi tipici della gastrite. Se l'esposizione chimica è breve, il processo richiede alcuni giorni o settimane e lo stomaco torna alla normalità . Ma se l'esposizione è continua e cronica (come l'ingestione di mercurio da otturazioni in amalgama, cicli di farmaci a lungo termine, abuso di alcol, dieta dominata da alimenti trasformati, ecc.), la gastrite diventa cronica. Altri microbi si uniscono e penetrano in profondità nel rivestimento dello stomaco. I microbi producono i loro prodotti di scarto tossici, alcuni dei quali possono paralizzare i muscoli della parete dello stomaco, causando gastroparesi. Anche il muscolo sfintere che separa l'esofago dallo stomaco può essere paralizzato, il che provoca reflusso - fuoriuscita del contenuto dello stomaco nell'esofago e nella gola. I microbi nello stomaco, in particolare il lievito, producono gas in eccesso causando gonfiore e rutti. Il sistema immunitario, ovviamente, cerca di affrontare la situazione, spesso aggiungendo l'autoimmunità , che può portare molti danni. Di conseguenza, il rivestimento dello stomaco danneggiato non può produrre abbastanza acido. La persona sviluppa una bassa acidità di stomaco - ipocloridria - che compromette la digestione del cibo e consente il passaggio di tutti i tipi di parassiti. Le persone con bassa acidità di stomaco sono soggette a infestazioni da vermi e altri parassiti. Lo stomaco sano produce una sostanza chiamata fattore intrinseco per il corretto assorbimento della vitamina B12. Nella gastrite, questa funzione soffre e la persona sviluppa una carenza di vitamina B12 che si manifesta come anemia. Non è una bella immagine e, se lasciata continuare a lungo, può portare al cancro allo stomaco.
Il Protocollo Nutrizionale GAPS è un must per le persone con tutti i tipi di gastrite cronica; partire dalla Dieta GAPS Introduttiva è la cosa migliore. Permetterà allo stomaco di pulirsi e guarire il suo rivestimento. L'autoimmunità si rimuoverà da sola e lo stomaco potrà guarire e rigenerarsi. È essenziale identificare la fonte cronica del danno e rimuoverla: otturazioni in amalgama dai denti, canali radicolari infetti e cavitazioni (e altre fonti dentali di tossine che si ingeriscono continuamente). Interrompere l'assunzione di farmaci e prevenire l'esposizione ad altre sostanze chimiche dannose. Poiché il rivestimento dello stomaco è infiammato e dolorante, evita le spezie, i peperoni roventi e l'alcool.
Nella maggior parte delle persone, il solo fatto di seguire la Dieta GAPS Introduttiva porta alla fine della gastrite, quindi concedigli un periodo di tempo ragionevole per agire (almeno qualche mese). Se i sintomi persistono dopo alcuni mesi, è una buona idea testare l'H pylori. Se il test è positivo, suggerisco di chiedere al medico una prescrizione per l'ossitetraciclina. Le dosi per gli adulti sono 500 mg 4 volte al giorno per 2 settimane e salicilato di bismuto (circa 500 mg 4 volte al giorno per 2 settimane). Consiglio di assumere questi antibiotici con un bicchiere d'acqua con 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio sciolto in esso. La soda controllerà la crescita del lievito che viene sempre con ogni uso di antibiotici. Questo è un intervento collaudato per H. pylori. Sfortunatamente, la prescrizione standard raccomandata della tripletta antibiotica (claritromicina, amoxicillina e metronidazolo) NON funziona in molte persone a causa dell'elevata resistenza dell'H. pylori a questi farmaci. Assicurati di assumere molti probiotici e cibi fermentati tra le dosi di antibiotici per mantenere la flora intestinale.
58. Supponiamo un caso di colon rimosso a causa di colite ulcerosa. È corretto introdurre specie di batteri che vivono solo nel colon (ceppi di bifidobatteri) in quanto potrebbero colonizzare dove non dovrebbero? Oppure è bene utilizzare un probiotico a spettro completo come Bio-Kult in modo che la persona riceva i benefici della flora benefica che non ha più dalla rimozione del colon?
Ho raccomandato probiotici ad ampio spettro, come Bio-Kult, a pazienti con parti del loro apparato digerente rimosse con buoni risultati. In generale, il corpo umano ha una bella capacità di compensazione: altre parti dell'apparato digerente si assumono il compito di svolgere il lavoro delle funzioni rimosse. Non abbiamo abbastanza ricerche e non sappiamo esattamente come il corpo se la cavi dopo l'intervento chirurgico, ma avvengono alcune ricostruzioni e adattamenti. Una persona in questa situazione ha bisogno di seguire le Fasi 1 e 2 della Dieta GAPS Introduttiva per lungo tempo, a volte per anni, e assumere probiotici per raggiungere una qualche forma di normalità .
59. Quali sono i valori glicemici ottimali per promuovere la rigenerazione pancreatica nel Diabete di Tipo Uno?
A stomaco vuoto, circa 4,4-6,1 mmol / L (negli USA 82-110 mg / dL). Dopo un pasto, circa 7,8-7,9 mmol / L (negli USA, circa 140 mg / dL). Non preoccuparti se i valori sono leggermente diversi da questi. Continua a lavorare sulla dieta. Le persone con Diabete di Tipo 1 devono seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza. Man mano che il tuo pancreas si rigenera, inizierà a produrre la sua insulina, portando i livelli di zucchero nel sangue alla normalità . Ecco perché, quando si esegue il Protocollo Nutrizionale GAPS, è fondamentale testare il livello glicemico nel sangue prima di ogni iniezione di insulina; è necessario regolare la dose di insulina in base al livello di zucchero nel sangue per evitare il sovradosaggio. Ogni marca di insulina iniettabile ha la sua complicata struttura di aggiustamento della dose elaborata dal produttore. Il tuo infermiere avrà tutte queste informazioni sulla tua insulina e sarà in grado di fornirti istruzioni scritte su come aggiustare la dose. I bambini spesso diminuiscono la dose di insulina (al punto da non averne più bisogno) in tempi relativamente brevi, nel giro di poche settimane. Un adulto con diabete da molti anni impiegherà più tempo.
60. Ha avuto a che fare con la Sindrome GAP e il Disturbo dell'Apprendimento Non Verbale (NLD)? Nel suo libro sulla GAPS non abbiamo trovato menzione di questo disturbo che è stato diagnosticato recentemente a nostro figlio.
Ci sono molte etichette diagnostiche che le persone con Sindrome GAP ricevono e l'elenco di queste etichette è in continua crescita. Il Disturbo dell'Apprendimento Non Verbale (NLD) è una di queste. L'etichetta è puramente descrittiva. Hai bisogno di aiuto per capire le cause del problema e come affrontarlo. Non mi concentrerei sull'etichetta. Ti consiglio, invece, di seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS. Otterrai risultati.
61. Soffro di estrema secchezza della bocca che non scompare nonostante io beva. A cosa è associata quella condizione e cosa fare per risolverla? Sono in Dieta GAPS da 2,5 anni.
Il pH nel tuo corpo potrebbe essere troppo acido, il che ti fa sempre venire sete e ti dà una sensazione di secchezza in bocca. Prova a prendere un bicchiere d'acqua con 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio sciolto in esso. Vedi se questo ti aiuta. Prendilo 2 volte al giorno a stomaco relativamente vuoto. Se stai facendo enteroclismi, aggiungi 1-2 cucchiaini di bicarbonato di sodio per litro nell'acqua per i tuoi enteroclismi. Consumo di succhi / estratti e riduzione del carico tossico nel corpo ti alcalinizzeranno e rimuoveranno questa sensazione.
62. Comprendo che la Dieta GAPS possa esser utile per chi soffre di emicrania. Tuttavia, i cibi fermentati tendono a scatenare l'emicrania. Quindi, cosa consiglia riguardo all'uso dei cibi fermentati se si teme di provocare ulteriori emicranie? La reazione ai cibi fermentati diminuirà nel tempo man mano che il carico tossico si riduce e lo stomaco guarisce o la reazione ai cibi fermentati è causata da qualcosa di completamente diverso, cioè una reazione all'istamina e alla tiramina non correlate allo stomaco?
GlGli enteroclismi al caffè sono un rimedio immediato e molto efficace per l'emicrania. Non solo fermerà l'attacco, ma rimuoverà anche molte tossine dall'intestino. È la tossicità che fuoriesce dall'intestino a provocare il mal di testa. Alcune tossine sono l'istamina e la tiramina (le abbiamo studiate un po', ma la maggior parte delle tossine dobbiamo ancora esplorarle). La quantità di istamina e tiramina che fuoriesce dall'intestino è molto più grande di quella che qualsiasi alimento fermentato potrà mai fornirti. Quando inizi a "scaricare" il tuo intestino, sarai in grado di tollerare meglio i cibi fermentati. Consulta la procedura per fare un enteroclisma alla voce “Enteroclismi” nelle Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito Web.
63. Può far luce sulla causa della tonsillite, in particolar modo sul deposito di cibo nelle tasche superficiali e sulla causa?
I carboidrati trasformati causano tonsillite, solitamente a base di farina di zucchero, riempiono i profondi recessi delle tonsille dove cresce la flora patogena, causando infiammazione. La tonsillite scomparirà quando smetterai di consumare carboidrati trasformati e popolerai la tua gola con una flora benefica. Per riempire la tua gola di batteri buoni, finisci ogni pasto con un boccone di kefir o siero di latte fatti in casa, in modo che rimangano in gola per il periodo tra un pasto e l'altro. In alternativa, puoi aprire una capsula o un probiotico commerciale sulla lingua. Assicurati di farlo anche come ultima cosa prima di andare a letto.
64. Ritiene che si possa usare la Dieta GAPS in caso di nervi vaghi iperattivi? Sembra che ci siano molte connessioni inesplorate di problemi con il tono vagale e disturbi come l'IBS (Sindrome del Colon Irritabile) e talvolta a questi pazienti viene sostanzialmente detto di aspettarsi una vita breve. Si può fare qualcosa in merito?
Un nervo vago iperattivo è solo un sintomo, una conseguenza di uno squilibrio nel sistema nervoso autonomo. Il nostro intestino è una parte enorme del nostro sistema nervoso autonomo, una posizione di comando e regolazione. Guarendo il tuo intestino, riequilibrerai il tuo sistema nervoso autonomo e quindi il tuo nervo vago.
65. Un individuo con gotta ricorrente dovuta a nefropatia da IgA con ridotta funzionalità renale dovrebbe essere preoccupata per l'alto contenuto di purine nei brodi e nelle carni consumate con la Dieta GAPS? Inoltre, è vero che i cibi fermentati possono causare problemi di eliminazione degli acidi?
L'attività dei microbi patogeni nell'intestino provoca la gotta. Il Protocollo Nutrizionale GAPS normalizzerà la flora intestinale e curerà la parete intestinale. Nella mia esperienza clinica, non ci sono stati problemi con il consumo di carne, brodo di carne e brodo di ossi. La gotta si attiva quando si consumano carboidrati, in particolare cereali e birra. Il cibo fermentato migliorerà la tua digestione e abbatterà gli agenti patogeni. Non sono a conoscenza di alcun aggravamento della gotta con cibi fermentati.
66. Ha consigli per la gestione della malattia di Crohn con il Protocollo Nutrizionale GAPS? Si tratta di un bambino di 11 anni in Dieta GAPS da quasi un anno. Le sue feci sono migliorate e ha guadagnato peso, ma la sua diarrea è tornata con sintomi virali. Dopo 2 mesi di diarrea e grave perdita di peso, ha una nuova diagnosi di grave malattia di Crohn che colpisce il colon e l'esofago (infiammazione e ulcere) a seguito di un'endoscopia. La diagnosi precedente era colite ulcerosa e intolleranza al lattosio.
ì, i virus possono aggravare la situazione nell'intestino. La colite ulcerosa e il morbo di Crohn appartengono allo stesso gruppo di disturbi infiammatori intestinali. L'etichetta diagnostica non è coì importante.
Consiglio di tornare alla Dieta GAPS Introduttiva e di procedere lentamente attraverso le sue fasi. Prima di iniziare la Dieta GAPS Introduttiva, inizia dalla Dieta GAPS Senza Vegetali: solo brodo di carne e brodo di ossi, mescola le pelli degli animali e le carni degli organi nel brodo, pesce fresco e brodo di pesce, kefir di capra e yogurt e uova crude.
La Dieta GAPS Senza Vegetali può ridurre rapidamente l'infiammazione nell'intestino ed è perfettamente sicura: nella mia clinica ci sono bambini e adulti che non mangiano piante da più di un anno con risultati eccezionali. Una volta che i problemi digestivi significativi sono scomparsi, prova a passare alla Dieta GAPS Introduttiva.
67. Ha esperienza con il Protocollo Nutrizionale GAPS e la Sindrome Nefrosica?
No, non ho esperienza diretta nel trattamento della sindrome nefrosica. Molti fattori diversi possono causarla ed è essenziale identificare e affrontare adeguatamente la causa.
68. Consa pensa del trattamento della malattia di Charcot-Marie-Tooth con la Dieta GAPS?
Molte persone con neuropatia periferica sono guarite interamente utilizzando il Protocollo Nutrizionale GAPS. La malattia di Charcot-Marie-Tooth è una forma di neuropatia periferica considerata genetica. Tuttavia, secondo la nuova scienza dell'epigenetica, nasciamo con vari geni. L'ambiente che creiamo all'interno del nostro corpo sceglie quali geni attivare e quali mantenere dormienti. Il Protocollo Nutrizionale GAPS cambierà radicalmente il tuo ambiente interno, quindi il tuo corpo passerà all'utilizzo di geni diversi. Quindi, per una persona con questa malattia e qualsiasi altra condizione "genetica", consiglio di provare il Protocollo Nutrizionale GAPS.
69. Ho la fibrosi cistica. Ha avuto successo nel trattare pazienti con questa condizione? Quali vantaggi posso aspettarmi di vedere? Inoltre, ho febbri croniche di basso grado che vengono soppresse solo da antibiotici orali (minociclina e Bactrim DS combinati) o ibuprofene (ma non coì come gli antibiotici). Queste febbri potrebbero essere causate da disbiosi intestinale / permeabilità intestinale e caldo solo dalla mia infezione polmonare?
Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione. Tuttavia, proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS; riequilibrerebbe la tua immunità e cambierebbe tutto nel corpo, inducendo la guarigione. La febbre è uno degli strumenti curativi che il corpo usa per proteggersi e ripararsi. È una risposta non specifica all'infezione e alla tossicità ; attiva molti processi robusti nel corpo che gestiranno qualsiasi infezione o tossina nel modo migliore (nei polmoni, nell'intestino e ovunque). Ogni volta che ti viene la febbre, accoglila a braccia aperte; può essere scomodo, ma apre la strada a una corretta guarigione. Fino ai 38°C di febbre, non la ridurrei; la lascerei agire per tutto il tempo necessario. Sopra i 38°, è giustificato ridurla leggermente.
Nel frattempo, riposati molto e nutri bene il tuo corpo e il tuo sistema immunitario con ricchi brodi di carne e di ossi, zuppe e stufati, uova, latticini fermentati e altri alimenti curativi. Se non hai gravi sintomi digestivi inizia dalla Dieta GAPS Completa e stai a vedere come va; in pochi mesi, potresti considerare di seguire la Dieta GAPS Introduttiva, che porterà una guarigione più profonda. Raccomando di lavorare con un Professionista GAPS Certificato (CGP) per una guida più dettagliata (troverete un elenco completo di questi professionisti sul mio sito Web gaps.me).
70. Ho letto della Dieta GAPS e sto considerando di provarla. Tuttavia, mi è stato rimosso il colon. La consiglia comunque? Se ì, quali modifiche consiglia alla Dieta?
Nella mia esperienza clinica, la Dieta GAPS Introduttiva è l'approccio migliore per te. Le persone a cui sono state asportate parti dell'apparato digerente rispondono meglio al Protocollo Nutrizionale GAPS nella 2a Fase della Dieta GAPS Introduttiva in modo più o meno permanente, avventurandosi al di fuori solo quando si sentono molto bene.
71. La secchezza della Sindrome di Sjogren può ridurre il rivestimento protettivo standard della mucosa intestinale, ritardando o confondendo coì la guarigione e il recupero da parte del Protocollo Nutrizionale GAPS? Se ì, c'è qualcosa che un paziente con Sindrome di Sjogren può fare per superare questa barriera al recupero?
La sindrome di Sjogren è una condizione autoimmune. Sono convinta che l'autoimmunità nasca nell'intestino e che la parete intestinale in queste persone sia significativamente danneggiata. Raccomando di seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza per guarire la parete intestinale e riequilibrare il sistema immunitario. La produzione di muco nell'intestino può essere ridotta nei pazienti con Sindrome di Sjogren, ma le scorte di carne e i brodi della Dieta GAPS Introduttiva compenseranno questo. Nelle fasi iniziali dovrebbero essere utilizzate solo carni gelatinose e frattaglie (meno tipi muscolari di carne).
72. Un intestino con Sindrome GAP o il Protocollo Nutrizionale GAPS possono causare sintomi neurologici di crescente sensibilità alla luce e al suono al punto da dover mantenere la casa buia e silenziosa e la visione dello schermo della TV / del computer può essere tollerata solo per un breve periodo al giorno? Qualsiasi informazione sulla causa e sul trattamento di questo sintomo è apprezzata.
ì, molte persone con Sindrome GAP sono sensibili alla luce, al suono, al tatto e al gusto. La maggior parte degli input sensoriali viene elaborata in modo inappropriato dal cervello intossicato di una persona con Sindrome GAP, da qui i sintomi unici di autismo, ADHD (Disturbo da Deficit di Attenzione Iperattività ), schizofrenia e altre malattie mentali. Molte persone con una manifestazione fisica della Sindrome GAP (come una malattia autoimmune, per es.) a cui non è stata diagnosticata alcuna malattia mentale spesso soffrono di questi problemi sensoriali.
L'occhio, le orecchie, le papille gustative e altri organi sensoriali raccolgono informazioni dall'ambiente; quindi, queste informazioni vengono trasmesse al cervello per essere elaborate, ed è coì che percepiamo il mondo. Tuttavia, se il tuo cervello è ostruito dalla tossicità (proveniente dall'intestino), non può elaborare correttamente queste informazioni sensoriali. Di conseguenza, non senti, vedi, assapori e percepisci il mondo; di solito, il suono, la luce e il tatto possono essere percepiti come dolorosi o spiacevoli, parziali e frammentati.
Lavora sul tuo intestino, guariscilo e normalizza la tua flora intestinale con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Ciò interromperà il flusso di tossine dall'intestino al cervello, il cervello si ripulirà e la tua normale percezione sensoriale tornerà .
73. Perché i sintomi della schizofrenia si manifestano intorno ai 25 anni? Cosa impedisce che accada in età precoce se i pazienti ereditano una cattiva flora dai loro genitori?
La schizofrenia può svilupparsi a qualsiasi età , anche nei bambini piccoli e la triste tendenza è che sta diventando sempre più giovane. In passato, veniva diagnosticata intorno ai 17-25 anni. Oggi viene diagnosticata a molti giovani a 15 anni. È una delle condizioni della Sindrome GAP più gravi e più difficili da trattare. Ci vuole una famiglia potente e coesa per aiutare una persona con schizofrenia: la persona deve essere "internata" a casa dalla famiglia e trattata con un rigoroso Protocollo Nutrizionale GAPS. Non è essenziale iniziare dalla Dieta GAPS Introduttiva (molte famiglie trovano più facile iniziare da quella Completa), ma la Dieta GAPS Introduttiva deve essere implementata a un certo punto. Non appena la persona si sente meglio e diventa lucida, il farmaco va rimosso perché i farmaci hanno gravi effetti collaterali, uno dei quali è spesso la psicosi.
Tutti gli psicofarmaci creano dipendenza. Non possono essere interrotti bruscamente, quindi i farmaci devono essere rimossi lentamente e con attenzione, una prescrizione alla volta, una frazione della dose giornaliera alla volta. Per quanto riguarda la domanda sul perché la schizofrenia di solito si sviluppa nella tarda adolescenza - all'inizio dei 20 anni, penso che la risposta sia semplice. Fino alla tarda adolescenza, la persona di solito vive con i genitori che si prendono cura della dieta e dello stile di vita del bambino al meglio delle loro capacità .
La stragrande maggioranza dei pazienti con schizofrenia sono bambini con Sindrome GAP fin dall'inizio. Mentre vivono a casa e sono adeguatamente accuditi, se la cavano. Tuttavia, quando diventano indipendenti, la tendenza abituale è per una dieta povera, l'uso di droghe ricreative, alcol, fumo, ecc., che sopraffanno la loro costituzione debole e fanno inciampare la persona in una grave Sindrome GAP che si manifesta come schizofrenia. In una piccola percentuale di pazienti che non hanno ereditato dai genitori la Sindrome GAP fin dalla nascita, i "giovani anni selvaggi di autoabuso" minano il loro sistema immunitario, il quale porta a molte infezioni, le quali a loro volta portano all'assunzione di molti antibiotici e allo stesso risultato: la Sindrome GAPS.
74. Ha esperienza con la Sindrome Dolorosa Regionale Complessa (CRPS)? Se ì, ha raccomandazioni / modifiche specifiche riguandanti il Protocollo Nutrizionale GAPS?
La Sindrome Dolorosa Regionale Complessa (CRPS) è una condizione neurologica simile alla Sclerosi Nultipla, alla Miastenia grave e ad altre condizioni. È un disturbo sistemico di tutto il corpo. Non ho esperienza nel trattamento di questa condizione, ma dal quadro clinico e dai sintomi sembra una condizione della Sindrome GAP. Quindi proverei il Protocollo Nutrizionale GAPS. Se non ci sono sintomi digestivi gravi, inizierei dalla Dieta GAPS Completa, la seguirei per alcuni mesi lavorando sull'introduzione graduale di verdure fermentate e probiotici commerciali ed evitando i latticini. Dopo alcuni mesi di Dieta GAPS Completa, consiglio di seguire la Dieta GAPS Introduttiva lentamente e con pazienza, introducendo i latticini come descritto nelle 6 fasi della Dieta. Oltre alla Dieta, è molto importante evitare le tossine ambientali e rimuoverle naturalmente. Studia il capitolo "Disintossicazione" nel mio libro giallo sulla GAPS.
75. Sto studiando diligentemente la Sindrome GAP e mi sto preparando a iniziare la Dieta GAPS Introduttiva con la mia famiglia. Di recente ho anche avuto un regresso nel mio recupero dal Disturbo da Stress Post-Traumatico (PTSD). Immagino che questi due non siano casuali. Ha esperienza clinica con questo tipo di disturbo?
Il trattamento e la guarigione del Disturbo da Stress Post-Traumatico può richiedere molto tempo. Tuttavia, queste persone ottengono buoni risultati seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS. A seconda del trauma subito, potresti aver bisogno di altri metodi di guarigione, come la psicoterapia, l'ipnosi, le terapie vibrazionali, ecc. Se non ci sono sintomi digestivi gravi, consiglio di partire dalla Dieta GAPS Completa. Più avanti nel Protocollo Nutrizionale GAPS, se necessario, è possibile seguire la Dieta GAPS Introduttiva.
76. La Dieta GAPS è mai stata implementata per combattere la balbuzie nei bambini? Se ì, ha avuto successo?
Non specificatamente per la balbuzie, ma alcuni bambini avevano la balbuzie in combinazione con altri sintomi e la balbuzie è scomparsa.
77. A mio figlio di 5 anni è stata diagnosticata la PANDAS (Disturbi Neuropsichiatrici Autoimmuni Pediatrici Associati a Infezioni da Streptococco). Quali rimedi omeopatici consiglia per i sintomi di tic e Disturbo Ossessivo Compulsivo? Ritiene che questa condizione sia curabile? Consigli in merito?
Il libro "Storie di Successo della Sindrome GAP" contiene alcune storie su pazienti con PANDAS; ti consiglio di leggerle. Certamente, puoi riprenderti da questa condizione. Non sono un omeopata; se vuoi usare l'omeopatia, lavora con un professionista. Per i tic e il Disturbo Ossessivo Compulsivo (OCD), consiglio di utilizzare i booster di serotonina e dopamina, integratori che consentiranno al tuo corpo di aumentare la produzione di questi neurotrasmettitori. Di solito vengono prodotti nell'intestino e poi trasportati al cervello per essere utilizzati. A causa dello stato intestinale, molte persone con Sindrome GAP non possono produrli. Inizia con un booster di serotonina la mattina e prima di coricarti; quindi aggiungi un potenziatore della dopamina al mattino. Il booster della serotonina comprende 5HTP con cofattori; il booster della dopamina è costituito da tirosina con cofattori (vitamine e minerali). Molte aziende producono questi integratori. La dose giornaliera è molto individuale e va trovata per tentativi ed errori. Inizia sempre da una piccola dose e aumentare gradualmente.
78. Sul sito web del Centro di Apprendimento sulla Tricotillomania (Trichotillomania Learning Center, TLC), non si fa menzione di una connessione tra problemi intestinali e questi disturbi. Immagino che ci sia. Credono che ci sia una componente del Disturbo Ossessivo Compulsivo (DOC) e probabilmente molte carenze su cui lavorare. È possibile che se un bambino ha una bassa coniugazione del glutatione (disintossicazione del fegato), ciò possa spiegare lo strapparsi i capelli o altri comportamenti ripetitivi incentrati sul corpo? Qualsiasi informazione / raccomandazione su questo disturbo altamente frainteso è apprezzata.
La tricotillomania (tirarsi i capelli e / o mangiarli) è uno dei sintomi dei disturbi psichiatrici, come ansia, disturbo ossessivo-compulsivo, depressione, disturbi alimentari, ecc. Si verifica spesso insieme a mangiarsi le unghie e stuzzicarsi la pelle. Queste non sono malattie separate. Sono sintomi che si verificano con molti altri problemi mentali. Queste sono condizioni tipiche della Sindrome GAP e vanno trattate con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Per quanto riguarda la disintossicazione epatica, tutte le persone con Sindrome GAP hanno problemi in quella zona poiché c'è un fiume di tossicità che scorre dall'intestino al fegato, che sovraccarica il fegato di lavoro e ne compromette la capacità di disintossicarsi.
79. Ha raccomandazioni specifiche sull'uso del Protocollo Nutrizionale GAPS per la Colangite Sclerosante Primaria (PSC)?
La Colangite Sclerosante Primaria (PSC) è una malattia autoimmune solitamente associata a colite ulcerosa. Circa l'80% delle persone con PSC ha la colite ulcerosa. L'infiammazione permanente dei dotti biliari porta alla loro sclerosi e all'incapacità di spostare la bile dal fegato al duodeno. Poiché la bile non scorre, la persona non può digerire i grassi e sviluppa carenze di grassi e vitamine liposolubili. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino e dovrebbe essere trattata con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Raccomando di seguire la Dieta GAPS Introduttiva. Inizia dalla quantità di grasso che la persona può digerire e usa integratori di bile di bue ad ogni pasto per aiutare nella digestione dei grassi. Man mano che la digestione dei grassi della persona migliora, continua lentamente ad aumentare il grasso nella Dieta. Introduci i frappè GAPS come parte della Dieta GAPS Introduttiva. Leggi le Risposte alle Domande Frequenti (FAQ) nele sezioni alle voci "Fegato" e "Calcoli biliari".
80. Sa perché si sviluppano fistole (nella fattispecie fistole anali)? Inoltre, è mai riuscita a curarle con il Protocollo Nutrizionale GAPS?
Le fistole anali si formano dopo che un ascesso nella parete rettale si è aperto verso l'esterno vicino all'ano. In primo luogo, la presenza di un ascesso (un sacco pieno di infezione e micio) in quella zona significa che la flora rettale è anormale. Lavora con il Protocollo Nutrizionale GAPS per normalizzare la flora intestinale a lungo termine. Popola a breve termine l'area anale con flora benefica mediante applicazioni quotidiane di kefir fatto in casa sull'ano e nel canale rettale (usa il dito per mettere del kefir internamente). Se c'è una fistola in quella zona, lavati con un forte tè biologico (il tè è antisettico) e poi applica il kefir ogni giorno usando le dita ovunque tu possa arri.vare Spesso ascessi e fistole si formano a causa delle emorroidi. Le emorroidi si sviluppano a causa dell'ipertensione nel sistema portale. Il sistema portale è un sistema di vene che drenano il sangue dal sistema digestivo al fegato. Se il fegato è tossico e non è in grado di elaborare il sangue abbastanza velocemente, la pressione si accumula nelle vene portali che si presentano come vene sporgenti nell'ano e più in alto nella parete intestinale - emorroidi. Intorno all'ano, la pelle sopra queste vene sporgenti spesso si ulcera e si infetta, causando ascessi e fistole. L'enteroclisma al caffè fornisce un modo rapido per scaricare il fegato e normalizzare la pressione nelle vene portali. Quindi, ogni volta che le tue emorroidi iniziano ad allargarsi, fai un enteroclisma al caffè. Esse collasseranno e scompariranno. Guarisci la pelle sopra di esse con applicazioni quotidiane di kefir fatto in casa e panna acida. Lavora a lungo termine con il Protocollo Nutrizionale GAPS per purificare il fegato e normalizzare la pressione sanguigna nel tuo sistema portale in modo permanente.
81. Il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta con il Deficit di Acil-CoA Deidrogenasi a Catena Media / MCADD (difetto congenito dell'ossidazione degli acidi grassi nei mitocondri) e altre malattie genetiche?
Consulta il post sul Blog della Dr.ssa Natasha Campbell McBride sul Deficit di Acil-CoA Deidrogenasi (MCADD): “È Genetica Difettosa o Carenza di Lisina?”
Farmaci, Aspirina
1. I farmaci da banco / senza ricetta per tosse, raffreddore, influenza e febbre influiscono negativamente sull'apparato digerente? Che cosa consiglia ai genitori di dare ai figli per trattare queste condizioni?
I farmaci da banco per il raffreddore danneggiano il sistema digestivo e immunitario. A parte il farmaco stesso, contengono dolcificanti, aromi, riempitivi, leganti e altri ingredienti che non fanno bene nè a te nè ai tuoi figli. Cosa consiglio invece? Consiglio l'aspirina normale. Tratto questo argomento nel capitolo sulle "Infezioni dell'Orecchio" nel mio libro giallo sulla GAPS. L'aspirina è uno dei farmaci più sicuri che l'uomo conosca. Tuttavia, negli ultimi decenni, il suo brevetto farmaceutico è scaduto. Di conseguenza, l'aspirina è diventata non redditizia per i produttori. Quindi, l'hanno sostituita con nuovi farmaci con nuovi brevetti (paracetamolo, ibuprofene, ecc.) Hanno dovuto diffamare l'aspirina per convincere il pubblico e la professione medica a sostituire l'aspirina (uno dei farmaci più affidabili e comprovati sulla Terra) con i loro nuovi farmaci. Pertanto, l'aspirina è stata associata a una condizione rara con un elenco spaventoso di sintomi chiamato "Sindrome di Reye": i sintomi vanno dal vomito e compromissione neurologica al danno epatico. La Sindrome di Reye è stata descritta per la prima volta come conseguenza di una grave infezione virale in bambini malnutriti. Oltre ai virus, un lungo elenco di sostanze chimiche può causare questa condizione: pesticidi e insetticidi, aflatossina, alcol, emulsionanti, tetracicline, valproato, warfarin, alcol isopropilico, pteridine, ipoglicina e altre sostanze chimiche, ampiamente presenti nei nostri prodotti per la cura personale, domestici prodotti per la pulizia, farmaci e alimenti. L'associazione della Sindrome di Reye è dubbia con l'aspirina, per non dire altro, ed è stata criticata da molti esperti all'epoca. Tuttavia, poiché l'aspirina ha smesso di essere redditizia, l'industria farmaceutica ha utilizzato tutte le poche prove che aveva per ritirare l'aspirina dall'uso nei bambini. Considerando che negli adulti, il suo uso ora viene fornito con terribili avvertimenti in caratteri grandi. Ogni farmacista che vende aspirina è stato incaricato di interrogare l'acquirente su quanta ne acquista e quale uso ne faccia. I farmaci che hanno sostituito l'aspirina sono molto più pericolosi di quanto l'aspirina possa mai essere. Ad esempio, il paracetamolo è la droga più comune nei suicidi, poiché un'overdose può distruggere irrevocabilmente il fegato; l'ibuprofene è noto per causare attacchi di cuore e altri problemi cardiaci.
L'aspirina non dovrebbe essere assunta a stomaco vuoto, quindi consiglio di avere del brodo di carne caldo con latticini fermentati (la panna acida è la migliore) prima di prendere l'aspirina o con essa. Per i bambini, consiglio di prendere l'aspirina solubile (la dose abituale è una pastiglia da 75 mg); sciogli 1 compressa in un po' di camomilla con un po' di miele. Dai al tuo bambino un po' di questa tisana abbastanza calda da un cucchiaino; nei bambini piccoli, pochi cucchiaini possono ridurre la temperatura elevata e far sentire meglio il bambino. In alternativa, puoi sciogliere l'aspirina in una tazza di brodo di pollo caldo e darlo a tuo figlio, come la camomilla. Mantieni il tuo bambino al caldo. Lascialo dormire il più possibile e il raffreddore svanirà rapidamente.
Se stai lavorando con un omeopata esperto, puoi ottenere alcuni rimedi per il raffreddore che possono anche essere abbastanza efficaci.
2. Mentre quelli come noi con problemi autoimmuni attendono con impazienza il suo nuovo libro sulla GAPS, può parlare del ruolo delle endorfine nei problemi autoimmuni e dell'uso di Naltrexone a basse dosi in pazienti con Sindrome GAP? Sono particolarmente interessato agli effetti sull'IBD (Malattie Infiammatorie Intestinali).
Il naltrexone è stato sviluppato negli anni '60 per contrastare gli effetti delle droghe oppioidi e dell'alcool sul sistema nervoso. Il naltrexone si lega agli stessi recettori degli oppioidi e dell'alcool, bloccandone coì l'azione. Uno studio del Dr. Jill Smith nel 2010 su pazienti con malattia di Crohn ha rilevato che il Naltrexone a basse dosi è efficace nel ridurre l'infiammazione e avviare la guarigione. Come ha funzionato?
Molte persone non si rendono conto che il nostro intestino ha il proprio sistema nervoso, chiamato "secondo cervello". Questo sistema è vasto e complesso e ha gli stessi recettori per gli oppiacei del cervello. In un intestino con Sindrome GAP, le proteine non vengono digerite bene. Invece, molti di essi sono scomposti in catene di peptidi, la cui struttura è simile a quella dell'eroina, della morfina e di altri oppiacei. Questi peptidi assorbono e si legano ai recettori cerebrali, dando alle persone molti sintomi mentali (questo fenomeno è stato ben studiato nell'autismo e nella schizofrenia).
Gli stessi peptidi si legano agli stessi recettori nel "secondo cervello" nella parete intestinale, dove hanno molto a che fare con l'avvio dell'attacco autoimmune all'intestino, che porta all'infiammazione e alla malattia. Poiché il naltrexone si lega ai recettori e non consente a quei peptidi di attaccarsi a loro, il sistema immunitario lascia in pace quei recettori e smette di attaccarli. Di conseguenza, l'infiammazione diminuisce e l'intestino può iniziare a guarire. Dove altro vanno quei peptidi allora e che danno causano altrove? Lo studio del Dr. Smith ha utilizzato Naltrexone con i pazienti di Crohn solo per 3 mesi. Stiamo ancora determinando cosa succeda dopo e l'effetto a lungo termine di questo trattamento.
3. Ha qualche esperienza con l'astinenza da benzodiazepine e la Dieta GAPS?
ì! La maggior parte dei farmaci psicotropi crea dipendenza, anche se potrebbero non essere elencati come tali. Le benzodiazepine creano dipendenza e devono essere ritirate lentamente e con attenzione solo quando il corpo è pronto per farne a meno. Per preparare il corpo alla sospensione di questo farmaco, segui il Protocollo Nutrizionale GAPS per alcuni mesi. Quando ti senti bene, inizia a ridurre la dose del farmaco con piccoli incrementi, lasciando 1-2 settimane tra le riduzioni della dose. Se hai assunto alcuni farmaci, inizia con quello che ritieni sia il più facile da rimuovere.
Rimuovi lentamente un farmaco alla volta. Molte persone cercano di rimuovere gli psicofarmaci troppo velocemente e vanno incontro a problemi: i sintomi di astinenza dal farmaco possono assomigliare molto ai sintomi della malattia stessa, quindi è probabile che il medico ti rimetta in terapia farmacologica. Per aiutare in questo processo, consiglio di aumentare la produzione di neurotrasmettitori: serotonina, dopamina e GABA. Ci sono ottimi integratori sul mercato per aiutarti in questo: 5HTP per la serotonina, tirosina per la dopamina e un gruppo di aminoacidi per il GABA. Tutte queste sostanze devono essere accompagnate da cofattori: vitamine e minerali. Le dosi possono variare, quindi inizia dalla metà della dose consigliata e aumenta gradualmente per trovare la tua zona di comfort. Raggiungi la dose completa di questi integratori prima di sospendere i farmaci.
4. La mia ostetrica ha raccomandato un'aspirina per bambini al giorno per ridurre il rischio di aborto spontaneo. Ciò causerà disturbi gastrointestinali e interferirà con la guarigione dalla Sindrome GAP?
L'assunzione regolare di aspirina danneggerà il rivestimento intestinale, anche a basse dosi. Bere succhi freschi appena spremuti e frappè GAPS ogni giorno può essere un'opzione migliore rispetto all'aspirina. Inoltre, l'integrazione di oli di pesce funzionerà come agente anticoagulante e antinfiammatorio meglio dell'aspirina.
5. Che cosa possiamo fare per aiutare l'intestino quando i medici prescrivono molti farmaci? Come può il corpo guarire mentre assume farmaci che creano più problemi di salute!?
Segui la Dieta GAPS. Eviterà molti danni causati dai farmaci e ne ridurrà gli effetti collaterali. Nel corso del tempo, quando il tuo corpo inizia a guarire, puoi iniziare a rimuovere i farmaci, poiché non ce ne sarà bisogno. La pressione sanguigna si normalizzerà , i problemi digestivi si ridurranno e scompariranno, il mal di testa e le allergie scompariranno e molti altri problemi di salute si ridurranno di gravità e cominceranno a scomparire. È più facile iniziare dalla Dieta GAPS Completa rispetto a quella Introduttiva). Dopo circa un anno di Dieta GAPS Completa, se necessiti una guarigione più profonda, potresti sentirti abbastanza forte da seguire la Dieta GAPS Introduttiva per un breve periodo (2-3 mesi). Successivamente, torna alla Dieta GAPS Completa. Per molte persone con gravi problemi di salute, la Dieta GAPS deve essere permanente, quindi prenditi il tuo tempo per implementarla correttamente. Se c'è un farmaco che devi prendere per tutta la vita (che è una situazione abbastanza rara), seguire la Dieta GAPS ti darà la migliore possibilità di evitare qualsiasi effetto collaterale.
Eczema
1. Come faccio a sapere se una reazione al cibo significa "tirati indietro da questo cibo" o una morte da detox che significa "vai piano ma vai avanti"? Ad esempio, quando ho introdotto lo yogurt sia mio figlio che io abbiamo avuto l'eczema. Pensavo significasse dovessimo interrompere il consumo di latticini, ma lei mi ha consigliato di "spingermi oltre" - e infatti, dopo un po', l'eczema si è risolto.
Si reagisce al cibo per 2 ragioni: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte". Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se continui ad avere reazioni al cibo, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando le tue pareti intestinali iniziano a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà . Per guarire e sigillare/risanare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti (leggi di più a riguardo nei miei libri sulla GAPS). La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come lo yogurt e il kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie" da detox. Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici in piccole quantità . Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
Enema
1. Può descrivere la procedura per l'enteroclisma al caffè?
Per gli adulti, consiglio di usare enteroclismi di caffè.
Se un adulto usa un enteroclisma evacuativo d'acqua per alleviare la costipazione, consiglio di terminarlo con un enteroclisma al caffè. NON consiglio enteroclismi al caffè per i bambini. Gli enteroclismi al caffè sono stati un rimedio curativo negli ultimi 100 anni; sono principalmente noti per il trattamento del cancro con il protocollo Gerson.
Gli enteroclismi al caffè sono considerati uno dei modi migliori per pulire il fegato e accelerare i processi di disintossicazione nel corpo. Molte persone riferiscono che l'enteroclisma al caffè dà anche un buon sollievo dal dolore. Il meccanismo della sua funzione non è chiaro, ma si pensa che varie sostanze nel caffè vengano assorbite attraverso il ricco letto capillare del retto nelle vene portali che conducono direttamente al fegato. Fai un enteroclisma al caffè quando necessario: una volta al giorno, dopo qualche giorno o per un po'. Nel Protocollo Gerson, le persone eseguono 4 enteroclismi al caffè ogni giorno. Una persona con Sindrome GAP non deve farne 4 al giorno. Ecco cosa riferiscono i miei pazienti dopo aver usato enteroclismi di caffè: l'emicrania scompare; si sentono meglio, più lucidi e più energici; la nausea scompare o si riduce significativamente; sollievo dal dolore (ovunque nel corpo); umore migliore; l'acne si risolve; altri problemi cutanei si risolvono; meno reflusso; dormono meglio; si sentono 'meno intossicati.' Una volta sperimentato l'enteroclisma di caffè, di solito la persona sa quando necessita farne un altro.
Affinché l'enteroclisma al caffè abbia un effetto completo, è necessario trattenere il caffè nell'intestino per circa 15 minuti. Nel Protocollo Gerson, le persone fanno 4 enteroclismi al caffè al giorno, quindi le loro viscere sono relativamente vuote. Trattenere il caffè per 15 minuti può essere difficile o impossibile per qualcuno che pratica enteroclismi occasionalmente perché l'intestino è pieno. Pertanto, consiglio di liberare l'intestino con enteroclismi evacuativi d'acqua prima di introdurre il caffè. Un altro motivo è che in una persona con Sindrome GAP con compattazione fecale o putrefazione nell'intestino, trattenere il caffè andrebbe a smuovere le tossine che verrebbero coì assorbite, provocando sintomi molto spiacevoli.
Enteroclisma al caffè - Preparazione
- Porta ad ebollizione 1 litro d'acqua.
- Aggiungi 3 cucchiai colmi di caffè macinato biologico.
- Fai sobbollire per 2 min.
- Riduci al minimo la fiamma.
- Copri con un coperchio stretto e a fuoco lento per altri 15 minuti.
- Raffredda fino a raggiuntere la temperatura corporea e filtra.
Il Gruppo Gerson utilizza il "Caffè verde biologico per enteroclisma di S.A. Wilson".
Enteroclisma al Caffè - Procedura
Prima di fare l'enteroclisma al caffè, è buona pratica fare un buon enteroclisma purificante ed evacuativo con acqua tiepida.
Usa acqua filtrata o in bottiglia di vetro, portala a ebollizione e raffreddala a temperatura corporea.
Consiglio di sciogliere nell'acqua un po' di sale naturale e bicarbonato di sodio (circa ½ cucchiaino di ciascuno per un litro d'acqua).
Il sale porterà il contenuto minerale dell'acqua a un equilibrio più naturale per il corpo umano.
Il bicarbonato di sodio fornirà un pH alcalino, che è naturale per l'intestino e può aiutare a ridurre la sovraccrescita del lievito.
Sdraiati sul lato destro con le ginocchia portate all'altezza della pancia, oppure assumi una posizione del ginocchio e del gomito (quindi l'uscita dell'intestino è più alta rispetto ad altre parti dell'intestino, permettendo all'acqua di fluire all'interno).
Fai entrare 1-1,5 litri di acqua nell'intestino, estrai l'ugello, massaggia delicatamente l'addome per alcuni secondi e poi svuota l'intestino.
Ripeti questa procedura 2-4 volte fino a quando l'acqua inizia a sembrare relativamente pulita, indicando che l'intestino è vuoto.
Dopodiché, sdraiati sulla schiena per alcuni minuti e rilassati.
Ciò consentirà alle rimanenti masse fecali (più in alto nell'intestino) di muoversi lungo l'intestino per essere espulse (un cosiddetto "vaso ileale").
Quando l'intestino è vuoto, fai entrare lentamente il caffè.
È auspicabile mantenere il caffè all'interno per 15 minuti prima di espellerlo per consentire al caffè di assorbire nel sistema portale.
Per trattenere il caffè coì a lungo, consiglio di tenere il tubo nel retto (dopo che il caffè è entrato) per consentire ai gas di fuoriuscire: l'accumulo di gas allunga l'intestino e provoca uno svuotamento troppo rapido.
Cambiare posizione aiuta anche a trattenere internamente il caffè più a lungo. Pertanto, quando hai bisogno di svuotare, girati sul fianco o sulla schiena o posizionati su ginocchia e gomiti.
La procedura richiede circa 2 ore, quindi alloca sufficiente tempo e leggiti un buon libro.
2. Abbiamo fatto 2 enteroclismi a nostro figlio e nessuno dei 2 ha prodotto acqua o feci da enteroclisma, ad eccezione di circa 1 cucchiaio di feci fangose. È pericoloso che l'acqua degli enteroclismi probiotici rimanga nel corpo di mio figlio? Il suo corpo sta assorbendo l'acqua (forse era disidratato?). Possiamo continuare a fare più enteroclismi quando l'acqua dell'ultimo non è fuoriuscita?
ì, è sicuro. È successa una delle due cose: 1) l'acqua è stata assorbita nel flusso sanguigno perché il corpo ne ha bisogno; 2) l'acqua è stata assorbita da solidi secchi nell'intestino che si ammorbidiranno e usciranno con il successivo clistere. Aggiungi 1 cucchiaino di sale marino e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio in ogni litro d'acqua (oltre al probiotico); sale e soda miglioreranno la pulizia.
3. Sebbene da un lato lei raccomandi vivamente gli enteroclismi al caffè, dall'altro lato la Dieta GAPS Introduttiva menziona che bere caffè non è raccomandato. Questo significa che non è consentito bere solo caffè o anche fare enteroclismi al caffè? In entrambi i casi entrano nel tratto intestinale e lei sostiene che il caffè è davvero irritante per il tratto digestivo. E se gli enteroclismi al caffè non sono raccomandati nella 1a Fase, in quale fase sono consigliati? Quando è di nuovo consentito bere caffè nella Dieta? Sono consigliati anche gli enteroclismi a base di brodo di ossi insieme ai probiotici?
Il caffè consumato come bevanda e l'enteroclisma al caffè funzionano in modo molto diverso nel corpo perché il caffè entra in diverse parti del tratto gastrointestinale (GI).
Quando bevi il caffè, entra prima nello stomaco e ha un effetto irritante sul rivestimento dello stomaco. La parola "stomaco" qui significa l'organo tra l'esofago e il duodeno, non l'intera "pancia/addome". Molte persone con Sindrome GAP hanno un'infiammazione allo stomaco e soffrono di reflusso, indigestione, eruttazione e bruciore di stomaco.
Bere caffè, soprattutto a stomaco vuoto, aggraverà questa situazione.
Supponiamo che tu soffra di uno qualsiasi dei precedenti. In tal caso, non bere caffè fino a quando lo stomaco non è guarito e il reflusso / altri sintomi allo stomaco sono scomparsi definitivamente. Per le persone che generalmente non soffrono di reflusso, eruttazioni e bruciore di stomaco, il consumo di caffè come bevanda non è raccomandato nella Dieta GAPS Introduttiva. Una volta in Dieta GAPS Completa, una tazza al giorno (a stomaco pieno, cioè a fine pasto) è generalmente tollerata, ma non da tutti. Quindi, assicurati che tu lo tolleri.
L'enteroclisma al caffè entra nel retto e nel sigma, che sono le ultime parti dell'intestino e si trovano a pochi metri dallo stomaco. Quell'area del tratto gastrointestinale (GI) è progettata per essere assorbente; ha un vibrante letto capillare. Il sangue raccolto da quella zona va direttamente nel fegato, quindi qualsiasi cosa consegnata come un enteroclisma colpirà il tuo fegato in pochi secondi. Il caffè contiene sostanze (a parte la caffeina) che purificano il fegato e accelerano la sua capacità di filtrare il sangue, in modo che il sangue diventi "più pulito". Per molte persone, un enteroclisma al caffè è efficace per fermare un attacco di emicrania e come sollievo generale dal dolore. Leggi attentamente la procedura dell'enteroclisma al caffè. Puoi aggiungere un probiotico al tuo caffè. Se sei incline alla costipazione, puoi fare enteroclismi al caffè fin dall'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS. Se hai la diarrea, ti sconsiglio di fare enteroclismi all'inizio; lascia che avvenga un po' di guarigione nel tuo intestino prima di tentare gli enteroclismi.
Gli enteroclismi di brodo di carne e di brodo di ossi sono stati storicamente usati nelle persone malnutrite che non potevano mangiare per qualsiasi motivo. È molto lenitivo e nutriente per il rivestimento intestinale e una buona quantità di nutrimento viene assorbita nel flusso sanguigno. Se il tuo intestino è dolorante e irritato, l'enteroclisma di brodo di ossi (in particolare con l'aggiunta di un po' di panna acida) può essere molto lenitivo. Assicurarsi di aggiungere del sale integrale di qualità durante la cottura del brodo. Puoi anche aggiungere probiotici a questo enteroclisma.
4. Cosa pensa dell'idrocolonterapia (lavaggi del colon) per trattare la costipazione?
Raccomando sia l'idrocolonterapia che gli enteroclismi. Questo argomento è stato trattato in dettaglio sul sito web gaps.me e nei miei libri.
5. Enteroclismi con i bambini: lei sostiene che i bambini debbano fare solo enteroclismi d'acqua? Si può aggiungere anche kefir nell'enteroclisma? Che ne è della disidratazione? Dovrebbero aggiungere sale e bicarbonato di sodio? Mi preoccupo anche per l'aspetto psicologico dell'introduzione dell'enteroclisma a mio figlio. Mi puoi aiutare, per favore?
Leggi il capitolo sugli 'Enteroclismi' nei miei libri e le Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito Web, gaps.me. Con i bambini, consiglio di usare enteroclismi solo per la costipazione e di usare solo acqua. Nei bambini di 2,5-3 anni, possiamo aggiungere kefir, siero di latte, sale e bicarbonato di sodio. Il primo enteroclisma fatto a un bambino è fondamentale per mettere il bambino a proprio agio con la procedura. Se il primo enteroclisma va bene, il bambino sarà felice di sottoporsi regolarmente a enteroclismi per gli anni a venire. Conosco centinaia di famiglie che fanno regolarmente enteroclismi ai propri figli. I bambini non hanno idee preconcette sugli enteroclismi, quindi non hanno alcun "aspetto psicologico" in merito. Le nozioni preconcette provengono dagli adulti i quali devono appunto fare attenzione a non trasmettere i loro pregiudizi al bambino.
6. Con quale frequenza consiglia l'idrocolonterapia? Mi consiglia enteroclismi ayurvedici con oli?
L'idrocolonterapia può essere utile; accordati con il tuo terapista del colon sulla durata e frequenza della procedura e delle sessioni. Un problema con l'idrocolonterapia è il costo. Alcune persone iniziano con l'idrocolonterapia e poi continuano con gli enteroclismi domestici. Gli enteroclismi domestici, che ti fai da solo, non hanno quel problema e hai più controllo. Puoi fare tutti i tipi di enteroclismi a casa. Se hai un intestino sensibile o dolente, fai degli enteroclismi di brodo di carne; puoi aggiungere della panna acida (lenirà e aggiungerà alcuni batteri benefici all'intestino).
Gli enteroclismi con aglio sono buoni per espellere i vermi e abbattere la candida (inizia da 1/3 di un piccolo spicchio d'aglio fresco schiacciato in un litro d'acqua, filtra).
Gli enteroclismi al caffè sono utili per emorroidi ed emicrania. L'aggiunta di probiotici commerciali o yogurt fatto in casa, siero di latte o kefir al tuo enteroclisma aiuterà a colonizzare l'intestino con una flora sana.
Tuttavia, l'uso di erbe negli enteroclismi dovrebbe essere fatto sotto controllo, poiché le erbe possono essere piuttosto potenti. Non ho esperienza con enteroclismi con oli.
7. Va bene fare un enteroclisma d'acqua mentre si è nel mezzo di una riacutizzazione della colite ulcerosa? I sintomi sono diarrea mista a sangue e muco, ma nello stesso tempo c'è sempre la sensazione che il colon non sia completamente vuoto e pulito. Esiste qualcosa come una diarrea costipata; fare un enteroclisma con acqua dolce può essere utile come un enteroclisma standard in una fase non acuta di colite?
No, non consiglio enteroclismi durante una riacutizzazione della colite ulcerosa, soprattutto se c'è sangue nelle feci. Naturalmente, in questa situazione, l'intestino all'interno non è "pulito"; è pieno di flora patogena e resti di cibo digeriti in modo improprio, quindi il tuo desiderio di ripulirlo è del tutto naturale. Ma l'integrità della parete intestinale può essere compromessa, il che crea il rischio di consentire l'infezione nel sistema.
8. Consiglia di fare enteroclismi al caffè a chi ha un'iper-sensibilità alla caffeina (si innervosisce quando beve caffè)?
Il caffè usato come enteroclisma ha un effetto ben diverso sul corpo rispetto al caffè. L'unico modo per sapere come reagirai a un enteroclisma di caffè è provarlo. Prima di mettere il caffè, ti consiglio di pulire prima l'intestino con un enteroclisma d'acqua (aggiungi 1 cucchiaino di sale naturale e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio a 1 litro d'acqua e usalo). Se sei sensibile alla caffeina, usa caffè diluito per cominciare. Aggiungi ¼ di tazza di kefir o yogurt fatto in casa al caffè (puoi anche aggiungere siero di latte o panna acida), che inseriranno i batteri probiotici direttamente nell'intestino e bilanceranno gli effetti del caffè.
Ambiente
1. La nostra flora intestinale è sensibile ai campi elettromagnetici nel nostro ambiente? L'influenza di questi campi è buona o cattiva? Se l'influenza è negativa, cosa possiamo fare al riguardo?
I campi elettromagnetici (EMF) sono una preoccupazione crescente nel mondo moderno e molte persone con Sindrome GAP ne sono sensibili. La ricerca mostra che è dannoso per gli esseri umani, gli animali e i microbi. Non ho visto nessuno studio sulla flora intestinale, ma l'influenza dei campi elettromagnetici non è buona. Nel complesso, è bene evitare l'esposizione ai campi elettromagnetici stando lontano da linee elettriche ad alta potenza, antenne di telefoni cellulari e altre fonti. Assicurati di non vivere vicino a nessuna potente fonte di campi elettromagnetici, spegni i computer e gli schermi TV quando non li usi e non attaccarti troppo al tuo telefono cellulare. Neonati e bambini possono essere molto sensibili ai campi elettromagnetici; Nella mia clinica avevo famiglie in cui il bambino non dormiva fino a quando tutti i dispositivi elettrici della casa non fossero stati scollegati dalle fonti di elettricità .
2. La Dieta GAPS aiuta in caso di avvelenamento da fluoro?
Qualsiasi avvelenamento con sostanze chimiche prodotte sovraccarica il nostro sistema di disintossicazione e spesso lo scompone. Il Protocollo Nutrizionale GAPS è noto per ripristinare il sistema corporeo di disintossicazione. Una volta che questo sistema inizia a funzionare, rimuoverà naturalmente il fluoro e altre tossine.
3. Che cosa aiuta un bambino a disintossicarsi dopo aver nuotato in una piscina clorata quando la scuola non permette di fare la doccia. La taurina aiuta?
Vorrei parlare con la scuola e insistere affinché il bambino possa fare la doccia dopo aver nuotato in piscina. A casa la sera, fai il bagno a tuo figlio con il sale Epsom, che rimuoverà alcune tossine. I bagni con l'argilla (provate terramin.com) o la polvere di alghe faranno miracoli. Usa olio d'oliva spremuto a freddo o qualsiasi altro olio spremuto a freddo per spazzolare i denti di tuo figlio; più a lungo ti lavi, più tossine vengono rimosse attraverso le gengive. L'aminoacido taurina non è l'unico integratore utilizzato per migliorare la disintossicazione del corpo. Ce ne sono molti altri; anche le alghe marine, le alghe blu-verdi, la spirulina, il polline congelato e l'argilla essiccata al sole sono molto efficaci. Preferisco usare il cibo per la disintossicazione, i succhi e i frappè GAPS. Uova fresche, carne nutrita con erba con grasso, pesce fresco e latticini crudi forniscono taurina e molti altri nutrienti disintossicanti.
4. Che cosa aiuta un bambino a disintossicarsi dopo aver nuotato quando le docce dopo il nuoto non sono ammesse? Cloro e MSM aiutano? Potete consigliare qualcos'altro?
Non consiglio affatto di nuotare in piscine clorate. È un'esperienza molto tossica indipendentemente dal fatto che si faccia o meno la doccia dopo. Consiglio di nuotare nelle acque naturali di laghi, fiumi e mare. In alternativa, cerca una piscina sterilizzata utilizzando l'ozono o qualche altra alternativa naturale.
Esercizio Fisico
1. Qual è la sua opinione in merito all'esercizio fisico durante il Protocollo Nutrizionale GAPS se si ha l'energia?
L'esercizio deve essere fatto solo con il pieno accordo del tuo corpo. Voglio dire che devi fare solo ciò che ti fa sentire bene e a tuo agio. Non sforzarti e non fare "allenamenti". L'attività fisica deve combinare gioia, risate e altre emozioni positive. Quindi, giocare, portare a spasso il cane o camminare in ambienti naturali piacevoli sono i modi più naturali di esercitare.
Grassi, Malattie Cardiache, Colesterolo
1. Lei raccomanda di mangiare grassi animali e cibi ricchi di colesterolo. E che ne è delle malattie cardiache?
Per comprendere appieno come e perché si sviluppano le malattie cardiache, leggi il mio libro "Mettiti il cuore in bocca! Cos'è la malattia cardiaca e cosa possiamo fare per prevenirla e persino invertirla". L'idea che grassi e cibi ricchi di colesterolo "causino" malattie cardiache e altre manifestazioni di aterosclerosi deriva da una famigerata ipotesi dieta-cuore, proposta per la prima volta nel 1953. Da allora, la scienza e l'esperienza clinica hanno dimostrato che questa ipotesi era completamente sbagliata.
Tuttavia, a partire dal 1953, su questa ipotesi è stata costruita un'enorme macchina politica e commerciale. Questi poteri fanno del loro meglio per mantenere in vita il più a lungo possibile l'ipotesi sbagliata del cuore-dieta. È stato dimostrato che i grassi animali naturali e genuini, i grassi del latte, le uova, il pesce fresco e altre fonti naturali di colesterolo e grassi non hanno nulla a che fare con le malattie cardiache e sono essenziali per la salute. È stato anche dimostrato che tutti i grassi artificiali promossi vigorosamente alla popolazione (come tutti gli oli da cucina e vegetali, la margarina, i sostituti del burro e altri grassi trasformati) causano malattie cardiache, cancro, diabete, malattie psichiatriche e neurologiche e molti altri problemi di salute i problemi.
I pazienti con Sindrome GAP richiedono molti grassi naturali e colesterolo naturale nella loro dieta per ripristinare la loro funzione cerebrale e immunitaria.
2. Che cosa significa avere grasso nelle feci e come procedere con la dieta?
Grasso nelle feci significa che non viene rilasciata abbastanza bile dalla cistifellea per emulsionare i grassi. La ragione più comune nei pazienti con Sindrome GAP sono i calcoli biliari. Un calcolo biliare è un grumo di infezione o un frammento di verme ricoperto di bile: questa è una reazione di difesa che il fegato ha quando i patogeni entrano nei dotti biliari.
I calcoli biliari formano tutta la nostra vita e, nelle fasi iniziali, sono piccoli e morbidi e passano facilmente attraverso i dotti biliari nel duodeno ogni volta che mangiamo grassi.
Una volta nel duodeno, i calcoli vanno nell'intestino e vengono eliminati con le feci. Se la persona ha mangiato carboidrati trasformati e cibi a basso contenuto di grassi per un po', allora il fegato non riceve abbastanza stimolazione per svuotare la bile nel duodeno, quindi i calcoli biliari rimangono nei dotti biliari troppo a lungo e si calcificano. Man mano che i calcoli accumulano sali di calcio sulla loro superficie, diventano più estesi e la loro superficie diventa dura e ruvida, quindi non possono passare facilmente attraverso i dotti biliari (si bloccano). Quando i calcoli ostruiscono un numero sufficiente di dotti biliari, il flusso biliare viene compromesso; quindi la persona non può digerire molto bene i grassi.
La Dieta GAPS è ricca di grassi, stimolando la produzione e l'escrezione della bile nel duodeno ad ogni pasto. Potrebbe volerci del tempo prima che il tuo fegato entri in piena marcia, ma lo farà . Quando si introduce la spremitura, le sostanze attive nei succhi sciolgono i sali di calcio nei calcoli e li rendono più morbidi, in modo che possano essere eliminati dai dotti biliari con il successivo pasto grasso.
Ci vuole tempo, ma questa situazione si risolve naturalmente nella maggior parte dei pazienti senza misure speciali (in particolare i bambini). In alcuni gravi casi di adulti, seguire il protocollo di pulizia del fegato della Dr.ssa Hulda Clark può aiutare a eliminare i calcoli biliari.
3. Dopo aver letto il suo libro sui grassi alimentari, i grassi da cucina e le tossine immagazzinate nei grassi del corpo, ora mi chiedo cosa lei pensi del grasso addominale negli individui?
Il grasso è la fonte di energia preferita per la maggior parte delle cellule e degli organi del corpo umano. Il grasso corporeo è energia immagazzinata. Ci sono 2 principali depositi di energia nel corpo: sottopelle e grasso viscerale (grasso della pancia). Il grasso sottocutaneo è un organo endocrino che produce alcuni ormoni essenziali per la fisiologia umana, come la leptina, la resistina e la citochina TNF alfa.
Le donne in genere hanno più grasso sottocutaneo rispetto agli uomini, poiché gli ormoni femminili gettano le basi per l'accumulo di grasso femminile su fianchi, seno, glutei e cosce, conferendo alle donne la loro bella forma. Gli ormoni maschili favoriscono l'accumulo di grasso sottocutaneo nella parte superiore del corpo, conferendo agli uomini la loro forma maschile. Il consumo regolare di zucchero, farina e altri carboidrati trasformati altera l'equilibrio ormonale nel corpo. Al giorno d'oggi, vediamo molte donne con corpi di tipo maschile e molti uomini con corpi dall'aspetto femminile. Il grasso della pancia è uno spazio per l'energia rapida: questa energia è immagazzinata all'interno dell'addome attorno agli organi interni: intestino, intestino, stomaco, fegato, reni, ecc.
Il normale grasso viscerale è essenziale per sostenere e isolare i nostri organi interni. I carboidrati trasformati nel corpo vengono rapidamente convertiti in grasso. Parte di questo grasso viene immagazzinato sotto la pelle, che ha una capacità di immagazzinamento limitata. Ma se i carboidrati continuano ad arrivare, il grasso in eccesso viene immagazzinato principalmente nell'addome. L'alcol è una forma di energia rapidamente convertita in grasso e immagazzinata quasi esclusivamente nell'addome, conferendo alla persona un aspetto "incinta".
Il grasso attrae l'acqua: quasi un quarto del tessuto adiposo della pancia può essere immagazzinato in acqua. Gli uomini (e le donne) che bevono troppo alcol regolarmente senza consumare troppi carboidrati hanno pance grandi e difficili da toccare con pochissimo grasso sottocutaneo - una pancia "incinta", una pancia piena di grasso e acqua.
Uomini e donne che indulgono in entrambi (troppo alcol e carboidrati trasformati) avranno grandi pance dure e troppo grasso immagazzinato sotto la pelle. L'epidemia di obesità è causata dai carboidrati trasformati che dominano le nostre diete moderne. I grassi animali naturali (burro e grassi nelle uova, nella carne e nel pesce) bilanciano i nostri ormoni e entrano nella nostra struttura corporea. Sfortunatamente, la nostra dieta moderna è carente di questi grassi nutrienti.
Mangiare molti carboidrati privando il corpo di grassi animali essenziali per la vita porta all'obesità , al diabete, alle malattie cardiache, al cancro, all'autoimmunità e alla maggior parte delle altre piaghe moderne.
4. Può spiegare "il grasso animale provoca la produzione di glicogeno"?
Intende glucagone, NON glicogeno. Il glucagone è un ormone prodotto dal fegato in risposta al consumo di grassi e proteine animali. Questo ormone funziona in opposizione all'insulina. L'insulina è il "maestro ormone di immagazzinamento del grasso nel corpo". Se hai troppa insulina nel sangue, conserverai tutto ciò che mangi come grasso. Il predominio dell'insulina nel corpo è la causa dell'obesità , del diabete, delle malattie cardiache, del cancro e di molte altre malattie moderne. Perché le persone hanno il predominio dell'insulina? A causa del consumo di carboidrati trasformati: pane (compresi i panini), cereali per la colazione, zucchero, bibite, snack, dolci, ecc. Questi carboidrati stimolano la produzione di troppa insulina.
In Natura tutto funziona come un'unione di opposti: per opporsi all'insulina, il nostro corpo produce glucagone. Il glucagone è un 'maestro ormone brucia grassi'. Mobilita il grasso corporeo per essere utilizzato per la produzione di energia. Quando il tuo corpo inizia a produrre glucagone, perdi peso in eccesso, assume la sua naturale forma sana e i rischi di diabete, malattie cardiache e cancro vengono rimossi. Per produrre glucagone, devi mangiare molti grassi e proteine animali: carne, pesce, uova e latticini di buona qualità .
5. Sono in Dieta GAPS da quasi 6 mesi. Sto andando da una naturopata e recentemente abbiamo scoperto - attraverso i test di laboratorio - che il mio colesterolo è estremamente BASSO. È sconcertata da questo perché mangio MOLTI grassi animali ogni giorno! Pensa che questa sia la fonte del mio problema perché il colesterolo è coì importante per coì tante cose. Tuttavia, non sa spiegare perché accada ciò. Conosce alcune ragioni per cui il colesterolo non viene assorbito?
Solo circa il 15% del colesterolo nel sangue proviene dal cibo. Il restante 85% viene prodotto nel corpo, principalmente dal fegato. La produzione di colesterolo nel tuo corpo è probabilmente compromessa. La ragione comune è un accumulo nel corpo di tossine industriali e sostanze chimiche prodotte, che bloccano le fasi biochimiche nella produzione di colesterolo. Cerca di intensificare i tuoi sforzi di disintossicazione: prendi il sole il più possibile, nuota in mare, fai bagni con sale Epsom, sale marino, alghe o bicarbonato di sodio, bevi succhi appena spremuti (principalmente succhi verdi) e frappè GAPS, suda mentre quanto più possibile (saune, fanghi caldi e bagni minerali caldi). Per aiutare il tuo corpo a cercare di fornire più colesterolo mangiando grassi grezzi (latticini crudi, tuorli d'uovo crudi, midollo osseo crudo e grasso di maiale stagionato); i grassi grezzi sono più facili da digerire e assimilare.
6. Da quando i miei figli seguono la Dieta GAPS, i loro livelli di colesterolo si sono alzati molto. C'è da aspettarselo con la Dieta GAPS?
Il colesterolo alto nel sangue è una buona notizia: il corpo sta guarendo e riparando i tessuti danneggiati. La Dieta GAPS fornisce al corpo ampie risorse per arrivare finalmente alla guarigione e alla riparazione, che potrebbe non aver avuto prima. Leggi questo argomento in dettaglio nel mio libro "La Salute del Cuore."
7. La Dieta GAPS risolve l'aterosclerosi? In altre parole, la placca nelle arterie viene rimossa con la Dieta GAPS? O la dieta preverrà solo più placca in futuro?
Per comprendere il quadro completo dell'aterosclerosi, leggi il mio libro "La Salute del Cuore." La placca aterosclerotica è come una crosta sopra un'area danneggiata all'interno del vaso sanguigno. Quando la ferita sotto la crosta guarisce, la crosta viene rimossa naturalmente. I nostri corpi creano costantemente la placca e la rimuovono durante tutta la nostra vita. È un processo normale. Se segui una dieta e uno stile di vita che ti mantiene sano e il tuo sistema immunitario forte, questo processo andrà a buon fine e non hai bisogno di saperlo.
Problemi Femminili
1. La Sindrome Premestruale (PMS) è un segno di problemi digestivi? Alcune donne riferiscono irregolarità e perdita delle mestruazioni durante la morte da detox. Questo è motivo di preoccupazione? La Dieta GAPS può aiutare con problemi di infertilità comuni come l'endometriosi e la Sindrome dell'Ovaio Policistico (PCOS)?
L'apparato digerente è sempre coinvolto nella sindrome premestruale, nella sindrome dell'ovaio policistico, nell'endometriosi e in altre anomalie ormonali: le tossine prodotte dalla flora intestinale malsana interferiscono con il delicato equilibrio degli ormoni nel corpo: alcuni ormoni diventano bassi o insufficienti e altri diventano eccessivi.
Quando inizia la moria, più tossine vengono rilasciate nel flusso sanguigno, quindi i tipici sintomi ormonali causati da queste tossine diventano più acuti. In effetti le mestruazioni possono diventare irregolari e la sindrome premestruale può peggiorare. La morte è temporanea, quindi questi sintomi passeranno. Basta tenerli sotto controllo introducendo gradualmente probiotici, alimenti fermentati e alimenti a cui potresti essere sensibile.
Non sono specializzata in infertilità o altri problemi riproduttivi femminili. Tuttavia, ho molti pazienti che hanno iniziato il Protocollo Nutrizionale GAPS e i loro primi sintomi a scomparire sono stati i sintomi della sindrome premestruale. Le condizioni più croniche come l'endometriosi e la PCOS richiedono più tempo per essere risolte, ma il Protocollo Nutrizionale GAPS funziona bene per molte donne con queste condizioni.
Per produrre ormoni steroidei (tutti gli ormoni sessuali sono steroidi), abbiamo bisogno di molto colesterolo e grassi animali. Quindi, per tutte queste condizioni, è essenziale avere una dieta ricca di grassi e ricca di colesterolo, dove le principali fonti di grassi sono i prodotti animali: carne, uova, pesce, burro e panna.
Le donne che stanno cercando di concepire dovrebbero consumare 2 tazze di panna acida fatta in casa al giorno, oltre a 4 uova fresche e molta carne e pesce grassi.
Man mano che la flora intestinale si normalizza e la parete intestinale guarisce, le tossine scompariranno e il tuo sistema ormonale tornerà al normale equilibrio.
2. Il mio medico mi consiglia di evitare carne e latticini per trattare l'endometriosi, perché carne e latticini contengono estrogeni. Che cosa mi consiglia di fare?
Come noi, tutti gli animali producono ormoni naturali. Questi ormoni sono presenti in tutti i cibi animali (carne, pesce, uova e latticini) e non riguardano la fisiologia umana. Le nostre diete ci hanno esposto a questi ormoni per milioni di anni. Il nostro corpo sa come gestirli: vengono digeriti e assimilati come qualsiasi altra proteina.
La raccomandazione principale di evitare carne e latticini deve essere rivista sulla base di prove scientifiche affidabili. Per avere un sistema riproduttivo sano, le donne devono evitare gli xenoestrogeni (estrogeni sintetici), che provengono da prodotti per la cura personale, pillole contraccettive, HRT, molti altri farmaci, molte sostanze chimiche prodotte nell'ambiente e alimenti trasformati. Interrompono il nostro normale equilibrio ormonale e possono causare infertilità , endometriosi, sindrome premestruale e altri problemi riproduttivi. Sfortunatamente, i medici non danno consigli alle donne su come evitare gli xenoestrogeni. Raccomandano invece di sostituire la carne con la soia, che è ricca di xenoestrogeni.
3. Devono essere prese delle precauzioni nella scelta di prodotti per la cura personale della donna?
Dobbiamo stare molto attenti con tutti i prodotti per la cura e l'igiene della persona! Leggilo nel capitolo sulla “Disintossicazione” nel mio libro. È pericoloso utilizzare qualsiasi prodotto personale nell'inguine. Raccomando alle donne di lavarsi solo con acqua senza sapone e di non mettere mai prodotti chimici in quella zona. Applica il tuo yogurt o kefir fatto in casa su tutto l'inguine dopo il bagno o la doccia per popolare quella zona con una flora benefica. Una volta che i microbi buoni sono là , non permetteranno alcun agente patogeno. Le donne incinte devono farlo, poiché passeranno la loro flora vaginale ai loro bambini alla nascita. La tua panna acida fatta in casa è la cosa migliore da mettere sulla zona del pannolino del tuo bambino. In caso di allergia ai latticini, utilizzare qualsiasi olio spremuto a freddo (olio d'oliva, olio di cocco, ecc.) o grasso animale (grasso di agnello, grasso di maiale, grasso d'oca, ecc.).
4. È realistico pensare che la Dieta GAPS possa aiutare il mio corpo ad aumentare il livello di progesterone in modo naturale?
ì, il Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibrerà i tuoi ormoni alla normale produzione. Altri ormoni devono bilanciare il progesterone; solo il tuo corpo sa come farlo e in quali proporzioni. Cerca di non interferire in questo processo assumendo preparati ormonali: farmaci o naturali.
5. Che cosa mi consiglia per la vaginosi batterica che si ripresenta dopo una crema antibiotica somministratami dal mio ostetrico / ginecologo?
Devi ripristinare la normale flora vaginale. Per farlo, inserisci 1-2 capsule di un probiotico di buona qualità nella tua vagina prima di coricarti per alcune notti e applica il kefir fatto in casa su tutta la zona inguinale ogni giorno dopo la doccia o il bagno.
6. Lei afferma: “È pericoloso usare qualsiasi prodotto per la cura e l'igiene personale nell'inguine'. Questo significa che non raccomanda alcun prodotto interno durante le mestruazioni?
ì, raccomando di non utilizzare nulla del genere. È fisiologico lasciare che il sangue mestruale scorra liberamente, quindi utilizzare cotone idrofilo o assorbenti, ma non assorbenti interni.
7. Cosa consiglia in caso di cisti mammaria e quali sono le sue opinioni in merito? Ho letto diversi articoli che raccomandano di evitare latticini e grassi saturi in caso di seno fibrocistico.
Il tessuto mammario è molto sensibile alla stimolazione estrogenica e le cisti mammarie si formano a causa di questa stimolazione. Molte sostanze chimiche fabbricate sono estrogeni, chiamati xenoestrogeni: molti farmaci (in particolare la pillola e la terapia ormonale sostitutiva), prodotti per la cura personale (in particolare deodoranti), prodotti chimici per la pulizia, plastica, materiali decorativi, ecc. Per favore,, cerca gli xenoestrogeni: queste sono le prime cose da rimuovere immediatamente dalla tua vita. Il latte ha una quantità piuttosto consistente di estrogeni che la mucca produce, soprattutto quando la mucca è incinta. Quindi, se hai il seno fibrocistico, rimuovere i latticini è una buona idea fino a quando la condizione non si sarà risolta.
Il grasso animale immagazzina molte tossine, inclusi gli xenoestrogeni. Questo è il motivo per cui una persona con seno fibrocistico dovrebbe avere carni e grassi organici e nutriti con erba ed evitare carni e grassi convenzionali fino a quando la condizione non si risolve. Ricorda che gli estrogeni da latticini e carni / grassi sono cento volte più sicuri dei prodotti chimici - xenoestrogeni. Quindi, sono le sostanze chimiche che devi rimuovere prima di tutto. E quando il tuo seno si è ripreso, puoi reintrodurre i latticini biologici.
8. Come donna sulla cinquantina, ho trovato l'uso della BHRT (Terapia Ormonale BioIdentica), sia con estradiolo che con progesterone) fondamentale per affrontare la giornata e avere una qualità di vita decente a più livelli. Se ho capito correttamente dalle sue Domande Frequenti (FAQ) e dai suoi libri sulla Sindrome GAP, lei non è una sostenitrice della Terapia Ormonale Sostitutiva. Essendo in Dieta GAPS da 2 mesi e in Terapia Ormonale BioIdentica (BHRT) da 3 anni, ha qualche esperienza con donne che abbandonano gradualmente la BHRT dopo esser state per qualche tempo in Dieta GAPS? Come si presenta la cosa? Cosa ne pensa della Terapia Ormonale BioIdentica?
Non sostengo la terapia ormonale standard basata su farmaci (HRT). Ma la BHRT può essere utile, in particolare durante la menopausa. Molte donne, in particolare quelle che seguono diete occidentali convenzionali, hanno sintomi della menopausa coì terribili che senza BHRT dicono che "la vita non è degna di essere vissuta".
Gli ormoni bioidentici, in particolare il progesterone, possono fare un'enorme differenza, in particolare all'inizio della terapia. Il problema è che i nostri ormoni lavorano come una squadra e la modifica di uno o due di essi influirà sull'equilibrio ormonale. Quindi, dopo i miglioramenti iniziali, compaiono nuovi sintomi e la prescrizione ormonale spesso deve essere costantemente modificata e monitorata (cosa che può essere complicata e costosa).
Inoltre, molte donne capiscono che, per quanto utile possa essere, l'assunzione permanente di qualsiasi ormone (compreso il bioidentico) non è naturale. La menopausa non è una malattia, è una fase naturale e normale nella vita di una donna e non dovrebbe essere coì fastidiosa. Il Protocollo Nutrizionale GAPS ha aiutato molte donne a rimuovere i sintomi della menopausa in modo naturale: rimuoverli o renderli sopportabili. Man mano che il tuo metabolismo si normalizza, la menopausa diventa normale, il normale metabolismo sano porta molti altri benefici alla tua salute. Se hai lavorato al Protocollo Nutrizionale GAPS (mentre seguivi la BHRT) e la tua salute è migliorata, potresti voler interrompere gli ormoni a un certo punto.
È un processo di prova ed errore molto individuale; devi ascoltare il tuo corpo e lavorare con esso. Quando ti senti bene e abbastanza forte da iniziare a ridurre la dose dei tuoi ormoni, riducili gradualmente e osserva i tuoi sintomi. Il tuo corpo ti farà sapere quanto velocemente (o lentamente) dovresti ridurre la dose. Cerca di ridurre di 1 / 10 la tua dose giornaliera alla volta una volta alla settimana. Puoi ridurre la dose più velocemente se il tuo corpo la sopporta bene. Avendo ridotto gradualmente la dose, molte donne riescono a interrompere completamente la BHRT, mentre alcune donne devono rimanere più a lungo con una dose più bassa.
La donna stessa deve essere responsabile di questo processo, poiché gli operatori sanitari possono monitorarlo solo con la stessa efficacia del loro corpo. Quindi, abbi fiducia in te stesso e ascolta i segnali che il tuo corpo ti dà .
9. Sono una donna di 59 anni in menopausa, da 6 mesi seguo la Dieta GAPS Introduttiva. Non intendo utilizzare alcuna Terapia Ormonale Sostitutiva, ma ho problemi di secchezza vaginale, lubrificazione insufficiente e ridottissimo desiderio sessuale. Ha consigli in merito?
Usa kefir e panna acida fatti in casa come lubrificanti. Mangiare più grassi animali, in particolare parti grasse di anatra e oca, può aumentare il desiderio sessuale. Lo stesso vale per le frattaglie.
10. È comune non avere un ciclo mestruale durante la Dieta GAPS Intro? Cosa ne pensa di una dieta troppo povera di carboidrati per le donne?
La mancanza di un ciclo mestruale è un segno di morte da detox, che è comune nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS. Abbiamo bisogno di proteine e grassi animali, non di carboidrati, per avere un equilibrio ormonale medio. Tutti i carboidrati digeribili vengono assorbiti come zuccheri singoli; la Dieta GAPS fornisce molti zuccheri singoli sotto forma di miele, frutta e verdura, quindi non è una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Cibi Fermentati
1. I cibi fermentati aiutano a combattere i parassiti?
I cibi fermentati introducono microbi benefici nel corpo, che faranno la loro parte in una complessa interazione di varie microcreature che già vi abitano. Non sappiamo cosa facciano esattamente, ma i normali alimenti fermentati aiutano a eliminare i sintomi digestivi causati dai parassiti in ambito clinico.
2. Per quanto tempo deve essere fatto fermentare il kefir? Rimane del lattosio in esso?
Kefir dovrebbe essere fermentato per minimo 24 ore. La fermentazione è naturale, quindi non può essere prevedibile al 100%. Alcuni lotti di kefir possono avere un sapore più aspro di altri e ogni lotto conterrà quantità diverse di lattosio. Un po' di lattosio rimane in tutti i latticini fermentati, anche nei formaggi stagionati. I microbi probiotici nella tua flora intestinale, che forniamo nel kefir e in altri prodotti lattiero-caseari fermentati, rompono il lattosio nell'intestino.
In effetti, la maggior parte delle persone non ha problemi con piccole quantità di lattosio lasciate nel loro caseificio fermentato fatto in casa. Consiglio di far fermentare lo yogurt o il kefir per individui particolarmente sensibili più a lungo (36 ore o anche di più), rendendolo molto aspro ma riducendo il contenuto di lattosio. Man mano che avanzi nel Protocollo Nutrizionale GAPS e il tuo intestino inizia a guarire, potresti scoprire che puoi tollerare sempre più lattosio per provare infine latte e panna crudi senza fermentarli.
3. Ho comprato del succo di crauti (cavoli cappuccio) da un'azienda olistica e mi ha provocato molto gas e fermentazione intestinali. L'azienda mi ha detto che i crauti erano completamente naturali e biologici. Quando faccio i miei crauti non ho questi sintomi. Come mai?
I crauti che hai comprato non sono stati fermentati abbastanza a lungo. Deve ancora completare il processo di fermentazione, durante il quale nel cavolo si accumula abbastanza acido lattico da sopprimere l'attività microbica e fermare la fermentazione. Se il cavolo e le altre verdure stanno ancora fermentando, continueranno a fermentare all'interno del tuo apparato digerente, producendo gas e dandoti sintomi spiacevoli. Questo vale per crauti, kimchi e tutte le altre verdure fermentate. I crauti impiegano circa 2-3 settimane a temperatura ambiente per completare la fermentazione. Kimchi e altre miscele di verdure potrebbero richiedere più tempo. Come facciamo a sapere se la fermentazione è completa? Smette di produrre gas, le verdure hanno un sapore aspro e non si deteriorano affatto a temperatura ambiente o in frigorifero, anche se si seccano.
4. Ci sono condizioni di salute che richiedono la limitazione o l'eliminazione degli alimenti fermentati?
Gli alimenti fermentati sono associati a microbi benefici, che causano reazioni di morte. Allo stesso tempo, sono ricchi di enzimi attivi e nutrienti attivi, che possono avviare la "disintossicazione" e la ristrutturazione curativa dei tessuti del corpo. Tutti e tre possono causare disagio e sintomi spiacevoli. Ecco perché è fondamentale introdurre i cibi fermentati in modo lento e graduale, partendo dal succo di un semplice crauti o da un miscuglio di verdure. Evita inizialmente le miscele che contengono peperoncino o altre spezie. Inizia con semplici miscele di cavolo e carota solo in crauti e cavolo, barbabietola e aglio nel mix di verdure. Assicurarsi che il processo di fermentazione sia completato: la produzione di gas si interrompe e il prodotto ha un sapore piuttosto aspro. Per completare la fermentazione potrebbero essere necessarie alcune settimane in più rispetto a quanto indicato nella ricetta a causa delle differenze nelle verdure, della temperatura e di altri fattori.
5. Trovo più facile bere succo vegetale fermentato invece delle verdure. È benefico mangiare cocco fermentato o aceto di mele ad ogni pasto? Possono essere mangiati in sostituzione di verdure solide fermentate o sono meno benefiche? Il consumo di questi aceti o del succo di limone abbasserà troppo l'acidità di stomaco?
È ottimo avere succhi di verdure fermentate o spremute da verdure fermentate purché non siano state pastorizzate. Lo stesso per i tipi di aceto: sono molto utili da aggiungere all'acqua e da consumare tra e durante i pasti, purché siano crudi, non pastorizzati. Molte persone con Sindrome GAP trovano la fibra un problema; può rimanere un problema per molto tempo, per alcune persone per anni. Quindi bere succhi, piuttosto che mangiare verdure, è una buona opzione per queste persone. Il succo fornirà microbi probiotici, enzimi e tutti gli altri benefici delle verdure fermentate senza fibre. Il consumo di aceto crudo o succo di limone non ridurrà l'acidità di stomaco. Al contrario: ne stimolano la produzione e aiutano il tuo corpo a ripristinare nel tempo la normale acidità di stomaco.
6. Anche la più piccola quantità di probiotici, cibo o integratore mi causa grave gonfiore, affaticamento e dolore. Come posso seguire la Dieta GAPS se non posso assumere i probiotici? Ci sono condizioni in cui i probiotici non sono raccomandati?
Le persone con sindrome da stanchezza cronica (CFS), chiamata anche encefalomielite mialgica (ME), fibromialgia e alcune altre condizioni debilitanti spesso hanno difficoltà a introdurre i probiotici. La ragione di ciò è l'effetto die-off: è coì grave in questo gruppo di pazienti che trovano molto difficile affrontarlo. Inizia da una piccola quantità e sali molto lentamente. Ho pazienti che iniziano da 1 / 18 di una capsula del Bio-Kult (o tanta polvere quanta starebbe sull'estremità di un coltello affilato), e ci vogliono mesi per arrivare a una capsula al giorno. Lo stesso con i cibi fermentati. Inizia da una piccola quantità per 5-7 giorni; man mano che il tuo corpo si abitua a tale quantità , inizia a prenderlo un po' più frequentemente. Inizia ad aumentare la dose quando puoi prendere quella piccola quantità ogni giorno. Procedi in questo lentamente e gradualmente. È necessario introdurre i probiotici sotto forma di alimento o integratore. Devi andare piano.
7. Il Kombucha è consentito dal Protocollo Nutrizionale GAPS? Come si fa a sapere quando tutto lo zucchero è fermentato?
ì, Kombucha è consentito. Tuttavia, consiglio di introdurlo solo una volta che si passa alla Dieta GAPS Completa. A quel punto, se un po' di zucchero rimane nel tuo Kombucha, non ti danneggerà , poiché il tuo intestino sarà abbastanza forte da gestirlo. Basta fermentarlo nel solito modo in modo che abbia un sapore aspro.
8. Conosce il concetto di tossicità da aldeide da alimenti fermentati? La tossicità è peggiore da birre, vino, ecc. piuttosto che da kefir, formaggio e yogurt. Ho sentito alcune persone parlarne e mi sono chiesto quale fosse la sua opinione in merito.
C'è una grande differenza tra ciò che dice la nostra scienza e la vita reale. Ho visto molte persone cercare di essere molto "scientifiche", il che di solito crea confusione. La nostra scienza non sa tutto; fornisce solo pochi piccoli pezzi in un vasto puzzle della vita. Quei pochi pezzi possono facilmente portarti fuori strada perché offrono solo una parte dell'immagine.
Se inizi ad analizzare / sezionare qualsiasi alimento naturale "scientificamente", troverai sostanze tossiche (a volte addirittura velenose) in esso. Eppure, nel complesso, il cibo funziona.
Questa è la saggezza di Madre Natura: le migliaia di ingredienti nei cibi naturali sono bilanciati tra loro. I cibi fermentati non equivalgono alle aldeidi. Queste sostanze sono bilanciate con migliaia di altre sostanze nel cibo naturale fermentato. Le opere alimentari, l'esperienza clinica e la saggezza di generazioni di persone nelle culture tradizionali possono testimoniarlo. La cosa fondamentale da ricordare è che i cibi fermentati sono associati a batteri ed enzimi benefici e possono dare inizio a gravi morie e disintossicazioni. Quindi, è essenziale introdurli molto gradualmente e lentamente, iniziando con non più di 1 cucchiaino al giorno.
9. In alcune tradizioni il decapaggio viene fatto mettendo molte verdure ed erbe aromatiche tritate e poi conservandole con una specie di aceto. Questo metodo di decapaggio di verdure ed erbe consente ai probiotici presenti in esse di vivere in quell'ambiente o l'uso dell'aceto distrugge microbi benefici e probiotici?
Il decapaggio all'aceto è diverso ma ha i suoi vantaggi. Non è ricco di batteri probiotici ma è un buon digestivo. Stimola la produzione di acido gastrico e aiuta a digerire carni e altri alimenti proteici. Userei sia la fermentazione probiotica che il decapaggio con aceto. A seconda dei gusti della tua famiglia, fornirà una varietà .
10. Vorrei sapere se la fermentazione delle verdure è sicura per le persone con Colite Ulcerosa (UC).
Le persone con CU devono seguire la Dieta GAPS Introduttiva molto lentamente e con pazienza. Nella mia esperienza, circa la metà di loro riesce bene con una dieta senza piante per alcuni mesi prima di iniziare la Dieta GAPS Introduttiva, mangiando solo brodo di carne / brodo di ossa, carne gelatinosa, uova e pesce e lavorando lentamente per introdurre il kefir fatto in casa e yogurt. La tua diarrea ti farà sapere quando puoi introdurre materia vegetale - verdure (ben cotte per cominciare come zuppa). I crauti (solo fatti in casa) sono sicuri per una parte dei pazienti affetti da CU. Presentalo quando sei pronto per provare le tue prime verdure; anche allora, inizia solo con il succo di crauti (1 cucchiaino al giorno).
Alcune persone gestiscono bene questo succo fin dall'inizio; l'unico modo per saperlo è provarlo. Dopo aver seguito la Dieta GAPS Introduttiva, potresti essere in grado di mangiare tutti i tipi di verdure fermentate, comprese quelle disponibili in commercio. Alcuni eccellenti casi di studio sulle UC nella sezione del mio libro, "Storie GAPS", possono darti molti spunti e ispirazione.
11. I crauti (cavolo cappuccio) contengono la stessa quantità di gozzigeni del cavolo crudo? Ho le cisti alla tiroide e non dovrei assumere gozzigeni.
La fermentazione riduce i gozzigeni e altri antinutrienti nel cibo. Tuttavia, se hai un problema, evita il cavolo e fermenta inizialmente altre verdure. Tra circa un anno circa, quando i tuoi test della tiroide diventano normali, puoi provare un po 'di succo di crauti e vedere come va.
12. Recentemente ho letto che alti livelli di tiramina negli alimenti fermentati possono essere causa di insonnia e non dovrebbero essere consumati dopo le 17:00. Ho letto il suo libro giallo sulla GAPS e cercato la risposta nelle Domande Frequenti (FAQ) sul suo sito ma non ho trovato alcuna menzione di questo.
La maggior parte delle persone che seguono la Dieta GAPS consuma molti cibi fermentati e non reagisce, dormendo bene anche dopo averli mangiati durante il pasto serale.
La tiramina ha una struttura simile alla dopamina e all'adrenalina ed è formata dalla degradazione di un amminoacido, la tirosina, negli alimenti quando vengono fermentati. In un corpo sano, viene degradato da un enzima chiamato monoamina ossidasi (MAO). Le persone che non producono abbastanza di questo enzima, o se questo enzima è inibito da un farmaco (del gruppo MAO Inhibitor), possono reagire alla tiramina con ipertensione, mal di testa, insonnia e altri sintomi. Alcune tossine prodotte da una flora intestinale anormale agiscono anche come inibitori delle MAO.
Se reagisci con emicrania, cambiamento di umore, insonnia o qualsiasi altro sintomo dopo aver mangiato formaggio naturale, ad esempio, il tuo corpo potrebbe non produrre quantità normali di MAO. Segui la Dieta GAPS per alcune settimane senza cibi fermentati e usa invece un probiotico commerciale. Quando la tua digestione è molto migliore (il che significa che la tua flora intestinale sta cambiando), introduci lentamente yogurt, siero di latte o crauti fatti in casa, iniziando con 1 cucchiaino al giorno. Potresti scoprire che in quella fase non stai più reagendo.
13. Nel suo libro giallo sulla GAPS ho letto che si può iniziare un lotto di yogurt usando un po' dello yogurt o della panna acida precedentemente preparati. Lo dicono anche le istruzioni fornite con la mia fermentazione. Tuttavia, il sito Web della Dieta dei Carboidrati Speciali (SCD) dice che non vai mai fatto e che i batteri buoni possono mutare nel tempo in ceppi indesiderati. Può spiegare,?
L'umanità ha fermentato i latticini per millenni senza yogurt commerciale.
Le persone hanno continuato a utilizzare alcuni dei precedenti lotti di yogurt o kefir per fermentare quello nuovo. I microbi non cambiano e in ogni famiglia la formula è unica per quella famiglia. La composizione microbica cambierebbe anche con il variare della composizione del latte nel corso delle stagioni (la miscela di erbe cambia, il clima e la gravidanza dell'animale alterano la qualità del latte).
Anche utilizzando uno starter commerciale, la composizione del latte fermentato influirà su quali ceppi prospereranno e quali no. Quindi, è naturale che ogni lotto di yogurt o kefir sia diverso e le persone sono sempre guidate dall'odore e dal gusto del loro yogurt per sapere se è buono.
Per gravi problemi digestivi, può essere una buona idea mantenere la stabilità in quest'area utilizzando uno starter commerciale su ogni lotto. Man mano che la digestione migliora e i sintomi si attenuano, la persona potrebbe scoprire di poter essere più rilassata durante la fermentazione e iniziare a utilizzare i precedenti lotti di yogurt per fermentare nuovo latte.
14. Il suo libro giallo sulla GAPS dice che il succo di crauti è pronto in 5-7 giorni. Altre ricerche dimostrano che le istamine vengono rilasciate nelle prime 2-3 settimane. Le istamine possono causare reazioni / morte significative che non sono un problema alla fine di un processo di fermentazione più lungo di 6 settimane. Una fermentazione più prolungata delle verdure diminuisce i livelli di istamina nel cibo?
La maggior parte dei miei pazienti segue la ricetta del mio libro e funziona. Per le persone sensibili alle istamine, ha senso fermentare le verdure per un lungo periodo.
Flatulenza / Gonfiore
1. Distinguere reazioni di die-off da detox dalle intolleranze alimentari è ancora vago per molti; come si può capire la differenza? Ad esempio, come si fa a sapere se la flatulenza è causata dal pasto appena consumato o dal pasto precedente?
I sintomi di die-off da detox possono essere nuovi o i tuoi sintomi abituali peggiorano quando introduci una nuova dieta, probiotici o rimedi antiparassitari, antifungini / antibatterici. I sintomi di intolleranza alimentare compaiono quando si introducono nuovi alimenti nella dieta. Se hai mangiato abitualmente un particolare alimento, che sospetti causi intolleranze alimentari, rimuovilo per 3-4 settimane, quindi prova a mangiarlo di nuovo. Il tuo corpo ti farà sapere se sei intollerante.
La produzione di gas richiede tempo; i patogeni nell'intestino (solitamente funghi) convertono il cibo in gas. Quindi, sono i tuoi pasti precedenti che hanno prodotto il gas. Ogni pasto invia un riflesso di propulsione lungo il sistema digestivo in modo che il gas nell'intestino possa essere rilasciato quando mangi il pasto successivo.
2. Se i pazienti con Sindrome GAP vedono cibo non digerito nelle feci, il cibo non digerito va evitato?
Non necessariamente. Molti cibi attraversano la maggior parte di noi non digeriti, come il mais dolce. Se ci sono sintomi, come dolori addominali, flatulenza, ecc., e cibo non digerito nelle feci, potrebbe essere opportuno rimuoverlo per un po' e vedere se questo aiuta.
3. Il mio bambino di 18 mesi ha l'addome molto gonfio. Sembra a disagio, soprattutto dopo aver mangiato. Il gonfiore non diminuisce nemmeno dopo un movimento / evacuazione intestinale. So che questo è comune durante la guarigione, ma c'è qualcosa che posso fare per alleviarlo?
C'è un'eccessiva produzione di gas nella pancia del tuo bambino. Tornate alla 2a Fase della Dieta GAPS Introduttiva e fatela seguire a vostro figlio per un po'. La tisana ai semi di aneto aiuta: metti un cucchiaino di semi secchi di aneto in una padella, aggiungi una tazza di acqua fredda e porta ad ebollizione. Poi togli dal fuoco e lascia raffreddare lentamente.
Dai al tuo bambino 2-3 cucchiaini con acqua o brodo di carne un paio di volte al giorno. Un piccolo enteroclisma quotidiano dopo aver passato le feci rilascerà la materia vecchia dall'intestino più velocemente e accelererà il processo di guarigione. Per un bambino di questa età , è meglio usare un kit per enteroclisma con siringa a bulbo; utilizzare acqua tiepida con un pizzico di sale celtico sciolto in essa.
4. Il gas intestinale è un segno della presenza di funghi nell'intestino. Bisogna eliminare completamente il gas per guarire l'intestino o guarirà solo nel tempo? Consiglia di tornare alla Fase 2 della Dieta GAPS Introduttiva e continuare fino a quando non c'è più gas?
ì, il gas è prodotto principalmente dai funghi nell'intestino. Una certa quantità di gas è normale, ma non troppa. Non è necessario tornare alla Dieta GAPS Introduttiva, ma rimuovere per un po' gli alimenti che potrebbero nutrire i funghi: frutta, frutta secca a guscio e prodotti da forno.
5. Sono nella 3a Fase della Dieta GAPS Introduttiva e soffro ancora di gonfiore, anche dopo aver appena bevuto del brodo. Devo andare avanti ancora un po' o cambiare il brodo di carne? Ho provato pollo, tacchino, midollo osseo, costolette e una combinazione di tutti questi nei miei brodi. Continuo ad avere problemi di gonfiore.
Spingilo attraverso. Il gonfiore è dovuto all'attività del lievito nel sistema digestivo. Il lievito c'è perché si occupa di particolari tossine, che solo il lievito può neutralizzare, per esempio il mercurio. Non importa quanto cerchi di abbattere il lievito, rimarrà là fino a quando le tossine non saranno sparite, il che può richiedere molto tempo. Nel frattempo, rimuovi tutte le otturazioni dentali in amalgama o qualsiasi altra fonte estranea di tossine (particolarmente metalli tossici) nel tuo corpo. Il tuo corpo ha abbastanza per affrontare l'eliminazione delle tossine prodotte dalla flora intestinale anormale. Aiuteranno enteroclismi di aglio e enteroclismi con bicarbonato di sodio. Per un enteroclisma all'aglio, schiacciare 2-3 spicchi d'aglio fresco in 1 litro d'acqua, filtrare e utilizzare nel enteroclisma. Per l'enteroclisma di bicarbonato di sodio, aggiungi 1 cucchiaino per litro d'acqua.
6. Sono stato in Dieta GAPS per alcuni mesi e ho scoperto che i miei problemi digestivi stanno migliorando (per la prima volta nella mia vita ho spesso 2 buone evacuazioni intestinali al giorno). Tuttavia mi sembra di aver sviluppato una pancia grossa e non sono sicuro di cosa si tratti. È morbida e non crea disagi, ma sembro incinta. Non sono certo di sapere quale sia la causa e che cosa fare. Come faccio a sapere se si tratta di ritenzione idrica, di gas o di adipe?
Dagli un po' di tempo; è una fase del tuo processo di guarigione. È probabile che sia gas prodotto dal lievito. I lieviti sono i riciclatori di rifiuti naturali nel corpo. Il tuo intestino è un luogo importante per rimuovere le tossine dal corpo; il Protocollo Nutrizionale GAPS inizierà a trasportare queste tossine nell'intestino per l'eliminazione e i lieviti lavoreranno su di esse. Prova a fare degli enteroclismi e vedi se questo fa la differenza, poiché Gli enteroclismi rimuoveranno rapidamente le tossine dall'intestino.
7. Questo è il nostro 2° tentativo con la Dieta / Protocollo Nutrizionale GAPS con nostra figlia di 7 anni. Ogni volta, dopo diversi mesi di Dieta e integratori raccomandati, ha sviluppato una postura da donna incinta e una schiena molto oscillante. L'ultima volta che abbiamo interrotto la Dieta GAPS, il suo stomaco si è appiattito, ma non voglio farlo di nuovo perché soffre ancora di Disturbo da Deficit di Attenzione e Iperattività (ADHD) e autismo. Il bambino di un amico, anche lui in Dieta GAPS, ha questa strana postura. Può consigliarci cosa potrebbe causare questo e come possiamo risolverlo?
I bambini con entrambe le condizioni di solito hanno una sovraccrescita di lievito. Se introduci noci e frutta troppo velocemente, ci sarà gonfiore; un intestino gonfio cambierà la postura del bambino. Cerca di attenerti alla seconda fase della Dieta GAPS Introduttiva per 6-8 mesi (e forse anche di più) prima di passare alle altre fasi.
Reazioni alimentari, allergie alimentari, permeabilità intestinale
1. Come faccio a sapere se una reazione al cibo significa "non assumere questo cibo" o una reazione di morte da detox che significa "vai piano, ma vai avanti"? Per es., quando ho introdotto lo yogurt sia mio figlio che io abbiamo avuto l'eczema. Pensavo significasse che dovevamo fermare i latticini, ma lei mi hai detto di "continuare / andare oltre" - e, infatti, dopo un po' l'eczema si è risolto?
Ci sono 2 motivi per reagire: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte".
Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la tua parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà .
Per guarire e sigillare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti (si prega di leggere di più a riguardo nel mio libro giallo sulla GAPS). La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come lo yogurt e il kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". È fondamentale controllare questa reazione introducendo gradualmente alimenti probiotici, iniziando in piccole quantità . Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
2. Ho fatto un test per allergie / intolleranze alimentari che ha dimostrato che reagisco a molti cibi. Devo evitarli?
Utilizza il test di sensibilità per determinare se si dispone di una reale allergia a un alimento (che può essere pericoloso). Se il test è negativo, introdurre l'alimento in questione. Allergie o intolleranze alimentari derivano da un "intestino permeabile" quando la microflora anormale danneggia il rivestimento intestinale. Gli alimenti non hanno la possibilità di essere adeguatamente digeriti prima di essere assorbiti attraverso questo muro danneggiato e causare una reazione del sistema immunitario. A meno che la reazione non sia molto grave, dovrebbe essere ignorata. Concentrati solo sulla guarigione del rivestimento intestinale con la Dieta GAPS Introduttiva. Una volta guarita la parete intestinale, i cibi saranno adeguatamente digeriti prima di essere assorbiti, eliminando la maggior parte delle intolleranze e delle allergie alimentari.
3. Supponiamo che un alimento provochi un disturbo minore, come gas, catarro, lievi alterazioni delle feci, ecc. In tal caso, la guarigione sarà impedita se quel cibo continua a essere consumato?
Queste reazioni ti dicono che il tuo sistema digestivo non è pronto per introdurre quel cibo. Rimuovilo per un paio di settimane, quindi riprova come parte del tuo pasto, non da solo oa stomaco vuoto. Per favore,, leggi l'articolo sull'allergia alimentare su questo sito per capirne di più.
4. Come progrediscono i pazienti se tollerano solo una dieta molto limitata?
Le intolleranze alimentari sono dovute al rivestimento intestinale danneggiato. Se non puoi introdurre un alimento particolare, il tuo rivestimento intestinale non è pronto. Approfondisci questo argomento, leggendo l'articolo sulle "Allergie Alimentari." Ha senso cercare di tenere sotto controllo gli agenti patogeni (Per favore,, guarda la domanda precedente) perché questi agenti patogeni potrebbero interferire con il processo di guarigione nell'intestino.
5. Distinguere tra reazione di morte da detox e intolleranze alimentare è ancora vago per molti, come si può dire la differenza? Per es., come si fa a sapere se la flatulenza è causata dal pasto che hai appena mangiato o dal pasto precedente?
I sintomi della morte possono essere nuovi o i tuoi sintomi abituali peggiorano quando introduci una nuova dieta, probiotici o rimedi antiparassitari, antifungini / antibatterici. I sintomi di intolleranza alimentare compaiono quando si introducono nuovi alimenti nella dieta. Se hai mangiato abitualmente un particolare alimento, che sospetti causi intolleranze alimentari, rimuovilo per 3-4 settimane, quindi prova a mangiarlo di nuovo. Il tuo corpo ti farà sapere se sei intollerante. La produzione di gas richiede tempo; i patogeni nell'intestino (solitamente funghi) convertono il cibo in gas. Quindi, sono i tuoi pasti precedenti che hanno prodotto il gas. Ogni pasto invia un riflesso di propulsione lungo il sistema digestivo in modo che il gas nell'intestino possa essere rilasciato quando mangi il pasto successivo.
6. Quali sintomi vanno superati e quali sintomi indicano che un cibo va rimosso?
Se i sintomi sono dovuti a una moria iniziata con l'introduzione di probiotici, dieta o rimedi antiparassitari naturali, allora continuare il graduale aumento dei rimedi e la progressione graduale attraverso la dieta, mantenendo la moria a un livello gestibile livello. Se compaiono nuovi sintomi dopo aver introdotto un nuovo alimento, allora non sei pronto per quel cibo (il tuo rivestimento intestinale non è pronto). Rimuovi il cibo, lavora sulla guarigione del rivestimento intestinale con la dieta e i probiotici per alcune settimane, quindi prova di nuovo il nuovo cibo.
7. È possibile essere sensibili al brodo di ossi? Che cosa consiglia in tal caso?
È possibile essere sensibili a qualsiasi alimento, sebbene la sensibilità al brodo di ossi sia piuttosto rara. Provate a fare diversi brodi di carne e vedete se ne trovate uno tollerabile: di un pollo intero, di un cosciotto di agnello, di un pezzo di manzo, di un pesce intero (sviscerato ma con la testa e la coda), di piccioni, fagiani, un arrosto di cervo, un arrosto di maiale, ecc. Assicurati che non vengano utilizzate solo ossa ma un buon pezzo di carne con l'osso. Assicurati di iniziare con carne e ossa crude e non mescolare carni di animali diversi: prepara brodo di pollo o di agnello, ecc.
8.Supponiamo che un alimento sia stato introdotto con successo senza alcuna reazione avversa. In tal caso, la sensibilità a quel cibo può tornare in futuro?
Purtroppo, può ritornare. Tutto dipende da quanto "permeabile" sia la tua parete intestinale in quel momento. Molti fattori possono danneggiare la parete intestinale: stress, parassiti, diete sbagliate, stanchezza, viaggi, ecc. Se ciò accade, prova a tornare alla Dieta GAPS Introduttiva e a curare di nuovo il tuo intestino.
9. Se i sintomi derivanti dall'introduzione di un alimento sono principalmente non digestivi (come aumento della salivazione e annebbiamento cerebrale) potrebbe trattarsi di una reazione su cui lavorarci? Oppure sta ancora ad indicare un sistema immunitario difettoso e quindi quel cibo va evitato?
Questi sintomi sembrano allergia o intolleranza alimentare. Eseguire sempre il test di sensibilità con qualsiasi alimento sospetto prima di introdurlo. Se il test è negativo, introducilo a un ritmo gestibile per te: inizia con piccole quantità come parte dell'intero pasto, non da solo. Se, anche in piccole quantità , la reazione è eccessiva, fermati, concediti qualche mese per guarire e poi riprova. Man mano che l'intestino diventa più sano, sarai più in grado di digerire quel cibo correttamente piuttosto che assorbirlo parzialmente digerito.
10. Come implementare il Protocollo Nutrizionale GAPS quando si soffre di coì gravi allergie alla carne (tranne il pesce) da stare molto male subito dopo averli ingeriti? Qual è il suo piano d'azione?
È raro essere allergici a tutte le carni. Prova la selvaggina, come fagiano, piccione, quaglia, cervo, cinghiale o qualsiasi altra carne selvatica che puoi ottenere localmente. Iniziamo con il brodo di carne fatto con queste carni. Indipendentemente dai vostri esperimenti con le carni selvatiche, preparate un brodo di pesce con teste, lische, pinne e carne di pesci grossi o pesciolini interi (circa un chilo per una padella da cinque litri). Cerca le “Ricette” nel mio libro giallo sulla GAPS su come fare il brodo di pesce. Il pesce d'acqua dolce è ottimo se proviene da laghi e fiumi puliti. I pesci di acque profonde (aringa, spratto e acciughe) sono preferibili a quelli costieri (merluzzo e sgombro). Inoltre, evita i grandi pesci predatori, come il tonno, lo squalo o il pesce spada. Assicurati di alternare varietà di pesce; evitare di cadere nella routine di mangiare sempre la stessa specie.
11. Per quanto si deve stare in Dieta GAPS per far scomparire le occhiaie scure? Se si ha completato la Dieta GAPS Introduttiva e le occhiaie scure permangono è segno che è stato fatto qualcosa di sbagliato?
Le occhiaie intorno agli occhi sono un segno di tossicità e allergia. Il Protocollo Nutrizionale GAPS è un viaggio. Alcune persone scoprono di migliorare rapidamente, mentre altre hanno bisogno di più tempo e altri interventi, come la chelazione dei metalli pesanti, la neutralizzazione delle allergie, ecc. Considera il Protocollo Nutrizionale GAPS come una base per il tuo recupero e la tua salute. Per molte persone, GAPS è tutto ciò che serve per guarire. Dopo aver costruito le fondamenta, altri devono costruire altre strutture per guarire completamente.
12. Comprendo che i pazienti con Sindrome GAP hanno molte sensibilità / allergie alimentari, alcune delle quali vengono identificate durante la Dieta GAPS Introduttiva e alla fine risolte con la guarigione del rivestimento intestinale. Che dice dei pazienti con le cosiddette allergie ambientali, cioè reazioni ai pollini, agli acari della polvere, ecc.? Dovrebbero aspettarsi che i loro problemi vengano risolti solo dopo che il loro intestino è completamente guarito?
Il Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibra l'immunità , quindi i suoi bracci principali (Th1 e Th2) tornano in equilibrio. Uno squilibrio tra queste parti del sistema immunitario porta ad allergie. Vedo che le allergie agli acari della polvere, ai pollini, agli animali e ad altre influenze ambientali scompaiono continuamente nei miei pazienti. Tuttavia, se un paziente torna a mangiare cibo spazzatura e zucchero, queste allergie possono ripresentarsi.
13. Seguo il Protocollo Nutrizionale GAPS principalmente per molteplici intolleranze alimentari mie e dei miei figli. Sembra che stia solo peggiorando. Ho bisogno di capire la "scienza" del perché ciò accade.
Esiste un cosiddetto fenomeno di mascheramento nelle allergie alimentari. Quando la persona continua a mangiare cibi offensivi, le sue reazioni si sovrappongono ed è impossibile sapere a cosa stanno reagendo. Quando rimuovi gli alimenti, le allergie nascoste vengono smascherate, il che spesso è una brutta sorpresa. Nelle persone con Sindrome GAP, il loro intestino è danneggiato e poroso, quindi possono reagire alla maggior parte degli alimenti, se non a tutti. Poiché non possiamo morire di fame, dobbiamo ignorare queste reazioni e guarire il rivestimento intestinale. Se un particolare alimento sta causando una reazione inaccettabilmente grave, tienilo fuori per un po'. Tuttavia, se le reazioni non sono troppo drastiche, convivi con loro mentre lavori alla Dieta GAPS Introduttiva. Nel frattempo, la terapia di biorisonanza, la neutralizzazione medica, l'omeopatia, il NES (The NES Health BioEnergetiX WellNES System) e altre forme di medicina vibrazionale possono aiutarti a ridurre la gravità delle reazioni.
14. Più sono in Dieta GAPS, più divento sensibile ai cibi. Il rivestimento dell'intestino non dovrebbe guarire e sigillare in modo che meno cibo entri nel flusso sanguigno, creando reazioni? Non dovrei guarire e quindi maneggiare meglio i cibi più a lungo rimango in Dieta GAPS?
Leggi la domanda precedente.
Se hai dedicato un ragionevole lasso di tempo alla guarigione del rivestimento intestinale con la Dieta GAPS Introduttiva (almeno un anno), allora è il momento di fare qualche test. Parassiti e vermi possono mantenere danneggiato il rivestimento intestinale nonostante tutti i tuoi sforzi. Con i test, è sempre meglio lavorare con un medico che possa interpretare i risultati del test e aiutarti con il trattamento.
15. Un'ampia percentuale della popolazione, me compreso, risulta positiva al malassorbimento di fruttosio. Perché il fruttosio non è limitato, sebbene arrivi nel colon in quella parte della popolazione?
Stai sempre lontano dal fruttosio puro o da altri zuccheri trasformati! Come parte degli alimenti naturali, il fruttosio viene gestito perfettamente dall'intestino GAPS, a condizione che l'intestino sia pronto per questo passaggio. Segui prima la Dieta GAPS Introduttiva e aggiungi la frutta quando sei pronto. Se ora non digerisci bene gli alimenti contenenti fruttosio, ciò non significa che non sarai in grado di digerirli perfettamente dopo alcuni mesi di Protocollo Nutrizionale GAPS.
16. Il caffè imita le proteine del glutine? Le persone intolleranti al glutine reagiranno al caffè allo stesso modo del glutine? In tal caso, anche le persone intolleranti al glutine dovrebbero evitare Gli enteroclismi di caffè?
Il caffè è generalmente privo di glutine, sebbene possa essere contaminato dal glutine durante la lavorazione nelle fabbriche alimentari. In ogni caso, la quantità di glutine sarà minima e non ci sono mai stati problemi con Gli enteroclismi di caffè. La maggior parte delle persone è intollerante al glutine perché il loro rivestimento intestinale è danneggiato e lascia parzialmente digerire il glutine e altre proteine. Questa non è un'allergia con reazioni pericolose immediate, come un'allergia di tipo anafilattico. Pertanto, non è necessario preoccuparsi di quantità microscopiche di glutine negli alimenti. Concentrati solo sulla guarigione e sulla sigillatura del rivestimento intestinale e il tuo cibo inizierà a digerire correttamente prima di essere assorbito; che include tutte le proteine, non solo il glutine.
17. 17. Perché il formaggio tipo gorgonzola (di tutti i tipi) è ammesso in Dieta GAPS quando può contenere glutine?
Per favore,, leggi la domanda precedente.
Il formaggio viene introdotto nella Dieta GAPS molto più tardi e il formaggio blu non è il primo della lista. A quel punto, si è verificata molta guarigione nel rivestimento intestinale e la persona può digerire piccole quantità di glutine e molte altre proteine. La bellezza del Protocollo Nutrizionale GAPS è che guarisce l'intestino, quindi non devi evitare nessun vero cibo per il resto della tua vita, compresi gli alimenti contenenti glutine. Dopo aver seguito la Dieta GAPS per alcuni anni, le persone diagnosticate come celiache possono mangiare pane, pasta e altri alimenti contenenti glutine.
18. Va bene mangiare techina (burro di sesamo), nori e miso fermentato dai ceci?
Con tutti questi alimenti, passa prima attraverso il Protocollo Nutrizionale GAPS. Quando tutti i tuoi problemi digestivi sono spariti, provane un po' e vedi se sei pronto per loro.
19. Quanto tempo ci vuole per curare un'intolleranza all'istamina e quanto tempo deve passare prima di introdurre le verdure fermentate? Lei suggerisce integratori specifici per aiutare con questa intolleranza?
È molto individuale quanto tempo ci vuole per guarire. Continua a testare se stai diventando più tollerante provando a mangiare pomodori, melanzane o spinaci prima di provare a mangiare verdure fermentate. La flora anormale produce quantità eccessive di istamina e compromette gli enzimi che scompongono l'istamina nel corpo.
20. Mio figlio di 4,5 anni è in GAPS da 2 anni. Ha ancora enormi risposte comportamentali e emotive quando prova a mangiare uova, cipolle e aglio. Vorrei includere tutti questi cibi curativi nella sua Dieta, ma i comportamenti sono insopportabili. Questo significa che è sensibile ai cibi ad alto contenuto di zolfo? Questo si risolverà alla fine con il metodo di introduzione "piccole quantità e lentamente"? Ho provato quella strada molte volte senza successo. Che cosa posso fare per aiutarlo a mangiare questi cibi?
Ogni bambino è diverso (anche ogni adulto). Il fatto che un alimento sia consentito nella Dieta GAPS non significa che tuo figlio li tollererà tutti: potrebbero esserci alimenti a cui impiegherà molto tempo ad abituarsi. Cerca di aumentare il consumo di grassi animali; aiuta molte persone a iniziare a tollerare cibi ricchi di zolfo.
21. Supponiamo un individuo non abbia molti sintomi digestivi ma desideri mettersi in Dieta GAPS Introduttiva per risolvere le intolleranze alimentari. In tal caso, qual è il segnale corporeo che indica quando passare alla fase successiva?
Le tue intolleranze alimentari sono il tuo segnale (qualunque sia il sintomo che ti portano individualmente). Passare a una nuova fase comporta l'introduzione di nuovi alimenti. Se un nuovo alimento provoca una reazione, non sei pronto. Torna alla fase precedente e attendi altre 1-2 settimane prima di provare ad andare avanti di nuovo. Molti affrontano per un po' questa "danza" avanti e indietro tra le fasi della Dieta GAPS Introduttiva prima di eliminare le loro intolleranze alimentari.
22. La mia famiglia è in Dieta GAPS da 2 anni e mezzo. Sebbene abbiamo assistito a cambiamenti positivi, abbiamo ancora a che fare con un intestino permeabile. Qual è la chiave per "guarire e sigillare / risanare" l'intestino? Brodo? Grassi? Dopo coì tanto tempo in Dieta GAPS, su quali alimenti e quantità dovremmo concentrarci per aiutare a sigillare / risanare l'intestino? Quanto grasso dovrebbero consumare i bambini?
L'elenco completo degli alimenti consentiti nella Dieta GAPS si applica solo ad alcuni. Ogni persona è unica e il processo di guarigione dell'intestino è molto individuale. Molto probabilmente l'intestino di tuo figlio non è pronto a gestire alcuni alimenti che sta mangiando, poiché impediscono la completa guarigione dell'intestino.
Potrebbe essere noci (come spesso accade) e frutta. Pertanto, è una buona idea ripetere la Dieta GAPS Introduttiva e identificare gli alimenti colpevoli dei membri della tua famiglia. Questi devono essere evitati per un anno per consentire la guarigione dell'intestino. Quindi provali di nuovo. A quel punto, l'intestino potrebbe essere pronto per loro e non ci saranno problemi.
Molte persone nella tua situazione ritengono che rimanere nella seconda fase della Dieta GAPS Introduttiva per alcuni mesi risolva il problema. Per quanto riguarda la quantità di brodo, grassi o altri alimenti da consumare, è molto individuale e ogni persona dovrebbe essere guidata dal proprio gusto.
Per favore,, leggi il mio articolo "La carne di un uomo è il veleno di un altro uomo" sul mio blog Doctor-Natasha.com .
23. Supponiamo che un soggetto con più intolleranze alimentari abbia stabilito una linea di base di alimenti "sicuri" durante la Dieta GAPS Introduttiva, che diventi intollerante a quei cibi (mentre è ancora in Dieta) e reagisca anche alla reintroduzione settimane dopo. Supponiamo anche che tolleri solo poche verdure e continui ad essere intollerante ad esse. Cosa dovrebbe fare? So che la varietà è sostanziale nella Dieta, per non sovraccaricare il sistema con un alimento particolare.
Questo è chiamato "il fenomeno del mascheramento". La persona potrebbe non rendersi conto che sta reagendo al cibo fino a quando non vengono rimossi altri alimenti (alimenti che producevano una reazione molto più forte mascherando reazioni più deboli da altri alimenti). Qualsiasi sensibilità alimentare è un segno di rivestimento intestinale danneggiato e flora intestinale anormale. Ho un gruppo di pazienti nella mia clinica (principalmente con colite ulcerosa e morbo di Crohn) che non tollerano affatto nessuna pianta; mangiano cibi animali e stanno molto bene. Mangiano brodo di carne, brodo di ossa, carne e pesce bolliti, uova e latticini fermentati. Alcuni di questi pazienti seguono questa dieta 'senza piante' da 2-3 anni; si sentono benissimo e sembrano molto sani. Quando provano una pianta, cotta o cruda, i loro sintomi spesso ritornano. Quindi, la "varietà alimentare" non è coì importante.
Le culture tradizionali facevano affidamento interamente sul loro ambiente locale per l'approvvigionamento alimentare; spesso avevano una varietà alimentare limitata, soprattutto in inverno. Tuttavia, sono stati trovati molto sani. Nella mia esperienza, le persone con gravi intolleranze alimentari ottengono i migliori risultati nella prima e nella seconda fase della Dieta GAPS Introduttiva. Devono aderirvi per un tempo piuttosto lungo prima di essere pronti ad andare avanti. Inoltre, potrebbe essere necessario affrontare vermi e parassiti prima di introdurre nuovi alimenti. Si prega di guardare nella sezione "Vermi & Parassiti" nelle FAQ sul mio sito web gaps.me.
24. Dopo 3 settimane di Dieta GAPS, il mio intestino è molto sensibile ai cibi non inclusi nella fase introduttiva alla GAPS. Cibi a cui non ho mai reagito. Questo è un segno che è in corso la guarigione?
Questo è chiamato "il fenomeno del mascheramento". La persona potrebbe non rendersi conto che sta reagendo al cibo fino a quando non vengono rimossi altri alimenti (alimenti che producevano una reazione molto più forte mascherando reazioni più deboli da altri alimenti). Prima eri sensibile a quei cibi senza rendertene conto. Continua a guarire il tuo intestino con la Dieta GAPS Introduttiva per rimuovere tutte queste sensibilità . In base alla mia esperienza, le persone con gravi intolleranze alimentari ottengono risultati migliori durante la prima e la seconda fase della Dieta GAPS Introduttiva. Devono aderirvi per un tempo piuttosto lungo prima di essere pronti ad andare avanti. Potrebbe essere necessario affrontare vermi e parassiti prima di introdurre nuovi alimenti, poiché continueranno a danneggiare il rivestimento intestinale.
25. Che cos'è il trattamento di biorisonanza? È efficace con i bambini piccoli con più allergie alimentari e ambientali?
La bio-risonanza è una forma di medicina vibrazionale. Utilizzando una macchina che rileva le frequenze dal tuo corpo, il praticante di bio-risonanza può diagnosticare vari squilibri. La macchina può quindi alterare quelle frequenze e rimandarle al tuo corpo come trattamento per quegli squilibri. La bio-risonanza e altri metodi vibrazionali hanno una buona reputazione nell'eliminare le allergie. Funziona, ma solo in alcuni; l'unico modo per sapere se funzionerà su di te è provarlo. La medicina vibrazionale è nuova e richiederà del tempo per perfezionarsi e, quando lo farà , potrebbe diventare la medicina del futuro.
Fonti Alimentari
1. Dove posso trovare cibo di buona qualità ?
Nel Regno Unito, guarda www.naturalfoodfinder.co.uk, in tutto il mondo www.westonaprice.org
2. L'acqua di cocco non fermentata (come quelle nelle confezioni tetra - Vita Coco, One, ecc.) è ammessa in Dieta GAPS? Grazie.
Su tutti i prodotti commerciali, si prega di leggere l'elenco degli ingredienti sulle etichette. Se non ci sono ingredienti illegali, dovrebbe essere sicuro. Anche allora, prova prima una piccola quantità e guarda cosa succede. Ognuno è diverso; potresti non essere pronto per questo particolare prodotto mentre un altro membro della famiglia lo è.
3. Leggendo il suo libro giallo sulla GAPS conosco la differenza tra oli raffinati e non e perché i primi possono essere dannosi. Di recente ho trovato una fonte di olio di palma raffinato ma non idrogenato. Ciò significa che è sicuro?
Vorrei parlare con il produttore per scoprire il significato di "raffinato" e cosa è stato fatto esattamente all'olio. Supponiamo che sia stato riscaldato, pressato o trattato con solventi chimici. In tal caso, lo eviterei. Al contrario, se è stato filtrato a freddo e non è stato utilizzato nulla di industriale, può essere adatto.
4. Qual è la sua opinione sul consumo di grassi animali da carni allevate in modo convenzionale nel contesto della Dieta GAPS? La composizione dei grassi nelle carni convenzionali è diversa dalle carni nutrite con erba (per quanto riguarda il contenuto di grassi omega-3 e -6). Vivo in Germania; Trovo difficile e costoso trovare carni nutrite con erba. Inoltre, ho un problema con gli animali allevati in modo convenzionale che ricevono antibiotici di routine.
Naturalmente, la carne e i grassi nutriti con erba e biologici sono i migliori. Tuttavia, molte persone hanno bisogno di aiuto per trovarli o permetterseli. Ho centinaia di pazienti che hanno implementato il Protocollo Nutrizionale GAPS utilizzando carni e grassi convenzionali, con risultati eccezionali. Ricorda che gli animali hanno sistemi di disintossicazione molto efficienti nel corpo, che neutralizzano molte tossine. Quindi, mangiare carne convenzionale e non biologica è più sicuro che mangiare frutta o verdura non biologica. Fai del tuo meglio nelle circostanze che hai. Non preoccuparti troppo per me
Cistifellea
1. Che cosa significa avere grasso nelle feci e come si deve procedere con la Dieta GAPS?
Grasso nelle feci significa che non viene rilasciata abbastanza bile dalla cistifellea per emulsionare i grassi. La ragione più comune nei pazienti con Sindrome GAP sono i calcoli biliari. Un calcolo biliari è un grumo di infezione o un frammento di verme ricoperto di bile: questa è una reazione di difesa che il fegato ha quando i patogeni entrano nei dotti biliari. I calcoli biliari formano tutta la nostra vita e, nelle fasi iniziali, sono piccoli e morbidi e passano facilmente attraverso i dotti biliari nel duodeno ogni volta che mangiamo grassi. Una volta nel duodeno, i calcoli vanno nell'intestino e vengono eliminati con le feci.
Se la persona ha mangiato carboidrati trasformati e cibi a basso contenuto di grassi per un po', allora il fegato non riceve abbastanza stimolazione per svuotare la bile nel duodeno, quindi i calcoli biliari rimangono nei dotti biliari troppo a lungo e si calcificano. Man mano che le pietre accumulano sali di calcio sulla loro superficie, diventano più grandi e la loro superficie diventa dura e ruvida. Quindi non possono passare facilmente attraverso i dotti biliari (si bloccano). Quando i calcoli ostruiscono un numero sufficiente di dotti biliari, il flusso biliare viene compromesso; quindi la persona non può digerire molto bene i grassi.
La Dieta GAPS è ricca di grassi, stimolando la produzione e l'escrezione della bile nel duodeno ad ogni pasto. Potrebbe volerci del tempo prima che il tuo fegato entri in piena marcia, ma lo farà . Quando viene introdotta la spremitura, le sostanze attive nei succhi sciolgono i sali di calcio nelle pietre e le rendono più morbide. Quindi possono essere eliminati dai dotti biliari con il prossimo pasto grasso.
Ci vuole tempo, ma questa situazione si risolve naturalmente nella maggior parte dei pazienti senza misure speciali (in particolare i bambini). Seguire il protocollo di pulizia del fegato della dottoressa Hulda Clark può aiutare a eliminare i calcoli biliari in alcuni gravi casi di adulti.
2. Quale supporto per il fegato consiglia ai pazienti con Sindrome GAP?
Molti pazienti riferiscono di avere un fegato congestionato / tossico / stagnante che si aggiunge a problemi digestivi come costipazione e digestione dei grassi. " Si prega di guardare la domanda sui calcoli biliari. Le persone con Sindrome GAP di solito hanno molti calcoli biliari che ostruiscono i dotti biliari. Senza un buon flusso biliare, non possiamo digerire i grassi. Tre misure nel tempo rimuoveranno i calcoli e ripristineranno il normale flusso biliare.
1) Succhi: in particolare mela, sedano e succhi verdi. L'aggiunta di alcune erbe ai succhi sosterrà il fegato: foglie fresche di tarassaco, radici e fiori, foglie di bardana e un po' di radice di zenzero.
2) Enteroclismi di caffè: questa procedura fa ì che il fegato si purifichi e scoppi le tossine attraverso la bile, rimuovendo contemporaneamente i calcoli.
3) Buone quantità di grassi ad ogni pasto: i grassi stimolano il flusso biliare e rimuovono quotidianamente i calcoli biliari. Se inizialmente non sei in grado di digerire i grassi, inizia con una piccola quantità ad ogni pasto e aumenta gradualmente: usa sia grassi animali che oli spremuti a freddo.
Nelle fasi iniziali l'integrazione di Ox Bile con ogni pasto ti aiuterà a digerire i grassi (dovresti essere in grado di trovare integratori di file di bue con alcuni enzimi digestivi aggiuntivi dalla maggior parte delle aziende multi-integratore). Sul mercato sono disponibili integratori a base di erbe per il supporto del fegato contenenti cardo mariano, tarassaco, phyllanthus, liquirizia, bardana e altre erbe. È fondamentale completare la Dieta GAPS Introduttiva prima di provare questi integratori. Trovare un fornitore di erbe biologiche di buona qualità è essenziale per garantire che le erbe non siano state coltivate in aree contaminate da piombo o altro inquinamento industriale.
3. Dopo 13 mesi di Dieta GAPS Introduttiva, non riesco ancora a digerire i grassi e ho problemi con i carboidrati. La maldigestione dei grassi contribuisce al mio bruciore di stomaco quotidiano e agli effetti collaterali della Sovraccrescita Batterica nell'intestino tenue (SIBO): la fibra mi dà gonfiore. Una dieta a basso contenuto di carboidrati e di grassi è una dieta insostenibile a lungo termine. Sono sottopeso e spesso ho fame. C'è molto altro ancora che non posso mangiare: aglio, cipolla, grassi buoni, frutta secca a guscio e frutta. Mangio carne, pesce, zuppe in brodo con zucchine e succhi. Assumo rimedi erboristici antiparassitari e ho iniziato a fare enteroclismi al caffè / siero di latte, anche se non soffro di costipazione. Altri consigli?
leggi le domande nella sezione "Fegato" sul mio sito web gaps.me. Introdurre i grassi gradualmente, iniziando con piccole quantità per pasto. La cattiva digestione dei grassi è solitamente dovuta a calcoli biliari. Sarebbe meglio introdurre frappè GAPS e enteroclismi al caffè e utilizzare integratori di bile di bue con i pasti.
Frappè GAPS:
- Fare un succo da una miscela di frutta e verdura,
- Aggiungi 1-2 uova crude (il tuorlo e l'albume) e una grossa cucchiaiata di panna acida cruda (se la panna acida non è stata ancora introdotta, usa l'olio di cocco) e sbatti il tutto. Si trasformerà in un delizioso "milkshake".
I grassi e le proteine bilanciano gli zuccheri nel succo, tenendo sotto controllo la glicemia. I succhi di mela, sedano, barbabietola e altre verdure ammorbidiscono i calcoli della cistifellea nel tempo, mentre il grasso fornisce una leggera stimolazione al fegato per spremere questi calcoli. Inizia questo milkshake con qualche cucchiaio e aumenta gradualmente fino a 2 bicchieri al giorno: prima cosa al mattino a stomaco vuoto e metà pomeriggio.
4. Quando preparo le zuppe e i brodi secondo la Dieta GAPS, ho un accumulo di grasso in bocca con questo sapore persistente. Ho provato gli enzimi digestivi, ma mi odiano. Eventuali suggerimenti?
I tuoi dotti biliari nel fegato sono probabilmente bloccati da calcoli. Lavora sui frullati GAPS. Rimedieranno a questa situazione a lungo termine (vedi sezioni su "Fegato & Calcoli Biliari" nelle FAQ sul mio sito web gaps.me). Nel frattempo, prendi integratori di bile di bue (spesso con alcune erbe, come ravanello nero e barbabietola) ad ogni pasto e inizia il tuo pasto con 1/3 di tazza di succo di cavolo fresco, insalata di cavolo o crauti. Questa situazione è temporanea; si risolverà da solo.
5. Soffro di discinesia biliare e sono in Dieta GAPS da un anno. Poiché la mia cistifellea si svuota solo al 4%, ho difficoltà a disintossicarmi. Le tossine continuano a tornare. Faccio enteroclismi al caffè che aiutano. Altri consigli?
Si prega di leggere le sezioni delle Domande Frequenti (FAQ) "Fegato e Cistifellea". Raccomando i milkshake GAPS.
Flora Intestinale
1. Perché ci vuole coì tanto tempo per modificare il profilo batterico intestinale?
Può essere facile ammalarsi, mentre la guarigione richiede sempre tempo. Può essere necessario molto tempo per normalizzare la flora intestinale in una persona con disbiosi intestinale perché migliaia di microbi patogeni occupano l'intestino. Si scavano molto bene nel rivestimento intestinale e cacciarli fuori è difficile: i microbi probiotici combattono con le mani. Inoltre, sia che usiamo alimenti fermentati o integratori probiotici commerciali, il numero di microbi attivi che introduciamo deve essere più significativo. Al momento non c'è modo (il che significa che non lo sappiamo comunque) per inondare l'intestino di probiotici in modo sicuro perché non ne sappiamo abbastanza. Recenti dati scientifici mostrano centinaia di migliaia di microbi in un intestino sano. Date le nostre attuali conoscenze, possiamo introdurre solo i pochissimi che conosciamo alla volta: lattobacilli, bifidobatteri e pochi altri.
Ci sono pochi dottori al mondo che cercano di copiare la Natura. Usano una procedura di trapianto fecale: le feci di un donatore sano vengono mescolate con acqua e introdotte nell'intestino del paziente (attraverso il tubo nello stomaco o nell'intestino come un enteroclisma). In molti pazienti, questo risolve il problema, anche se non funziona per tutti. Il trapianto fecale introduce la flora immensamente complessa di un intestino sano senza che noi sappiamo quali specie di microbi e altri fattori stiamo introducendo. Sono sicuro che molti di voi hanno visto film sugli animali in cui un elefantino consuma con gusto le feci della madre. Sembra ripugnante e inaccettabile per gli umani, ma ovviamente questi animali sanno qualcosa che noi non sappiamo. Il trapianto fecale fa quello che fanno questi elefantini, che potrebbe essere il modo per ripristinare rapidamente la flora intestinale.
2. Come omeopata e ostetrica, cosa pensa dell'effetto sulla flora intestinale della nascita sott'acqua di un bambino?
Non dovrebbe avere alcun effetto particolare. Il bambino acquisisce la sua flora intestinale dalla madre mentre attraversa il canale del parto. Coì, la flora vaginale della donna diventa la flora intestinale del suo bambino. La flora vaginale proviene dall'intestino della donna, quindi è coì che la madre trasmette la sua flora intestinale (si spera sana) al bambino. Anche ciò che accade nei prossimi 20 giorni circa gioca un ruolo cruciale: l'allattamento al seno rafforzerà la flora intestinale benefica del bambino; senza antibiotici, anche altri farmaci e vaccinazioni sono essenziali affinché la flora intestinale sana si stabilizzi.
3. Lo yogurt fatto in casa, ottenuto da un piccolo campione di yogurt commerciale, è in grado di colonizzare il rivestimento dell'intestino umano o è solo transitorio? Dove si possono essere ottenuti e ingeriti i batteri che colonizzano il rivestimento intestinale?
I batteri dello yogurt sono generalmente transitori. Ceppi umani di probiotici si trovano in molti integratori probiotici. Tuttavia, l'esperienza clinica mostra che la maggior parte di essi è transitoria; quando smetti di prenderli, lasciano il tuo intestino in pochi giorni. Ci vuole molto più sforzo per normalizzare la flora intestinale che prendere una pillola o mangiare yogurt; devi seguire la Dieta GAPS per un anno o due. Quando l'ambiente nell'intestino cambia a causa della dieta, la flora intestinale si riequilibrerà .
4. Ha esperienza nella guarigione di persone con danni da antibiotici da cipro o altri fluorochinoloni? Un nuovo comunicato stampa di Harvard ha spiegato in dettaglio che questa classe di farmaci causa disfunzioni mitocondriali a livello cellulare. In effetti, il Ministero della Sanità (FDA) ha appena aggiornato l'avvertimento su questi farmaci. In che misura il corpo può guarire quando i mitocondri sono coì gravemente danneggiati?
Il corpo umano può guarire qualsiasi cosa! Potrebbe volerci molto tempo, ma se perseveri e ti fidi del tuo corpo, guarirà . Molte tossine, inclusi molti farmaci (non solo antibiotici), danneggiano i mitocondri. Molte tossine prodotte da una flora intestinale anomala danneggiano i mitocondri. I metalli tossici e altre tossine ambientali fanno lo stesso. Anche l'inquinamento elettromagnetico fa questo. La paura, se e quando è un'emozione prevalente in una persona, può danneggiare i mitocondri. Per ottenere qualsiasi guarigione, è essenziale avere uno stato d'animo positivo! Concentrati sul recupero (un obiettivo positivo / allegro / ottimista!) piuttosto che sui possibili ostacoli alla tua guarigione (negativo!), e il tuo corpo farà il resto.
5. Qual è la sua opinione sull'amido resistente? Ho letto che evitare le verdure amidacee per troppo tempo non solo fa morire di fame i batteri patogeni, ma non consente anche ai batteri benefici di prosperare e questo può essere dannoso per la guarigione.
Centinaia di migliaia in tutto il mondo si sono ripresi grazie alla dieta specifica per i carboidrati (SCD) e alla Dieta GAPS, che rimuove l'amido.
Capelli e Unghie
1. Lo scolorimento dentale e la caduta dei capelli sono tendenze comuni nei pazienti con Sindrome GAP?
Lo scolorimento dei denti e la perdita di capelli sono rari nei pazienti con Sindrome GAP e di solito si verificano in persone molto tossiche, in particolare quelle con tossicità da metalli. I capelli e i denti sono quei luoghi in cui il corpo immagazzina spesso le tossine. Molte cose accadono nel corpo quando viene avviato il Protocollo Nutrizionale GAPS. Non sappiamo cosa accada esattamente, ma è possibile che i capelli, pieni di tossine, vengano lasciati cadere dal corpo per permettere la crescita di nuovi capelli "puliti".
Per quanto riguarda i denti: ho visto bambini con autismo i cui denti permanenti crescono con punti neri incastonati. Un ragazzo in particolare ha mostrato notevoli miglioramenti nel suo autismo nelle settimane successive alla rimozione del punto nero da parte del dentista. Il suo corpo potrebbe aver immagazzinato mercurio da vaccinazioni o tossine nel dente in crescita. Non sappiamo cosa accada esattamente, ma la disintossicazione avviata dal Protocollo Nutrizionale GAPS probabilmente inizia a spostare le tossine in giro, il che potrebbe essere la causa dello scolorimento dei denti nelle fasi iniziali. A lungo andare, tuttavia, probabilmente a tuo figlio cresceranno dei bei denti bianchi, come ho visto in molti bambini GAPS.
2. L'henné è sicuro come tintura per capelli?
Non sono a conoscenza di alcuna ricerca sul motivo per cui l'henné naturale senza additivi non dovrebbe essere sicuro. È un'erba usata per millenni dalle persone in India e in altri paesi come rimedio naturale per problemi al cuoio capelluto, dermatiti e forfora. Il fatto che ti muoia anche i capelli è un mero effetto collaterale e può essere usato come bonus.
3. La Dieta GAPS può aiutare con l'alopecia?
L'alopecia può essere causata da molte cose: carenze nutrizionali, allergie, squilibri ormonali, tossicità , autoimmunità , diabete, anomalie vascolari, ecc. Indipendentemente dalla causa, seguire GAPS ti aiuterà a bilanciare i tuoi ormoni, rimuovere le carenze nutrizionali e la tossicità , riequilibrare l'immunità e migliorare la circolazione. Quindi, provalo.
4. Le unghie di mio figlio hanno smesso di crescere da quando abbiamo iniziato la Dieta GAPS più di un anno fa. Non riesco a ricordare l'ultima volta che le ho tagliate. Mi devo preoccupare di ciò?
No! Non mi preoccuperei se tuo figlio è sano e sta bene. Il suo corpo può utilizzare i nutrienti per funzioni più critiche piuttosto che per costruire unghie. Le sue unghie dovrebbero ricominciare a crescere man mano che diventa ben nutrito e il corpo ha molte sostanze nutritive da risparmiare.
5. Negli ultimi mesi ho notato tenerezza nella parte superiore del mio cuoio capelluto oltre a una forte di perdita di capelli. Ho ridotto i prodotti di bellezza tossici e sono in Dieta GAPS da oltre 6 mesi. Fa parte della disintossicazione? È dovuta a una carenza di minerali?
La caduta dei capelli è causata da tossine che si accumulano nella radice dei capelli in parallelo con carenze nutrizionali. Il sistema immunitario cerca di eliminare le tossine, causando infiammazione e un attacco autoimmune alla radice dei capelli, che porta sintomi di tenerezza e perdita di capelli. Tutta l'autoimmunità nasce nell'intestino. Segui il Protocollo Nutrizionale GAPS. Assumere integratori minerali di buona qualità .
Rimuovi tutti i prodotti per la cura della persona: la regola generale è 'se non puoi mangiarlo, non puoi metterlo sulla tua pelle!' Usa solo cose commestibili sulla tua pelle: i tuoi capelli possono essere lavati con tuorli d'uovo crudi (accuratamente separati dagli albumi e usati al posto dello shampoo). Usa grassi commestibili come idratanti per la pelle (olio d'oliva, olio di cocco, sego, ecc.) e non usare saponi sulla pelle. Usa il kefir fatto in casa per popolare diverse aree del corpo con flora benefica (ascelle, inguine, ecc.).
6. Cosa fare per le unghie incarnite?
Le unghie dei piedi incarnite sono causate dalla crescita di funghi sui piedi. Immergi i piedi nella soluzione di bicarbonato di sodio ogni volta che rimani fermo (guardando la TV, lavorando al computer o leggendo un libro) per ridurre questa infezione. Aggiungi una tazza di bicarbonato di sodio in una grande vasca di plastica per adattarci entrambi i piedi. Aggiungi dell'acqua bollente per liberare il gas dalla soda. Quindi aggiungi abbastanza acqua calda per immergere i piedi. L'acqua deve essere molto calda / calda per renderla confortevole e permetterti di immergere i piedi per almeno 30 minuti. Questa procedura deve essere eseguita due volte al giorno per due settimane e ogni volta che si ripresentano problemi alle unghie dei piedi.
Mal di Testa
1. Mal di testa cronici: sono un segno di Sindrome GAP?
Ci sono molte forme diverse di mal di testa. Le emicranie spesso rispondono bene al trattamento GAPS. Il mal di testa dovuto all'ipertensione risponderà bene, poiché la maggior parte dei casi di ipertensione è dovuta alla carenza di magnesio, che il Protocollo Nutrizionale GAPS eliminerà . Molti mal di testa sono dovuti ad allergie e intolleranze alimentari. Guarire l'intestino eliminerà allergie e mal di testa. Molti mal di testa sono ormonali: la flora intestinale anormale sconvolge l'equilibrio ormonale nel corpo, causando mal di testa. Il Protocollo Nutrizionale GAPS consentirà al corpo di riportare in equilibrio gli ormoni. La maggior parte dei mal di testa, indipendentemente dall'origine, hanno una componente tossica. La maggior parte delle tossine nel corpo proviene dall'intestino, quindi curare l'intestino e pulirlo ridurrà il carico tossico nel corpo e aiuterà con il mal di testa. Molti mal di testa hanno una componente di tensione a causa delle nostre vite stressanti dal ritmo frenetico. La Dieta GAPS nutrirà le ghiandole surrenali e consentirà al corpo di affrontare molto meglio tensione e stress. Tuttavia, dormire bene, dormire a sufficienza e concederti un po' di tempo ogni giorno per fare qualcosa di rilassante e piacevole solo per te, aiuterà con tutte le forme di mal di testa.
2. Cosa causa emicranie? Si possono prevenire? C'è differenza tra quelle che si presentano casualmente e quelle che si presentano con le mestruazioni o l'ovulazione? Si può fare qualcosa per fermare il dolore?
Le emicranie sono mal di testa vascolari che di solito si verificano su un lato della testa. In primo luogo, si verifica uno spasmo nella parete di un'arteria meningea; lo spasmo dura poco (pochi minuti) ed è seguito dalla paralisi della parete dell'arteria, che può durare giorni. La paralisi porta a gonfiore e infiammazione dei tessuti intorno alla parete dell'arteria, causando mal di testa. Cosa causa lo spasmo in primo luogo? Molti fattori possono farlo e dobbiamo ancora ottenere tutti i pezzi del puzzle. Nei pazienti con Sindrome GAP, la tossicità intestinale gioca un ruolo significativo. Un meccanismo è la sovrapproduzione di istamina nell'intestino (che è prodotta da microbi patogeni), che abbassa troppo la pressione sanguigna e avvia lo spasmo. Intorno alle mestruazioni e all'ovulazione, un rapido cambiamento ormonale può scatenare un'emicrania. Nella seconda metà del ciclo mestruale, la nostra immunità viene soppressa dal progesterone, quindi qualsiasi sovraccrescita di agenti patogeni nell'intestino e in altre parti del corpo diventa più attiva, producendo più tossine del solito e dando inizio all'emicrania. Il Protocollo Nutrizionale GAPS, nel tempo, contribuirà a ridurre la tossicità nel corpo, riequilibrare gli ormoni e, di conseguenza, aiutare con l'emicrania.
Come procedura di emergenza, molte persone trovano molto utili Gli enteroclismi di caffè. Gli enteroclismi al caffè sono uno dei modi migliori per pulire il fegato e accelerare il processo di disintossicazione nel corpo. Danno anche un buon sollievo dal dolore. Per preparare il caffè, far bollire 1 litro d'acqua, aggiungere 3 cucchiai di caffè macinato biologico, far bollire per 2 min, poi abbassare la fiamma al minimo, coprire con un coperchio ermetico e cuocere a fuoco lento per altri 10-15 min.; raffreddare e filtrare.
Prima di fare l'enteroclisma al caffè è buona norma fare un buon enteroclisma detergente con acqua tiepida (sciogliere nell'acqua 1/2 cucchiaino di sale marino e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio). Per liberare completamente l'intestino, farvi entrare un po' d'acqua (circa un litro) e svuotarlo. Quindi fai entrare più acqua nell'intestino e svuotalo di nuovo. Fallo 2-4 volte fino a quando l'acqua inizia a sembrare ragionevolmente pulita per indicare che il tuo intestino è vuoto. Dopo che il tuo intestino è vuoto, porta lentamente il caffè nel tuo retto. Rimuovere il tubo e sdraiarsi sul lato destro o in qualsiasi altra posizione comoda. Cerca di mantenerti comodo e al caldo. È auspicabile mantenere il caffè all'interno per 15 minuti prima di svuotare l'intestino. Inizialmente, puoi tenerlo solo per un breve periodo. Non preoccuparti. Con il tempo e l'esperienza, sarai in grado di farlo. Per mantenere il caffè più a lungo, consiglio di tenere la pipa nel retto per un po' (dopo che il caffè è entrato) per permettere ai gas di fuoriuscire: l'accumulo di gas dilata l'intestino e provoca uno svuotamento troppo rapido. Gli enteroclismi al caffè aiutano nella maggior parte delle emicranie, ma non in tutti i casi. A volte devono essere presi anche antidolorifici. Tuttavia, liberare l'intestino aiuta a lungo termine, poiché riduce la quantità di tossicità che entra nel corpo.
Omeopatia
1. I farmaci / rimedi omeopatici sono ammessi dal Protocollo Nutrizionale GAPS?
L'omeopatia si combina molto bene con il Protocollo Nutrizionale GAPS e lo consiglio. I rimedi omeopatici possono aiutarti a superare più facilmente la morte e a superare molti problemi ostinati.
2. La mia famiglia segue attualmente la Dieta GAPS e vogliamo evitare i normali farmaci da banco. Ci sono rimedi omeopatici che lei ritiene particolarmente utili per i pazienti con Sindrome GAP?
Non ho una formazione in omeopatia, quindi rimando le persone a omeopati qualificati. L'omeopatia è un ottimo metodo di guarigione e può essere molto efficace. Tuttavia, è una scienza ampia e complessa e richiede una formazione seria.
Miele
1. Lei include ricette per prodotti da forno con il miele, ma alcuni medici naturali scoraggiano qualsiasi riscaldamento del miele e affermano che possa essere tossico?
Generalmente sconsiglio la cottura con il miele; Consiglio di usare la frutta secca come dolcificante. Sono d'accordo che il miele naturale di buona qualità sia "vivo". Consiglio di acquistare miele non pastorizzato e non trattato dalle api raccolte in aree ecologicamente pulite. Tuttavia, in alcune ricette, il miele funziona abbastanza bene. Dalla mia esperienza clinica e dall'esperienza di Elaine Gottschall, non ci sono mai state reazioni "tossiche".
2. Ho appena letto che la sindrome metabolica è la condizione in cui il sangue è pieno di glucosio. Ma il miele è quasi un terzo di glucosio (31% secondo Wikipedia). Perché il glucosio nello zucchero fa male e il glucosio nel miele fa bene? Posso mangiare troppo miele e sviluppare la sindrome metabolica?
Lo zucchero è una sostanza trasformata estratta da piante naturali, che contiene molti nutrienti necessari al tuo corpo per metabolizzare lo zucchero in modo sicuro. Tutti gli altri nutrienti essenziali vengono rimossi quando lo zucchero viene estratto dalla canna o dalla barbabietola da zucchero. Quindi, quando questo zucchero trasformato entra nel tuo corpo, il tuo corpo deve fornire tutti i nutrienti mancanti per renderlo sicuro. La carenza di magnesio è un risultato significativo del consumo di zucchero, che causa ipertensione e problemi neurologici e comportamentali (perché per metabolizzare lo zucchero, il corpo ha bisogno di grandi quantità di magnesio). Tuttavia, il magnesio è solo uno dei nutrienti necessari per rendere sicuro lo zucchero; ce ne sono centinaia di altri. Il miele è un prodotto naturale ricco di magnesio e altri nutrienti essenziali affinché gli zuccheri nel miele siano sicuri per il corpo umano. La sindrome metabolica è causata dai carboidrati trasformati, che dominano il nostro consumo alimentare occidentale (cereali per la colazione, zucchero, tutto ciò che è fatto di farina, inclusi pane e pasta, ecc.). Se li rimuovi e sostituisci lo zucchero con miele naturale, sarai protetto dalla sindrome metabolica. Ascolta le tue papille gustative; non ti permetteranno di overdose di miele o altri alimenti. Si prega di leggere di più nel mio libro 'Metti il tuo cuore in bocca.'
3. Perchè la Dieta GAPS consente il miele, data la quantità di fruttosio. Secondo il Dr.Robert Lustig (an American pediatric endocrinologist), il fruttosio è una potente tossina che non può essere digerita e va al 100% direttamente al fegato.
Se inizi ad analizzare / sezionare qualsiasi alimento naturale "scientificamente", troverai sostanze tossiche (a volte addirittura velenose) in esso. Eppure, nel complesso, il cibo funziona. Questa è la saggezza di Madre Natura: le migliaia di ingredienti nei cibi naturali sono bilanciati tra loro. Il miele grezzo non equivale al fruttosio; è bilanciato con migliaia di altre sostanze naturali, rendendolo un bellissimo alimento curativo. L'esperienza clinica e la saggezza di generazioni di persone nelle culture tradizionali possono testimoniarlo. La preoccupazione per il fruttosio deriva dalla ricerca sugli HFC (sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), che è un grande produttore di profitti per l'industria alimentare. Viene aggiunto alla maggior parte delle bevande analcoliche, cereali per la colazione, dolci, snack e altri alimenti trasformati.
Più i nostri scienziati lo studiavano, più scoprivano quanto sia mortale l'HFCS. Come accade di solito, invece di affrontare la tossicità degli HFC, le autorità hanno scelto un ingrediente in esso contenuto: il fruttosio e hanno iniziato ad attaccare tutti gli altri alimenti che contengono fruttosio. Non puoi mai confrontare qualcosa creato dall'umanità con Madre Natura.
Le cose artificiali sono generalmente dannose per la tua salute e distruttive per tutta la vita sul pianeta. Le cose fatte da Madre Natura sono ben equilibrate e naturalmente sane e curative. Sembra semplice, ma è molto preciso!
Perossido d'Idrogeno
1. Alcuni consigliano di utilizzare il perossido di idrogeno per eliminare la flora intestinale nociva. è una buona idea? Potrebbe aiutare i pazienti con Sindrome GAP?
La risposta breve è sì. Tuttavia, a causa del gusto e della morte immediata, è tutt'altro che facile assumere il perossido di idrogeno (H2O2) e, nella mia esperienza, la stragrande maggioranza delle persone, dopo averlo provato, non può farlo. Sarebbe utile se avessi il 35% di H2O2 alimentare, che puoi trovare in alcuni negozi di alimenti naturali. Inizia con poche gocce per bicchiere d'acqua a stomaco vuoto una o due volte al giorno e aumenta gradualmente la concentrazione aggiungendo un'altra goccia. Una volta consumato, l'H2O2 si scompone in acqua e libera ossigeno, considerato l'agente più letale per qualsiasi microbo. Le persone con GERD (Malattia da Reflusso GastroEsofageo), reflusso e altri problemi di stomaco possono trovare utile assumere H2O2 a stomaco vuoto perché i loro problemi sono principalmente dovuti alla sovraccrescita di lievito nello stomaco. Dopo i sintomi di die-off da detox iniziali, i sintomi possono scomparire man mano che lo stomaco diventa più sterile. è essenziale utilizzare solo H2O2 per uso alimentare, poiché altre preparazioni potrebbero contenere sostanze chimiche aggiunte per stabilizzarlo. Non consiglio il perossido di idrogeno di routine, poiché è aggressivo e può causare una grave reazione di morte.
Infezioni
1. Il proprio coniuge può trasmettere batteri dannosi? Mio marito non segue la Dieta GAPS. So che ha problemi intestinali ed io sto cercando di guarire i miei problemi. Vanno prese delle precauzioni?
Tutti noi trasmettiamo i microbi l'un l'altro al contatto. Tuttavia, le nostre vite saranno complicate se lo temiamo. Madre Natura ci ha dato sistemi immunitari per affrontare i microbi. Finché manteniamo forte la nostra immunità , non è necessario preoccuparsi di chi siamo in contatto. Non vorrei che bandissi tuo marito da casa per farti guarire.
Lavora solo per aumentare la tua immunità e la sua: potrebbe accettare di assumere probiotici e capsule di olio di fegato di merluzzo. Se entrambi aumentate il consumo di grassi animali durante i pasti, la vostra immunità sarà più forte e più in grado di affrontare gli invasori.
2. Cosa suggerisce alle persone con elevate quantità di batteri Klebsiella e Clostridio nei loro corpi? Di eliminare tutti gli alimenti contenenti FOS (Frutto Oligo-Saccaridi)?
Questi microbi si combattono meglio con i probiotici. Di solito, la dieta e probiotici terapeutici di buona qualità li tengono sotto controllo. Se, dopo sei mesi nel Protocollo Nutrizionale GAPS, continuano a causare problemi, possono essere somministrati antibiotici appropriati. Assicurati di continuare con la Dieta GAPS e alte dosi di probiotici durante il trattamento antibiotico e successivamente.
3. Dopo aver seguito la Dieta GAPS per un anno e aver visto molte guarigioni, ho avuto un forte affaticamento, annebbiamento del cervello, dolore irradiato, torcicollo e mal di testa poco prima del mio ultimo ciclo mestruale. Non ho mai avuto questi sintomi prima e non so cosa possa averlo causato. Qualche suggerimento su come gestire questo nuovo sintomo?
Potresti avere un'infezione virale. Prendi L-lisina 3-4 grammi al giorno come integratore e rimuovi agrumi, noci e verdure dalla dieta per un po'; prova a tornare a ricche zuppe e stufati con panna acida e kefir. Un'altra cosa da fare è trovare un buon omeopata e vedere se può aiutare.
4. Ha esperienza con infezioni fungine nei polmoni? Mi è stato diagnosticato l'aspergillus nei polmoni e mi è stato consigliato di prendere Itraconazolo. Mi sono sentito molto meglio durante l'assunzione di questo farmaco, ma è stato suggerito di continuare il farmaco a lungo termine. Qualcuno può guarire dalla Sindrome GAP mentre assume farmaci a lungo termine?
Sì, il Protocollo Nutrizionale GAPS può aiutarti. I polmoni sono uno dei principali organi di disintossicazione del corpo umano; eliminare molte tossine. In una persona con il rivestimento intestinale danneggiato, molte tossine e cibi digeriti arrivano ai lings per essere distrutti, fornendo un alimento perfetto per la crescita dei funghi. Ecco perché l'aspergillus è lì in primo luogo. Sì, puoi guarire durante l'assunzione di farmaci. Puoi interrompere l'assunzione del farmaco in pochi mesi e continuare con il Protocollo Nutrizionale GAPS per un altro anno o più.
5. Una pubblicazione tedesca ha affermato: "Non tentare di trattare una sovracrescita di lievito intestinale solo con dieta e integratori, cioè senza un efficace farmaco antimicotico". I medici tedeschi sottolineano che non è possibile far morire di fame i lieviti. Hanno osservato che sebbene i pazienti possano sentirsi meglio inizialmente quando iniziano per la prima volta una dieta rigorosa a basso contenuto di carboidrati, hanno molta più difficoltà in seguito quando hanno una ricaduta di quanto non abbiano mai fatto. Spiegano che la candida Albicans può convertire il suo metabolismo dai carboidrati alle proteine ogni volta che la sua fonte di cibo preferita diventa limitata. In questa fase, la candida diventa parassitaria e vive dell'ospite, cioè forma un'infezione invasiva all'interno della mucosa.
Candida non è sola nell'intestino. Convive con migliaia di altre specie di microbi, che si influenzano, si controllano e comunicano tra loro. Il Protocollo Nutrizionale GAPS non si occupa solo della candida, ripristina l'equilibrio microbico nell'intestino, ed è quell'equilibrio che tiene sotto controllo la candida. In alcuni pazienti, un ciclo di farmaci antimicotici può essere utile in combinazione con la Dieta GAPS. Tuttavia, nella maggior parte dei pazienti, non è necessario assumere farmaci.
6. Esiste una connessione tra Sindrome GAP e nei? Il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta con il Virus Cronico di Epstein Barr?
I nei sono macchie marroni sulla pelle (a volte in rilievo); molti con cui nasciamo e alcuni compaiono più tardi nella vita. Non è chiaro cosa causi i nei, ma potrebbe esserci una connessione con i virus (in particolare il virus del papilloma, che causa le verruche). Tutti noi abbiamo virus dormienti che vivono nei nostri corpi (famiglia dell'herpes, papillomavirus, ecc.); alcuni li acquisiamo ancor prima di nascere. Epstein Barr Virus fa parte della famiglia dell'herpes; è un virus residente nella maggior parte di noi. Non c'è bisogno di temere i virus residenti fintanto che mantieni il tuo sistema immunitario in buona forma.
Non è possibile eliminare i virus residenti; saranno sempre con te. Quindi ha senso prendersi cura del proprio sistema immunitario. Le persone con Sindrome GAP hanno un sistema immunitario compromesso, quindi non è insolito durante la morte che i tuoi virus residenti nel corpo si attivino in modo da poter ottenere un herpes labiale, fuoco di Sant'Antonio o verruche e nei.
Quando il tuo sistema immunitario diventa più robusto con il Protocollo Nutrizionale GAPS, li terrà sotto controllo. Tieni presente che gli agrumi, le noci, il cioccolato e il caffè (e troppa frutta fresca) spostano l'equilibrio della tua immunità e consentono ai virus di attivarsi.
Brodo di carne e brodo di ossa, zuppe ricche e calde e stufati con grasso animale faranno l'opposto: permetteranno al tuo corpo di abbattere i virus. L'integrazione di un amminoacido, la lisina, aiuterà anche a ridurre i virus: un adulto di solito ha bisogno di 4-6 grammi al giorno e un bambino circa la metà di quella dose.
7. Cosa ne pensa degli antibiotici EV per l'infezione da streptococco B durante il travaglio?
Consiglio di popolare la tua vagina con una flora probiotica benefica prima e dopo la nascita. Applichiamo il kefir naturale fatto in casa all'inguine due volte al giorno dopo il bagno o la doccia. Inseriamo in vagina due capsule di un probiotico di buona qualità prima di coricarci oppure usiamo un batuffolo di cotone imbevuto di kefir inserito in vagina per qualche minuto prima di coricarsi. Man mano che popolerai il tuo inguine con flora benefica, prenderà il controllo o eliminerà Strep e ogni altro agente patogeno che potrebbe essere lì. Non consiglio gli antibiotici alla nascita, poiché danneggeranno la tua flora corporea e daranno al tuo bambino uno sfortunato inizio. Gli antibiotici non solo danneggiano la flora intestinale, ma hanno un effetto dannoso diretto sul sistema immunitario, tuo e del tuo bambino.
Succhi / Estratti / Centrifugati
1. Vanno apportate modifiche alla Dieta GAPS per i pazienti con insulino-resistenza?
La Dieta GAPS avvantaggia le persone con diabete di tipo 2, obesità e altre forme di insulino-resistenza, in quanto elimina i carboidrati complessi. Le persone con questo problema devono limitare il consumo di carboidrati, quindi non esagerare con il miele o con i dolci SCD (Specific Carbohydrates Diet). è essenziale avere molti grassi animali per queste persone per mantenere la glicemia al giusto livello. Per farlo, consiglio di assumere qualche cucchiaio di olio di cocco, burro crudo o panna acida fatta in casa ogni mezz'ora durante la giornata. I succhi appena spremuti contengono molti zuccheri: per bilanciare questi zuccheri con grassi e proteine, mescola nel succo 1-2 uova crude e 1-2 cucchiai di panna acida fatta in casa o burro crudo o olio di cocco (a persona). Una volta che il tuo succo è mescolato con uova e grasso, non devi preoccuparti di quanto dolce possa essere il succo: puoi spremere carote, barbabietole, mele e ananas. (Scuotimento GAPS) Per le persone con voglia di zucchero e altre difficoltà nel controllo della glicemia, è una buona idea mescolare burro crudo o olio di cocco con un po' di miele grezzo a piacere; preparare il composto in anticipo e continuare a mangiarlo per tutto il giorno. Questa miscela ti aiuterà a superare le fasi iniziali del trattamento. Quando la voglia di zucchero è sparita, puoi mantenere il livello di zucchero nel sangue regolarmente tra i pasti senza dover mangiare nulla.
2. Perché il succo di carota è il primo succo che dobbiamo tollerare prima dei succhi? Quando si possono introdurre i succhi di agrumi?
Il succo di carota è la base di tutti i succhi: è molto terapeutico, delicato sulle pareti intestinali e gustoso. Ecco perché viene introdotto per primo. Il succo di arancia o pompelmo è piuttosto acido e contiene altre sostanze irritanti; Raccomando di introdurlo nella Dieta GAPS Completa quando si è verificato un bel po' di guarigione nell'intestino. Un po' di limone fresco spremuto in un bicchiere d'acqua è generalmente ben tollerato e può essere introdotto prima, così come un po' di aceto di sidro crudo aggiunto all'acqua. Assicurati solo che la diarrea sia scomparsa prima.
3. Di recente ho iniziato a estrarre il succo solo da verdure a foglia verde. Ho una grave sovracrescita di candida. La mia domanda ha a che fare con il colore delle mie feci. Sono molto verdi. Significa che non li sto digerendo bene e dovrei smettere? Oppure che devo andare oltre e alla fine si risolverà la cosa si risolverà da sola?
Sì, dovrebbe risolversi in tempo. è lo stesso di quando le persone iniziano a bere molto succo di carota; la loro pelle diventa gialla. Prova a sbattere un po' di uova crude e panna acida nei tuoi succhi, trasformandoli in deliziosi frullati, che bilanceranno il livello di zucchero nel sangue e aumenteranno la tua immunità . Aiuterà anche l'assorbimento della clorofilla dai tuoi succhi verdi in modo che non fuoriesca nelle feci.
4. Trovo troppo costoso preparare succhi per sei persone in Dieta GAPS. C'è qualche vantaggio nell'usare verdure non biologiche per la spremitura, o sarebbe meglio saltare gli estratti / i succhi a causa dei pesticidi, ecc.? So che i prodotti biologici sono da preferire, ma fino all'estate non possiamo permetterci la spesa.
I prodotti biologici nei nostri supermercati sono costosi! Ma ci sono altri problemi: la maggior parte di questi prodotti proviene da grandi aziende agricole industriali, che utilizzano suoli esausti. Di conseguenza, la loro frutta e verdura biologica potrebbe non contenere pesticidi, ma non hanno una nutrizione molto benefica. La frutta e verdura non biologica nei supermercati costa meno di quella biologica. Tuttavia, sono privi di nutrimento e pieni di pesticidi, il che li rende costosi per il tuo corpo. I supermercati non sono buoni posti per comprare frutta e verdura. La cosa migliore è trovare prodotti locali coltivati negli orti privati, negli orti e nelle piccole fattorie. Potrebbero non essere biologici (sebbene questi produttori non utilizzino prodotti chimici), ma saranno ricchi di minerali e altri nutrienti e il prezzo sarà molto più basso. Non preoccuparti se al momento non stai preparando estratti / succhi. La prossima estate, puoi trovare buoni produttori locali e fare scorta di frutta e verdura locale poco costosa ma ricca di sostanze nutritive.
Chetosi
1. La chetosi è indotta dalla Dieta GAPS Introduttiva? è pericoloso seguire la Dieta GAPS Introduttiva? è lo stesso delle reazioni di morte da detox? Come prevenirla?
C'è un mito popolare secondo cui lo zucchero è la principale fonte di energia nel corpo; questo mito è stato creato da società commerciali che vendono cibi e bevande zuccherate e finanziato dalla loro "ricerca". L'industria alimentare supporta le principali istituzioni nutrizionali, quindi sono i principali propagatori di questo mito. Ecco la verità : la stragrande maggioranza di tutte le cellule del corpo usa i grassi come fonte di energia: il tuo cuore, i tuoi muscoli, i tuoi organi interni, ecc.
I corpi chetonici vengono creati ogni volta che il grasso viene utilizzato come fonte di energia. Non c'è bisogno di temere la chetosi, poiché tutti ne abbiamo di tanto in tanto quasi ogni giorno (è molto diversa dalla chetosi diabetica indotta da un pancreas non funzionante).
Durante la Dieta GAPS Introduttiva, ci saranno periodi di chetosi, ma non preoccuparti, perché di solito non lo sentirai affatto. Mangiare verdure previene la chetosi. La chetosi non è la stessa cosa della morte.
Crampi alle Gambe
1. Che cosa causa i crampi alle gambe nei pazienti con Sindrome GAP e che cosa si deve fare se si tratta di un problema comune?
La carenza di magnesio provoca crampi alle gambe. La carenza di magnesio è causata da molti fattori: tossine dall'intestino, mercurio, piombo, altre sostanze chimiche tossiche che si accumulano nel corpo, carenze nutrizionali, infezioni, ecc. Ma la causa numero uno della diffusa carenza di magnesio nella popolazione è il consumo di carboidrati trasformati, in particolare lo zucchero.
La Dieta GAPS elimina i carboidrati trasformati e include cibi ricchi di magnesio. Molte persone usano integratori di magnesio, che possono funzionare o meno, poiché molti fattori sono coinvolti nel metabolismo del magnesio nel corpo. Le vitamine liposolubili A, D, K ed E sono nutrienti essenziali affinché il corpo assorba e utilizzi il magnesio dal cibo o dagli integratori. Per fornire queste vitamine, abbiamo bisogno di grassi animali: grassi della carne, burro e panna acida. Affinché il magnesio funzioni, ha bisogno di altre vitamine, minerali e amminoacidi, poiché lavorano tutti insieme. Quindi, la Dieta GAPS nel suo insieme è il trattamento più efficace.
2.Il Protocollo Nutrizionale GAPS può aiutare la Sindrome delle Gambe Senza Riposo?
Sì! Questa spiacevole condizione è dovuta a una mancanza o anormale metabolismo del magnesio nel corpo; entrambi sono spesso coinvolti. Solo l'integrazione di magnesio potrebbe non essere d'aiuto, poiché le tossine nel corpo interferiscono con le sue funzioni. Tuttavia, cerca di integrare il magnesio e continua con il Protocollo Nutrizionale GAPS, che eliminerà le tossine dal tuo corpo e migliorerà le funzioni del magnesio nel tempo. Un'altra cosa da considerare è l'odontoiatria: sebbene le tue gambe sembrino lontane dai tuoi denti, la sindrome delle gambe senza riposo è spesso causata da metalli in bocca (nelle otturazioni dentali, nei ponti e nelle corone). Nichel, oro, argento, titanio e amalgama possono creare una condizione chiamata galvanismo orale. Il galvanismo orale è come avere una batteria elettrica attiva in bocca, con correnti tra i denti. L'elettricità nella tua bocca viene captata dal tuo sistema nervoso, causando sintomi spiacevoli molto lontani dai denti, come nelle gambe, nelle braccia e altrove. Un eccellente dentista ambientale può misurare le correnti elettriche in bocca.
3. Le tossine e la tossicità del piombo e del mercurio provocheranno rigidità muscolare? In tal caso, muscoli specifici saranno più inclini alla tensione, per es., muscoli che sono stati problematici durante le reazioni di morte da detox?
Sì, le tossine possono causare dolori muscolari, spasmi e rigidità . Qualsiasi muscolo può essere colpito; è individuale. Se un particolare gruppo di muscoli è stato problematico durante la morte, allora è probabile che saranno presi di mira dalla tossicità .
4. Le FAQ parlano della Sindrome delle Gambe Senza Riposo e dei Crampi Muscolari nelle persone con Sindrome GAP. Cosa significa se iniziano a verificarsi contrazioni muscolari nelle gambe DOPO aver iniziato la Dieta GAPS Introduttiva?
Questo è uno dei sintomi di morte spesso osservati nelle persone con Sindrome GAP. Le tossine rilasciate dalla moria possono causare crampi muscolari e gambe irrequiete; passerà .
Fegato
1. Cosa significa avere grasso nelle feci e come si deve procedere con la Dieta GAPS?
Grasso nelle feci significa che non viene rilasciata abbastanza bile dalla cistifellea per emulsionare i grassi. La ragione più comune nei pazienti con Sindrome GAP sono i calcoli biliari. Un calcolo biliari è un grumo di infezione o un frammento di verme ricoperto di bile: questa è una reazione di difesa che il fegato ha quando i patogeni entrano nei dotti biliari. I calcoli biliari formano tutta la nostra vita e, nelle fasi iniziali, sono piccoli e morbidi e passano facilmente attraverso i dotti biliari nel duodeno ogni volta che mangiamo grassi.
Una volta nel duodeno, i calcoli vanno nell'intestino e vengono eliminati con le feci. Se la persona ha mangiato carboidrati trasformati e cibi a basso contenuto di grassi per un po', allora il fegato non riceve abbastanza stimolazione per svuotare la bile nel duodeno, quindi i calcoli biliari rimangono nei dotti biliari troppo a lungo e si calcificano. Man mano che i calcoli accumulano sali di calcio sulla loro superficie, diventano più grandi e la loro superficie diventa dura e ruvida, quindi non possono passare facilmente attraverso i dotti biliari (si bloccano). Quando i calcoli ostruiscono un numero sufficiente di dotti biliari, il flusso biliare viene compromesso; quindi la persona non può digerire molto bene i grassi.
La Dieta GAPS è ricca di grassi, stimolando la produzione e l'escrezione della bile nel duodeno ad ogni pasto. Potrebbe volerci del tempo prima che il tuo fegato entri in piena marcia, ma lo farà . Quando si introduce la spremitura, le sostanze attive nei succhi sciolgono i sali di calcio nei calcoli e li rendono più morbidi, in modo che possano essere eliminati dai dotti biliari con il successivo pasto grasso. Ci vuole tempo, ma questa situazione si risolve naturalmente, senza misure speciali (soprattutto per i bambini). Seguire il Protocollo di pulizia del fegato della Dr.ssa Hulda Clark può aiutare a eliminare i calcoli biliari in alcuni gravi casi di adulti.
2. Quale supporto epatico consiglia per i pazienti con Sindrome GAP?
Molti pazienti riferiscono di avere un fegato congestionato / tossico che si aggiunge a problemi digestivi come costipazione e digestione dei grassi. Si prega di guardare la domanda sui calcoli biliari. Le persone con Sindrome GAP di solito hanno molti calcoli biliari che ostruiscono i dotti biliari. Senza un buon flusso biliare, non possiamo digerire i grassi. Tre misure nel tempo rimuoveranno i calcoli e ripristineranno il normale flusso biliare.
1) Succhi, in particolare mela, sedano e succhi verdi. L'aggiunta di alcune erbe ai succhi sosterrà il fegato: foglie fresche di tarassaco, radici e fiori, foglie di bardana e un po' di radice di zenzero.
2) Enteroclismi di caffè: questa procedura fa sì che il fegato si purifichi e scoppi le tossine attraverso la bile, rimuovendo contemporaneamente i calcoli.
3) Buone quantità di grassi ad ogni pasto: i grassi stimolano il flusso biliare e rimuovono quotidianamente i calcoli biliari. Se inizialmente non riesci a digerire i grassi, inizia con una piccola quantità ad ogni pasto e aumenta gradualmente: usa grassi animali e oli spremuti a freddo.
Nelle fasi iniziali l'integrazione di Ox Bile con ogni pasto ti aiuterà a digerire i grassi (dovresti essere in grado di trovare integratori di file di bue con alcuni enzimi digestivi aggiuntivi dalla maggior parte delle aziende multi-integratore).
Sul mercato sono disponibili integratori a base di erbe per il supporto del fegato contenenti cardo mariano, tarassaco, phyllanthus, liquirizia, bardana e altre erbe. è essenziale completare la Dieta GAPS Introduttiva prima di provare questi integratori. è inoltre fondamentale trovare un fornitore di erbe biologiche di buona qualità per garantire che le erbe non siano state coltivate in aree contaminate da piombo o altro inquinamento industriale.
3. Che effetto ha la bile caustica sull'infiammazione intestinale? Supponiamo che un soggetto non tolleri alcun die-off, alimento o integratore che influenzi i percorsi di disintossicazione (zolfo, ammine, salicilati, glutammato, ecc.) perché il suo fegato è bloccato e di conseguenza, lotta per guarire il suo intestino. In tal caso, come gestirebbe quella situazione? Al contrario, il flusso biliare è migliorato e il fegato e la cistifellea sono supportati. Come si può evitare o ridurre la natura abrasiva della bile tossica?
Per favore, vedi altre domande in questa sezione; spiegheranno perché il tuo fegato potrebbe non funzionare bene e cosa fare in questa situazione. Se la persona mangia abbastanza grassi durante i pasti, la bile sarà gestita correttamente dall'intestino, anche se sono presenti tossine.
4. Cosa consiglia a chi soffre di nausea dopo aver mangiato quantità moderate di grassi durante i pasti? Quali sono le cause e quali sono i rimedi immediati e a lungo termine?
Per favore, leggi le sezioni su calcoli biliari e fegato nelle FAQ in questa pagina. Quando non riesci a rilasciare la bile per la digestione dei grassi, potresti provare nausea e avere difficoltà a digerire i grassi. Prendi la bile di bue con i tuoi pasti per un po' e introduci gradualmente i grassi. Anche mangiare verdure fermentate durante i pasti, in particolare all'inizio dei pasti, aiuterà .
5. Dopo 13 mesi di Dieta GAPS Introduttiva, non riesco ancora a digerire i grassi e ho problemi con i carboidrati. La cattiva digestione dei grassi contribuisce al mio bruciore di stomaco quotidiano e agli effetti collaterali SIBO (Sovraccrescita Batterica Intestinale): le fibre mi provocano gonfiore. La dieta a basso contenuto di carboidrati e grassi è insostenibile a lungo termine, sono sottopeso e spesso affamato / a. C'è molto che non posso ancora mangiare: aglio, cipolla, grassi buoni, frutta a guscio e frutta. Mangio carne, pesce, zuppe in brodo con zucchine e succhi. Assumo rimedi erboristici antiparassitari e ho iniziato a fare enteroclismi al caffè / siero di latte anche se non soffro di costipazione. Altre idee?
Per favore,, guarda le domande nella sezione "Fegato" sul mio sito web, gapsme.com. La cattiva digestione dei grassi è solitamente dovuta a calcoli biliari. Sarebbe utile introdurre frappè GAPS e enteroclismi al caffè e utilizzare integratori di bile di bue durante i pasti. Introdurre i grassi gradualmente, iniziando con piccole quantità per pasto.
Frappè GAPS:
prepara un succo da una miscela di frutta e verdura,
aggiungi 1-2 uova crude (sia il tuorlo che l'albume) e una grossa cucchiaiata di panna acida cruda (se la panna acida non è stata ancora introdotta, usa l'olio di cocco) e frulla il tutto.
Si trasformerà in un delizioso "milkshake". I grassi e le proteine bilanciano gli zuccheri nel succo, tenendo sotto controllo la glicemia. I succhi di mela, sedano, barbabietola e altre verdure ammorbidiscono i calcoli della cistifellea nel tempo, mentre il grasso fornisce una leggera stimolazione al fegato per spremere questi calcoli. Inizia questo milkshake con qualche cucchiaio; aumentare gradualmente fino a 2 bicchieri al giorno: prima cosa al mattino a stomaco vuoto e metà pomeriggio.
6. Come si comportano i pazienti senza cistifellea con la Dieta GAPS?
è essenziale introdurre gradualmente i grassi nella Dieta GAPS e assumere un integratore di bile di bue a ogni pasto finché non si sente di poter digerire il grasso senza di esso. - è più difficile per le persone senza la cistifellea introdurre i grassi, ma col tempo il tuo fegato si adatta a lavorare senza la cistifellea. Si prega di guardare la sezione su "Cistifellea & Calcoli Biliari" nelle FAQ.
7. L'intestino GAPS o le misure di disintossicazione del trattamento GAPS o altri aspetti del Protocollo Nutrizionale GAPS possono essere responsabili di enzimi epatici elevati (in particolare GGT = Gamma Glutamil Transferasi)? In caso affermativo, a quale livello gli enzimi epatici possono generalmente aumentare al di sopra dell'intervallo normale prima di intervenire per limitarli? Infine, se una qualsiasi parte del Protocollo Nutrizionale GAPS può contribuire all'aumento degli enzimi epatici, ha suggerimenti per limitarne la loro crescita?
Una persona che segue il Protocollo Nutrizionale GAPS deve spesso passare attraverso le fasi di morte e disintossicazione, quando il corpo deve eliminare molte tossine. Questa pulizia è compiuta principalmente dal fegato che produce alcuni enzimi disintossicanti; possiamo testarli nel sangue. Con l'aumentare della quantità di tossine da eliminare, crescono anche gli enzimi che il fegato deve produrre. La gamma-glutamiltransferasi (GGT o "gamma GT") è uno di questi enzimi epatici; tra le altre tossine, di solito tratta l'alcol nel corpo. C'è sempre una sovraccrescita di lievito in una persona GAPS (i lieviti producono alcol) e la morte si manifesterà con più alcol rilasciato, quindi un aumento del livello di GGT.
Quindi, questo è prevedibile. è un buon segno che il tuo fegato funzioni bene e risponda correttamente. I test per gli enzimi epatici non sono affidabili; i cosiddetti livelli "normali" possono variare molto a seconda del sesso, dell'età , dello stato della persona, del metodo utilizzato e persino del laboratorio utilizzato. Non preoccuparti dei test. Ascolta il tuo corpo: se il die-off diventa eccessivo, segnalerà un grave peggioramento dei tuoi sintomi abituali. Questo è il momento di rallentare con le morie e lasciare che il tuo corpo recuperi, indipendentemente da quanto alti o bassi siano i tuoi enzimi epatici.
Malattia di Lyme
1. Molte persone arrivano alla Dieta GAPS con o dopo essere state curate per la Malattia di Lyme. Che cosa consiglia a queste persone?
Consiglio di seguire la Dieta GAPS Introduttiva. Se la trovi troppo difficile, implementa prima la Dieta GAPS Completa; potresti essere in grado di fare la Dieta GAPS Introduttiva più tardi. Il trattamento standard per la malattia di Lyme sono gli antibiotici, molti di loro. Quindi, la flora intestinale in queste persone è danneggiata e necessita di ripristino.
2. La Dieta GAPS è sufficiente per debellare la malattia di Lyme o dobbiamo fare qualcos'altro per affrontare questa infezione?
La malattia di Lyme è di moda ora, poiché la nostra medicina passa continuamente attraverso le mode; oggi tutti i tipi di problemi sono attribuiti alla malattia di Lyme.
La malattia di Lyme è causata da batteri della famiglia Borrelia, trasmessi dalle zecche. La Borrelia esiste da molto tempo, forse più a lungo di noi umani. Gli ospiti naturali delle zecche sono animali selvatici, come cervi, scoiattoli, scoiattoli, conigli e altri animali. Eppure la malattia di Lyme è diventata così comune di recente, anche se il contatto con gli animali selvatici è minimo nelle nostre moderne popolazioni urbanizzate.
Allora, cos'è successo? negli ultimi decenni è successa una cosa enorme: il nostro sistema immunitario è stato compromesso dai nostri stili di vita moderni e dall'ambiente creato da noi esseri umani. Una buona dimostrazione di ciò è ciò che sta accadendo alla popolazione di api nel mondo industrializzato: le api si stanno estinguendo. Stanno morendo di infezioni opportunistiche, a cui erano resistenti solo pochi decenni fa. Come mai? Perché la loro immunità è stata compromessa da tutte le irrorazioni delle campagne effettuate dalla nostra moderna agricoltura. Noi umani non siamo diversi. Quando il tuo sistema immunitario non funziona correttamente, diventi suscettibile a tutti i tipi di infezioni che prima erano innocue.
Le persone che soffrono di affaticamento cronico, fibromialgia, neuropatia periferica, autoimmunità e altre condizioni degenerative, recentemente attribuite alla malattia di Lyme, sono immunocompromesse.
Il fatto che la nostra scienza abbia scoperto la Borrelia non significa che sia la risposta a questi problemi: quando il sistema immunitario è disattivato possono essere all'opera microbi di ogni genere, molti dei quali non li abbiamo nemmeno ancora scoperti. E in effetti, il trattamento antibiotico per Borrelia non sradica le condizioni degenerative croniche, sebbene i test possano dimostrare che questo batterio è scomparso. Potenti antibiotici sono usati per trattare la malattia di Lyme, spesso per via endovenosa ea lungo termine. Gli antibiotici non sono innocui! Una flora corporea sana è un fattore essenziale per mantenere sana la tua immunità . Gli antibiotici distruggeranno quel fattore in modo molto efficace, rendendo il tuo sistema immunitario ancora più disabilitato e vulnerabile alla Borrelia o a qualsiasi altro agente patogeno. Quindi, non affrettarti ad assumere antibiotici se soffri di una condizione degenerativa cronica e hai avuto un test positivo per la malattia di Lyme. Quello che devi fare per correre è ripristinare il tuo sistema immunitario. L'intervento numero uno è il cibo che mangi! Se hai sintomi digestivi, segui il Protocollo Nutrizionale GAPS. Se la tua digestione è OK, segui la dieta di tipo Weston A Price (WAPT). Quando il tuo sistema immunitario riprende a funzionare, si occuperà di Borrelia e di molti altri microbi che non hai nemmeno bisogno di conoscere.
Una buona percentuale di persone risultate positive al test per Borrelia non ha sintomi e sono sane e stanno bene. Come mai? Perché il loro sistema immunitario funziona correttamente! E non commettere errori: il sistema immunitario umano ben funzionante è infinitamente più intelligente di qualsiasi medico o scienziato! Una nuova infezione da Borrelia da una recente puntura di zecca (testata e identificata come tale) è l'unica eccezione. Si è manifestato con i sintomi tipici di una nuova infezione da Borrelia: eritema migrante (una caratteristica eruzione cutanea circolare) e sintomi simil-influenzali di febbre, malessere e dolori articolari e muscolari.
Un ciclo di antibiotici in questa situazione è ragionevole. Durante l'assunzione di antibiotici, prendi tutti i passaggi essenziali per aumentare la tua immunità con la dieta e proteggi la tua flora intestinale con un buon probiotico. Seguire la Dieta GAPS o WAPF (di Westen Price) ripristinerà il tuo sistema immunitario a lungo termine. La domanda sull'eradicazione della Borrelia: perché estirparla? Supponiamo che qualcuno abbia fatto uno studio testando tutti per questo parassita. In tal caso, potrebbero scoprire che la maggior parte della popolazione ce l'ha, proprio come la maggior parte ha l'H pylori nello stomaco. Circa il 70-80% delle persone risultate positive all'H pylori sono sane e non presentano sintomi.
Dovremmo cercare di eradicare l'H pylori in tutti loro, esponendoli a potenti antibiotici? Non! La stragrande maggioranza dei microbi su questo pianeta non sono nostri nemici; sono nostri amici! Ognuno di noi deve trovare un equilibrio, un'armonia tra la miriade di microbi che vivono su di noi e dentro di noi e il nostro sistema immunitario. o, concentrati sul nutrire, nutrire e nutrire il tuo sistema immunitario piuttosto che uccidere, attaccare o sradicare qualsiasi cosa.
Frutta Secca a Guscio o Noci Varie
1. Esiste un limite alla quantità di frutta secca a guscio e prodotti a base di frutta secca a guscio da consumare in Dieta GAPS?
Tutti gli alimenti dovrebbero essere consumati in quantità ragionevoli / ragionevoli, compresa la frutta secca a guscio. Ho incontrato molte famiglie che "hanno iniziato la SCD" (Dieta dei Carboidrati Specifici). Il guaio era che la loro versione di SCD prevedeva un sacco di dolci con mandorle tritate perché così tanti bambini GAPS sono pignoli con il cibo e accettano solo cose dolci. Naturalmente, queste famiglie non hanno visto i miglioramenti attesi perché nessun bambino o adulto può vivere di mandorle tritate e miele per la maggior parte del tempo.
Le noci sono un lavoro molto fibroso e duro per il sistema digestivo; ecco perché vengono introdotti nelle fasi successive della Dieta GAPS e solo quando i gravi sintomi digestivi sono scomparsi. Raccomando a molti pazienti di fermentare la frutta secca a guscio nelle fasi iniziali, in quanto le rende più digeribili. io Se la Dieta GAPS Introduttiva viene seguita correttamente e la frutta secca a guscio vengono introdotte al momento giusto, la maggior parte dei pazienti non ha problemi a mangiare quantità ragionevoli di frutta secca a guscio.
2. Un recente articolo nella newsletter del "Wise Traditions" afferma che il consumo eccessivo di frutta a guscio e semi oleaginosi può provocare carie?
La Dieta GAPS non equivale a mangiare noci; è una dieta varia ed equilibrata. Non ho riscontrato carie con la Dieta GAPS, al contrario. Ho dei bambini nella mia clinica, che hanno avuto terribili problemi con i denti da latte, ma una volta inseriti nel Programma nutrizionale GAPS, sono cresciuti dei bei denti permanenti sani. Ricordo un bambino con 11 otturazioni messe nei suoi denti da latte a quattro anni, poiché la sua carie era terribile. Ha partecipato al Protocollo Nutrizionale GAPS all'età di cinque anni e ora, a 12 anni, ha un sorriso bellissimo con denti bianchi, dalla forma perfetta e sani.
3. Concorda con le attuali raccomandazioni mediche per ritardare cibi ad alto contenuto di allergeni come arachidi e frutta secca a guscio? A che età questi alimenti dovrebbero essere introdotti nei bambini piccoli?
Si prega di guardare la "New Baby Diet". A distanza di circa 2-3 mesi dall'inizio della Dieta, consiglio di introdurre i pancakes fatti con burro di noci (nocciola o mandorla). In base alla mia esperienza, la maggior parte dei bambini tollera perfettamente questi pancake dopo aver superato tutte le fasi precedenti della loro Dieta GAPS New Baby. è sempre una buona idea fare il test di sensibilità prima di introdurre qualsiasi nuovo alimento, compresi i pancake alle noci.
Osteoporosi
1. Mi peso regolarmente e sembra che stia diventando più pesante. Mi preoccupa perché ero in sovrappeso. La Dieta GAPS mi farà ingrassare?
Man mano che il tuo sistema digestivo inizia a funzionare bene e ti nutre, eventuali carenze nutrizionali verranno eliminate. Uno di questi è l'osteoporosi, che è universalmente presente nelle persone con Sindrome GAP - a causa di molte carenze nutrizionali, hanno una scarsa densità ossea. Man mano che le tue ossa iniziano a ricostruirsi, diventeranno più pesanti, quindi peserai di più. Questo è un ottimo segno da accogliere. La Dieta GAPS rimodellerà il tuo corpo riportandolo alle dimensioni e al peso sani che dovrebbe essere: normali e salutari per te. Bellezza - è la salute che risplende attraverso la tua pelle. Quindi, è una buona idea mettere da parte la bilancia e concentrarsi sulla salute.
Ossalati
1. Qual è la sua esperienza con bambini che hanno alti livelli di acido ossalico (come sembrano avere molti bambini con autismo) e l'uso della Dieta GAPS? Alcune persone in dieta a basso contenuto di acido ossalico mi hanno avvertito del pericolo di seguire una dieta ricca di grassi e acido ossalico nel corpo. Può approfondire questo?
L'acido ossalico nel corpo esiste sotto forma di sali chiamati ossalati. La ragione principale del loro aumento è l'incapacità del corpo di elaborarli correttamente. Ciò accade nei pazienti con Sindrome GAP per le seguenti ragioni:
1) Mancano particolari batteri benefici nella flora intestinale, che scompongono gli ossalati. Una specie di questo batterio è stata studiata chiamata Oxalobacter formigenes. Sono sicuro che altre specie saranno studiate presto. O. formigenes è una parte normale della flora intestinale umana sana ed è molto vulnerabile agli antibiotici ad ampio spettro; una volta che gli antibiotici lo eliminano, la persona non può elaborare gli ossalati, quindi questi sali si accumulano nel corpo e causano sintomi.
2) Il sistema di disintossicazione nelle persone con Sindrome GAP è guasto e deve funzionare meglio. Un'ampia fornitura di zolfo è una parte vitale del sistema di disintossicazione e le persone con GAPS sono carenti di zolfo. Quindi, non possono elaborare correttamente gli ossalati e molte altre sostanze corporee.
3) La carenza di magnesio è un'altra aspetto della Sindrome GAP. L'acido ossalico viene in gran parte rimosso dal corpo attraverso l'urina; l'ossalato di magnesio è il sale più sicuro da rimuovere. L'escrezione di questa sostanza nelle urine può causare infiammazione cronica nella vescica e nell'uretra, causando bruciore e minzione dolorosa. Quando non c'è abbastanza magnesio, il corpo utilizza invece il calcio, il che rende la persona incline alla formazione di calcoli renali.
4) Le persone con flora intestinale anormale hanno anche una flora anormale all'inguine, che causa un'infiammazione di basso grado. L'urina piena di ossalati (e altre tossine dell'intestino) irrita quella zona che è già sensibile. Può quindi causare vulvovaginite e vulvodinia.
Gli alimenti ricchi di ossalati possono rappresentare un problema per queste persone, poiché faticano a digerirli. Segui la Dieta GAPS Introduttiva, che esclude inizialmente i vegetali contenenti ossalato. Man mano che l'intestino inizia a guarire e la flora intestinale inizia a cambiare, scoprirai che puoi introdurre gradualmente vari alimenti vegetali, anche quelli ricchi di ossalati. Si tratta di vegetali: acetosa, spinaci, rabarbaro, grano saraceno, carambole, pepe in grani, prezzemolo, amaranto, barbabietola, cacao, caffè, tè e altri alimenti vegetali. I grassi animali sono una parte importante del Protocollo Nutrizionale GAPS. Sono essenziali per ripristinare 1) il sistema di disintossicazione e 2) l'immunità nella persona. Se c'è un problema con la digestione dei grassi, ?? leggi la sezione "Calcoli Biliari" nelle Domande Frequenti (FAQ) e segui le raccomandazioni. Quando il flusso biliare viene ripristinato, il fegato si pulirà rapidamente e inizierà a elaborare adeguatamente gli ossalati. Per curare vescica, uretra e vulva, consulta la sezione "Problemi Urinari" nelle Domande Frequenti (FAQ) e segui le istruzioni indicate.
Parkinson's Disease
1. La Dieta GAPS può aiutare con il morbo di Parkinson?
Non ho esperienza nel trattamento del morbo di Parkinson con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Tuttavia, molte indicazioni mostrano che la malattia di Parkinson è autoimmune nella sua origine. - Il Protocollo Nutrizionale GAPS guarisce l'intestino e riequilibra l'immunità , quindi dovrebbe gettare le basi per il recupero. Lo proverei.
Animali Domestici
1. Per i proprietari di animali domestici, anche se ci sono molti vantaggi, ci si deve preoccupare di prendere parassiti? Vanno prese precauzioni quando si vive con animali domestici?
Gli animali domestici sono meravigliosi: forniscono amore incondizionato a tutta la famiglia e stimolano il sistema immunitario. è fondamentale avere animali domestici sani; per fare ciò, devono essere adeguatamente nutriti. Cani e gatti non sono stati progettati per mangiare cereali o soia. Gli alimenti commerciali per animali domestici sono principalmente fatti di cereali e soia; ecco perché, grazie agli alimenti commerciali, i nostri cani e gatti soffrono di artrite, malattie autoimmuni e cancro. Oltre a ciò, hanno problemi alla pelle, come dermatiti ed eczemi, che perdono la forfora che causa allergie.
Dai da mangiare ai tuoi animali domestici come la natura li ha progettati per mangiare e non dovrai mai preoccuparti della salute del tuo animale domestico. I gatti si comportano meglio con carne cruda con grasso, latte crudo, pesce crudo e fegato crudo. Un avanzo occasionale di carne e pesce cotti non farà loro del male.
I cani si comportano molto bene se mescoli carne macinata cruda (con quantità ragionevoli di grasso) con carote crude tritate finemente e yogurt vivo. Anche le uova crude, il latte crudo e il pesce crudo dovrebbero far parte regolarmente della loro dieta. Il fegato di merluzzo e l'olio di pesce sono perfetti per i cani, soprattutto in inverno. Anche le verdure cotte occasionali e la carne avanzate dalla cena non faranno del male al tuo cane. Scoprirai che nutrire il tuo cane e il tuo gatto in questo modo ti costerà meno dell'acquisto di cibo per animali domestici commerciale e risparmierai una fortuna sulle spese veterinarie. Sverminate il vostro cane o gatto una volta ogni 6-8 mesi, e non preoccupatevi dei parassiti: li abbiamo tutti, non meno dei nostri cani o gatti.
Gravidanza
1. La Dieta GAPS Introduttiva non è raccomandata per le donne gravide e che allattano. Le donne in stato interessante - che iniziano la Dieta GAPS in questa fase - devono evitare latticini fermentati? Devono inoltre seguire il lungo Schema Introduttivo dei Latticini?
Se hai mangiato latticini di buona qualità prima della gravidanza quando inizi la Dieta, non devi passare attraverso la Struttura di introduzione dei latticini (p.121 nella nuova edizione del libro giallo GAPS). Continua a consumare latticini fermentati. Supponi di non aver mangiato latticini prima. In tal caso, è una buona idea seguire la struttura di introduzione del latte, ma introdurre immediatamente burro chiarificato e burro, poiché forniranno a te e al tuo bambino preziosi nutrienti. Quando burro chiarificato e burro sono ben tollerati, introdurre gradualmente la panna acida fatta in casa. Dopo la panna acida, puoi introdurre il formaggio grasso. Consumare latticini ad alto contenuto di grassi aiuterebbe se avessi la maggior parte dei grassi del latte durante la gravidanza. Sarebbe meglio avere la maggior parte dei grassi del latte durante la gravidanza, quindi scegli latticini ricchi di grassi.
2. Il te all'ortica è consentito in Dieta GAPS? L'ortica non è ammessa dalla Dieta per Carboidrati Specifici (SCD). Vale lo stesso per il tè all'ortica? Il tè all'ortica è così ricco di sostanze nutritive e minerali; sarebbe un peccato rinunciarvi dal punto di vista nutrizionale.
Sì, il tè all'ortica è consentito. Le ortiche sono molto nutrienti. Ho una ricetta per la zuppa di ortiche nel mio libro e consiglio di usare foglie di ortica fresche per spremere i succhi. Non usare le ortiche durante la gravidanza perché possono iniziare le contrazioni. Per questo motivo, l'infuso di ortica è stato tradizionalmente utilizzato nella terza fase del parto, quando il bambino è uscito ma la placenta è ancora dentro e ha bisogno di un po' di incoraggiamento per uscire.
3. Consiglia integratori speciali durante la gravidanza? E un multivitaminico?
Durante la gravidanza, l'integratore essenziale è il buon cibo, in particolare grassi animali naturali, carne, latticini fermentati, uova e fegato. Questi alimenti forniranno vitamine liposolubili, tutte le vitamine del gruppo B, acido folico e tutti gli altri nutrienti essenziali. Aggiungi verdure, frutta e un po' di alghe di buona qualità e avrai tutto ciò di cui hai bisogno. Mangiare fegato ogni giorno è particolarmente importante in gravidanza; ad esempio, è ancora tradizione in Francia e in Belgio dare giornalmente alle donne incinte paté di fegato. è meglio mangiare cibi fermentati ogni giorno, ma se non puoi mangiarli per qualsiasi motivo, prendi un probiotico commerciale. Prendi olio di fegato di merluzzo di buona qualità se non stai mangiando abbastanza cibi animali ricchi di grassi. Trascorri almeno 3 ore al giorno all'aria aperta al sole.
Prendere il sole, se possibile; il sole ti fornirà molta vitamina D e molti altri benefici. Siamo tutti bombardati dalla commercializzazione di vari integratori; le donne hanno prodotto bambini sani per millenni senza accessori mangiando bene, dormendo bene e trascorrendo la maggior parte delle loro giornate all'aria aperta.
4. Consiglia il consumo di succhi estratti / freschi alle donne incinta e che allattano?
Sì! è una buona idea bilanciare il tuo succo con grassi e proteine preparando un frappè GAPS: fai un succo da una miscela di frutta e verdura, poi sbatti 1-2 uova crude e una generosa cucchiaiata di panna acida fatta in casa. Per evitare qualsiasi reazione, inizia lentamente con piccole quantità di succo ogni giorno e aumenta gradualmente.
5. Consiglia enteroclismi (nella fattispecie al caffè) per le donne gravide e che allattano e / o in gravidanza?
Raccomando enteroclismi per donne incinte e che allattano solo per rimediare alla costipazione. Non consiglio enteroclismi di caffè. Basta usare acqua con un po' di sale.
6. Cosa consiglia per il controllo delle nascite?
Si prega di leggere un libro di Katie Singer, "Honouring our cycles: a natural family planning workbook". Ogni donna deve familiarizzare con il suo ciclo mestruale. Quando conosci la tua ovulazione mensile, puoi evitare quei giorni o utilizzare metodi di barriera durante quei giorni. Quando "si schiude", l'uovo di una donna vive solo 2 ore. Quindi, devi assicurarti che non ci siano spermatozoi attivi intorno all'uovo in quelle 2 ore. Gli spermatozoi vivono per due giorni. Conoscendo la tua ovulazione, puoi calcolare i pochi giorni che puoi concepire ogni mese. Le donne con cicli irregolari potrebbero dover utilizzare metodi di barriera più a lungo ogni mese.
7. Prima di concepire, si dovrebbe aver introdotto con successo latticini, uova, frutta secca a guscio e / o frutta? In altre parole, quali sono i componenti essenziali di una dieta sana per la gravidanza? Consiglia vitamine supplementari oltre il Protocollo Nutrizionale GAPS per chi ha restrizioni dietetiche?
Puoi ottenere i nutrienti essenziali del tuo bambino da carni fresche, frattaglie, grassi animali, pesce e verdure. Assicurati di consumare varie verdure ad ogni pasto: cotte, crude e fermentate. Non devi introdurre frutta secca a guscio o frutta per nutrire in abbondanza il tuo bambino. Non devi consumare latticini, ma burro chiarificato e burro saranno molto preziosi per il tuo bambino. La maggior parte delle persone con un'allergia ai latticini può tollerare burro chiarificato e burro. Quindi, vedi se riesci a presentarli. Prova non solo il ghee e il burro di mucca, ma anche quelli di capra, pecora o altri.
Anche le uova sono preziose per il tuo bambino, quindi fai il test di sensibilità separatamente con albume crudo e tuorlo d'uovo crudo e vedi se riesci a tollerare il tuorlo d'uovo crudo. Oltre alle uova di gallina, prova le uova di anatra, oca, quaglia o qualsiasi altra uovo che puoi ottenere: alcune persone che non tollerano le uova di gallina possono mangiare uova di altri uccelli senza problemi. Sarei cauta con gli integratori prenatali e mi concentrerei solo su quelli naturali: probiotici, alghe, polline d'api e olio di fegato di merluzzo fermentato.
Otterrai molti minerali nella tua dieta se consumi sale e alghe naturali non raffinati. Otterrai molti più minerali e vitamine se bevi succhi fatti in casa appena spremuti. Gli integratori vitaminici contengono vitamine sintetiche, che non consiglio.
8. Durante la mia ultima gravidanza nel 2010, i miei esami ematici hanno mostrato che non ero più immune alla rosolia. Mio marito teme che, qualora concepissimo di nuovo, sarei a rischio se esposta alla rosolia. Una volta finito di allattare, suggerisce a una madre come me di vaccinarsi contro la rosolia? Se sì, quanto tempo prima del concepimento pianificato dovrebbe essere fatta la vaccinazione?
La rosolia è rara nei paesi occidentali e la possibilità di contrarla durante la gravidanza è minima. Se viaggi all'estero, ovviamente, la situazione cambia. Prenditi cura del tuo sistema immunitario attraverso la dieta e lo stile di vita; sarai protetto dal contrarre la rosolia o qualsiasi altra infezione. Il tuo stato d'animo è fondamentale per contrarre qualsiasi infezione! Se tu e tuo marito siete preoccupati per la rosolia, è una buona idea vaccinare. Assicurati solo di aver smesso di allattare e di non essere ancora incinta del tuo prossimo bambino. E assicurati di essere sano e ben nutrito durante la vaccinazione. Aspetterei 2-3 mesi dopo la vaccinazione prima di concepire.
9. Può commentare in merito alla depressione in gravidanza e a come usare il Protocollo Nutrizionale GAPS per affrontare le nausee mattutine?
La depressione durante e dopo la gravidanza è dovuta a carenze di grassi e proteine nella madre. Succede perché i suoi grassi e proteine sono usati per costruire il corpo del bambino (il cervello in particolare). Per far fronte a ciò, mangia quotidianamente carne fresca, uova e grassi animali con verdure, fagioli e alcuni cereali senza glutine (se non hai problemi digestivi). Evita il pane perché è molto saziante (e povero di nutrienti benefici) e lascia meno spazio nello stomaco per i cibi nutrienti (carne, uova e grassi). I grassi grezzi, come il burro crudo, la panna acida cruda e la panna cruda fresca, sono più facili da digerire e assimilare. Mangia quanto puoi tollerare (non importa quanto allarmanti queste grandi quantità possano sembrare agli altri).
Prendi un supplemento di olio di fegato di merluzzo e olio di pesce + un po' di olio di enotera. Le nausee mattutine si verificano all'inizio della gravidanza. Generalmente va via abbastanza velocemente, ma nelle donne un enorme carico tossico nel corpo può essere grave. Preparati un tè allo zenzero fresco e sorseggialo tutto il giorno. Vedi se riesci a tollerare l'aggiunta di un po' di limone fresco al tè allo zenzero; aggiungerà potassio e magnesio. Prepara un brodo di carne o di verdure e continua a berlo. Mangia ciò che puoi tollerare finché la nausea mattutina non scompare.
10. Come spiega il caso dei miei gemelli fraterni nati contemporaneamente dalla stessa madre; avrebbero dovuto ereditare la stessa flora intestinale. Uno non ha problemi di apprendimento e capacità motorie ridotte, mentre l'altro ha problemi di apprendimento, iperattività e scarse capacità motorie.
Sembra crudele, ma il corpo della donna usa la gravidanza come un'opportunità per pulirsi; scarica le tossine nel feto. Questa è la causa principale di aborti spontanei e nati morti (la tossicità era sufficiente per uccidere il feto). I bambini nascono con carichi tossici diversi, a seconda di quanto sia malsano il corpo della donna. Nei gemelli c'è sempre un gemello dominante, che di solito è leggermente più grande e più robusto. Il più debole ha una costituzione più fragile ed è più incline ai problemi. Il gemello non dominante è quello che riceve più tossine; il corpo ne sceglie uno come "discarica" e lascia che l'altro sopravviva.
11. Potrebbe esserci una connessione tra la cattiva salute dell'apparato digerente della madre (probabilmente il risultato della malattia di Hashimoto) e la nascita di un bambino con labbro leporino e palatoschisi?
Labbro leporino e palatoschisi sono solitamente il risultato di carenze di vitamine liposolubili durante la gravidanza (vitamine A, D, E e K). Anche la carenza di proteine e le vitamine del gruppo B sono rilevanti. La malattia di Hashimoto è una condizione autoimmune. Credo che l'autoimmunità nasca nell'intestino; il solito problema di sottolineatura è la flora intestinale anormale. A meno che la madre non avesse una dieta povera durante la gravidanza, la sua digestione e l'assorbimento del cibo probabilmente non erano ottimali. Quindi è probabile che la madre abbia GAPS.
12. è dannoso concepire mentre si è in Dieta GAPS Introduttiva? Le reazioni di morte da detox possono danneggiare il nuovo feto?
Se stavi facendo l'introduzione e hai scoperto di essere rimasta incinta, non preoccuparti: il tuo corpo si sentiva abbastanza forte e in salute per concepire, indipendentemente dalla morte. Se sei già incinta, segui la Dieta GAPS Completa; fornirà una gamma più ampia di sostanze nutritive. Se soffri di colite con grave diarrea, vomito e dolore addominale durante la gravidanza, segui la dieta Intro a partire dal 2 stadio; assicurati di avere molti grassi animali e fegato e introduci il kefir fatto in casa dall'inizio (gradualmente). Avere la diarrea durante la gravidanza farà più male al bambino di quanto possa indurre una dieta. Per favore,, leggi la IV parte del libro giallo sulla GAPS: 'Avere un Bambino in una Famiglia con Sindrome GAP.'
13. Perché alcune donne incinte soffrono di Diabete Gestazionale? Che cosa sta accadendo nel loro corpo perché ciò avvenga?
La gravidanza dà origine a determinati ormoni, che possono causare insulino-resistenza. Questi ormoni sono solitamente usati per proteggere e nutrire il bambino, ma in una donna pre-diabetica, farebbero inciampare il suo corpo nel diabete. Lo stesso fattore causa il diabete gestazionale come il diabete di tipo due (diabete insulino-resistente): consumo di carboidrati trasformati. La prima cosa che ogni donna incinta (diabetica o meno) deve evitare sono tutti i carboidrati trasformati: per lo più cose fatte con farina e zucchero. Tutti gli alimenti trasformati devono essere rimossi, in particolare quelli contenenti sostanze chimiche e oli vegetali. Se una donna prima della gravidanza seguisse una tipica dieta occidentale ricca di carboidrati trasformati, potrebbe non avere ancora il diabete, ma il suo corpo è pronto a sviluppare il diabete. Seguire la Dieta GAPS Completa garantirà una gravidanza sana.
Probiotici
1. Sui siti della Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD), dicono che Elaine Gottschall non raccomandava alcun probiotico a parte l'L. acidophilus; in particolare non raccomandava Bifidus. Diversamente, lei usa molti altri ceppi di batteri probiotici. Per quale ragione?
Questa è una domanda comune. Ho avuto il privilegio di avere un'amicizia professionale con Elaine. Abbiamo inviato e-mail su molti argomenti regolarmente. Sono sicuro che mi perdonerebbe per aver pubblicato parte della nostra corrispondenza per chiarire la questione dei probiotici. Nella sua e-mail del 16 novembre 2004, mi scrisse quanto segue: "Per quanto riguarda i probiotici, ho preso le distanze da questo argomento. Ho ricevuto chiamate da numerose aziende per approvare i loro probiotici. Dato che sono tutt'altro che un'esperta in questo campo, Non posso farmi coinvolgere. So che L. acidophilus è provato e testato e ha resistito alla prova del tempo... Sono scoraggiato dall'approccio altamente commerciale a questi integratori. Conosco la dieta e non posso sopportare di pensare che questi genitori vengano sfruttato da un'azienda dopo l'altra. Sicuramente questi bambini non hanno bisogno di tutti questi supplementi quando sono in SCD."
Sulla base delle mie conoscenze ed esperienze cliniche, utilizzo molti diversi ceppi di microbi probiotici per trattare i miei pazienti. Il 18 novembre 2004, Elaine Gottschal mi scrisse: "Sì, i probiotici sono necessari, anche se alcuni sono guariti senza assumerli. Ma il Dr. Sidney V. Haas li ha usati - credo fosse solo L. acidophilus. Il suo libro getta un certo scetticismo sulla sovraccrescita di Bifidus, che è perché ho consigliato alle persone di non usarlo. Ma non abbiamo tutte le risposte e c'è molto lavoro da fare." Dai tempi del Dr. Sidney Haas, abbiamo imparato molto di più sui probiotici. Ho cercato di informarmi il più possibile su questo argomento.
2. Come faccio a sapere se una reazione al cibo significa "fermati e rinuncia a questo cibo" o è una morte da detox che significa "vai piano, ma procedi"? Per es., sia io che mio figlio abbiamo avuto l'eczema quando abbiamo introdotto lo yogurt. Pensavo significasse che dovevamo rinunciare ai latticini, ma lei mi hai detto di "andare oltre" - e, infatti, dopo un po', l'eczema si è risolto.
Ci sono due ragioni per reagire: parete intestinale "permeabile" danneggiata e "morte". Una parete intestinale danneggiata consente il passaggio di cibi parzialmente digeriti che provocano reazioni. Se la reazione è molto grave e sai a quale cibo hai reagito, evita quel cibo per alcune settimane, quindi prova a mangiarne una piccola quantità . Se reagisci ancora, attendi ancora qualche settimana e riprova. Quando la tua parete intestinale inizia a guarire, il cibo in questione avrà la possibilità di essere digerito correttamente prima di essere assorbito e la reazione scomparirà .
Per guarire e sigillare il rivestimento intestinale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Questo vale anche per i fenoli e i salicilati negli alimenti (si prega di leggere di più al riguardo nel libro GAPS). La maggior parte delle reazioni agli alimenti probiotici, come lo yogurt e il kefir (il primo latticino che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva), sono "morie". Significa che i microbi benefici nel cibo probiotico stanno uccidendo i patogeni nel tuo intestino; quando questi agenti patogeni muoiono, rilasciano tossine che causano sintomi spiacevoli: una "reazione di morte". è fondamentale controllare questa reazione introducendo alimenti probiotici gradualmente, iniziando in piccole quantità . Il processo di introduzione è sempre individuale: alcuni lo attraversano e altri impiegano molto tempo per introdurre qualche cucchiaino di yogurt o kefir.
3. Anche la più piccola quantità di qualsiasi alimento o integratore probiotico mi provoca grave gonfiore, affaticamento e dolore. Come faccio la dieta se non posso prendere i probiotici? Ci sono condizioni in cui i probiotici non sono raccomandati?
Coloro che soffrono di ME / CFS (Encefalomielite Mialgica / Sindrome da Stanchezza Cronica, fibromialgia e altre condizioni debilitanti spesso hanno difficoltà a introdurre i probiotici. La ragione di ciò è l'effetto die-off: è così grave in questo gruppo di pazienti che trovano molto difficile affrontarlo.
Inizia da una piccola quantità e sali molto lentamente. Ho pazienti che iniziano da 1 / 18 di una capsula del Bio-Kult (o tanta polvere quanta starebbe sull'estremità di un coltello affilato), e ci vogliono mesi per arrivare a una capsula al giorno. Lo stesso con i cibi fermentati; iniziare da una piccola quantità ogni 5-7 giorni; man mano che il tuo corpo si abitua a tale quantità , inizia a prenderlo un po' più frequentemente. Inizia ad aumentare la dose quando puoi prendere quella piccola quantità ogni giorno. Procedi in questo modo molto lento. è necessario introdurre i probiotici sotto forma di alimento o integratore. Devi procedere lentamente.
4. Ho letto informazioni contrastanti sui batteri e sul luogo in cui risiedono. Alcune fonti affermano che l'intestino tenue dovrebbe essere sterile e privo di batteri e che il lactobacillus e il bifidobacterium vivono solo nell'intestino crasso. Altre fonti indicano che i bifidobatteri vivono nell'intestino crasso, mentre il lactobacillus risiede solo nell'intestino tenue. Qual è la sua posizione in merito?
L'intero apparato digerente è popolato, dalla tua bocca fino alla fine; non ci sono aree sterili nel tratto digestivo. I bifidobatteri sono anaerobi stretti; le migliori condizioni esistono nell'intestino crasso, motivo per cui sono numerosi lì. I lattobacilli possono utilizzare l'ossigeno e vivere in condizioni anaerobiche, quindi sono ovunque, compreso l'intestino tenue.
5. In che modo la Dieta GAPS affronta la SIBO (Sovraccrescita Batterica dell'Intestino Tenue)? Dato che alimenti fermentati e probiotici possono effettivamente nutrire la SIBO, cosa raccomanda per affrontare questa condizione?
La maggior parte delle persone con Sindrome GAP ha questo problema. Basta seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS. Alimenterà l'intestino e riequilibrerà l'immunità e il sistema nervoso nella parete intestinale. Il corpo sa come guarire se stesso. Basta dargli gli strumenti.
6. Come facciamo a sapere se i microbi patogeni nel nostro intestino hanno creato dei biofilm? Se ce ne sono, dobbiamo fare o prendere qualcosa per rimuoverli oltre a seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS, oppure questo li eliminerà ?
La maggior parte (se non tutti) i microbi formano biofilm. Il biofilm è una comunità di microbi che crescono insieme o su una superficie e sono incorporati in varie sostanze che producono (proteine, carboidrati, ecc.). I biofilm non sono necessariamente qualcosa di sbagliato che dovrebbe essere "sbarazzato" poiché anche la flora benefica nell'intestino li forma. Dobbiamo ancora imparare abbastanza su questo argomento per iniziare ad agire, in particolare azioni distruttive. Lavora solo per migliorare la tua flora intestinale. Man mano che i microbi benefici vincono, si occuperanno dei patogeni sulla loro strada, inclusa la rimozione dei loro biofilm.
7. I prebiotici come la maltodestrina, i FructoOligo-Saccaridi (FOS) e l'inulina sono un problema per i pazienti con Sindrome GAP se utilizzati in un integratore probiotico? So che questi vanno evitati, ma la maggior parte dei probiotici contiene almeno un prebiotico.
In generale, i prebiotici nutrono agenti patogeni e microbi benefici, motivo per cui sono nella lista da evitare. Non consiglierei di utilizzarli all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS.
Tuttavia, supponiamo che il tuo paziente segua la Dieta GAPS da un po' di tempo e che l'intestino funzioni bene. In tal caso, fagli provare un prebiotico e osserva le loro reazioni di morte. Se non sono pronti, ci saranno flatulenza e gonfiore.
8. Qual è la sua opinione sui EM (Microrganismi Efficaci / Effettivi)?
Il concetto di Microrganismo Effettivo è molto simile a ciò che comprendiamo sulla flora intestinale: è un mondo complesso di vari microbi che vivono fianco a fianco e influenzano l'un l'altro e l'ospite. Lo sviluppo originale del concetto è attribuito al professore giapponese Teruo Higa. Le formule EM sono miscele di vari batteri e funghi; inizialmente, sono stati utilizzati nella preparazione dell'insilato nell'agricoltura. Ora ci sono diverse formule proprietarie sul mercato sotto il nome di EM.
Il Prof.Teruo Higa (agronomo e microbiologo giapponese, 1941, Okinawa) ha classificato i microbi in qualsiasi ecosistema naturale in tre gruppi: 1) benefici, 2) dannosi e 3) opportunisti. La stessa classificazione esiste per la flora intestinale umana. EM mira a potenziare i microbi benefici per mantenere il sistema sano. Quindi, qualsiasi probiotico multi-ceppo può essere considerato un EM, in quanto è una miscela di microbi benefici.
9. Seguo la Dieta GAPS da un po' di tempo. Da 2 anni, consumo circa 1-4 tazze al giorno di kefir. Ho iniziato ad avere la diarrea dal nulla. Quindi ho ridotto, ma anche 1/4 di tazza mi provoca una terribile diarrea e vomito. Quando non assumo probiotici, le mie feci vanno bene e non appena ci riprovo, ricomincia tutto da capo. Potrei averne assunto tropp? E ora, ho una sovraccrescita di alcuni di questi batteri? Non sono sicuro di come procedere con la Dieta GAPS.
Ognuno è diverso e tutti abbiamo una flora intestinale unica. Se il kefir o i tuoi probiotici non ti fanno star bene, smetti di assumerli. Il tuo corpo ti sta inviando un segnale che va acsoltato. Osserva il tuo corpo per un po' e guarda cosa sta succedendo.
Per favore,, leggi il mio articolo "Quello che Giova a una Persona, Nuoce all'Altra" sul mio blog Doctor-Natasha.com e cerca di imparare ad ascoltare il tuo corpo. Potresti essere in una fase in cui nel tuo corpo è avvenuta una guarigione sufficiente per rilassarti un po 'con il cibo e deviare la tua attenzione su altri aspetti della tua vita.
10. Il Protocollo Nutrizionale GAPS può aiutare i bambini con diagnosi di Disturbi Neuropsichiatrici Pediatrici Autoimmuni Associati a Infezioni Streptococciche (PANDAS)? Si suggerisce che questi bambini non stiano bene con il ceppo di probiotico Streptococcus Thermophilus. Se sì, cosa consigliate a questi bambini?
Il Protocollo Nutrizionale GAPS ripristinerà il sistema immunitario di tuo figlio per far fronte agli streptococchi. Non ho riscontrato alcun problema con S. Thermophilus. Tuttavia, se ritieni che possa essere un problema, non devi averlo; molti probiotici sono sul mercato senza di essa. Non è un microbo essenziale.
11. Ho letto che a volte un eccesso di probiotici può sconvolgere il microbioma gastrointestinale e promuovere un eccesso di candida. Può commentare in merito per favore?
Conosco persone che hanno assunto dosi enormi di probiotici, oltre ogni immaginazione, con ottimi risultati per la loro salute. Conosco una famiglia il cui figlio PANDAS (Paediatric Autoimmune Neuropsychiatric Disorders Associated with Streptococcal diseases) è stato rimosso assumendo dosi sostanziali di probiotici, senza che siano stati introdotti altri cambiamenti. Conosco persone che si sono riprese dal morbo di Crohn, dalla colite ulcerosa, dall'IBS e da altri disturbi digestivi con grandi dosi di probiotici. La cosa importante che molte persone trascurano è la moria; devi introdurre i probiotici gradualmente.
Candida è un fungo. La grande famiglia dei funghi è su questo pianeta per uno scopo: detergenti e disintossicanti. Se le tossine nel corpo devono essere neutralizzate, i funghi saranno presenti e non scompariranno finché quelle tossine non smetteranno di entrare nel corpo. Le otturazioni in amalgama causano in modo significativo la sovraccrescita di candida nei sistemi digestivi delle persone, poiché rilasciano mercurio e altri metalli tossici. Tuttavia, molte altre tossine (solitamente sostanze chimiche artificiali) causeranno una sovraccrescita di candida. Pensa attentamente a quali sostanze chimiche sei esposto quotidianamente e rimuovi tale esposizione.
12. I test hanno rivelato che ho un basso batterio Escherichia Coli (E. Coli) nell'intestino. Come può essere aumentato?
Alcuni integratori probiotici presenti sul mercato contengono E.coli; uno dei più antichi è un prodotto tedesco, il Mutaflor. Tuttavia, seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS, la flora intestinale si riequilibrerà naturalmente e l'E. coli crescerà da solo.
Problemi d'Equilibrio
1. Le vertigini sono comuni in pazienti con Sindrome GAP? Miglioreranno con il Protocollo Nutrizionale GAPS?
Sì! La vertigine si verifica in molte persone con Sindrome GAP a causa della tossicità cerebrale, che altera la percezione sensoriale. Un altro problema per queste persone è la sovrapproduzione di istamina (molte specie patogene di microbi nell'intestino producono istamina). L'eccessivo rilascio di istamina abbassa la pressione sanguigna e provoca vertigini, vertigini e episodi di svenimento. Il Protocollo Nutrizionale GAPS modificherà la flora intestinale, ridurrà la produzione di istamina e ridurrà le tossine che raggiungono il cervello.
Sauna
1. C'è una differenza tra sauna tradizionale e quella a raggi infrarossi per quanto riguarda l'efficienza? Quale è simile alla sudorazione spontanea del corpo?
Non consiglio una sauna a infrarossi, poiché è qualcosa di nuovo e innaturale; abbiamo bisogno di saperne di più sui suoi effetti sul corpo. Mi fido di una sauna tradizionale che utilizza il calore e ti fa sudare.
Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD), Elain Cottschall
1. Sui siti della Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) dicono che Elaine Gottschall (biochimica e biologa cellulare, 1021-2005) non raccomandava alcun probiotico a parte il Lactobacillo Acidophilus, in particolare non ha raccomandato il Bifidus. Diversamente, lei utilizza molti altri ceppi di batteri probiotici. Perché?
Questa è una domanda comune. Ho avuto il privilegio di avere un'amicizia professionale con Elaine. Ci siamo scambiate e-mail su molti argomenti regolarmente. Sono certa mi perdonerà per aver pubblicato parte della nostra corrispondenza per chiarire la questione dei probiotici.
Cito la sua e-mail del 16 novembre 2004: "Per quanto riguarda i probiotici, mi sono separata da questo argomento. Ho ricevuto chiamate da numerose aziende per approvare i loro probiotici. Poiché sono tutt'altro che un'esperta in questo ambito, non posso essere coinvolta. In base alle mie conoscenze e alla mia esperienza clinica, utilizzo diversi ceppi di microbi probiotici per trattare i miei pazienti. So che L. Acidophilus è provato e testato e ha resistito alla prova del tempo. Sono scoraggiata dall'approccio altamente commerciale a questi integratori. Tutto quello che so è dieta, e non sopporto l'idea che questi genitori vengano sfruttati da un'azienda dopo l'altra. Sicuramente, questi bambini non hanno bisogno di tutti questi integratori quando seguono la Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)."
Il 18 novembre 2004 Elain Cottschall scrive in una sua email: "Sì, i probiotici sono necessari, anche se alcuni sono guariti senza assumerli. Tuttavia, il Dr. Sidney V. Haas li ha usati - credo che fosse solo L. Acidophilus. Il suo libro getta un certo scetticismo sulla sovraccrescita di Bifidus, motivo per cui Ho consigliato alle persone di non usarlo. Tuttavia, non abbiamo tutte le risposte e c'è molto lavoro da fare".
Dai tempi del Dr. Haas, abbiamo imparato molto di più sui probiotici; Ho cercato di informarmi il più possibile su questo argomento.
2. La Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) contro la Dieta GAPS?
Quando ho scritto il mio primo libro, Elaine Gottschall l'ha letto e è stata molto complimentosa. Non ci siamo mai incontrate, ma ci scrivevamo regolarmente e credo di aver avuto un'amicizia professionale. Spetta a ciascuna persona decidere quale dieta sia più giusta: quella SCD o quella GAPS. Come spiego nei miei libri, la Dieta GAPS si è evoluta dalla SDC. Molti pazienti erano in SCD e poi sono passati alla Dieta GAPS con buoni risultati. Inoltre, GAPS non è solo una dieta, bensì un Programma Nutrizionale.
Pelle
1. Il mio bambino ha avuto l'acne - 2 settimane dopo la sua nascita e ce l'ha ancora a 2 mesi. Mi dicono sia dovuta agli ormoni che riceve da me o al fatto che sistema digestivo di un bambino non si è ancora sviluppato. Tuttavia, se questo è vero, perché alcuni bambini non soffrono d'acne? L'acne potrebbe essere causata dal cibo che mangio e che fuoriesce dal mio intestino permeabile ed entra nel mio latte? Come si fa a sapere quando l'acne del bambino è un segno di problemi digestivi e se questi problemi sono miei o del bambino?
I cinesi dicono che "il viso è lo specchio dell'intestino". Non è probabile che si tratti di ormoni ma di tossine. Il bambino può avere macchie sul viso dovute alle tossine del latte e alle tossine prodotte nel suo intestino; forse entrambi sono coinvolti. Quindi, prova a cambiare sia la tua dieta che quella del tuo bambino. Se il bambino è allattato esclusivamente al seno, cambiare la dieta (passando alla Dieta GAPS Completa) e somministrare al bambino un probiotico dovrebbe aiutare.
2. Seguiamo il Protocollo Nutrizionale GAPS da quasi un anno e mezzo. Un'area in cui non vedo miglioramenti è che soffriamo di pelle disidratata. è un vero problema, compresi i talloni gravemente screpolati. Questo colpisce l'intera famiglia ed è un problema da sempre. Integro con omega-3 ad alte dosi e ho provato vari enzimi, tra cui Betaina Cloridrato (HCL), bile di bue e lipasi. Niente fa la differenza. Ha qualche suggerimento in merito?
La pelle secca significa che il corpo non assimila e gestisce bene i grassi. Ciò può essere dovuto a 1) sovracsovraccrescita del lievito, 2) tossicità dell'intestino e 3) mancanza di grassi saturi e vitamine liposolubili. Il corpo può utilizzare solo grassi omega-3 con quantità ragionevoli di grassi saturi nella dieta e vitamine liposolubili A, D, K e E. Quindi, concentrati sul consumo di molti grassi animali: agnello, manzo, maiale, oca, anatra, ecc. I grassi crudi sono preziosi e dovrebbero essere consumati il più possibile (come burro crudo, panna acida cruda, grasso di maiale stagionato e olio di cocco).
Prendere il sole è la migliore fonte di vitamina D, quindi cogli qualsiasi occasione per prendere il sole. Anche nuotare nelle acque naturali del mare, dei fiumi e dei laghi può fare miracoli per la pelle secca.
3. Perché le eruzioni cutanee si verificano in alcuni punti del corpo e non in altri, ad esempio solo intorno alla bocca. Se solo intorno alla bocca, questo è eczema o una reazione al cibo che tocca bocca o saliva?
La bocca è un'area densamente popolata del corpo umano con una propria flora microbica. Nelle persone con Sindrome GAP, è spesso anormale e dominata da agenti patogeni. Questi agenti patogeni si diffondono al di fuori della bocca e possono causare eruzioni cutanee intorno a quella zona del viso.
Consiglio:
Smetti di usare qualsiasi dentifricio e sostituiscilo con olio d'oliva: immergi lo spazzolino da denti in olio d'oliva spremuto a freddo di qualità e spazzola come al solito; risciacqua con acqua. Questo si basa su una procedura ayurvedica chiamata oil pulling, che può disintossicare la bocca e il resto del corpo. Spennella con olio d'oliva 2 volte al giorno.
Dopo ogni pasto e prima di coricarsi, apri 1 capsula di un probiotico di qualità sulla lingua e lascia che la polvere si sciolga su di essa. In questo modo, popolerai bocca, gola e tratto digestivo superiore con batteri benefici.
4. La rottura della pelle a punte delle dita, nocche, labbra e angoli della bocca - comunemente con macchie rosa agli angoli della bocca - sembra essere una reazione di morte comune tra chi soffre di Sindrome GAP. Ha commenti in merito?
Questi sono solitamente dovuti a carenze di vitamine del gruppo B, Zn e possibilmente altri nutrienti. Man mano che la persona attraversa morte e disintossicazione, questi nutrienti vengono consumati dal corpo a un ritmo molto più elevato. Quindi è facile esaurirli. Assicurati di mangiare regolarmente fegato e uova fresche per fornire questi nutrienti e prendi olio di fegato di merluzzo di qualità . Prova ad applicare localmente burro crudo, grasso di agnello o grasso di manzo. Anche le macchie intorno alla bocca sono dovute alla diffusione della flora orale. Sostituisci il dentifricio con olio d'oliva (o un altro olio spremuto a freddo di qualità ): immergi lo spazzolino da denti nell'olio d'oliva e lavati i denti, come al solito, due volte al giorno. Questa idea si basa su un "oil pulling" ayurvedico, un metodo collaudato nel tempo per disintossicare la bocca. Apri 1 capsula di un probiotico di qualità sulla lingua prima di coricarti; durante la notte, i batteri probiotici agiranno sulla flora della tua bocca.
5. Da quando seguo la Dieta GAPS, ho avuto frequenti eruzioni di herpes labiale. Questo è indicativo di disintossicazione? Che dire di altre eruzioni cutanee come rash cutanei, eczema, ecc.?
I virus della famiglia dell'Herpes causano l'herpes labiale. Quando mangiamo molta frutta a guscio e frutta cruda (principalmente agrumi), il metabolismo del nostro corpo cambia in modo da favorire questi virus (cioccolato e caffè fanno lo stesso). Quindi, se sei soggetto a eruzioni di herpes labiale, herpes genitale o fuoco di Sant'Antonio, rimuovi questi alimenti dalla dieta per un po'. Avere invece un sacco di zuppe calde e ricchi stufati. Resta al caldo e evita stress, poiché quest'ultimo aggrava sempre le infezioni virali.
L'integrazione di L-lisina per alcuni giorni aiuterà : un adulto ha bisogno di circa 4-5 grammi al giorno e un bambino la metà di quella quantità . Altre eruzioni cutanee e eczemi hanno meccanismi diversi; di solito sono dovuti a 1) squilibrio nel sistema immunitario, 2) morte e 3) disintossicazione.
La nostra pelle è un importante organo di disintossicazione: molte tossine lasciano il corpo attraverso il sudore. Quando queste tossine passano attraverso la pelle, causano danni; il sistema immunitario quindi cerca di affrontare quel danno e aggiunge infiammazione. è l'infiammazione che si presenta come un'eruzione cutanea, spesso pruriginosa. Quindi, per rimediare all'eczema o qualsiasi altra eruzione cutanea a lungo termine, dobbiamo ridurre il livello di tossicità nel corpo. La maggior parte della tossicità proviene dall'intestino, che è il luogo di cui abbiamo bisogno per guarire con il Protocollo Nutrizionale GAPS.
A breve termine:
Bagni con bicarbonato di sodio (1 / 2 tazza per bagno) o farina d'avena (mettere la farina d'avena cruda in un sacchetto di cotone e far scorrere la vasca attraverso questo sacchetto) aiuteranno.
Come idratante, applica qualsiasi olio commestibile spremuto a freddo sui cerotti, burro crudo, panna acida o avocado maturo schiacciato.
Macchie di eczema molto gravi (pelle bagnata e screpolata) miglioreranno con applicazioni di miele crudo o alghe durante la notte.
Alterna i due: applica uno spesso strato di miele o pasta di alghe (aggiungere un po' di acqua calda alla polvere di alghe per fare una pasta), copri con pellicola trasparente o carta da forno e avvolgi in un panno di cotone. Al mattino, risciacqua e applicare qualsiasi olio o grasso commestibile.
REGOLA GENERALE sulla pelle: Se non puoi mangiarlo, non applicarlo sulla tua pelle! La pelle assorbe la maggior parte delle cose applicate ad essa; se usi sostanze chimiche artificiali, non solo saranno nel tuo flusso sanguigno in pochi secondi, ma rimarranno nella tua pelle per molto tempo e la renderanno più malata.
6. Dopo mesi di Dieta GAPS abbiamo ancora le labbra secche. Perché?
Le labbra secche possono essere dovute a carenze nutrizionali e tossicità nella bocca e nella pelle. Dai al tuo corpo molto tempo per guarire. Nel frattempo, di notte, applica il miele crudo sulle labbra; di giorno, applica olio d'oliva, olio di cocco, burro crudo o qualsiasi altro grasso commestibile. Non usare mai rossetto o altri prodotti chimici artificiali. Il dentifricio è spesso un colpevole: prova a lavarti i denti solo con olio d'oliva o olio di cocco (non usare alcun dentifricio commerciale) per alcune settimane e vedi se fa differenza.
7. Viviamo nel North Western WA degli Stati Uniti e non vediamo il sole per circa 9 mesi all'anno (almeno sembra così!) L'abbronzatura in salone estetico è un'alternativa sana? Ho sentito che il corpo può creare vitamina D in questo modo.
Non consiglio lettini abbronzanti. Sono innaturali e non producono lo stesso spettro luminoso del sole. Mangia molti grassi animali per mantenere sana la tua vitamina D e prendi olio di fegato di merluzzo. Ci sono molti altri benefici per la salute derivanti dalla luce solare oltre alla produzione di vitamina D, quindi trascorri il tempo all'aria aperta in inverno il più possibile, in particolare nelle giornate di sole.
8. Mentre molti dei miei sintomi sono migliorati dopo un anno di Dieta GAPS, la mia rosacea no. Peggiora quando mangio miele, frutta secca a guscio, pomodori e talvolta senza motivo. Ho letto molti articoli sulla rosacea con opinioni diverse su cosa sia: dall'essere Acari del Viso (Demodex) che vivono nei batteri nelle proteine accumulate digerite nella pelle e nei tessuti epatici, SIBO che si attenua con terapia antibiotica, allergie e sensibilità , infiammazioni, malattie vascolari, ecc. Insomma, in base alla sua esperienza, la rosacea si può curare? Cos'è esattamente la rosacea? Come posso aiutare me stesso?
L'antica medicina cinese afferma che "il viso rispecchia l'intestino". Sono d'accordo! Quando la flora intestinale è anormale, tutto il metabolismo del corpo è anormale: tessuti e organi (compresa la pelle) sono malnutriti mentre sono attaccati da tossine, microbi e autoimmunità . Questo è ciò che provoca la rosacea. Il nostro viso è costantemente esposto all'ambiente, quindi quando non è adeguatamente nutrito, intossicato e sotto attacco autoimmune, diventa un facile bersaglio per qualsiasi infezione da invadere. Quindi, in effetti, possono essere coinvolti vari batteri, funghi, virus, acari e altre creature microscopiche. L'immunità (molto presente nella pelle) è fuori equilibrio reagendo 1) alle sostanze chimiche applicate al viso, 2) ai microbi e 3) ad altre influenze ambientali.
Queste reazioni del sistema immunitario creano il quadro tipico della rosacea: 1) arrossamento, 2) infiammazione e 3) brufoli. Perché il sistema immunitario è sbilanciato e reagisce così? A causa di ciò che sta accadendo nell'intestino della persona, lavorando sul Protocollo Nutrizionale GAPS, getterai le basi per la guarigione della tua pelle in modo che la tua pelle diventi ben nutrita e in grado di proteggersi. In molti casi, questo è sufficiente per rimuovere la rosacea. Nei casi più ostinati (dove acari o altri microbi hanno invaso la pelle), si possono utilizzare con buoni risultati preparati topici naturali: erbe, ossigeno, frutta fresca e applicazioni barriera, applicazioni di miele e alghe, ecc.
Fino a quando non ti occupi dell'intestino, molti di questi preparati non funzionano o funzionano temporaneamente (quando smetti di usarli, la pelle viene reinfettata perché è ancora malnutrita, intossicata e attaccata dall'autoimmunità e non può proteggersi). Nel frattempo, è fondamentale non usare prodotti chimici artificiali sulla pelle! La regola generale è: Se non puoi mangiarlo, non applicarlo sulla tua pelle! Usa solo cose naturali sulla tua pelle. Trucco e altre cose tossiche applicate sulla tua pelle non ti permetteranno di guarire.
Sonno
1. L'insonnia è una comune reazione di morte? Ha consigli per superare l'insonnia?
I neurotrasmettitori sono sostanze chimiche che le cellule cerebrali usano per comunicare tra loro, come serotonina, adrenalina, dopamina, melatonina, endorfine, ecc. - finora sono stati scoperti circa un centinaio di neurotrasmettitori. Molte tossine provenienti dall'attività della flora intestinale malsana interrompono i nostri neurotrasmettitori nel cervello. Le reazioni di morte rilasciano più tossine del solito; se una persona ha già un problema di interruzione dei neurotrasmettitori, peggiorerà . Una delle funzioni dei neurotrasmettitori è la regolazione del sonno. Serotonina, GABA e melatonina sono i neurotrasmettitori collegati al sonno e al rilassamento.
è un'ottima idea aumentare la loro produzione con integratori se l'insonnia è un problema. Per aumentare la produzione di serotonina, abbiamo bisogno dell'aminoacido 5HTP (5-idrossitriptofano); Per aumentare la produzione di GABA, abbiamo bisogno di taurina e glutammina. Questi aminoacidi hanno bisogno di cofattori per essere convertiti in neurotrasmettitori: niacina, vitamina B6, acido folico, biotico, zinco, magnesio, vitamina B1, vitamina B12 e acido pantotenico.
Esistono integratori sul mercato che contengono tutti questi ingredienti con circa 100 mg di 5HTP, 500 mg di glutammina e 500 mg di taurina. Inizia sempre con una dose bassa e aumenta gradualmente; la dose ottimale è molto individuale. In molte persone, aumentare la produzione di serotonina e GABA è sufficiente per porre rimedio all'insonnia. Se non è abbastanza, prova ad aggiungere la melatonina. La melatonina viene prodotta nel cervello durante la notte. Tuttavia, per produrla al buio, occorre una buona dose di luce durante il giorno. Trascorrere del tempo alla luce del sole ogni giorno aumenterà la produzione di melatonina (niente occhiali da sole, poiché la luce deve raggiungere il cervello attraverso gli occhi). Gli integratori di melatonina sono disponibili già pronti; inizia da una dose bassa prima di coricarti (1-3 mg) e aumenta lentamente la dose se non fa alcuna differenza.
Stomaco
1. Da quando sono in Dieta GAPS, ho un sapore acido in fondo alla gola. Cosa mi consiglia?
Consuma verdure fermentate ai pasti e verdure fresche (insalate fatte con verdure succose, come lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla e verdure). Esse aggiungeranno enzimi e aiuteranno lo stomaco a gestire il cibo. Questo sapore acido è probabilmente refluito, poiché il tuo stomaco potrebbe non produrre abbastanza acido e enzimi in questa fase.
2. Per quanto tempo si deve assumere Acido Cloridrico con Pepsina? L'ho dato ai miei 2 figli piccoli e sembrava aiutare, ma è difficile per il più giovane dire se causi o no problemi allo stomaco. Qual è il tempo minimo di assunzione di prova? Come faccio a sapere quando è possibile interrompere?
Il consumo a lungo termine di Acido Cloridrico con Pepsina può causare irritazione allo stomaco. In genere, nei bambini, consiglio di utilizzare il cavolo cappuccio (crauti) come stimolatore dell'acidità di stomaco: date loro succo di cavolo, insalata di cavolo fresco o una piccola porzione di crauti 5-10 minuti prima del pasto, e il loro stomaco sarà pronto e pieno di acido. Se questa misura non è sufficiente, usa un po' di Acido Cloridrico e Pepsina ai pasti abbondanti.
3. Posso iniziare la Dieta GAPS Introduttiva con l'Helicobacter pylori (H. pylori)? La Dieta da sola inizierà a curarlo o devo fare altro?
Sì! Nella mia esperienza, la maggior parte delle persone rimuove i sintomi legati all'H. pylori seguendo il Protocollo Nutrizionale GAPS. In una piccola percentuale i sintomi possono persistere e in quella fase possiamo provare ad affrontarli. H. pylori è presente nello stomaco della maggior parte delle persone su questo pianeta e circa l'80% di loro ha uno stomaco sano. Quindi, c'è di più in questo microbo di quanto sappiamo attualmente.
è possibile che in futuro H. pylori venga qualificato come un normale abitante dello stomaco umano. H. pylori è sempre accompagnato da lievito nello stomaco e sembra che si nutrano l'uno dell'altro. Quindi, in molte persone i sintomi di gastrite, reflusso e indigestione sono dovuti alla sovraccrescita del lievito piuttosto che all'H. pylori. Solo il tuo corpo saprà come riportare in equilibrio questi microbi, quindi segui la Dieta GAPS prima per 1-1,5 anni prima di considerare qualsiasi altro intervento.
4. Ha suggerimenti in caso di svuotamento gastrico? Viene solitamente fatto fare a pazienti con bypass gastrico, ma non a me.
Le persone con flora intestinale anormale spesso hanno un rapido transito del cibo attraverso l'intestino, non solo un rapido svuotamento dallo stomaco, ma anche un movimento troppo veloce attraverso il resto del tratto gastrointestinale. La ragione di ciò è un rivestimento intestinale infiammato e sensibile; il cibo lo irrita e provoca una rapida peristalsi. Concentrati sulla guarigione del rivestimento intestinale con la Dieta GAPS Introduttiva passo dopo passo. Lenirà e guarirà il rivestimento dell'intestino; di conseguenza, la tua peristalsi rallenterà e il tuo intestino smetterà di cercare di sbarazzarsi del cibo non appena ingerito.
5. Di tanto in tanto mi viene nausea la sera ma non ho trovato una ragione. Quali potrebbero esserne le cause? Ha a che fare con la maldigestione dei grassi o la mancanza di carboidrati?
Digerire il cibo di sera è sempre più difficile, quindi evita di mangiare tardi. Fai il tuo ultimo pasto intorno alle 16:00 e preparalo principalmente con verdure (meno carne e grassi). L'assunzione di enzimi digestivi (acido cloridrico con pepsina) prima del pasto e enzimi pancreatici dopo il pasto può aiutare.
6. Cosa causa la gastroparesi (svuotamento lento dello stomaco)? La sua presenza modifica in qualche modo l'idoneità e l'attuazione del Protocollo Nutrizionale GAPS?
In molte persone con Sindrome GAP, la parete dello stomaco ha una sovraccrescita di agenti patogeni e vari microbi, che non dovrebbero essere presenti. Producono tossine che possono paralizzare i muscoli dello stomaco, provocando gastroparesi con lento svuotamento. La stessa situazione si verifica nell'intestino, causando un lento transito del cibo e costipazione. Lavora sul Protocollo Nutrizionale GAPS per rimuovere gli agenti patogeni e sostituirli con flora benefica e la tua paresi scomparirà .
7. La Dieta GAPS può aiutare a curare un'ernia iatale (sembra che in Inghilterra si tratti di un'ernia iatale)? Ha altri suggerimenti per curarla?
Leggi la sezione "Stomaco" nelle Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito web gaps.me. Le persone con questa condizione hanno una sovraccrescita di agenti patogeni nello stomaco, che producono gas. Questo gas si accumula nella parte superiore dello stomaco, allungandolo. Allo stesso tempo, le tossine prodotte da questi parassiti paralizzano i muscoli della parete dello stomaco (compreso il muscolo sfintere, che separa l'esofago dallo stomaco), causando reflusso e ernia iatale.
Lavora sulla Dieta GAPS Introduttiva lentamente e pazientemente per eliminare i parassiti. Per cominciare, suggerisco farina fossile: inizia da cucchiaino prima di coricarti e aumenta gradualmente la dose a circa un cucchiaio (per un adulto) prima di ogni pasto e prima di coricarsi. Inoltre, leggi la sezione "Vermi" nelle altre Domande Frequenti (FAQ) di questo sito.
8. Cosa consiglia per trattare l'irritazione esofagea durante la Dieta GAPS?
L'esofago ha la sua flora; la sovraccrescita di agenti patogeni sulle sue pareti causerà infiammazione e irritazione croniche. Assicurati di popolare quella zona con una flora benefica: finisci ogni pasto con qualche boccone di kefir / siero di latte / yogurt fatti in casa o qualche capsula di probiotici aperta sulla lingua. Tutto ciò che mangi deve essere lenitivo e curativo per l'esofago. Quindi, segui la Dieta GAPS Introduttiva - 1a e 2a Fase - fino a quando l'irritazione non sarà molto ridotta; inizia e finisci la giornata con brodo di carne caldo con l'aggiunta di kefir e bevilo anche tra i pasti.
9. Sono in Dieta GAPS da un anno. Mi sento molto più calmo ma mi sento continuamente come se il mio stomaco fosse in fiamme. Non tollero carbone, enzimi digestivi o Betaina (acido cloridrico) con pepsina. Mi fanno sentire malissimo. Che cosa pensa sia il problema?
Flora patogena: i parassiti popolano lo stomaco, causando infiammazione cronica e irritazione nella parete dello stomaco. Per cominciare, prendi farina fossile con la Dieta GAPS Introduttiva; inizia gradualmente e arriva fino a 4-5 cucchiai al giorno (preferibilmente a stomaco vuoto). Fai il test per Helicobacter pylori; sradicarlo aiuta alcune persone con questo problema. è essenziale ricordare che molte specie di H. pylori sono resistenti agli antibiotici comuni, quindi. prima di accettare un ciclo di antibiotici, chiedi al tuo medico di testare il tuo H pylori per la sensibilità agli antibiotici. Consulta la sezione "Vermi & Parassiti" nelle Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito web gaps.me. Nel frattempo, segui la Dieta GAPS Introduttiva per lenire e guarire il tuo stomaco
10. Il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta in caso di Reflusso Esofago-Faringeo (EPR)? So che l'EPR è il rigurgito del contenuto esofageo nella laringe e nella faringe, di solito derivante da un disturbo della motilità esofagea. I sintomi includono gocciolamento retronasale, sensazione di nodo alla gola, dolore toracico, bruciore di stomaco e talvolta difficoltà a ingoiare cibo eccellente. Questi sintomi sembravano essere scatenati dalla tireotossicosi (che si dice fosse causata da tiroidite virale?)
L'EPR (Reflusso Esofago-Faringeo) è una parte del Reflusso Gastro-Esofageo (GERD), solo un'altra etichetta per un sottogruppo di sintomi. L'esofago è un tubo che passa il cibo dalla bocca allo stomaco; non ha "contenuto". Quindi, quando il cibo rigurgita nella gola (faringe e laringe), inizialmente proviene dallo stomaco, non dall'esofago. Niente di tutto ciò è normale: una volta inghiottito il cibo, dovrebbe atterrare nello stomaco per essere digerito, e non dovrebbe tornare nell'esofago o anche oltre, nella gola. Tutto ciò è causato dalla malsana popolazione di microbi patogeni nello stomaco e nell'esofago. Vai alla Domanda Frequente 57, sezione "Malattie e Sintomi" sul mio sito web gaps.me. Una ghiandola tiroidea ingrossata a causa di infezione, tumore o qualcos'altro può rendere più difficile la deglutizione. Ma la causa del rigurgito del cibo è solitamente la gastrite.
Feci
1. Se i pazienti con Sindrome GAP vedono cibo non digerito nelle feci, devono evitare quel tipo di cibo?
Non necessariamente. Molti cibi attraversano la maggior parte di noi non digeriti, come il mais dolce, per es. Se ci sono sintomi, come dolori addominali, flatulenza, ecc., e cibo non digerito nelle feci, potrebbe essere opportuno rimuoverlo per un po' e vedere se questo aiuta.
2. Cosa significa avere grasso nelle feci e come si deve procedere con la dieta?
Grasso nelle feci significa che non viene rilasciata abbastanza bile dalla cistifellea per emulsionare i grassi. La ragione più comune nei pazienti affetti da Sindrome GAP sono i calcoli biliari. Un calcolo biliare è un grumo di infezione o un frammento di verme ricoperto di bile: questa è una reazione di difesa che il fegato ha quando i patogeni entrano nei dotti biliari. I calcoli biliari formano tutta la nostra vita e, nelle fasi iniziali, sono piccoli e morbidi e passano facilmente attraverso i dotti biliari nel duodeno ogni volta che mangiamo grassi.
Una volta nel duodeno, i calcoli vanno nell'intestino e vengono eliminati con le feci. Se la persona ha mangiato carboidrati trasformati e cibi a basso contenuto di grassi per un po', allora il fegato non riceve abbastanza stimolazione per svuotare la bile nel duodeno, quindi i calcoli biliari rimangono nei dotti biliari troppo a lungo e si calcificano. Man mano che i calcoli accumulano sali di calcio sulla loro superficie, diventano più grandi e la loro superficie diventa dura e ruvida, quindi non possono passare facilmente attraverso i dotti biliari (si bloccano). Quando i calcoli ostruiscono un numero sufficiente di dotti biliari, il flusso biliare viene compromesso; quindi la persona non può digerire molto bene i grassi.
La Dieta GAPS è ricca di grassi, stimolando la produzione e l'escrezione della bile nel duodeno ad ogni pasto. Potrebbe volerci del tempo prima che il tuo fegato entri in piena marcia, ma lo farà . Quando si introducono i succhi / estratti, le sostanze attive nei succhi sciolgono i sali di calcio nei calcoli e li rendono più morbidi, in modo che possano essere eliminati dai dotti biliari con il successivo pasto grasso. Ci vuole tempo, ma questa situazione si risolve naturalmente nella maggior parte dei pazienti senza misure speciali (in particolare i bambini). In alcuni gravi casi di adulti, seguire il Protocollo di Pulizia del Fegato della Dr.ssa Hulda Clark può aiutare a eliminare i calcoli biliari.
3. L'ultima analisi delle feci di mio figlio ha mostrato la crescita di Streptococco. Il mio medico mi ha consigliato un antibiotico, che ha peggiorato il mio bambino. Cosa ci consiglia di fare?
Devo dire alla maggior parte dei miei pazienti di non fare troppo affidamento sui test. Ogni test può identificare solo ciò che sa; non riesce a trovare ciò per cui non è stato progettato. è un fatto che poca conoscenza può essere più pericolosa di nessuna conoscenza. Ci sono molti microbi potenzialmente patogeni nelle feci umane e nella flora intestinale. Il fatto che il laboratorio ne abbia individuato uno non significa che dobbiamo inseguirlo. Cercando di uccidere gli streptococchi con gli antibiotici, uccideremmo molti batteri benefici e attiveremmo altri agenti patogeni, che avrebbero potuto essere dormienti e che potrebbero essere molto più pericolosi degli streptococchi. Quindi, nel quadro generale dell'intestino, l'antibiotico farebbe più male che bene. Abbiamo a che fare con un mondo microbico immensamente complesso nell'intestino, di cui abbiamo appena iniziato a conoscere. Sappiamo ancora molto poco, la nostra scienza moderna è agli inizi su questo argomento. Ecco perché è meglio fare affidamento alla saggezza secolare di trattare l'intestino in modo olistico con dieta e probiotici, dandogli tempo e pazienza.
4. Da quando ho iniziato la Dieta GAPS, le feci di mio figlio galleggiano sempre. Questo è preoccupante?
Per niente affatto. Se le feci galleggiano o affondano dipende dalla sua densità , che a sua volta dipende dalla miscela di cibi consumati
5. Mio figlio di 2 anni passa quasi tutte le verdure, ben cotte, frullate o comunque non digerite nelle feci. Ciò significa che dovremmo evitare del tutto le verdure per ora? Questo è dovuto alla mancanza di microbi e qualcosa che migliorerà nel tempo? Non penso sia salutare escludere tutte le verdure dalla sua Dieta.
Se le feci sono normali, non preoccuparti, inizierà a digerire le verdure in tempo. Se ha una propensione alla diarrea, potrebbe essere una buona idea rimuovere tutte le verdure e seguire semplicemente la Dieta GAPS Introduttiva senza alcun cibo vegetale per un po'. Quando le feci sono diventate costantemente normali, puoi iniziare a introdurre le verdure.
6. Dalla lettura del suo libro, uno dei principali indicatori della guarigione sembrano essere le feci. Cosa significa quando le feci sono ben formate, ma faticano a passare e si sente che il colon non è mai completamente svuotato? Le feci sono anche molto appiccicose e difficili da pulire. Cosa fare per migliorare questo problema? Esiste un rapporto grasso-fibra da seguire per evacuare le feci facilmente?
Significa che la flora intestinale non è ancora normale. Un altro motivo per cui le feci pastose sono difficili da espellere è la scarsa produzione di bile. Leggi la sezione "Fegato" in questa pagina per comprendere questo problema. Prova un ciclo dGli enteroclismi per liberare completamente l'intestino e termina con un enteroclisma al caffè per lavare il fegato e migliorare il flusso biliare.
7. Molte persone riferiscono miglioramenti quando seguono la Dieta GAPS, ma continuano a soffrire di diarrea quando mangiano verdure crude. Consumare estratti aiuta a preparare il corpo a gestire le verdure crude intere? L'assunzione di enzimi è appropriata e può aiutare a prevenire la diarrea da verdure crude? Altre raccomandazioni per arrivare a tollerare le verdure crude?
Kefir e yogurt fatti in casa aiuteranno a tollerare le verdure crude, poiché risolvono la diarrea abbastanza rapidamente. Gli enzimi possono essere utili, in particolare quelli che digeriscono i fenoli. L'assunzione di enzimi è una misura temporanea, ma possono consentire all'intestino di completare la sua guarigione e la prossima volta potresti essere in grado di tollerare le verdure crude.
Succhi freschi permetteranno all'intestino di guarire più rapidamente e aiuteranno il corpo a ripulire le tossine, il che migliorerà la digestione. è questione di pazienza, basta dare tempo al tuo corpo e, quando sarà pronto, le verdure crude diventeranno facili da digerire.
8. è sicuro usare la polvere prebiotica negli enteroclismi? Andando ad agire su stomaco e intestino tenue, è sicuro nutrire i batteri buoni nell'intestino inferiore senza soffrire di gonfiore da SIBO (Sovraccrescita Batterica Intestinale)? Come possiamo incoraggiare i batteri benefici a moltiplicarsi?
I prebiotici (da non confondere con i probiotici) nutrono ugualmente sia i microbi buoni che quelli cattivi presenti nell'intestino. Se la persona ha microbi prevalentemente buoni nell'intestino, i prebiotici li alimenteranno e consentiranno loro di aumentare, rendendoli più sani. Se la persona ha una flora intestinale anormale con predominanza di agenti patogeni, i prebiotici alimenteranno questi agenti patogeni e faranno peggiorare la persona. Le persone con Sindrome GAP hanno una flora intestinale anormale, quindi i prebiotici non sono raccomandati. Coloro che hanno provato i prebiotici neglGli enteroclismi di solito ottengono molta produzione di gas per alcuni dei giorni seguenti. La Dieta GAPS fornisce cibo in abbondanza per i microbi nell'intestino. Ripristinare il corretto equilibrio della flora intestinale è un processo molto complesso; continua a nutrirti e non preoccuparti dei dettagli: il tuo corpo sa cosa sta facendo.
9. Può commentare il muco nelle feci.
La mucosa è il modo naturale in cui il rivestimento dell'intestino si pulisce da solo. Quindi, se hai troppo muco significa che il tuo intestino si sta purificando. Questa è una buona notizia e non dovrebbe essere presa come qualcosa di cui preoccuparsi. Quando l'intestino ha completato la sua pulizia, la produzione di muco diminuirà .
10. Cosa è utile in caso di feci costantemente giallastre (produzione di bile e assorbimento di grassi) in un bambino piccolo che ha fatto la Dieta GAPS Introduttiva, è ancora in Dieta GAPS Completa e mangia molti grassi saturi?
Non preoccuparti del colore delle feci; diventerà normale quando l'intestino sarà guarito. Il colore pallido può essere dovuto alla bassa produzione di bile e agli alti livelli di probiotici nella dieta: la bile rende le feci marroni mentre i batteri probiotici le fanno sembrare pallide. L'apparato digerente del tuo bambino troverà il giusto equilibrio ad un certo punto quando avrà completato la pulizia. Usa il frullato / frappè GAPS ogni giorno per ripristinare il flusso biliare Trovi la ricetta nella sezione "Calcoli Biliari" delle Domande Frequenti (FAQ).
11. Puoi spiegare la costipazione in un bambino? Si tratta solo di feci ritardate?
Le feci sono dure e difficili da evacuare; il bambino deve sforzarsi molto e può iniziare a piangere. Più di 2 giorni tra le feci non è generalmente normale in un bambino; i bambini sani di solito espellono uno o più feci ogni giorno.
12. Alcune settimane dopo aver iniziato la Dieta GAPS, ho sviluppato gas dall'odore di uova marce che tendono a manifestarsi verso la fine della giornata. Può dipendere dai batteri che riducono i solfati? Oppure dal cibo che maldigerisco causando lo stesso odore? Non ne avevo mai sofferto prima della Dieta GAPS e vorrei sapere cosa posso fare. Potrebbe essere utile assumere un integratore di MSM (MetilSulfonilMetano)?
Cerca di integrare Betaina Cloridrato con Pepsina: 1-2 capsule prima di ogni pasto. Se le proteine non vengono digerite bene, i batteri che riducono i solfati nell'intestino lavoreranno su di esse e genereranno gas. Puoi anche aggiungere enzimi digestivi che contengono proteasi; prendili dopo il pasto. Man mano che avanzi nella dieta e la tua produzione di acido gastrico e di enzimi pancreatici si normalizza, sarai in grado di interrompere l'assunzione di questi integratori.
13. Cosa consiglia in caso di feci consistenti ma dure (una o due volte al giorno) che provocano ragadi anali? gli enteroclismi sembrano solo peggiorare la situazione.
Leggi la sezione "Calcoli Biliari" nelle Domande Frequenti (FAQ) sul mio sito web gaps.me. La situazione che hai descritto è solitamente dovuta alla scarsa disponibilità di bile. Per rimediare alla situazione, sarebbe utile se tu avessi dei frappè / frullati GAPS per alcuni mesi.
14. Quante evacuazioni fecali si dovrebbero avere al giorno? Esiste un tempo di transito intestinale ideale. Se il cibo viene espulso solo poche ore dopo averlo mangiato, è patologico? Sono stato in Dieta GAPS per 2 anni e i miei sintomi sono migliorati, poi ho mangiato pane / cereali / zucchero per 6 mesi e i sintomi sono tornati. Due settimane fa, ho ricominciato la Dieta GAPS e il mio tempo di transito intestinale è compreso tra 3-10 ore, ho 3-5 evacuazioni fecali al giorno e dimagrisco rapidamente (non posso permettermi ulteriori perdite di peso). Cosa posso fare per rallentare la digestione?
Il tuo tempo di transito è troppo veloce, il cibo non ha la possibilità di essere digerito correttamente e nutrirti, da qui la perdita di peso. Ti consiglio di seguire immediatamente la dieta Intro e di introdurre yogurt e kefir fatti in casa dall'inizio. Questo rallenterà la tua digestione, così il cibo può iniziare a nutrirti. Generalmente un pasto dovrebbe impiegare circa due giorni per passare attraverso di te; 1-2 feci al giorno è normale.
15. Da quando ha iniziato la Dieta GAPS Introduttiva, mio figlio ha costantemente diarrea. Non ne soffriva prima di iniziare la Dieta GAPS. Non ho individuato nulla che lo aiuti. Che cosa mi consiglia?
La diarrea è una reazione di pulizia naturale; il corpo di tuo figlio sta rimuovendo qualcosa di tossico attraverso l'intestino. I metalli tossici, ad esempio, (come il mercurio e il piombo) vengono rimossi in gran parte attraverso l'intestino. Quindi, non preoccuparti troppo finché tuo figlio non perde peso e generalmente non sta male. In una parte delle persone con Sindrome GAP, il Programma avvia un'importante rimozione delle tossine; quando il corpo ha finito con quella diarrea cessa.
Metti tuo figlio nelle 1-2 fasi della Dieta GAPS Introduttiva, è importante introdurre kefir o yogurt fatto in casa fin dall'inizio (hanno un'ottima capacità di rassodare le feci). Potrebbe essere necessario eliminare parassiti e vermi; fai la pulizia del verme e chiedi al tuo medico di famiglia di testare i protozoi nelle sue feci (come giardia e ameba).
16. Dopo aver seguito la Dieta GAPS per un anno, occasionalmente ho ancora un'ondata di nausea o un dolore acuto nella parte inferiore della pancia, di solito appena prima di evacuare. Ne conosce le cause?
Potrebbe essere una buona idea affrontare i vermi in questa fase. Per favore,, leggi questo nella sezione "Vermi & Parassiti" nelle Domande Frequenti (FAQ) sul sito Web gaps.me. La nausea è spesso dovuta a calcoli biliari che compromettono il flusso biliare (che a loro volta sono spesso causati da vermi). L'assunzione regolare di frullati GAPS aiuta a rimuovere i calcoli, leggi questo in Fegato e calcoli biliari nelle Domande Frequenti (FAQ).
17. Può spiegare l'Encopresi Adolescenziale? Cosa può fare un genitore per aiutare?
L'Encopresi Adolescenziale è un termine che descrive la fuoriuscita di feci tra una visita e l'altra in bagno. Oltre a sporcare la biancheria intima, può causare irritazioni e infiammazioni intorno all'ano. Può verificarsi a qualsiasi età ed è un segno di flora intestinale anormale. Il Protocollo Nutrizionale GAPS rimuoverà questo problema a lungo termine.
Come rimedio a breve termine, un enteroclisma purificante farà il trucco. Per prima cosa lavare l'intestino con 1-4 enteroclismi d'acqua (aggiungendo 1 cucchiaino di sale naturale e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio per 1 litro d'acqua). Quando non escono più i solidi (l'intestino è abbastanza pulito), fai un enteroclisma probiotico: aggiungi alcune capsule di un probiotico commerciale o 1/2 tazza di siero di latte o kefir fatto in casa in 1 litro di acqua tiepida. Quando fai tutti i enteroclismi, usa la panna acida fatta in casa come lubrificante per l'ugello e l'ano; lenirà e curerà quell'area e aiuterà a popolarla con microbi benefici. Potrebbe essere necessario fare regolarmente Gli enteroclismi nelle fasi iniziali per tenere sotto controllo l'encopresi, mentre si lavora sulla flora intestinale con la Dieta GAPS.
Con un bambino o un adolescente il primo enteroclisma è fondamentale: se è comodo e si sente al sicuro, il bambino sarà felice di farlo di nuovo in futuro. Consiglio vivamente che la madre (o un altro tutore) faccia alcunGli enteroclismi su se stessa prima di provarlo sul bambino. Dopo averlo sperimentato su se stessa, è più probabile che sia sicura e rilassata quando esegue un enteroclisma su suo figlio. Con gli adolescenti la madre potrebbe dover aiutare solo con il primo enteroclisma. Una volta che l'adolescente ha capito la procedura, sarà in grado di farlo da solo.
18. Quale può essere la causa del disagio allo stomaco dopo evacuazioni intestinali? Viene menzionato come un possibile sintomo di IBS, ma non ho trovato una spiegazione.
Di solito la causa del disagio e del dolore persistente dopo i movimenti intestinali è la compattazione e l'infiammazione nell'intestino. La compattazione si ha quando le vecchie feci indurite sono letteralmente incollate alla parete dell'intestino e non si spostano quando passano le feci. Sono sempre circondati da un'area di infiammazione.
Il miglior rimedio è un ciclo di enteroclismi. Le applicazioni di olio di ricino sull'addome aiuteranno anche a rimuovere lentamente e delicatamente le masse compattate. Al momento di coricarsi applicare una manciata di olio di ricino sull'addome massaggiando delicatamente in senso orario per alcuni minuti. Coprire con un panno di cotone e mettere una borsa dell'acqua calda sulla pancia. Vai a dormire. Ripetere questa procedura ogni volta che si va a dormire. Se non si utilizzano enteroclismi, a seconda di quanto è grave la compattazione; potresti dover fare queste applicazioni per alcune settimane. In combinazione con i enteroclismi, la compattazione può essere eliminata molto più rapidamente. Seguire la Dieta GAPS Introduttiva aiuterà ancora di più.
Mal di Gola
1. Mio figlio ha avuto mal di gola con febbre alta per i quali il medico gli ha prescritto antibiotici. Cosa dovremmo fare? Gli antibiotici distruggeranno tutti i nostri sforzi con la Dieta GAPS?
Ci sono situazioni in cui sono necessari antibiotici e la gola da streptococco è solitamente una di quelle situazioni. è importante tenere sotto controllo gli streptococchi, poiché possono innescare una reazione autoimmune nel corpo che porta al danno delle valvole cardiache. Assicurati solo di dare al tuo bambino molti probiotici e cibi che potenziano il sistema immunitario durante la malattia e dopo.
Probiotici: apri una capsula di un probiotico e versa la polvere sulla lingua del tuo bambino dopo ogni pasto e prima di coricarsi. Ciò contribuirà a popolare la gola di tuo figlio con batteri benefici, quindi prenderanno sotto controllo gli streptococchi ora e preverranno nuove infezioni in futuro.
Cibo: durante l'infezione, dai da mangiare al tuo bambino molto brodo di pollo caldo e zuppa di pollo con aggiunta di kefir, yogurt o panna acida. Non dare a tuo figlio nulla di freddo finché la gola non sta molto meglio. Quindi niente frutta o verdura cruda, niente insalata, niente cottura al forno e niente bibite fresche; solo zuppa calda, camomilla calda con miele crudo, carne gelatinosa ben cotta (cotta in acqua) e uova con cipolla.
Ecco una ricetta per potenziare il sistema immunitario da utilizzare durante qualsiasi infezione, in particolare alla gola:
friggere 2-3 uova in generose quantità di grasso d'oca o d'anatra (o qualsiasi altro grasso animale) in modo che gli albumi siano cotti delicatamente e i tuorli rimangano liquidi;
affettare una cipolla bianca grande e farla appassire in abbondante grasso animale sotto il coperchio per circa 20 minuti, fino a quando la cipolla sarà morbida e dolce;
servire le uova e la cipolla insieme a tutto il grasso con cui sono state cotte e versarvi sopra dell'olio d'oliva spremuto a freddo.
Questo piatto è molto delicato e lenitivo sulla gola, il grasso ei tuorli d'uovo scioglieranno i tessuti danneggiati e contribuiranno a rimuoverli; le uova, il grasso e la cipolla cotta alimentano il sistema immunitario localmente nella gola e rafforzano anche l'immunità sistemica. Dai questo piatto a tuo figlio due volte al giorno e il mal di gola si scioglierà abbastanza rapidamente. Questo è il cibo che dovrebbe essere somministrato ai pazienti negli ospedali, a cui sono state appena rimosse le tonsille.
Sole
1. Lei consiglia le esposizioni solari. Qual è il momento migliore della giornata per prendere il sole e quanto tempo è necessario?
Prendere il sole è essenziale per tutti noi, ma per i pazienti con Sindrome GAP è fondamentale. Non solo è il modo migliore per fornire al corpo vitamina D, ma la luce solare ha molti altri effetti benefici sul corpo. Molte parti dello spettro solare raggiungono gli organi e i tessuti umani, riducendo la sovraccrescita di agenti patogeni, disintossicando e portando guarigione. Quindi, nella stagione calda, un paziente GAPS deve prendere il sole il più spesso possibile, preferibilmente tutti i giorni.
è fondamentale aumentare gradualmente il tempo di esposione al sole per non scottarsi. Ad inizio stagione, quando la pelle non è abituata al sole, consiglio di iniziare con 30 minuti di sole al giorno: 15 minuti per lato (davanti e dietro). Aumenta gradualmente il tempo di esposizione al sole a 1-2 ore al giorno.
Dopo ogni sessione, la pelle accumula un pigmento chiamato melanina, che conferisce alla pelle un colore marrone e la protegge dal bruciore. Quindi, quando la pelle diventa ben abbronzata, la persona può stare al sole per ore e non scottarsi mai. Se si verifica qualche bruciore, applicare durante la notte panna acida fatta in casa, olio di cocco o gel di aloe vera; e non esporsi al sole per uno o due giorni di sole per consentire alla pelle di riprendersi / recuperare.
In piena estate, quando il sole è forte, evitare le ore di mezzogiorno dalle 11:30 alle 16:00; in altri momenti della giornata prendere il sole è sicuro e molto benefico, soprattutto al mattino presto. Se si deve trascorrere molto tempo alla luce solare estrema, usare alternative naturali, solitamente a base di ossido di zinco.
Non consiglio l'uso di filtri solari chimici, poiché la maggior parte di essi è tossica. Tuttavia, la soluzione migliore è coprirsi con abiti chiari e indossare un cappello.
Le persone di origine etnica dalla pelle scura hanno già molta melanina, quindi la loro pelle lascia passare molta meno luce solare. I loro corpi sono stati progettati per trascorrere molto tempo alla luce solare intensa, che è essenziale per la loro fisiologia e buona salute. Quando le persone dalla pelle scura si trasferiscono in paesi più freddi, corrono il rischio di non produrre abbastanza vitamina D nella loro pelle, il che le predispone a sviluppare la malattia degenerativa. Ecco perché queste persone hanno bisogno di prendere il sole più di quanto dovrebbero fare le persone dalla pelle bianca.
Le persone fotosensibili o che si scottano troppo velocemente hanno troppe tossine immagazzinate nella pelle: queste tossine causano bruciore o eruzioni cutanee / esantema di calore se esposte al sole. Per sbarazzarsi di questo problema, fare un ciclo di beta carotene prima della stagione dei bagni di sole: due mesi bevendo due bicchieri di succo di carota fresco o assumendo un integratore di beta carotene.
2. Consiglia scatole luminose per avere luce in un paese buio in inverno?
Sì, molte persone le trovano utile. Tuttavia, se hai di fronte una giornata di sole, assicurati di sfruttarla al meglio ed esponi il viso al sole il più possibile.
Integratori
1. Ha consigli specifici per una buona miscela di olio di semi / frucca secca a guscio?
Ho deciso di non consigliare marchi specifici in quanto ce ne sono molti e il mercato cambia continuamente. Non è necessario individuare una proporzione esatta tra omega-3 e omega-6 nell'olio. Basta assicurarsi che sia puro e di qualità e contenga più acidi grassi omega-3 rispetto agli omega-6 (otteniamo abbastanza omega-6 dalle noci / frutta secca a guscio).
2.Quando vanno introdotti gli integratori in Dieta GAPS Introduttiva? Quali introdurre per primi: probiotici, olio di fegato di merluzzo, olio di pesce, o olio di frutta secca a guscio / semi oleaginosi?
Nelle prime due fasi della Dieta GAPS Introduttiva, raccomando di non introdurre alcun integratore; introdurre solo cibi fermentati. In un piccolo numero di pazienti, nessun alimento fermentato può essere tollerato, quindi, per questi pazienti, consiglio di introdurre gradualmete un probiotico, partendo da una piccola dose. Dalla 3 fase, se sono stati introdotti con successo alimenti fermentati, si può cominciare ad introdurre il probiotico e l'olio di fegato di merluzzo in piccole quantità , aumentando gradualmente la dose giornaliera.
Una volta introdotto l'olio di fegato di merluzzo (l'intera dose viene assunta giornalmente), introdurre oli di pesce. Una volta introdotto l'olio d'oliva, è possibile introdurre gradualmente gli oli di frutta secca a guscio o semi oleaginosi spremuti a freddo durante i pasti. Per chi è partito dalla Dieta GAPS Completa, probiotici e olio di fegato di merluzzo possono essere introdotti fin dall'inizio, partendo da una piccola quantità e aumentando gradualmente le dosi. Una volta introdotto con successo l'olio di fegato di merluzzo, iniziare ad introdurre oli di pesce e di frutta secca a guscio o semi oleaginosi.
3. L'argilla bentonitica GAPS è legale e ne consiglia l'utilizzo?
No, non consiglio l'argilla bentonitica, soprattutto quando sono presenti sintomi digestivi. Dopo aver seguito la Dieta GAPS Completa per un po' e i sintomi digestivi sono scomparsi, si può sperimentare integratori e rimedi nutrizionali (come l'argilla bentonitica) se si ritiene possano essere utili.
4. Mio figlio assume abbastanza calcio con la Dieta GAPS? Oppure è necessario integrarlo?
C'è molto calcio nelle noci, in particolare nelle mandorle, nel brodo di carne / ossa e nelle verdure. Quando vengono introdotti i latticini fermentati, la dieta avrà ancora più calcio. Il calcio deve essere bilanciato con altri minerali, in particolare il magnesio. Il calcio supplementare di solito provoca carenze in molti altri minerali, poiché li chela e non consente loro di essere assorbiti. Ecco perché non consiglio integratori di calcio. Quando ottieni calcio da cibi naturali, lo ottieni in combinazione con molti altri minerali e nutrienti, permettendo al corpo di usarli in modo appropriato. Il calcio funziona in opposizione al magnesio nel corpo. I pazienti con Sindrome GAP sono generalmente carenti di magnesio. L'integrazione di calcio peggiorerà tale carenza con gravi conseguenze.
5. La Dieta GAPS fornisce tutti i minerali necessari, anche per chi ha carenze minerali accertate o sospette?
Il metabolismo minerale è complicato; non è solo una questione di assunzione di sali minerali. Per essere assorbiti, i minerali richiedono acidi prodotti dalla flora intestinale sana. Per essere utilizzati in modo appropriato dall'organismo, i minerali hanno bisogno delle vitamine liposolubili A, D e K. Se una persona è carente di quelle vitamine e soffre di disbiosi intestinale, non importa quanti integratori minerali assuma o quanto la sua dieta sia ricca di minerali, quei minerali non saranno utilizzati in modo appropriato. Un altro problema significativo è che il corpo accetta minerali organici solo in un complesso con proteine e amminoacidi. Molti integratori minerali forniscono minerali inorganici, che il corpo non può utilizzare. Anche l'acqua minerale non è una buona fonte di minerali, poiché contiene minerali inorganici in piccole quantità . La migliore fonte di minerali è il cibo naturale e di buona qualità : carni, frattaglie in particolare, pesce, uova, latticini fermentati, verdure fermentate o cotte e frutta.
Il cibo fresco fornisce minerali in forma organica confezionati con aminoacidi e, nel caso di alimenti di origine animale, vitamine liposolubili. Assicurati solo di acquistare cibi di buona qualità : coltivati biologicamente e da animali allevati all'aperto su pascoli naturali. Il Protocollo Nutrizionale GAPS lavora per normalizzare la flora intestinale per favorire l'assorbimento dei minerali. La Dieta GAPS fornisce ampie quantità di vitamine liposolubili per elaborarle correttamente. Un'eccellente fonte naturalmente bilanciata di tutti i minerali e oligoelementi è l'alga. Non è ammessa dalla Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD), ma è consentita in Dieta GAPS quando i gravi sintomi digestivi sono scomparsi. Alcune persone trovano utile integrare determinati minerali dopo il test.
6. Aloe vera e alghe non sono ammesse in Dieta GAPS. Pensavo fossero benefici per la salute.
L'elenco degli alimenti da evitare è compilato per le persone con gravi problemi digestivi: diarrea profusa, ulcerazioni, ecc. è possibile introdurre aloe vera e alghe quando questi sintomi sono scomparsi e il sistema digestivo funziona abbastanza bene.
7. Se un individuo sembra sensibile a uno degli integratori consigliati, come consiglia di procedere?
Molte persone riferiscono di avere difficoltà con l'olio di fegato di merluzzo. Esso può infatti causare una reazione di disintossicazione / guarigione, che potrebbe essere migliore per te a lungo termine, ma al momento troppo grave. Esistono diversi motivi per cui un integratore potrebbe non fare al caso tuo (a condizione che l'integratore sia di buona qualità e funzioni). A rigor di termini, gli integratori non sono essenziali al 100%; la Dieta GAPS farà il lavoro per te. Nel caso dei probiotici, potrebbe trattarsi di una reazione die off (di morte) da detox / guarigione. Oppure quello specifico probiotico potrebbe essere semplicemente inadatto alle tue condizioni di salute o costituzione. Quindi, se un integratore sta causando una reazione grave, interrompilo e presta tutta la tua attenzione alla dieta per alcuni mesi.
Quindi, quando la tua digestione è notevolmente migliorata e ritieni che un particolare integratore possa aiutarti, prova di nuovo, partendo da una piccola dose. L'olio di fegato di merluzzo, altri oli di pesce e l'olio di enotera possono essere problematici per le persone con convulsioni, tic, sindrome di Tourette e altri movimenti involontari. Non sappiamo perché: se una ristrutturazione curativa del cervello venga avviata da questi oli o qualche altro meccanismo sia all'opera, ma le crisi possono peggiorare; quindi, è buona idea evitare questi oli nelle persone con movimenti involontari. Con i probiotici: controllare le reazioni / sintomi die-off / di morte da detox partendo da una piccola dose e aumentando la quantità molto gradualmente. Se nessun probiotico può essere tollerato e in nessuna quantità , lavora prima sugli alimenti fermentati come parte della dieta. è buona idea con tutti gli integratori partire da una piccola dose e aumentare gradualmente la quantità , osservando il proprio corpo. Siamo tutti diversi e tutti abbiamo una fisiologia unica; un integratore che funziona per il tuo amico non funzionerà necessariamente per te allo stesso modo.
8. L'argento colloidale è sicuro e ne consiglia l'utilizzo?
No, non lo faccio. L'argento si accumula nell'organismo: le persone che lo assumono per lunghi periodi hanno la pelle grigia. è un antisettico molto antico; è stato proposto più o meno nello stesso periodo in cui il mercurio veniva usato come antisettico. è indiscriminato nell'attaccare i microbi: colpisce i buoni e i cattivi, proprio come fanno gli antibiotici.
9. La farina fossile aiuta il sistema digestivo?
Sì, proverei questo integratore per ridurre il carico parassitario. Nella mia esperienza, sembra sicuro per la maggior parte delle persone e aiuta ad alleviare i sintomi digestivi, in particolare reflusso, eruttazione e altri sintomi di gastrite.
è meglio assumerlo a stomaco vuoto. Quindi come prima cosa al mattino e prima dei pasti. Raccomando anche di prendere una dose prima di andare a letto. Per evitare reazioni die-off da detox, inizia con una piccola quantità (1 / 3-1 / 2 cucchiaino una volta al giorno), quindi aumenta gradualmente fino a un cucchiaio 3-5 volte al giorno per un adulto e 1 / 2-1 cucchiaino per un bambino (a seconda dell'età ), in bicchiere d'acqua.
10. I rimedi naturali come l'estratto di semi di pompelmo e l'olio di origano uccideranno i batteri benefici come fanno gli antibiotici?
Si lo faranno. Ecco perché devono essere utilizzati solo in alcuni casi quando la sovraccrescita di un particolare agente patogeno, come la candida, ne giustifica l'uso. Mentre attacchi la candida con questi rimedi, continua ad aggiungere batteri benefici all'intestino sotto forma di cibi fermentati e probiotici di qualità .
11. Sono consentite in Dieta GAPS tinture di coadiuvanti digestivi come zenzero o artemisia GAPS?
Sì, purché non contengano zucchero o altri ingredienti non consentiti. L'alcol è comunemente usato come conservante nelle tinture, il che va bene: dato che le tinture vengono assunte in piccole quantità , la dose di alcol è insignificante.
12. In che dosi dovrebbe essere assunto il probiotico Saccharomyces boulardii quando viene utilizzato per trattare la candida?
Inizia sempre da una piccola dose e aumentala gradualmente fino a un livello terapeutico, rimani su questo livello per 3-4 mesi, quindi riducila gradualmente a zero.
Negli adulti, la dose terapeutica è solitamente di 4-5 miliardi di cellule vive al giorno.
Nei bambini, usa dosi più piccole a seconda dell'età del bambino:
per 3-5 anni, la dose è di 1 miliardo di cellule vive al giorno;
per i 6-11 anni, 2 miliardi al giorno;
per i bambini più grandi, 3-4 miliardi al giorno.
La combinazione di S. boulardii con altri probiotici è fondamentale, poiché non dovrebbe essere consentito che prevalga nell'intestino. Sulla base della mia esperienza, non userei S. boulardii in modo permanente, ma solo un ciclo. A lungo termine, è meglio usare kefir, che contiene un gruppo di lieviti e batteri benefici. Non userei S. boulardii con bambini di età inferiore ai 3 anni; per i quali è meglio usare kefir fatto in casa.
13. L'acidità di alcuni integratori, ad esempio la Betaina Cloridrato o la vitamina C nell'acido ascorbico, provoca irritazione all'intestino?
Sì, lo fa! Ecco perché questi integratori devono essere presi con attenzione e solo quando necessario. Assumi Betaine Cloridrato solo con i pasti principali quando i grassi e le carni nel pasto la legheranno. Non assumere la betaina cloridrato in modo permanente; è una misura temporanea. A lungo andare, ripristina la produzione media di acido gastrico con succo di cavolo, crauti e altre ricette di cavolo fermentato. Generalmente non consiglio l'acido ascorbico in quanto irrita il rivestimento intestinale. La Dieta GAPS fornisce molta vitamina C sotto forma di cibo (principalmente quando vengono introdotti i succhi). Se desideri assumere un integratore, è meglio assumere la vitamina C naturalmente, con la polvere di ciliegia acerola.
14. In caso di tiroide debole (ipotiroide), oltre alla Dieta GAPS, consiglia un'attenta integrazione con la soluzione di Lugol oppure la ritiene accettabile?
Molte persone sono carenti di iodio, essenziale per la funzione tiroidea. Ognuno di noi ha un bisogno unico / soggettivo / individuale di iodio. Quindi, le indennità giornaliere raccomandate standard di solito devono essere più utili. Per verificare se il tuo corpo necessita di iodio (e per integrarlo), dipingi una macchia delle dimensioni della tua mano sulla pelle usando una soluzione di Lugol o una tintura di iodio. La soluzione colorerà quella zona della tua pelle marrone. Se, in 24 ore, il colore marrone è scomparso (il che significa che lo iodio è stato assorbito attraverso la pelle), allora il tuo corpo è carente di iodio.
Se stai seguendo la Dieta GAPS Introduttiva, puoi integrare lo iodio assumendo la soluzione di Lugol o dipingendo la macchia marrone sulla tua pelle ogni giorno (scegli ogni volta una macchia di pelle diversa). Se segui la Dieta GAPS Completa e la tua digestione è OK, introduci le alghe. Ci sono molti integratori di alghe sul mercato o altre varietà di alghe ad alto contenuto di iodio (come alghe annodate o Ascophyllum nodosum). Mangiare alghe (o assumerle come integratore) è il modo migliore per rifornire il corpo di iodio a lungo termine. Per capire quale dose di alghe necessiti, continua a utilizzare il test cutaneo aumentando gradualmente la dose giornaliera.
15. Consiglia o a favore dell'uso di carbone attivo, argilla o vitamina C per disintossicare durante la morte?
Sì, molte persone provano questi rimedi e scoprono che aiutano.
16. Ho letto che l'uso prolungato di compresse / capsule di citrato di magnesio può impigrire il corpo e fermare la peristalsi. Concorda? Ho preso circa 1.000 mg la sera per aiutarmi a dormire e avere un'evacuazione intestinale al mattino. Dopo aver letto della peristalsi, ho smesso di prendere il citrato di magnesio. Finalmente ho movimenti intestinali quotidiani senza di esso, ma mi sveglio dalle 4 alle 5 volte di notte e il mio livello di zucchero nel sangue sembra più alto. Voglio aggiungere di nuovo questo integratore, ma sono titubante.
Non consiglierei di assumere integratori in modo permanente. è meglio assumere il magnesio sotto forma di cibo nella frutta e nella verdura: arance e altri agrumi, verdure, mele locali naturali, ecc. Le noci sono generalmente ricche di magnesio.
Se non mangi zucchero o altri carboidrati trasformati, il tuo corpo gestirà bene il magnesio senza perderlo. Per dormire meglio, puoi provare diversi approcci; per es., prova ad aumentare la produzione di serotonina assumendo un integratore di 5HTP per un po'. Prova a prendere la melatonina per un po'. Prova alcune erbe, come la valeriana e il luppolo. La spirulina aiuterà sia con i movimenti intestinali che con il sonno.
17. Quali sono i riempitivi presenti negli integratori che un paziente con Sindrome GAP deve evitare, cioè quali ingredienti aggraverebbero la condizione intestinale?
Da dove iniziamo? L'elenco è lunghissimo e nuovi additivi vengono inventati continuamente: fosfato bicalcico, cellulosa microcristallina, biossido di silicio, acido stearico, magnesio stearato, caramello, alcol polivinilico, talco, polietilenglicole, polisorbato, mannitolo, carragenina, ecc. è meglio evitare gli integratori sotto forma di compresse e optare per le capsule, poiché di solito contengono meno ingredienti. è sempre importante leggere la lista degli ingredienti.
18. Lei mette in guardia contro l'assunzione di calcio in quanto da chelante può esaurire altri minerali nel corpo. Cosa fare per assicurarsi di assumere abbastanza calcio quando non si tollera nessun alimento ricco di calcio come verdure a foglia verde, frutta secca a guscio / noci varie o latticini fermentati?
Guarda altre Domande Frequenti nella sezione "Supplementi" di questo sito web. Non è necessario preoccuparsi del calcio; esso è presente nella maggior parte degli alimenti e la carne può essere un'ottima fonte di calcio in un buon equilibrio con il magnesio. brodo di ossi e verdure aggiungeranno altro.
19. Mio figlio di 3 anni è in Dieta GAPS da 15 mesi. Ha riportato molti miglioramenti digestivi, mentre i suoi problemi comportamentali persistono. è lunatico, piagnucoloso, appiccicoso e ossessivo. Ho potuto vedere la sua vera personalità , senza tutti i comportamenti, solo sporadicamente. Quei giorni son stati gloriosi! Desidero tanto che si senta in quel modo più spesso. Mi sto perdendo qualcosa? Perché questi disturbi comportamentali persistono nonostante seguiamo rigorosamente la Dieta? è possibile che sia inconsapevolmente reattivo a qualche cibo? Sono forse attribuibili a una carenza di specifici nutrienti? Mangiamo principalmente carne, verdure, grassi e cibi fermentati.
Il tuo bambino potrebbe non produrre abbastanza neurotrasmettitori nel cervello, in particolare serotonina e dopamina. Molta produzione di serotonina e dopamina avviene nell'intestino e ci vuole tempo perché questa funzione si riprenda.
La mancanza di questi due può renderlo lunatico, appiccicoso e ossessivo. Un amminoacido, 5HTP, è il precursore per la produzione di serotonina nel corpo, mentre la tirosina è il precursore per la produzione di dopamina. Questi aminoacidi hanno bisogno di cofattori per funzionare bene: niacina, biotina, vitamina B6, acido folico, magnesio e zinco. Ci sono molti integratori sul mercato con questi ingredienti. Per un bambino di tre anni, inizia da 50 mg di 5HTP prima di coricarsi per 5 giorni, aggiungi la stessa dose al mattino per 5 giorni, quindi passa a 100 mg a riposo più 50 mg al mattino. Per la tirosina, somministra 500 mg solo al mattino. Questa misura è temporanea per aumentare la produzione di neurotrasmettitori di tuo figlio. In circa 3-4 mesi, puoi ridurre lentamente la loro dose e rimuoverli.
20. Io e il mio bambino soffriamo di una grave diarrea con l'assunzione di integratori di omega-3 e pesce. Abbiamo anche sospetta piroluria. Capisco che la piroluria omega-3 possa causare problemi e andrebbe evitata. Consiglia di evitare questi alimenti curativi fino a quando lo squilibrio della piroluria non sarà curato dopo aver seguito la Dieta GAPS per un po'? Oppure esiste l'intolleranza agli omega-3? Qualche altra ragione per cui questo integratore causi la diarrea?
Sì, evita gli oli di pesce e il pesce per ora. Ci possono essere diversi motivi per non essere in grado di tollerarli: intolleranza ad alcuni ingredienti dell'olio (che potrebbero non essere elencati, come solventi e altre sostanze chimiche utilizzate nel processo di estrazione), mercurio e altri contaminanti dal mare, oppure può essere una reazione di guarigione. Potremmo non saperlo mai. Puoi guarire senza integratori di olio di pesce. Tra circa sei mesi, prova a introdurre pesce fermentato e vedi se tu e tuo figlio potete tollerarlo.
21. In caso di allergia ai crostacei, si può tranquillamente assumere l'olio di fegato di merluzzo (CLO)? Si possono mangiare pesci come tonno e salmone senza avere reazioni. Se l'olio di fegato di merluzzo non è raccomandato in questo caso, cosa consiglia di assumere in alternativa per ottenere effetti benefici simili?
Fai prima il test di sensibilità / intolleranze alimentari con l'olio di fegato di merluzzo (il test è descritto nei miei libri e nel sito web). Se puoi mangiare pesce, tollererai l'olio di fegato di merluzzo. In caso contrario, non preoccuparti; la Dieta GAPS fornisce molte vitamine A e D nei grassi animali, nel fegato, nelle carni e nei tuorli d'uovo.
22. Molti pazienti con Sindrome GAP sono carenti di minerali. Si deve temere di sbilanciare altri minerali se si integra lo zinco, per es., qualora ci fosse una carenza nota? Lei non ha mai assunto integratori di minerali oppure consiglia di seguire soltanto la Dieta GAPS?
Molte persone assumono molti minerali con la Dieta GAPS, ma hanno bisogno di aiuto per assimilarli a causa della carenza di vitamine (A, D e K in particolare) e della tossicità . C'è molto di più nell'equilibrio minerale nel corpo oltre alla semplice somministrazione. Il Protocollo Nutrizionale GAPS, nel tempo, lavorerà su tutti gli aspetti dell'equilibrio minerale nel corpo. Tuttavia, nella fase iniziale, può essere utile integrare uno spettro completo di minerali in qualche forma naturale. Ci sono alcune condizioni in cui è necessario integrare minerali selezionati, come lo zinco nei disturbi alimentari.
23. Ho letto più volte che gli antibatterici naturali come l'estratto di semi di pompelmo, l'olio di origano, ecc., uccidono anche i batteri benefici nell'intestino, proprio come fanno gli antibiotici. La teoria è che un antibatterico non può distinguere tra batteri "benefici" e "dannosi". Lo stesso dicasi anche per l'olio di cocco? Si sostiene che l'olio di cocco sia antimicotico, antiparassitario e antibatterico.
Consulta altre domande nella sezione "Integratori" delle FAQ, che riguardano l'antibatterico naturale. L'olio di cocco è un alimento intero / integrale; è equilibrato e solitamente non è associato ad alcun danno alla flora benefica. Prendi i probiotici per proteggere la tua flora.
24. Ha consigli sulla carenza di zolfo e / o sulla Sindrome da Deficit di Cisteina e Glutatione, come menzionato recentemente dal WAPF (Weston A. Price Foundation) Journal?
Lo zolfo è coinvolto in centinaia di funzioni corporee e una delle più importanti è la disintossicazione. Le persone con sindrome GAP sono intossicate. Quindi, i loro sistemi di disintossicazione consumano troppo zolfo. Allo stesso tempo, le persone con sindrome GAP hanno spesso microbi nell'intestino che amano lo zolfo riducendone l'assorbimento dal cibo. Ecco perché quando testiamo le persone con Sindrome GAP per lo zolfo, nella maggior parte dei casi, troviamo delle carenze.
La Sindrome da Deficit di CG (cisteina e glutatione) non è una diagnosi; afferma solo che lo zolfo è basso nel corpo e, di conseguenza, la disintossicazione è problematica.
La Dieta GAPS fornisce molti alimenti ricchi di zolfo. Allo stesso tempo, si occupa della flora intestinale anomala. Quindi, lo zolfo ha la possibilità di essere adeguatamente assorbito.
Inoltre, puoi integrare lo zolfo sotto forma di MSM (Metil-Sulfonil-Metano). Assicurati di iniziare con una dose minima e di aumentarla gradualmente, in quanto provoca una reazione die-off da disintossicazione. La dose massima è molto individuale; le persone di solito scelgono la dose con cui si sentono bene.
25. Ho sentito di alcune controversie riguardanti l'estratto di semi di pompelmo, un conservante sintetico aggiunto ad esso, il benzetonio cloruro, responsabile del suo effetto antimicrobico. Ha commenti in merito o c'è una marca di cui lei si fida?
Questo dimostra ancora una volta che dobbiamo stare attenti con gli integratori! Molti sono così lavorati che le sostanze naturali originali responsabili dei benefici vengono distrutte. L'originale estratto di semi di pompelmo è stato prodotto a mano dai semi di pompelmo biologico. Ma quando questa sostanza è diventata popolare, le aziende più grandi sono state coinvolte e hanno iniziato a utilizzare processi industriali, che hanno cambiato la qualità di questo integratore. Quindi vengono aggiunti conservanti e altri prodotti chimici. Oggi non è facile trovare il vero estratto naturale di semi di pompelmo. L'azienda originale che forniva la mia clinica ha cessato l'attività e sto ancora cercando un sostituto.
26. I suoi libri indicano che le miscele di olio di semi oleaginosi e frutta secca a guscio / noci varie devono essere sempre refrigerate. La maggior parte dei produttori consiglia la refrigerazione dopo l'apertura. Non ho visto alcun prodotto sul mercato che venga continuamente refrigerato. Che cosa consiglia?
Refrigerare questi oli per tutto il tempo. Sono in tuo possesso. Annusa sempre l'olio quando apri la bottiglia per assicurarti che non sia rancido. Gli oli vegetali sono fragili e facilmente danneggiati dall'ossigeno, dalla luce e dal calore.
27. Non so mai come rispondere: la gente chiede perché noi con Sindrome GAP, non possiamo semplicemente assumere "enzimi" per digerire i carboidrati.
Per quanto sorprendente possa sembrare, per molte persone la buona salute non è la loro priorità ; sono occupati con altre cose. Queste persone vogliono una "soluzione rapida" e "una pillola" per i loro problemi. A un certo livello, sanno che non ci sono soluzioni rapide nella vita, ma non vogliono fare alcuno sforzo reale per la loro salute. Nessun "enzima" o un'altra pillola guarirà il tuo intestino, cambierà la tua flora intestinale e renderà sano tutto il tuo corpo.
28. Ho appena letto nelle Domande Frequenti (FAQ) che durante le Fasi 1 e 2 della Dieta GAPS Introduttiva, va consumato solo succo di verdure fermentate. Vale per tutti i pazienti o solo per quelli che non hanno precedentemente assunto probiotici o olio di fegato di merluzzo? Consiglia di interrompere quegli integratori fino alla Fase 3 o di continuare poiché li assumiamo già ?
Se hai già assunto probiotici e olio di fegato di merluzzo prima della Dieta GAPS, continua a prenderli. Il tuo corpo si è già adattato a loro, quindi la tua posizione di partenza è più forte di qualcuno che non li ha mai presi. Probabilmente ti riferisci al succo di crauti, che introduciamo nella Dieta GAPS Introduttiva.
29. Cosa pensa del colostro e dello shilajit?
Entrambi sono consentiti in Dieta GAPS e possono essere molto utili, a condizione che siano di qualità . Molti integratori di colostro sul mercato vengono riscaldati e lavorati a tal punto da perdere la loro efficacia. Lo Shilajit o mumijo deve sciogliersi tra le mani; in caso contrario, non è autentico. La risposta al colostro e allo shilajit / mumijo (come a qualsiasi altro integratore) è molto individuale / soggettiva: alcune persone li trovano miracolosi, mentre altri non ne trovano alcun beneficio.
30. Ha consigli specifici sugli integratori per un adulto con disturbo bipolare e fobia sociale?
La dieta è il trattamento primario; accertati di consumare un sacco di grassi animali ad ogni pasto. Aumentare la produzione di neurotrasmettitori con integratori può aiutare, in particolare le persone con disturbi alimentari, insonnia grave, depressione grave, ansia grave, disturbo bipolare e psicosi. Assicurati di non avere gravi problemi digestivi in quel momento! Supponiamo che siano presenti grave diarrea e dolore addominale. In tal caso, all'inizio del Protocollo Nutrizionale GAPS non dovrebbero essere somministrati integratori: la persona dovrebbe concentrarsi solo sulla Dieta GAPS Introduttiva. Tuttavia, se non sono presenti gravi sintomi digestivi, l'aumento della produzione di serotonina, dopamina, GABA e noradrenalina può aiutare a ridurre più rapidamente i sintomi mentali. Leggi le pagine 231-241 nel mio libro GAPS giallo per un'integrazione specifica nei disturbi alimentari.
POTENZIATORE / BOOSTER DELLA SEROTONINA
La serotonina è il nostro neurotrasmettitore "felice", responsabile dell'essere contenti, calmi e allegri. Molte persone con Sindrome GAP non possono produrre abbastanza serotonina, poiché la maggior parte della sua produzione avviene nell'intestino. Non hai bisogno di test per sapere che produci poca serotonina: sintomi di depressione, umore basso o sbalzi d'umore, iperattività quando sei esausto / a, incapacità di rilassarti e addormentarti, negatività e pianto sono indicazioni ragionevoli. La serotonina è essenziale anche per addormentarsi: le persone con una bassa produzione di serotonina possono sentirsi esauste ma non riescono a rilassarsi e ad addormentarsi. Questo problema con il sonno è tipico tra i bambini iperattivi, i bambini con altri problemi di apprendimento e gli adulti con condizioni mentali e psicologiche.
I farmaci antidepressivi mirano ad aumentare i livelli di serotonina nel cervello. Se la persona ha assunto antidepressivi, il booster della serotonina li aiuterà a liberarsi da questi farmaci in modo sicuro (gli antidepressivi possono creare dipendenza). Comincia a seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS e ad assumere il booster della serotonina: una volta raggiunto il livello massimo di quest'ultimo, puoi iniziare gradualmente a ridurre la dose del farmaco. Il miglior indicatore di quanto velocemente la dose dovrebbe essere ridotta è come ti senti: umore, stabilità emotiva e sonno.
Un aminoacido, il triptofano, è il precursore della produzione di serotonina nel corpo. Ha bisogno di cofattori per funzionare bene: niacina, biotina, vitamina B6, acido folico e zinco. Il triptofano è generalmente disponibile sul mercato sotto forma di 5HTP (L-5-idrossitriptofano) e la dose tipica per cps è di 100 mg di 5HTP con dosi variabili dei cofattori. Gli integratori per bambini contengono 50 mg di 5-HTP per capsula. Il booster di serotonina dovrebbe essere assunto due volte al giorno: prima cosa al mattino e prima di coricarsi.
Per adulti: consiglio di iniziare da 1 cps al giorno prima di coricarsi per 3-4 giorni, poi 1 cps al mattino + 1 cps prima di coricarsi per 3-5 giorni, poi 1 cps al mattino + 2 cps prima di coricarsi per 3- 5 giorni. In questo modo, continua ad aumentare la dose fino a raggiungere l'effetto desiderato (isonno e umore sono migliori e ti senti completamente più felice). Le dosi mattutine e prima di coricarsi possono differire, ma la dose prima di coricarsi dovrebbe essere maggiore, poiché la serotonina viene generalmente prodotta di più durante la notte. La dose massima per un adulto può essere di 6-8 cps al giorno, ma è molto individuale (la maggior parte delle persone si comporta bene con dosi inferiori). Il potenziatore di serotonina può essere assunto per un tempo relativamente lungo: da 8 mesi a un anno. Man mano che la persona progredisce attraverso il Protocollo Nutrizionale GAPS, la sua produzione media di serotonina si riprenderà e potrà ridurre lentamente la dose e interrompere l'integrazione. Quando ti senti bene, abbassa lentamente la dose giornaliera e vedi come ti senti. Puoi dimezzare la dose e scoprire che non vuoi abbassarla per un po', ma in poche settimane puoi ridurre la dose o interrompere l'integrazione.
Per i bambini: generalmente sconsiglio i booster di serotonina ai bambini molto piccoli (sembrano recuperare molto bene la loro produzione di serotonina solo con la Dieta).
Dall'età di 5-6 anni può essere utile nei bambini iperattivi, bambini con problemi di sonno, bambini con tic e sindrome di Tourette. Usa la dose per bambini di 5-HTP, che è di 50 mg per cps; utilizza la marca con i cofattori.
La dose massima per i bambini dipende dall'età del bambino:
per i bambini di 5-7 anni bastano 4 cps al giorno,
per i bambini di 8-10 anni sono massimo 6 cps al giorno,
per gli 11-14enni bastano 8-10 cps al giorno;
i bambini più grandi possono passare a dosi per adulti a seconda delle dimensioni del bambino (ricorda che i cps adulti hanno 100 mg di 5-HTP).
Proprio come con gli adulti, inizia da una piccola dose e costruisci gradualmente la dose a un livello individuale per il bambino: un livello in cui ci sono miglioramenti (sonno e umore sono migliori e i tic / sintomi di Tourette scompaiono). Combino spesso un potenziatore della serotonina con un potenziatore della dopamina / noradrenalina. La maggior parte delle persone con una bassa produzione di serotonina ha una bassa produzione di altri neurotrasmettitori. è un'ottima idea potenziarli insieme. Tuttavia, ogni persona è unica e il rapporto tra questi supplementi deve essere elaborato individualmente. La serotonina è il nostro neurotrasmettitore essenziale. Consiglio di provare il booster della serotonina prima di prendere in considerazione altri booster. Solo il paziente o i genitori del paziente possono risolverlo per tentativi ed errori, quindi aumenta la dose lentamente e usa il tuo intuito. Nel tempo i pazienti oi genitori accumulano un'esperienza di ciò che funziona nel loro caso particolare.
BOOSTER DELLA DOPAMINA e NORADRENALINA
Un aminoacido, la tirosina, è il precursore di questi neurotrasmettitori. Richiede alcuni cofattori per funzionare: vitamina C, niacina, B6, acido folico, B12, magnesio, zinco, rame e manganese. Molte marche sul mercato contengono questi ingredienti in diverse combinazioni; la dose dell'ingrediente principale, la tirosina, è solitamente di 500 mg per capsula. La dopamina e la noradrenalina ci danno l'entusiasmo e l'energia per vivere la giornata, essere interessati alla vita, essere motivati a fare le cose e sperimentare la felicità . Le persone con depressione, mancanza di motivazione ed entusiasmo e le persone ritirate e letargiche traggono beneficio dall'integrazione della tirosina. Anche le persone con problemi di sonno (in particolare quelle che hanno difficoltà ad addormentarsi per rilassarsi la sera) traggono beneficio dall'assunzione di questo integratore in combinazione con il potenziatore della serotonina (non da solo!). La dopamina e la noradrenalina sono i neurotrasmettitori 'up-and-go', quindi la tirosina con i suoi cofattori deve essere assunta solo al mattino.
Per un adulto, iniziare da 1 cps la mattina per 4-7 giorni, poi 2 cps la mattina per 4-7 giorni; continuare ad aumentare la dose fino al raggiungimento dell'effetto desiderato. Una dose massima per un adulto è solitamente di 4-5 cps al giorno. è prudente bilanciare la tirosina con il richiamo della serotonina prima di coricarsi a questa dose massima. In generale, le persone con una bassa produzione di dopamina e noradrenalina hanno anche poca serotonina, quindi consiglio di utilizzare entrambi i booster insieme nella maggior parte dei casi.
Per un bambino, inizia da 1/2 cps al giorno per una settimana, aumentando gradualmente fino a 1-2 cps ogni mattina. Combinato con il booster di serotonina, questo integratore riduce drasticamente tic e sintomi simili alla Tourette. Generalmente non consiglio questo integratore ai bambini di età inferiore ai 5 anni. Fino all'età di 8 anni può bastare 1 cps la mattina; per i bambini più grandi, 2 cps al giorno è la dose abituale. Tuttavia, in caso di overdose di questo integratore, il bambino può diventare irritabile e aggressivo.
GABA (ACIDO GAMMA-AMINO-BUTIRICO) BOOSTER
GABA è un neurotrasmettitore calmante responsabile di una disposizione composta e rilassata. Le persone che sono tese, ansiose, incapaci di rilassarsi, "guidate, in movimento e che non riescono a staccare la spina" hanno un basso livello di questo neurotrasmettitore. Queste persone sono inclini a sbalzi d'umore e non possono far fronte allo stress. GABA in sé è un amminoacido. Tuttavia, gli amminoacidi ne aiutano la produzione nell'organismo: glutammina, taurina e un derivato della glutammina, chiamato teanina (estratta dal tè verde). I cofattori per aiutare la produzione di GABA sono vitamina B6, magnesio, niacina, acido pantotenico, acido folico e vitamina B12. Ci sono integratori sul mercato che contengono questi ingredienti. Alcuni integratori sul mercato li contengono tutti e tre; nei casi opportuni possono essere molto convenienti per il paziente. Il booster GABA dovrebbe essere assunto in combinazione con il booster della serotonina e, in alcuni casi, con il booster della dopamina / noradrenalina.
Per gli adulti, la dose abituale è di 2-4 cps al giorno, metà al mattino e metà alla sera. La dose deve essere aumentata lentamente, partendo da 1 cps secondo al giorno.
Per i bambini, di solito è sufficiente 1 / 2-1 cps al giorno, prese la sera.
31. In caso di piroluria, consiglia di assumere integratori oltre alla Dieta GAPS?
I criptopirroli intestinali sono prodotti da microbi patogeni. Per affrontarlo a lungo termine, lavora per cambiare la tua flora intestinale con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Nelle fasi iniziali, l'integrazione di zinco, vitamina B6, acido folico e talvolta altre vitamine del gruppo B può essere utile.
32. Il D-Ribose GAPS è ammesso?
Sì, è un monosaccaride ed è consentito.
33. Come va aumentata la Betaina Cloridrato ('HCL) nei bambini? Piccole quantità non funzionano e molte fonti dicono di incrementare fino a quando non si nota una sensazione di bruciore.
Se il bambino non riesce ancora a deglutire le capsule, concentrati sul succo di cavolo e sul succo di crauti (cavolo cappuccio) invece dell'integratore: dai al bambino 1/4 di tazza di questi succhi all'inizio del pasto. Seguire la Dieta GAPS Introduttiva ti aiuterà ad affrontare più rapidamente l'acidità di stomaco bassa. Quando il bambino può deglutire le capsule, se necessita ancora di integrare, puoi dargli 1-2 capsule all'inizio di ogni pasto.
34. La clorofilla è consentita? A volte la integravamo prima di iniziare la Dieta GAPS. Possiamo continuare ad assumerla?
Sì, la clorofilla è consentita.
35. Integrare polvere di collagene idrolizzato durante il Protocollo Nutrizionale GAPS può essere utile per sostenere ulteriormente la guarigione dell'intestino?
è molto meglio consumare brodi di carne, brodi d'ossa e carni gelatinose fatti in casa per fornire collagene all'intestino. Gli integratori possono essere partiti da ingredienti naturali, ma poi sono stati sottoposti a processi industriali, che li rendono innaturali.
36. Cosa pensa delle proteine del siero di latte in polvere in generale e, in particolare, e nel contesto della Dieta GAPS?
Generalmente preferisco ottenere la nostra nutrizione dal cibo piuttosto che da pillole o polveri. Puoi preparare deliziose bevande con siero di latte fatto in casa; saprai che è fresco e vivo con batteri probiotici e non è stato elaborato in alcun modo.
37. Le scrivo per chiedere informazioni sul trattamento con glutatione EV (EndoVenoso) in combinazione con la Dieta GAPS. Sto esplorando questa terapia aggiuntiva per aiutare a guarire le lesioni cerebrali neurologiche. Ha esperienza con il glutatione IV o un'opinione per qualcuno che segue la Dieta GAPS?
Non ho molta esperienza con il glutatione IV. I professionisti hanno opinioni diverse al riguardo; la risposta a questa terapia sembra piuttosto individuale / soggettiva. Se vuoi provarlo, provalo; il tuo corpo ti farà sapere abbastanza rapidamente se funziona per te. Per guarire il tuo cervello, devi nutrirlo bene, proteggerlo dalle tossine e dai danni autoimmuni. Il Protocollo Nutrizionale GAPS farà tutte e tre le cose per te. Assicurati di avere molti grassi animali freschi di qualità , in particolare midollo osseo, grasso addominale interno (sugna), lingua, fegato, burro e panna crudi, formaggio crudo e tuorli d'uovo crudi.
38. Sto cercando un potenziatore / booster della serotonina che sia sicuro da usare con la Dieta GAPS. Ho cercato su internet. Nella sezione delle Domande Frequenti (FAQ), lei raccomanda il 5HTP con cofattori di niacina, acido folico, zinco e biotina. Consiglia un integratore in particolare?
Mi sono imposta come regola di non raccomandare marche specifiche di integratori, poiché il mercato cambia costantemente. Molte aziende producono stimolatori della serotonina (questi integratori non sono rari). Consulta uno dei Professionisti GAPS Certificati.
39. Il Fattore di Trasferimento (una sostanza naturale nel latte) è benefico quando la mia famiglia prende l'influenza o ha il raffreddore o la febbre. è sicuro e posso usarlo come rimedio naturale?
Mi sono imposta come regola di non promuovere alcuna marca di integratori. Ci sono molti buoni integratori sul mercato, ma il mercato cambia costantemente. Lavora con un Professionista GAPS Certificato e giudica se un particolare integratore funziona per te.
40. Cosa pensa dell'integratore nutrizionale antiossidante Cell Food come supporto della Dieta GAPS?
Ho stabilito come regola di non promuovere alcuna marca di integratori. Ci sono molti buoni integratori sul mercato, ma il mercato cambia continuamente. Lavora con un Professionista GAPS Certificato e giudica se un particolare integratore funziona per te.
41. Ho sentito che molte persone con HIV e malattie autoimmuni hanno beneficiato dell'integratore Cellfood. è consentito in Dieta GAPS?
Ci sono molti buoni integratori sul mercato. Mi sono imposta come regola di non raccomandare alcun marchio in particolare. Controlla gli ingredienti dell'integratore e vedi se contiene sostanze non consentite dal Protocollo Nutrizionale GAPS e decidi tu stesso / a.
42. La radice di tarassaco è consentita in Dieta GAPS? La radice di tarassaco è ricca di inulina, ma nelle sue Domande Frequenti (FAQ) menziona la radice di tarassaco per supportare il fegato. Inoltre, c'è differenza tra radice essiccata, fresca e tostata in termini di efficacia?
Sì, la radice e la pianta del tarassaco sono consentite in Dieta GAPS, soprattutto se utilizzate per la produzione di succhi. La userei cruda (fresca ed essiccata); in questa forma, è un buon depuratore del fegato. Mentre lo cucini, questa capacità viene ridotta drasticamente o distrutta.
43. Cosa ne pensa dell'estratto di pigna?
Gli alberi di pino sono stati tradizionalmente usati per produrre molti diversi rimedi per la salute; la corteccia di pino, gli aghi, la resina, i coni e le radici hanno tutti proprietà medicinali (antivirali, antibatteriche, antimicotiche, disintossicanti e immunitarie). Ci sono molti diversi integratori a base di pino sul mercato. è mia regola non raccomandare alcuna marca specifica di integratori. L'unico modo per saperlo è provarli tu stesso / a e decidere se sono utili o lavorare con un professionista esperto nell'uso di un particolare integratore.
In alternativa, puoi raccogliere parti di alberi di pino e usarle in casa, come si faceva nelle società tradizionali. I giovani aghi e germogli di pino possono essere consumati freschi e aggiunti alle insalate; gli aghi di pino maturi e le pigne possono essere usati per preparare il tè. La corteccia di pino può essere essiccata e aggiunta alle vostre zuppe e miscele fermentate in piccole quantità e utilizzata per preparare tè. Potenti intrugli di qualsiasi parte del pino possono essere usati localmente per i problemi della pelle.
44. Ho sentito e letto da più fonti che l'assunzione di L-glutammina può accelerare il processo di guarigione nell'intestino. è vero? Qual è la scienza dietro quest'affermazione?
Le cellule del rivestimento intestinale possono utilizzare la glutammina come una delle fonti di energia. Sulla base di questo fatto, è nata l'idea di integrare la glutammina, suggerendo che potrebbe aiutare a guarire l'intestino. Da un punto di vista clinico, vedo che accade molto di più cambiando la dieta piuttosto che integrando qualcosa. Una tazza di brodo di carne o di ossa caldo fatto in casa fornirà al rivestimento intestinale molta glutammina e tutti gli altri aminoacidi necessari per la guarigione.
Denti
1. Un recente articolo nella newsletter del "Wise Traditions" afferma che il consumo eccessivo di frutta secca a guscio e semi può portare alla carie.
La Dieta GAPS non equivale a mangiare solo noci; è una dieta varia ed equilibrata. Non ho riscontrato carie con la Dieta GAPS, al contrario. Ho dei bambini nella mia clinica, che hanno avuto terribili problemi con i denti da latte, ma una volta inseriti nel Programma nutrizionale GAPS, sono cresciuti denti permanenti meravigliosamente sani. Ricordo un bambino con undici otturazioni messe nei suoi denti da latte a 4 anni, poiché la sua carie era terribile. Ha iniziato a seguire il Protocollo Nutrizionale GAPS a 5 anni e ora, a 12 anni, ha un sorriso bellissimo con denti bianchi, dalla forma perfetta e sani.
2. Lo scolorimento dei denti e la caduta dei capelli sono comuni nei pazienti con Sindrome GAP?
Scolorimento dei denti e perdita di capelli sono rari nei pazienti con Sindrome GAP. Si verificano solitamente in persone molto tossiche / intossicate, in particolare quelle con tossicità da metalli. Capelli e denti sono quei luoghi in cui il corpo immagazzina spesso le tossine. Molte cose accadono nel corpo quando viene avviato il Protocollo Nutrizionale GAPS. Non sappiamo cosa accada esattamente, ma è possibile che i capelli, pieni di tossine, vengano lasciati cadere dal corpo per permettere la crescita di nuovi capelli "puliti".
Denti: ho visto bambini con autismo i cui denti permanenti crescevano con punti neri incastonati. Un bambino in particolare ha mostrato notevoli miglioramenti nel suo autismo nelle settimane successive alla rimozione del punto nero da parte del dentista. Il suo corpo potrebbe aver immagazzinato mercurio da vaccinazioni o tossine nel dente in crescita. Non sappiamo cosa accada esattamente, ma la disintossicazione avviata dal Protocollo Nutrizionale GAPS probabilmente inizia a spostare le tossine in giro. Ciò potrebbe essere la causa dello scolorimento dei denti nelle fasi iniziali. A lungo andare, tuttavia, probabilmente a tuo figlio cresceranno bei denti bianchi, come ho visto in molti bambini con Sindrome GAP.
3. Vanno prese precauzioni quando è necessario un intervento odontoiatrico? Cosa succede se viene consigliata una devitalizzazione? è possibile che le carie si risolvano autonomamente con la Dieta GAPS?
Guarda nella tua bocca e poniti la seguente domanda: quanti denti funzionali ti sarebbero rimasti se non fosse stato per l'odontoiatria moderna? Per molte persone, la risposta è: non molti! Sì, le devitalizzazioni non sono l'ideale, ma son sicura che conosci molte persone con parecchie devitalizzazioni nei loro denti che funzionano perfettamente e possono essere considerati sane. Tutto dipende dall'equilibrio delle cose nel corpo: se la tua immunità è forte e ben nutrita, manterrà sotto controllo le tue devitalizzazioni e altre aree di infezione cronica. Quindi, mantieni il tuo sistema immunitario ben nutrito con grassi animali, probiotici e cibo di qualità fatto in casa. Lavora con il tuo dentista per utilizzare le alternative meno tossiche. Tuttavia, se ti viene raccomandata la devitalizzazione, probabilmente dovrai farla.
Non conosco nessuno i cui canali radicolari si siano risolti da soli. Prova a trovare un dentista olistico. Non ce ne sono molti. Tuttavia, se iniziamo tutti a chiederlo, più dentisti dovranno essere formati per diventare olistici. Mangia bene prima del trattamento e dormi bene, evita la notte tarda o l'alcol. Fai lo stesso dopo il trattamento. Assumere un po' di vitamina C naturale (come la ciliegia acerola) per alcuni giorni prima e dopo il trattamento è utile.
4. Cosa consiglia ai bambini che digrignano i denti? è un segnale di qualcosa?
Il digrignamento dei denti o bruxismo è causato dalle contrazioni dei muscoli della mandibola durante il sonno. Proprio come con molte altre anomalie del tono muscolare che vediamo nei pazienti con Sindrome GAP, è causata da una combinazione di tossine dall'intestino e carenze nutrizionali. Il bruxismo è un sintomo comune dei disturbi digestivi e delle condizioni GAPS, come ansia, disturbo bipolare, autismo, ADHD, ecc. Un forte digrignamento dei denti può danneggiare i denti e portare a mal di testa e dolore ai muscoli facciali al mattino. Il Protocollo Nutrizionale GAPS rimuoverà questo sintomo nel tempo. Nel frattempo, usa un paradenti per proteggere i denti del tuo bambino durante il sonno (va bene quello che usano i giocatori di rugby). Per rilassare i muscoli prima di dormire, può essere utile assumere due integratori prima di coricarsi: magnesio (chelato di aminoacidi) e un integratore, che aumenta la produzione di serotonina (gli ingredienti abituali sono 5HTP, niacina, B6, acido folico, biotina e zinco). Inizia entrambi gli integratori con una piccola dose (circa la metà della dose raccomandata per l'età del tuo bambino) per alcune notti, quindi aumenta gradualmente la dose.
Aumenta la quantità di grassi nella dieta del tuo bambino, in particolare grassi crudi, come burro crudo e panna acida fatta in casa (a base di panna cruda).
Un'altra cosa da considerare è tenere sotto controllo i vermi comuni, poiché la loro attività può portare al digrignamento dei denti.
Leggi le domande su Vermi e Parassiti e il loro trattamento con Vermox (mebendazolo 100 mg).
5. Consiglia la rimozione delle otturazioni in argento se è presente un alto livello di mercurio o altri metalli pesanti?
Assolutamente! Tuttavia, lavorare con un dentista olistico è imperativo, poiché i dentisti convenzionali non sono addestrati a rimuovere in sicurezza le otturazioni in amalgama. I metalli in bocca creano correnti elettriche e diverse otturazioni acquisiscono una carica positiva o negativa. Queste cariche elettriche devono essere misurate e le otturazioni devono essere rimosse in un ordine specifico, a partire da quella più grande caricata negativamente. Dopo aver rimosso la prima otturazione, è necessario misurare nuovamente le correnti elettriche in bocca, poiché le cariche cambiano. Leggi un eccellente libro del Dr. Hal A. Huggins, "è tutto nella tua testa"; ti spiegherà tutte le considerazioni critiche nella rimozione sicura delle otturazioni in amalgama.
6. Sto valutando la rimozione delle mie otturazioni d'argento. Raccomanda un protocollo di disintossicazione prima, durante e dopo?
Non ti consiglio di rimuovere l'otturazione in amalgama fino a quando non rafforzi il tuo sistema digestivo e la tua immunità con il Protocollo Nutrizionale GAPS. Quando i sintomi digestivi sono scomparsi e ti senti bene, rivolgiti a un dentista olistico per rimuovere le amalgame. è fondamentale lavorare con dentisti olistici, poiché sono addestrati a rimuovere le amalgame in modo sicuro. Avrai molti probiotici e alimenti fermentati nel tuo Protocollo Nutrizionale GAPS. Probiotici e alimenti fermentati sono potenti chelatori di metalli tossici, come mercurio, piombo e altri.
Quando i tuoi sintomi digestivi migliorano, puoi iniziare a prendere l'alga come integratore, che è anche un buon chelante dei metalli tossici. I succhi rimuoveranno anche molte tossine dal tuo corpo. Continua con la Dieta GAPS, assumendo probiotici, alghe e bevendo succhi attraverso la rimozione dell'amalgama
7. Ho iniziato la Dieta GAPS e mangio le verdure fermentate da circa 1,5-2 mesi. Il problema è che i miei denti diventano molto sensibili quando le mangio. A volte iniziano a farmi male quando provo a masticare i crauti o le verdure fermentate con latte fermentato. Migliorerà mentre continuo con la Dieta GAPS?
I tuoi denti sono sensibili perché il loro smalto è troppo sottile e mal nutrito.
Quindi, ti consiglio di smettere di usare tutto il dentifricio e sostituirlo con l'olio d'oliva: immergi lo spazzolino da denti in olio d'oliva spremuto a freddo diqualità e spazzola come al solito; risciacqua con acqua. Questo si basa su una procedura ayurvedica chiamata "oil-pulling / estrazione dell'olio", che può disintossicare la bocca e avviare la guarigione di denti e gengive. Spennellare con olio d'oliva due volte al giorno. Per nutrire i tuoi denti, hai bisogno di molti grassi animali e vitamine A, D e K. I grassi animali forniranno grandi quantità di quelle vitamine, ma puoi prendere un olio di fegato di merluzzo di qualità (preferibilmente fermentato) per aggiungerne altro. La panna acida fatta in casa con panna biologica cruda guarirà rapidamente il tuo smalto. Mentre stai curando i tuoi denti, riduci la quantità di verdure fermentate nei tuoi pasti e bevi invece il loro succo (aggiunto a zuppe e brodo di carne).
8. Ha menzionato l'oil pulling o estrazione dell'olio, ma solo per quanto riguarda l'immersione di uno spazzolino da denti nell'olio. La tradizionale estrazione dell'olio con olio di sesamo non raffinato spremuto a freddo andrebbe bene per la disintossicazione? Che cosa ne pensa di un massaggio con olio di sesamo e dell'olio di sesamo in cucina?
L'oil-pulling / estrazione dell'olio è un'antica ed efficace procedura disintossicante. Ovviamente, con qualsiasi olio spremuto a freddo a tua disposizione, lo consiglio. L'olio di sesamo è l'olio più disponibile in India, da dove proviene la procedura di estrazione dell'olio, motivo per cui è il più utilizzato in letteratura. Ci sono resoconti scritti sulla guarigione di tutti i tipi di condizioni croniche "incurabili" effettuando oil-pulling tutto il giorno per molti giorni. Anche il massaggio con l'olio è buono. Non consiglio di cucinare con sesamo o olio vegetale. Consiglio invece di cucinare con grassi animali. Leggi in merito a questo argomento nei miei libri.
9. Devo sottopormi a un intervento di chirurgia dentale. So che i FANS (Farmaci AntiInfiammatori Non Steroidei) e tutti gli antidolorifici sono dannosi, ma che ne è dei farmaci che mi daranno per farmi addormentare durante l'intervento? Ha qualche consiglio per gestire il dolore senza danneggiare la flora intestinale?
Le iniezioni che ricevi durante l'intervento chirurgico non dovrebbero influire in modo significativo sulla flora intestinale. Dopo l'intervento, attieniti rigorosamente alla dieta e assumi alcuni integratori di curcuma pura (nella dose massima raccomandata). Dovrai avere liquidi o cibi morbidi per un po', quindi procurati brodi di carne, brodi di ossa, zuppe, uova cotte in modo morbido, molta panna acida, kefir e burro. Cipolla saltata nel burro aiuta (deve essere ben cotta e morbida); perfetta con uova e olio d'oliva. Se il dolore è severo, chiedi antidolorifici iniettabili piuttosto che FANS. Tutti aiuteranno a rimuovere rapidamente il dolore e a guarire rapidamente. Prendi dell'olio di olivello spinoso e applicalo sulla ferita in bocca tra i pasti (prendine un boccone e trattienilo); aiuterà nella guarigione.
10. Ho avuto una leggera recessione gengivale per 10 anni, che speravo migliorasse con la Dieta GAPS. Dopo 6 mesi, la situazione è peggiorata e alcuni dei miei denti si sono erosi sul bordo gengivale. C'è qualcosa di specifico che posso fare? La pratica dell'oil-pulling può aiutare, ma va bene avere a che fare con le amalgame in bocca?
Le amalgame dentali vanno rimosse prima! La recessione gengivale è spesso dovuta all'autoimmunità : il sistema immunitario sta cercando di eliminare il mercurio e altre tossine dalla bocca, attaccando le cellule che hanno accumulato quelle tossine. La Dieta GAPS ripristina la forza del sistema immunitario; man mano che diventa più sano e più capace di svolgere il proprio lavoro, attacca e rimuove le cellule tossiche e malate in modo più vigoroso. è probabile che la maggior parte di queste cellule si trovi nelle gengive. Sì, l'estrazione del petrolio dovrebbe aiutare. Anche lavarsi i denti con olio d'oliva e bicarbonato di sodio aiuta (invece del dentifricio). Seguire la Dieta GAPS Introduttiva ti aiuta a fornire molti materiali per riparare gengive e altri tessuti.
11. I miei denti continuano a sviluppare una colorazione nera / grigia. Il mio igienista dentale deve lavorare sodo per rimuoverla ogni volta. Cosa può essere e cosa posso fare per fermarla?
Hai una sovraccrescita di microbi in bocca (probabilmente un lievito), che produce pigmento nero. Invece di usare il dentifricio, lavati i denti con una miscela di olio d'oliva e bicarbonato di sodio. Tieni due piatti in bagno: uno con olio d'oliva e un altro con bicarbonato di sodio; immergi prima le setole dello spazzolino nell'olio e poi nella soda. Lavati i denti e risciacqua; quindi spazzola nuovamente con uno spazzolino bagnato pulito e risciacqua nuovamente. Il bicarbonato di sodio è mortale per funghi / lieviti. L'olio lenisce e nutre le gengive, rimuove eventuali tossine liposolubili prodotte dal lievito e neutralizza le qualità abrasive della soda. Puoi lavarti i denti in questo modo ogni giorno e rimarranno bianchi e puliti.
12. è sicuro per un bambino provare l'oil pulling o estrazione dell'olio? In tal caso, come posso convincere il mio pre-adolescente a farlo? Inoltre, l'olio d'oliva è sufficiente per lavarsi i denti (alito mattutino)?
Sì, è sicuro per un bambino fare l'estrazione dell'olio. Il modo più semplice per farlo è lavarsi i denti con olio d'oliva due volte al giorno. Pulisce molto bene i denti e si occupa dell' "alito mattutino". Di tanto in tanto, quando vuoi che i denti siano prevalentemente bianchi, aggiungi del bicarbonato di sodio (immergi lo spazzolino prima nell'olio d'oliva e poi nella soda, spazzola come al solito). Non utilizzare dentifrici commerciali, anche naturali, per il bambino. Per convincere il bambino a fare qualsiasi cosa, incluso lavarsi i denti, suggerisco di utilizzare la modifica del comportamento. Leggi il capitolo "Qualche Parola sull'Istruzione" nei miei libri GAPS.
Esami / Test Vari
1. Consiglia la kinesiologia per testare l'idoneità degli integratori?
I test energetici, come la kinesiologia, dipendono fortemente dall'abilità del praticante e potrebbero non essere accurati al 100%. La reazione del tuo corpo ai test può riflettere la morte o la disintossicazione. Pertanto, i test potrebbero confonderti. Impegno e determinazione sono fondamentali per avere successo nel Programma, quindi tutto ciò che fa dubitare nella tua mente potrebbe non essere utile.
2. Ritiene il test del respiro all'idrogeno per l'intolleranza al lattosio utile per chi soffre di Sindrome GAP?
In alcune occasioni, è funzionale. Tuttavia, la maggior parte delle cose può essere valutata senza test: se sei intollerante al lattosio dopo aver bevuto latte abbastanza presto ti vengono gonfiore e crampi.
3. Ho ascoltato la sua intervista con il Dr. Joseph Mercola e ne sono rimasta affascinata. Ho un bambino di un mese che vorrei testare per la disbiosi intestinale prima di procedere con le vaccinazioni. Ha detto che il Great Plains Laboratory disponeva di un test di analisi delle urine organiche che può essere utilizzato per questo scopo. Ha anche parlato di un esame delle feci. Può dare il nome esatto di uno o entrambi i test da ordinare in laboratorio? Sono riuscita a trovare solo test per adulti. Quando ho parlato con il servizio clienti del Great Plains Lab, non sapevano di cosa stessi parlando.
I due test che consiglierei sono l'Analisi delle Feci del Great Smokies Lab e il Test degli Acidi Organici del Great Plains Laboratory. L'analisi delle feci mostrerà la composizione della flora intestinale, mentre il test degli acidi organici (un test delle urine) mostrerà quali tossine la flora intestinale del bambino produce. Entrambi i test non sono invasivi e possono essere ordinati direttamente presso i laboratori. Sarebbe meglio che tu lavorassi con un professionista in grado di interpretare quei test. Trovane uno Certificato GAPS
4. Cosa consiglia in caso di sovraccrescita di lattobatteri, che supera significativamente i bifidobatteri nell'intestino crasso? Dopo oltre 15 mesi di Dieta GAPS, due dei miei figli soffrono ancora di questa condizione. Non ci sono funghi, lieviti o batteri patogeni
I test / Gli esami sono solo uno strumento che può essere molto inaffidabile da considerare solo nel contesto del quadro clinico. Innanzitutto, guarderei i tuoi figli: sono generalmente sani e in salute? Ci sono problemi digestivi o anomalie immunitarie? Il test delle feci fornisce un'istantanea di ciò che tuo figlio ha mangiato di recente, che potrebbe essere stato molto ricco di lattobatteri (soprattutto se quel campione ha alimenti fermentati).
Per studiare la flora residente, va eseguita una biopsia intestinale, che non è un test di routine e non è ampiamente disponibile. Devi capire che il test delle feci non mostra la flora intestinale residente; mostra solo ciò che è nelle feci, che proviene dal cibo ed è transitorio. Quindi, non prenderei sul serio il numero di lattobatteri nel test delle feci, ma mi rallegrerei che non ci siano agenti patogeni, lieviti o funghi. Supponi che i tuoi figli abbiano gravi sintomi digestivi (quali diarrea, dolore o costipazione), a tuo avviso correlabili a ciò che dice il test. In tal caso, prova a integrare i bifidobatteri senza lattobacilli.
5. Abbiamo fatto un test che ha mostrato che il percorso di metilazione di nostro figlio non funziona perché ha una mutazione sul gene CBSC699T. Sulla base di questo test, ci è stato consigliato di ridurre le proteine e lo zolfo nella dieta e di evitare i cibi fermentati in quanto possono produrre zolfo nel corpo. Come possiamo implementare la Dieta GAPS se dobbiamo evitare carne, uova, pesce e cibi fermentati?
Ti consiglio di leggere in merito alla nuova scienza dell'epigenetica. I nostri geni non sono affatto il nostro destino! Al contrario, la nostra dieta e l'ambiente (dentro e fuori il nostro corpo) predeterminano quali geni vengono espressi e quali rimangono dormienti. Il carattere di tossicità nel corpo di tuo figlio influenzerà anche la genetica; cambierà i tuoi geni e la loro espressione.
Ho visto molti genitori cercare di essere molto "scientifici", il che di solito crea confusione. La nostra scienza non sa tutto; fornisce solo pochi piccoli pezzi in un vasto puzzle, dove mancano la maggior parte dei pezzi. Quei pochi pezzi possono facilmente portarti fuori strada. La metilazione è una delle reazioni chimiche più basilari nel corpo coinvolto in centinaia di funzioni. La maggior parte delle persone con Sindrome GAP, in particolare i bambini con autismo, ha una metilazione compromessa; è bloccata e alterata dalle tossine intestinali.
Per ripristinare la metilazione, è necessario rimuovere le tossine. Per rimuovere le tossine, è necessario ripulire l'intestino, guarire la parete intestinale e ripristinare il sistema di disintossicazione del bambino. Per fare tutto ciò, è necessario il Protocollo Nutrizionale GAPS, per quanto ne so.
6. L'analisi delle feci è un modo affidabile per determinare la sovraccrescita della candida?
No. Il test per la candida è notoriamente inaffidabile. La diagnosi viene solitamente effettuata dall'osservazione clinica.
Tiroide
1. Oltre alla Dieta GAPS, per supportare una tiroide debole (ipotiroide), è accettabile un'attenta integrazione di soluzione Lugol o la sconsiglia?
Molte persone sono carenti di iodio, essenziale per la funzione tiroidea. Ognuno di noi ha un bisogno unico / individuale di iodio. Quindi, le quantità giornaliere standard raccomandate di solito devono essere più utili. Per verificare se il tuo corpo ha bisogno di iodio (e per integrarlo), dipingi un cerotto delle dimensioni della tua mano sulla pelle usando una soluzione di Lugol o una tintura di iodio. La soluzione di Lugol colorerà di marrone quella macchia di pelle. Se in 24 ore il colore marrone è scomparso (il che significa che lo iodio è stato assorbito attraverso la pelle), allora il tuo corpo è carente di iodio. Se stai seguendo la Dieta GAPS Introduttiva, puoi integrare lo iodio assumendo la soluzione di Lugol o dipingendo la macchia marrone sulla tua pelle ogni giorno (scegli ogni volta una macchia di pelle diversa).
Se sei in Dieta GAPS Full e la tua digestione è OK, introduci le alghe. Ci sono molti integratori di alghe sul mercato o altre varietà di alghe ad alto contenuto di iodio (come alghe annodate o Ascophyllum nodosum). Mangiare alghe (o assumerle come integratore) è il modo migliore per rifornire il tuo corpo di iodio a lungo termine. Per capire di quale dose di alghe hai bisogno, continua a utilizzare il test cutaneo aumentando gradualmente la dose giornaliera.
2. In caso d'ipotiroidismo, ci si dovrebbe preoccupare delle proprietà goitrogene del cavolo, dovendolo consumare in Dieta GAPS? Se sì, qual è la quantità accettabile? Soffro di ipotiroidismo e generalmente bevo tre cucchiai di succo di crauti prima di ogni pasto. Assumo farmaci per l'ipotiroidismo; il succo di crauti sopprimerà la mia funzione tiroidea?
Tre cucchiai di succo di crauti non sopprimono la funzione tiroidea. Non ho mai visto un tale effetto nei miei pazienti. Non ho trovato studi su questo argomento, ma durante la fermentazione molte sostanze nel cavolo si modificano, quindi è possibile che le sostanze goitrogene possano essere state distrutte.
3. Qual è la tua opinione sull'utilizzo del Protocollo dello iodio del Dr. David Brownstein per disintossicare fluoro, cloro e bromuri?
Non ho esperienza in merito a questo protocollo e non posso fare commenti. Raccomando la tintura di iodio come forma di test e integrazione di iodio nelle fasi iniziali del Protocollo Nutrizionale GAPS. Vedi altre domande nella sezione "Tiroide" delle FAQ. Successivamente, quando vengono introdotte le alghe, esse forniranno iodio in forma naturale.
La Dieta GAPS rimuoverà naturalmente le carenze nutrizionali attraverso il cibo in modo che il corpo possa utilizzare lo iodio in modo efficiente. Per utilizzare correttamente lo iodio, il corpo ha bisogno di molti altri nutrienti, come le vitamine A, D, K, B e altri. Allo stesso tempo, secondo il Protocollo Nutrizionale GAPS, il sistema di disintossicazione del corpo riprende a funzionare. Quindi, le tossine (come fluoruro, cloro e bromuri) possono essere rimosse in modo naturale e sicuro dal corpo (senza che tu debba capire tutte le immense complessità chimiche di come farlo).
4. Quali sono i suoi consigli in presenza di problemi alla tiroide? Consiglie di assumere i farmaci finchè il corpo non inizia a guarire?
Nelle persone con Sindrome GAP, la funzione tiroidea può essere compromessa in più di un modo. La ghiandola tiroidea potrebbe non funzionare bene e non produrre quantità adeguate di ormoni. Quando questi ormoni vengono rilasciati nel flusso sanguigno per svolgere il loro lavoro, devono attaccarsi ai recettori sui tessuti e sugli organi di tutto il corpo.
Nelle persone con Sindrome GAP, molte tossine provengono dall'intestino. Occupano quei recettori e non consentono agli ormoni tiroidei di attaccarsi. Di conseguenza, gli ormoni tiroidei non possono svolgere il loro lavoro - questo è chiamato "deficit funzionale". Quindi, la persona può avere quantità normali di ormoni tiroidei nel sangue ma essere ipotiroideo. L'autoimmunità è solitamente presente nelle persone con Sindrome GAP e alcuni anticorpi possono attaccare la ghiandola tiroidea. Nella maggior parte dei casi, ciò causa una bassa funzionalità tiroidea, ma in alcuni casi può causare ipertiroidismo.
Lavorare sul Protocollo Nutrizionale GAPS riequilibrerà l'immunità e rimuoverà la maggior parte delle tossine dal corpo. Quindi, la funzione tiroidea inizierà a migliorare. Nel frattempo, se hai iniziato a prendere farmaci per la tiroide, continua a prenderli durante il Protocollo Nutrizionale GAPS. In un anno circa di Dieta GAPS, puoi iniziare a ridurre i farmaci per la tiroide e alla fine smettere di prenderli.
La tintura allo iodio e l'integrazione di alghe ti aiuteranno a ripristinare la funzione tiroidea più rapidamente. Consulta le Domande Frequenti (FAQ) nella sezione "Tiroide".
5. Vogio usare il Protocollo Nutrizionale GAPS per curare la tiroidite di Hashimoto. Alcune fonti (per es., il Dr. Datis Kharrazian) raccomandano di non consumare latticini o uova se si ha questo problema. Qual è la sua esperienza in merito?
La maggior parte delle persone con Sindrome GAP ha una componente autoimmune nella loro malattia perché l'autoimmunità nasce nell'intestino. La tiroidite di Hashimoto è una malattia autoimmune. Riequilibrerai il tuo sistema immunitario e rimuoverai l'autoimmunità guarendo l'intestino e ripristinando la normale flora intestinale.
La parete intestinale nei pazienti di Hashimoto è come un setaccio: è danneggiata e permeabile, quindi gli alimenti non hanno la possibilità di essere digeriti correttamente prima di essere assorbiti. Supponiamo che la dieta non si concentri sulla guarigione e il risanamento del rivestimento intestinale. In tal caso, finisci in una situazione da incubo per evitare cibi che non sono adeguatamente digeriti prima di essere assorbiti attraverso il rivestimento intestinale danneggiato. Questi alimenti parzialmente digeriti attivano l'immunità e avviano problemi autoimmuni. Quindi, concentrati su guarigione e risanamento dell'intestino piuttosto che evitare i cibi. Presto sarai in grado di mangiare qualsiasi cibo senza che causino problemi.
Approfondisci questo tema, leggendo l'articolo sulle "Allergie Alimentari". Per guarire il tuo intestino in modo rapido e ottimale, segui la Dieta GAPS Introduttiva. Se le uova o i latticini ti causano sintomi, evitali per un po' e cerca di introdurli in un secondo momento. Se ora non riesci a collegare uova o latticini a sintomi particolari, non rimuoverli. Per garantire l'assenza di allergia reale a questi alimenti, utilizza il test di sensibilità alimentare.
6. Le persone con Sindrome GAP che assumono farmaci antitiroidei devono continuarne l'assunzione mentre iniziamo la Dieta GAPS?
Mentre inizi la Dieta GAPS, potresti voler continuare con i tuoi farmaci, soprattutto se li hai presi per un po' e ti stanno aiutando. Quando hai superato die-off e disintossicazione e inizi a sentirti molto meglio, dovresti ridurre gradualmente i farmaci e vedere come ti senti. La maggior parte dei farmaci a lungo termine viene incorporata nella fisiologia del tuo corpo, quindi devi togliere il farmaco lentamente e gradualmente in modo che il tuo corpo possa riadattarsi alla vita senza di esso.
è un processo molto individuale e non può essere rigidamente prescritto da nessuno. Solo il tuo corpo sa quanto velocemente procedere. Ascolta il tuo corpo e vai avanti per tentativi ed errori: per ogni due passi avanti, potrebbe esserci un passo indietro.
Tossine
1. Il consumo di manganese dovrebbe preoccuparci? I bambini con autismo potrebbero presentare una condizione simile alla follia da manganese? Ho sentito che alcuni casi di autismo sono notevolmente peggiorati dall'eccesso di manganese nel cervello ed è stata consigliata una dieta priva di cibi ricchi di manganese.
Il manganese è un oligoelemento essenziale coinvolto in molte funzioni del corpo. La tossicità del manganese è nota nei lavoratori dell'industria siderurgica, in particolare nei saldatori, esposti a fumi e polveri di manganese concentrati. Alcuni pesticidi e prodotti farmaceutici contengono grandi quantità di manganese e possono portare a un sovradosaggio. Il latte artificiale a base di soia è recentemente emerso come la nuova fonte di tossicità del manganese, tra le molte altre influenze dannose che ha sul corpo di un bambino. La tossicità degli alimenti è generalmente sconosciuta, in quanto questo elemento viene bilanciato da centinaia di altri nutrienti, che si bilanciano a vicenda.
Gli alimenti ricchi di manganese sono soia, varie verdure (senape, bietole, cavoli, lattuga, cavolo, ecc.), ananas, fagioli, sciroppo d'acero e lamponi coltivati su terreni ricchi di manganese. La carenza di manganese può sembrare molto simile all'eccesso: problemi di equilibrio e coordinazione motoria, umore, comportamento, problemi della pelle, problemi riproduttivi, ecc. Nei bambini con autismo, un eccesso di manganese di solito non è dovuto a un'assunzione elevata (a meno che il bambino non sia stato allevato con bevanda artificiale di soia in polvere) ma a causa di anomalie nel metabolismo e tossicità generale. Questi bambini mostrano anomalie nella maggior parte degli elementi che esaminiamo: rame, zinco, magnesio, calcio, molibdeno, ecc.
Il corpo ha bisogno di vitamine liposolubili (A, D, K ed E), proteine e molti altri nutrienti per gestire i metalli. Man mano che il bambino passa attraverso la Dieta GAPS Introduttiva, queste carenze nutrizionali verranno lentamente eliminate, quindi il corpo del bambino inizia a gestire in modo appropriato il manganese e altri metalli.
Soia, sciroppo d'acero e un'ampia varietà di fagioli non sono ammessi in Dieta GAPS. Durante la Dieta GAPS Introduttiva, è improbabile che la persona consumi ananas, lamponi o verdure in alcun modo. Se è stata diagnosticata la tossicità da manganese, evitare tutte le verdure e altri alimenti ricchi di manganese è una buona idea fino a quando i test non migliorano.
Lo stesso vale per i bambini che sono stati nutriti con bevanda artificiale di soia in polvere. Tuttavia, questo problema non dovrebbe preoccupare la maggior parte delle persone che seguono il Protocollo Nutrizionale GAPS.
2. Le tossine e la tossicità da piombo e mercurio causano tensioni muscolari? Se sì, muscoli specifici saranno più inclini alla tensione, per es., muscoli problematici durante la morte da detox?
Sì, le tossine possono causare dolori muscolari, spasmi e rigidità . Qualsiasi muscolo può essere colpito; è individuale. Se un particolare gruppo di muscoli era problematico durante la morte da detox, allora è probabile che saranno presi di mira dalla tossicità .
3. In aggiunta ai succhi / estratti, al sambuco e alle piante (elencati nel suo libro giallo sulla GAPS), ci sono altri metodi di disintossicazione per chi soffre di Sindrome GAP? Consiglia una procedura particolare di disintossicazione intensa? Consiglia di usare protocolli di disintossicazione oltre a consumare estratti / succhi freschi per rimuovere i metalli pesanti problematici?
Non consiglio altre procedure di disintossicazione per i primi due anni del Programma, poiché il Protocollo Nutrizionale GAPS ripristinerà il tuo sistema di disintossicazione nel corpo, quindi riprenderà a funzionare e rimuoverà le tossine in modo naturale. Tuttavia, in alcuni casi il carico tossinico può essere troppo elevato e produrre ancora sintomi dopo due anni. In questi casi consiglio sostanze chelanti naturali come HumetR e HMD (Heavy Metal Detox). Alghe e probiotici sono anche potenti chelatori delle tossine.
Molte persone trovano il digiuno molto utile. Il digiuno si fa meglio in una clinica dedicata al digiuno sotto supervisione e le persone che se la cavano meglio sono quelle che sono abbastanza ben nutrite (non sottopeso). Ci sono molti altri potenti protocolli di disintossicazione disponibili in tutto il mondo ed è meglio eseguirli in cliniche dedicate. Conosco parecchie persone che hanno tentato vari protocolli con risultati diversi, da nessuno a risultati spettacolari. Il risultato dipende molto dal buon funzionamento del sistema di disintossicazione nel corpo, ed è ciò che il Protocollo Nutrizionale GAPS può fare per te: ripristinare il tuo sistema di disintossicazione.
4. Qual è la differenza tra sauna e bagni di sale Epsom per la disintossicazione? Come funzionano? Il sale Epsom rimuove le tossine a un ritmo più lento o più veloce? Quale ha meno probabilità di causare una reazione die-off da guarigione? Cosa pensa dell'inserimento del sale Epsom all'inizio di un Programma di disintossicazione? Ha raccomandazioni sulla durata e sulla frequenza?
La sauna rimuove le tossine attraverso il sudore. Inoltre, aumenta la temperatura corporea, che ha un effetto curativo e disintossicante su tutto il corpo. Le persone lo sanno da secoli, motivo per cui varie culture in tutto il mondo hanno utilizzato il calore come metodo di guarigione: sauna in Scandinavia, banja in Russia, bagni turchi, bagni romani, ecc. Una visita settimanale alla sauna o banja è ancora una pratica tradizionale in molti paesi. I russi dedicano l'intero sabato alla loro banja; questo è un MOT (Misurazione, Osservazione e Test) Check-up settimanale per il tuo corpo. I bagni di sale Epsom sono una "copia" dei bagni di zolfo naturali, molto popolari in Europa e in Asia. Ci sono terme naturali in tutto il mondo dove l'acqua calda, ricca di zolfo, sgorga dal sottosuolo. Nel corso dei secoli si è notato che fare il bagno in queste acque allevia molte malattie. Ora ci sono molte ricerche che dimostrano che le terme di zolfo hanno molti effetti curativi sul corpo. Poiché molti di noi non hanno accesso di routine a tali spa, il bagno salino Epsom è il più vicino possibile a questa esperienza. Quando fai il bagno nella soluzione salina Epsom, il tuo corpo assorbe zolfo e magnesio attraverso la pelle mentre le tossine vengono estratte.
Consiglio sia saune che bagni. Funzionano in modo diverso, ma entrambi aiuteranno il tuo corpo a disintossicarsi e guarire. è essenziale introdurli entrambi gradualmente e lentamente, assicurandoti che il tuo corpo possa tollerare il livello di disintossicazione. Quindi, inizia da pochi minuti nella sauna e aumenta gradualmente tempo e temperatura. Con i bagni, parti da una temperatura più bassa, una soluzione meno concentrata e meno tempo trascorso nella vasca. Man mano che il tuo corpo si abitua, puoi gradualmente rendere l'acqua del bagno più calda, la concentrazione di sale Epsom più alta e il tempo trascorso nel bagno più lungo. Oltre ad aggiungere sale Epsom ai tuoi bagni, puoi usare sale marino integrale, polvere di alghe, argilla medicinale, aceto di sidro e bicarbonato di sodio. Raccomando ai miei pazienti di alternare questi vari bagni per ottenere il massimo effetto. è meglio fare bagni e sauna prima di coricarsi; dopo tali trattamenti, il tuo corpo avrà bisogno di riposare almeno per alcune ore.
5. Per quanto riguarda l'esposizione alla diossina in Dieta GAPS, la diossina è considerata una delle sostanze chimiche più tossiche prodotte ed è solidamente legata a molti tipi di cancro. L'esposizione alla diossina avviene principalmente attraverso la dieta, con i vegani con i livelli più bassi. Il pesce è la fonte più grande, le uova sono la seconda e le carni sono fonti molto significative (anche prodotte biologicamente). Mi preoccupa mangiare così tanta carne, pesce, uova e latticini.
Perché concentrarsi solo sulle diossine? Che dire di centinaia di altre sostanze chimiche artificiali nel nostro approvvigionamento alimentare, molte delle quali sono altrettanto tossiche?
Ci sono diversi problemi di tossicità : l'approvvigionamento, la capacità del corpo di disintossicarsi e le sostanze disintossicanti nel cibo. Mangiare sostanze vegetali (verdure, frutta, noci, ecc.) generalmente mantiene il corpo pulito perché fornisce molte sostanze detergenti / pulenti. Le piante / I cibi vegetali generalmente non ci nutrono; purificano e forniscono energia. Gli alimenti di origine animale sono generalmente alimenti per la costruzione / l'alimentazione; forniscono i "mattoni e malta" per costruire il corpo e il sistema di disintossicazione. Senza carne, uova, pesce e latticini, il sistema di disintossicazione potrebbe non funzionare bene.
è fondamentale costruire il proprio corpo e mantenerlo pulito. Anche i cibi di origine animale crudi forniscono una discreta quantità di sostanze disintossicanti. Combinando cibi vegetali e animali, permettiamo al nostro corpo di essere in ottima salute. Siamo tutti diversi: alcuni individui necessitano più costruzione, mentre altri individui più pulizia. Spetta a ogni individuo trovare il giusto equilibrio tra alimenti purificanti (piante) e alimenti nutritivi (prodotti animali).
Trapianti
1. Mio figlio ha subito multipli trapianti di cornea per glaucoma per eccesso oculare di vasi sanguigni. Si è sottoposto a vari cicli di antibiotici e steroidi. Ha esperienza clinica con pazienti trapiantati in Dieta GAPS? Che ne pensa in merito e quali "passaggi o precauzioni extra" suggerisce?
Il problema con i trapianti è il farmaco immunosoppressore che i pazienti di solito assumono dopo l'intervento chirurgico. Questo farmaco rende difficile, anche se non impossibile, l'introduzione di probiotici e cibi fermentati. Segui la Dieta GAPS e introduci probiotici e cibi fermentati molto lentamente e con attenzione, osservando costantemente la persona. Sebbene i probiotici siano utili, questi sono microbi e in una persona con un'immunità soppressa, anche i microbi benefici possono causare problemi.
Problemi Urinari
1. L'enuresi notturna e la poliuria (eccessiva minzione) sono preoccupazioni comuni dei genitori prima della Dieta GAPS e sembrano aumentare durante le prime fasi della Dieta GAPS. Quali sono i suoi commenti in merito?
Per favore, leggi il mio articolo sull' "Allergia alimentare" che spiega questo problema in dettaglio. L'urina è uno dei posti in cui le tossine lasciano il corpo. La flora intestinale anormale produce molte tossine, che vengono escrete nelle urine. Questa urina tossica irrita il rivestimento della vescica e provoca un'infiammazione di basso grado, quindi la persona manifesta sintomi di cistite cronica. La vescica non vuole trattenere l'urina tossica. Pertanto, la persona deve svuotarla frequentemente. Se un bambino (o un adulto) con questa condizione è profondamente addormentato, allora la vescica può svuotarsi senza svegliare la persona, quindi bagnare il letto. La morte da disintossicazione aumenta le tossine nel corpo. Così l'urina diventerà più tossica, esacerbando il problema. è sempre importante controllare i sintomi / le reazioni die-off introducendo lentamente probiotici e alimenti vari.
Il Protocollo Nutrizionale GAPS eliminerà questo problema a lungo termine, poiché ne rimuoverà la causa. Nel frattempo, fai ciò che funziona per aiutare la situazione: bevi molta acqua; gli integratori di mirtillo aiutano a ridurre l'infiammazione della vescica; utilizza allarmi meccanici e dispositivi vari sviluppati per l'enuresi; sveglia tuo figlio alcune volte durante la notte e portalo in bagno. Gli alimenti ricchi di salicilati e ossalati possono peggiorare il problema: cerca quindi di evitare questi alimenti per un po' finché le cose non migliorano.
Quando le tossine danneggiano le difese naturali delle mucose della vescica nelle urine, qualsiasi infezione può entrare rapidamente. Pertanto, le persone con questo problema hanno spesso infezioni urinarie, che devono essere trattate con antibiotici. Popolando quell'area con una flora benefica, si prevengono le infezioni urinarie. Quindi, consiglio di applicare kefir o yogurt fatti in casa su tutto l'inguine dopo docce e bagni. I microbi probiotici risalgono lentamente l'uretra fino alla vescica, la proteggono e la aiutano a guarire.
2. Quali sono i suoi commenti in merito alla cistite interstiziale e al modo in cui il Protocollo Nutrizionale GAPS può aiutare?
Leggi l'articolo "Allergie Alimentari" che spiega questo problema dettagliatamente.
3. Da quando 2 settimane fa ho iniziato la Dieta GAPS Introduttiva, ho notato una sottile sostanza polverosa bianca nelle mie urine. Non in grande quantità , ma in quantità sufficiente da essere notata. è qualcosa di cui preoccuparsi o per cui consultare un medico?
Sarebbe una buona idea testare la tua urina quando noti questa polvere in essa, poiché potrebbe essere diverse cose: sali di calcio, ossalati, complessi proteici o qualcos'altro. La cosa fondamentale da osservare è come ti senti: se ti senti bene, probabilmente non c'è motivo di preoccuparsi. La Dieta GAPS Introduttiva avvia l'eliminazione delle tossine dal corpo; queste tossine possono far precipitare vari sali nelle urine e cadere come una polvere dall'aspetto bianco.
4. Non son riuscito a determinare se riesco a tollerare l'olio di cocco. Sembra che lo tolleri perché non ho alcuna reazione in bocca o nel corpo. Tuttavia, quando uso l'olio di cocco come lubrificante personale nelle mie parti intime, ho bruciore. Ciò vuol dire internamente anche il mio corpo non tollera l'olio?
L'olio di cocco contiene sostanze antimicotiche e antibatteriche. Abbiamo una ricca flora microbica nell'inguine e l'olio la attaccherà ; la conseguente morte da disintossicazione può produrre infiammazione locale. Usa invece la tua panna acida o kefir fatta in casa come lubrificante nell'inguine; popoleranno il tuo inguine con una flora benefica oltre a nutrire e lenire.
Vaccini
1. Nel caso in cui i genitori volessero vaccinarsi, raccomanda un Programma Vaccinale? A che età iniziare, frequenza dei richiami, sequenza, ecc.?
Per favore,, leggi il capitolo sulle "Vaccinazioni" nei miei libri GAPS. Credo che i bambini nelle famiglie GAPS non dovrebbero essere vaccinati fino a 4-5 anni. A rigor di termini, il tetano e la poliomielite sono le uniche due vaccinazioni considerate critiche. Altre vaccinazioni non sono essenziali; lasciare che tuo figlio soffra di quelle infezioni infantili è meglio. Assicurati che tuo figlio sia ben nutrito e navigherà attraverso quelle infezioni e diventerà più forte con un sistema immunitario più robusto. è stato registrato che coloro che hanno contratto il morbillo, la parotite e altre infezioni infantili, praticamente non soccombono mai a malattie autoimmuni o allergie. Ed è un dato di fatto che le complicanze di queste infezioni insorgono solo nei bambini malnutriti, in particolare con carenze di vitamine A e D.
Se decidi di vaccinare, l'ordine dei vaccini è meno critico. Ciò che è molto importante è avere ogni vaccino separatamente; Non consiglio i vaccini combinati. Assicurati che tuo figlio sia ben nutrito e non abbia raffreddori, tosse o altri problemi al momento della vaccinazione. è anche importante distanziare le vaccinazioni di almeno 3 mesi l'una dall'altra. Se qualche vaccino provoca una reazione, lascia che tuo figlio si riprenda completamente prima di considerare il prossimo vaccino: ti consiglio di aspettare circa 6 mesi.
2. Durante la mia ultima gravidanza nel 2010, i miei esami del sangue hanno mostrato che non ero più immune alla rosolia. Mio marito è preoccupato che, qualora dovessimo concepire di nuovo, sarei a rischio se esposta alla rosolia. Una volta finito l'allattamento, suggerisce a una madre nel mio caso di vaccinarsi contro la rosolia? In tal caso, quanto tempo prima del concepimento pianificato va fatta la vaccinazione?
La rosolia è rara nei paesi occidentali e la possibilità di contrarla durante la gravidanza è minima. Se viaggi all'estero, ovviamente, la situazione cambia.
Prenditi cura del tuo sistema immunitario attraverso la dieta e lo stile di vita e sarai protetta dal contrarre la rosolia o qualsiasi altra infezione. Il tuo stato d'animo è fondamentale per contrarre qualsiasi infezione! Se tu e tuo marito siete preoccupati per la rosolia, è bene vaccinarsi. Assicurati solo di aver smesso di allattare e di non essere ancora incinta del tuo prossimo bambino. Assicurati di essere sana e ben nutrita durante la vaccinazione. Aspetterei 2-3 mesi dopo la vaccinazione prima di concepire.
Vitamine
1. La disintossicazione con la Dieta GAPS può esaurire le riserve di vitamina D più velocemente e aggravare eventuali carenze di vitamina D?
La disintossicazione richiede molti nutrienti: enzimi, vitamine (compresa la vitamina D), minerali, amminoacidi, colesterolo, acidi grassi, ecc. Il corpo umano è intelligente; si disintossica solo fino al livello in cui ha risorse disponibili. Se il corpo ha molte risorse, si disintossica in modo rapido ed efficiente. Se le risorse sono scarse, la tua disintossicazione rallenterà o si fermerà del tutto e il corpo utilizzerà quei preziosi nutrienti per altre funzioni. Varie funzioni del corpo richiedono la vitamina D e il corpo darà la priorità a quale funzione dovrebbe ottenerla per prima. La disintossicazione potrebbe non essere in cima alla priorità
Il Protocollo Nutrizionale GAPS fornisce grandi quantità di nutrienti per la disintossicazione, compreso il colesterolo e vitamina D; lungi dal prosciugare le tue riserve di vitamina D, continuerà a reintegrarle. Tuttavia, dobbiamo capire che la fonte primaria di vitamina D per noi è la luce solare; il cibo fornisce molto meno di questa preziosa vitamina. Quando il sole splende sulla nostra pelle, il colesterolo nella pelle viene convertito in vitamina D, e lo è anche la migliore vitamina D disintossicante. Ogni volta che prendiamo il sole, la vitamina D e il colesterolo nella nostra pelle si combinano con lo zolfo formando solfato di vitamina D e solfato di colesterolo. Queste due sostanze sono tra i più potenti disintossicanti / detergenti. Di solito, il colesterolo e la vitamina D sono liposolubili; non possono viaggiare nel sangue (a base acquosa) senza un imballaggio speciale. La solfatazione li rende solubili in acqua, permettendo loro di viaggiare nel sangue senza essere impacchettati e raggiungere ovunque per purificarsi. Quindi, prendere il sole è una potente procedura disintossicante vitale per il Protocollo Nutrizionale GAPS.
2. Ha esperienza clinica con l'anemia perniciosa?
L'anemia perniciosa è dovuta alla carenza di vitamina B12 a sua volta dovuta alla gastrite: le cellule parietali danneggiate nello stomaco non possono produrre il fattore intrinseco necessario per assorbire la vitamina B12. Il danno alle cellule parietali è solitamente autoimmune. Molte persone con Sindrome GAP soffrono di gastrite e presentano questo problema. Potrebbe non essere abbastanza grave da avere un quadro clinico di anemia perniciosa, ma sono carenti di vitamina B12 a vari livelli.
Sono convinta che l'autoimmunità nasca nell'intestino. Il Protocollo Nutrizionale GAPS guarisce l'intestino e lo stomaco e riequilibra l'immunità . Di conseguenza, lo stato della vitamina B12 si normalizza. La Dieta GAPS fornisce grandi quantità di vitamina B12. Tuttavia, se, nelle fasi iniziali, l'anemia perniciosa è clinicamente presente, dovresti fare delle iniezioni di vitamina B12 (o un integratore orale). A lungo termine, puoi rimuovere questo problema guarendo l'intestino.
3. Il mio bambino presenta livelli elevati di vitamina A nel sangue e il medico ci ha detto di smettere di mangiare fegato. Cosa dovrei fare?
Di solito, ci sono 2 motivi per l'alto livello di vitamina A nel sangue.
1) la madre sta mangiando una vitamina sintetica, che viene utilizzata per fortificare la maggior parte degli alimenti trasformati (cereali per la colazione, farina, soia e altri). Questa fortificazione è il motivo per cui molte persone nel mondo moderno hanno alti livelli ematici di vitamina A. Questa vitamina non può essere adeguatamente utilizzata dal corpo e si accumula, causando alti livelli nel sangue, mentre il paziente può soffrire di carenza di vitamina A. Sfortunatamente, al paziente spesso non viene consigliato di smettere di mangiare cibi trasformati, ma invece di smettere di mangiare cibi naturali ricchi di vitamina A (come il fegato). Quindi, una madre che allatta non deve assolutamente mangiare alimenti trasformati! Dovrebbe seguire la Dieta GAPS Completa durante l'intero periodo dell'allattamento al seno.
2) Il bambino può avere una carenza funzionale di vitamina A. Cos'è una carenza funzionale? Affinché qualsiasi sostanza nutritiva nel corpo funzioni, deve attaccarsi ai suoi recettori designati su cellule diverse e in vari organi. Molte di queste tossine si legano a questi recettori e li occupano. Di conseguenza, il nutriente non può attaccarsi al suo recettore e non ha alcuna possibilità di svolgere il proprio lavoro; invece, si accumula nel sangue. Questo può accadere a molti nutrienti, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori del corpo. E può succedere alla vitamina A!
Nelle persone con Sindrome GAP, un fiume di tossicità entra nel corpo dall'intestino. La persona può avere alti livelli di vitamina A nel sangue mentre il corpo soffre di una carenza di questa vitamina. Ciò causerebbe una scarsa funzione immunitaria e suscettibilità alle infezioni, scarsa crescita, problemi agli occhi, problemi alla pelle e scarsa guarigione. In un bambino allattato al seno, l'eccesso di vitamina A nel sangue può provenire sia dalla sua deficienza funzionale che dal latte materno, perché anche lei ha una deficienza funzionale. In molti casi, le tossine del latte materno possono causare una carenza funzionale di vitamina A nel bambino. Ecco perché quando esaminiamo il sangue del bambino per la vitamina A, è essenziale testare anche la madre! I bambini GAPS provengono da genitori GAPS; quasi sempre anche la madre è una persona GAPS. In situazioni gravi, l'allattamento al seno deve essere interrotto e il latte materno deve essere sostituito da latte donato. Trovare una balia sana è una delle migliori opzioni per questi bambini. Ma in alcuni casi, è sufficiente che la madre segua una rigorosa Dieta GAPS e pulisca l'intestino con regolari enteroclismi.
Se il bambino ha alti livelli di vitamina A nel sangue, è essenziale che la madre che allatta cambi prima la sua dieta o sostituisca il suo latte con il latte di una sana balia. è importante continuare a dare al bambino una Dieta GAPS con quantità ragionevoli di grassi animali. Il fegato è ricco di vitamina A nelle migliori forme naturali. Supponiamo che ci sia una preoccupazione per gli alti livelli di vitamina A nel corpo. In tal caso, le quantità di fegato possono essere ridotte nella dieta o sospese per qualche tempo. Tieni un diario e vedi se questo porta sintomi negativi. Se la riduzione del fegato ha causato sintomi negativi, aumentare nuovamente il suo consumo indipendentemente dai livelli ematici di vitamina A. Alcune forme di questa vitamina nel fegato funzionano meglio nel corpo, cosa che non possiamo ottenere da altri alimenti. Dobbiamo anche ricordare che il fegato non equivale alla vitamina A! Una miriade di altri nutrienti essenziali nel fegato ci rende più forti e più sani. La ricerca sulla vitamina A deve ancora essere completata! Esistono molte forme di vitamina A e dobbiamo sapere quale funziona meglio in quali situazioni. Sono sicuro che la Natura ha la risposta, e dobbiamo lavorare con alimenti naturali, come il fegato! Questi bambini hanno bisogno di prendere il sole il più possibile per assumere abbastanza vitamina D per bilanciare la vitamina A nel cibo.
Verruche
1. Dopo oltre un anno di assenza, le mie verruche sono tornate con la Dieta GAPS. Ha suggerimenti per gestirle?
Nella mia esperienza, è dovuto allo spostamento generale del pH nel corpo: quando diventiamo troppo alcalini, le verruche e altre infezioni virali prosperano; quando diventiamo troppo acidi, il lievito prospera. Per cambiare il tuo pH, evita la frutta, in particolare agrumi, noci e cioccolato, e vedi se questo fa la differenza. Quando compaiono le verruche, usa una preparazione topica standard di acido salicilico (le farmacie di tutto il mondo lo vendono con marchi diversi). Il perossido di idrogeno alimentare al 35% funziona bene anche sulle verruche fresche (applicane una goccia e lasciala asciugare; continua a usarla due volte al giorno finché la verruca non sarà scomparsa). Le vecchie verruche sporgenti sono meglio legate: usa un filo di cotone o seta consistente, fai un cappio e legalo strettamente sul collo della verruca; il filo interromperà l'afflusso di sangue alla verruca. Così facendo, la verruca si asciugherà e cadrà in pochi giorni (per accelerare il processo, puoi applicare anche a questa verruca il perossido di idrogeno al 35%).
Acqua
1. Quanta acqua bisogna bere?
L'acqua dovrebbe essere bevuta lontano dai pasti, poiché troppa acqua durante i pasti interferisce con la digestione. Durante i pasti, consiglio di bere brodo di carne con un po' di succo di crauti o yogurt / kefir fatto in casa; gli adulti possono bere un bicchiere di vino rosso secco. Il brodo di carne e il vino sono buoni digestivi. Non credo nelle raccomandazioni comunemente pubblicate che affermano che tutti dovrebbero bere 1,5 - 2,5 litri di acqua al giorno. Il fabbisogno idrico cambia ogni giorno a seconda del tempo, di come ci sentiamo in quel particolare giorno e delle attività che intraprendiamo. Il tuo corpo ti dirà di quanta acqua hai bisogno in un dato giorno facendoti sentire sete. Se non hai sete, non c'è bisogno di forzare tu stesso quei litri d'acqua, nonostante quello che dicono i libri popolari. Molta sete è segno di troppa acidità nel corpo: molte tossine sono acidi. L'acqua diluisce solo gli acidi; potresti bere molta acqua e avere ancora sete. Ecco perché è fondamentale adottare misure per alcalinizzare il corpo: ½ cucchiaino di sale naturale non trattato aggiunto all'acqua, 1 cucchiaio di aceto di mele, un pezzo di limone spremuto nell'acqua, mangiare una mela fresca matura o una succosa carota, bere succhi di verdura / frutta appena spremuti alcalinizzerà il tuo corpo e placherà la sete in modo più efficace rispetto alla semplice acqua potabile.
2. Ha qualche commento sull'acqua alcalina? è tra gli ultimi tormentoni del benessere. Vale la pena investire? Inoltre, che tipo di filtrazione dell'acqua mi consigliate?
Sì, c'è la promozione attiva degli ionizzatori d'acqua con alcune testimonianze impressionanti. Nelle fasi iniziali del consumo di acqua alcalina, la maggior parte delle persone segnala un effetto sulla funzione renale: la produzione di urina è ridotta, l'urina diventa molto concentrata e la minzione può essere sgradevole. Alcune persone ne traggono beneficio, mentre altre no. Questo effetto è solitamente temporaneo. Ma per ridurla si costruisce l'alcalinità nell'acqua ei volumi di quest'acqua consumati gradualmente. Prima di investire nel dispositivo (che è costoso), è consigliabile acquistare l'acqua alcalina da un distributore locale: molte farmacie e cliniche acquistano la macchina e vendono l'acqua in bottiglia, che è molto conveniente. Se dopo 1-2 mesi senti che quest'acqua ti aiuta, considera l'investimento nella macchina.
Filtrazione dell'acqua: esistono molti metodi e dispositivi, dai semplici filtri a carbone a soluzioni molto complesse e costose. La maggior parte delle persone che conosco usa un filtro a carbone sotto il lavandino; ne deriva un tocco separato. è conveniente e fornisce acqua di qualità adeguata, rimuovendo fluoro, cloro e pesticidi. Non consiglio di usare acqua distillata o osmosi inversa, poiché c'è la preoccupazione tra gli scienziati che quest'acqua perda la sua "vita" e diventi "morta" perché tutti i minerali e i sali vengono rimossi. L'acqua è un vettore universale di informazioni e richiede minerali e sali per mantenere la sua struttura cristallina e trasportare informazioni.
3. Beviamo acqua alcalina e la famiglia sta ok, ma ho avuto un forte gonfiore, rutti e costipazione. Il mio sistema si abituerà con il tempo oppure significa che sono troppo alcalina?
L'acqua alcalina attacca il lievito. Il nostro stomaco ha sempre del lievito; è un tipico abitante dello stomaco umano sano. Potresti avere una sovraccrescita di lievito nello stomaco e ottenere una reazione di morte. Suggerisco di seguire la Dieta GAPS Introduttiva per alcuni mesi senza bere acqua alcalina. Quando i sintomi si attenuano, puoi introdurlo lentamente e gradualmente.
4. Qual è la sua opinione sul problema delle alghe nell'acqua potabile? Come risolverlo?
Le alghe hanno uno scopo in Natura; sono addetti alle pulizie. Di solito crescono nell'acqua che i prodotti chimici agricoli, in particolare i fertilizzanti artificiali, hanno contaminato. Le alghe assorbono le tossine e le rimuovono dall'acqua. Quando l'acqua è stata pulita, le alghe scompaiono naturalmente. La maggior parte delle specie di alghe sono innocue e non c'è motivo di temerle. Le alghe che producono tossine di solito odorano di vegetazione in decomposizione e le acque in cui crescono sono gravemente contaminate. Non riesco a immaginare nessuno che nuoti in quell'acqua o la beva. Tuttavia, se c'è un po' di alghe nel fiume o nel lago che ha un aspetto e un odore salutari, non me ne preoccuperei. Se la tua fornitura di acqua potabile odora di vegetazione in decomposizione, non dovresti berla. Il problema qui non sono solo le alghe ma le tossine con cui l'acqua è contaminata (ecco perché le alghe sono lì per prime). Troverei un approvvigionamento idrico alternativo piuttosto che cercare di "ripulire" le alghe. Le alghe sono solo un sintomo del problema più grande. Quindi, non combattere il sintomo; trovare il problema stesso.
5. Puoi commentare gli effetti a breve ea lungo termine dell'acqua ozonizzata sul corpo?
L'ossigeno puro è uno dei detergenti e sterilizzatori più efficaci in natura, uccidendo i microbi e neutralizzando le tossine. L'ozono è composto da tre molecole di ossigeno e funziona anche in questo modo. In natura, i livelli di ozono e ioni negativi sono più alti vicino alle cascate, al mare, in montagna e nei prati naturali. Questi ambienti stanno guarendo e i livelli di ozono sono molto salutari per tutti noi. Negli ambienti creati dall'uomo, l'ozono è prodotto da macchinari in combinazione con l'inquinamento. Quella miscela è molto dannosa per la salute. L'ozonizzazione dell'acqua è stata sviluppata per sterilizzare l'acqua; è utilizzato in chirurgia, nelle piscine e nell'industria e viene commercializzato come bevanda salutare.
L'uso a breve termine di acqua ozonizzata può produrre alcuni benefici per le persone con una sovraccrescita di agenti patogeni nel sistema digestivo superiore. Si tratta di persone con reflusso, gastrite, indigestione e altri problemi all'esofago, allo stomaco e al duodeno. Non consiglio l'uso a lungo termine di acqua ozonizzata, poiché il nostro sistema digestivo non dovrebbe essere sterile. Al contrario, dovrebbe essere densamente popolato da flora microbica. Raccomando di introdurre specie benefiche di microbi sotto forma di alimenti fermentati e probiotici a lungo termine.
Perdita e Aumento Di Peso
1.La Dieta GAPS fa perder peso? Sono già sottopeso e fatico ad aumentare di peso
Il consumo regolare di cereali e carboidrati trasformati provoca ritenzione idrica nel corpo. Man mano che smetti di consumare questi alimenti, perderai l'acqua in eccesso e quindi perderai peso, cosa che di solito accade nelle prime settimane. Senza ritenzione idrica, raggiungerai il tuo peso e le tue dimensioni reali, mostrandoti l'entità della tua malnutrizione. Man mano che segui il Protocollo Nutrizionale GAPS, il tuo apparato digerente inizierà ad assorbire correttamente gli alimenti e a nutrirti; inizierai a costruire ossa dense, muscoli sani e altri tessuti e organi e di conseguenza aumenterai di peso. Potresti rimanere abbastanza magro per il resto della tua vita (come potrebbe essere la tua costituzione), ma diventerai forte, vibrante e pieno di energia.
2. Mi peso regolarmente e sembra che stia diventando più pesante. Mi preoccupa perché ero in sovrappeso. La Dieta GAPS fa ingrassare?
Man mano che il sistema digestivo inizia a funzionare bene e ti nutre, eventuali carenze nutrizionali verranno eliminate. Uno di questi è l'osteoporosi, che è universalmente presente nelle persone con Sindrme GAP - a causa di molte carenze nutrizionali, hanno una scarsa densità ossea. Man mano che le ossa iniziano a ricostruirsi, diventeranno più pesanti, quindi peserai di più. Questo è un buon segno da accogliere. La Dieta GAPS rimodellerà il tuo corpo riportandolo alle dimensioni e al peso sani che dovrebbe essere: normali e salutari per te. Bellezza - è la salute che risplende attraverso la tua pelle. Quindi, è bene mettere da parte la bilancia e concentrarsi sulla salute.
3. Cosa ne pensa del grasso addominale?
Il grasso corporeo è energia immagazzinata. Il grasso è la fonte di energia preferita per la maggior parte delle cellule e degli organi del corpo umano. Ci sono due depositi centrali di energia nel corpo: 1) grasso sottocutaneo e 2) grasso viscerale (grasso della pancia). Il grasso sottocutaneo è un organo endocrino che produce alcuni ormoni essenziali per la fisiologia umana, come la leptina, la resistina e la citochina TNF alfa.
Le donne in genere hanno più grasso sottocutaneo rispetto agli uomini, poiché gli ormoni femminili gettano le basi per l'accumulo di grasso femminile su fianchi, seno, glutei e cosce, conferendo alle donne la loro bella forma.
Gli ormoni maschili favoriscono l'accumulo di grasso sottocutaneo nella parte superiore del corpo, conferendo agli uomini la loro forma maschile. Il consumo regolare di zucchero, farina e altri carboidrati trasformati altera l'equilibrio ormonale del corpo: ecco perché al giorno d'oggi vediamo molte donne con corpi di tipo maschile e molti uomini con corpi dall'aspetto femminile.
Il grasso della pancia è uno spazio di immagazzinamento per l'energia rapida: questa energia è immagazzinata all'interno dell'addome attorno agli organi interni: intestino, intestino, stomaco, fegato, reni, ecc. Il normale grasso viscerale è essenziale per sostenere e isolare i nostri organi interni. I carboidrati trasformati nel corpo vengono rapidamente convertiti in grasso.
Parte di questo grasso viene immagazzinato sotto la pelle, che ha una capacità di immagazzinamento limitata. Ma se i carboidrati continuano ad arrivare, il grasso in eccesso viene immagazzinato principalmente nell'addome.
L'alcol è una forma di energia rapidamente convertita in grasso e immagazzinata quasi esclusivamente nell'addome, conferendo alla persona un aspetto "incinta". Il grasso attrae l'acqua: quasi un quarto del tessuto adiposo della pancia può essere immagazzinato in acqua. Gli uomini (e le donne) che bevono troppo alcol regolarmente senza consumare troppi carboidrati hanno pance grandi e difficili da toccare con pochissimo grasso sottocutaneo - una pancia "incinta", una pancia piena di grasso e acqua. Uomini e donne che indulgono in entrambi (troppo alcol e carboidrati trasformati) avranno grandi pance dure e anche troppo grasso immagazzinato sotto la pelle.
L'epidemia di obesità è causata dai carboidrati trasformati che sono arrivati a dominare le nostre diete moderne. I grassi animali naturali (burro e grassi nelle uova, nella carne e nel pesce) bilanciano i nostri ormoni e entrano nella nostra struttura corporea. Sfortunatamente, la nostra dieta moderna è carente di questi grassi nutrienti. Mangiare molti carboidrati privando il corpo di grassi animali essenziali per la vita porta all'obesità , al diabete, alle malattie cardiache, al cancro, all'autoimmunità e alla maggior parte delle altre piaghe moderne.
4. Il Protocollo Nutrizionale GAPS aiuta in caso di resistenza alla leptina. Se sì, in che modo?
La resistenza alla leptina è simile alla resistenza all'insulina e di solito si trova nelle persone in sovrappeso. La Dieta GAPS è una dieta a basso contenuto di carboidrati; aiuta con la perdita di peso e la resistenza all'insulina, quindi dovrebbe aiutare anche con la resistenza alla leptina.
5. Mi sembra di aumentare di peso, in particolare sui fianchi, alle cosce e persino ai polpacci. Quale può essere la causa? Potrebbe trattarsi di ritenzione idrica, specialmente nei polpacci. Se non si tratta di liquidi, perché si accumula così tanto grasso in queste aree specifiche? Cosa posso fare in merito?
è naturale che le donne ingrassino sulle cosce e sui fianchi. Nel nostro mondo moderno, è diventato di moda per le donne sembrare ragazzini: con fianchi stretti e fondo minuscolo. Questo non è normale. Quindi, il tuo corpo potrebbe ristrutturarsi nella forma femminile che dovresti avere. I polpacci gonfi sono una questione diversa: è probabile che si tratti di ritenzione idrica, solitamente dovuta a tossicità corporea. Prova a fare alcunGli enteroclismi al caffè per liberare il fegato e inizia a spremere. Assicurati di aggiungere molta verdura ai tuoi succhi: tarassaco, aneto, ortiche pungenti, coriandolo, prezzemolo, acetosella e salvia (aggiungi queste verdure a un eccellente succo dal sapore dolce ottenuto da una miscela di carote, mele, ananas, un po' di sedano e barbabietola; quindi aggiungere due uova crude e un po' di panna acida, frullare e gustare). Oltre ad aiutarti a disintossicarti, i succhi aumenteranno i tuoi minerali per aiutare i reni nella rimozione dell'acqua.
Vermi & Parassiti
1. Lei raccomanda l'Ovex (mebendazolo) come antivermi. negli Stati Uniti d'America, è disponibile solo come Vermox (solo dalla Rx). Possiamo usare preparati erboristici antivermi? E che dice delle tenie?
Raccomando Mebendazole, 100 mg (disponibile in Europa come Vermox, Ovex o Pripsen) come opzione facile e veloce per i vermi comuni, come anchilostomi, ossiuri e alcuni nematodi. Assumi 2 compresse al giorno (masticane 1 al mattino e 1 alla sera) per 3 giorni; ripeti questo ciclo dopo 10-14 giorni per uccidere le uova rimanenti. I vermi generalmente sono quasi impossibili da sradicare; tornano quasi sempre.
I preparati a base di erbe funzionano mentre li prendi, ma non appena ti fermi, questi vermi di solito riaffiorano, come fanno dopo Ovex. Il vantaggio di Ovex è che funziona in 1-3 giorni, mentre il trattamento a base di erbe richiede mesi. Ovex non affronta le tenie. Quelli sono più difficili da rimuovere e consiglierei un farmaco per iniziare, seguito da prodotti di erboristeria. In generale, tutti abbiamo i vermi. La domanda fondamentale è: stanno influenzando la tua salute? Se sì, allora è una buona idea combatterli. Ma supponiamo che non portino alcun sintomo. In tal caso, non è necessario attaccarli, poiché fanno parte del tuo ecosistema interno e possono svolgere alcuni ruoli funzionali (come regolare l'immunità e prevenire le malattie autoimmuni). I sintomi tipici dei worm comuni che sfuggono al controllo sono i seguenti: Dolore addominale crampiforme, in particolare dopo aver mangiato al mattino; Difficoltà a ingrassare. Anemia persistente (solitamente anchilostomi) Irritanti attacchi di tosse secca (le larve risalgono le vie respiratorie fino alla gola per essere nuovamente inghiottite).
2. Molti pazienti con Sindrome GAP lottano per combattere varie forme di parassiti. Quali alimenti vanno evitati per far morire di fame i parassiti come i nematodi?
I carboidrati trasformati, lo zucchero e altri alimenti trasformati alimentano i parassiti. Questi alimenti non sono ammessi nella Dieta GAPS. Tuttavia, i parassiti sono adattabili: se li privi di una fonte di cibo, ne useranno un'altra. In generale, i vermi e altri parassiti sono una parte inevitabile della vita. Tutti li hanno. Nella maggior parte delle persone non causano sintomi; a meno che non causino problemi, non è necessario attaccarli. I vermi possono svolgere alcune preziose funzioni corporee controllando altri microbi e stimolando l'immunità . Ad esempio, è stato scoperto che alcuni vermi bilanciano il sistema immunitario e possono prevenire l'autoimmunità .
3. I cibi fermentati aiutano a combattere i parassiti?
I cibi fermentati introducono microbi benefici nel corpo, che faranno la loro parte in una complessa interazione di varie microcreature che già vi abitano. Non sappiamo cosa facciano esattamente, ma in ambito clinico il consumo regolare di cibi fermentati aiuta a eliminare i sintomi digestivi causati dai parassiti.
4. Per i proprietari di animali domestici, mentre ci sono molti vantaggi, ci sono preoccupazioni riguardo al contrarre parassiti? Devono essere prese precauzioni quando si vive con animali domestici?
Gli animali domestici sono meravigliosi: forniscono amore incondizionato a tutta la famiglia e stimolano il sistema immunitario. è essenziale avere animali domestici sani; per farlo, devi nutrirli adeguatamente. Cani & gatti non sono stati progettati per mangiare cereali o soia. Gli alimenti commerciali per animali domestici sono principalmente fatti di cereali e soia; ecco perché, grazie agli alimenti commerciali, i nostri cani e gatti si ammalano di artrite, malattie autoimmuni e cancro.
Oltre a ciò, hanno problemi alla pelle, come dermatiti ed eczemi, eliminando la forfora che causa allergie. Dai da mangiare ai tuoi animali domestici come la natura li ha progettati per mangiare e non dovrai mai preoccuparti della salute del tuo animale domestico.
Gatti
Dare il meglio su carne cruda con grasso, latte crudo, pesce e fegato.
Un avanzo occasionale di carne e pesce cotti non farà loro del male.
Cani
Fai bene se mescoli carne macinata cruda (con quantità ragionevoli di grasso) con carote crude tritate finemente e yogurt vivo fatto in casa.
Anche le uova crude, il latte crudo e il pesce crudo dovrebbero far parte regolarmente della loro dieta.
Il fegato di merluzzo e l'olio di pesce sono perfetti per i cani, soprattutto in inverno.
Anche le verdure cotte occasionali e la carne avanzate dalla cena non faranno del male al tuo cane.
Scoprirai che nutrire il tuo cane e il tuo gatto in questo modo ti costerà meno dell'acquisto di cibo per animali domestici commerciale e risparmierai una fortuna sulle spese veterinarie. Svermina il tuo cane / gatto una volta ogni 6-8 mesi. Non preoccuparti dei parassiti: li abbiamo tutti, non meno dei nostri cani o gatti.
5. La Dieta GAPS è benefica per chi ha il parassita Blastocystis? I parassiti amano i carboidrati, quindi sembra che la Dieta GAPS sia ideale per sbarazzarsene. Tuttavia, ho sentito che i Blastocysti mangiano e vivono di probiotici, quindi le verdure fermentate e gli integratori probiotici potrebbero farli prosperare? Cosa consiglia per sbarazzarsene?
Il Blastocystis hominis è un protozoo, che possiamo ottenere da cibi e bevande, altre persone o animali. Nella maggior parte delle persone non provoca problemi, ma nelle persone con immunità indebolita e flora intestinale anormale può causare diarrea, gonfiore, nausea, dolore addominale e prurito anale. Anche molti altri sintomi sono stati attribuiti a questo parassita. Il trattamento tradizionale prevede vari antibiotici, spesso combinazioni di essi; ma sfortunatamente non esiste un trattamento efficace unificato per sradicarlo.
Ho espresso la mia opinione sui parassiti in altre questioni o sui vermi e sui parassiti: tutti noi abbiamo parassiti nel nostro apparato digerente. Fanno parte della nostra flora intestinale, quindi non c'è bisogno di temerli o di attaccarli senza una buona causa. Lavora sulla tua flora intestinale usando il Protocollo Nutrizionale GAPS, mettila in equilibrio e tutte le micro-creature lì si controlleranno a vicenda. Se hai un'infestazione acuta da questo parassita, un breve trattamento antibiotico può essere utile. Nei casi cronici gli antibiotici di solito non sono di alcun aiuto; danneggeranno ulteriormente la tua flora intestinale.
6. Cosa consiglia ai bambini che digrignano i denti (bruxismo)? Questo sta indicare qualcosa?
Le contrazioni muscolari della mascella durante il sonno causano digrignamento dei denti o bruxismo. Il bruxismo è un sintomo comune dei disturbi digestivi e delle condizioni GAPS, come ansia, disturbo bipolare, autismo, ADHD, ecc. Un forte digrignamento dei denti può danneggiare i denti e portare a mal di testa e dolore ai muscoli facciali al mattino. Proprio come con molte altre anomalie del tono muscolare che vediamo nei pazienti con Sindrome GAP, è causata da una combinazione di tossine dall'intestino e carenze nutrizionali. Il Protocollo Nutrizionale GAPS rimuoverà questo sintomo nel tempo.
Nel frattempo, usa un paradenti per proteggere i denti del tuo bambino durante il sonno (va bene quello che usano i giocatori di rugby). Può essere utile assumere 2 integratori prima di coricarsi per rilassare i muscoli prima di dormire: magnesio (chelato di aminoacidi) e un integratore che aumenta la produzione di serotonina (gli ingredienti abituali sono 5HTP, niacina, B6, acido folico, biotina e zinco) . Aumenta il grasso nella dieta del tuo bambino, in particolare il grasso crudo, come il burro crudo e la panna acida fatta in casa (a base di panna cruda). Con entrambi gli integratori, inizia da una piccola dose (circa la metà della dose consigliata per l'età del tuo bambino) per alcune notti. Quindi aumentare gradualmente la quantità .
Un'altra cosa da considerare è tenere sotto controllo i vermi comuni, poiché la loro attività può portare al digrignamento dei denti. Si prega di guardare le domande su "Worms e Parasites" e il loro trattamento con Vermox (Mebendazole 100mg).
7. Vermox può essere usato preventivamente per chi ha una storia di vermi? è dannoso fare 2-3 trattamenti all'anno?
Sì, può essere utilizzato preventivamente 2-3 volte l'anno.
8. In una domanda precedente, lei ha detto che se una persona è bloccata nelle fasi della Dieta GAPS Introduttiva, può essere utile un rimedio naturale antiparassitario e antibatterico. Come può una persona iniziare a fare questo? Alcuni di questi rimedi sono sicuri per i bambini piccoli?
Molti integratori naturali antiparassitari sul mercato possono aiutare: estratto di aglio, estratto di foglie di olivo, olio di origano ed estratto di semi di pompelmo.
1) Il primo integratore utile è l'estratto di aglio. Inizia sempre da una piccola dose e aumentala gradualmente. La dose può essere aumentata a quantità relativamente elevate: alcuni adulti assumono 5-10 gr al dì; per un bambino, di solito sono sufficienti 500 mg - 1 gr al dì con il cibo.
2) Una volta che l'aglio è ben tollerato, si può aggiungere l'estratto di foglie di olivo, partendo da una piccola dose e aumentando gradualmente fino a 1-2 gr due volte al dì per gli adulti. Per i bambini, di solito sono sufficienti 500 mg due volte al dì.
3) Una volta ben tollerati gli estratti di aglio e foglie di olivo, si può aggiungere l'olio di origano, partendo da una piccola dose (1-5 gocce) al dì e aumentando gradualmente fino a 30-40 gocce per gli adulti e 5-10 gocce per i bambini.
4) L'ultimo integratore da aggiungere è l'estratto di semi di pompelmo, partendo da 1-2 gocce al giorno e aumentando gradualmente fino a una dose tollerata: gli adulti arrivano fino a 10 gocce 2-3 volte al giorno; per i bambini possono bastare 4-5 gocce.
Ci sono molte marche di questi integratori sul mercato, scegli quelli di qualità . Alcuni preparati a base di erbe includono MSM (Metil-Sulfonil-Metano), una buona fonte di zolfo per disintossicare e controllare i parassiti del corpo. Se la preparazione a base di erbe non include MSM, aggiungilo alla miscela. Inizia da una dose bassa e aumenta gradualmente fino a 1-2 gr per i bambini e 4-5 gr al giorno per gli adulti.
Esiste un lungo elenco di piante ed erbe tradizionalmente antiparassitarie e vermifughe: l'estratto di mallo di noce nera (la buccia verde delle giovani noci), radice di idraste, radice di genziana, semi di pompelmo, semi di zucca, artemisia annua, aglio, corteccia di quassia amara, berberis, neem e altre piante ed erbe aromatiche.
Ci sono molti buoni integratori sul mercato a base di queste erbe. Un rimedio tradizionale sono le giovani noci in salamoia, una volta popolari in Gran Bretagna e in altri paesi europei. Sono deliziose da avere come sottaceto con carni e altri cibi e potenti come antiparassitari. Se hai un problema grave, inizia con una noce al giorno perché può causare una vera e propria "morte" con mal di testa e altri sintomi. Alla fine, potrai consumare alcune noci in salamoia al giorno: mangiale ad ogni pasto per 4-6 mesi per scacciare ogni sorta di parassiti. Se hai alberi di noci, metti sott'aceto le tue giovani noci; troverai diverse ricette tradizionali su Internet.
9. Nelle sue Domande Frequenti (FAQ) menziona il controllo dei parassiti con rimedi naturali. Raccomanda alcune erbe in particolare?
Esiste un lungo elenco di piante ed erbe tradizionalmente antiparassitarie e vermifughe: l'estratto di mallo di noce nera (la buccia verde delle giovani noci), radice di idraste, radice di genziana, semi di pompelmo, semi di zucca, artemisia annua, aglio, corteccia di quassia amara, berberis, neem e altre piante ed erbe aromatiche. Ci sono molti buoni integratori sul mercato a base di queste erbe. Un rimedio tradizionale sono le giovani noci in salamoia, che erano popolari in Gran Bretagna e in altri paesi europei. Sono deliziosi da avere come sottaceto con carni e altri cibi e sono piuttosto potenti come antiparassitari. Se hai un problema grave, inizia con una noce al giorno perché può causare una sorta di "morte" con mal di testa e altri sintomi. Alla fine, potrai avere qualche noce in salamoia ogni giorno: mangiale ad ogni pasto per 4-6 mesi per scacciare ogni sorta di parassiti. Se hai alberi di noci, metti sott'aceto le tue giovani noci; troverai diverse ricette tradizionali su Internet.
10. L'albendazolo è efficace quanto il Vermox (mebendazolo)? Dal momento che non posso più ottenere Vermox negli Stati Uniti, cosa suggerisce per trattare i nematodi?
Sì, è efficace ed è più potente in alcuni casi. Tuttavia, ha gravi effetti collaterali e deve essere assunto sotto controllo medico. Prova ad assumere la terra diatomacea per cominciare e le erbe vermifughe, descritte nella sezione "Vermi & Parassiti".
11. C'è una preoccupazione per i vermi nel salmone crudo? Consiglia di congelare il salmone per 2 settimane prima di mangiarlo crudo?
Dal punto di vista clinico, non ho riscontrato problemi nel consumare salmone crudo marinato in casa. Se farlo ti preoccupa, congelarlo per 2 settimane ridurrà la possibilità di infestazione da vermi.
12. Cosa pensa del nuovo Protocollo MMS (Soluzione / integrazione Minerale Miracolosa) molto popolare tra i genitori di bambini con autismo? Implica la somministrazione di clorito di sodio / biossido di cloro per via orale e / o in un enteroclisma per combattere parassiti, biofilm e lieviti. è ammesso dal Protocollo Nutrizionale GAPS? Può essere utilizzato contemporaneamente con il Protocollo Nutrizionale GAPS?
Il Protocollo MMS (Soluzione O integrazione Minerale Miracolosa) è stato sviluppato per curare la malaria bevendo una soluzione di biossido di cloro. La sostanza chimica in sé non è incompatibile con il Protocollo Nutrizionale GAPS, ma nella mia esperienza clinica non fa molta differenza per lo stato generale del paziente. Quindi non lo consiglio.
Lievito
1. Il lievito alimentare è ammesso dal Protocollo Nutrizionale GAPS?
Sì, alcune specie di lievito sono consentite, pruchè la persona non sia allergica ad esse, come possono esserlo alcune persone con una sovraccrescita di lieviti. Il kefir contiene alcune specie di lievito (che raccomando per la maggior parte dei miei pazienti) e in molti pazienti raccomando Saccharomyces Boulardii come integratore, anch'esso lievito.
2. Quali raccomandazioni specifiche ha per chi segue il Protocollo Nutrizionale GAPS per eliminare la Candida?
è impossibile eliminare la Candida. Possiamo controllarla solo rafforzando il sistema immunitario e utilizzando rimedi anti-candida. La Dieta GAPS rafforza molto bene l'immunità nel tempo. Esistono molti buoni rimedi naturali sul mercato, come l'origano, l'estratto di foglie di olivo, l'estratto di semi di pompelmo, l'aglio e le miscele di erbe per debellare la Candida.
è essenziale introdurre i rimedi naturali in modo graduale, controllando la reazione di morte. Inizia con un rimedio, quindi aggiungine altri uno per uno. Alcune persone trovano sollievo con i tradizionali farmaci antifungini. Il problema è che i farmaci non possono essere assunti per periodi prolungati (a parte la nistatina), poiché sono tossici e hanno effetti collaterali.
Se i farmaci funzionano, possono fornire un sollievo immediato, ma quando vengono interrotti, il problema potrebbe ripresentarsi abbastanza presto. I rimedi naturali possono essere assunti per lunghi periodi senza danni. Ecco perché è bene iniziare con rimedi naturali, continuare ad assumerli durante il trattamento farmacologico e proseguire con i rimedi naturali quando il farmaco viene interrotto. Un'altra misura è l'alcalinizzazione: la Candida prospera in ambienti acidi e odia l'ambiente alcalino. Il rimedio più efficace ed economico è il bicarbonato di sodio puro.
è piuttosto efficace nel seguente caso:
Se utilizzato come applicazione topica sui piedi d'atleta (metti un po' di polvere nei calzini e nelle scarpe),
Candida orale (lavarsi i denti con bicarbonato di sodio invece del dentifricio),
Qualsiasi altro problema causato da funghi sulla pelle e come bagni (aggiungere circa una tazza di bicarbonato di sodio all'acqua del bagno).
L'assunzione interna di bicarbonato di sodio può essere efficace contro il reflusso, l'indigestione e altri problemi interni di candida.
Per uso interno sciogliere cucchiaino di bicarbonato di sodio senza alluminio in un bicchiere d'acqua e bere a stomaco vuoto. Un'alternativa più costosa è acquistare un valido ionizzatore d'acqua (ce ne sono pochi sul mercato) che produca acqua potabile alcalina. Introdurre gradualmente l'acqua alcalina. Iniziare con ½ bicchiere al mattino e aumentare progressivamente fino a 2 - 3 bicchieri al giorno. Non consiglio più di 2-3 bicchieri di questa soluzione al giorno, poiché potrebbe influire sulla funzionalità renale. Centri sanitari e farmacie in tutto il mondo acquistano questi ionizzatori e vendono l'acqua alcalina in bottiglie.
3. Se uno è ipoglicemico con problemi di candida, da dove si possono ottenere i carboidrati? I carboidrati ammessi hanno tutti un IG (Indice Glicemico) troppo alto, come zucca, carote cotte, ecc. Anche la frutta sarà difficile e, naturalmente, cereali e fagioli sono difficili da digerire nonostante alcuni abbiano un IG basso. Se si aggiunge una possibile sensibilità alla belladonna e allo zolfo ed è impossibile assumere carboidrati.
I carboidrati sono un macronutriente non essenziale, in senso stretto. Proteine e grassi sono fondamentali per noi umani da consumare, ma non i carboidrati. Le persone con Candida si comportano meglio con una Dieta ricca di grassi e proteine piuttosto che con carboidrati. Le carni contengono alcuni carboidrati sotto forma di glicogeno, quindi un pezzo di carne (con del grasso sopra, ovviamente) fornirà proteine, grassi e alcuni carboidrati.
4. Vorrei sapere in che modo il Protocollo Nutrizionale GAPS eradica il lievito sistemico rispetto alla sovraccrescita di lieviti nel colon.
è impossibile sradicare il lievito dal corpo, sistemico o nel colon, poiché i lieviti sono una parte naturale della nostra flora corporea. Essi svolgono molti ruoli preziosi nel corpo, uno dei quali è quello di trattare le tossine: il corpo "utilizza" il lievito come una spugna per assorbire metalli pesanti e altre tossine per far sì che questi veleni facciano meno danni. Ecco perché la sovraccrescita di lieviti comporta sempre tossicità .
Il Protocollo Nutrizionale GAPS agisce su più livelli: 1) rimuove la fonte primaria di tossicità nel corpo migliorando la flora e la funzione intestinale; 2) riequilibra e nutre il sistema immunitario, 3) quindi affronta i patogeni nei suoi modi unici; 4) e ripristina il normale equilibrio microbico nel corpo.
Il normale equilibrio microbico include i lieviti, un'ampia varietà di essi che vivono fianco a fianco con batteri, virus, protozoi e altri microbi. Puoi attaccare il lievito con farmaci antifungini, che possono funzionare temporaneamente, ma finché ci sono tossine nel corpo da affrontare, il lievito tornerà .
Devi comprendere che circa il 90% del tuo corpo è costituito da microbi; siamo solo il 10%: un guscio e un habitat per questi microbi. Pertanto lavora con loro piuttosto che contro di loro, ripristina il normale equilibrio tra di loro e ti serviranno bene.
5. Un paziente con candida può usare prodotti a base di vitamina C a base di frutta come acerola e amla? Oppure esacerberà la Candida?
La Candida si nutrirà di qualsiasi zucchero, compreso il rivestimento dell'intestino (le cellule sono coperte da uno strato di zucchero chiamato glicocalice). Quindi, è un atto di equilibrio: se i prodotti naturali come l'acerola essiccata e l'amla ti stanno aiutando in altri modi, non preoccuparti per la Candida e continua a usarli. Se fanno poca differenza, allora non usarli.
6. Una pubblicazione tedesca affermava: "Non tentare di trattare una sovraccrescita di lieviti nell'intestino solo con la dieta e gli integratori, cioè senza un efficace farmaco antimicotico". I medici tedeschi sottolineano che non è possibile far morire di fame i lieviti. Hanno osservato che, sebbene i pazienti possano sentirsi meglio inizialmente quando iniziano per la prima volta una dieta rigorosa a basso contenuto di carboidrati, hanno molto più difficoltà in seguito quando hanno una ricaduta di quanto non abbiano mai fatto prima. Spiegano che la candida albicans può convertire il suo metabolismo dai carboidrati alle proteine ogni volta che la sua fonte di cibo preferita diventa limitata. In questa fase, la Candida diventa parassitaria e vive a spese dell'ospite, formando un'infezione invasiva all'interno della mucosa.
La Candida non è sola nell'intestino. Convive con migliaia di altre specie di microbi, che si influenzano, si controllano e comunicano tra loro. Il Protocollo Nutrizionale GAPS non si occupa solo di Candida. Ripristina l'equilibrio microbico nell'intestino ed è quell'equilibrio che tiene sotto controllo la Candida. In alcuni pazienti, un ciclo di farmaci antimicotici può essere utile in combinazione con la Dieta GAPS. Tuttavia, nella maggior parte dei pazienti non c'è bisogno di farmaci.
7. Ora capisco che il gonfiore può essere correlato alla tossicità dei metalli pesanti, ad esempio le otturazioni in amalgama che ho. Tuttavia, non capisco perché il mio gonfiore sia peggiorato da quando sono in Dieta GAPS. La Dieta GAPS dovrebbe aiutare con la disintossicazione. Ci sarebbe meno mercurio disponibile per nutrire i lieviti / funghi? Sarebbe utile assumere clorella per legare il mercurio? CIò ridurrebbe il gonfiore? Inoltre, cosa consiglia a chi per qualche ragione non può rimuovere le otturazioni (gravidanza o allattamento)?
La sovrapproduzione di gas intestinale è dovuta a una sovraccrescita di lieviti / Candida. Il lievito è impiegato dal corpo per assorbire e neutralizzare il mercurio e altri metalli e sostanze chimiche tossiche. Finché il mercurio entra nel tuo sistema, non ti libererai mai del lievito. Dobbiamo esserne grati perché il lievito ti protegge dagli effetti dannosi del mercurio. Pertanto, è essenziale rimuovere le otturazioni in amalgama e altre fonti di metalli tossici.
Quando inizi il Protocollo Nutrizionale GAPS, il tuo sistema di disintossicazione si attiva e inizia a rimuovere il mercurio dalle amalgame e da altri depositi, il che può portare a una sovraccrescita di lieviti. Se stai mangiando frutta secca a guscio e frutta, queste peggioreranno l'intera situazione. Prova a tornare alla Dieta GAPS Introduttiva e rimani nella 2a Fase per tutto il tempo necessario per eliminare il gonfiore. L'assunzione di compresse di carbone aiuterà con il gonfiore.
Questa misura rimuove tutti gli alimenti che alimentano i lieviti e aiuterà il corpo a rimuovere rapidamente mercurio e lieviti. Non è una buona idea rimuovere le otturazioni in amalgama durante la gravidanza & l'allattamento. In tal caso, attieniti rigorosamente alla dieta e assumi probiotici e alimenti fermentati. Le alghe blu-verdi e la clorella possono aiutare; puoi anche provare le alghe naturali e l'integratore HumetR. Il contenuto di grassi dei tuoi pasti dovrebbe essere molto alto (grassi animali freschi): questo aumenterà il tuo sistema di disintossicazione e l'immunità e consentirà a te e al tuo bambino di affrontare meglio la tossicità .